ЛЕДЕНЕЦ-АПЕЛЬСИНКА | сладкий комплимент к Новому году от Виктории Бредис
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Для приготовления таких леденцов вам понадобиться изомальт либо глюкозный сироп, приготовить леденцы можно сделать из одного или другого ингредиента либо совместить, как это сделала я)
Определить точную температуру карамели помог термометр от novikovschool....
рецепт карамели на глюкозном сиропе:
220 гр сахара
100 гр глюкозного сиропа
70 мл воды
Больше информации и рецептов можно найти тут / victoriabredis
![Warhammer 40k: Space Marine 2 | เพื่อจักรพรรดิ ! [ตอนเดียวจบ]](http://i.ytimg.com/vi/4M0ckYMA4-U/mqdefault.jpg)
Виктория, как всегда, супер! Не зря я купила вебинар по леденцам. Отличная идея для фруктовой апельсиновой карамели.
УМНИЦА! ВСЕ РАБОТЫ С ХУДОЖЕСТВЕННЫМ ВКУСОМ!
КАК ВЫ ВСЁ ПОДМЕЧАЕТЕ? !? КАК из ,казалось бы, простых и НЕ заметных вещей,СОЗДАЕТЕ свои классные творения?!? В-С-Ё НРАВИТСЯ!!! 100 ЛАЙКОВ!🌹🌹🌹
Виктория, не устану повторять, что у вас волшебные руки и безграничная фантазия! Спасибо за чудесный и такой простой МК 🌸
спасибо вам, очень приятно)
Спасибо за то, что все подробно объяснили и показали!
как красиво!!!
Добрый день
Если краситель сухой водорастворимый надо ли заранее развозить с водой? Спасибо заранее
Да
Посоветуйте пж рецепт карамели с помощью которого смогу «приклеить» стенки пряничного домика🙏🏻спасибо ❤️
Можно на очень густой айсинг сделать
😋🤗🌹
Где приобрести цветной сахар? Спасибо за видео, красиво!
В кондитерских
Вика,где можно купить такую форму для круглых мандаринчиков.Спасибо
Честно признаюсь, но боюсь уже и не вспомню(
@@Bredis жаль. 🤣🤣🤣
День добрый. Из чего сделаны Ваши круглые заготовки для леденцов?
Виктория ,скажите пожалуйста , какую роль играет глюкоза в леденцах
Дают меньше сладости и карамель не желтит при варке, глюкоза имеет более высокую точку кипения чем сахар
@@Bredis большое спасибо !
Можно ли леденцы делать с разными вкусами, и каким образом?
Есть другой рецепт, у нас по нему состоялся вебинар. Все леденцы делаются с добавлением натуральных соков, это и придаст вкус леденцам
Здравствуйте. У меня очень быстро застывает карамель, не успеваю её разлить, тянется за ложкой. Если подогреваю, становиться ещё гуще. Спасибо.
Возможно держите чуть дольше чем надо
Виктория,попробовала я сделать по вашему рецепту ,все пошло не так.Начала варить глюкозный сироп .Видимо добавила соды чуть больше ,было много пены,не осела она.Перелила в банку ,он затвердел (.Затем начала варить сахар, добавила глюкозный сироп .Проверяла на твёрдый шарик карамели ,ни фига не твердеет, мягкий и тягучий .Долго варила мин 25 .Затем ложкой вылила на силиконовый коврик ,но они растекались.В итоге получились липкие тягучие ни петушки ,ни леденцы.Короче я рукожопая оказалась(((.Помогите,научите плиииз.У меня 2 внучки ,очень хочу их порадовать такими леденцами.Премного благодарна если ответите ...
Вы инвертный сироп варили?
Для обычных (классических) леденцов СОДА НЕ НУЖНА!
@@Bredis варила конечно
@@Bredis я все делала по вашему рецепту(.
Еще раз пересмотрю ваше видео ...
Если вы смотрите именно это видео, под которым пишите комментарий, то тут только 3 ингредиента
Вода, глюкоза, сахар
Подскажите пожалуйста,где вы заказали такие формы для леденцов?
instagram.com/formshop.ru
Супер, а можно леденцы делать без формы?
делайте
Что то тихо не слышно..... Идея класс
Плохой звук, очень тихо...