ВЯЛЕНОЕ МЯСО/ По немецки в холодильнике/ВКУСНО и ПРОСТО/без копчения

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 239

  • @felikspetrow5887
    @felikspetrow5887 20 วันที่ผ่านมา +26

    У меня теща ( пусть земля ей будет пухом ) так делала в Беларуси. Как увидел ваше видео - сразу тот вкус вспомнился . Завтра куплю мясо и сделаю , жена будет счастлива .

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +2

      @@felikspetrow5887 Здравствуйте Fellikc, удачи вам 👍

    • @felikspetrow5887
      @felikspetrow5887 20 วันที่ผ่านมา +2

      @@laiers_kitchen Здравствуйте ! Спасибо и вам всех благ , а главное здоровья !

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +2

      @felikspetrow5887 благодарим дорогие друзья 🤗взаимно от души ♥️

    • @vladimirleonidovich4537
      @vladimirleonidovich4537 16 วันที่ผ่านมา +1

      Спасибо за правильное название Беларусь.

    • @felikspetrow5887
      @felikspetrow5887 16 วันที่ผ่านมา

      @@vladimirleonidovich4537 Всех благ !

  • @marinamalashevskaya5424
    @marinamalashevskaya5424 17 วันที่ผ่านมา +17

    У нас в Беларуси и колбасы делали сыровяленые,и мясо вяленое (паляндвица).А какой окорок сыровяленый,куда там хамону.Теперь я только вспоминаю эти вкусности.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา +2

      @@marinamalashevskaya5424 Да, вы правы, я тоже помню. Всё делали своими руками, было очень вкусно 👍👍👍♥️

    • @user-nicke
      @user-nicke 15 วันที่ผ่านมา +1

      Меня несколько раз угощали удмурским сухим мясом, рецепт пожалели. До сих пор не могу найти этот рецепт. Та и у Вас, когда то делали, а рецепт остался? А самое интересное в том, что нынешним жителям это уже не интересно

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  15 วันที่ผ่านมา

      @user-nicke 👍🤗♥️

    • @Волчанск-р9л
      @Волчанск-р9л 7 วันที่ผ่านมา +1

      Ну а теперь ты делаешь?

  • @ВолодимирІ-х6с
    @ВолодимирІ-х6с 11 วันที่ผ่านมา +7

    Выглядит вкусно. Есть замечание относительно посола. Засыпание солью всего куска мяса относится к "сухому посолу". А "сухой посол" производят в посуде с отверстиями в дне. Смысл всего действия - чтобы соль вытягивала влагу и влага тотчас же убиралась от продукта. Тогда включается заезженная фраза о том, что "рыба лишней соли не возьмет". Эта фраза справедлива для всего, что солится в посуде с отверстиями в днище. Тогда соль только вытягивает влагу из продукта и уходит из посудины. Если отверстий нет и собирается тузлук, тогда происходит проникновение соли в продукт в значительно бОльшей концентрации, т.к. с одной стороны соль тянет влагу из продукта, а с другой стороны продукт тянет в себя растворенную соль. Поэтому приходится долго вымачивать, в значительной мере нивелируя обезвоживание продукта во время посола. Попробуйте солить в посудине с отверстиями в днище, и вымачивать можно будет гораздо меньше - только для промывки наружного слоя.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  11 วันที่ผ่านมา

      @@ВолодимирІ-х6с супер 👍

  • @alexandergraf5987
    @alexandergraf5987 17 วันที่ผ่านมา +22

    Добрый день, рецепт не плохой , но есть но. Зачем переводить столько соли зря если можно добавить на вес мяса необходимого количество и не надо будет промывать и вымачивать в воде (получается двойная работа, сначала соль вытягивает влагу из мяса , а затем вы её опять в воду ) . А для безопасности добавляйте ОБЯЗАТЕЛЬНО нитритную соль.
    Приятного аппетита.

    • @TOP1001000100000
      @TOP1001000100000 11 วันที่ผ่านมา

      В кус будет разный после ферментации.Пробывал на нитритной соли по граммам и насыпом каменой соли,после нитритной как ветчина в магазине .После каменной соли более интересный вкус.

  • @ЮрийМарченко-щ7к
    @ЮрийМарченко-щ7к 17 วันที่ผ่านมา +8

    Рецепт интересный из натурального , и доступный для повторения . Спасибо что делитесь . На негатив не реагируйте , сами отстанут .

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา +1

      @@ЮрийМарченко-щ7к Благодарю друзья 👍👍👍

  • @SwetlanaMichaelis
    @SwetlanaMichaelis 17 วันที่ผ่านมา +4

    Спасибо большое ! Мясо уже поставила в холодильник ! 😋 Теперь самое трудное , ждать 3 недели , но я думаю оно того стоит 😉 Через 3 недели расскажу , что получилось 🥩🍽

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@SwetlanaMichaelis Супер 👍😊

  • @ЕвгенияК-ъ4з
    @ЕвгенияК-ъ4з 17 วันที่ผ่านมา +7

    Надо сделать. Я вот колбасу вялила в холодильнике, вкусно. Но я использую нитритную соль, и в чудо пакет или спецпленка для сыровяления( название забыла).
    Все свое вкусно, так как только мясо и специи!

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@ЕвгенияК-ъ4з Да вы совершенно правы, домашнее всегда вкуснее♥️

    • @underweb3197
      @underweb3197 13 วันที่ผ่านมา +1

      А сколько нужно нитритной соли? Так же как и этой или как-то смешивать?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  13 วันที่ผ่านมา

      @underweb3197 Я делал без нитритной соли. У нас мясо уходит быстро. А если готовить для длительного хранения, то пожалуй нужно добавить нитритной соли. В интернете нашёл заметку, на 1 кг мяса не больше 40 г нитритной соли. Передозировка опасна для здоровья. 👍♥️

    • @ЕвгенияК-ъ4з
      @ЕвгенияК-ъ4з 13 วันที่ผ่านมา +1

      @ если посмотреть опытных сыровялов, то нитритной соли-25-27гр на килограмм. И она совсем безопасна, так как надо брать именно для колбас, а она идет 0,4-0,6%.

    • @ЕвгенияК-ъ4з
      @ЕвгенияК-ъ4з 13 วันที่ผ่านมา

      @@underweb3197 нитритной соли ( концентрация у нее 0,4-0,6%)25-27 гр на килограмм. Это нитритная соль специально для колбас.

  • @FriedaGerlach
    @FriedaGerlach 22 วันที่ผ่านมา +4

    Спасибо за рецепт, вроде не тяжело делается , а результат отменный

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  22 วันที่ผ่านมา +1

      @@FriedaGerlach Привет Фрида, да вкусняшка получается 👍🤗♥️

  • @АлександрПарменов-о1ю
    @АлександрПарменов-о1ю 17 วันที่ผ่านมา +2

    Спасибо за рецепт!
    Приятного аппетита!
    Всем мира и добра!❤❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@АлександрПарменов-о1ю Благодарю дорогие друзья! 👍👍👍

  • @adelfus-zm8hk
    @adelfus-zm8hk 17 วันที่ผ่านมา +4

    Я тоже так же делаю ,единственное в начале очищаю мясо срезая белую плёнку .потому как после сушки ,эта пленка тяжело жуётся .

  • @domlul1377
    @domlul1377 20 วันที่ผ่านมา +4

    Ich hab probiert sehr lecker

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@domlul1377 Super, mein Freund 👍🤗♥️

  • @ЕленаЕлена-ф5в
    @ЕленаЕлена-ф5в 5 วันที่ผ่านมา +1

    Раньше в деревнях Беларуси вялили окорока, колбасы ,без нитритной соли , никто не умер и не отравился .Соль является антиоксидантом ,а ниртиная соль для того стоб сохранился цвет мясного изделия .Соль поваренная является и консервантом .Так что ненадо мудорствовать лукаво и изобретать велосипед. Изобретают велосипед ,мясокомбинаты ( ввтде новых технологий приготовления, различных хим. добавок для ускорения процесса ). Делайте дедовским методом, просто вкусно и безопасно .

    • @xaht3230
      @xaht3230 2 วันที่ผ่านมา

      101 %

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  2 วันที่ผ่านมา

      @@ЕленаЕлена-ф5в Благодарю дорогие друзья, вы совершенно правы 👍🤗♥️♥️♥️

  • @ЛидаМирзоян-в8н
    @ЛидаМирзоян-в8н 22 วันที่ผ่านมา +2

    Спасибо за рецепт, 🎉выглядит очень аппетитно,

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  22 วันที่ผ่านมา

      @@ЛидаМирзоян-в8н благодарю дорогие друзья 👍🤗♥️

  • @soll9207
    @soll9207 18 วันที่ผ่านมา +9

    С приправами можно делать намного проще и чище! Мясо сперва СЛЕГКА промокнуть бумажным полотенцем, а потом все сухие приправы ( чеснок тоже лучше брать сухой ), ссыпать в чистый, сухой, целый! полиэтиленовый пакет подходяший по размеру, положить туда кусок мяса и хорошо потрусить ( предварительно завязав ). ВСЁ! Быстро, равномерно, просто, аккуратно!!!😁

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +2

      @@soll9207 Хорошая идея 👍

    • @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х
      @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х 12 วันที่ผ่านมา +2

      ИМЕННО ТАК И НУЖНО,
      В ПАКЕТЕ!!!
      Не один десяток лет использую пакеты,
      когда нужно что то обвалять или посолить равномерно.
      В пакете,
      можно даже тесто замесить в походных условиях,
      когда посуды нет,
      сначала на сухую перемешать муку соль соду дрожжи...
      Потом добавить воды молока яиц масло...(Смотря для чего тесто,!)

    • @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х
      @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х 12 วันที่ผ่านมา +2

      PS
      Месить тесто тоже можно в пакете зажав горловину!
      Дрожжевое тесто,
      можно и подходить оставить в пакете,
      Тогда не только посуду,
      но даже руки тестом не замараете!!!
      :-))

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  12 วันที่ผ่านมา +1

      @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х Спасибо, дорогие друзья 👍🤗♥️

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  12 วันที่ผ่านมา

      @ИГОРЬФАРАФОНОВ-у5х 👍🤗♥️

  • @ТатьянаКоваленко-е7с
    @ТатьянаКоваленко-е7с 17 วันที่ผ่านมา +2

    😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@ТатьянаКоваленко-е7с Благодарю 👍🤗♥️

  • @ТатьянаПолтавец-ф9н
    @ТатьянаПолтавец-ф9н 17 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за рецепт ❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@ТатьянаПолтавец-ф9н Благодарю дорогие друзья 👍♥️

  • @НатальяВинник-с6ь
    @НатальяВинник-с6ь 21 วันที่ผ่านมา +5

    Здравствуйте.я подписалась на ваш канал.Рецепт возьму на заметку это вкусно мама когда то готовила.вы молодцы.Спасибо .с уважением Наталья из Казахстана г.Астана.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  21 วันที่ผ่านมา

      @@НатальяВинник-с6ь Благодарим за подписку и поддержку дорогая землячка🤗 Желаем добра и счастья ♥️

  • @eugenlaier2103
    @eugenlaier2103 23 วันที่ผ่านมา +2

    Super Resultat 👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  23 วันที่ผ่านมา

      @@eugenlaier2103 Dankeschön 👍🤗♥️

  • @NinaBusch-l2w
    @NinaBusch-l2w 23 วันที่ผ่านมา +1

    Здравствуйте дорогие друзья Вика и Николай. Спасибо за хороший простой рецепт, надо сделать такое вкусное мясо. Желаю вам здоровья и процветания вашему каналу! ❤❤❤❤❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  23 วันที่ผ่านมา

      @@NinaBusch-l2w Благодарю дорогие наши земляки ♥️мясо действительно вкусное, деликатес 😋Благополучия вам♥️♥️♥️

  • @vladimirbarabas8386
    @vladimirbarabas8386 19 วันที่ผ่านมา +3

    Что вы доли к переправам ? Уксус или воду?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา +1

      @@vladimirbarabas8386 Я добавил простую воду.

  • @johnketerling2685
    @johnketerling2685 15 วันที่ผ่านมา +1

    klass

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  15 วันที่ผ่านมา

      @@johnketerling2685 Danke ♥️

  • @АннаАтарик-г6ь
    @АннаАтарик-г6ь 23 วันที่ผ่านมา +4

    Спасибо за рецепт!) А с чем приправы перемешивали?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  23 วันที่ผ่านมา +2

      @@АннаАтарик-г6ь Здравствуйте Анна, перемешал с водой👍Удачи вам👍

  • @user-fgvbnmxz
    @user-fgvbnmxz 13 วันที่ผ่านมา +3

    Просто промити і все, а "вялене" це коли стоїть під навісом на свіжому морозному повітрі на протязі мінімум пів року, а так просто замариноване у холодильнику ❤❤❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  13 วันที่ผ่านมา

      @@user-fgvbnmxz 👍♥️

  • @dr.genkingenkin9272
    @dr.genkingenkin9272 22 วันที่ผ่านมา +1

    Молодец. Рядом с фруктами поставил

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  21 วันที่ผ่านมา +1

      Мелочи жизни 😂

  • @tatjanafink1550
    @tatjanafink1550 19 วันที่ผ่านมา +1

    Cemen - чемен продают в турецких магазинах, действительно очень вкусно с ним. Только много не надо будет горчить.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@tatjanafink1550 Благодарю за информацию, попробую 👍😀

  • @LiliaKeterling
    @LiliaKeterling 23 วันที่ผ่านมา +1

    Wowww echt lecker 😋

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  23 วันที่ผ่านมา +1

      @@LiliaKeterling danke meine lieben ♥️

  • @alexandrtschischow8691
    @alexandrtschischow8691 20 วันที่ผ่านมา +1

    👍👍👍👋

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@alexandrtschischow8691 Благодарю 👍

  • @MajorovKatharina
    @MajorovKatharina 19 วันที่ผ่านมา +3

    Привет! Молодцы ❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@MajorovKatharina Dankeschön meine lieben 👍🤗♥️

  • @Ирина-к4м7х
    @Ирина-к4м7х 19 วันที่ผ่านมา +6

    Спасибо большое! Очень хороший рецепт. Обязательно сделаю.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@Ирина-к4м7х Желаем удачи, дорогие друзья 👍👍👍

    • @akm197
      @akm197 18 วันที่ผ่านมา +1

      А русских научили степняки и кавказцы,как правильно сохранять мясо ,что бы оно ,,плспедо".😊

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @akm197 👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @akm197 Наших предков скорее всего научил народ Казахстана, мы родом оттуда. 👍

  • @teklastm405
    @teklastm405 17 วันที่ผ่านมา +4

    Нитритную соль добавляйте обязательно, а то можно и смертельные заболевания словить. Это обеззараживающий консервант, его всегда добавляют во все сыровяленные продукты, колбасы. У нас на амазоне продается под названием Пражская соль (Prague powder) , ее немного надо добавлять, несколько грамм

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@teklastm405 Хорошо, 👍👍👍

  • @роблокссдохнимайнкласс
    @роблокссдохнимайнкласс 20 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за информацию привет из Каргалы

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@роблокссдохнимайнкласс благодарю дорогие земляки 👍🤗♥️

  • @ВанечкаКосаренко
    @ВанечкаКосаренко 18 วันที่ผ่านมา +1

    В приправы уксус доавлял?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@ВанечкаКосаренко воду

  • @multikulti_galinka7739
    @multikulti_galinka7739 18 วันที่ผ่านมา +3

    Супер!А где вы такую крупную соль покупаете?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +1

      @@multikulti_galinka7739 Соль мы покупаем в супермаркете Lidl (Германия)

    • @multikulti_galinka7739
      @multikulti_galinka7739 18 วันที่ผ่านมา

      @@laiers_kitchenспасибо!

  • @Stream4you66
    @Stream4you66 23 วันที่ผ่านมา +3

    Спасибо за рецепт все собираюсь попробывать и все никак теперь точно сделаю

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  23 วันที่ผ่านมา

      @@Stream4you66 Привет Светлана, сделай обязательно, работы на пару минут, а получается деликатес 👍🤗♥️

  • @volnii_kot
    @volnii_kot 17 วันที่ผ่านมา +1

    в древние времена такая банка соли стоила неприличных денег) по этому соль использовали не очищенную

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@volnii_kot Вы правы👍👍👍

  • @Сергей-б1ю4е
    @Сергей-б1ю4е 20 วันที่ผ่านมา +1

    спасибо за рецепт. привет из Пензенской области.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@Сергей-б1ю4е Благодарим дорогие друзья,👍 я служил в сибире с ребятами из Пензенской области 😊Как тесен мир 👍

  • @Елизавета-т1ц
    @Елизавета-т1ц 18 วันที่ผ่านมา +1

    Опасно😂

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @Елизавета-т1ц Если считаете, что опасно, то добавьте нитритной соли. Мы готовим не для длительного хранения, поэтому проблем нет, мясо уходит на ура 😂

  • @012Sergie
    @012Sergie 14 วันที่ผ่านมา +1

    Никогда так не делайте, без нитритной посолочной смеси риск отравиться очень велик, 21 век на дворе, а некоторые используют технологии средних веков, когда от испорченной колбасы умирало немало народа

  • @aleksandraleksandrov3637
    @aleksandraleksandrov3637 18 วันที่ผ่านมา

    Рецепт действительно простой , несложный , но ждать от 3 - 5 недель это непомне 😎👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +1

      @@aleksandraleksandrov3637 Тогда нужно на четвёртый день просто закоптить, как рыбу, и будет быстро. 😂

    • @aleksandraleksandrov3637
      @aleksandraleksandrov3637 18 วันที่ผ่านมา +1

      @laiers_kitchen сделаю как у вас , тем более к свинине доступ есть недорогой
      Спс.👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @aleksandraleksandrov3637 👍👍👍

    • @ДмитрийЧеремискин-б7р
      @ДмитрийЧеремискин-б7р 15 วันที่ผ่านมา +1

      Ничего сложного нет, в том числе и ждать, попробуйте курицу там быстрее вялится. Я на крюк подвешиваю и забываю, потом следующая партия готовится, а эта снимается и так без перерыва.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  15 วันที่ผ่านมา

      @ДмитрийЧеремискин-б7р Молодец, так держать 😊👍👍👍

  • @VladimirAstapenkov
    @VladimirAstapenkov 19 วันที่ผ่านมา +4

    А что было в бутылке ?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา +2

      @@VladimirAstapenkov Это простая вода, друзья.

    • @VladimirAstapenkov
      @VladimirAstapenkov 19 วันที่ผ่านมา +2

      Понял. Спасибо .

  • @user-gggivan
    @user-gggivan 10 วันที่ผ่านมา +1

    А зачем сливать воду, вставить определенную емкость с дырками в другую ескость чтоб не касалось дна и пускай стекает по мере появления. Труд свой нужно облегчать.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  10 วันที่ผ่านมา

      @@user-gggivan 👍👍👍

  • @JasonV-x9h
    @JasonV-x9h 18 วันที่ผ่านมา +1

    Здравствуйте. А нитритную соль нужно добавлять или необязательно?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +1

      @@JasonV-x9h Мы делаем по старинке, без нитритной соли, как делали наши предки. 👍

    • @georgebutcher263
      @georgebutcher263 18 วันที่ผ่านมา +4

      Нитритная соль - канцероген. Её добавляют исключительно для сохранения товарного цвета.

    • @JasonV-x9h
      @JasonV-x9h 18 วันที่ผ่านมา +1

      @@georgebutcher263 согласен полностью, сам вялил мясо без нитритной соли, солил простой солью, всё нормально. Просто есть ярые противники солить без нитритки.

    • @viknik9723
      @viknik9723 17 วันที่ผ่านมา

      Обязательно. Не везде свинина сырая безопасная. Соблюдайте нормы и не будет канцерогенов. Но и бутулизма. Сыпать килограмм соли на килограмм мяса тоже бред. Потом ещё канализацию засаливать.

    • @georgebutcher263
      @georgebutcher263 17 วันที่ผ่านมา +1

      @@viknik9723 Прийдется дать развёрнутый ответ:
      1. Нитритная соль никакого отношения к бутулизму не имеет. Она используется исключительно для сохранения красивого цвета мясных изделий.
      2. Сыпят килограмм соли для того чтоб заведомо просолилась вся внутренность мяса и произошло обезвоживание. Лишняя соль из приповерхностных слоёв удаляется вымачиванием.
      3. Нитритная соль не выводится из организма а накапливается в нём. Все уверения о микродозах, таким образом - бла-бла-бла.
      Википедия Вам в помощь, ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%BD%D0%BE-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%8C
      P/S. Если Вам так нравится, то кушайте нитритную соль на здоровье.

  • @Maloi525
    @Maloi525 18 วันที่ผ่านมา +1

    Что за часть мяса?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@Maloi525 Эта часть спины, очень хорошо подойдёт свиная шея👍

  • @ОльгаСорочкина
    @ОльгаСорочкина 19 วันที่ผ่านมา +1

    А что в специи налили?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@ОльгаСорочкина Простой воды.

  • @andreybelinskiy2120
    @andreybelinskiy2120 20 วันที่ผ่านมา +2

    Нитритную соль можно добавить?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +1

      @@andreybelinskiy2120 Честно сказать мы такой солью никогда не пользовались, поэтому не знаю. 😊

    • @ПавелКозырецкий
      @ПавелКозырецкий 19 วันที่ผ่านมา +1

      Обязательно

  • @РозаЯковлева-р5у
    @РозаЯковлева-р5у 20 วันที่ผ่านมา +2

    Ну,подстелите под разделочную доску влажную салфетку!

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@РозаЯковлева-р5у Так и сделал 😂👍

  • @михаилгребенев-ь7и
    @михаилгребенев-ь7и 17 วันที่ผ่านมา

    Может кто нибудь объяснит.Зачем сначала солить со всей мощи , а затем вымачивать что бы убрать соль.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@михаилгребенев-ь7и Таков рецепт и ни нам его менять 👍

    • @михаилзайцев-ы7п
      @михаилзайцев-ы7п 16 วันที่ผ่านมา +1

      Соль обезвоживает продукт. Вы обратили внимание, сколько жидкости слили? Причём работает именно соль крупного помола. С мелкой солью либо с недостаточным её количеством этот фокус не пройдёт.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  16 วันที่ผ่านมา

      @михаилзайцев-ы7п Да вы совершенно правы 👍

  • @ГалинаБычкова-ы9т
    @ГалинаБычкова-ы9т 21 วันที่ผ่านมา +2

    Кское мясо?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  21 วันที่ผ่านมา

      @@ГалинаБычкова-ы9т Здравствуйте Галина, это свиное мясо.

  • @alextumanov3188
    @alextumanov3188 20 วันที่ผ่านมา +6

    Надо добавить пажитник(чаман) и будет обычная армянская бастурма

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@alextumanov3188 Это название нам не знакомо 😊

  • @традицияда
    @традицияда 18 วันที่ผ่านมา +1

    Я соль выбрасываю в твардые отходы,стараюсь не допускать еще большего засолонения воды и почвы... Так погибло Аральское озеро, насколько я знаю... Не ссыпайте соль в водопровод!!! Пожалуйста!

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@традицияда 👍👍👍

    • @КонстантинРозов-и5ы
      @КонстантинРозов-и5ы 15 วันที่ผ่านมา

      Жаль Арал, - сколько же мяса в нём засолили😂

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  15 วันที่ผ่านมา

      @КонстантинРозов-и5ы 😂

  • @rabingranatkagor
    @rabingranatkagor 17 วันที่ผ่านมา +3

    Ну, царствия вам всем. небесного. мясо не прошло термообработку и если в нём что-то было изначально, вы очнётесь уже в другом, в лучшем мире. перезагрузиться не получится.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา +1

      @@rabingranatkagor 👍😂

    • @ДмитрийЧеремискин-б7р
      @ДмитрийЧеремискин-б7р 15 วันที่ผ่านมา +2

      Этому рецепту несколько тысяч лет. По поводу термообработки соль убивает почти все бактерии, сушка добивает оставшихся. Вымачивание необходимо 1 день в соли = 1 час вымачивания в воде. Специи защищают от размножения бактерий. Изначально люди ели сырое мясо и вместо вымирания стали размножаться.

    • @rabingranatkagor
      @rabingranatkagor 15 วันที่ผ่านมา

      @@ДмитрийЧеремискин-б7р смешно. бактерии, и это достоверный факт, выжили и прекрасно себя чувствуют по возвращении на Землю, в аппаратуре оставленной людьми на Луне ! а там очень жёсткие условия. так что, не смешите людей какой-то там солью. она ни чего не убивает. абсолютно. если там ИЗНАЧАЛЬНО были болезнетворные бактерии, в мясе, то реакция лишь ПРИОСТАНАВЛИВАЕТСЯ. но, попадая в более благоприятные условия, нутро человека, бактерии моментально начинают жить полнокровной жизнью. правда, человек при этом быстро загибается. переходя от застолья и веселья в мир тишины и покоя. вечного.

    • @rabingranatkagor
      @rabingranatkagor 15 วันที่ผ่านมา +2

      @@ДмитрийЧеремискин-б7р - Папа, а все ли грибы на свете можно есть ?
      - Все, сынок. Но, некоторые лишь ОДНАЖДЫ.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  15 วันที่ผ่านมา

      @ДмитрийЧеремискин-б7р 👍👍👍

  • @trucker6web
    @trucker6web 21 วันที่ผ่านมา +1

    Под пиво классно было бы!!! Молодцы!

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  21 วันที่ผ่านมา

      @@trucker6web Ну да, ты прав 👍😀

  • @Лев5291Орлянский
    @Лев5291Орлянский 7 วันที่ผ่านมา +1

    ШТРАФ НАДО..ЗА РАЗРУШЕНИЕ СОЛЬЮ И ПРОРЫВ КАНАЛИЗАЦИИ..

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  7 วันที่ผ่านมา

      @@Лев5291Орлянский Это точно 😀

  • @Александрф2ы
    @Александрф2ы 14 วันที่ผ่านมา +2

    Без нитритной соли мясо будет серым.

  • @KellyKelly-qd7my
    @KellyKelly-qd7my 17 วันที่ผ่านมา +1

    А соль какая?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@KellyKelly-qd7my Простая крупная соль.

  • @alextumanov3188
    @alextumanov3188 20 วันที่ผ่านมา +2

    А говядину можно?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@alextumanov3188 Можно, главное чтобы куски мяса были небольшие 👍

  • @Eugeeeeen-de9um
    @Eugeeeeen-de9um 17 วันที่ผ่านมา +2

    Sehr sehr lecker 🤤 😊👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@Eugeeeeen-de9um danke, sehr 👍👍👍

  • @Надежда-л1е
    @Надежда-л1е 19 วันที่ผ่านมา +7

    Мясо должно просаливаться не менее месяца а такое есть опасно неправильный опасный рецепт

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา +2

      @@Надежда-л1е В зависимости от веса и толщины мяса от 3 до 5 недель 👍

    • @larissaisaak2250
      @larissaisaak2250 18 วันที่ผ่านมา +2

      В Германии качество мяса такое, что можно сырым есть !!!

    • @targutaj228
      @targutaj228 17 วันที่ผ่านมา +1

      Чушь тележишь

    • @KellyKelly-qd7my
      @KellyKelly-qd7my 17 วันที่ผ่านมา +1

      Пойду проверю у армян, бастурма сколько солится.
      *Бытие 8:4*
      Исаия 9:6
      ♥️✝️♥️

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @KellyKelly-qd7my super 👍

  • @vladimirleonidovich4537
    @vladimirleonidovich4537 16 วันที่ผ่านมา

    Я не терпеливый и делаю быстрей и проще
    Мариную кусок мяса сразу с приправами 3 дня.потом мою и вытираю на сухо.подвешиваю на веревке на балконе на неделю,до подсушенного состояния.5-6 больше дней.взависимости от толщины куска.и можно есть.не люблю эту приправу есть на мясе.куски любые делаю.

  • @tonytelpas1591
    @tonytelpas1591 18 วันที่ผ่านมา

    На дно уложитечитое старое полотенце.
    Оно будет втягивать всю выделяемую из мяса жидкость.
    Сливать не надо.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@tonytelpas1591 👍

    • @summersummer3378
      @summersummer3378 14 วันที่ผ่านมา +1

      Увидела недавно на ютубе совет подстилать на дно емкости при засолке одноразовую детскую пеленку.
      Делала к новому году вяленую свиную шею, как у вас, и говядину. И впервые воспользовалась этим советом. Отлично! Куски мяса не лежат на мокром, объема пеленки полностью достаточно. В процессе засолки сливать жидкость не требуется.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  14 วันที่ผ่านมา +1

      @summersummer3378 Спасибо за информацию 👍🤗♥️

  • @ПавелСтарыгин-й3й
    @ПавелСтарыгин-й3й 12 วันที่ผ่านมา +1

    Мдаа... это лучше колбасы😊

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  12 วันที่ผ่านมา

      @@ПавелСтарыгин-й3й Благодарю дорогие друзья 👍🤗♥️

  • @dr.genkingenkin9272
    @dr.genkingenkin9272 22 วันที่ผ่านมา +1

    Ничего себе несложно. 2 месяца готовить😂😂😂

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  22 วันที่ผ่านมา +2

      ​@@dr.genkingenkin9272Ждать, не готовить 👍😂

  • @svaytoy_ejik882
    @svaytoy_ejik882 17 วันที่ผ่านมา

    У меня ощущение что в конце показали два разных куска мяса

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@svaytoy_ejik882 Это вам только показалось 😂

  • @ИринаНикитина-ю9м
    @ИринаНикитина-ю9м 22 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Давайте побольше вкусняшек! Процветание вашему каналу. Крым ждет❤

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  22 วันที่ผ่านมา +1

      @@ИринаНикитина-ю9м Спасибо дорогие друзья за поддержку, желаем вам всего самого наилучшего 🤗👍♥️

  • @здесья-м2ч
    @здесья-м2ч 19 วันที่ผ่านมา

    Готовить продукты через стадию солонины, моветон! Добровольное ухудшение качества. Позапрошлый век.

  • @rabingranatkagor
    @rabingranatkagor 15 วันที่ผ่านมา +3

    напишу для разумных лентяев ! каким сам и являюсь. холостяком к тому же.
    итак ! хотите откушать вкусненько мясца и практически не заморачиваясь с готовкой ?
    даря, от всей своей широкой и добрейшей души, способ :
    покупаете мясо на рынке. обязательно качественного и у неоднократно проверенного продавца-мясника. я обычно беру "руку" барашка. она весит в пределах 2,5 кг.
    это намного хватит.
    ну так вот. нарезаете мяса не мелко и не крупно с жирком ! чистите лук. лука можно очень много.
    наливаете масла на дно казана. много не надо. там жирок в мясе растает. послойно укладываете мясо + лук. специи и соль. и до самого верху. верхний слой лука.
    разумеется, никто не запрещает добавлять другие овощи. это уже на ваше усмотрение !
    на малом огне оставляете на часика 2,5 - 3.
    ставите таймер и в интернете зависаете. через часик после запуска блюда в готовку надо будет помешать верхний слой лука. а то он белым останется. в конце зелень сверху. салатик обязательно. чёрный хлеб.
    открывая казан, вы узрите шедевр кулинарного искусства ! мясо будет таять во рту ! и вы будете на седьмом небе от счастья. пока другие едоки сыромятины, будут готовиться к встрече с Творцом.
    и обязательно надо добавить тмин ! это не только сделает божественным блюдо. но и здорово поможет организму ! тмин - это прекрасная вещь к мясу.
    это вкратце.
    как видите, ничего трудного и архисложного в готовке. и поэтому ЖЕНИТЬСЯ ВОВСЕ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО. кушайте на здоровье ! и не делитесь ни с кем ! это вами добытое. и принадлежит только вам, мужчины.

    • @patriot921
      @patriot921 14 วันที่ผ่านมา

      Ну ты чувак в теме , класс !!!!!!!! Благодарю.

    • @rabingranatkagor
      @rabingranatkagor 14 วันที่ผ่านมา

      @@patriot921 спасибо. я просто написал про то, как сам делаю. и вкусно. и без заморочек. лепота. ешь и радуешься жизни. и никто тебе в рот не смотрит. никто слова поперёк горла не вставит ! смакуя, понимаешь ДЛЯ ЧЕГО НА СВЕТЕ ЖИТЬ ВЫПАЛО. кайфуешь.

  • @dr.genkingenkin9272
    @dr.genkingenkin9272 22 วันที่ผ่านมา +2

    Откуда столько соли взять. Дорого

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  22 วันที่ผ่านมา

      @@dr.genkingenkin9272 👍😂

    • @olga934
      @olga934 18 วันที่ผ่านมา +1

      Да что вы! Соль дорого? Из этого рецепта самая дешевая добавка это как раз соль.
      А рецепт супер! Надо пробовать.
      Всем приятного аппетита.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @olga934 Благодарю за поддержку дорогие друзья 👍🤗♥️

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +1

      @olga934 Это определённо шутка, насчёт дорогой соли😊

  • @borismandelzweig1002
    @borismandelzweig1002 17 วันที่ผ่านมา +1

    Николай глухонемой ?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา +1

      @@borismandelzweig1002 Не люблю много разговоров, главное дела😂

  • @user-lastoutlaw
    @user-lastoutlaw 19 วันที่ผ่านมา +1

    + пажитник и будет бастурма.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@user-lastoutlaw Может быть 😀это название нам не знакомо.

    • @user-lastoutlaw
      @user-lastoutlaw 19 วันที่ผ่านมา +1

      @@laiers_kitchen
      никогда не поздно узнать)

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @user-lastoutlaw Это точно, 👍😀

  • @hosha7656
    @hosha7656 17 วันที่ผ่านมา

    Тмин забивает весь вкус,хотя некоторые его любят.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  17 วันที่ผ่านมา

      @@hosha7656 Это дело вкуса 👍

  • @HAYEROVMIASIN
    @HAYEROVMIASIN 18 วันที่ผ่านมา

    noj tupoi , nujno potachit🤣

  • @bearsha
    @bearsha 18 วันที่ผ่านมา +2

    Ну, раз это сыровчл, то я бы для безопасности добавил бы нитритную соль 50/50

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@bearsha Здравствуйте друзья, может вы и правы. Раньше нитритной соли не было, поэтому готовили так.

    • @ВиталийКозырев-ц3ш
      @ВиталийКозырев-ц3ш 18 วันที่ผ่านมา +1

      Полностью поддерживаю, но не 50/50, а 30 грамм нитритной соли на 1 кг мяса

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @@bearsha Зашла на просторы интернета. Пишут не очень лесные отзывы о нитритной соли. Она придаёт продукту товарный вид и способствует долгому хранению. Но если перебарщивать, то это не безопасно!!! Ведь это консероген.

    • @ВиталийКозырев-ц3ш
      @ВиталийКозырев-ц3ш 18 วันที่ผ่านมา +1

      @@laiers_kitchen - нитритная соль опасна для организма если не соблюдать процент добавки, но в малых количествах, даже по советским ГОСТам, она необходима при сыровялини против ботулизма

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา

      @ВиталийКозырев-ц3ш 👍

  • @zenkotav789
    @zenkotav789 18 วันที่ผ่านมา

    Без нитритной соли это не годится

  • @ВладимирШершнёв-ы6ъ
    @ВладимирШершнёв-ы6ъ 2 วันที่ผ่านมา

    Побыстрее нельзя было- нудно

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  2 วันที่ผ่านมา

      @@ВладимирШершнёв-ы6ъ Мы не в театре, дорогие друзья. 🤗♥️Уж как умею😊

  • @ЕленаЕлена-ф5в
    @ЕленаЕлена-ф5в 5 วันที่ผ่านมา

    Из мяса не может быть столько влаги , если оно не набито шприцами водой в м ясокомбинате . Не согласна, классика приправ в Беларуси, перец черный, кориандр и горчица зерновая ( молотые) ,чеснок . Никаких паприк, это не наша приправа , она вкуса не даёт ,а лишь рыжий цвет, что не очень поиглядно . Просто модная приправа , только в чай не добавляют, а так везде, надо и ненадо..

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  5 วันที่ผ่านมา

      @@ЕленаЕлена-ф5в 👍

  • @alextumanov3188
    @alextumanov3188 20 วันที่ผ่านมา +1

    Вялить надо на воздухе,а не в холодилтнике иначе жто просто сырое мясо,кот.есть опасно .Тем более свинину.

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +2

      @@alextumanov3188 Способы есть разные, мы делаем так. Мясо берет в себя очень много соли и вытягивает всю жидкость. Поэтому приобретает тёмный цвет. Если оно будет розоватое, то значит нужно ещё ждать, пока не подсохнет. За 3-5 недель мясо практически теряет всю жидкость, поэтому можете спокойно отведать👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา

      @@alextumanov3188 Главное брать куски не больше 1 кг и желательно не выше 4-5 см.

    • @felikspetrow5887
      @felikspetrow5887 20 วันที่ผ่านมา +1

      @@laiers_kitchen то есть , если большой кусок , то можно вырезать нужный по размеру .

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +3

      @felikspetrow5887 Да, порежте большой кусок на несколько маленьких. Длина и ширина не так важны, главное высота. Чтобы внутри просолилось мясо, и соответственно просохло. 👍Всем добра и удачи друзья 👍

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  20 วันที่ผ่านมา +1

      @felikspetrow5887 я брал кусок примерно 1 кг, если бы я его ещё вдоль разрезал, то мясо приготовилась ещё быстрее 👍

  • @ЮрійЛещенко-ы1ы
    @ЮрійЛещенко-ы1ы 17 วันที่ผ่านมา

    Мясо гмо

  • @alekbar509
    @alekbar509 18 วันที่ผ่านมา

    Красиво, вкусно, только немцы тут каким боком?

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  18 วันที่ผ่านมา +1

      @@alekbar509 Тем боком, что немцы тоже жили в Казахстане, а рецепт оттуда 😂

  • @Паша-б3щ9т
    @Паша-б3щ9т 18 วันที่ผ่านมา +12

    А что по русскому уже готовить разучились . Эти все рецепты идут от русских людей . Нужно знать историю РУССКОГО НАРОДА .

    • @OrpheyBog
      @OrpheyBog 18 วันที่ผ่านมา +7

      Ну, не знаю, на сколько ЭТОТ рецепт, аак и сама идея, с вялением мяса, является именно русской. Дело в том, что если подумать, то ВСЕ НАРОДЫ ЗЕМЛИ, которые употребляли мясо животных, аак продуат питания, так или иначе, раньше или позже, сталкивались с проблемой, сохранения его качеств, на длительное время. Поэтому, те, у кого было мясо и соль, замечая консервирующие и бактерицидные свойства соли, начинали эксперементировать, с солью и мясом. Поэтому, утверждать так безоппляционро, что это русские придумали, как то слишком опрометчиво.

    • @Уголек-и3х
      @Уголек-и3х 18 วันที่ผ่านมา

      Да да,мясо вялили только русские,и луну изобрели русские,и земля появилась после русских,просто русские по космосу шлындали,а тут большой взрыв ebлысь видать земля появилась ну они ее и заселили.И негры пошли от русских и китайцы,а также чукчи и буряты,вы у Путина спросите он документы видел, он знает,как же вы ..лять уже задолбали своим величием.

    • @ВладимирМолчанов-ч6ц
      @ВладимирМолчанов-ч6ц 18 วันที่ผ่านมา +5

      Щи да каша,еда ваша😂

    • @АлександрПарменов-о1ю
      @АлександрПарменов-о1ю 17 วันที่ผ่านมา

      ​@@OrpheyBog
      Да им лишь бы докопаться... ВЯличие, пАнЯмАете ли.😂😂😂

    • @KellyKelly-qd7my
      @KellyKelly-qd7my 17 วันที่ผ่านมา

      Начинается!
      Успокойтесь, кузены😉
      Всё идёт из Армении, земли Ноя. Ковчег до сих пор находится на склоне Арарата (Бытие 8:4)
      Пойдите лучше послушайте дудук. Старинная песня Ноя залечивает души.
      *Исаия 9:6*
      ♥️✝️♥️

  • @СтаниславКулемин
    @СтаниславКулемин 19 วันที่ผ่านมา +3

    Браво, а где пиво? 😊

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  19 วันที่ผ่านมา

      @@СтаниславКулемин С меня мясо, а с тебя пиво 😀Посидим с удовольствием 😂

  • @vadimivanovich2326
    @vadimivanovich2326 16 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте.В следующий раз,взвесьте до и после,так понятнее,сколько жолжно лстаться в готовом

  • @ВладимирПрокопенко-р3х
    @ВладимирПрокопенко-р3х 13 วันที่ผ่านมา

    За 4 дня мясо просолилось? Ну-ну. С гельминтами вас.

  • @alexbulakh258
    @alexbulakh258 วันที่ผ่านมา +1

    Отличная технология ! Чисто рабочего времени - считанные минуты, остальное - просто ожидание. Для лодырей - просто клад !
    Поскольку сам - лодырь, поделюсь несколькими собственными лайфхаками (я из США, если что).
    1. Завернув мясо в пергамент, нужно этот батон засунуть в бумажный пакет, в который в ликерных (алкогольных) отделах пакуют купленные бутылки.
    2. Заранее нужно купить в отделе (магазине) канцтоваров упаковку резиновых колец, диаметром примерно 50-60 мм и шириной около 0,5-1 см.
    3. 5-6-7- таких колечек нужно натянуть на получившийся батон ( вместо того, чтобы ,как советуют многоопытные спецы , утягивать и перевязывать мясо шпагатом. Это поможет придать батону круглую "колбасную" форму и легко потом снимается.
    4. Вяление сводится к простому ожиданию, но батон желательно прокручивать хотя бы через день и менять местами концы, чтобы процесс шел равномерно со всех сторон.
    5. Кому как - но мне хватает 1,5-2 недели . Продукт не "закаливается (не образуется жёсткая корочка на поверхности), мясо мягкое и нежное, легко жуётся немногочисленными зубами. а при тонкой нарезке - просто тает на языке, как мороженое.
    Лодырям - BON APETITE !
    Остальным - GOOD LUCK !

    • @laiers_kitchen
      @laiers_kitchen  วันที่ผ่านมา

      @@alexbulakh258 благодарю дорогой друг за поддержку и хороший лайфак. Здоровья и удачи 👍👍👍♥️