Barista Menu : Tom Yum

#ส่วนผสม
- SILPIN Thai lemongrass 10 มิลลิลิตร
- SILPIN Royal Kaffir lime leaf 10 มิลลิลิตร
- SILPIN Golden sweet tamarind 5 มิลลิลิตร
- น้ำรสพริก 5 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
- น้ำมะพร้าว 30 มิลลิลิตร
- โซดา 30 มิลลิลิตร
- Cold Brew 60 มิลลิลิตร
#วิธีทำ
- ตวง SILPIN Thai lemongrass, SILPIN Royal Kaffir lime leaf, SILPIN Golden sweet tamarind ใส่กระบอกเชค
- ตวงน้ำมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำรสพริก ลงในกระบอกเชค
- ตักน้ำแข็งใส่ เชคจนเย็นจัด จากนั้นเทใส่แก้วเสิร์ฟ
- ท็อปด้วยโซดาและ Cold Brew
- ตกแต่งด้วย มะนาว พริก และใบมะกรูด
- เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
#วิธีทำน้ำรสพริก
สามารถใช้ได้ทั้งพริกสดและพริกป่น
#วิธีทำน้ำรสพริกด้วยพริกสด
#ส่วนผสม
- พริกสด 5-6 เมล็ด
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
#วิธีทำ
- นำพริกสดไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อและตั้งไฟ
- น้ำเดือดใส่พริกลงไปต้ม ประมาณ 20 นาที
- จากนั้นนำมากรองเอาแต่น้ำ เมื่อกรองแล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาที
- กรองละเอียดอีกครั้ง
#วิธีทำน้ำรสพริกด้วยพริกป่น
#ส่วนผสม
- พริกป่น 2 กรัม
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
#วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อและตั้งไฟ
- น้ำเดือดใส่พริกลงไปต้ม ประมาณ 10 นาที
- จากนั้นนำมากรองเอาแต่น้ำ เมื่อกรองแล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาที
- กรองละเอียดอีกครั้ง
#Bluekoff #BluekoffCoffee #BluekoffShowroom #BluekoffTrainingCenter #SILPIN #Coffee #CoffeeCoffeeCoffee

[@Time2outdoorr]

👍

[@TheInnocentstep]

น้ำรสพริกหาได้จากที่ใหน

[@bluekoff23]

สามารถทำเองได้ค่ะ สามารถทำได้ทั้งพริกสดและพริกป่นเลยค่ะ
#วิธีทำน้ำรสพริกด้วยพริกสด
#ส่วนผสม
- พริกสด 5-6 เมล็ด
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
#วิธีทำ
- นำพริกสดไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อและตั้งไฟ
- น้ำเดือดใส่พริกลงไปต้ม ประมาณ 20 นาที
- จากนั้นนำมากรองเอาแต่น้ำ เมื่อกรองแล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาที
- กรองละเอียดอีกครั้ง
#วิธีทำน้ำรสพริกด้วยพริกป่น
#ส่วนผสม
- พริกป่น 2 กรัม
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
#วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อและตั้งไฟ
- น้ำเดือดใส่พริกลงไปต้ม ประมาณ 10 นาที
- จากนั้นนำมากรองเอาแต่น้ำ เมื่อกรองแล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาที
- กรองละเอียดอีกครั้ง