EP. 23 | สูตรและเทคนิคการทำขนมปังไร้ขอบ/ขนมปังเปลือกขาวบางนุ่ม - White Bread | Siriwan

โปรดกดไลค์กดติดตามให้กำลังใจพวกเราด้วยนะคะ❤️
Page FB : / แม่บ้านไทยแลนด์-แดนอีส...
ig : bake_bygai
แป้งขนมปัง Bears Midirichkyu Bread flour คุณน้ำทิพย์ FB: Nunaruk Tipsmile
/ nongtip.tipsmile
ยีสต์เทพซองเหลืองคุณปู FB: Chayanit Thawatgoulvoraphat
/ chayanit.thawatgoulvor...
สูตรและเทคนิคการทำขนมปังไร้ขอบ/ขนมปังเปลือกขาวนุ่ม/White Bread
สูตรสำหรับพิมพ์ 450 g
แป้งขนมปัง 250 g
น้ำตาล 22 g
เกลือ 3 g
ยีสต์ 3 g
นมสด 190 g
เนยจืด 25 g
ใช้ไฟอบ 160°c / 15 นาที
ต่อด้วย 130- 140°c/ 35 นาที
Recipes and techniques for making rimless bread/soft white bread/white bread
Recipe for printing 450 g
250 g bread flour
Sugar 22 g
3 g salt
3 g yeast
Fresh milk 190 g
25 g unsalted butter
Bake at 160°c / 15 minutes.
Continue with 130-140°c/ 35 minutes

[@เป่ายิ้งฉุบ-ฐ3ภ]

ทำไมใช้เเป้ง250gพิม450 ไม่เคยเต็มพิมเลยค่ะเพราะอะไร พอทราบไหมคะ😅

[@catchy16]

ได้พิมพ์ขนมปังมาสันนี้จะลองทำดู

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ขอบคุณมากที่ติดตามชมค่ะ

[@englishroommildtongta7762]

ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ยินดีมากๆค่ะ

[@natbutterbooze81]

ขอบคุณสำหรัยการแบ่งปันค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ยินดีมากๆค่ะ

[@brimelowfarmbychon3329]

สวัสดีค่ะมารับติดตามชมด้วยค่ะ เพื่อนใหม่ค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ยินดีมากๆค่ะ❤️❤️

[@focusfocus5362]

เราใช้เครื่องนวดมือถือได้ไหมค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ได้ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ขาวสวยน่าทานมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะครูเปิ้ล❤️❤️❤️

[@somyingboochapun630]

ขอบคุณมากค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ยินดีค่ะ

[@orayen6778]

รบกวนถามค่ะ อบออกมาแล้วช่วงขอบขนมแข็งเป็นไตเกิดจากอะไรคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ลองเพิ่มไฟนะคะ

[@กนกกาญจน์ตันตระประภากร-น3ฃ]

สวัสดีค่ะ เพิ่งเข้ามาติดตาม ชอบขนมปังที่ครูทำมากเลยค่ะ😍อยากทราบ ยี่ห้อ เครื่องนวดแป้งของครู จังค่ะ กำลังจะหาพอดี รบกวนครูช่วยแนะนำด้วยนะคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ของคิงคิทเข่นค่ะ สอบถามคุณหญิงได้ค่ะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161&mibextid=LQQJ4d

[@lawanareerat5011]

ถ้านวดมือ พักแป้งแบบบางคลิปได้มั้ยคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ได้ค่ะ

[@poys7579]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขอถามนะคะ ต้องใช้ถาดรองตอนอบทุกครั้งใช่มั้ยคะถ้าจะให้ขอบขาว ถ้าพิมพ์สีอ่อนต้องใช้ถาดรองมั้ยคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

แนะนำใช้ถาดรองค่ะ

[@มนุษย์ประหา]

ผมพึ่งจะเข้ามาชมคลิปพี่เป็นครั้งแรกนะครับพี่ครับผมขอถามหน่อยครับในคลิปพี่จะมีการเอาฟอยมาห่อพิมพ์ห่อเพื่ออะไรครับ

[@pch6464]

สูตรนี้นำขนมปังไปนึ่ง เหมาะมั้ยคะ ทานกับสังขยา

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ต้องลองค่ะ

[@pch6464]

@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ใช้นมผงแทนนมสด จะต่างกันมั้ยคะ และถ้าใช้แทน ใส่เท่าไหร่คะ

[@กษิราวังเลิศ]

พิมพ์?ขนาดกี่กรุมค่ะคุณครู

[@honeypie3337]

ขอรบกวนสอบถามค่ะ พิมพ์ที่อบถ้าเป็นสีพิงค์โกล ยังต้องห่อฟอยรอบพิมพ์มั้ยคะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ไม่ห่อลองดูก่อนนะคะ

[@aan_ann214]

อยากสอบถาม ถ้าอบ2 อัน ต้องเพิ่มไฟมั้ยค่ะ (มือใหม่-กำลังคลานเลยค่ะ). น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณ เทคนิคและการเผยแพร่ค่ะ อบสวยโดนใจมากเลย

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ตามคลิปเลยค่ะ วางห่างๆกันนะคะ ค่อยๆปรับค่ะ

[@aan_ann214]

😍😍😍

[@noppasornhongsakaola2915]

สวัสดีค่า ลองทำแล้ว พออบเสร็จเอาออกจากพิมพ์ ขนมปังยุบเยอะเลยค่ะ ยุบไปครึ่งนึงเลย เพราะอะไรค่า หนูทำตามคลิปเลยไม่แต่ใจว่าทำไม รบกวนแนะนำหน่อยค่า

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

ข้างในไม่สุกค่ะ เพิ่มไฟนะคะ ช่วงแรกเป็น 170 ช่วงหลังเป็น 140 ลองดูค่ะ

[@noppasornhongsakaola2915]

@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่า เดี๋ยวลองใหม่ค่า

[@aomrudeethareererg5790]

ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆนะคะขนมปังขาวสวยดูนุ่มมากๆค่ะ รบกวนถามครูแม่ไก่นิดค่ะเครื่องนวดแป้งที่ครูใช้นี้ยี่ห้ออะไรกี่ลิตรคะและนวดแป้งน้อยสุดได้เท่าไรคะเพราะใช้หม้อหมีอยู่ถ้าเสียอยากเปลี่ยนเหมือนกันค่ะแต่กลัวจะใหญ่ไปสำหรับทำกินภายในครอบครัว,แจกญาติและเพื่อนบ้านบ้างเท่านั้นไม่ได้ทำขายค่ะ

[@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน]

คิงคิทเช่นค่ะ นวดแป้ง 250 g ได้นะคะ แต่ใช้พายตะล่อมช่วยบ้างค่ะ สอบถามคุณหญิงนะคะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161&mibextid=LQQJ4d