Si señor, muy bien dicho, la tortilla no se hace en un momento sino que todo lo contrario, lleva su tiempo y trabajo, tal cual. Es uno de mis platos favoritos, podría comerla todos los días caliente o fría sola o con pan 😊. Ahora bien, la de chorizo se lleva la Palma de Oro, madre de Dios ! Y otra con mucha mucha cebolla, ay mi madre ! Saludos desde Suiza e ata o próximo vídeo, paisano.
Buen punto, cremosas todas, no la he probado con tomate, aunque me gusta un poco más dorada por fuerte e igual de cremosa, le doy un golpe fuerte antes de sacar. Excelente video
Como se nota que ya estas mejorcito. La tortilla mi plato preferido. Gracias por tus videos, pero donde este el aceite de oliva que se quiten los demas. Un beso muy grande desde Madrid.❤
😢lloro de ganas de comer esta primera tortilla con trufa y queso😜 pero voy ha comprar mañana un frasquito de trufas y un trozo de queso parmesano y nos vamos a poner ciegos, que ricura, gracias por tus ricas recetas querido amigo👍👍👍🍻
Buen video para los que no saben y también para los que si A mi me gustan jugositas por dentro y para dar la vuelta suelo mojar el plato con agua. Las mejores tortillas que he comido han sido en Galicia 😊
Jose q ricas vaya pinta tienen todas😋😋 yo hoy hice seis con el aceite de Espuerta, a mí me encanta es oro molido..Pues como ves nosotros seguimos la tradición..Un abrazo 🫂 espero q vayas recuperando bien y q Fátima le pasará su disgusto..Muchos besos familia ❤️❤️❤
Ufff ufff uff,cuantas calorias😂,le felicito a ud.y a su familia porque deben de tener una salud envidiable 😢, aqui deporte ,nada de grasas y eso si,ni una pastilla para nada
@@josemanuelexpositolopez3252 trabajo en la sanidad,y ud se quedaría alucinado,lo que es trabajar con gente obesa(por no cuidarse cuando se es joven),en la guardería donde van mis nietos:nada de sal,nada de grasas,nada de azucar)todo cocido verduras,carnes y pescados a la plancha,etc etc y !ay!como no lo hagan revisión de nutriciónista y denuncias,y no se trata de vivir 100 años,si no de evitar en lo posible,todo lo que está en nuestras manos,porqué está demostrado,que la alimentación es fundamental para tratar de tener y dar una mejor salud,aunque ya se que hay cosas,que no se pueden evitar.Ud disfrute y haga disfrutar a su familia.(Decía mi padre,que se murió de mayor y tenía muchas complicaciones, "ahora que tengo dinero y puedo comprar todo lo que me gusta comer,no me dejáis y antes que podía, era joven pero no tenía dinero
Me dejaste quedar MARAVILLADA, TU NO BATES LOS HUEVOS Y YO BATE QUE BATE, a partir de ahora haré como tu, y me gustan las sartenes? Donde las compraste, si puedes decírmelo, SALUDOS DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA
las compra fatima la verdad son de aluminio y no suelen ser caras gastamos una o dos todos los años en casa trabaja bastante jaja pero para los huevos echalos de uno en uno hasta que este como a ti te guste asi te queda ya casi cuajado cuando lo pones en la sarten
Oiga y si se cocieran las papas para no hechar le tanto aceite pienso que tienen el mismo sabor nosotros no lo consumimos mucho aquí en México gracias por su receta saludos
La receta que se fue al nuevo mundo era esta, después de que el aceite se volvió caro para la clase obrera en muchos sitios se empezó hacer con papas hervidas pero está es la receta tortilla española o tortilla de patata cocida no es tortilla de patatas es otra cosa la receta tiene más de 100 años y el aceite en España hasta hace poco no era muy caro aquí hoy día el de girasol 2€ de media y el de oliva entre 7€ a 12€ depende de la empresa
En otro video que hacías una tortilla de patatas, decías que para darle la vuelta, el plato tenía que ser más pequeño que el diámetro de la sarten, que entrase un poco dentro, en este video veo que has cambiado de opinión y lo usas más grande, al menos hasta esta última tortilla,😮😮
Tenía otra sartén un poco más grande está que compré por último no me cabe el plato si te das cuenta en la otra si cabia yo tengo práctica y me las arreglo pero mi consejo es dentro de la sartén pero hasta que encuentre uno que me entre jaja lo tengo que hacer así pero prueba de las 2 maneras ya verás como meter el plato es más cómodo
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Fantástico vídeo, gracias por enseñarnos a cocinar tan bien.
Con mucho gusto
Mi principal plato, por encima de cualquier plato que te puedes cocinar, fria , caliente o intermedia. Gacias y sgue cuidandote. SALUDOS😊
aqui esta no las comimos casi toda y el resto a la merienda
Que buena combinación en todas las tortillas 👏👏👌muy ricas Gracias José Manuel 🙏💙🩷💙
Muchas gracias 😊🫂
Que buena pinta y muy bien explicado
gracias
Seve que esta delicioso la tortilla de patatas grasias
Gracias 😊🫂
Si señor, muy bien dicho, la tortilla no se hace en un momento sino que todo lo contrario, lleva su tiempo y trabajo, tal cual. Es uno de mis platos favoritos, podría comerla todos los días caliente o fría sola o con pan 😊. Ahora bien, la de chorizo se lleva la Palma de Oro, madre de Dios ! Y otra con mucha mucha cebolla, ay mi madre ! Saludos desde Suiza e ata o próximo vídeo, paisano.
en casa no puede faltar todas las semanas a mi mujer le salen genial y a veces ya la trae del trabajo
Muchas felicidades Don José, supongo que tambien hay que feliciyarlo como padre y casi 100000 suscriptores!!! Exito total
Eso sí ,ser papá es mi mayor logro ☺️lo que más me gusta ser😅
Que tortillas más jugosas!! 🤤🤤🤤😋 Mi platillo favorito… !!! 🍽️🤤😋
Gracias 😊🫂
Me salen muy bien las tortillas pero voy a probar la tuya, padre espléndida
YA me contarás
Que pintaza ,que siempre va bien que te den consejos.,
La verdad es que todas las combinaciones son buenas 😋 la tortilla de patatas es muy versátil 😊 buenas noches 🌹
si tienes razon mil gracias
José eres un buen cocinero y muy buen profesor
Estimado señor cuídese mucho y mejorese
mil gracias eso hare poco a poco
Buen punto, cremosas todas, no la he probado con tomate, aunque me gusta un poco más dorada por fuerte e igual de cremosa, le doy un golpe fuerte antes de sacar. Excelente video
Muchas gracias 😊🫂
Menudo espectáculo,👍
gracias mil gracias
Que delicia 😋 me quedo iiiii con mucha hambre 😋
A mí me pasa igual, después me meto a cocinar hasta que me pasa
Como se nota que ya estas mejorcito. La tortilla mi plato preferido. Gracias por tus videos, pero donde este el aceite de oliva que se quiten los demas. Un beso muy grande desde Madrid.❤
yo tengo hecho con girasol pero este aceite me tiene enamorado
Me han encantadoooo😊😮
muchas gracias
😢lloro de ganas de comer esta primera tortilla con trufa y queso😜 pero voy ha comprar mañana un frasquito de trufas y un trozo de queso parmesano y nos vamos a poner ciegos, que ricura, gracias por tus ricas recetas querido amigo👍👍👍🍻
😋 muchas gracias 😊🫂🫂🫂
Gracias por El video. Usted es una Maestro. Saludos desde Norfolk Virginia USA. Original de Puerto Rico
Muchas gracias 😊🫂 solo un amante de la comida 🫂
Gracias por enseñar
un placer mucha gente me pide que ponga estos videos explicando como hacer pero es imposible poner miles de recetas diferentes
Excelente introducción al universo de la Tortilla Española!!!!! Muchas gracias José Manuel.
Gracias a ti
Muchas gracias por hacer estos vídeos ❤
Con mucho gusto
Buen video para los que no saben y también para los que si
A mi me gustan jugositas por dentro y para dar la vuelta suelo mojar el plato con agua.
Las mejores tortillas que he comido han sido en Galicia 😊
MIL GRACIAS POR TU COMENTARIO YO NO ME CANSO NUNCA DE COMERLAS
Me tengo por buena cocinera -' pero estas tortillas me. Dicen comerme mi enhorabuena Caballero ,muchas gracias por compartir
A su servicio
Rico Rico!!! Saludos desde El Barrio de Spanish Harlem, NYC.👨🍳🙏✌️💯🇵🇷🗽🚖✈️🇪🇸
MIL GRACIAS ME ALEGRO MKUCHO QUE MIS PLATOS LLEGUEN TAN LEJOS
Gracias por tus recetas son de 10 que ricas las tortillas 😊
Muchas gracias 😊🫂 tienes más vídeos de tortilla 🫓 en el canal 😊🫂
Muchas felicidades José. Soy fan de la tortilla de patatas, una de mis comidas favoritas. Me gusta mucho con atun en escabeche. Un saludo
Gracias 😊🫂
Rico,seven una delicia, me encanta la tortilla, desde Cuba
Mil gracias
Desde Cádiz buenimas recetas la de las tortillas porque nos has dado buenas ideas para hacerlas diferente gracias ❤
mil gracias
Un video perfecto 👌
Gracias!
Soy nueva en el ganar, gracias por tan ricas comidas un saludo desde Uruguay
mil gracias
Muy buenas. Gracias y un saludo 🎉🎉🎉🎉
Gracias a ti
Soy de Vigo
Me encanta Vigo,mi restaurante preferido es el rodicio de la playa de samil
Espectáculo de tortillas, que delicia.
Gracias 😊🫂
Jose q ricas vaya pinta tienen todas😋😋 yo hoy hice seis con el aceite de Espuerta, a mí me encanta es oro molido..Pues como ves nosotros seguimos la tradición..Un abrazo 🫂 espero q vayas recuperando bien y q Fátima le pasará su disgusto..Muchos besos familia ❤️❤️❤
gracias guapa nosotros como siempre que no falle el dia de las tortillas me da siempre me da recuerdos de cuando ivamos a san roque
@@josemanuelexpositolopez3252 Pues aquí aun se va..Las familias enteras,pero no dejo de reconocer q no es como antes Jose..😘😘
Buena.pero.mucha.paciencia
QUE VA YO LAS HAGO EN UN PLIS PLAS ADEMAS AL GUSTO DE CAGDA UNO
Se ven exquisitas. Me gustaría saber que tipo de sartenes usas. Muchas gracias. Saludos.
Las compro mi mujer no son caras esos si no duran mucho un año más o menos
Ufff ufff uff,cuantas calorias😂,le felicito a ud.y a su familia porque deben de tener una salud envidiable 😢, aqui deporte ,nada de grasas y eso si,ni una pastilla para nada
segun los datos en calorias cada 100 gramos solo 150 calorias asi que no esd mucho para una dieta de 1800 calorias da margen
@@josemanuelexpositolopez3252 trabajo en la sanidad,y ud se quedaría alucinado,lo que es trabajar con gente obesa(por no cuidarse cuando se es joven),en la guardería donde van mis nietos:nada de sal,nada de grasas,nada de azucar)todo cocido verduras,carnes y pescados a la plancha,etc etc y !ay!como no lo hagan revisión de nutriciónista y denuncias,y no se trata de vivir 100 años,si no de evitar en lo posible,todo lo que está en nuestras manos,porqué está demostrado,que la alimentación es fundamental para tratar de tener y dar una mejor salud,aunque ya se que hay cosas,que no se pueden evitar.Ud disfrute y haga disfrutar a su familia.(Decía mi padre,que se murió de mayor y tenía muchas complicaciones, "ahora que tengo dinero y puedo comprar todo lo que me gusta comer,no me dejáis y antes que podía, era joven pero no tenía dinero
Yo siempre las hago yo. El problema es que a mí me gustan muy poco hecha y a mí hija muy hecha😊
Lo mejor es hacer de más 😂😂
Me dejaste quedar MARAVILLADA, TU NO BATES LOS HUEVOS Y YO BATE QUE BATE, a partir de ahora haré como tu, y me gustan las sartenes? Donde las compraste, si puedes decírmelo, SALUDOS DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA
las compra fatima la verdad son de aluminio y no suelen ser caras gastamos una o dos todos los años en casa trabaja bastante jaja pero para los huevos echalos de uno en uno hasta que este como a ti te guste asi te queda ya casi cuajado cuando lo pones en la sarten
@@josemanuelexpositolopez3252 muchas gracias por la respuesta
Lupe, el aceite de okuca ea salud, bueno para el corazón, baja la tensión, y el azúcar en sangre
Correcto
Siempre compro pollo del corral o de casa
Son mucho mejor que los otros
La con trufa y parmesano debe estar de pu...ro lujo
PARA MI ESTAN TODAS BIEN LA VERDAD
Un poco más cocinada para my
Si la deja reposar se acaba de cuajar sola unos 10 minutos y perfecto
Oiga y si se cocieran las papas para no hechar le tanto aceite pienso que tienen el mismo sabor nosotros no lo consumimos mucho aquí en México gracias por su receta saludos
La receta que se fue al nuevo mundo era esta, después de que el aceite se volvió caro para la clase obrera en muchos sitios se empezó hacer con papas hervidas pero está es la receta tortilla española o tortilla de patata cocida no es tortilla de patatas es otra cosa la receta tiene más de 100 años y el aceite en España hasta hace poco no era muy caro aquí hoy día el de girasol 2€ de media y el de oliva entre 7€ a 12€ depende de la empresa
Dios que si a mí tb me encanta la tortilla lentamente pero mis hijos las quieren frita y a mí no me gusta😢
tendras que hacer como yo una pa mi y otra pa ellos
Encareciste la primera 😂
jajaja si pero me la compro fatima para hacerla en casa con trufa a fatima tambien le gusta a mi la que mas me gusto fue la de jamon
Es normal que desaguan las patatas,al estar cortadas con la mandolina,cualquier papá se desasen cualquier cocinero lo sabe 😂
TAMBIEN POR LA CLASE DE PATATA Y TAMBIEN AL COCINAR LA CEBOLLA CON LA PATATA
Yo no puedo usar ese aceite
Me amarga en la boca
De oliva. .0'4
No se cuántos grados tiene no lo mire ya me fijaré
Yo no comería de ninguna. Para mí están crudas. Ya se que hay gente que le gustan así. A mí el huevo sino está bien cuajado me da asco.
PUEDES HACERLA MAS PASADA Y NO PASA NADA
En otro video que hacías una tortilla de patatas, decías que para darle la vuelta, el plato tenía que ser más pequeño que el diámetro de la sarten, que entrase un poco dentro, en este video veo que has cambiado de opinión y lo usas más grande, al menos hasta esta última tortilla,😮😮
Tenía otra sartén un poco más grande está que compré por último no me cabe el plato si te das cuenta en la otra si cabia yo tengo práctica y me las arreglo pero mi consejo es dentro de la sartén pero hasta que encuentre uno que me entre jaja lo tengo que hacer así pero prueba de las 2 maneras ya verás como meter el plato es más cómodo
No me gusta quedan crudas por dentro
Solo dales más tiempo y listo 😸 pero si las sacas así también se acaban de hacer 😉 si las dejas un rato cuaja el huevo solo tú dale su reposo
Huy tanta aceite no mijo tanta grasa hay q cuidar la salud
Es muy sabrosa
Pues no le pongáis tanto aceite hay que pensar que hizo varias,y el que no la quiera tan blanda que la haga más tiempo😂