J'ai habité Pau et j'ai acheté un bouquin de cuisine béarnaise traditionnelle.il y avait un gâteau comme ça il fallait travailler la pâte.la belle fille demandait a la belle mère." Il faut travailler la pâte longtemps? " La belle mère répond" jusqu'à ce que la chemise te colle au cul".👍😀
Le broyé du Poitou que de souvenirs. Je viens de découvrir votre chaine, c'est super. Lorsqu'on la regarde, on grossit déjà de 2 kilogrammes mais c'est bon. Merci beaucoup.
Merci pour la vidéo ! J'ai vécu pendent 7 mois à Poitiers, et c'est bien de voir comment préparer le broyé de Poitou. Je vais le cuisiner pour mes amis ce week-end !
Heureuse de vous revoir. Bonne recette, personnellement je mettrais bien un zeste de citron, et là je sens que Bruno va bondir ! 😊 Ce gâteau sera mis dans mon cahier d'écolier spécial recettes à réaliser. À bientôt
Bonjour je suis d’origine poitevine et je peux vous dire qu’un broyé ça se coupe pas au couteau. Autrefois c’était le chef de famille qui partageait le gâteau en tapant dessus avec son poing. Évidemment il se gardait le plus gros morceau. Il me souvient effectivement que les anciens le trempaient dans du pineau des Charentes.
effectivement, il gardait le plus gros morceau pour "la grand goule" Pour le présenter je l'ai coupé, à la maison je le casse et j'aime à le tremper dans un verre de vin.
Salut moun content de te revoir bonne recette a faire et à manger sans modération ! Bon sur ce bientôt bises au pays landais adiou depuis le pays catalan A+
![[안방1열 직캠4K] 베이비몬스터 치키타 'FOREVER' (BABYMONSTER CHIQUITA FanCam) @SBS Inkigayo 2404707](http://i.ytimg.com/vi/Tn3bGHiBWkg/mqdefault.jpg)
J'ai habité Pau et j'ai acheté un bouquin de cuisine béarnaise traditionnelle.il y avait un gâteau comme ça il fallait travailler la pâte.la belle fille demandait a la belle mère." Il faut travailler la pâte longtemps? " La belle mère répond" jusqu'à ce que la chemise te colle au cul".👍😀
Le broyé du Poitou que de souvenirs. Je viens de découvrir votre chaine, c'est super. Lorsqu'on la regarde, on grossit déjà de 2 kilogrammes mais c'est bon. Merci beaucoup.
J'aime tellement ce gâteau, Ma Mère nous le faisait toujours Quand on avait envie d'en manger. ☺️🤍 Hum Miam!
Merci pour la vidéo ! J'ai vécu pendent 7 mois à Poitiers, et c'est bien de voir comment préparer le broyé de Poitou. Je vais le cuisiner pour mes amis ce week-end !
J’ai appris quelque chose, merci Bruno pour la recette 👏👏😋
Heureuse de vous revoir. Bonne recette, personnellement je mettrais bien un zeste de citron, et là je sens que Bruno va bondir ! 😊 Ce gâteau sera mis dans mon cahier d'écolier spécial recettes à réaliser. À bientôt
Zeste de citron pourquoi pas, mais surtout angélique confite de Niort. C'est comme cela qu'on la prépare en Charente-Maritime et dans les Deux-Sèvres
merci pour cette recette que je connais et que j'apprécie énormément 👏
Bonjour je suis d’origine poitevine et je peux vous dire qu’un broyé ça se coupe pas au couteau. Autrefois c’était le chef de famille qui partageait le gâteau en tapant dessus avec son poing. Évidemment il se gardait le plus gros morceau. Il me souvient effectivement que les anciens le trempaient dans du pineau des Charentes.
effectivement, il gardait le plus gros morceau pour "la grand goule"
Pour le présenter je l'ai coupé, à la maison je le casse et j'aime à le tremper dans un verre de vin.
Salut moun content de te revoir bonne recette a faire et à manger sans modération ! Bon sur ce bientôt bises au pays landais adiou depuis le pays catalan A+
De retour ! 🤗
Ca ressemble beaucoup au gâteau BRETON qui est + épais, KENAVO
La galette charentaise ' beurlay ' est très bonne aussi.
A l'angélique confite. Miam
@@veroniquebouffenie5044 mon fils m'en a acheté pour mettre dans la galette. Il est étudiant à la Rochelle.
Yamy 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍯🍯🍯🍯🍯🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Il n'y a JAMAIS d'œuf dans la recette traditionnelle du broyé du Poitou !!!! Seulement un jaune d'œuf étalé dessus pour l'aspect doré !!!!!!
Bravo.. avec un irish coffee a la @cremedepineaudescharentes :)