Вот вот. Я делала именно по его рецепту, снова собралась делать. И не нашла. Но нашла у вас😊. Именно в Ютубе у меня много лет огромная библиотека рецептов, обучения и прочего, поэтому удобно именно здесь.
Я очень часто делаю дома лазанью, именно так, как сделал Ивлев. Единственное, я вместо гвоздики, ложу мускатный орех. Вот на днях собираюсь приготовить и буду по этому рецепту, уверенна, будет очень вкусно. Константин вам большое спасибо.
Спасибо за ролик, добрый человек!!!!!! Я полгода писала Ивлеву с просьбой вернуть на ютуб этот выпуск. Для меня лично, это самый вкусный вариант. Только муки нужно 100 гр, масло сливочного 100 гр, 1 литр молока.
Искала этот комментарий, сегодня делала лазанью, и даже судя по видео там явно меньше 200 грамм муки, ну я и начала с 3 столовых ложек, как раз около 100 грамм муки, масло тоже 100 нужно, 1 литр молока и получится идеально! Вообще для новичков на кухне нужно проговаривать много мелочей и тонкостей, о которых почти все именитые шефы умалчивают, вопрос тогда зачем вообще снимать подобные видео, но всё же благодарю за адекватную основу рецепта!
Боже, как я рада что нашла это видео. Помнила что год назад пару раз готовила по какому то рецепту с ютуба бомбезную лазанью своему папе. Я её ела и не верила что это приготовила я... И тут вот снова захотела устроить "итальянский" вечер, но уже своему молодому человеку и под бокальчик красного вина. Не могла никак найти тот самый рецепт, везде какой то бред и душа не лежала прям. И тут оно... Спасибо❤ (ЭТО ЛУЧШиЙ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ, ПОЛУЧАЕТСЯ КАК В РЕСТОРАНЕ. но главное соблюдать все пропорции и в т.ч все добавленные приправы)
@@ЮлияРомановская-ь5н как-то попахивает заказным отзывом. Ну а если нет, то я сочувствую этому молодому человеку, отведавшему это "итальянское" хрючево от недошефа.
Спасибо за рецепт, Константин! Мне понравилось, что вы не выкладываете по линеечке листы, для меня всегда проблема выровнять 😅 Теперь так же буду складывать «внахлест» 😊
Уважаемые. Константин Добрый день, привет,вам от братского народа, Таджикистана если возможно сделайте покажите наши национальный блюда,под названием.Курутоб
Добрый день☀ понравился, Ваш рецепт. У меня вопрос, как пармезан из банки так мелко натерт? Или Вы его заранее подготовили. У меня та терке нет такой мелкой стороны 😅 или так продаётся? У меня, косяк с пармезаном, запах семейным не понравился, а так по вкусу огонь🔥
Рецепт огонь конечно, единственный вопрос - граммовка точно верная в видео? На 200 гр муки 100 гр масла очень мало для того, чтобы получилась консистенция как у Ивлева. Да и в целом, 200 гр муки для литра молока это слишком много. Получается половину зажарки из муки и масла приходится выбрасывать. В общем, на бешамель или меньше муки или больше молока (что собственно не нужно для такой порции лазаньи).
@@valeriavereshchagina3428 именно! Формула Бешамель 10х10х100. Это на первом курсе техникума вбивают в голову) У Ивлева по-моему очень много масла для такого количества муки.
Спасибо за рецепт. НО. Что-то не так в граммовке. Не берет 100 гр масла 200 муки ((( пришлось добавлять масла столько же. В литр молока и половина не поместилась. Короче, Мишкина каша получилась, как в рассказе. Откладывала в мисочки))), за то теперь много заготовок на бешамель))) Надеюсь его можно заморозить. В целом вкусно получилось. Целое приключение доя новичка: листы рвутся, выскальзывают. Хорошо Шеф рассказал, что и макароны пойдут)))
Вы случайно не варили листы, которые не надо варить? Бариллу например. Их кладут сухими. Они уже подготовлены к запеканию. На 100 гр масла - 100 гр муки и 1000 мл молока (или 20/20/200 или 50/50/500 ....) А идеальный рецепт можно глянуть у Вивьена. Вот там ЛАЗАНЬЯ, а не фарш с макаронами и луковым "бешамель"
Нее... нам такой худой Шеф не нужен... Видимо новая супруга нашего Шефа решила исхудить, чтоб на гробе сэкономить... Вы как хотите, а Константин мне лично прежний нужен.
Выглядит не очень.Зачем макароны замачивать?Вкусно?Наверное.Отчего ей не быть вкусной - мясо,сыр...но это ещё не самое главное и к повару всегда больше претензий,чем к обычному человеку.
Макароны обмакивают в кипятке для того, чтобы после приготовления они не были сырыми, они могут не свариться в соусе полностью. Да и чем плох этот рецепт, все понятно и легко, обычные продукты, которые можно легко найти в магазине. Это блюдо не для ресторана, а для дома. И какие к повару могут быть претензии , показал бы рецепт с какими либо продуктами которые не везде можно купить, начались бы вопросы «а для кого вы делаете это блюдо». Лично готовила данную лазанью, получилось вкусно, и не последний раз буду готовить
200 грамм муки и 100 грамм масла и такая жидкая консистенция? Были сомнения, но решила попробовать. Уж больно восторженные отзывы подкупали. Ну как и догадывалась получилось как песочное тесто 😅 Грамовка на глаз это не серьезно ребят 👎🏻
Зачем он тесто то варил? Ведь оно уже готовое для духовки. Взял, исключил из лазаньи все овощи, сварил "макароны", вина пожалел, бешамель хрен пойми какой, в конце все убежало и говорит - красота. Его Юлька укусила что ли? )
@@pilot85644он же сказал,что готовит по своему рецепту🤷♀️.Если вы такие офигенные повара,что судите повара высокого уровня,то почему вы не на его месте???
Спасибо за ваше мастерство!!!!
Муж расцеловывал весь вечер за эту лазанью 😅 первый раз готовила это блюдо, это было слишком удачно, столько комплиментов я не ожидала 😂 спасибо, Шеф.
Вот вот. Я делала именно по его рецепту, снова собралась делать. И не нашла. Но нашла у вас😊. Именно в Ютубе у меня много лет огромная библиотека рецептов, обучения и прочего, поэтому удобно именно здесь.
Вариации "Бешамель" полно в передаче "Высший пилотаж" одно, на иностранных видео другое: только добавляют тёртый мускатный орех.
Уже не первый раз готовлю по этому рецепту. Обалденно вкусно.... Константин спасибо вам за оригинальную подачу рецепта😂❤🔥👍
я приготовила, получилось ну очень вкусно! Скептически отнеслась к луковому молоку с гвоздикой, но оказалось что это 10/10.
Я очень часто делаю дома лазанью, именно так, как сделал Ивлев. Единственное, я вместо гвоздики, ложу мускатный орех. Вот на днях собираюсь приготовить и буду по этому рецепту, уверенна, будет очень вкусно. Константин вам большое спасибо.
Это лучшая лазанья! Я в восторге, все, кто ел в восторге
Спасибо огромное. Все получилось. . Все остались довольны.
Спасибо за ролик, добрый человек!!!!!! Я полгода писала Ивлеву с просьбой вернуть на ютуб этот выпуск.
Для меня лично, это самый вкусный вариант.
Только муки нужно 100 гр, масло сливочного 100 гр, 1 литр молока.
Да. Сделала 200 грамм муки и пришлось ещё 50 грамм масла добавлять:)
И я с мукой переборщила, масло и молоко в помощь!
Искала этот комментарий, сегодня делала лазанью, и даже судя по видео там явно меньше 200 грамм муки, ну я и начала с 3 столовых ложек, как раз около 100 грамм муки, масло тоже 100 нужно, 1 литр молока и получится идеально! Вообще для новичков на кухне нужно проговаривать много мелочей и тонкостей, о которых почти все именитые шефы умалчивают, вопрос тогда зачем вообще снимать подобные видео, но всё же благодарю за адекватную основу рецепта!
Спасибо за рецепт! ❤
Приготовила сегодня и получилось просто волшебно!!!
Я удивляюсь, что даже на этом канале есть знатоки которые знают и умеют лучше чем Ивлев)) спасибо за рецепт.
Надёжный рецепт, круто, что всё сразу включая бешамель.
Очень полезный совет - подваривать листы. За это отдельное человеческое спасибо!
Повар от Бога ! Смотрю вас всегда! Мой любимый канал , потому что вы там !
Все ясно и понятно Спасибо
Боже, как я рада что нашла это видео. Помнила что год назад пару раз готовила по какому то рецепту с ютуба бомбезную лазанью своему папе. Я её ела и не верила что это приготовила я...
И тут вот снова захотела устроить "итальянский" вечер, но уже своему молодому человеку и под бокальчик красного вина.
Не могла никак найти тот самый рецепт, везде какой то бред и душа не лежала прям. И тут оно...
Спасибо❤
(ЭТО ЛУЧШиЙ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ, ПОЛУЧАЕТСЯ КАК В РЕСТОРАНЕ. но главное соблюдать все пропорции и в т.ч все добавленные приправы)
@@ЮлияРомановская-ь5н как-то попахивает заказным отзывом. Ну а если нет, то я сочувствую этому молодому человеку, отведавшему это "итальянское" хрючево от недошефа.
Всё ок, только муки 100гр нужно! Масла сливочного также 100 гр! Ну и на выходе получается !
Спасибо за комментарий, чуть голову не сломала почему не получается
da, na 1 litr moloka
Спасибо за рецепт, Константин! Мне понравилось, что вы не выкладываете по линеечке листы, для меня всегда проблема выровнять 😅 Теперь так же буду складывать «внахлест» 😊
Очень вкусно получилось
Уважаемые. Константин Добрый день, привет,вам от братского народа, Таджикистана если возможно сделайте покажите наши национальный блюда,под названием.Курутоб
Благодарю благодарю благодарю.
У каждой квартиры -свои командиры😂💯
Готовлю для сыночка. Прийдет в гости. Спасибо за несложный рецепт. Гвоздика здорово придаёт запах и вкус соусу. Я в вас не разочаровалась.
Добрый день☀ понравился, Ваш рецепт. У меня вопрос, как пармезан из банки так мелко натерт? Или Вы его заранее подготовили. У меня та терке нет такой мелкой стороны 😅 или так продаётся? У меня, косяк с пармезаном, запах семейным не понравился, а так по вкусу огонь🔥
Ещё один совет когда будет вводить муку в молоко много не добавляейте не сразу густеет)
Точно!!! Потом так густеет, нужен еще литр молока!
Первый раз вижу такое. Всегда добавлял молоко в муку с маслом и получается прекрасно.
Всё получилось отлично, спасибо за рецепт 🔥🙏
Рецепт огонь конечно, единственный вопрос - граммовка точно верная в видео? На 200 гр муки 100 гр масла очень мало для того, чтобы получилась консистенция как у Ивлева. Да и в целом, 200 гр муки для литра молока это слишком много. Получается половину зажарки из муки и масла приходится выбрасывать. В общем, на бешамель или меньше муки или больше молока (что собственно не нужно для такой порции лазаньи).
100 gr. masla 100gr. muki, 1 litr moloka, muskat orex
@@valeriavereshchagina3428 именно! Формула Бешамель 10х10х100.
Это на первом курсе техникума вбивают в голову)
У Ивлева по-моему очень много масла для такого количества муки.
@@pilot85644так вроде, сначала же нужно масло растопить и потом муку кидать или я путаю?
Спасибо за рецепт. НО. Что-то не так в граммовке. Не берет 100 гр масла 200 муки ((( пришлось добавлять масла столько же. В литр молока и половина не поместилась. Короче, Мишкина каша получилась, как в рассказе. Откладывала в мисочки))), за то теперь много заготовок на бешамель)))
Надеюсь его можно заморозить.
В целом вкусно получилось. Целое приключение доя новичка: листы рвутся, выскальзывают. Хорошо Шеф рассказал, что и макароны пойдут)))
Вы случайно не варили листы, которые не надо варить? Бариллу например. Их кладут сухими. Они уже подготовлены к запеканию.
На 100 гр масла - 100 гр муки и 1000 мл молока (или 20/20/200 или 50/50/500 ....)
А идеальный рецепт можно глянуть у Вивьена. Вот там ЛАЗАНЬЯ, а не фарш с макаронами и луковым "бешамель"
@@pilot85644 Всё через жопу сделано. Такое впечатление, что это слесарь, наслушался радио и залез на кухню.
Спасибо шеф! У нас с супругой годовщина свадьбы, я вызвался готовить праздничный ужин. Думаю ей понравится.
не вероятно, но вы для меня супер, прям с 1 взгляда. Обалдеть.
Привет шеф Ивлев лазанья бомба
Бомбео это сколько времени жарить мясной соус?
Здравствуйте как вас пригласить чтобы нам тоже открыт кухню
❤
Вы лучший
Готовлю уже второй раз! Супер рецепт
Спасибо огромное
Я одна не понимаю почему так много муки?😄 у него явно меньше молока и муки в видео, а в рецепте 200гр муки и 100гр масла.
Где найти список ингредиентов?
Вверху в начале видео справа
Очень мастерски, но ингредиенты на 1,5 косаря
Зачем варить листы , в духовке за полчаса все приготовится и будет вкусно и аккуратно , а не кися-мися .
Нашла на итальянском сайте рецепт лазаньи. Действительно пару минут варят 😮
За тем что всю влагу вытянут и будет пирог
Шеф,ещё лазанью 😅
Да я так всё время готовлю
В микроволновке 😢в ресторане😢😢 Константин меня за это шеф казнил, пюре или рис ,но не лазанью.
Нее... нам такой худой Шеф не нужен... Видимо новая супруга нашего Шефа решила исхудить, чтоб на гробе сэкономить... Вы как хотите, а Константин мне лично прежний нужен.
Видео было с ошибками, поэтому шеф Ивлев его и удалил
М-м -м ,шеф офигеть как вкусно
Вступление как на собрании
Выглядит не очень.Зачем макароны замачивать?Вкусно?Наверное.Отчего ей не быть вкусной - мясо,сыр...но это ещё не самое главное и к повару всегда больше претензий,чем к обычному человеку.
Макароны обмакивают в кипятке для того, чтобы после приготовления они не были сырыми, они могут не свариться в соусе полностью. Да и чем плох этот рецепт, все понятно и легко, обычные продукты, которые можно легко найти в магазине. Это блюдо не для ресторана, а для дома. И какие к повару могут быть претензии , показал бы рецепт с какими либо продуктами которые не везде можно купить, начались бы вопросы «а для кого вы делаете это блюдо». Лично готовила данную лазанью, получилось вкусно, и не последний раз буду готовить
Не хватает лишь упоминания о количесве ингредиентов(
Есть на 1:28
Спасибо. Быстрый кадр.не заметила(((( под видео словами было удобнее. А так ...сегодня приготовила...супер получилось!!!!!@@StanislavaHuze
И все вместе примерно выходит примерно косарь за один ужин
У меня этой лазаньи хватило на 3 ужина 2 взрослых людей. Очень дёшево, если считать стоимость 1 порции.
😂
Все равно ханум вкуснее😌
200 грамм муки и 100 грамм масла и такая жидкая консистенция? Были сомнения, но решила попробовать. Уж больно восторженные отзывы подкупали. Ну как и догадывалась получилось как песочное тесто 😅
Грамовка на глаз это не серьезно ребят 👎🏻
Одна ошибка в рецепте - 100 г муки достаточно.
Дамочка не указывай а
Зачем вы здесь обращаетесь к Константину, хвалите его?😂 Вы думает он заходит на все чужие каналы, где выложили его рецепт?)))
Ммм пальчики оближешь ❤
0:17Не лазанью,а лазаньей
Каша
А где рецепт? Чего, сколько?
1:28 в ролике, всё написано😉
Пебежала делать
В соус бешамель надо добавлять мускатный орех,а не гвоздику
Специально,для таких как вы, он подчеркнул, что будет готовить не классическую, чем задняя парта слушает)?
ЭТО ТЫ ЗАДОЛБАЛ
Куда 200 гр муки ?
100 до жопы
Это какое-то недоразумение, а не лазанья. Пусть Ивлеев пойдёт у Лазерсона поучится как делать настоящую итальянскую лазанью!
А где рецеп то сам!?
Как всегда хрючево приготовил,ПТУшник
😂
пробовал хоть, балбеска?
Зачем он тесто то варил? Ведь оно уже готовое для духовки.
Взял, исключил из лазаньи все овощи, сварил "макароны", вина пожалел, бешамель хрен пойми какой, в конце все убежало и говорит - красота. Его Юлька укусила что ли? )
@@pilot85644он же сказал,что готовит по своему рецепту🤷♀️.Если вы такие офигенные повара,что судите повара высокого уровня,то почему вы не на его месте???