Всем здравствуйте! ..возможно я не по тем местам в Италии хожу в гости и рестораны😊... а я живу в Риме(замужем), но как-то ни где и ни когда такую 'лазарью' не видела и не ела)))). Скорее всеро это аля 'русский' вариант😊 нашего шефа, и это не значит, что это не вкусно🎉... а настоящая 'parmegiana' всё тоже самое, но без листов лазаньи))))..
Пармижана это отдельное блюдо.А лазанья с баклажанами,кабачка и и т.д называется вегетарианская! Очень вкусно ,но я не люблю бешамель,добавляю побольше сыра! И ещё сухие листы ,просто заливает горячим соусом,т.е соус листы ,соус ,сыр овощи,соус ,сыр листы и .т д .я работала в Италии помощником повара,потом поваром,...если залили горячим соусом , через пару минут в духовку ,20 минут !
Зашел в ресторан итальянский недавно и заказал тоже самое, так вот они не хранят в холодильнике, а просто на тарелку кладут лист макаронный сверху сыр и какой то томаткой поливают, немного еще песто и все, такая хуйня просто , хотя ресторан пафосный в Казани)
Так все-же Пармеджано или Пармеджана ?? Или Пармиджано и Пармиджана. Шеф. Тот кто ведёт ваш канал явно косячит. Недопустимо ... возьми меня на работу контент мейкером.... 😊
На счёт баклажанов и масла. Попробовал рецепт одной девушки-повара из Армении. Суть секрета в том, что подготовленные баклажаны просаливаются И оставляется минут на 40. За это время из них выделяется много влаги, дополнительно вы их очень хорошо отжимаете. И потом, когда вы их жарите баклажаны практически не пьют масло и у вас останется почти всё то масло, которое было в начале жарки.
Не варится она потому что они сами замешивают и раскатывают тесто. Если вы используете готовые сухие листы лазаньи, то вы можете словить такой момент, что в вашем блюде просто не хватит влаги для того, чтобы эти листы приготовились.
Есть уже варёные (готовые) листья, а есть , которые нужно подарить. Я обычно готовые покупал. А чтобы они дошли до нужной кондиции, нужен соус Бешамель, в котором он и доходит до нужной кондиции. Ну это чисто мои мысли.
Пластины из домашнего теста можно предварительно не отваривать. Но тогда стоит сделать соусы болоньезе и бешамель чуть сочнее и не жалеть их количество. Тогда тесту хватит жидкости, чтобы полностью приготовиться.
Лазанья без мяса для меланхоличных вегетарианцев. Лучший рецепт это макароны по Сталински! В день когда я их приготовил я умер от гастрономического оргазма и теперь пишу комент из ада😂 Кстати Шеф здесь, он какую то передачу опять снимает
Добрый день! Огромное Спасибо Вам!!! С Большим УВАЖЕНИЕМ из Курска.
Спасибо вам . Рецепт мне понравился . Буду готовить .
Кайф!!! Однозначно надо готовить!
Спасибо шеф за рецептик 👍👍👍
Прекрасный рецепт, шеф!) От души)
Благодарю Вас. Желаю хорошего дня и успехов. ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ.
Спасибо любимому Шефу за обалденный рецепт. Вы лучший, готовить по вашим рецептам одно удовольствие❤❤❤
Спасибо ШЕФ! Всегда буду отваривать пасту,иначе по краям она засыхает и не пропекается. ДА ШЕФ! 😊смотрим ваши каналы!
Однозначно попробую, давно хотела, теперь точно.
Спасибо Любимый шеф!
В данный момент готовлю ее. И брала листы для лазаньи которые варить не надо😊
Я кайфую, когда смотрю Вас! Как всегда, ВЫ- ЛУЧШИЙ ШЕФ!!!❤❤❤
Когда вкусно токда вкусно 😋😋😋
*тогда вкусно
Здравствуйте, у Вас случайно не найдется рецепты для диабетиков?
Давно ждал этого рецепта 😊😊😊😊
Шеф - волшебник!😂👍
Шеф, а можно место баклажанов приготовить кабачки? Просто у нас в семье плохо идут баклажаны.
Можно картошку или капусту
Сыр-косынка - вообще мой любимый 🤣
Всем здравствуйте!
..возможно я не по тем местам в Италии хожу в гости и рестораны😊... а я живу в Риме(замужем), но как-то ни где и ни когда такую 'лазарью' не видела и не ела)))). Скорее всеро это аля 'русский' вариант😊 нашего шефа, и это не значит, что это не вкусно🎉... а настоящая 'parmegiana' всё тоже самое, но без листов лазаньи))))..
Здравствуйте шеф, спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю своим домашним эту вариацию лазаньи
Великолепно, жаль сезон "синеньких" прошел☹️
❤❤❤❤❤обожаю вас❤
Обалдеть! 💫 Точно приготовлю это бомбичество 🎉😋😋😋
Спасибо за видео рецептик!!!!
Я Вас обожаю!!!!
Если баклажанами заменить не мясо, а пасту, тоже отлично получается.
Самое главное соус , ну и остальное само собой😊
Дорогой шеф спасибо за рецепт,вкусно,потрясающе вы готовите,такая вкуснотища,всего вам доброго и хорошего,Киев🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Смотрим. Всегда. Битву. Шефов
Умеете же Вы раздразнивать своими рецептами. Тут можно захлебнуться😂😂😂Так вкусно рассказываете❤
Самое важное это томатный соус , как его сделать либо где (какой ) можно купить готовый
Обязательно ли отварить пасту?
А где же бешамель? Хотя на вид и без бешамеля вышло прекрасно и уверен что очень вкусно😊
Лазанья без мяса это как пицца с ананасами. Вроде вкусно но ощущения не те.
Ну лазанья может быть и с креветками и с копченым лососем
На вкус и цвет. Для меня же с ананасом самая вкусная
Ивлив ты просто мастер
Пармижана это отдельное блюдо.А лазанья с баклажанами,кабачка и и т.д называется вегетарианская! Очень вкусно ,но я не люблю бешамель,добавляю побольше сыра! И ещё сухие листы ,просто заливает горячим соусом,т.е соус листы ,соус ,сыр овощи,соус ,сыр листы и .т д .я работала в Италии помощником повара,потом поваром,...если залили горячим соусом , через пару минут в духовку ,20 минут !
Так он же не повар,он шоумен считающий людей свиньями,а значит их можно кормить помоями!
Обожаю баклажаны, в любом виде - НО в ресторане реально вкусных не ела. Баклажаны любят соль и масло.
Шеф , а рецепт красного соуса ?
С праздником шеф!
Костик ты меня иногда бесишь. Но я скажу честно. Ты ЛУЧШИЙ!!!!!! Ты просто афигенный шеф. Смотрю все что с тобой связано. Не останавливайся
МОЛОДЕЦ!!!!!🎉
Это лазанья пармиджано - бакладжано
Спасибо❤
Я терпеть не могу баклажаны😂😂😂
Всю жизнь высоцкая говорила что масло надо лить много 😅
Шеф! Приготовь домашнее печенье.❤
ШЕФ.СПАСИБО.ВАМ.ЗА.РЕЦЕПТ.🌌🌛👍❤️
А томаты с чем идут?
Спасибо шеф!!))
Константин а где сто грамм для апетита Уа, уа, уа 😊
Красота какая
Покажи из обычного сыра. Тюмацарелу нет возможности купить . много где
Свари😁это дело минут, или моцарелльного типа другие сыры добавь. Блин захочешь сделаешь.
я просто похлопаю,
и пойду за баклажанами!
"Заказываю" баклажаны на рынке. Всегда, блин, сырые.)
Забыл в названии видео написать "Рецепт подсмотрел у итальянского повара" капслоком
CHEF!!
Ой, только с утра баклажаны " ушли"))
Средиземноморская кухня - Рулит!!
Спасибо.
Огонь 🔥 😋🌭🍕🍕🍟🍔🥓🥩🌭🥪🌮🌮🌮🍖🧀🥞🥯🥨
👍👏🤝✌️
Филе чего! Баклажана) я в обмороке
жалко вас на ПИРе не было :(
Ни когда не ела за 30 лет лазанью
🥰👍👍👌♥
Слабовато, но вкусно.
Константин, приготовьте грибной крем суп , как в IKEA, пожалуйста, не могу рецепт найти, и как варить 🎉😊
Или суп пюре из шампиньонов 😊
После слов "Нет мяса", нет просмотра)
Тода
Опять жрать захотел
Лазанья без мяса-это как песня без куплета. Можно было также это все в сковороду просто свалить и пережарить, дядя повар.
почему БИ ВАЙ? мастер английского языка!
Добрый вечер шеф как мне приготовить лазанью дома если у меня работает духовка
Не работает?🙄или ее нет
@co7931 не работает вапше духовка
Довольно сложный рецепт. Мне понравился, но приготовить не берусь.
Действительно, это не реально вкусно , делала
Заехайте😂 сразу видно)
Похоже на зити
Новые. Выпуски Ножах. Будут
❤❤
Зачем спойлерить..я за 5 сек посмотрел все что будет в видосе..
Зашел в ресторан итальянский недавно и заказал тоже самое, так вот они не хранят в холодильнике, а просто на тарелку кладут лист макаронный сверху сыр и какой то томаткой поливают, немного еще песто и все, такая хуйня просто , хотя ресторан пафосный в Казани)
Шеф, а зачем ти пасту вариш?
Она не приготовится у тебя если ее не приварить немного
@@effectmusic446 отлично всё готовится. Часто делаю лазанью, никогда не отвариваю.
Потому что мастер неебический. Это авторское виденье рецепта!
Мех, дорогой
Мололец
Читай упаковку
Так все-же Пармеджано или Пармеджана ?? Или Пармиджано и Пармиджана.
Шеф. Тот кто ведёт ваш канал явно косячит. Недопустимо ... возьми меня на работу контент мейкером.... 😊
Грано падано
Ыталянци пасту не варят.
Ахах она сырая будет полностью тогда
🎉
Сыр сыр итл
❤
Нет
😋
Шабат. Шалом
На счёт баклажанов и масла. Попробовал рецепт одной девушки-повара из Армении. Суть секрета в том, что подготовленные баклажаны просаливаются И оставляется минут на 40. За это время из них выделяется много влаги, дополнительно вы их очень хорошо отжимаете. И потом, когда вы их жарите баклажаны практически не пьют масло и у вас останется почти всё то масло, которое было в начале жарки.
Из Армении, Аза.
@ВалерияФедоровна-ч3л сорян. Спасибо что уточнили!
Паста на лазанью никогда не варится, итальянцы бы инфаркт словили, если бы увидели такое😁
Не варится она потому что они сами замешивают и раскатывают тесто. Если вы используете готовые сухие листы лазаньи, то вы можете словить такой момент, что в вашем блюде просто не хватит влаги для того, чтобы эти листы приготовились.
Есть уже варёные (готовые) листья, а есть , которые нужно подарить. Я обычно готовые покупал. А чтобы они дошли до нужной кондиции, нужен соус Бешамель, в котором он и доходит до нужной кондиции.
Ну это чисто мои мысли.
@@user-of-world для этого делается соус бешамель
@@ГрибалкабезлишнихслоВ бешамель с этим превосходно справляется, без лишних подвариваний
Пластины из домашнего теста можно предварительно не отваривать. Но тогда стоит сделать соусы болоньезе и бешамель чуть сочнее и не жалеть их количество. Тогда тесту хватит жидкости, чтобы полностью приготовиться.
Паста не для варки,ахахахахха
Верни Раю!
Шайтан, ничего не скажешь. Можно было бы прослаивать лозанками почаще, а то сыр с баклажанами получился )))
🇹🇯👍
Приготовите. Блюда. Израильской кухни.
ненавижу лазанью
Какой же Кал 🤮
Чем можно заменить томатный соус?
Майонезом😂
Соусом бешамель
Охеренный повар😂 ума не хватило даже пасту нормально сварить
Лазанья без мяса для меланхоличных вегетарианцев. Лучший рецепт это макароны по Сталински! В день когда я их приготовил я умер от гастрономического оргазма и теперь пишу комент из ада😂 Кстати Шеф здесь, он какую то передачу опять снимает
😉👍