Tiella Patate Riso e Cozze
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Ingredienti Tiella:
1 kg Patate a Fette
1 kg di Cozze con guscio pulito
1 Cipolla
2 Spicchi di aglio
1 Pelato da 400 gr
350 gr Riso giallo
200 gr Pecorino romano
qualche pomodorino maturo
Olio EVO
Sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo q.b.
Acqua 400 ml c.a (da controllare durante la cottura)
Ma che bontà,grazie dei fantastici consigli sulla preparazione di questo piatto. Bravissime.👏👏
Bravissima questa mamma 👏👏👏👏
Complimenti alle cuoche! La preparo esattamente come voi! È una bontà unica! 😍🌹👌
Grazie Rosa che bello, allora aspetto qualche suggerimento da te 😜😜, ho capito che cucini bene 😋😋
Sono d'accordo con un'altro commento, manca l'acqua delle cozze ed e' fondamentale perche' da' sapore al piatto
Che bella. Noi appena ritorna da bella Puglia. Noi dobbiamo prova questa ricetta a casa qui in Chicago. Tanti grazie.
Ciao e grazie mille.Un abbraccio grande grande 😘😘😘😘😘
Che bontà Devo provare a farli anch'io
MERAVIGLIA!!!😋😋😋😋
Grazie 😘👍
Secondo la Ns tradizione di famiglia, il riso lo laviamo nell'acqua, mentre le cozze mettiamo senza il guscio. Preciso però che non sono una barese verace. Inoltre la teglia con l'aggiunta di acqua la mettiamo direttamente nel forno senza precottura. Però anche la sua versione è da provare. Grazie e buona serata. 👱♀️✌️
Io seguo la ricetta di mia nonna, una barese. Cmq variare non guasta mai. Fammi sapere se la provi e se è stata di tuo gradimento. 😘😘
Che qualità di riso
Ciao,devi prendere il riso giallo
Parboiled
6:01
👏👏👏👏
😘😘
L’acqua delle cozze, voi non la mettete ?
Sisi ma in realtà è poca va sempre aggiunta, infatti se noti nel video le mettiamo senza scocciolarle. Cmq si capisce che sei una brava cuoca BARESE 😜😘.
A CASA CON ROSY 🙂Si, sono una cuoca, mi piace guardare la cucina tradizionale, e le varianti di casa in casa. Mi iscrivo al tuo canale, e ti seguirò se proporrai più piatti della tradizione..tipo il ragù, le paste al forno, i modi di preparare i pesci, ecc 😙
@@tizianadibari6054 mi fa piacere averti come iscritta, come puoi già vedere ho inserito dirersi piatti della nostra tradizione e ne farò altri. Amo cucinare e mi piace condividere con voi i piccoli segreti o accorgimenti che molte volte fanno la differenza 😜
Pane nonono
🤔🤔
Ma quando mai nei tempi passati si usava il riso parboiled che neanche esisteva! Inoltre so che lecipolle vanno affettate e tutte quelle cose messe sul fondo vanno messe sulle patate! Ricetta tutta sbagliata!
Ciao, ognuno di noi personalizza le ricette a proprio piacimento, quindi per me non ha nulla di sbagliato.(è la mia ricetta,ed io la faccio così)Detto questo ti invito a provarla e magari a giudicare dopo.Buona giornata .