Как же приятно смотреть твои видео. Отличная подача. Ненавязчиво. Спокойно. Без лишнего пиздежа. Все по делу. Особенно мне нра что ты не мммммкаешь и не уммммммкаешь когда пробуешь свою еду👍 Контент отличный 👍 Всех благ тебе и крепкого здоровья 🤘
Да, Тихон, это сейчас актуально. Рынок вновь обретает конкуренцию. На мой взгляд такие сравнения имеют место быть. Плюс обретением для канала станет спонсорство от таких продавцов, а им в свою очередь прибыль, а нам существование канала. Очень хорошая подача материала, с объяснением технологий приготовления, - это важно, Тихон - информативно. Удачи развития в этом направлении.
Однозначно-да! Хорошая идея! Тихон - красава! Я многое перепробовал из предложенных рецептов- нет ни одного, с которым бы я опозорился перед своими домашними и гостями!
Поддержите видео лайком, комментарием и репостом в ваши социальные сети, если рецепт этого заслуживает. Благодарю за вашу поддержку!) Давайте поскорее добьем канал до 600 000 !)
сам работаю поваром и довольно давно прохавал эту фишку с обычным толстым и тонким краем, действительно очень выгодно и чем-то ( на мой взгляд) лучше и эстетичней мраморки. Не мало встречал видео на ютубе,на эту тему, но у Тихона,скажу, лучшее и нагляднейшее пособие по этой теме, очень приятно было смотреть.
@@TihonCT, ну вот первый раз услышал, сколько Вас смотрю. А хочется каждый раз слышать стоимость каждой позиции за ту или иную единицу товара. Спасибо, Тихон, приятно Вас смотреть и слушать, а иметь от Вас обратную связь ещё и уважительно.
Тихон хочу сказать что с удовольствием смотрю ваши видео. Очень хорошая подача информации. Сам очень люблю экспериментировать с едой. Иногда даже внедряю в жизнь полученную информацию. Сам живу в Баку, а здесь особый культ мяса и шашлыков. Но несмотря на это я иногда брал из ваших роликов некоторые интересные нюансы и применял их. Получалось просто супер. Всего хорошего
Тихон. Ты уже прям огромным становишься)) смотрю все подряд твои видео, когда делал беляши был умеренно упитанный) а сейчас прям большой... Не очень это хорошо для здоровья. Береги себя
Спасибо большое за лайфхак! Очень вкусное мясо у нас вышло, хоть и на обычном открытом мангале! Делали толстый край, просто ум отъешь. Прекрасная альтернатива мраморной!
Тихон от души поздравляю тебя с очередной круглой датой подписчиков. Это очень большой труд и ты этого заслуживаешь! Молодчина! Давай к первому миллиону!🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Я антрекоты покупаю толстые на кости, толщина в районе 2 см. Один антрекот весом пол кило выходит, беру пожирнее которые. Получаются прекрасные стейки. Стоимость в мясном магазине на них 480-490 руб за кило.
Из за толщины отруба, нет большого смысла солить томагавк до приготовления, так как соль проникнуть не успеет. Его проще посолить после отдыха и нарезки.
Делал несколько месяцев назад маэстро барбекью подобное видео, но только взял простые стейки и положил их на вызревание с культурами и вышло хорошо. Все руки не дойдут попробовать вызревание простого мяса. Так что есть куда еще развивать тему!
У меня дошли. Причем 2 раза. Получилась пушка. Делал рибай, ковбой и фланк. Вакууматор уже себя окупил) Насчет идеи сравнения, то было бы круто сделать магазин+рынок+свой стейк со стартами. Ради такого сделал бы стейк своего созревания и лично Тихону привез)
Тихону Респект, Уважение и процветания его каналу. Возник вопрос, а почему надо было производить ампутацию у "Ковбоя"? Почему нельзя использовать "Ковбоя" целым?
@@TihonCT ! Ну Вы сосед спросили ? ! По 5 бальной системе это 3-4 ! Поражаемся умению ! Готовить и диктор отменный ! Многие дикторы могли бы поучиться ! Четкая интонация ! Грамотная речь ! Без ошибок ! В дикции ! Супер 👏 молодец ! Спасибо 🙏
Молодец парень, сделал всё как надо! Я знаю только этот вкус , мясо с рынка отличное и доступное мясо! Да, я обожаю твой жест, вроде как отрыв башки🤣 от вкусного и сочного куска мяса!
Жалко у меня супруга не любит средней прожарки... Но мне кажется томогавк получился слишком сыроват... Понравился метод предварительной подготовки, а потом обжарки. Попробую тоже...
Я как-то готовил такого ковбоя с рынка. Засувидил его на три часа при 57С, а потом заколеровал на огне. Это один из лучших стейков, что я ел. Жуёшь и кайфуешь. Такой способ он про "поесть", а не про "повыдрючиваться". Сейчас живу в провинции и тут очень большая проблема с разделкой мяса. На рынках продают крошево из костей и мяса. Нет культуры разделки. Есть колода и мясницкий топор. И попробуй скажи, что разделывал рукожоп, ещё и на ...й пошлют. Типа, тебе всё равно жрать, какая тебе разница, как оно порезано/порублено/покрошено. В мск, круто разделывают, там это конкурентное преимущество при продаже
Тихон, все очень здорово и слюневыделительно! А подскажи, пожалуйста, если толстый край запекать в духовке, то на какой температуре, чтобы достичь 57 градусов внутри куска, и накрывать фольгой или нет?
Я покупаю на рынке отруб кострец, если забрать его весь, то мясник вам продаст стейк Пиканья (это тоже кострец), но договариваться надо сильно заранее, иначе вам достанутся остатки. На мой вкус это гораздо вкуснее и дешевле того же Пиканья от Мираторга. Если стейк хорош сам по себе, то можно хоть вообще не солить!! Вкус настоящего, качественного мяса сам по себе божественен))
То что лайк однозначно и даже не обсуждается меня интересует как ты относишься к спиртному? Многие блогеры перед дегустацией своих блюд употребляют аперитив (я только за) а какие напитки предпочитает ТИХОН и с какой периодичностью. Тихон ты лучший кулинар и большое тебе спасибо за твоё творчество каторым ты делишься с простыми людьми. Дай бог тебе здоровья
Купить Угольные Брикеты Maestro BBQ:
www.ozon.ru/product/ugol-drevesnyy-maestrobbq-201976134/reviews/?ysclid=l2bwihp9kz
grili.store/tovary-ot-maestrobbq/
Как же приятно смотреть твои видео. Отличная подача. Ненавязчиво. Спокойно. Без лишнего пиздежа. Все по делу. Особенно мне нра что ты не мммммкаешь и не уммммммкаешь когда пробуешь свою еду👍 Контент отличный 👍 Всех благ тебе и крепкого здоровья 🤘
@@atskllk это называется стартер для розжига
У тебя женский голос 😂
Огонь 🔥🔥🔥
Ну что как вам такие видео? Делаем сравнения стейков от производителей с рынком?
Да, Тихон, это сейчас актуально. Рынок вновь обретает конкуренцию. На мой взгляд такие сравнения имеют место быть. Плюс обретением для канала станет спонсорство от таких продавцов, а им в свою очередь прибыль, а нам существование канала.
Очень хорошая подача материала, с объяснением технологий приготовления, - это важно, Тихон - информативно.
Удачи развития в этом направлении.
@@matros-kin ни убавить, ни прибавить !)
Надо делать. И ещё сделайте их не на гриле, а дома на сковороде. Ковбой/томагавк наверно надо ещё в духовке подержать
А сильная ли разница если растопить сливочного и полить им?
Однозначно-да! Хорошая идея! Тихон - красава! Я многое перепробовал из предложенных рецептов- нет ни одного, с которым бы я опозорился перед своими домашними и гостями!
Поддержите видео лайком, комментарием и репостом в ваши социальные сети, если рецепт этого заслуживает. Благодарю за вашу поддержку!) Давайте поскорее добьем канал до 600 000 !)
сам работаю поваром и довольно давно прохавал эту фишку с обычным толстым и тонким краем, действительно очень выгодно и чем-то ( на мой взгляд) лучше и эстетичней мраморки. Не мало встречал видео на ютубе,на эту тему, но у Тихона,скажу, лучшее и нагляднейшее пособие по этой теме, очень приятно было смотреть.
Очень круто. Сравнение намного интереснее чем просто готовить одно блюдо. Ждем сравнения разной рыбы и конечно птицы.
Ура!!!наконец-то обычное мясо,а не выдержанное крыло мамонта,вскормленное молодыми единорогами))
Сделаем на даче
Кто смотрит не ужели тяжело поставить лайк от вас не убудет а человеку приятно хороший контент
Огонь! Здоровый стейк, по картинке, просто не реально - шедевральный получился, слюни потекли!!! 👌
Максимально приятный блогер. Очень нравятся твои ролики
Автор явно очень любит вкусно покушать, это "хобби" он реализует с помощью умения вкусно готовить 👍🏻 😊😊😊
А кто не любит то?
Всем здоровья.
Да, Тихон, пора бы уже говорить, где ты покупаешь мясо и у кого, чтобы получалось так же, как у тебя, вкусно.
Я никогда не скрываю этого) Мясо беру тут - t.me/Vkusno28
@@TihonCT, ну вот первый раз услышал, сколько Вас смотрю. А хочется каждый раз слышать стоимость каждой позиции за ту или иную единицу товара.
Спасибо, Тихон, приятно Вас смотреть и слушать, а иметь от Вас обратную связь ещё и уважительно.
@@matros-kin каждый раз говорить про цену не актуально. видео смотрят и через год и через 3. Цены меняются. Продукты и поставщики тоже.
@@РоманПовидишев-м6ф для говядины норм.
@@РоманПовидишев-м6ф говяжий стейк именно так желательно готовить. Хотя на вкус и цвет...
Когда Тихон машет рукой в сторону, значит это супер вкусно и нет слов 😀👍
так он всегда машет)
Тихон, ты лучший. Всё обьясняешь как надо. Благодарю.
Тихон хочу сказать что с удовольствием смотрю ваши видео. Очень хорошая подача информации. Сам очень люблю экспериментировать с едой. Иногда даже внедряю в жизнь полученную информацию. Сам живу в Баку, а здесь особый культ мяса и шашлыков. Но несмотря на это я иногда брал из ваших роликов некоторые интересные нюансы и применял их. Получалось просто супер. Всего хорошего
Ассаламалейкум из Казахстана г.Семей!!!
Приветствую! Всего наилучшего!
Слюни теперь отмываю по всей квартире) офигенные стейки!!!
Глаз не оторвать. Но после операций по состоянию здоровья приготовила овсянку и также махнула рукой, хохотала целый час
Круто. Очень круто. И просто. Без лишних понтов
Блин Тихон! Слюной подавилась! Как же вкусненько ты готовишь! А красота Неимоверная! Супер! Класс!
Членом ты подавилась 🤣
Поздравляю с 600 000-ми подписчиков!!!
Спасибо большое!)
Тихон,привет из Минска,видео получилось отличным,побольше рецептов с говядиной.Всего хорошего!
Минску привет!) Договорились)
🤝
Тихон
Как всегда, у тебя все на высоте, приятно смотреть твои ролики
Тихон. Ты уже прям огромным становишься)) смотрю все подряд твои видео, когда делал беляши был умеренно упитанный) а сейчас прям большой... Не очень это хорошо для здоровья. Береги себя
Себя покажи, посмотрим!)
Он снимаєт видео в ютуб канешно он будет большой но ми привикли 😊 ему краство так он не большой а плотний
Спасибо большое за лайфхак! Очень вкусное мясо у нас вышло, хоть и на обычном открытом мангале! Делали толстый край, просто ум отъешь. Прекрасная альтернатива мраморной!
Тихон, ты мне должен новый телефон, потому что я отгрыз от своего кусок при просмотре. 😄📱
Очень круто 👍
Круто! Очень информативное видео! Без лишнего бла бла бла все по делу! Круто!
Тихон от души поздравляю тебя с очередной круглой датой подписчиков. Это очень большой труд и ты этого заслуживаешь! Молодчина! Давай к первому миллиону!🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
почти уже
@@mynameisnikнука)
Молодец Тихон , просто классно приготовил 👍
Спасибо большое! Какая прожарка нравится?
Главное сочно получилось
@@TihonCT прожарка как надо! Говядина и должна так готовиться! Только стейки из свинины должны быть Вэлдан! Гавядина шикордос!
Молодец, ещё бы лучка кольцами, томатный соус и зелени побольше и можно делать отмашку!
Тихон всё как всегда ШИКАРДОС!!!!
Спасибо, Тихон! Много узнала. Отдельное спасибо за дядю Карена.
Я антрекоты покупаю толстые на кости, толщина в районе 2 см. Один антрекот весом пол кило выходит, беру пожирнее которые. Получаются прекрасные стейки. Стоимость в мясном магазине на них 480-490 руб за кило.
Из за толщины отруба, нет большого смысла солить томагавк до приготовления, так как соль проникнуть не успеет. Его проще посолить после отдыха и нарезки.
Свежий Тихон !!!!! 😀😀😀
именно)
Вызывайте скорую..!!! Я слюной захлебнулся..СПАСИБО за видео..
Единственный кто все показал подробно.
Спасибо! Супер 👍 всё чётко и вкусно 👏
Нравится, как он рукой махает, когда пробует)) несомненно, видно, что человек отлично разбирается в приготовлении. Лайк однозначно. Парень молодец 👍👍🤝
Тихон красавчик 👍🔥
Вы ребята герои! Вам не платят рекламу, а вы нас радуете! Тихон, ты красавчик! Люблю тебя!
Ага, ага. а про угли он бесплатно гнал?
Тихон, скажу честно, пятерка с плюсом. Для простой говядины, очень-очень гуд.
Спасибо большое! Согласен. А главное я с учётом такой цены имеет право на жизнь
Нравится , что Тихон все объясняет для чего и почему !!
Делал несколько месяцев назад маэстро барбекью подобное видео, но только взял простые стейки и положил их на вызревание с культурами и вышло хорошо. Все руки не дойдут попробовать вызревание простого мяса. Так что есть куда еще развивать тему!
У меня дошли. Причем 2 раза. Получилась пушка. Делал рибай, ковбой и фланк. Вакууматор уже себя окупил) Насчет идеи сравнения, то было бы круто сделать магазин+рынок+свой стейк со стартами. Ради такого сделал бы стейк своего созревания и лично Тихону привез)
@@dmitrykraytor5549 Понял, учту, надо делать!
Как всегда подробно и интересно! Класс!
Смотрю 31 января!Спасибо огромное обязательно сделаю!
Как всегда красиво и вкусно! Особенно жду того момента,когда Вы взмахнете рукой !!!
Тихон, привет. Очень зашло это видео. Ковбой 🤠 получился просто шикарно. Отличное сырье, достойное исполнение, роскошный результат. Молодчина.
Парень-инструкция! К сожалению у меня гриль из газ баллона но я думаю принцип понятен.
Ах, как чудесно поют птицы:))
Блестяще 👏🤌👍
Тихону Респект, Уважение и процветания его каналу. Возник вопрос, а почему надо было производить ампутацию у "Ковбоя"? Почему нельзя использовать "Ковбоя" целым?
Как всегда ! Блюдо о ШЕФА ! Супер 👏
Спасибо большое! Какую прожарку любите?
@@TihonCT ! Ну Вы сосед спросили ? ! По 5 бальной системе это 3-4 ! Поражаемся умению ! Готовить и диктор отменный ! Многие дикторы могли бы поучиться ! Четкая интонация ! Грамотная речь ! Без ошибок ! В дикции ! Супер 👏 молодец ! Спасибо 🙏
Спасибо! Очень полезный материал
Сравнение стейков с удовольствием бы засмотрел
Профессионально. Вкусно- видно.
Спасибо за видео.
Тихон как всегда на высоте! Молодец парень!
Очень красиво. И главное доступно.
Бомба! Обязательно попробуем 😊
Молодец парень, сделал всё как надо! Я знаю только этот вкус , мясо с рынка отличное и доступное мясо! Да, я обожаю твой жест, вроде как отрыв башки🤣 от вкусного и сочного куска мяса!
Тихон Красавец🙂,лайк:)
Это невозможно смотреть даже сытым!)))) Я сейчас захлебнусь слюной!) Пойду поем)))
Жест рукой 😂😂😂 всё сразу понятно! Значит вкусно🎉🎉🎉
Сколько раз зарекался не смотреть такие видео на голодный... 🤤
Невероятно подробно- сможет так же попробовать чел без опыта приготовления ! А как аппетИИ-итно!! Ах ! и Ох ! Мммм
Тихон, расскажи людям про альтернативные отрубы! Покажи как их готовить и в чем их разница.
Финальный жест, это что то с чем то! Только ради него смотрю!
Жалко у меня супруга не любит средней прожарки... Но мне кажется томогавк получился слишком сыроват... Понравился метод предварительной подготовки, а потом обжарки. Попробую тоже...
Я как-то готовил такого ковбоя с рынка. Засувидил его на три часа при 57С, а потом заколеровал на огне. Это один из лучших стейков, что я ел. Жуёшь и кайфуешь. Такой способ он про "поесть", а не про "повыдрючиваться". Сейчас живу в провинции и тут очень большая проблема с разделкой мяса. На рынках продают крошево из костей и мяса. Нет культуры разделки. Есть колода и мясницкий топор. И попробуй скажи, что разделывал рукожоп, ещё и на ...й пошлют. Типа, тебе всё равно жрать, какая тебе разница, как оно порезано/порублено/покрошено. В мск, круто разделывают, там это конкурентное преимущество при продаже
Тихон, все очень здорово и слюневыделительно! А подскажи, пожалуйста, если толстый край запекать в духовке, то на какой температуре, чтобы достичь 57 градусов внутри куска, и накрывать фольгой или нет?
Тихон, как всегда на высшем уровне!!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍
Но выглядит он как гавно, согласись?
Толстый как и всегда в полном порядке 👍🤣
Тихон красавчик, я так пробывал вообще бомба 👍👍👍это на столько вкусно
Я покупаю на рынке отруб кострец, если забрать его весь, то мясник вам продаст стейк Пиканья (это тоже кострец), но договариваться надо сильно заранее, иначе вам достанутся остатки. На мой вкус это гораздо вкуснее и дешевле того же Пиканья от Мираторга. Если стейк хорош сам по себе, то можно хоть вообще не солить!! Вкус настоящего, качественного мяса сам по себе божественен))
Ну мне кажется немного подольше на 2-3минуты дольше с каждой стороны подержать и вышел бы шедевр вашего искусства 😊
59°-60° выглядят эстетичнее и окрас более равномерный, и когда стейк нарезаешь с него более прозрачный сок течёт, а не розовая сукровица
То что лайк однозначно и даже не обсуждается меня интересует как ты относишься к спиртному? Многие блогеры перед дегустацией своих блюд употребляют аперитив (я только за) а какие напитки предпочитает ТИХОН и с какой периодичностью. Тихон ты лучший кулинар и большое тебе спасибо за твоё творчество каторым ты делишься с простыми людьми. Дай бог тебе здоровья
Из обычной говядины.... только вырезка всегда мягкая и тающая😏
Тихон ты просто красавчик!!! Хочу попробовать
Вот что значит кушать хорошо!)
Красив собой, молод , свеж , светел)
Ждём сравнения разных стейков 🥩
Все по делу, Тихон молодец!
А можно томагавк поставить на влажное вызревание с костью и со стартами?
Очень полезный канал ❤
Нет слов!!! Слюной захлебнусь! 👍👍👍💖💖💖
Даешь! больше экспериментов со стейками!
Попробуй в конце давать его пробовать блюда "непосвященным" людям для объективного мнения
Красавец Тихон , классно готовишь,все четко ок.
для меня соус N-1 для стейка это соус Chimichurri (aргентина) с уксусом
Жаль что Ютуб не передаёт запахи. Выглядит очень вкусно
Блин! Мужик! Где ты был раньше) 👍
Приятный чел. Лайк
Офигенный рецепт👍
Подписывайтесь на наши соц. сети, чтобы не потеряться.
TH-cam - th-cam.com/channels/0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw.html
Telegram - t.me/TihonC_T
VK vk.com/tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc257029b09e63
RuTube - rutube.ru/channel/24679897/
Супер стейки!👍👍👍 Я всё никак не соберусь их приготовить!😁
Жирный Лайк. Хотелось-бы конечно сравнения брендов увидеть.
Все Тихон жду когда ты позовешь в гости на Стейки
Офигенное мяско😊
У Тихона новый сезон!
Класс. Когда будешь пользоваться чугуниной?
Тема интересная. Спасибо за видео)
ЗАМОРОЗКА РЕАЛЬНО РАБОТАЕТ. И ЧЕ НИЖЕ ТЕМПЕРАТУРА ТЕМ МЕНЬШЕ СРОК ЕЁ АНТИПАРАЗИТИРОВАННИЯ.
Бомба 👍👍👍
Подписалась. Развития каналу!))