【ゆっくり料理】ナンを準備してください。ピスタチオをたっぷり使ったチキンカレー、ムルグピスタ

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 52

  • @atsuhirookumura
    @atsuhirookumura ปีที่แล้ว +13

    こんなに高いピスタチオを大量に使うとはなんて贅沢なんだ😵‍💫

  • @nuichos
    @nuichos ปีที่แล้ว +5

    正義の後片付け解説ありがとうございます。
    昔鉄鍋のジャンを読んで以来ピスタチオ料理に興味があったので今回の動画はいつもより興味深く見れました。感謝です。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございました😊
      ピスタチオとインド料理の組み合わせはどうかと思いましたが、楽しんでいただけて良かったです。

  • @NaruoKusugawa
    @NaruoKusugawa ปีที่แล้ว +6

    鶏皮のみを消費するならインド料理じゃなくて博多風ですけど鶏皮の焼鳥おすすめ。
    しっかり焼いて脂を落として七味を振って、ビールと焼酎で無限にいけます。
    味付けは塩でもタレでもお好みで。

  • @HB-fk5nr
    @HB-fk5nr ปีที่แล้ว +6

    ピスタチオを使った料理って緑色っぽい色の料理だと思ってたけど若い芽じゃないと緑色が出ないのか。

  • @yajotchyajoyajo7375
    @yajotchyajoyajo7375 ปีที่แล้ว +6

    某本格中華料理チャンネルを視聴してたら、唐突に『ンパ』ネタが出てきて、思わず笑っちゃいました😂
    もしかして、見てない所で繋がってるのかな?

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +5

      あ〜、美鈴さんのとこですね。以前に「んぱ使っていいですか?」と訊かれたので、「んぱに著作権はないのでご自由にどうぞ」とお答えしました。

    • @yajotchyajoyajo7375
      @yajotchyajoyajo7375 ปีที่แล้ว +1

      そうなんですね。
      陰ながら応援してます😂これからも素敵(笑)な動画、楽しみにしております。

  • @アイツー-q5y
    @アイツー-q5y ปีที่แล้ว +2

    今日鶏皮のたまっていたので鶏油作り、皮はカリッカリに揚げて塩と胡椒でつまみになりました。
    明日は、鳥油使ってチャーハンと餃子スープかな。
    皮の消費先は筑前煮とか作る際に肉の代わりに皮を使ってやるとかですかねー。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      中華料理には活用しやすいんですね〜。チキンプロフ作りに使えるのではないかと思いついてから鶏油に興味がわいてきました。

  • @chiochimorin
    @chiochimorin ปีที่แล้ว +2

    なるほどコレは手間がかかってますね その分できあがりはキレイで食欲をそそるグリーン!
    鼻毛は大切にしてください

  • @risusurisurisu9364
    @risusurisurisu9364 ปีที่แล้ว +4

    わあ、手が込んでますし、普通のピスタチオでするにも下処理が必要なんでね、
    だけどナッツ好きだから食べてみたい!鶏皮は、皮そのものを揚げるとか、しっかり焼いてあるのは大好きです。
    あと、骨付き鳥の皮つきは全然OK大好きです。先日久々にインド料理屋に行ったんですが、野菜のみの炒め物料理が
    抜群においしかったです。あのような料理の出汁(スープ)はどうしているのかな?なんて話ながら食べました、野菜のみ
    なのに美味しかったです、インド料理はやはり奥深いのですね

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +3

      ピスタチオを使うとめんどくさいですが、カシューナッツでも同じようには作れると思います。野菜の炒め物はインドではよく登場しますね〜。たぶん出汁みたいなものは使ってなくて、シンプルにキメてあるのではないかと思います。

    • @miri_sug4r
      @miri_sug4r 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@猫田のゆっくりインド料理カッコよくキメるの方なんだろうけどインドとゆうこともあっておクスリに見える不思議

  • @kerorin5891
    @kerorin5891 7 หลายเดือนก่อน +1

    めちゃくちゃ好き🎉

  • @bakayarou4545
    @bakayarou4545 ปีที่แล้ว +2

    余った鶏皮は鶏皮煎餅にしてタコスの具材にしたりマヨつけて食ったりしてるなぁ〜

  • @田中一郎-x6h
    @田中一郎-x6h ปีที่แล้ว +3

    インド風鶏皮餃子期待して待ってます!

  • @妖夢好き歴史オタク
    @妖夢好き歴史オタク ปีที่แล้ว

    ピスタチオの実を使うカレーも美味しそう!…ただこれも深夜に見ると無性にお腹が減るから辛い汗

  • @Bチャー
    @Bチャー ปีที่แล้ว +2

    緑色で脂肪分が多いのであればएवोकाडोで代用でも行けるな

  • @たないち-g9n
    @たないち-g9n ปีที่แล้ว +1

    インドではピスタチオそこまで高価じゃないのかな…
    それはそうとインド風鶏皮餃子美味しそうです。それも楽しみ!

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +2

      以前にインドでカシューナッツを買ったら、意外と高かったです。たぶんピスタチオも安くはないのではないかと思います。鶏皮餃子いいですよね〜。鶏皮で挽き肉を包むって…🤤

  • @774skr5
    @774skr5 3 หลายเดือนก่อน

    鶏皮は雑に他の料理に混ぜるだけでもハズレにならない便利食材なのに、捨てちゃう人いるんか

  • @エイリヤン-c1i
    @エイリヤン-c1i ปีที่แล้ว +2

    ピスタチオペーストがアボカドペーストにしか見えませんねぇ。ピスタチオ高いのに。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      確かに色がアボカドですね。ピスタチオの内側はそこまで緑色が濃くなかったということかもしれませんね。

  • @karapincha786
    @karapincha786 ปีที่แล้ว +1

    世界的なナッツ不足と円安も相まって、ナッツ類は全般エグい値段になってますね……

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว

      カシューナッツの話になりますが、インドで買ってもそんなに安くはなかったんですよね。そこに円安とナッツ不足と来れば、高くもなりますね。

  • @jax1251
    @jax1251 ปีที่แล้ว +1

    HAHAHA笑
    ピスタチオしてんじゃないよ!霊夢w魔理沙w

  • @よーさん-v7p
    @よーさん-v7p หลายเดือนก่อน

    そうか、青汁で代用はできないのか😅

  • @向嶋茂森
    @向嶋茂森 ปีที่แล้ว +1

    鍋に残ったカレーはナンで拭き取ればいいのよ。

  • @sollalice_JP
    @sollalice_JP 10 หลายเดือนก่อน

    ピスタチオとサフランを使えば鼻毛を綺麗に処理できる!?

  • @南台湾住民
    @南台湾住民 ปีที่แล้ว

    このピスタチオを使ったカレーはすごく美味しそう。
    だけど手間を考えると、レストランで料理を提供する側にとってはあまりメニューに入れたくない料理かもしれません。

  • @ev1813
    @ev1813 ปีที่แล้ว

    ミルで挽いたピスタチオがずんだにしか見えないのだ

  • @phaal9392
    @phaal9392 ปีที่แล้ว +1

    鶏皮なんてピーマンとか紫色のスポンジと一緒に炒めるだけで最強のごはんのおかずになるのに…
    多分1.5メガカロリーはいくのかな?
    デブは富の象徴ですから、気にすんなよ
    捨てるなんてチキンに失礼だろ🐥

    • @miri_sug4r
      @miri_sug4r 2 หลายเดือนก่อน

      茄子をスポンジ呼ばわりは草

  • @kuro5469
    @kuro5469 ปีที่แล้ว

    なんだろう
    銀杏でもいけそう?w

  • @tai1068
    @tai1068 11 หลายเดือนก่อน

    ずんだもん、いや、ずんだで代用できないかな。ずんだチキンカレーになっちゃうか。

  • @ryutamunakata901
    @ryutamunakata901 7 หลายเดือนก่อน

    大泉洋「ケツがランブータンに」
    霊夢「目がピスタチオに」

  • @議会サボール
    @議会サボール ปีที่แล้ว +1

    日本の料理が正義感少な目だから、他国料理を正義感多めに感じてしまうのはしかたない事かもしれない。

    • @猫田のゆっくりインド料理
      @猫田のゆっくりインド料理  ปีที่แล้ว +3

      日本食は油をほとんど使わなくても成立する、世界的にも珍しい食文化らしいですね。日本人にとって、だいたいの国の料理は油脂が多く見えてしまうというのはありそうです。