Io vado a cuore 😀 Se ti dico di usare 100 g di pasta e tu nei vuoi 150 ? Se ti dico di mettere un pizzico di pepe e tu invece lo adori e ne vuoi tanto ? Ecco perché non do le dosi. È a gusto Solo in pasticceria e cucina molecolare do le dosi
Il VANNO lo hai stabilito tu ? Hai depositato tu la tua ricetta alla camera di commercio di Ferrara ? Liberissima di condirli come vuoi… io anche dato che non esiste una ricetta ufficiale come quella del ragù alla bolognese 😀👨🍳
Nuova iscritta
Grazie 😀👨🍳
OTTIMI
GraIe
S capellacci con la zucca si possono condire con sugo di pomodoro ???
L’acido del pomodoro coprirebbe troppo il dolce della zucca e non si sentirebbe più
Ottimi col ragù, ma viene aggiunto dopo, nessun pomodoro in cottura
@alicemerlante2461 propria acsi'. bra'a la mié putina! 😀
@@ChefAlessandroMarasco d'accordissimo. grazie chef per il video, ho appena messo la zucca a cuocere.
Non trovo le dosi
È cucina, non pasticceria 😊
@@ChefAlessandroMarasco tutti hanno le loro dosi sin in pasticceria che in cucina...
Io vado a cuore 😀
Se ti dico di usare 100 g di pasta e tu nei vuoi 150 ? Se ti dico di mettere un pizzico di pepe e tu invece lo adori e ne vuoi tanto ?
Ecco perché non do le dosi. È a gusto
Solo in pasticceria e cucina molecolare do le dosi
VA BENE QUAL SIASI ZUCCA ,IO SONO FERRARESE ,MA ABITO IN PROVINCIA DI MANTOVA DA BAMBINA NOI QUI NEL MANTOVANO METTIAMO GLI AMARETTI
Ottimo 👨🍳
I cappellaci di zucca ferraresi vanno conditi con il ragù non con burro e salvia 12:03
A Ferrara li ho sempre trovati serviti in entrambe le maniere
@LucaFialdini esatto 😀👨🍳
I cappellaci di zucca ferraresi vanno conditi con il ragù non con burro e salvia
Il VANNO lo hai stabilito tu ? Hai depositato tu la tua ricetta alla camera di commercio di Ferrara ?
Liberissima di condirli come vuoi… io anche dato che non esiste una ricetta ufficiale come quella del ragù alla bolognese 😀👨🍳
Si possono seminare
In che senso ?