【ゆっくり料理】ナンとの相性が抜群なこってりチキンカレー、チキンマハラニ

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 39

  • @user-tsutsugamushi
    @user-tsutsugamushi ปีที่แล้ว +7

    この前横浜中華街に行った時にカスリメティやヒングを見つけてぶちあがってしまい、気付いたら買ってしまいましたありがとうございます。

  • @すずず-r5t
    @すずず-r5t ปีที่แล้ว +6

    今までの人生で触れてこなかったインド料理の世界を楽しい動画にしてくれるこのチャンネル大好きです
    土曜日の楽しみ!!

  • @nuichos
    @nuichos ปีที่แล้ว +5

    猫田見てくれのコーナーが前回よりも更にレベルアップしておる…。ガチ勢すごいぜ…。
    良いと思います!

  • @sute4
    @sute4 ปีที่แล้ว +6

    『カスリメティをそのままカレーにぶっかける』
    インド亜大陸の調理法をベースに、日本人ならではのアイディアやアレンジが加えられた、ルウを使わずにスパイスで作られた新しくて自由な創作料理界隈で多用されてますねぇ。
    ギルティ!
    アルメティつくったり、メティパラタに混ぜ込んだりして消費を加速させるのが良いでしょう

  • @kyne666x
    @kyne666x ปีที่แล้ว +2

    待ってました!!

  • @青竜-u6s
    @青竜-u6s ปีที่แล้ว +1

    うちに大きなカレーリーフの木がありますが真冬には葉も枝も全部落ちて枯れたかと思うのですが春夏になると新芽がどんどん延びてきて夏にはワサワサになります。葉はかなりクセがあって食べれず観てるだけです…

  • @hattorihidetoshi6842
    @hattorihidetoshi6842 ปีที่แล้ว +3

    最近のインド料理警察は、警察と言うよりもう憲兵ですね。

  • @karapincha786
    @karapincha786 ปีที่แล้ว +4

    カスリメティふりかけ、スパイスカレーでよく見かけるやつだ……

  • @まえだ-i4v
    @まえだ-i4v ปีที่แล้ว +7

    青唐辛子を3本入れるはずだったのに4本入ってしまったけれど、それをup主が知らんぷりしたのは黙っていてあげよう。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +1

      あ、これはですね、最初に字幕で案内しているとおり、レシピの1.5倍量で作ってるんですよ。1.5倍量なら4.5本だろとか言ったらダメです。

  • @HB-fk5nr
    @HB-fk5nr ปีที่แล้ว +2

    この白いアーモンドペーストに砂糖とゼラチンを加えると杏仁豆腐になるのかな。多分。

  • @藤崎康彦
    @藤崎康彦 ปีที่แล้ว +3

    よう考えたら日本でもまだ食べたことない料理があるはずなんだから、世界にはまだまだ知らねー料理があんだよなー😎

  • @Miyuki_James
    @Miyuki_James ปีที่แล้ว +2

    禁忌なメニューが遂に…(^_^;

  • @前原朗
    @前原朗 ปีที่แล้ว +2

    実は魔理沙さん・・・ドS❓笑

  • @KyoS-pf9vg
    @KyoS-pf9vg ปีที่แล้ว

    アーモンドペーストは、アーモンドプードルに水少し入れて練ったらできそうだな。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      入手しやすくて再現性も高いので、アーモンドプードルはおすすめです。カシューナッツペーストを使う場合でも、アーモンドプードルに置き換え可能だと思います。

  • @ゴマちゃん大好き-u2y
    @ゴマちゃん大好き-u2y ปีที่แล้ว +4

    グラブジャムン風呂とか・・・
    ボストン糖蜜災害かよ。

  • @bakayarou4545
    @bakayarou4545 ปีที่แล้ว +2

    唐辛子浣腸はヤバ過ぎるよwwww、どんなドMでも根を上げそうだねwwww

  • @sadakichi
    @sadakichi ปีที่แล้ว +2

    シチョウシャ キョウイク アブラホシイ モットホシイ…

  • @11nao43
    @11nao43 ปีที่แล้ว +4

    このチャンネルが原因で市販のカレールーを買わなくなりました
    香りが違うんすよ… 許して…

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      インドカレー作りに慣れた後に何かの気まぐれでルウカレーを作りたくなった場合は、エスビーのゴールデンカレーがおすすめです。脂のギトギト感がありません。

  • @キースアイニア
    @キースアイニア ปีที่แล้ว +3

    脂っこい物ばかりやからコーヒーや豆味噌汁必須やな・・・脂質燃焼効率を上げなきゃ
    ニンニクなどによく含まれてるV.B6も

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      脂質燃焼効率が上がるですと?それは耳寄りな…。

    • @キースアイニア
      @キースアイニア ปีที่แล้ว

      @@猫田のゆっくりインド料理
      豆味噌は脂肪分解酵素が含んでいるのですが塩分過多になりそう

  • @cookiekyawawa
    @cookiekyawawa ปีที่แล้ว +1

    カシューナッツはカシュ〜〜ナッツって言わないのね…

  • @エイリヤン-c1i
    @エイリヤン-c1i ปีที่แล้ว +3

    唐辛子浣腸は、ヤバイ。

    • @天草屋
      @天草屋 ปีที่แล้ว +2

      小学生の頃、朝食のテーブルの上に何故か鷹の爪が何本かあったのよ。『なんだこれ?』と何も考えずにいじくり回したあと、男の子はオシッコして学校にいったんだよ。
      そして、その後学校で謎の股間の痛みで泣きながら保健室に…
      唐辛子は恐ろしい。

  • @FIRELEO4Rynex
    @FIRELEO4Rynex ปีที่แล้ว +2

    グラブジャムン風呂で草
    嫌すぎる……胸焼けしそう

  • @ヨッちゃん-k8t
    @ヨッちゃん-k8t ปีที่แล้ว

    フライドオニオンを作るのがめんどくさいので、インド食材、スパイス専門店に売ってるフライドオニオンを買ったらインド料理警察に通報されるのでしょうか?(´・ω・`)

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      実はうp主もインド料理を作り始めた頃に同じことを考えて、市販のフライドオニオンを使ったんですが、出来上がりは別物レベルでした。モノによるのかもしれませんが。タマネギを揚げるのが面倒でしたら、いっそのことタマネギを炒めて作ったほうがいいと思います。