Насколько же все плохо, если люди воспринимают эксперименты с едой как личное оскорбление? А как тогда раньше все эти рецепты придумывали, с первого раза сделали стандартом? Может эта версия - будущее новое блюдо? Будьте проще, ведь главное, чтобы было вкусно! Спасибо за рецепт, шеф! Было ооооочень вкусно, теперь день пройдет отлично)
Да, это вкусно, но по дозе: это явный перебор (может у евреев и принято жрать в три горла как не в себя, особенно, если за чужой счёт), но в России это перебор. 4 мужика от стола отвалились (порция была заказана на одного).
Сразу же шеф обозначил - шакшука по Ивлевски! Кухня это как творчество, каждый видит по своему и в этом большой интерес. Это я для критиков)) Спасибо за рецепт!
Вот если бы он назвал омлет а-ля шакшука или омлет по ивлевски , то да , вопросов не было бы. Творчество особенно кулинарное предполагает тонкости , а не коверкота рецепта , который имеет один смысл! Он не шеф он шоумен!
Спасибо за рецепт! Я сделала, как на видео, только яйца не смешивала, а с цельным желтком залила! Это очееень вкусно🤤 Спасибо Константин🫶 Делайте, не пожалеете!
Вообщем только приготовил, употребил и пишу комментарий с гастрономическим оргазмом 😅 это наверное действительно не шашука больше правда на омлет похоже, но это сути не меняет, это невероятно вкуснейший рецепт, и пока что это лучшее что я делал на завтрак из яиц 👍🏻 бринза очень, ну очень сильно в тему, спасибо Шеф 👏🏻
Вчера посмотрел про шакшуку. Сделал похожее с брынзой и говядиной и базиликом и тд. Хлеба не оказалось! Но это просто пушка!!! Вообще по сути открываем холодильник и накидываем все что любите сами и огонь
Не говоря о том, что в Шакшуку добавляют множество специй при Варке и акцент на этом. А так уж да... Сильно по "Ивлевски" Р. S. Думаю, он сам бы такую шакшуку не принял.😢
Ой,ой,ой, сколько гадких комментариев! Народ, ты что такой злой??? Вам что нужно? Чтобы шеф осетрину с форелью каждый день готовил? Он сможет. По карману будет ли вам повторить? Хороший, классный рецепт. Вкусно, просто, быстро, красиво и бюджетно, что очень важно при нашей жизни. Мне понравилось. Браво, шеф! Спасибо)))
@@dfoge6386 Вы, кстати, одно предложение написали, и то с ошибкой в пунктуации. Да, ой- ой-ой, написала второпях через запятые. Просто у нас не урок русского языка, а обсуждение мастер-класса Константина. Пусть люди с ошибками напишут, зато от души и по-доброму.
@@ТатьянаСвидченко-ъ5е нет,что вы?Наоборот было очень приятно читать,именно,ваше сообщение.Сейчас это большая редкость,порой читаешь комментарии,и смысл трудно уловить.А я всегда делаю ошибки,так как пишу на угад))
Уважаемый Константин! Я пожилой человек, я не питаюсь в кафе и ресторанах, но выражаю вам искреннюю признательность за вашу инспекционную деятельность!!!!! Даже если два-три предприятия общепита будут относится к людям, как к людям, НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН!!!!!!!!!!!!!
Наивная жертва зомбоящика😂 Все эти "инспекции" называются иностранным словом "шоу". Сюжеты распланированы на год вперед, сценарии написаны, Ивлев в них - актёр и не более.
@@ИгорьЩеголев-и5ш терпеть не могу костю, но все эти пидорачи снимаются в реальных шалманах ( именно там ))) ) с реальными людьми, работниками и владельцами, изредка разбавляемых одним-двумя подставными статистами до кучи... Другое дело, что костя - столовский котлетный шеф и проекты эти, как и самого кости лично, живут от месяца до года ( в основном меньше года ) - это правда. О том, что ВСЕ кабаки и люди реальны можно убедиться на просторах интернета.
Основа любой шакшуки это соус матбух. Лук, перец, помидоры без кожицы и специи. Уже в него яйца целиком. Шакшука готова когда белок стал белый и не прозрачный, а желток жидкий. Варианты соуса могут меняться, зависит от пристрастий, я например обжариваю ещё и сосиски тонким кружком. К сожалению у вас обычный омлет без молока, а не шакшука
нет не основа , этот соус не обязателен ,эту штуку тоже по разному готовят ,если вы знаете только этот рецепт это не значит ,что он правильный или единственный
@@АртёмГоробец-к3н не единственный точно, но правильный однозначно. Матбуха это салат, пришёл из арабских стран, основа это томаты, перец сладкий, чеснок и перец чили. Это классика. Можно добавлять ингредиенты, но эти 4 убирать нельзя. Так же и с шакшукой, без матбуха это все что угодно, но не шакшука. Так что поучите матчасти кого то из домашних, но не меня
Народ, ну голову включайте. Написано по-русски: шакшука ПО-ИВЛЕВСКИ. Это его видение, его представление. А вообще, Шеф показал вариант быстрого вкусного завтрака. Я бы с удовольствием скушала.
В я всю жизнь так готовлю и никогда не знала что такая яичница называется шашукой. В советское время меня угостили в Одессе этой вкуснятиной и теперь на завтрак я частенько её готовлю. Не очень понимаю на завтрак кашу или творожок. Тогда уж лучше тарелку борща с мясцом:))))
Чтобы приготовить вкусный плов, нужно по крайней мере пожить в Узбекистане. Вот тогда вы уже можете поспорить. Только в Узбекистане готовят настоящий плов. А самый вкусный это Ташкенский плов 👍👍👍🌷🌷🌷 Свадебный ))))
Салют, шеф! За добавление брынзы - респект, но кожицу с паприки и помидоров лучше б снимать, чтобы они по мере готовности не превращались в неперевариваемые трубочки. Спасибо!
Готовила такое когда рецепт не знала несколько лет назад и недавно узнала что это шакшука оказывается и что существует такое блюдо. Но я обжаривала лук, помидоры, перец, это всё кубиками, потом специи и яйца, не люблю сырые яйца, поэтому до конца готовила и с хлебом это всё, реально вкусно, быстро.
При всём уважении Шеф, но это видимо Шашука, а не Шакшука. Без Матбухи, да ещё и сыр откуда-то взялся(хотя рецептов пруд пруди), но сыр впервые вижу вообще. Всё безумно крупно порезано(никакая классика это не стерпит)... Да и яйца не взбалтывают вообще (вне зависимости от страны,где её готовят на Востоке ). Может вы так её видите, но видимо это Шашука, а не Шакшука. С тем же успехом можно и Шаверму - назвать Швармой(так у вас это варево называется) . В общем и целом это всего лишь омлет с овощами. Ни более, ни менее, но никак не Шакшука.
@@yandex9188 Я уже дважды оставлял свой комментарий, но дважды его стирали(надеюсь это не автор канала-иначе отношение к Шефу резко ухудшидся) . На счёт, что такое Матбуха узнайте в Гугл.
@@yandex9188 Не хочешь Гугл, приезжай на Восток, и узнай что такое Шакшука, а не Шашука, и Шварма а не Шаверма. Это раз. Во вторых-тут до меня писали, что такое Матбуха.. Лень прочитать? Твои проблемы. Отчитываться перед вами не собираюсь.. Это в третьих. В четвёртых - судя по вашему сообщению, вы поклонник Шефа Ивлева, и моё сообщение приняли как оскорбление - весьма глупо с вашей стороны . Я уважаю его профессионализм, но в Восточной кухне, увы - он не спец(в частности Шакшуки, Швармы и тд). Повторюсь для вас лично и для Шефа - я его уважаю. Но отчитываться вам в знании того или сего не собираюсь. Всех благ.
4:30 Да, шеф, плов это самая опасная тема, как практика показывает, рецепт у каждого народа свой и даже в соседних сёлах в Узбекистане его принято готовить по разному, так что "правильного" плова просто не существует в природе
Ивлев, омлет не равно шакшука. Запомни, шакшука - это яичница. То что ты приготовил - это всё что угодно, но не шакшука. Это твой оригинальный омлет. А шакшука - это яичница, яичница, Карл, типа глазунья. Ты шоумен, но не повар.
Рецептов шакшуки масса, как и борща. Автор в этом несомненно прав. Но у шакшуки есть концепция приготовления, а вот тут пошло что-то не так. Поэтому получилась вкусная прянная яичница с овощами. Но никак не шакшука
Когда он назвал шакшукой «омлет с овощами» уже в принципе можно было выключать , но решил посмотреть. Прежде чем начать готовить шакшуку нужно понять суть этого блюда . В шакшуке понятие «правильная» подразумевает не столько состав, тут возможны варианты ( лук , перец, брынза , даже колбаски, но редко) В шакшуке понятие «правильное» это ее консистенция. «Шакшука» это яйца томлённые в томатном СОУСЕ, а не омлет с помидорами.Как если бы вы например готовили тефтели в этом соусе, только тут вместо тефтелей , яйца. А называть то что на видео «шакшукой» это все равно как назвать холодец тортом «Птичье молоко» Не в обиду автору, хотя вряд ли он заморачивается на чтение коментов. Один из немногих кто понял суть шакшуки на постсоветском пространстве это шеф Алексей Зимин . Очень рекомендую посмотреть как он готовит правильную шакшуку. Есть на Ютубе.
В Израиле шукшука, почти национальное блюдо, и да в каждой семье она делается по своему. И моя шукшука тоже другая, но мои дети и внуки любят только мою шукшуку..
@@ElenaDrAn Да не проблема! ЯИЧНИЦА ПО МАРОККАНСКИ ШУКШУКА Ингридиенты: на 3 порции. 1. Лук репчатый две средних головки 2.Чеснок 3-4 крупных зубчика 3. Перец красный, болгарский, мясистый. средних размеров 2 шт. 4. Помидоры 3-4шт. средних размеров (слегка перезрелые) 5. Яйца куриные 6 шт. 6. Масло сливочное 50 гр. Оливковое 3ст. ложки 7. Столовая ложка томатной пасты. 8. соль, красный жгучий перец. 9. ст ложка соевого соуса Способ нарезки: Лук - полукольцами Чеснок - тоненькими пластинками Перец болгарский полукольцами Помидоры: Обдать кипятком ,снять шкурку, мелко порезать. Способ приготовления: На разогретую, глубокую сковородку кладем сливочное потом оливковое масла. Лук жарим 3-4 минуты добавляем чеснок, добавляем ложку томатной пасты (если знаете что помидоры дадут мало сока и красноты) жарим помешивая до прозрачности лука. Добавляем болгарский перец, жарим помешивая, доводим перец до мягкого состояния. Добавляем мелко нарезанные помидоры, Жарим помешивая до легкого загустения массы, солим, перчим. (в идеале. это блюдо должно быть острым, но это на любителя). Когда масса значительно загустела, очень аккуратно (чтобы не лопнули желтки) выливаем на массу яйца. Распределяя так чтобы белок покрыл всю массу. Накрываем плотно крышкой. И тут главное чтобы загустел только белок а желтки остались жидкими. Вкусно когда блюдо горячее, т.е. с пылу с жару сразу на стол. КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ! (У меня это субботнее блюдо, уплетают в считанные минуты.) ШУКШУКА!
Насколько же все плохо, если люди воспринимают эксперименты с едой как личное оскорбление? А как тогда раньше все эти рецепты придумывали, с первого раза сделали стандартом? Может эта версия - будущее новое блюдо? Будьте проще, ведь главное, чтобы было вкусно!
Спасибо за рецепт, шеф! Было ооооочень вкусно, теперь день пройдет отлично)
Тоже самое у меня, готовил плов свой, всем надо указать что это не плов а каша, хотя плов это и есть каша 😂 странные люди конечно
Плов оно конечно каша, но каша это совсем не плов
Если я начну утро с такой плотной, яркой шакшуки, то я никуда не поеду, и дальше лягу спать =)
😂😂😂😂👍👍👍👍
@@arayn7310 срать
Точно , я много лет завтракаю кофе
@@Anastasia-c9v на завтрак иногда, вместо шакшуки я ем большую тарелку борща. И весь день свободен 😁
Да, это вкусно, но по дозе: это явный перебор (может у евреев и принято жрать в три горла как не в себя, особенно, если за чужой счёт), но в России это перебор. 4 мужика от стола отвалились (порция была заказана на одного).
Готовил пол-жизни яичницу и внезапно узнал, что это шашука😂😂😂
ахаххаа, топ-коммент)
Сразу же шеф обозначил - шакшука по Ивлевски! Кухня это как творчество, каждый видит по своему и в этом большой интерес. Это я для критиков))
Спасибо за рецепт!
Вот если бы он назвал омлет а-ля шакшука или омлет по ивлевски , то да , вопросов не было бы. Творчество особенно кулинарное предполагает тонкости , а не коверкота рецепта , который имеет один смысл! Он не шеф он шоумен!
То что в ролике к шакшуке имеет такое же отношение как монашка к борделю.😅
как обозвал - так и приготовил
на тяп ляп
Спасибо за удачный рецепт! Брынза конечно особенно хорошо играет с таким сочетанием овощей и специй. Теперь в списке любимых завтраков😊
Вы осбсалюдно правы у каждого своя шакшука я обжариваю лук и чеснок до помидор добавляю немного томатного сока главное это вкусно быстро ипитательно
Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!
Крутой завтрак, брынза яйцо помидоры зелень...... не знал про брынзу, надо попробовать. Шеф ты крут!!!
Оборжаться с тебя можно,"пловных дел мастер"🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт! Я сделала, как на видео, только яйца не смешивала, а с цельным желтком залила! Это очееень вкусно🤤 Спасибо Константин🫶
Делайте, не пожалеете!
Я тоже за целостность яиц !!!!, тоже сделаю. Обязательно !!))))
Вообщем только приготовил, употребил и пишу комментарий с гастрономическим оргазмом 😅 это наверное действительно не шашука больше правда на омлет похоже, но это сути не меняет, это невероятно вкуснейший рецепт, и пока что это лучшее что я делал на завтрак из яиц 👍🏻 бринза очень, ну очень сильно в тему, спасибо Шеф 👏🏻
Мне понравился! Сколько людей столько же мнения! Всем удачи во всем!
Мне очень понравилось. Просто бомба. Спасибо
Вчера посмотрел про шакшуку. Сделал похожее с брынзой и говядиной и базиликом и тд. Хлеба не оказалось! Но это просто пушка!!! Вообще по сути открываем холодильник и накидываем все что любите сами и огонь
Спасибо, шеф, за отличный рецепт! Теперь это - один из любимейших завтраков! Очень сытно 🎉
Вещи надо называть своими именами - это далеко не шакшука. Таким образом можно любое блюдо испоганить, добавив в название "по-ивлевски")
Не говоря о том, что в Шакшуку добавляют множество специй при Варке и акцент на этом. А так уж да... Сильно по "Ивлевски" Р. S. Думаю, он сам бы такую шакшуку не принял.😢
Благодарю вас за информацию,.
"у каждого шушука своя" - фраза, с которой Ивлев перестаёт быть шефом
Это я 40 лет каждое утро ел шашуку 😂 не знал
Шакшука из цельного яйца. Цельный желток(более житкий). Для того, чтобы мокать туда поджаристый(подпекший хлеб)
Не всем нравится из цельного.
Начну утро с такого и лягу спать до вечера..
Да уж повар так повар! Ещё раньше помню Высоцкая была того же уровня!
Ой, как хочется, чтобы меня с утречка вот так вот покормили!!! Сказка!!!
Теперь вы знаете чего просить по утрам ;)
@@IVLEVCHEF главное, чтобы потом не пожалеть о просьбе!!!
Ой,ой,ой, сколько гадких комментариев! Народ, ты что такой злой??? Вам что нужно? Чтобы шеф осетрину с форелью каждый день готовил? Он сможет. По карману будет ли вам повторить? Хороший, классный рецепт. Вкусно, просто, быстро, красиво и бюджетно, что очень важно при нашей жизни. Мне понравилось. Браво, шеф! Спасибо)))
Что же у вас было по русскому язуку,в школе?
@@dfoge6386 Ещё одна злюка в комментарии вступила. Пятёрка была у меня по русскому. А в чем проблема?
@@dfoge6386 Вы, кстати, одно предложение написали, и то с ошибкой в пунктуации. Да, ой- ой-ой, написала второпях через запятые. Просто у нас не урок русского языка, а обсуждение мастер-класса Константина. Пусть люди с ошибками напишут, зато от души и по-доброму.
@@ТатьянаСвидченко-ъ5е нет,что вы?Наоборот было очень приятно читать,именно,ваше сообщение.Сейчас это большая редкость,порой читаешь комментарии,и смысл трудно уловить.А я всегда делаю ошибки,так как пишу на угад))
Шеф заготовил турецкий менемен с сыром 😂😂😂 класс 👍🏼👍🏼👍🏼
Здравствуйте Супер Шеф. Шикарное блюдо , очень насыщенное . Благодарствую .
Да....это точно не шакшука а какая то разновидность омлета. Фишка шакшуки хлебом вымакивать
Силиконовой вилкой с антипригарного тефаля есть или на каждое хрючево новая сковорода?
Хорошо подмечено.👍
Уважаемый Константин! Я пожилой человек, я не питаюсь в кафе и ресторанах, но выражаю вам искреннюю признательность за вашу инспекционную деятельность!!!!! Даже если два-три предприятия общепита будут относится к людям, как к людям, НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН!!!!!!!!!!!!!
Наивная жертва зомбоящика😂
Все эти "инспекции" называются иностранным словом "шоу". Сюжеты распланированы на год вперед, сценарии написаны, Ивлев в них - актёр и не более.
@@ИгорьЩеголев-и5ш терпеть не могу костю, но все эти пидорачи снимаются в реальных шалманах ( именно там ))) ) с реальными людьми, работниками и владельцами, изредка разбавляемых одним-двумя подставными статистами до кучи... Другое дело, что костя - столовский котлетный шеф и проекты эти, как и самого кости лично, живут от месяца до года ( в основном меньше года ) - это правда. О том, что ВСЕ кабаки и люди реальны можно убедиться на просторах интернета.
@@ИгорьЩеголев-и5шТочно! А платит Ивлеву Госдеп, верно? 😂
Благодарю . Шеф Приготовил было вкусно!!
Здорово! Приятного аппетита!)
Сегодня сделала гротен и куриные котлеты, великолепно, нежно, сытно, пальцы съесть можно, спасибо Шеф за рецепты❤❤❤❤❤
заимбирь ))) надо будет тоже сделать и рассказать пару к этому блюду !
Основа любой шакшуки это соус матбух. Лук, перец, помидоры без кожицы и специи. Уже в него яйца целиком. Шакшука готова когда белок стал белый и не прозрачный, а желток жидкий. Варианты соуса могут меняться, зависит от пристрастий, я например обжариваю ещё и сосиски тонким кружком. К сожалению у вас обычный омлет без молока, а не шакшука
нет не основа , этот соус не обязателен ,эту штуку тоже по разному готовят ,если вы знаете только этот рецепт это не значит ,что он правильный или единственный
к тому же матбуха это блюдо, североафриканское ,и на его основе готовится шакшука ,но это не основа и не обязательно
так что лучше поучитесь во франции или италии ,а лучше читайте больше знать будете
@@АртёмГоробец-к3н не единственный точно, но правильный однозначно. Матбуха это салат, пришёл из арабских стран, основа это томаты, перец сладкий, чеснок и перец чили. Это классика. Можно добавлять ингредиенты, но эти 4 убирать нельзя. Так же и с шакшукой, без матбуха это все что угодно, но не шакшука. Так что поучите матчасти кого то из домашних, но не меня
Тебе же сказали , это его шакшука , как он ее видит)))
Яичница все что было в холодильнике. Моё фирменное блюдо лет с 7.
Я нарезаю всё мелко и жарю в виде оладиков и переворачивать удобно😀бомба
Шеф,у тебя всегда все на высоте
спасибо Шеф, я еще от плова не отошел, а тут уже "саксука" в соплях.
плов он вспомнил=))) А солянку свою не забыл?=)))
🤣🤣🤣🤣
бля его солянку никто никогда в жизни не забудет )))на вид была как будто её съели и выблевали ))
А картошку сгоревшую🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Дааа... солянка была-кусок прикола... корм для хрюшек)))
@@nightkitchenwithallex2748 свиньи такое не едят даже))
Сосиски с заправок фигня?)) Крутое заявление для бренд шефа заправок Шелл))
Ахаха
Шеф, расскажи про ножи которыми пользуешься, как затачиваешь, сам люблю готовить, но вот ножи под себя подобрать не получается что бы так же резали.
Первое правило повара, не показывать способ приготовления, дабы не было хейтеров и чемпионов по приготовлению 😂😂😂😂
Здравствуйте, ШЕФ! Эта версия классная,интересное. Сейчас приговлю. Спасибо большое.
Dass ist auch meinen leibliche Frühstück, dann ist man der ganze Tag satt 😊
Спасибо большое за рецепт!
Срочно надо готовить!! Это бомба!
Как пояснил в начале ролика,у каждого своя шакшука;)
Класс! Удачного дня шеф!
Здравствуйте, шеф!
Ваша версия самая вкусная для меня. Прям идеально. Спасибо Вам 🤤
Народ, ну голову включайте. Написано по-русски: шакшука ПО-ИВЛЕВСКИ. Это его видение, его представление. А вообще, Шеф показал вариант быстрого вкусного завтрака. Я бы с удовольствием скушала.
Да он самозванец а не шеф повар. Все что он не готовит якобы экспериментируя всё это чушь ,я бы брезгал есть
Опять "вЕЛикий шеф поВАР" учит готовить белеберду, который уважающий себя человек не покушал бы это
Поговорка гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, А ""шакшуку" Константина отдай врагу" :)))
В я всю жизнь так готовлю и никогда не знала что такая яичница называется шашукой. В советское время меня угостили в Одессе этой вкуснятиной и теперь на завтрак я частенько её готовлю. Не очень понимаю на завтрак кашу или творожок. Тогда уж лучше тарелку борща с мясцом:))))
каша не завтрак. это отстой. ) особенно манка. фу
Чтобы приготовить вкусный плов, нужно по крайней мере пожить в Узбекистане. Вот тогда вы уже можете поспорить. Только в Узбекистане готовят настоящий плов. А самый вкусный это Ташкенский плов 👍👍👍🌷🌷🌷 Свадебный ))))
СУПЕР! Давно "пятницу" не видела - соскучилась... ))) ;)
Константин, благодарю! Отличный вариант. Почему сам не догадался? Ну, не шеф, поэтому🙂
У меня обычно шакшука а-ля итальяно) с помидорками,базиликом,чесноком и копченой паприкой
Салют, шеф!
За добавление брынзы - респект, но кожицу с паприки и помидоров лучше б снимать, чтобы они по мере готовности не превращались в неперевариваемые трубочки.
Спасибо!
Боже как классно!!!! Ням ням.
Готовила такое когда рецепт не знала несколько лет назад и недавно узнала что это шакшука оказывается и что существует такое блюдо. Но я обжаривала лук, помидоры, перец, это всё кубиками, потом специи и яйца, не люблю сырые яйца, поэтому до конца готовила и с хлебом это всё, реально вкусно, быстро.
Это и есть почти "Шакшука" - израильская яичница.
А у Ивлева - омлет!
Ивлев всё еще держит уровень, как обычно - полная херня. Омлет вместо нормальной шакшуки, это уровень конечно.
Про плов то до сих пор не забыл шэф😁😁😁
Первый раз такое слово услышал. Завтра попробую к завтраку. 💪
Вот такие за такие простые и вкусные рецепты и подписался на Шефа! Спасибо! Единственное, бланшерую помидоры-кожицу сын не любит)
Это не простой рецепт, но калорийный!
))) "...ем только утром.." LOL , я же повар, а повар голодным не бывает. Успехов СПАСИБО
При всём уважении Шеф, но это видимо Шашука, а не Шакшука. Без Матбухи, да ещё и сыр откуда-то взялся(хотя рецептов пруд пруди), но сыр впервые вижу вообще. Всё безумно крупно порезано(никакая классика это не стерпит)... Да и яйца не взбалтывают вообще (вне зависимости от страны,где её готовят на Востоке ). Может вы так её видите, но видимо это Шашука, а не Шакшука. С тем же успехом можно и Шаверму - назвать Швармой(так у вас это варево называется) . В общем и целом это всего лишь омлет с овощами. Ни более, ни менее, но никак не Шакшука.
что такое матбуха, расскажи.
@@yandex9188
Я уже дважды оставлял свой комментарий, но дважды его стирали(надеюсь это не автор канала-иначе отношение к Шефу резко ухудшидся) . На счёт, что такое Матбуха узнайте в Гугл.
@@arayn7310 а что "гугл"? Я хочу удостовериться, что ТЫ знаешь.
@@yandex9188
Не хочешь Гугл, приезжай на Восток, и узнай что такое Шакшука, а не Шашука, и Шварма а не Шаверма. Это раз. Во вторых-тут до меня писали, что такое Матбуха.. Лень прочитать? Твои проблемы. Отчитываться перед вами не собираюсь.. Это в третьих. В четвёртых - судя по вашему сообщению, вы поклонник Шефа Ивлева, и моё сообщение приняли как оскорбление - весьма глупо с вашей стороны . Я уважаю его профессионализм, но в Восточной кухне, увы - он не спец(в частности Шакшуки, Швармы и тд). Повторюсь для вас лично и для Шефа - я его уважаю. Но отчитываться вам в знании того или сего не собираюсь. Всех благ.
@@arayn7310 хорошо, знаток восточной кухни. Матбуха - это основа из помидоров и сладкого перца. Правильно? Что Ивлев делает с 2:58 по 3:28?
Он и не говорит, что это шакшука. Это шашука, ещё и по-ивлевски
В какой момент люди решили, что Ивлев - реальный повар?
4:30 Да, шеф, плов это самая опасная тема, как практика показывает, рецепт у каждого народа свой и даже в соседних сёлах в Узбекистане его принято готовить по разному, так что "правильного" плова просто не существует в природе
Спасибо Шеф, вот я и сделал свою шакшуку.
СПАСИБО ШЕФ. ГЕНИАЛЬНО. ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ. 👍🤩🤩😉
Огонь. Ну в прочем как всегда
Кудесник))) ОДНАЗНАЧНО!!!
Спасибо шеф!
Отличный будет завтрак. Спасибо большое.
Он правда повар? 😂😂😂
Шеф... Ты мега лучший повар.!!!! 🥰🥰🥰🥰
Помню, когда в 70-е стали добавлять в яичницу помидоры, её, яичницу, называли "яичница по-польски"😊
Костя дорогой, ну это омлетик)
Прикольная штука👍🏻😎👌🏻🍳🧀
Я бы вернул обратно такое блюдо, если бы мне заявили, что это Шакшука.
здорова бро скажи в следущем видосе чем отличается сухой чеснок от свежего?
С брынзой ещё не готовила, зато с другими видами сыра вполне вкусно.
Видосы скатились после появления Леры,одна трава пошла в студию
А че тут плохого )
Корейка на кости - трава?
А яйца - полезный продукт с полноценным животным белком
Он худеет
❤️Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!❤️
Шеф, а пробовали ли вы молдавскую брынзу?
Худеет он! Ну несмешите мои сандали😂
СУПЕР!!! С брынзой я не пробовала, благодарю за новую вишенку )))
Может кабачок?
прямо как я . завтрак должен быть сытным. Иначе до обеда постоянный перекус
Ивлев, омлет не равно шакшука. Запомни, шакшука - это яичница. То что ты приготовил - это всё что угодно, но не шакшука. Это твой оригинальный омлет. А шакшука - это яичница, яичница, Карл, типа глазунья. Ты шоумен, но не повар.
Ты типо пошутил
Полностью согласен
💯
Какое-то у вас масло маслянное. Не обозвал бы он её шакшукой, никто бы не крякнул, наоборот- отличный завтрак.
@@A1eqsey правильно мыслите: вещи надо называть своими именами, сказал бы: "Готовлю омлет по технологии шакшуки" и "pas problemme"
Рецептов шакшуки масса, как и борща. Автор в этом несомненно прав. Но у шакшуки есть концепция приготовления, а вот тут пошло что-то не так. Поэтому получилась вкусная прянная яичница с овощами. Но никак не шакшука
Замечательно Шеф
Отличный вариант, отличается от классики, но в этом и класс: чем больше разнообразия, тем лучше. Спасибо!
Супер 🔥🔥🔥 Благодарю
Здравствуйте! Константин, а вы можете рецепт домашнего холодца?! Буду очень признательна!)))
Нихрена себе я со времён СССР ел по утрам шакшуку а думал что это яишница с помидором
Мне нравится, спасибо.
Шикарное блюдо получилось, спасибо !!!
Когда он назвал шакшукой «омлет с овощами» уже в принципе можно было выключать , но решил посмотреть. Прежде чем начать готовить шакшуку нужно понять суть этого блюда . В шакшуке понятие «правильная» подразумевает не столько состав, тут возможны варианты ( лук , перец, брынза , даже колбаски, но редко) В шакшуке понятие «правильное» это ее консистенция. «Шакшука» это яйца томлённые в томатном СОУСЕ, а не омлет с помидорами.Как если бы вы например готовили тефтели в этом соусе, только тут вместо тефтелей , яйца. А называть то что на видео «шакшукой» это все равно как назвать холодец тортом «Птичье молоко» Не в обиду автору, хотя вряд ли он заморачивается на чтение коментов. Один из немногих кто понял суть шакшуки на постсоветском пространстве это шеф Алексей Зимин . Очень рекомендую посмотреть как он готовит правильную шакшуку. Есть на Ютубе.
Какой омлет ? Он же сказал , что яйца сопливые и тянучие . А это уже - искусство .
@@Sergey-Dali суть в том что не каждый омлет с овощами можно называть «шакшукой»
В Израиле шукшука, почти национальное блюдо, и да в каждой семье она делается по своему.
И моя шукшука тоже другая, но мои дети и внуки любят только мою шукшуку..
А можете поделиться своим рецептом?
@@ElenaDrAn Да не проблема!
ЯИЧНИЦА ПО МАРОККАНСКИ ШУКШУКА
Ингридиенты: на 3 порции.
1. Лук репчатый две средних головки
2.Чеснок 3-4 крупных зубчика
3. Перец красный, болгарский, мясистый. средних размеров 2 шт.
4. Помидоры 3-4шт. средних размеров (слегка перезрелые)
5. Яйца куриные 6 шт.
6. Масло сливочное 50 гр. Оливковое 3ст. ложки
7. Столовая ложка томатной пасты.
8. соль, красный жгучий перец.
9. ст ложка соевого соуса
Способ нарезки:
Лук - полукольцами
Чеснок - тоненькими пластинками
Перец болгарский полукольцами
Помидоры: Обдать кипятком ,снять шкурку, мелко порезать.
Способ приготовления:
На разогретую, глубокую сковородку кладем сливочное потом оливковое масла.
Лук жарим 3-4 минуты добавляем чеснок, добавляем ложку томатной пасты (если знаете что помидоры дадут мало сока и красноты) жарим помешивая до прозрачности лука. Добавляем болгарский перец, жарим помешивая, доводим перец до мягкого состояния. Добавляем мелко нарезанные помидоры, Жарим помешивая до легкого загустения массы, солим, перчим. (в идеале. это блюдо должно быть острым, но это на любителя). Когда масса значительно загустела, очень аккуратно (чтобы не лопнули желтки) выливаем на массу яйца. Распределяя так чтобы белок покрыл всю массу. Накрываем плотно крышкой. И тут главное чтобы загустел только белок а желтки остались жидкими. Вкусно когда блюдо горячее, т.е. с пылу с жару сразу на стол. КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ! (У меня это субботнее блюдо, уплетают в считанные минуты.)
ШУКШУКА!
Если я плотно поем с утра-снова в койку😅😅😅😅