【米粉のヨーグルトスフレケーキ】まるでチーズケーキ。ふわしゅわっとした食感が美味しい。

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 33

  • @mlbs4516
    @mlbs4516 ปีที่แล้ว +2

    今回も優しい甘さでとっても美味しかったです😂割れてしまいましたが😢マフィン型が繋がってるタイプなので湯煎を天板でやってしまったからかな😅
    次は温度下げてやってみます😊
    美味しいレシピありがとうございます❤

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +2

      作ってくださりありがとうございます。オーブンの種類によっても異なりますね。温度を下げて試してみてください。それからもしファン機能がある場合はオフにすると良いです!

    • @mlbs4516
      @mlbs4516 ปีที่แล้ว +1

      教えて頂きありがとうございます😂試してみます😊

  • @hitokoumeda5182
    @hitokoumeda5182 ปีที่แล้ว

    インスタで拝見し、居てもたってもいられなくなって一体型の型で作りました。爆発せずに上手にできました❗カスピ海ヨーグルトを使ったせいかやや淡白になりましたが、アプリコットジャムを塗ったらいい感じに😊米粉とヨーグルトの組み合わせでもスフレチーズケーキのようなふわしゅわな食感って実現できるのですね☺️素敵なレシピありがとうございました❗

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      作ってくださりありがとうございます!アプリコットジャムとも合いそうですね。私もやってみます。

  • @ririnana8623
    @ririnana8623 ปีที่แล้ว

    米粉のお菓子作りとても参考にさせていただいてます。
    マフィン型はどちらの商品を使われてますか?
    サイズも教えていただけると助かります😊

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +2

      100円ショップで購入した直径8cmくらいの型です。参考になりますと幸いです。

    • @ririnana8623
      @ririnana8623 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💕
      ネットで探したのですが底と上の直径に随分差があるものばかりだったので質問してしまいました。
      上が8cmで底は5cmくらいでしょうか?
      あまり差のないものを探していたので
      100円ショップ見てみます😊💕

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      @@ririnana8623 底面は、6cmでした。参考になりますと嬉いです。

    • @ririnana8623
      @ririnana8623 ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe さん
      ありがとうございます♪
      教えていただき感謝です😊✨

    • @ririnana8623
      @ririnana8623 ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe さん
      昨日.材料が揃ったので作りました💗
      すっごく美味しくできました。
      家族からも好評でまた作ります😊
      色々教えて頂きありがとうございました。
      これからも色々作っていきたいと思います😊✨

  • @ah-oq2le
    @ah-oq2le 6 หลายเดือนก่อน

    大爆発して、萎んでしまったのですが、、
    メレンゲが強すぎると、萎むのでしょうか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  5 หลายเดือนก่อน

      お返事が遅くなりごめんなさい。オーブンによって機能が異なるためかもしれません。焼き温度を下げてお試しいただくと良いかもしれません。原因を考えてみます。

  • @ゆり-c2z
    @ゆり-c2z 8 หลายเดือนก่อน

    バットは何センチのものになりますか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  8 หลายเดือนก่อน

      27×20㎝でした。

  • @user-zh8ld6dl5m
    @user-zh8ld6dl5m 7 หลายเดือนก่อน

    こんにちは。
    今焼いています!😳こちらは冷蔵庫で冷やしてどれくらい日持ちするでしょうか??ラップなどかけたほうが良いですよね?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  7 หลายเดือนก่อน

      日持ちはあまりしません。翌日までが目安かなと思います!ラップはふんわりかける感じが良いです◎

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  7 หลายเดือนก่อน

      作ってくださりありがとうございます。日持ちはあまりしません。翌日までが目安かなと思います!ラップはした方が良いです。

    • @user-zh8ld6dl5m
      @user-zh8ld6dl5m 7 หลายเดือนก่อน

      お返事ありがとうございます!
      ラップはふんわりかけました(^^)本日中に食べるようにします!
      味見したのですがふんわりではなくぎゅっと詰まった感じになってしまいました😭混ぜすぎだったのでしょうか…?
      ただ味はとても美味しかったのでリベンジします!!

  • @sami1593
    @sami1593 10 หลายเดือนก่อน

    豆乳ヨーグルトでも代用できますか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  10 หลายเดือนก่อน

      試してはいませんが、豆乳ヨーグルトでも網で一晩水切りすればできると思います!

  • @ちるおちる
    @ちるおちる 7 หลายเดือนก่อน

    おはようございます🙌
    水切りヨーグルトの
    作り方は どうやって
    作ってるのでしょうか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  7 หลายเดือนก่อน

      おはようございます。市販のギリシャヨーグルトを使うとお手軽です。手作りの場合はプレーンヨーグルト(ビヒダスやブルガリアがおすすめ)をザルに入れ、やや小さめのボウルを下にセットしたらラップをして冷蔵庫で一晩置くと水切りできますよ。
      こちらの動画で作り方が観られます!
      🍊ヨーグルトみかん
      th-cam.com/users/shortszKuA4czqD88?si=7Fp_GzoQuW9GZ2Iy

    • @ちるおちる
      @ちるおちる 7 หลายเดือนก่อน

      @@soboyu_recipe さん こんにちは🙌 お返事 ありがとうございます😊❣️みかんの動画 拝見しました。
      美味しそう😍 早速 2つ 作ってみます。
      ありがとうございました❣️

    • @ちるおちる
      @ちるおちる 7 หลายเดือนก่อน

      @@soboyu_recipe 度々すみません💦 先生が 使ってらっしゃる米粉は どちらの
      メーカーの米粉ですか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  7 หลายเดือนก่อน

      @@ちるおちる 共立食品さんの「米の粉」やコッタさん、富澤商店さんの「ミズホチカラ菓子用米粉」などを使っています!

    • @ちるおちる
      @ちるおちる 7 หลายเดือนก่อน

      @@soboyu_recipe ご丁寧な返信 ありがとうございます😊❣️早速購入致します‼️

  • @socalrhod
    @socalrhod ปีที่แล้ว

    recipe in English pls 😮

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      のちほど追加します!

  • @oihsamog
    @oihsamog ปีที่แล้ว

    先生!質問です!
    ヨーグルトや米粉などの材料を混ぜてから牛乳を入れるのはナゼですか?牛乳も一緒に入れて混ぜるのとは、仕上がりに何か違いは出ますか?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      質問をありがとうございます。水分の少ないものを先に混ぜた方が粉がダマになりません。しっかり混ぜたあとに水分の多いものでのばすイメージです。ただし、小麦の場合はグルテン出るため、大半はこれに当てはまりません。米粉ならではの手順ですね。参考になりますと幸いです!

    • @oihsamog
      @oihsamog ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe まさに米粉ならではの手順ですね!勉強になります!今だ米粉を使ったお菓子作りに挑戦したことがないので (うまくいくの?なんだかなぁ…と、先入観ばかりです😔)、先生の動画で作ってみます!お忙しい中、お返事ありがとうございました!大好きよ🧡