Hallo Kathrin,ich kommentiere sehr selten ...Heute ist es wieder soweit :-) zu meiner Schade muß ich gestehen das mir Frikadellen nie gelungen sind,trotz das ich eigentlich gut kochen kann !! Jetzt habe ich dein Rezept nachgekocht,extra Kartoffelfaser bei Amazon bestellt (wie genial sind die denn ) und dann bei meinem letzten Einkauf Hack (Pute) besorgt...am nächsten Tag ging es auch schon los....die Einzige Zutat die ich noch dazu gab war Muskat...und diese Frikadellen waren einfach so so Gut und Lecker !! Auch der Rosenkohl (auch hier mal Muskat dazu geben,schmeckt wirklich besser) in der Pfanne gebraten war Klasse !! Vielen Dank für dieses Rezept !!! Bin mal gespannt was ich noch so auf deinem Kanal an Rezepten finde :-) Grüße und bleib gesund !!
liebe kathrin, ich komme aus wien und bei uns heissen sie faschierte Laberln. bin so froh dich gefunden zu haben. bin 75a und müsste 10 kg abnehmen. ich denke, ich halte mich nach deinen Rezepten. wunderbar. kommst zur rechten Zeit. alles Liebe und Gute aus Wien
Hallo Kathrin, ich schau schon länger deine Video`s und bin begeistert von deinen geling sicheren Rezepten. Da ich Diabetiker bin, passen sie sehr gut zu mir. Kleiner Tipp zu TK Gemüse, dass ich im Reiskocher im Aufsatz dämpfe. 3 Cups Wasser unten rein und anschalten. Nach 25 Minuten ist das Gemüse weich und kann dann gewürzt werden.👨🍳👨🍳👨🍳
Hallo liebe Kathrin 😊 wir im Berischen Land sagen auch Frikadellen. Ich mache Frikadellen statt Brot oder ähnliches, mit 2 EL Magerquark. Das ist wirklich mit 0 Kohlehydraten 😉 viele Grüße und danke für deine tollen Videos ❤
Der Quark streckt das Hackfleisch und macht schön fluffig, mach ich auch, wenn ich zu wenig Hack habe....😅..aaaber.....er bindet nicht...* grübel*....🤔
Liebe Kathrin, du solltest wirklich ein Kochbuch📗 mit deinen super leckeren Rezepten / Tipps schreiben ✍ . Bin mega Fan deiner Rezepte ❤❤. Liebe Grüße 😊
Hey :-) Also dieses Kartoffel Dings ist ja eine Art Mehl und Mehl staubt in der Regel :-) Videos sind in Planung und kommen versprochen :-) Liebe Grüße
Liebe Kathrin, Bin ich froh, dass ich dieses Video gerade gefunden habe, weil ich seit einigen Tagen einen großen Beutel Kartoffelfasern habe und ich nicht genau weiß/ wusste, wie ich das in der Küche einsetzten kann. Jetzt habe ich immerhin schon 2 Rezepte gesehen. Herzlichen Dank, Ursula Vielleicht kannst Du noch einige Rezepte mit Kartoffelfasern zeigen
Liebe Ursula Es freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Kartoffelfasern daheim zu haben ist immer super. Du kannst deine Soßen damit andicken aber auch leckeres Brot backen. Dazu kommen auch noch Videos :-) Ganz liebe Grüße
Vielen Dank für dieses lekere Rezept ,Ich hatte mir auch eine Tüte Kartoffel Fasern bestellt und damit sogar den Sonntags Gulasch angedickt ,was auch sehr gut gelungen war .Einen kleinen Tipp noch für den Rosenkohl ,ich koche den vorher noch für 5-10 Minuten ab und gieße dann das Wasser weg (somit ist er für mich bekömmlicher) und dann braten und mit Thymian würzen ,lecker .Ansonsten geht es bei mir voran und ich habe jetzt in 3 Wochen 3 kg abgenommen , danke für deine Motivation 👍
Wow! Ich bin stolz auf Dich und freue mich sehr, dass die Zahl auf der Waage runter geht. Kartoffelfaser sind einfach genial. Ich liebe Gulasch. Da kommt übrigens auch bald mein Rezept Video online. Ich bin gespannt, deine Meinung darüber zu hören. Danke für deinen Tipp mit dem kochen vom Rosenkohl vorher, werde ich mal ausprobieren. Schön, dass Du wieder dabei warst. Ganz liebe Grüße
Liebe Kathrin, ich bin relativ neu dabei aber ich habe schon so viele Tipps aus deinen Videos gezogen. Es hilft mir sehr beim Abnehmen. Da ich meine Ernährung langfristig ändern will finde ich deine Videos super. Danke für deine Mühe.
Ich hab sie heute nachgemacht. Ganz toll sind die „Fleischlaberl“ wie man in Wien sagt, geworden und mit den Kartoffelfasern sind sie auch nicht auseinander gefallen. Vielen Dank für das Rezept. Und bitte mehr davon. Ich warte sehnsüchtig auf das nächste Video. Lg Andrea
Ich kannte die Kartoffelfaser noch nicht. Habe sie gleich bestellt. Heute habe ich die Frikadellen gebraten und ich muss sagen einfach genial, super saftig und kalt schmecken sie auch recht köstlich.Danke für deine tollen Rezepte, denn ich mache Low Carb seit den 1.06. und fühle mich wohler. Deine Videos sind toll erklärt.
Zum ersten Mal nach einer 4 wöchigen Sportpause begab ich mich wieder an die Sportgeräte. Den Erfolg habe ich danach gemerkt, denn es ging alles leichter und konnte auf die Geräte mehr Kilos darauf legen. meine T Shirts liegen locker an den Körper an.Ich fühle mich sehr gut und bin voller Elan.
Tolles Video. Hab‘ ich am Wochenende auch gemacht. Allerdings hab ich mir Pilze, Zucchini und Käse nach dem Anbraten einfach noch zu der Frikadelle (pures Rinderhack) in die Pfanne getan. Anrösten lassen und gut/lecker war’s.
Huhu Kathrin, danke für das tolle Rezept. Ich liebe Rosenkohl, habe sie aber noch nie gebraten. Das werde ich ich bald mal probieren. Ich habe immer Quark zum binden für die Frikadellen genommen, werde mir aber jetzt auch mal Kartoffelfasern besorgen. Was mich noch interessiert, wie gross sind deine Portionen? Wiegst du dein Essen ab oder isst du munter drauf los? Mich würde auch interessieren, was du zum Frühstück und zum Abendessen isst. Da bin ich immer ein wenig planlos. Freue mich schon auf das nächste Video...😊lg
Huhu :-) Schön. dass Dir das Video gefallen hat. Kartoffelfaser daheim zu haben lohnt sich, gerade wenn man meine Rezepte nachmachen möchte. Da tauchen sie relativ oft auf. Um Soßen zu binden oder Brot zu backen. Es kommen noch einige Rezepte, wofür Du sie benötigst. Zur Portionsgröße... Ich wiege nicht ab sondern versuche auf meinen Körper zu hören. Ich esse bis ich satt bin. Allerdings versuche ich, dass der Anteil an Gemüse höher ist, als der Rest und Proteine sollten auch immer dabei sein. Zum Thema Frühstück und Abendessen kommen in sehr sehr naher Zukunft noch einige Videos :-) Ganz liebe Grüße
Ich habe das heute gemacht als Mittagessen und es war lecker.. Guter Tip mit den Kartoffelfsern.Ich finde das geschmacksneutral.Aber ich arbeite mit vielen Kräutern und Gewürzen.Danke für die Inspiration.
Ich liebe Rosenkohl! Schon als Kind war ich da "anders". 🙂😂 Deine Frikadellen gibts morgen, Sonnenblumen- und Rapsöl versuche ich allerdings zu vermeiden, wegen der ungesunden Transfette. Avocado-, Olivern- oder Kokosöl werde ich zum Anbraten nehmen.
Tomatenmark hat doch schon relativ viele Kohlenhydrate. In einer kleinen Menge ist es aber okay. Aber was ich dir als Alternative empfehlen kann, probiere mal Ajvar aus. Vergleiche aber bitte hier die Nährwerte. Es gibt welche, die haben nur 6 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm. Ganz liebe Grüße
Hallo Kathrin, ich bin begeistert. Die ganze Zeit quäle ich mich von einer Ernährung zur anderen. Die letzte Abnehme hat mit WW gut geklappt, aber wir kommen da einfach nicht mehr rein. Jeder Versuch scheitert, weil wir immer wieder zurückfallen. Das frustriert extrem. Low Carb hatte ich auch mehrfach ins Auge gefasst, wusste aber nicht genau... WIE. Und schon war alles wieder beim alten. Die Waage geht runter und wieder rauf. Ich beschäftige mich selber auch schon ewig mit dem Thema Ernährung und man "weiß eigentlich alles", aber es funktioniert trotzdem nicht. Vielen Dank für deine Videos. Die werden mir/uns sehr helfen. --> Kannst du bitte ein "Brot" Video mit diesen Kartoffelfasern drehen? Das wäre echt klasse. Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen...Pfeffer, Senf, Paprika, Chili, Petersilie, Knobi und etwas von einer Frikadellen-Gewürzmischung.....plus ein wenig Mayoran und Zwiebeln natürlich
@@kathrinhansen...klasse ist vor allen Dingen, daß die Frikadellen mit den Kartoffelfasern nicht trocken werden. Hab´s schon mit einigem probiert, war alles nix
@@kathrinhansen...ich hab sie grad schon wieder gemacht.....süchtig....🤣🤣...mit Deinen Tips und Rezepten hab ich jetzt auch schon ein paar Pfündchen weg... 😍😘
@@kathrinhansen kann man sich gar nicht vorstellen 😊Für mich wäre das locarbdingens viel zu schwer. Bin ich doch ein toooooootaler Brottiger. 🤣Vom Gewicht her müsste ich auch kein lowcarb machen aber ich glaub, um mein kleines Kugelbäuchlein weg zu bekommen, wäre es nicht schlecht 😉
Heute habe ich Frikadellen gemacht und erste mal kartoffelfaser zu Fleisch gegeben hat super geschmeckt dazu habe ich erste mal seit jahren Rosenkohl nach deine Rezept zubereitet das war so gut das ich mich selbst frage warum ich seit Jahren kein Rosenkohl gegessen habe 😁😘❤️
Hallo, Kathrin! Ich kenne die Frikadellen aus Kindertagen auch noch unter dem Namen "Bratklopse". Werde mir die Kartoffelfaser bestellen und ausprobieren. Frage: Wäre auch Haferkleie geeignet? Liebe Grüße und ein dickes DANKESCHÖN für weitere Rezepte !😊
Bei uns im Schwabenland heißen sie Fleischküchla. 😂 Bei mir kommt noch Knoblauch rein, mehr oder weniger, je nachdem, was sm nächsten Tag ansteht. 😜 Vielen lieben Dank für die Tipps mit der Kartoffelfaser. Habe ich bereits Zuhause. LG 😊
Hallo , ich liebe deine Rezepte . Und es ist toll das man alles unten nachlesen kann . Was mich persönlich interessieren würde , wäre , wieviel man immer davon essen darf . Ich bin ein kleiner Fresssack 😅 Also für wieviel Personen deine Mengenangabe immer ist ❤
Wieder ein tolles Video 🤩😍 hier sagt man zu Frikadellen „Bremsklötze „ 😂 Woher weißt du dass Rosenkohl in meiner Truhe auf die Verarbeitung wartet? Ganz LG ❤
Bremsklötze 😂 Wirklich noch nie gehört 😂 Darf ich fragen aus welcher Region du kommst ☺️ Na dann würde ich sagen, steht dir nichts mehr im Weg. Lass es dir schmecken und viel Spaß beim nach kochen 🥰 Ganz liebe Grüße 🥰
Hallo Katrin, vielen Dank für das Rezept, gerne mehr Rezepte und gerne auch Brotrezepte! Dazu hätte ich noch eine Frage: Ich habe Bambusfasern zu Hause, kann ich die Kartoffelfasern damit ersetzen? Vielen Dank schon mal für die Antwort! LG Karin
Hey Karin Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt. Von den Nährwerten sind Bambusfasern super, probiert habt ich sie allerdings noch nicht bei Frikadellen, sollte aber klappen. Wenn du es probieren solltest, dann berichte gerne. Ganz liebe Grüße
Hallo Katrin, habe heute die Frikadellen mit Bambusfasern gemacht, hat super geklappt, geschmacklich super!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept, gerne mehr davon! 🤩Eine schöne Woche! LG Karin
Mmmmhh… lecker ! 😃 Ein Tipp von mir liebe Kathrin. Als zusätzliche Zutat für die Frikadellen noch eine Karotte fein geraspelt in den Fleischteig und dann hast du brasilianische Frikadellen. Dachte am Anfang vom Video, Häh… die macht ja die Frikadellen wie ich sie kenne, bis auf die Karotte, wirklich identisch. Probiere es mal aus, bin sicher dir wird es schmecken. Die sind so saftig, die schmecken selbst am dritten Tag noch kalt. Vor allem kalt im Sommer. Ich liebe deine Videos, obwohl ich dich erst seit kurzem entdeckt habe, du gibt mir gute Infos und Inspiration. Kommst du eigentlich aus dem hessischen Raum oder Rhein-Neckar ? Dein Sprechmelodie klingt vertraut 😀 komme selbst ursprünglich aus der Rhein-Neckar Region aber lebe seit Jahren am Bodensee, und die Schwaben sagen zur Frikadelle, Fleischküchle. 😁
Ich danke Dir für deinen Tipp mit der Karotte. Werde ich mal ausprobieren. 🤤 Ich komme aus dem wunderschönen Aschaffenburg☺️ Ich freue mich, dass Du da bist. 🥰 Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen Ich dachte auch dass sie mir etwas zu trocken sein könnten. Ich mag die Fleischküchla sehr saftig. Ich kenne es mit Karotte und Zucchini als Brotersatz. Aber ehrlicherweise viel zu lange nicht mehr so gemacht. Bei mir müssen Unmengen Paprikapulver und etwas Muskat in die Rohmasse😊
Hallo Kathrin. Hierzu würden Bratkartoffeln passen. Mach die mal aus Kohlrabi statt Kartoffeln. So richtig lecker mit Speck und Zwiebeln. Zubereitung ist identisch. Etwas Bratkartoffel-Gewürz und Paprika-Pulver für die Farbe😂 Liebe Grüße aus dem Zusamtal.
Hallo Kathrin, ich habe heute deinen Kanal entdeckt und gleih ein abo dagelassen👍 Dein Tipp mit den Kartoffelfasern wird beim nächsten "Bullettenweitwurf" ausprobiert😂
@@kathrinhansen Liebe Katrin, ich bin in den 50er Jahren in einer Bergmanns-Siedlung groß geworden. Bei uns heißen die Frikadellen auch Bulletten. Wenn besagte Bulletten mal zu hart gebraten waren, sagten wir: Damit kannste Bullettenweitwurf machen. In einer " Kleinen Kneipe an der Ecke" soll man das mal beobachtet haben.😂🤣😂 LG aus`m Pott❤
Hey :-) Sorry für die späte Antwort. Dein Kommentar ging irgendwie unter. Das Brot Rezept kommt bald :-) Zum Thema Nudeln. Hast du schonmal Zoodles probiert? Auch gibt es Nudeln die Kohlenhydrat reduziert sind. Zum Beispiel Konjak Nudeln oder auch High Protein Nudeln von Steinerfood. Die mag ich sehr gerne. Ganz liebe Grüße
Hallo Kathrin ...ich verfolge deinen Kanal schon einige Zeit und er gefällt mir sehr gut. Ich habe jetzt auch schon 12 kg verloren innerhalb von 10 Wochen.Was hältst du von Hanfmehl ? Schmeckt auch gut im Skyr und ich finde es hat gute Nährwerte.
Omg Dankeschön für dass geile Rezept hab direkt Hunger auf selfmade Frikadellen bekommen und hab direkt angefangen meinen einkaufszettel zu schrieben ganz oben hab ich erst mal die Zutaten für die Frikadellen geschrieben 😁 mir läuft jetzt noch dass Wasser im Mund zusammen wenn ich ans we denke 😅🤙🏼 Über weitere Rezepte würde ich mich Mega freuen ❤️ Ahhhh da ja jetzt auch die Grill Saison vor der Tür steht gibt es auch low carb salate ? Dann könnte ich ja z.b ein Salat machen mit den Frikadellen oder selfmade dips ❤️😱😅❤️ Frage für einen guten Freund 😁
Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Viel Spaß beim nachmachen und lass es Dir schmecken :-) Ohhhh sehr gute Idee mit den Salaten und Dips. Kommt auf die To Do Liste. Ganz liebe Grüße
Kathrin,kann ich zum Binden statt Parmesan oder Kartoffelfasern auch Hefeflocken nehmen? Ich werde dein Rezept auf jeden Fall probieren. Bei uns gibt es als Beilage immer Kartoffelsalat ( natürlich ohne Majo).
Hey :) Ich würde keine Hefeflocken nehmen. Ps.: probiere mal Kohlrabi statt Kartoffeln. Das wäre die Variante mit weniger Kohlenhydrate :) Ganz liebe Grüße
Übrigens, wenn man dem Fleisch ca. 1 TL Natron pro Pfund beifügt, bindet das und macht das Ganze fluffig. Muss jetzt die Kartoffelfasern besorgen. Vielen Dank. Ach ja, bei uns heissen sie Buletten. 🥰
Liebe Kathrin 🥰 Tolles Gericht, nur für mich als Vegetarierin nur teilweise umsetzbar. Frikadellen könnte man auch mit veganem Hack machen, aber wie kriege ich da Bindung rein❓Auch mit Kartoffel-Faser ❓ Ich habe damit überhaupt keine Erfahrung. Die Idee mit dem gebratenen Rosenkohl ist super, muss ich mal probieren, also der Rosenkohl kommt roh in die Pfanne, ja ❓Pilzsoße ist immer eine leckere Sache, mache ich gerne und oft. Würde mich freuen, wenn du auch immer rein vegetarische Alternativen anbieten würdest, ansonsten ist dein Kanal Spitze und ich freue mich immer sehr auf Dienstag 😍 Liebste Grüße und eine Umarmung von der Babs 🥰💖💗
Liebe Babs, ich freue mich so sehr von Dir zu lesen. Schön, dass Du wieder dabei bist. Ob das mit Veganem Hack auch klappt kann ich nicht sagen, aber ich denke schon. Solltest du es ausprobieren, würde ich ich freuen, wenn Du berichtest. Ich lass den Rosenkohl in heißem Wasser ziehen. So wird er ein bisschen weicher. Ich wünsche Dir einen wunderschönen Abend liebe Babs.
@@monakaya242 ohhh super 🥰 Danke dir 💕 Welches vegane Hack hast du genommen ❓Die sind ja immer vorgewürzt und vielleicht unterschiedlich in der Konsistenz. Hast du dann die weiteren Zutaten von Kathrin übernommen ❓Ich habe nämlich keine Kartoffelflocken. Du siehst, ich hab noch einige Fragen 🥰 Dank dir jetzt schonmal für deine Antwort, auf die ich mich freue 😍 Liebste Grüße von der Babs 😀🌺🌸
Habe das Rügenwalder und auch schon das vegane Hack von Aldi genommen. Habe aber auch Kartoffelfasern für die Bindung genommen. Wenn Mann etwas kleinere Frikadellen macht, geht's auch ohne
Also was du bitte ändern musst: Bitte die Rezepte in die Infobox, denn es ist nervig wenn man nachkochen möchte und muss mühsam Zutaten zusammenklauben 🙏🏻. Ich habe heute die Hackfleischküchla nachgebacken. Und habe ca 80g Quark und eine wirklich kleine Zucchini mit in den Teig gerieben. Aber bei mir war die Konsistenz trotz 3 EL Kartoffelfasern schwierig. Sie haben gerade so zusammengehalten. Damit komme ich gleich zu einem Problem mit den Kartoffelfasern. Ich finde dass sie das Essen eigentlich nicht wirklich binden und dass man sie sehr im Mund spürt, - als Körnchen. Mache ich etwas falsch ? Auch der Rosenkohl war sehr gewöhnungsbedürftig, aber ich werde ihn einfach ab und zu kochen. Vielleicht gewöhnen wir uns noch daran😊. Mit den Pilzen war es ein gutes Essen. Ich hab noch Salat dazu gemacht und etwas Hüttenkäse gegessen.
@@kekschen2010 Ja, ich weiß das schon mit den Zucchinis. Danke. Ich hatte das noch berichtet, da wir das in einem anderen Kommentar ausgetauscht hatten. Trotzdem ist das mit den Kartoffelfasern schwierig. Als sie kalt waren haben die Fleischküchla besser zusammen gehalten. Müssen diese Kartoffelfasern am Ende ziehen?
@@diehobbyspieler5063 vlt quellen, ich habe sie noch nicht ausprobiert, Aber die Zucchini würde ich echt weg lassen in dem Fall, dafür gibt es andere Rezepte
Hey :) Das mit den Mengen Angaben werde ich ändern :) hatte ich Dir ja versprochen. Die Zucchini könnte das Problem gewesen sein. Wenn du Zucchini mit rein machst, würde ich die Menge an Kartoffelfasern erhöhen. Ganz liebe Grüße
Hallo,ich hab eine Frage muß ich den Zucker z b bei Käse oder Quark dazulernen oder nur die Angabe der Kohlenhydrate sprich Kohlenhydrate und Zucker bei Quark bin noch am Anfang !!😂
Ich brauche dringend deine Hilfe!! Wie schaffe ich es denn, genug zu trinken? Das fällt mir am schwersten. Dabei habe ich sogar einen Zero Sirup. Trotzdem zwinge ich mir täglich die zwei Liter rein. Hast du bitte einen Tip für mich??? ❤❤
Liebe Sibylle, oh ich kenne das zu gut. Das klingt vielleicht jetzt „blöd“, aber auch das ist eine Gewohnheit. Wenn Du Deinen Körper an viel trinken gewöhnt hast, wirst Du es automatisch tun. Am Anfang kann es dir eventuell helfen einen Wecker zu stellen, oder überall griffbereit etwas zu trinken zu haben. Eine Karaffe mit Zitrone und Minze offensichtlich stehen zu haben könnte dir auch helfen. Achte die nächste Tage mal ganz bewusst auf dein Trinkverhalten und nach ein paar Tagen wirst du merken, dass es unterbewusst geschieht ❤️
@@kathrinhansen danke für die Antwort. Werde mir noch die Kartoffelflocken besorgen, bestimmt im Reformhaus.... Ich wollte dir nicht zu nahe treten aber fast jeder wo Rezepte einstellt kann man zusammenfassend unter mehr fix lesen. Das finde ich sehr praktisch um zu sehen was ich für Zutaten benötige und nicht bei Bedarf oder Fertigung das ganze Video anschauen. Zutaten auf einen Blick. Vielleicht ein lieb gemeinter Hinweis. Ich fände es klasse. Danke. Finde auch toll wieviel Gewicht du mit der Ernährungsumstellung geschafft hast. Respekt👍👏
Danke für dein Feedback. Beim nächsten Rezept Video das sehr bald kommt und verdammt lecker wird, werde ich es im Hinterkopf behalten ☺️ Liebe Grüße ☺️
@@kathrinhansen ich danke dir sehr und sehe dich mit den allergrößten Respekt so diszipliniert es geschafft zu haben so viel abzunehmen. Klasse. Danke das du deine Rezepte mit uns teilst.👏👍🌞
Gerne noch weitere Kochrezepte 🙏🏼
Es sind ganz viele in Planung ☺️ Du kannst gespannt sein ✌🏼
@@kathrinhansen ❤️
Hallo Kathrin,ich kommentiere sehr selten ...Heute ist es wieder soweit :-) zu meiner Schade muß ich gestehen das mir Frikadellen nie gelungen sind,trotz das ich eigentlich gut kochen kann !! Jetzt habe ich dein Rezept nachgekocht,extra Kartoffelfaser bei Amazon bestellt (wie genial sind die denn ) und dann bei meinem letzten Einkauf Hack (Pute) besorgt...am nächsten Tag ging es auch schon los....die Einzige Zutat die ich noch dazu gab war Muskat...und diese Frikadellen waren einfach so so Gut und Lecker !! Auch der Rosenkohl (auch hier mal Muskat dazu geben,schmeckt wirklich besser) in der Pfanne gebraten war Klasse !! Vielen Dank für dieses Rezept !!! Bin mal gespannt was ich noch so auf deinem Kanal an Rezepten finde :-) Grüße und bleib gesund !!
Vielen Dank für dein Feedback 😍
Das mit dem Muskat werde ich auf jeden Fall ausprobieren ☺️
Ganz liebe Grüße ☺️
liebe kathrin, ich komme aus wien und bei uns heissen sie faschierte Laberln. bin so froh dich gefunden zu haben. bin 75a und müsste 10 kg abnehmen. ich denke, ich halte mich nach deinen Rezepten. wunderbar. kommst zur rechten Zeit. alles Liebe und Gute aus Wien
Auch noch nie gehört diesen Beziehung. Mega interessant.
Liebe Grüße nach Wien 🥰
❤❤❤ was ich schon lange sagen wollte. Danke für diesen Kanal und Deine Rezepte und Dein Wissen, welches Du mit uns teilst. ❤❤❤
Wow🥹 Danke für deine lieben Worte 😍❤️ Das freut mich so sehr zu lesen ❤️
Bitte ein Rezept zum Brotbacken mit Kartoffelfasern!!! ❤
Ist sehr fest in Planung und wird zeitnahe kommen 🥰
Hallo Kathrin, ich schau schon länger deine Video`s und bin begeistert von deinen geling sicheren Rezepten. Da ich Diabetiker bin, passen sie sehr gut zu mir. Kleiner Tipp zu TK Gemüse, dass ich im Reiskocher im Aufsatz dämpfe. 3 Cups Wasser unten rein und anschalten. Nach 25 Minuten ist das Gemüse weich und kann dann gewürzt werden.👨🍳👨🍳👨🍳
Ohhhh, vielen lieben Dank Werner für diesen Tipp. 😍
Danke, Katrin❤
Sehr sehr gerne ❤️
Ich habe rosenkohl noch nie angebraten, aber ich werde es probieren. Danke
Solltest du unbedingt mal probieren und gerne berichten 🥰
Liebe Kathrin, an einem Brot mit Kartoffelfasern wäre ich sehr interessiert. Beste Grüße 🖖
Das kommt versprochen 🥰
Hallo liebe Kathrin 😊 wir im Berischen Land sagen auch Frikadellen. Ich mache Frikadellen statt Brot oder ähnliches, mit 2 EL Magerquark. Das ist wirklich mit 0 Kohlehydraten 😉 viele Grüße und danke für deine tollen Videos ❤
Hey :)
Oh das mit dem Magerquark werde ich mal probieren. Danke für den Tipp 🥰
Das werde ich auch noch ausprobieren. Klingt jedenfalls sehr vielversprechend und das sind dann noch zusätzliche Proteine.
So mache ich es auch👍👍
Der Quark streckt das Hackfleisch und macht schön fluffig, mach ich auch, wenn ich zu wenig Hack habe....😅..aaaber.....er bindet nicht...* grübel*....🤔
Liebe Kathrin, du solltest wirklich ein Kochbuch📗 mit deinen super leckeren Rezepten / Tipps schreiben ✍ . Bin mega Fan deiner Rezepte ❤❤.
Liebe Grüße 😊
Heyyy 🥰
Ohhh das freut mich so sehr 💕
Vielleicht sollte ich das wirklich in Erwägung ziehen 😍 Danke für deine Inspiration 🥰
Ganz liebe Grüße 🌸💕
Finde ich auch...das Kathrin ein Buchbuch machen sollte...
Ich würde es auch sofort kaufen. 😊
Bin auch dabei, beim Buch kaufen.
Ich liebe Rosenkohl und werde das Rezept definitiv nach kochen
Lass es Dir schmecken ☺️🤤
Hey , das schmeckt ja wirklich gut . Das Kartoffel dings staubt ganz schön . Mach mal,mehr solcher Videos. Danke vom Anfänger.
Hey :-)
Also dieses Kartoffel Dings ist ja eine Art Mehl und Mehl staubt in der Regel :-)
Videos sind in Planung und kommen versprochen :-) Liebe Grüße
Liebe Kathrin,
Bin ich froh, dass ich dieses Video gerade gefunden habe, weil ich seit einigen Tagen einen großen Beutel Kartoffelfasern habe und ich nicht genau weiß/ wusste, wie ich das in der Küche einsetzten kann.
Jetzt habe ich immerhin schon 2 Rezepte gesehen.
Herzlichen Dank,
Ursula
Vielleicht kannst Du noch einige Rezepte mit Kartoffelfasern zeigen
Liebe Ursula
Es freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Kartoffelfasern daheim zu haben ist immer super. Du kannst deine Soßen damit andicken aber auch leckeres Brot backen. Dazu kommen auch noch Videos :-)
Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen
Lieben Danke
@@kathrinhansen wie dickt man die Soßen damit an? Einfach einrühren? Hab sie mir auch gekauft.
Vielen Dank für dieses lekere Rezept ,Ich hatte mir auch eine Tüte Kartoffel Fasern bestellt und damit sogar den Sonntags Gulasch angedickt ,was auch sehr gut gelungen war .Einen kleinen Tipp noch für den Rosenkohl ,ich koche den vorher noch für 5-10 Minuten ab und gieße dann das Wasser weg (somit ist er für mich bekömmlicher) und dann braten und mit Thymian würzen ,lecker .Ansonsten geht es bei mir voran und ich habe jetzt in 3 Wochen 3 kg abgenommen , danke für deine Motivation 👍
Wow! Ich bin stolz auf Dich und freue mich sehr, dass die Zahl auf der Waage runter geht.
Kartoffelfaser sind einfach genial. Ich liebe Gulasch. Da kommt übrigens auch bald mein Rezept Video online. Ich bin gespannt, deine Meinung darüber zu hören. Danke für deinen Tipp mit dem kochen vom Rosenkohl vorher, werde ich mal ausprobieren. Schön, dass Du wieder dabei warst. Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen Ich freue mich immer auf deine neuen Kochrezepte und bin gespannt wie du das Gulasch zubereitest ,danke und liebe Grüße zurück ❤
Rosenkohl lieben wir, lecker
Heute endlich nachgekocht, lecker.
Auch die Pizza geb es schon bei mir. Freue mich auf weitere Rezepte auch über Brotzubeteitung. Dankeschön. ❤
Oh das freut mich sehr. Danke für dein Feedback 🥰
Super Vlog❤ ich bin gerade dabei abzunehmen, es kommt also mega passend😊
Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat und ich Dir damit helfen konnte. Ganz viel Erfolg für deine Abnahme. Du schaffst das 👌🏼💪🏼☺️
Liebe Kathrin, ich bin relativ neu dabei aber ich habe schon so viele Tipps aus deinen Videos gezogen. Es hilft mir sehr beim Abnehmen. Da ich meine Ernährung langfristig ändern will finde ich deine Videos super. Danke für deine Mühe.
Ich freue mich sehr, dass Dir meine Erfahrungen helfen können 💕
Ich wünsche Dir für deinen Weg viel Erfolg 💕
tolles Rezept, welches schon beim Schauen Hunger auslöst 😄🫶🏼
Freut mich, dass es Dir gefällt 🫶🏼🤤
Ich hab sie heute nachgemacht. Ganz toll sind die „Fleischlaberl“ wie man in Wien sagt, geworden und mit den Kartoffelfasern sind sie auch nicht auseinander gefallen. Vielen Dank für das Rezept. Und bitte mehr davon. Ich warte sehnsüchtig auf das nächste Video. Lg Andrea
Hallo liebe Andrea 🥰
Ohhhh, ich danke Dir für das Feedback und freue mich, dass es geschmeckt hat 😍
Bis nächsten Dienstag ☺️
Ich kannte die Kartoffelfaser noch nicht. Habe sie gleich bestellt. Heute habe ich die Frikadellen gebraten und ich muss sagen einfach genial, super saftig und kalt schmecken sie auch recht köstlich.Danke für deine tollen Rezepte, denn ich mache Low Carb seit den 1.06. und fühle mich wohler. Deine Videos sind toll erklärt.
Wie fühlst du dich mit der Ernährungsumstellung?
Hast du schon Veränderungen bemerkt?
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback 😍
Zum ersten Mal nach einer 4 wöchigen Sportpause begab ich mich wieder an die Sportgeräte. Den Erfolg habe ich danach gemerkt, denn es ging alles leichter und konnte auf die Geräte mehr Kilos darauf legen. meine T Shirts liegen locker an den Körper an.Ich fühle mich sehr gut und bin voller Elan.
Habe dich heute entdeckt...super deine Videos,danke!
Vielen Dank, gerne weitere Rezepte ❤
Sehr sehr gerne ☺️
👌 Sehr lecker, ich habe es gleich ausprobiert 😊Danke dir
Ohhh das freut mich! Danke für dein Feedback 🥰
Danke für dein Rezept. Wenn ich die Kartoffelfasern habe, geht es los. Habe jetzt schon Appetit.
Sehr sehr gerne 🥰
Freue mich auf dein Feedback 🥰
Tolles Video. Hab‘ ich am Wochenende auch gemacht. Allerdings hab ich mir Pilze, Zucchini und Käse nach dem Anbraten einfach noch zu der Frikadelle (pures Rinderhack) in die Pfanne getan. Anrösten lassen und gut/lecker war’s.
Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Das was Du gezaubert hast, klingt unheimlich lecker. Danke fürs teilen. Liebe Grüße
Huhu Kathrin, danke für das tolle Rezept. Ich liebe Rosenkohl, habe sie aber noch nie gebraten. Das werde ich ich bald mal probieren. Ich habe immer Quark zum binden für die Frikadellen genommen, werde mir aber jetzt auch mal Kartoffelfasern besorgen. Was mich noch interessiert, wie gross sind deine Portionen? Wiegst du dein Essen ab oder isst du munter drauf los? Mich würde auch interessieren, was du zum Frühstück und zum Abendessen isst. Da bin ich immer ein wenig planlos. Freue mich schon auf das nächste Video...😊lg
Huhu :-)
Schön. dass Dir das Video gefallen hat. Kartoffelfaser daheim zu haben lohnt sich, gerade wenn man meine Rezepte nachmachen möchte. Da tauchen sie relativ oft auf. Um Soßen zu binden oder Brot zu backen. Es kommen noch einige Rezepte, wofür Du sie benötigst.
Zur Portionsgröße... Ich wiege nicht ab sondern versuche auf meinen Körper zu hören. Ich esse bis ich satt bin. Allerdings versuche ich, dass der Anteil an Gemüse höher ist, als der Rest und Proteine sollten auch immer dabei sein.
Zum Thema Frühstück und Abendessen kommen in sehr sehr naher Zukunft noch einige Videos :-)
Ganz liebe Grüße
Hoi Kathrin, habe deine Frikadellen nachgekocht. Sie wurden super lecker. Werde sie sicher
öfters kochen. Danke für das tolle Rezept.
Ohhh😍 Vielen lieben Dank für dein Feedback 🥰
❤
Vielen Dank
Gerne noch weitere Rezepte 🙏🏼
Du kannst dich freuen, es sind viele in Planung 🤤 Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen Mache ich
❤️
Viel lieben Dank
Habe das Rezept heute ausprobiert nur mit Bärlauch und Petersilie war sehr lecker Danke ❤
Ohhhh ja das klingt auch super lecker 🤤 Werde ich auch mal ausprobieren.
Danke für dein Feedback 🥰
😍 super, vielen Dank ich freue mich auf weitere Videos 😘🥰❤
Freut mich, dass es Dir gefallen hat :-) Bis nächsten Dienstag :-)
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept 🥰 💐 👍 ❤
Sehr gerne 🥰
Ich habe das heute gemacht als Mittagessen und es war lecker..
Guter Tip mit den Kartoffelfsern.Ich finde das geschmacksneutral.Aber ich arbeite mit vielen Kräutern und Gewürzen.Danke für die Inspiration.
Vielen lieben Dank für dein Feedback ❤️
Habe es nach gekocht. Super lecker. Dankeschön dafür🤗👍
Freut mich sehr 🥰
Danke für dein Feedback 💕
Oh danke Kathrin, tolles Menü. ❤❤
Freut mich, dass Du wieder dabei warst 🥰 Sehr gerne und lass es Dir schmecken 🥰
Ich liebe Rosenkohl! Schon als Kind war ich da "anders". 🙂😂 Deine Frikadellen gibts morgen, Sonnenblumen- und Rapsöl versuche ich allerdings zu vermeiden, wegen der ungesunden Transfette. Avocado-, Olivern- oder Kokosöl werde ich zum Anbraten nehmen.
Hallo Kathrin , bei uns im Schwabenland nennen wir sie Fleischküachle …..
Vielen Dank für die tollen Rezepte 👍🏻
Das klingt so niedlich 😆
Sehr sehr gerne 🥰
Genau! 👍❤
Tolle Idee mit den Kartoffelfasern!❤ Darf Tomatenmark zum Fleischteig dazugegeben werden?
Gebrateten Rosenkohl muss ich auch unbedingt anbraten.
Tomatenmark hat doch schon relativ viele Kohlenhydrate. In einer kleinen Menge ist es aber okay. Aber was ich dir als Alternative empfehlen kann, probiere mal Ajvar aus. Vergleiche aber bitte hier die Nährwerte. Es gibt welche, die haben nur 6 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm.
Ganz liebe Grüße
Sehr lecker, haben wir gerade gegessen 😋
Ohhhh danke für dein Feedback 🥰
Gibt es übrigens bei mir heute auch wieder 😍
Hallo Kathrin, ich bin begeistert. Die ganze Zeit quäle ich mich von einer Ernährung zur anderen. Die letzte Abnehme hat mit WW gut geklappt, aber wir kommen da einfach nicht mehr rein. Jeder Versuch scheitert, weil wir immer wieder zurückfallen. Das frustriert extrem. Low Carb hatte ich auch mehrfach ins Auge gefasst, wusste aber nicht genau... WIE. Und schon war alles wieder beim alten. Die Waage geht runter und wieder rauf. Ich beschäftige mich selber auch schon ewig mit dem Thema Ernährung und man "weiß eigentlich alles", aber es funktioniert trotzdem nicht. Vielen Dank für deine Videos. Die werden mir/uns sehr helfen. --> Kannst du bitte ein "Brot" Video mit diesen Kartoffelfasern drehen? Das wäre echt klasse. Ganz liebe Grüße
Herzlichen willkommen 🌸
Ich hoffe sehr dir helfen zu können und dich inspirieren zu dürfen.
Ein Brot wird sehr sehr zeitnah kommen 🥰
Vielen Dank für das tolle Rezept! In Österreich sagen wir Fleischlaibchen bzw. Fleischlaberl 😊 Freu mich auf das Brotrezept
Wow sehr interessant. Klingt auch lecker 😅 Ohhh ja, das Brotrezept wird auch lecker. 🤤 Ganz liebe Grüße nach Österreich 🥰
Genial, ich kannte Kartoffelfasern bisher nicht
Freut mich, dass ich Dir was neues zeigen konnte 🙌🏼
Bratklopse im Norden. :) Kartoffelfasern bestellt! Danke, Kathrin!
Sehr sehr gerne 🥰
Die hab ich heut abend gemacht...bissi noch nach meinem Gusto gewürzt..mega klasse 💖👌👍
Wie hast du sie Gewürz 😍
Freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat 🥰
@@kathrinhansen...Pfeffer, Senf, Paprika, Chili, Petersilie, Knobi und etwas von einer Frikadellen-Gewürzmischung.....plus ein wenig Mayoran und Zwiebeln natürlich
@@kathrinhansen...klasse ist vor allen Dingen, daß die Frikadellen mit den Kartoffelfasern nicht trocken werden. Hab´s schon mit einigem probiert, war alles nix
Das klingt super lecker. Werde ich auch mal ausprobieren 😍
@@kathrinhansen...ich hab sie grad schon wieder gemacht.....süchtig....🤣🤣...mit Deinen Tips und Rezepten hab ich jetzt auch schon ein paar Pfündchen weg... 😍😘
Megatolles Video 👍 Ist das für eine Person?
Bitte unbedingt noch mehr davon 😃
Freut mich, dass Dir das Video gefällt 🥰Mein Mann und ich haben das gegessen und es ist sogar noch was übrig geblieben.
@@kathrinhansen kann man sich gar nicht vorstellen 😊Für mich wäre das locarbdingens viel zu schwer. Bin ich doch ein toooooootaler Brottiger. 🤣Vom Gewicht her müsste ich auch kein lowcarb machen aber ich glaub, um mein kleines Kugelbäuchlein weg zu bekommen, wäre es nicht schlecht 😉
Liebe Kathrin, deine Videos sind echt klasse und ich würde mich sehr über ein Brotrezept mit Kartoffelfasern freuen! 🙂
Hey ✌🏼
Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt ☺️
Heute habe ich Frikadellen gemacht und erste mal kartoffelfaser zu Fleisch gegeben hat super geschmeckt dazu habe ich erste mal seit jahren Rosenkohl nach deine Rezept zubereitet das war so gut das ich mich selbst frage warum ich seit Jahren kein Rosenkohl gegessen habe 😁😘❤️
Geil! Danke für dein Feedback 😍🤤das freut mich wirklich sooooo sehr!!! 💕
Hallo, Kathrin! Ich kenne die Frikadellen aus Kindertagen auch noch unter dem Namen "Bratklopse".
Werde mir die Kartoffelfaser bestellen und ausprobieren. Frage: Wäre auch Haferkleie geeignet?
Liebe Grüße und ein dickes DANKESCHÖN für weitere Rezepte !😊
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefallen hat.
Haferkleie hat doch schon viele Kohlenhydrate und würde ich nicht nehmen. Ganz liebe Grüße 🥰
Hallo wir in Friedberg bei Augsburg sagen Fleischküchle, danke fürs Rezept.❤❤
Liebe Grüße nach Augsburg 🥰
Bei uns im Schwabenland heißen sie Fleischküchla. 😂
Bei mir kommt noch Knoblauch rein, mehr oder weniger, je nachdem, was sm nächsten Tag ansteht. 😜
Vielen lieben Dank für die Tipps mit der Kartoffelfaser. Habe ich bereits Zuhause. LG 😊
Alles schmeckt einfach besser mit Knoblauch 😂 😷
Meeegaaaa 😀 Dankeschön
Sehr sehr gerne 🥰
Deine Videos sind wirklich sehr hilfreich. Ich freue mich immer, wenn du ein neues hochlädst :). Bekommt man Kartoffelfasern eigentlich auch im Laden?
Oh das freut mich sehr 🥰
Ich habe sie leider noch in keinem Supermarkt gefunden. Ich hab sie bei Amazon bestellt.
Super wären noch die Mengenangaben zusätzlich in der Beschreibung 👍
Morgen gibt's das bei mir. ❤
Danke für deine Anregung. Ist im kommenden Video so gemacht 🙌🏼🥰
Lasst es euch schmecken 🤤
Bouletten bei uns im Land Brandenburg.
Danke für dein Rezept ❤.
Sehr gerne 😍
Gleich mal ein Abo da gelassen 😊und bin gespannt, was noch leckeres kommt.
Herzlich Willkommen:-)
Am Dienstag Abend wird es sich für Dich lohnen rein zu schauen. Es wird mega LECKER werden :-)
Toll, toll, toll 😊
🥰
Liebe Katrin, gibt es ein Kochbuch von dir? Liebe Grüße Rita aus dem Sauerland. Dein Rezept ist spitze👍🤗
Hey :)
Freut mich, dass Dir meine Rezepte gefallen 🥰
Nein gibt es nicht. Soll ich mal darüber nachdenken eins zu machen?
Ganz liebe Grüße
Oh ja bitte das Brotrezept mit den Kartoffelfasern 🫶
Ein bisschen Geduldig musst Du noch sein, aber es kommt 😍
@@kathrinhansen Super 🤩
Hallo , ich liebe deine Rezepte . Und es ist toll das man alles unten nachlesen kann . Was mich persönlich interessieren würde , wäre , wieviel man immer davon essen darf . Ich bin ein kleiner Fresssack 😅 Also für wieviel Personen deine Mengenangabe immer ist ❤
Bis du satt bist 🤤
Wieder ein tolles Video 🤩😍 hier sagt man zu Frikadellen „Bremsklötze „ 😂 Woher weißt du dass Rosenkohl in meiner Truhe auf die Verarbeitung wartet? Ganz LG ❤
Bremsklötze 😂 Wirklich noch nie gehört 😂 Darf ich fragen aus welcher Region du kommst ☺️
Na dann würde ich sagen, steht dir nichts mehr im Weg. Lass es dir schmecken und viel Spaß beim nach kochen 🥰
Ganz liebe Grüße 🥰
Ich würde mich über mehr Rezepte freuen
Kommen regelmäßig welche 😍
Hast du wünsche in welche Richtung?
Im Schwabenland sagen wir Fleischküchle 😂 gerne mehr Rezepte
Das klingt einfach nur niedlich 😅😍
Gerne ein Brot-Rezept :-)
Kommt bald 😍
Hallo Katrin, vielen Dank für das Rezept, gerne mehr Rezepte und gerne auch Brotrezepte! Dazu hätte ich noch eine Frage: Ich habe Bambusfasern zu Hause, kann ich die Kartoffelfasern damit ersetzen? Vielen Dank schon mal für die Antwort! LG Karin
Hey Karin
Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt.
Von den Nährwerten sind Bambusfasern super, probiert habt ich sie allerdings noch nicht bei Frikadellen, sollte aber klappen. Wenn du es probieren solltest, dann berichte gerne.
Ganz liebe Grüße
Hallo Katrin, habe heute die Frikadellen mit Bambusfasern gemacht, hat super geklappt, geschmacklich super!!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept, gerne mehr davon! 🤩Eine schöne Woche! LG Karin
Bitte 1 Brot/Brötchen Video🥰👍
👌🏼🌸 ist auf der To do Liste 💕
@@kathrinhansen Auch mit Leinsamenmehl?
Mmmmhh… lecker ! 😃
Ein Tipp von mir liebe Kathrin.
Als zusätzliche Zutat für die Frikadellen noch eine Karotte fein geraspelt in den Fleischteig und dann hast du brasilianische Frikadellen.
Dachte am Anfang vom Video, Häh… die macht ja die Frikadellen wie ich sie kenne, bis auf die Karotte, wirklich identisch.
Probiere es mal aus, bin sicher dir wird es schmecken.
Die sind so saftig, die schmecken selbst am dritten Tag noch kalt.
Vor allem kalt im Sommer.
Ich liebe deine Videos, obwohl ich dich erst seit kurzem entdeckt habe, du gibt mir gute Infos und Inspiration.
Kommst du eigentlich aus dem hessischen Raum oder Rhein-Neckar ?
Dein Sprechmelodie klingt vertraut 😀 komme selbst ursprünglich aus der Rhein-Neckar Region aber lebe seit Jahren am Bodensee, und die Schwaben sagen zur Frikadelle,
Fleischküchle. 😁
Ich danke Dir für deinen Tipp mit der Karotte. Werde ich mal ausprobieren. 🤤
Ich komme aus dem wunderschönen Aschaffenburg☺️
Ich freue mich, dass Du da bist. 🥰
Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen Ich dachte auch dass sie mir etwas zu trocken sein könnten. Ich mag die Fleischküchla sehr saftig. Ich kenne es mit Karotte und Zucchini als Brotersatz. Aber ehrlicherweise viel zu lange nicht mehr so gemacht. Bei mir müssen Unmengen Paprikapulver und etwas Muskat in die Rohmasse😊
Klingt auch super lecker :)
Hallo Kathrin. Hierzu würden Bratkartoffeln passen. Mach die mal aus Kohlrabi statt Kartoffeln. So richtig lecker mit Speck und Zwiebeln. Zubereitung ist identisch. Etwas Bratkartoffel-Gewürz und Paprika-Pulver für die Farbe😂 Liebe Grüße aus dem Zusamtal.
Oh ja esse ich Mega gerne. Habe ich auch in einem anderen Video schon erwähnt 🤤😍
@@kathrinhansen Dann hatte ich die Idee vermutlich von Dir. 🤣🤣🤣 Ich werde alt.
Hallo Kathrin, ich habe heute deinen Kanal entdeckt und gleih ein abo dagelassen👍 Dein Tipp mit den Kartoffelfasern wird beim nächsten "Bullettenweitwurf" ausprobiert😂
Freut mich, dass Du da bist 💕
Bullettenweitwurf😂😂😂 noch nie gehört 😂😂😂 Kannst du das bitte erklären 😂😂😂 Ich hab gerade Bilder im Kopf 😂
@@kathrinhansen Liebe Katrin, ich bin in den 50er Jahren in einer Bergmanns-Siedlung groß geworden. Bei uns heißen die Frikadellen auch Bulletten. Wenn besagte Bulletten mal zu hart gebraten waren, sagten wir: Damit kannste Bullettenweitwurf machen. In einer " Kleinen Kneipe an der Ecke" soll man das mal beobachtet haben.😂🤣😂
LG aus`m Pott❤
Ich bin gerade erst angefangen du machst wirklich Mut und sieht lecker aus😂
Viel Erfolg 🙌🏼👌🏼🍀
Hi tolles Video mich würde das Rezept vom Brot interessieren.
Und gibt es ein Ersatz für nudel?😂
Hey :-)
Sorry für die späte Antwort. Dein Kommentar ging irgendwie unter.
Das Brot Rezept kommt bald :-)
Zum Thema Nudeln. Hast du schonmal Zoodles probiert? Auch gibt es Nudeln die Kohlenhydrat reduziert sind. Zum Beispiel Konjak Nudeln oder auch High Protein Nudeln von Steinerfood. Die mag ich sehr gerne. Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen danke für deine Antwort werd gleich mal suchen.
Hallo Kathrin ...ich verfolge deinen Kanal schon einige Zeit und er gefällt mir sehr gut. Ich habe jetzt auch schon 12 kg verloren innerhalb von 10 Wochen.Was hältst du von Hanfmehl ? Schmeckt auch gut im Skyr und ich finde es hat gute Nährwerte.
Wow!!! 12 Kilo in 10 Wochen 🙌🏼 Glückwunsch🎉 Du kannst so stolz auf dich sein.
Hanfmehl ist Top 👍🏼
Liebe Grüße 🥰
Omg Dankeschön für dass geile Rezept hab direkt Hunger auf selfmade Frikadellen bekommen und hab direkt angefangen meinen einkaufszettel zu schrieben ganz oben hab ich erst mal die Zutaten für die Frikadellen geschrieben 😁 mir läuft jetzt noch dass Wasser im Mund zusammen wenn ich ans we denke 😅🤙🏼
Über weitere Rezepte würde ich mich Mega freuen ❤️
Ahhhh da ja jetzt auch die Grill Saison vor der Tür steht gibt es auch low carb salate ? Dann könnte ich ja z.b ein Salat machen mit den Frikadellen oder selfmade dips ❤️😱😅❤️
Frage für einen guten Freund 😁
Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. Viel Spaß beim nachmachen und lass es Dir schmecken :-)
Ohhhh sehr gute Idee mit den Salaten und Dips. Kommt auf die To Do Liste.
Ganz liebe Grüße
Kathrin,kann ich zum Binden statt Parmesan oder Kartoffelfasern auch Hefeflocken nehmen?
Ich werde dein Rezept auf jeden Fall probieren. Bei uns gibt es als Beilage immer Kartoffelsalat ( natürlich ohne Majo).
Hey :)
Ich würde keine Hefeflocken nehmen.
Ps.: probiere mal Kohlrabi statt Kartoffeln. Das wäre die Variante mit weniger Kohlenhydrate :)
Ganz liebe Grüße
Ps.: Majo ist Low Carb 😃
Hallo Kathrin, das Rezept würde ich gerne probieren, wo bekommt man die Kartoffelfasern,Glg.Dagmar
Hallo Dagmar
Ich hab leider noch keine im Supermarkt gefunden. Meine habe ich bei Amazon bestellt. Ganz liebe Grüße 🥰
@@kathrinhansen Dankeschön
Kann man Kichererbsenmehl statt Kartoffelfaser benutzen
Würde ich noch machen. Kichererbsenmehl hat schon sehr viele Kohlenhydrate.
waere es auch ok champignons aus dem glas zu nehmen?
Von den Nährwerten her auf jeden Fall. :-)
Ich liebe Rosenkohl❤😂
Da sind wir schon zu zweit 😍
Als Schwabe sagt man Flöischkiachla. Rosenkohl ist super.👍
Ich hab es ungefähr 5 x durchgelesen, bis ich es flüssig aussprechen konnte 😂 klingt einfach zu süß 😂😍
Wo bekomme ich Kartoffelfasern her?
Übrigens sind das bei uns Klopse mit Jägersoße😋
Ich hab die Kartoffelfasern leider in noch keinem Supermarkt gefunden. Meine habe ich bei Amazon bestellt.
Darf ich fragen aus welcher Ecke du kommst?
@@kathrinhansen far far away 😂
Nein, so weit nun doch nicht, aus Ost-Thüringen. 🙋🏽♀️
In Berlin und Brandenburg nennen wir sie Bouletten 😊
Ich Feier den Begriff 🥳
Es wäre toll die Rezeptangaben in die Infobox zu schreiben😀
Im Video sind die Angaben zu finden :)
Echt lecker
Oh ja das sind sie 🤤😍
Groeten uit Nederland 🙏🙏🙏
Ohhh noch nie gehört 😍
Wie lange sind denn Kartoffelfasern geöffnet haltbar?
Ich habe meine in einer Tupperbox. Ich hatte mir Anfang des Jahres ein Kilo bestellt und habe immer noch was davon.
@@kathrinhansen Danke für die Info. Gibt es noch andere Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte mit Kartoffelfasern?
Kann man Kartoffelfasern auch als Mehlersatz für Kuchen nehmen ❓
Ohhhh ich denke nicht. Da würde ich auf entöltes Mandelmehloder Kokosmehl zurückgreifen ☺️
@@kathrinhansen .. oh, Dankeschön für den Tipp, werde ich mal ausprobieren…👍👍👍
@@kathrinhansen .. kannst du das Mandelmehl von DM empfehlen, es hat nur 8 Gramm Kohlenhydrate/Zucker auf 100 Gramm…🤔
Ja das ist gut. Habe ich auch daheim ☺️
@@kathrinhansen …liebe Kathrin, vielen Dank das Du immer antwortest…😉
Sehen sehr lecker aus,aber ich bin Vegetarier.Vielleicht gibt es da ja auch einmal ein leckeres Rezept
Schau dir mal die Pizza oder Big Mac Rolle an 🤤 Beides in Vegetarisch möglich 😍
@@kathrinhansenDankeschön
Übrigens, wenn man dem Fleisch ca. 1 TL Natron pro Pfund beifügt, bindet das und macht das Ganze fluffig. Muss jetzt die Kartoffelfasern besorgen. Vielen Dank. Ach ja, bei uns heissen sie Buletten. 🥰
Danke für den Tipp 😍
Werde ich mal ausprobieren 😍
Wo bekomme ich Kartoffelfasern.
Ich hab sie leider noch in keinem Supermarkt gefunden. Ich habe meine bei Amazon bestellt.
Kann man statt mit den Kartoffelfasern auch gekochte geriebene Kartoffeln hinzufügen?
Oh würde ich nicht tun. Kartoffeln haben schon sehr viel Kohlenhydrate.
Liebe Grüße
@@kathrinhansen danke Kathrin..Ich habe natürlich von diesen Kartoffelfasern keine Ahnung und müsste sie ausprobieren.
Die Anschaffung lohnt sich :)
Im Schwobaländle sind es die Fleischküchle.
Bei euch klingt alles so niedlich 😍 ich liebe diesen Dialekt 😍
Liebe Kathrin 🥰 Tolles Gericht, nur für mich als Vegetarierin nur teilweise umsetzbar. Frikadellen könnte man auch mit veganem Hack machen, aber wie kriege ich da Bindung rein❓Auch mit Kartoffel-Faser ❓ Ich habe damit überhaupt keine Erfahrung. Die Idee mit dem gebratenen Rosenkohl ist super, muss ich mal probieren, also der Rosenkohl kommt roh in die Pfanne, ja ❓Pilzsoße ist immer eine leckere Sache, mache ich gerne und oft. Würde mich freuen, wenn du auch immer rein vegetarische Alternativen anbieten würdest, ansonsten ist dein Kanal Spitze und ich freue mich immer sehr auf Dienstag 😍 Liebste Grüße und eine Umarmung von der Babs 🥰💖💗
Liebe Babs, ich freue mich so sehr von Dir zu lesen. Schön, dass Du wieder dabei bist. Ob das mit Veganem Hack auch klappt kann ich nicht sagen, aber ich denke schon. Solltest du es ausprobieren, würde ich ich freuen, wenn Du berichtest. Ich lass den Rosenkohl in heißem Wasser ziehen. So wird er ein bisschen weicher.
Ich wünsche Dir einen wunderschönen Abend liebe Babs.
@@kathrinhansen dir auch einen wunderschönen und entspannten Abend liebe Kathrin 😍🥰💖🌟
Funktioniert auch mit veganen Hack, habe es ausprobiert
@@monakaya242 ohhh super 🥰 Danke dir 💕 Welches vegane Hack hast du genommen ❓Die sind ja immer vorgewürzt und vielleicht unterschiedlich in der Konsistenz. Hast du dann die weiteren Zutaten von Kathrin übernommen ❓Ich habe nämlich keine Kartoffelflocken. Du siehst, ich hab noch einige Fragen 🥰 Dank dir jetzt schonmal für deine Antwort, auf die ich mich freue 😍 Liebste Grüße von der Babs 😀🌺🌸
Habe das Rügenwalder und auch schon das vegane Hack von Aldi genommen. Habe aber auch Kartoffelfasern für die Bindung genommen. Wenn Mann etwas kleinere Frikadellen macht, geht's auch ohne
Also was du bitte ändern musst: Bitte die Rezepte in die Infobox, denn es ist nervig wenn man nachkochen möchte und muss mühsam Zutaten zusammenklauben 🙏🏻.
Ich habe heute die Hackfleischküchla nachgebacken. Und habe ca 80g Quark und eine wirklich kleine Zucchini mit in den Teig gerieben. Aber bei mir war die Konsistenz trotz 3 EL Kartoffelfasern schwierig.
Sie haben gerade so zusammengehalten.
Damit komme ich gleich zu einem Problem mit den Kartoffelfasern. Ich finde dass sie das Essen eigentlich nicht wirklich binden und dass man sie sehr im Mund spürt, - als Körnchen. Mache ich etwas falsch ?
Auch der Rosenkohl war sehr gewöhnungsbedürftig, aber ich werde ihn einfach ab und zu kochen. Vielleicht gewöhnen wir uns noch daran😊. Mit den Pilzen war es ein gutes Essen. Ich hab noch Salat dazu gemacht und etwas Hüttenkäse gegessen.
Von Zucchini steht aber nichts im Rezept, da sie viel Wasser enthalten wundert es mich nicht dass du Probleme mit der Bindung hattest
@@kekschen2010 Ja, ich weiß das schon mit den Zucchinis. Danke. Ich hatte das noch berichtet, da wir das in einem anderen Kommentar ausgetauscht hatten. Trotzdem ist das mit den Kartoffelfasern schwierig. Als sie kalt waren haben die Fleischküchla besser zusammen gehalten. Müssen diese Kartoffelfasern am Ende ziehen?
@@diehobbyspieler5063 vlt quellen, ich habe sie noch nicht ausprobiert,
Aber die Zucchini würde ich echt weg lassen in dem Fall, dafür gibt es andere Rezepte
Hey :)
Das mit den Mengen Angaben werde ich ändern :) hatte ich Dir ja versprochen.
Die Zucchini könnte das Problem gewesen sein. Wenn du Zucchini mit rein machst, würde ich die Menge an Kartoffelfasern erhöhen.
Ganz liebe Grüße
Bei uns im Ruhrgebiet nennen wir sie "Löwenköttel"
Noch nie gehört diesen Begriff. Man lernt immer was dazu. Danke dafür ☺️
😂
Bei uns heißen die Gehacktesklößchen 😂
Noch nieee gehört 😂😂😂 Darf ich fragen aus welcher Ecke du kommst? 🌸
Wo bekomme ich Kartoffelfasern....
Ich hab sie bei Amazon bestellt. Leider noch nicht im Supermarkt gefunden.
@@kathrinhansen vielen herzlichen Dank 😘
Hast Ideen für die die auf süß stehen und nicht auf herzhaft?
Quark Auflauf, Käsekuchen, Eis 🤤😍
Soll ich dazu mal ein Rezept Video machen? ☺️
Ja total gerne. Du machst das super. Den Trick mit dem heißen Öl und dem Holzlöffel kannte ich noch nicht.
🥰🥰🥰
Hallo,ich hab eine Frage muß ich den Zucker z b bei Käse oder Quark dazulernen oder nur die Angabe der Kohlenhydrate sprich Kohlenhydrate und Zucker bei Quark bin noch am Anfang !!😂
Hey :)
Du musst nur den oberen Wert bei den Kohlenhydrate nehmen ☺️
Liebe Grüße ☺️
@@kathrinhansen Vielen Dank, ich war schon ganz durcheinander aller Anfang ist schwer😀
Wenn du fragen hast frage und schaue dir gerne mal meine Videos durch. Viel Erfolg 🍀
@@kathrinhansen Vielen Dank da komme ich gern drauf zurück, ja hab schon einige geschaut wegen der leckeren Rezepte super das es so Menschen gibt 😀
Ich brauche dringend deine Hilfe!! Wie schaffe ich es denn, genug zu trinken? Das fällt mir am schwersten. Dabei habe ich sogar einen Zero Sirup. Trotzdem zwinge ich mir täglich die zwei Liter rein. Hast du bitte einen Tip für mich??? ❤❤
Liebe Sibylle, oh ich kenne das zu gut.
Das klingt vielleicht jetzt „blöd“, aber auch das ist eine Gewohnheit. Wenn Du Deinen Körper an viel trinken gewöhnt hast, wirst Du es automatisch tun.
Am Anfang kann es dir eventuell helfen einen Wecker zu stellen, oder überall griffbereit etwas zu trinken zu haben. Eine Karaffe mit Zitrone und Minze offensichtlich stehen zu haben könnte dir auch helfen. Achte die nächste Tage mal ganz bewusst auf dein Trinkverhalten und nach ein paar Tagen wirst du merken, dass es unterbewusst geschieht ❤️
wo bitte finde ich das Rezept und die Zutaten Angaben? Normal steht es hinter mehr....aber bei dir bitte wo? Danke
Im Video sind alle Mengen Angaben und die Zubereitung eingeblendet :) ist ja ein Video und kein Kochbuch ☺️
@@kathrinhansen danke für die Antwort. Werde mir noch die Kartoffelflocken besorgen, bestimmt im Reformhaus.... Ich wollte dir nicht zu nahe treten aber fast jeder wo Rezepte einstellt kann man zusammenfassend unter mehr fix lesen. Das finde ich sehr praktisch um zu sehen was ich für Zutaten benötige und nicht bei Bedarf oder Fertigung das ganze Video anschauen. Zutaten auf einen Blick. Vielleicht ein lieb gemeinter Hinweis. Ich fände es klasse. Danke. Finde auch toll wieviel Gewicht du mit der Ernährungsumstellung geschafft hast. Respekt👍👏
Danke für dein Feedback. Beim nächsten Rezept Video das sehr bald kommt und verdammt lecker wird, werde ich es im Hinterkopf behalten ☺️
Liebe Grüße ☺️
@@kathrinhansen ich danke dir sehr und sehe dich mit den allergrößten Respekt so diszipliniert es geschafft zu haben so viel abzunehmen. Klasse. Danke das du deine Rezepte mit uns teilst.👏👍🌞
Sonnenblumenöl? Warum? Sonst ist top!
Freut mich, dass es dir gefällt :)
Ich weiß es gibt gesündere Alternativen, allerdings schmeckt es mir am besten :) und ich hatte es daheim 😂