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鍋の容量は３３リットル？気のせいですよね。
3.3の間違いでした！🙇♂️33あったらすごいですね😅
蒜山／ヒルゼン高原へ生徒を引率する時に「俺はニンニクヤマと読む！」と言い続けた私にとって、当チャンネルの存在は最高です。最近出会ったばかりなので、頑張って過去作を追いかけつつ油とニンニクに祈りを捧げる日々を過ごします。
ボウルでなくジップロックでまじぇまじぇするのもお手軽でオススメ
真鱈でフィッシュビリヤニ作ってください！
「おそろしく速い『あえんびえん』 オレでなきゃ見逃しちゃうね」
誰かツッコんでくれると思ってたぜ
ちょっとね、3◯P発見機を仕込んでみましたよ。
インド人は何をやらせても基本適当ですが、ビリヤニにだけは並々ならぬ拘りがあります。うちの会社はタミル・ナドゥ州にあり、私も馴染みがあるのはタミル式ですが、ハイデラバード(ビリヤニの聖地)出身のインド人の後輩は「この辺りで出してるのはビリヤニじゃないですよ！」と何故かキレていました。コイツ、リアルインド料理警察か・・・！？
そりゃ、日本人だってカツ丼を頼んで出てきたのが、茶色いソースカツ丼や赤い味噌カツ煮丼だったら「この県は、卵とじのカツ丼に何か恨みでも？」と思うだろう。
広島焼きとお好み焼きともんじゃの喧嘩みたいなもんやろ同じような料理でもレシピが違えば別の料理だし、レシピってのは地域性があるからな
自分でタミル式のビリヤニを作ってみた感想としては、「そのインド人の方が言っていることはすごくよく分かる」ですね。厳密な意味でビリヤニかと言うと違うかもしれません。ただ、地域によってはこれが「ビリヤニ」という名前で呼ばれている、というところなのかなぁ🤔
カルフォルニアロールを出されて、日本人が「これ寿司とは言えないような…」ともにょるような感じか…？
個人的なイメージとしては「東西のうどんつゆ」の差くらいだと思っています。見た目は大きな差は無いのだけど、絶対に譲れない慣れ親しんだ料理、みたいな。聖地の味を一度味わってみたいので、今度帰郷する時の帰りに空港近くでテイクアウトして来てと頼んでありますｗ
猫田見ないでくれやったらめちゃくちゃ好評を博しそうな気がするよ、変態共の宴って感じになりそう
結構面白そうですよね〜。視聴者の中には逮捕されたい人も多いみたいですし。
めちゃくちゃ盛り上がりそうだねwwww
病気の関係で、あまり肉類を食べられないので、野菜系のお料理を教えて頂けるとありがたいです🙏
「米の茹で時間を計りながら鍋に敷く」という面倒くさい手順のないタミル式が飲食店に多い理由がよく分かる動画でしたね。
ビリヤニを飲食店で出すとなると、いろいろ大変なことが多そうではありますね。
おお〜来週はパスタ！なんだか珍しいような…楽しみにしてます！✨
以前に一度「インドのパスタ」を紹介しましたが、それ以来です。要はバターチキンにパスタをまぜるだけなんですが😅
やっと今日作れました！底が焦げ付いたりちょっと火が通り過ぎたり鍋や火加減が難しかったですが正義のおかげでパラパラとはなりました！美味しかったです。9月末は代々木のナマステインディア行きたいです。美味しいもの出会いたい
お〜、これを作っちゃいましたか！米の食感はいいけど焦げ付くということは、加熱時間が長すぎたというよりは、火加減が強すぎたか水分量が足りなかった可能性が高いですね。ビリヤニは作るたびに食材の量や加熱時間を数字で記録に取って、結果を見て次回調整、を繰り返すと、どんどん出来が良くなります。
そういえばこのチャンネルでほうれん草カレー系を観ていない気がするけど実はインドカレーではない？
いつも思いますがボールよりどんぶりのほうが料理達人者という感じです。マリネの鳥ってもしかして色々使えて作っておくと便利そうですね圧鍋で炊いてるのでめっちゃ美味しそうですね！今回も色々な専門的情報ご紹介ありがとうございます
どんぶりに入れて混ぜるのにも少し慣れてきました。マリネした鶏肉はそのまま焼いてもおいしいですし、カレーに使ってもいいですね。
次回のバターチキンも楽しみです。インドでパスタと言えばスパゲティなどの麺状ではなくショートパスタでしょうか？
見たところショートが多いみたいです。
「なんちゃってビリヤニ」の写真の中央はタコの吸盤ですかね？インド人もタコを食べるのか気になったので。
タコですね！もとはエビ、イカ、魚で作ったシーフードビリヤニだったと思います。インド料理でタコのイメージはないですが、どうなんでしょうね。
フィッシュビリヤニ、うちの近所の店で曜日限定で出されてるのを食べたことがあるけど美味しかったなぁ。。。なんかフライの魚が合ってた。猫田見ないでくれは流石にまずいですよ！
わあ 待ってました いつも土曜日⤴️されるのめちゃくちゃ楽しみにしてます めちゃくちゃ大好きです いつも動画見てるだけなんですが ホールスパイスっていうとことか魔理沙のはむはむとか 猫田さんとかウプ主とか🇮🇳警察とかすべての構成が大好き😘
ありがとうございます😊「ホ〜ルスパイス」と「はむはむ」は、以前に視聴者の方から「あれが良かったんだけど、もうやらないの？」みたいなコメントをいただいたことがきっかけで定着しました。
マリネした鶏肉でカレースープ作って米を炊くって考えたら簡単にできそうですね
こっちのほうがだいぶラクですね。
阿鼻叫喚はあびきょうかん
ビリヤニってインドに行くと地域ごとに細かく亜種があるみたいですねまるで芋煮みたいだぁ…
かなりいろいろありそうですね。芋煮もそんな感じですか。
邪道かもしれないけどポテト入れてるやつが好きです。
ベンガルの方だとジャガイモ入るんですかね。それもいつかやってみたいですね〜。
本格的なビリヤニを細かく米を出さずに簡単に作れそうでやってみようと思う（ホ～ルスパイスは免じてもらいたいけど）
この作り方はだいぶラクだと思います。
ビリヤニ…これは初心者向けと言えますかねえ。ちょっと工程が以前の2つよりは楽そうです。…ビリヤニももっと初心者向けにできればさらに嬉しいなー♡ 魔理沙に作ってほしいなー♡
これはだいぶラクですね。魔理沙が作るなら炊飯器でしょうかね。
@@猫田のゆっくりインド料理 炊飯器で作れる！？ 次に魔理沙には、ビリヤニ作ってもらいたいですね〜、うちでも作れるかも！！ 楽しみです！
ビリヤニはまだらがいのちなのは知りませんでした。スープが沸騰したときの泡の部分を灰汁とみなしてどうしてもとってしまいそうですw
本式（と言っていいかは分かりませんが）の作り方だと、まだら模様になるみたいですね。灰汁は取ってないっす😅
ミントは作ったら沢山できるけど、侵略されるかな…。
畑に植えると大変…みたいな話は聞きますね。
ボウルが無い時に丼でやると零しそうで不安になるので、やはり早急に新しいボウルを買うか、他の方が言うようにジップロックなどを使うと良いですね！次回のバターチキンパスタ？ってのは謎すぎて気になってしまった…
ま、こぼれそうでこぼれないので大丈夫でしょう！バターチキンパスタはバターチキンとパスタを混ぜただけの料理ですが、おいしいです。
？？？「余りビリヤニビリヤニと煽るなよ。逮捕されるぞ」
猫田見ないでくれのコーナー…インド料理警察達が過労で召されるんじゃないですかね…
実は入所希望者が多すぎるかもしれない当チャンネル…。
東京でめちゃくちゃ美味しいビリヤニに出会って無事ビリヤニ警察になりました。まだらじゃないと許せん。
ふーむ、混ぜご飯と炊き込みご飯くらい違うのかな。
ヨォオグルト😂
当たり前のようにビリヤニがあるいらすとや
""沸騰してきたら"ば後"(bhat)は米を炊くだけ""これは新作のネパールギャグとみて宜しいか？(’·ω·`)
座布団5万枚！
亜鉛鼻炎……辛そう
むちゃうんまそ……
意外と日本人向けです。
100均のでもいいから買ったら？素材複数使うならありでしょあ、ビリヤニは美味そう真似するなら鶏もも肉かな…
これはビリヤニと言うよりプラオじゃね？😅
ホールスパイスメインでパウダースパイスはほぼ使わないあっさりとした炊き込みご飯がプラオ、ホールスパイスに加えパウダースパイスもガンガン使って刺激強めに仕上げるのがビリヤニ、というのを聞いた事がありますね。
どうなんでしょうね🤔
鍋の容量は３３リットル？気のせいですよね。
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蒜山／ヒルゼン高原へ生徒を引率する時に「俺はニンニクヤマと読む！」と言い続けた私にとって、当チャンネルの存在は最高です。
最近出会ったばかりなので、頑張って過去作を追いかけつつ油とニンニクに祈りを捧げる日々を過ごします。
ボウルでなくジップロックでまじぇまじぇするのもお手軽でオススメ
真鱈でフィッシュビリヤニ作ってください！
「おそろしく速い『あえんびえん』 オレでなきゃ見逃しちゃうね」
誰かツッコんでくれると思ってたぜ
ちょっとね、3◯P発見機を仕込んでみましたよ。
インド人は何をやらせても基本適当ですが、ビリヤニにだけは並々ならぬ拘りがあります。
うちの会社はタミル・ナドゥ州にあり、私も馴染みがあるのはタミル式ですが、ハイデラバード(ビリヤニの聖地)出身のインド人の後輩は
「この辺りで出してるのはビリヤニじゃないですよ！」
と何故かキレていました。
コイツ、リアルインド料理警察か・・・！？
そりゃ、日本人だってカツ丼を頼んで出てきたのが、茶色いソースカツ丼や赤い味噌カツ煮丼だったら「この県は、卵とじのカツ丼に何か恨みでも？」と思うだろう。
広島焼きとお好み焼きともんじゃの喧嘩みたいなもんやろ
同じような料理でもレシピが違えば別の料理だし、レシピってのは地域性があるからな
自分でタミル式のビリヤニを作ってみた感想としては、「そのインド人の方が言っていることはすごくよく分かる」ですね。厳密な意味でビリヤニかと言うと違うかもしれません。ただ、地域によってはこれが「ビリヤニ」という名前で呼ばれている、というところなのかなぁ🤔
カルフォルニアロールを出されて、日本人が「これ寿司とは言えないような…」ともにょるような感じか…？
個人的なイメージとしては「東西のうどんつゆ」の差くらいだと思っています。
見た目は大きな差は無いのだけど、絶対に譲れない慣れ親しんだ料理、みたいな。
聖地の味を一度味わってみたいので、今度帰郷する時の帰りに空港近くでテイクアウトして来てと頼んでありますｗ
猫田見ないでくれやったらめちゃくちゃ好評を博しそうな気がするよ、変態共の宴って感じになりそう
結構面白そうですよね〜。視聴者の中には逮捕されたい人も多いみたいですし。
めちゃくちゃ盛り上がりそうだねwwww
病気の関係で、あまり肉類を食べられないので、野菜系のお料理を教えて頂けるとありがたいです🙏
「米の茹で時間を計りながら鍋に敷く」という面倒くさい手順のないタミル式が飲食店に多い理由がよく分かる動画でしたね。
ビリヤニを飲食店で出すとなると、いろいろ大変なことが多そうではありますね。
おお〜来週はパスタ！なんだか珍しいような…楽しみにしてます！✨
以前に一度「インドのパスタ」を紹介しましたが、それ以来です。要はバターチキンにパスタをまぜるだけなんですが😅
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そういえばこのチャンネルでほうれん草カレー系を観ていない気がするけど実はインドカレーではない？
いつも思いますがボールよりどんぶりのほうが料理達人者という感じです。
マリネの鳥ってもしかして色々使えて作っておくと便利そうですね
圧鍋で炊いてるのでめっちゃ美味しそうですね！
今回も色々な専門的情報ご紹介ありがとうございます
どんぶりに入れて混ぜるのにも少し慣れてきました。マリネした鶏肉はそのまま焼いてもおいしいですし、カレーに使ってもいいですね。
次回のバターチキンも楽しみです。インドでパスタと言えばスパゲティなどの麺状ではなくショートパスタでしょうか？
見たところショートが多いみたいです。
「なんちゃってビリヤニ」の写真の中央はタコの吸盤ですかね？
インド人もタコを食べるのか気になったので。
タコですね！もとはエビ、イカ、魚で作ったシーフードビリヤニだったと思います。インド料理でタコのイメージはないですが、どうなんでしょうね。
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猫田見ないでくれは流石にまずいですよ！
わあ 待ってました いつも土曜日⤴️されるのめちゃくちゃ楽しみにしてます めちゃくちゃ大好きです いつも動画見てるだけなんですが ホールスパイスっていうとことか魔理沙のはむはむとか 猫田さんとかウプ主とか🇮🇳警察とかすべての構成が大好き😘
ありがとうございます😊
「ホ〜ルスパイス」と「はむはむ」は、以前に視聴者の方から「あれが良かったんだけど、もうやらないの？」みたいなコメントをいただいたことがきっかけで定着しました。
マリネした鶏肉でカレースープ作って米を炊くって考えたら簡単にできそうですね
こっちのほうがだいぶラクですね。
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ビリヤニってインドに行くと地域ごとに細かく亜種があるみたいですね
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ベンガルの方だとジャガイモ入るんですかね。それもいつかやってみたいですね〜。
本格的なビリヤニを細かく米を出さずに簡単に作れそうでやってみようと思う（ホ～ルスパイスは免じてもらいたいけど）
この作り方はだいぶラクだと思います。
ビリヤニ…これは初心者向けと言えますかねえ。
ちょっと工程が以前の2つよりは楽そうです。
…ビリヤニももっと初心者向けにできればさらに嬉しいなー♡ 魔理沙に作ってほしいなー♡
これはだいぶラクですね。魔理沙が作るなら炊飯器でしょうかね。
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炊飯器で作れる！？ 次に魔理沙には、ビリヤニ作ってもらいたいですね〜、うちでも作れるかも！！ 楽しみです！
ビリヤニはまだらがいのちなのは知りませんでした。
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ボウルが無い時に丼でやると零しそうで不安になるので、やはり早急に新しいボウルを買うか、他の方が言うようにジップロックなどを使うと良いですね！
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ま、こぼれそうでこぼれないので大丈夫でしょう！バターチキンパスタはバターチキンとパスタを混ぜただけの料理ですが、おいしいです。
？？？「余りビリヤニビリヤニと煽るなよ。逮捕されるぞ」
猫田見ないでくれのコーナー…
インド料理警察達が過労で召されるんじゃないですかね…
実は入所希望者が多すぎるかもしれない当チャンネル…。
東京でめちゃくちゃ美味しいビリヤニに出会って無事ビリヤニ警察になりました。
まだらじゃないと許せん。
ふーむ、混ぜご飯と炊き込みご飯くらい違うのかな。
ヨォオグルト😂
当たり前のようにビリヤニがあるいらすとや
""沸騰してきたら"ば後"(bhat)は米を炊くだけ""
これは新作のネパールギャグとみて宜しいか？(’·ω·`)
座布団5万枚！
亜鉛鼻炎……辛そう
むちゃうんまそ……
意外と日本人向けです。
100均のでもいいから買ったら？
素材複数使うならありでしょ
あ、ビリヤニは美味そう
真似するなら鶏もも肉かな…
これはビリヤニと言うよりプラオじゃね？😅
ホールスパイスメインでパウダースパイスはほぼ使わないあっさりとした炊き込みご飯がプラオ、
ホールスパイスに加えパウダースパイスもガンガン使って刺激強めに仕上げるのがビリヤニ、というのを聞いた事がありますね。
どうなんでしょうね🤔