Zuppa inglese. Ricetta originale, vi assicuro che farete il bis
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Zuppa inglese
Un dolce antichissimo, qui vi metto la mia ricetta tradizionale che faccia da quando ero bambina:
1 l di latte
6/8 tuorli
300 g di zucchero
50 g di amido di mais
50 g di amido di riso (se non avete l’amido di riso potete usare 90 g di amido di mais, oppure quattro cucchiai di farina circa 80 gr)
Una bustina di vanillina, o meglio ancora un baccello di vaniglia
Scorza di limone
40 g di cacao amaro in polvere
Una confezione di savoiardi
Alchermes originale quello rosso e non rosa
Per chi interessa l amido di riso vi metto qui il link
amzn.to/4230yK7
#profumi #aroma #zuppa #inglese #savoiardi #liquore #dessert #tradizioni #cooking
Cara Cri ti prego non smettere di parlare perché sei profonda umile intelligente pratica e professionale nelle tue spiegazioni, io ho 75 anni e la zuppa Inglese la mia mamma romagnola vecchio stampo la faceva originale come te ed è la più buona ricordo noi bambini ci bisticcevamo le bucce del limone quando venivano tolte., e credo nonostante il tuo "smaga" che il bis sia riduttivo, almeno per la golosità dei miei. BRAVISSIMA COMPLIMENTI!!!!
Ti prometto di farla anch'io
La proverò senz'altro,mio fratello ne va pazzo! La faceva mia mamma x lui ,era uno di quei cibi oggi dichiarati confort food! 👏😍😋
Bravissima
Sei un portento
Hai ragione, l'amido di riso, fa la differenza, questo perché mentre l'amido di mais tende a gelificare, l'amido di riso aggiunge sensazione di cremosità e vellutosità. Grazie mille, mi hai fatto venire tanta voglia di farla!!
Ricetta fenomenale! Mi hai fatto piegare quando hai detto "Stasera non ne faccio tanta, solo due litri di latte e 12 uova".... w le mamme dell'Emilia Romagna!
Cara Cristina,nn smettere di parlare!!Sono incantata, semplicemente bravissima.Grazie!!!👏👏👏😘
Sei bravissima
❤
Non trovo la mezza frusta
Buongiorno, ho fatto questa zuppa inglese per il giorno di Natale ed è stata molto gradita, complimenti 😊
Cara Cristina, tempo fa non avevo ancora visto il tuo video sulla zuppa inglese, ma, dovendola preparare per una cena con amici e parenti, l'ho fatta utilizzando le tue ricette della crema pasticcera con le uova intere e del pan di spagna. L'ho fatta a strati classici ed è venuta buonissima (tutti hanno fatto il bis e qualcuno anche il tris). Sei veramente brava e soprattutto chiara e precisa nelle spiegazioni. Grazie per i tuoi preziosi consigli. Attendo il video sui savoiardi, se già non lo hai fatto e magari me lo sono perso! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao Cristina,sei fantastica,la tua chiaccherata è un esplosione di vitalità, utile,simpatica,veramente è un piacere ascoltarti...
Sei meravigliosa, meriti💯,di piu,,,,grazie di cuore, complimenti per tutto quello che fai,e per quello che sei, grazie❤
Ciao Cristina, guardo i tuoi fantastici video, e mi sembra casa mia con i gatti sulle finestre, la mia cagnolina ... e io che cucino le tue ricette. Meraviglioso!!!
Solo una parola: stratosferica!!!! È il dolce che preferisco in assoluto, quasi anche più del tiramisù e tu l'hai fatta in modo egregio😍
Ciao Cristina , io sono mantovana e ricordo che anche mia mamma la faceva così, rigorosamente col cacao era buonissima ,sono anni che non la faccio grazie per averla proposta e dei consigli brava ciao 😘👏👏👋
si, perfetta e senza errori, bravissima!
Sempre bravissima..le tue regole per fare qualsiasi cosa ..sono fondamentali e preziose.
.ciao
La migliore zuppa inglese che abbia mai visto fantastica
Dolce spettacolare, spiegato ottimamente. Come sempre. Grazie mille Cristina. Un abbraccio a te e famiglia 🌺💖
Bravissima Cristina sei fantastica come le tue ricette. Non ho mai fatto la zuppa inglese cosi. Spero farla bene. Grazie un abbraccio❤❤❤
Ciao Cristina, anch'io la faccio con i savoiardi ,a casa mia è il dolce che va alla grande e la faccio da da sempre ,grazie per I consigli
Una spiegazione da 10 e lode. Complimenti Cristina, è da poco tempo che ti conosco, ma per la tua umiltà e bravura mi sembra di conoscerti da una vita, rimani sempre così semplice!!
L'ho conosciuta a Ferrara e ho imparato a farla e ora ho la conferma di farla giusta!!! Grazie e ...sono d'accordo: viva la cucina della tradizione
Che piacere quardarti Cristina grazie per tutti i consigli che ci dai 👏👏👏👏♥️♥️
Buonissima la mia nonna la faceva sempre ed anch'io la faccio e metteva anche la cannella macinata fresca ...un profumo in tutta la casa meraviglioso...grazie ❤ infinite Cristina bravissima.
Bravissima. Zuppa inglese. Favolosa😊❤
Ho messo mi piace a prescindere ! Anche nelle Marche la ricetta è la stessa. Ne ho mangiata a dismisura ! Complimenti !!
porca miseria da quando ti ho scoperto mi viene voglia di provare tutto😞 racconti le ricette con un entusiasmo contagioso ed è un vero piacere ascoltarti. grazie
Condivido il tuo pensiero assolutamente Stefania.
Grazie Cristina, ora farò la tua ricetta!!!! Grazie anche per il buon umore che ci regali . Un abbraccio grande 🌺🌺🌺
Grazie Carmen💖🙏
Ciao che meraviglia quante cose belle fa fare complimenti ❤
Brava Cri ! Dolce perfetto procedimento pratico edi bella figura !!🤩
Parli il giusto;
così accompagni anche la lunga preparazione di una ricetta come quella della zuppa inglese rendendola gradevole. Sono abruzzese e la tua ricetta è uguale a quella che faceva la mia mamma . Era il dolce delle feste importanti. Mi hai riportato alla memoria un divertente episodio legato a questo dolce che per ovvi motivi tralascio di raccontare...ma ho vissuto un tuffo nel passato con gioia e nostalgia insieme. Grazie dunque per tutto ❤
💖🙏💖
Fantastica la farò SENZ'ALTRO. Lo fatta tante volte ma non cosi.❤
Ciao Cristina, la proverò a fare come te. Grazie mille e buona giornata. Sei bravissima.👋👋👋🥰🥰🥰
Grazie della generosità di aver condiviso questa ricetta! Bravissima Cristina!
Ciao grazie x qst ricetta!
Concordo perfettamente che la pasticcera deve essere fatta con soli tuorli e bacca di vaniglia!
Grazie x ituoi consigli sei bravissima e, sopratutto sai trasmettere la tua passione
Grandeee
Complimenti spieghi benissimo grazie
Ma che meraviglia Cristina! Da giovane andavo a mangiarla in un ristorante a conduzione familiare romagnola 😋. Oggi sto preparando la tua ricetta delle brioches, entro fine settimana proverò la tua zuppa inglese 😉
Sei bravissima e spieghi tutto bene continua sempre così sei super amo le tue ricette e amo come spieghi bene grazie di tutto quello che ci spieghi
Complimenti Cristina,sei bravissima e molto simpatica, è veramente un piacere guardarti e ascoltarti.Io sono golosissima della zuppa inglese, proverò la tua ricetta con piacere.Grazie mille.😘😋😋😋💐💐
Grazie Cristina, mi hai fatto rivivere la mia infanzia, io sono di Imola e la mia mamma la faceva spesso con la brazadela, grazie ancora.
Ciao k bellezza è vero la zuppa inglese è un ricordo anche x me le nostre mamme la tenevano molto in considerazione proverò la tua ricetta perché mi sembra ottima
Cara Cristina riguardo alle kiarr dell' uovo sono pienamente d'accordo con lei nella crema pasticcera c vogliono solo i tuorli ho provato una volta mettere le kiare risulta piuttosto collosa sono contenta Ke lo hai detto👏👏👏Bravissima 🙋
Hai ragione Cristina, nel mettere l’amico di riso nella crema! È il segreto dei migliori pasticceri, solo che non si trova sempre nei negozi.
Io lo trovo in Amazon. Nella descrizione della ricetta ho messo il link per chi volesse acquistarlo
Grande Cristina 👏👏👏😊😋😋😋😘
Ciao Cristina, ho provato le crespelle con farina di ceci. Favolose!!! Io le ho farcite con Salmone affumicato, gamberi, formaggio spalmabile e rucola
😘👍👍👍
👍🔝😘
Fantastica zuppa e bellissima donna , complimenti per tutto!
X domenica scorsa ho preparato questo dolce. Altro che bis! Neanche paragonabile agli altri! Grazie davvero e complimenti
Mia madre la faceva esattamente come te. Era fantastica.anche mia nonna che era francese. Con il cioccolato in polvere. Io invece con il cioccolato fondente Novi. Grazie Cristina mi hai fatto sentire l'odore della crema con la vaniglia . Mamma metteva una punta di caffè ristretto
Da una vita volevo questa ricetta!!🎉🥰❤️
Da ferrarese sottoscrivo tutta la ricetta : PERFETTA! Concordo pienamente anche sull’uso del cacao PS: mi procurerò al più presto l’amico di riso . Complimenti!! Grazie 🙏🏻
Bravissima!!! Io sento il profumo della cioccolata e alkermes!!!!
La farò la zuppa inglese buona facci i savoiardi!😊👍
Il latte e intero e fresco .Grazie mille sei fantastica !!!!
Beh se metti il latte intero fresco e sicuramente migliore
Mitica zuppa inglese 🤗 la faceva anche mia mamma che è emiliana 🥰 che bello stare in tua compagnia ❤️
Sto guardando il video della zuppa inglese .... Sta spiegando la storia de diplomatico .... Sei bravissima perché non apri una scuola per insegnare..... Sei bravissima a insegnare comenwue sono le 2 che non posso dormire e ti sto vedendo come prepari la zuppa inglese
Me tapina!!
Guardando le ricette in internet l'ho sempre fatta a strati ...i video mi assicuravano che era la ricetta originale .
Che dire: da oggi in poi la assemblero come hai fatto tu e le care persone che hanno scritto nei commenti.
Grazie Cristina buon pomeriggio
Noto del pubblico alle tue spalle che segue attentamente...🤭
Ma che belli i mici che fan da spettatori mentre spignatti!!!😺😻😽
Beata te che hai ancora un posto dove andare a ballare: cura la mente e il corpo. Bravissima
❤meravigliosa, mi ricorda quella della mia mamma! Pazzesca da divorare all'istante.🎉🎉🎉🎉🎉😂
Cercavo una ricetta, e oltre a quella ho trovato anche un modo bellissimo ed entusiasta di presentarla. Mitica, mi hai fatto sentire a casa (mia mamma é emiliana, mio babbo invece é romagnolo). Grazie di cuore
💖🙏💖
Ciao Cristina sei simpaticissima è un piacere sentirti parlare spieghi benissimo 👍
Il mio papà la amava. La mia mamma a Natale la faceva praticamente solo per lui. A me non piace ma la conosco perché c'era sempre per Lui. Lui non c'è più da tre anni ma siccome quest'anno sono nostalgica per svariati motivi, per Natale la voglio fare grazie
💖💖💖
Era anche il dolce di mio padre, che però non gli facevamo perché non era quella di Cristina.
Adesso, mangiando la zuppa inglese di Cristina, mi è venuta benissimo, penserò una volta in più a lui.
Ciao cara Cri 🌸 sei simpaticissima ti adoro 🤩 non smettere di parlare 🗨 a noi piaci così 😉 strepitosa zuppa inglese‼️ 😋😍 grazie x la condivisione 🌹 l amido di riso, nella crema è tutt alta cosa, più setosa 👍😍 buon divertimento 💃🕺😁
Grazie Lucilla🙏💖
Cara grazie,se tu parli vuol dire che ci dai indicazioni,segreti, strategie 🥰 grazie
Cristina sei superlativa bravissima e simpaticissima sembra di stare in cucina con te io sono di Reggio Emilia e il procedimento della mia zuppainglese e come il tuo solo i tuorli sono 8 anche da noi si dice "brasadela" come vedi siamo più vicini di quanto può sembrare un abbraccio
È vero l'alchermes è diverso , adesso è molto acquoso 😢 . Anche in Veneto 😊
Brava , complimenti! Sei molto chiara nelle spiegazioni
Ciao Cristina grazie ,grazie per la tua ricetta la farò .ma lalchermes si può diluire con l'acqua?
Si certo
Cristina ho fatto il bis della tua/mia zuppa inglese. Grazie.
Cristina non sai come mi rende felice vedere che fai la zuppa inglese come mi ha insegnato mia nonna❤ ciao e complimenti da Reggio Emilia.
Grazie, Grazie, Grazie! Oltre alla ricetta, tanti altri suggerimenti. Ma dove si trova un'altra come te????????Solo tu....(famosa canzone dedicata a te)
Mia sorella ha fatto il tuo castagnaccio, è buonissimo, ora la zuppa inglese la farò io, non ora che sono a dieta altrimenti me la mangio tutta, fra circa tre quattro mesi così la mangio e me la gusto a dovere , grazie per condividere 👍🙋 ciao da Roma
Bellissima ricetta ,grazie del consiglio del Conad perché anche da me in Lombardia l alchermes non si trova !👏👏👏🐞☘️💐🌹😘😘
Buona sera guardi che l'alchermes lo trova alla Esselunga
Sei un mito questa ricetta è favolosa 😊
il dolce in cima alla mia top dei miei preferiti...mi inchino❤👍
BRAVISSIMA!!!
Io farei anche il tris 🤣🤭un dolce che adoro 😋👏😁
Che consolazione: una cucina VISSUTA (leggi "incasinata") come la mia. La maggior parte di quelle che si vedono sembrano più sale operatorie. 🤩🤩
👍🔝😘😂
io nn sono romagnola..ma marchigiana...ma la faccio identica a te...e soni d'accordo con gli ingredienti...bravissima
Cristina. Sei bravissima. 😊❤
Cristina sei di una bravura i straordinaria adesso sarà il mio compleanno farò guesta zuppa inglese sei geniale e simpaticissima ❤️
grazie x questa straordinaria ricetta , quando hai tempo ci fai il video x fare i savoiardi.
Cara Cristina si si vede .. continua con il cacao anche mia mamma la faceva come te, diceva vome te, brava come te . Bravissima vai a ballare nn smettere mai. Capito perché sei una straf..iga …
...e dopo la zuppa inglese non potevo fare altro che,prima iscrivermi al canale e poi organizzarmi per farla. Anche per me è il dolce dell ' infanzia e più. SUPER.
Cristina dopo questa chicca sulla zuppa inglese... Sarebbe il top la ricetta dei tuoi savoiardi! Grazie mille 😘
Quando li faccio farò il video
I miei figli sono maschi. Arrivederci Cristina, sei bravissima e tutto quello che fai lo rendi facile
Cara Cristina ,il canale e tuo e hai il diritto di farlo come vuoi tu ,se a qualcuno non va bene ne vada a seguire un altro diverso. C` è scelta. Tu continua a parlare come e quanto ti pare.❤😊
Cara Cri,voglio proprio provare la tua crema ,ne vado golosa,solo vorrei chiederti:si può mettere meno zucchero ?grazie
Col tuo racconto sull'Alchermes, mi hai fatto venir voglia di saperne di più 😘, così sono andata a curiosare su Wikipedia e poi ho trovato anche la ricetta per chi volesse farlo a casa su "tuttogreen": interessante! Grazie Cristina! 😘
Grazieee 👍😘
@@cristinacamorani 🥰
Che belle. Hai ragione il liquore non riesco a trovare rosso intenso come il tuo, anche quelli di marca sono annaquati non colorano.Provero al conad sperando di trovarlo .Messo sempre il Like.P.S. parla nei video ascoltari è un piacere è interessante. 🤗
💖🙏
Ciao Cristina, mi piace molto il tuo modo di cucinare, ma da ferrarese la zuppa inglese la faccio un po' diversa, mi piacerebbe farti avere la mia versione, inoltre alchermes cerca quello di Casoni TOP....non lo cambierai più...
Cara Cristina non pensare di smettere di chiacchierare perché ci piaci troppo così e poi , se non chiacchieri , come puoi spiegarci così bene le tue bellissime ricette
Grazie dei consigli Cristina 💪
volevo anche sapere se puoi dirmi come si fanno i savoiardi e poi un’altra cosa con l’amido di mais e di riso si può smontare la crema? O è meglio mettere la farina?
No non cambia nulla.a me non si è mai smontata con amido di riso ne con amido di mais
@@cristinacamorani comunque te l’ho detto perché a me con l’amido di mais si è smontata una notte in frigo è tornata liquida e tante volte anche con il mixer smonta se trulli che c’è qualche grumo
Ancora non l'ho fatta come la tua, ma non riesco a mangiare una zuppa inglese come dico io e come l'ho mangiata una sola volta. Buonissima.
Credo che la tua versione originale sia LEI. Poi tu dirò.
Grazie
Grazie Cristina💪💪💪🫶 Che Favola ⭐⭐⭐⭐⭐ ❤️
Scusate cristina ma larchems e e'alcolizato ? Se si quanto gradi? Grazie mille ti adorooo
Ciao Cristina sei super!!!..se lo faccio nella pirofila i savoiardi vanno messi solo sotto .. oppure anche a tutti i bordi laterali.?? Grazie 😘
Quello a tuo gusto. È solo una questione estetica o di piacere personale. Se ti piacciono molto i savoiardi puoi metterne anche nel contorno
Cara cri io sono ferrarese e la zuppa inglese l’ho sempre fatta con il panettone che comperavo in pasticceria ed era panettoni lunghi appositi per la zuppa inglese ,è da provare ,io ho assaggiato con i savoiardi ,con la brazadela è il pan di Spagna ma a mio gusto rimane quella con il panettone ( si può fare anche co quelli rotondi ) più facili da trovare saluti
Buonoooo 😋👍🔝grazie.proverò 👍😘
Il mio tempo libero lo passo con te mi diverto e imparo un sacco di cose grazie❤❤
Ciao Cristina anch'io la faccio come te, l'unica cosa che cambia è che io invece che con i savoiardi uso la ciambella romagnola. Ciao un bacione e buon ballo😘😘
Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻
Finalmente qualcuno che la pensa come me: i dolci classici vanno fatti come vanno fatti! Poi se uno vuol fare altro bene, ma la zuppa inglese va fatta in modo tradizionale
Potresti fare una lezione savoiardi grazie sei troppo gentile e brava bravissima grazie
Brava Cristina, e tutto vero quello che hai detto continua così
Brava Cristina fai i dolci di una volta, sicuramente la replicherò, soltanto che in famiglia non a tutti piace alchermes, con quale bagna non liquorosa posso bagnare i savoiardi?. Grazie
Puoi usare qualsiasi cosa caffelatte succhi di frutta però non è più la zuppa inglese.ma sarà buona lo stesso😘
Io l amido di riso l ho trovato alla Esselunga, come pure l Alkermes rosso.
X coloro che ti seguono dal milanese.ciao e grazie di tutto.
👍😘👍