Kiełbasa swojska domowa, wędzona. Przepis na domową kiełbasę z łopatki i golonki.

#jakzrobićkiełbasę #kiełbasaswojska
Sprawdzony przepis krok po kroku na pyszną wędzoną kiełbasę z aromatyczną zaprawą. Podobało ci się to zostaw kciuka w górę i subskrybuj.

[@andrzejlesniak4877]

Super wyszla kielbaska , serdecznie pozdrawiam

[@Lowcahistorii]

Ładnie Panie ,też niebawem będę się zabierał za robienie pierwszej kiełbaski do wędzenia , pozdrawiam 🤝

[@tusięwędzi]

Powodzenia

[@karoloska9294]

Zrobiłem według pańskiego przepisu tą kiełbasę,wyszła smaczna👍

[@korba85]

Ogólnie co swoje to swoje. 👍

[@tusięwędzi]

od kiedy robię sam wędliny, nie kupuję już w sklepie

[@faustynabraunek7571]

super👍👍👍

[@korba85]

Ja zamiast podpiekania w dymie parzę kiełbase, dlatego stosuje więcej soli 23g. a często słyszę, że za mało słona więc dla części osób Robię z 25g soli na kg. Robię tak ponieważ tak mi bardziej smakuje.

[@michaszpieg1095]

Witam, dlaczego sonda termometru w czasie dopiekania wbita jest od dołu? Skapuje nią tłuszcz od spodu i pomiar może być nieco błędny, a nie lepiej wbić rownolegle w środek dł. batonu od góry? Im wyżej tym temp jest wyzsza

[@hubertpassberg9123]

Woran co Mi brakuje dokladnych opisu przepisu ilei co Jak alle w ogulnie super

[@marcinciencier6698]

Czy tą skórę można też zmielić i dodać? Ktoś robił ze skórą?

[@tusięwędzi]

Jak najbardziej można zmielić i dodać do kiełbasy, ważne żeby zmielić na drobnym sitku

[@edwardmroz8400]

Witam, niema to jak samemu robić wędliny, to co sprzedają w sklepach to strach tego kupować, nawet moje psy nie chcą tego jeść.

[@tusięwędzi]

Święte słowa , od kiedy zbudowałem wędzarnie a będzie już ponad trzy lata, jeszcze nie kupiłem wędliny w sklepie

[@Chesterr108]

Grasz w 18 peklosoli? Co to za gra?

[@tusięwędzi]

????

[@stanisawkonieczek809]

Ale pachnie 😅😅😅😅😅

[@stanisawkonieczek809]

Witam powinien pan pokazać wędzenie w wędzarni na drewno nie każdego stać na taką jak pan ma

[@krzysztof1819]

Czy skórka się obiera?

[@tusięwędzi]

Tak, bez problemu można zdjąc

[@korba85]

Co Wy z tą skórka?