Вырезаешь в кусочке хлеба серединку небольшую, обжариваешь в сливочном масле одну сторону,переворачиваешь и жаришь другую и внутрь добавляешь сырое яйцо,потом переворачиваешь и прижариваешь с другой стороны, внутри желток сырой остаётся.потом присыпаешь сыром … 👌
Шикарный мужчина! Человек с юмором, откровенный, простой, но в то же время со своей неотъемимой изюминкой, что-ли! Голос слушать - это отдельное наслаждение! Интересно, познавательно, вкусно. (Я сейчас поняла, что написала, как будто я женщина за 60. А мне только 17...)
В средние века в качестве тарелок использовали тонкие ломтики грубого и обычно черствого хлеба. После обеда, собак и нищих кормили остатками этого хлеба или оставляли на ужин. Такой хлеб был предшественником «открытых» бутербродов. Прямой предшественник английского сэндвича появился в 17 веке в Нидерландах. Первый письменный след английского слова sandwich появляется в дневнике Эдварда Гиббона в описании «кусочков холодного мяса».
Константин, спасибо за этот рецепт, в молодых ножах впервые услышал о таком блюде и вот теперь уже на Вашем канале познакомился с тонкостями приготовления крок-мадам и месье, долгое время готовлю похожее блюдо, но в духовке. Аналогично использую два кусочка хлеба, на нижний укладываю сыр, ветчину, черри слайсами, и накрываю вторым куском хлеба в котором середина мякиша удалена, и в образовавшееся углубление выливаю сырое яйцо, сверху тру немного моцареллы и в духовку на 15-20 минут при 180 градусов. Получается хрустящий хлеб с низу и вкусная и сочная начинка внутри.
@@IVLEVCHEF конечно интересно смотреть , даже если сам поваром работаю ... Почему то таким образом идеи питаю , что-то себе или близким приготовить... Но хотелось бы что-то поинтереснее , а не классический
Мне нравится готовить, всегда любил. А вот готовить по рецепту шефа Ивлеева это просто удовольствие, сама подача нравится, интересно а главное с юмором. Так держать шеф!!!!
Жареный хлеб в яйце, по русски. Не знаю почему, но у меня вся семья называет это гренки. Но первый вариант звучит как-то официально, по ресторанному. Шефа смотрят во всех концах нашей необъятной, хорошего дня из Владивостока.
Очень пригодился рецепт, сделала для гостей вместо горячих бутербродов на завтрак. Просто и вкусно. Правда я в бутерброднице зажарила их, так быстрее оказалось. Гости в восторге. Спасибо, шеф!
Впервые о крок-мадам и крок-месье узнал из выпуска "Молодые ножи". После чего, полез искать рецепт в интернет. Сэндвич оооочень сытный и очень вкусный. Особенно "мадам"
Sandwich - город в Англии. Там жил парень по имени Джон Монтегю, который был четвертым графом Sandwich (история датируется 1770 годом или около того). Он проводил все свое время за игральным столом. Однажды, будучи голодным, но не желая прерывать игру, он попросил принести ему два ломтика хлеба и положить холодное мясо между ними. Мол, чтобы не пачкать жирными пальцами игральные карты) Отличный рецепт, Шеф!❤️🔥
Вот это да, представляете только сегодня с утра сделала Крок мадам на свой лад. Разбила яйца на сковородку, соль, паприка и сверху тостовый хлеб. Как яйца почти припеклось, перевернула тостом вниз. Было вкусно. Можно импровизировать к примеру сырок добавить.
Шеф, привет! Проснулся в воскресенье, открыл холодильник и .... нет идей. Открыл любимый канал, опа бутерброд. Как всегда всё есть в холодильнике 👍 Замутил 6 шт. Семья большая. И получил гастрономический экстаз. Очень вкусно! И быстро готовить. Семья в восторге!!! Шеф спасибо за старания и вкусняшки!!!
Шеф спасибо за рецепт. Как раз думал что приготовить для семьи. Успехов вам и вашей семье!!!! Не пропускаю ни одного вашего рецепта!!!приятного аппетита
Самое интересное, Константин, это то, как Вы преподносите себя в готовке. Кроки мадам и месье вообще не мое, я никогда кушать не буду, жалко поджелудочную. Но смотреть огромное удовольствие.
Моё почтение Константин, приготовил сегодня на завтрак, получилось бомбэо! Сын сказал: Я хоть и наелся, но он так вкусно пахнет, что я доем до конца:) высшая мера похвалы:)
Граф Сандвич- фамилия англичанина, любившего азартные игры. В казино он в качестве обеда, или ужина заказывал еду на хлебе, чтоб не отрываться от игры. В честь него и назвали) Спасибо, шеф))) рецепты-огонь. А Ваши гастро ужины- просто взрыв башки))))
Да, Ивлев! Выхожу я утром в Магнит или Пятерочку. Покупаю хлеб Бриошь суточный, а также утренние круассаны, деревенской масло и фермерский джем. И день задался. Господин Ивлев, можно как-то ближе к российской действительности.
Доброго времени суток. Обожаю Вас, можно даже сказать люблю. Всегда смотрю Вас, давно хотела посмотреть, как именно Вы делаете. Обязательно попробую сделать. Спасибо.
История слова сендвич произошла от имени Джона Монтегю графа Сэндвича, он любил карточные игры и всегда на эти игры приходил с бутербродами из двух кусков хлеба с прослойкой масла. Спасибо за рецепт шеф👌🤝хоть раз бы в конкурсе вашем победить, надеюсь успела😹
Вы так же, как и я, хорошо владеете навыками поиска необходимых запросов в интернете!)))) А уж "копировать/вставить" - вообще работает как швейцарские часы!)))😂😂
Доброго времени суток Шеф ! Этот вид бутербродов появилась благодаря английскому господину, которого звали Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвичский. Он был лордом Адмиралтейства. История блюда гласит, что однажды граф настолько увлекся партией в криббедж, что не нашел времени встать из-за стола, чтобы утолить голод. Граф велел прислуге принести ему ростбиф на тарелке прямо к карточному столу. Причем он потребовал не подавать ему столовых приборов, а расположить кусок мяса между двух ломтиков хлеба. По замыслу азартного графа, такой способ подачи ростбифа позволил бы ему не испачкать карты мясным соком.
Спасибо! Напомнили батин тормозок. Батя был шахтером и собирал подобный сэндвич себе на обед в шахту. Делал тормозок, заворачивал в газету и брал фляжку со сладким чаем всё это в сетку-авоську и на работу под землю. Такой незамысловатый был обед в шахте.
На мой взгляд здесь не хватает помидора. Я пока приготовил 1 раз это блюдо, и на батоне из пятерки. И вместо сливок молоко использовал, для жирности добавил сметанки. Но получилось супер. Думаю со сливками и на хорошем хлебе будет божественно.)))))
Сэндвич появился в Англии. Был граф Сэндвич, который любил играть в карты. Он не хотел прерывать игру для приема пищи. Поэтому приказал своим поварам класть мясо между булок. Гостям нравилось блюдо, и они стали заказывать
Родиной сэндвича является Англия. Легенды приписывают это англичанину Джону Монтэгью, четвертому графу Сэндвиче(графу Сэндвическому ).В 1762году якобы при игре в карты в одном из пабах, но в реальности он не был богатым и в картами не увлекался.На самом деле граф изобрел сэндвич для того, чтобы иметь возможность дешево питаться прямо во время работы над серьезными проектами. Он был членом английского парламента , участвовал в подготовке кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году. В результате той экспедиции были открыты Гавайские острова, которые первоначально были названы по имени графа Сэндвича - Сэндвичевы острова.
Спасибо огромное 🙏 Огонь 🔥 Теперь знаю , что приготовить на завтрак А то всё время яйчница с колбасой 😄 Просьба побольше таких простых и доступных видео 👌❗❗❗❗❗
Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб (или складывать на него) другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах. Согласно легенде, Джон Монтегю был страстным игроком. Он бы вообще не выходил из-за игрового стола, если бы не необходимость что-то есть, хотя бы время от времени. Поэтому в 1762 году специально для него придумали блюдо, которое позволяло перекусить, но при этом руки оставались чистыми, и граф мог продолжить игру. Впрочем, по другой легенде граф выбрал сэндвичи, чтобы не прерывать работу)) Изначально сэндвич представлял собой просто кусочек говядины между двумя ломтями хлеба. Со временем он стал так популярен, что появились бесконечные вариации на тему. Сейчас сэндвич можно купить в любом продуктовом магазине.
Наша семья обожает вот что: свежий батон нарезной вычиваю в смеси молока и яйца (так что это всё стекает перед укладкой на чугунную сковороду); и на медленном огне я обжариварию эти гренки. Сверху можно положить всё, что душе угодно: сыр, яичницу, варенье, сгущёнку, колбасу, рыбу и т.п. В этом случае мягкий свежий батон впитывает в себя максимум и становится идеальной подложкой. Но! Если сковорода не чугуннуя, то сначала нужно прижарить на максимальном огне полминуты (или 15 секунд, если это фольга а не сковорода), а только потом убавить нагрев. На чугунной сковороде это не требуется.
Констан добрый день. Я люблю ваше творчество именно так, и прошу вас приготовить запеканку с лапши мелкой как в детском саду в СССР давали. Ещё называли лапшевник. Заранее благодарю. Наталья 🥰
И ещё Для мадам и месье В 1910 году в парижских кафе и бистро появилось новое блюдо - крок-месье. Крок - от французского croquer, хрустеть, а месье - господин, само собой. Этот весьма изящный бутерброд из двух тостов с ветчиной и сыром был впервые упомянут через восемь лет в романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». Как водится, месье пришел не один - привел с собой крок-мадам: тоже сэндвич с ветчиной и сыром, но в элегантной "шляпке" - яичнице.
Сендвич. Два английских лорда, сидели играли в бридж и захотелось им перекусить. И говорит один из лордов своему слуге: "А состряпай нам быстренько перекусить. Чего нибудь мясного." А слуга был ну, очень хороший. И чтобы лорд не заляпали жирными руками от мяса карты и газеты, которые англичане все непременно читают в любое время суток, положил мяско между двумя кусками хлеба. И этот перекус так понравился хозяину( если что фамилия его была Сендвич) Что он взял и в честь себя и назвал.
Считается, его изобретателем сэндвича был английский аристократ Четвертый Граф Сэндвичский. Он был заядлым картежником и, чтобы не отрываться от игры, приказал принести ему ветчину между двумя кусочками хлеба. А сделал он, чтобы не пачкать жирными пальцами игральных карт. Так сэндвич приобрел популярность среди английских аристократов, эта мода пошла дальше по всей Европе. А в середине 19 века, в связи с быстро набирающей скорость индустриализацией, сэндвич стали делать и представители рабочего класса, как еду, которую удобно брать с собой на обед. Но факты говорят, что задолго до Графа Сэндвичского в Голландии в тавернах также подавали сэндвичи, правда назывались они на голландском Belegde Brooje. А если посмотреть еще ранее, то за 1500 лет до нашего времени мудрец Гиллел Вивилонянин из Израиля делал сэндвич из ягнятины, которую вместе с острыми приправами следовало заворачивать в мацу. Правда, в те времена маца была не сухими, хрустящими крекерами, как сейчас, а чем-то напоминала лаваш. А если еще раньше, то войны-хетты также питались в походах чем-то типа сэндвичей. 😋
Столь популярный сейчас бутерброд был придуман Джоном Монтегю, четвёртым графом Сэндвич, министром иностранных дел Великобритании и большим любителем карточных игр. Однажды, играя в бридж, Сэндвич почувствовал, что хочет есть, но прерывать партию из-за голода он совсем не хотел. Граф подозвал слугу и велел принести немного холодной говядины и хлеба, а затем положил говядину между двумя кусками хлеба. Так получился сэндвич, который вскоре оценили его карточные партнеры. Изобретение назвали в честь изобретателя.
Куку.Я подсела на этот крок-месье во Франции.И что скажу..там,внутри,кроме сыра и ветчины есть еще соус. Не знаю конкретно,но какой то майонезного типа.Он делает начинку влажной и очень нежной.Так что не все так просто.
Бабуля ,в далекие 80е к утрешнему чаю жарила сладкие гренки Просто взбивала вилкой яйцо с сахаром, обмакивала кусочек батона с 2х сторон, и обжаривала...как это было вкусно! Да что говорить-это и сейчас вкусно 😂.. когда нет к чаю ничего- обжариваем сладкие гренки от бабушки
Только недавно искала рецепт именно этих сэндвичей у вас, но не было, очень расстроилась! И вот чудо, вы словно мысли читаете!😃 Обязательно сделаю на завтрак своей семье!☺️😁 Спасибо за рецепт!!!
Четвертый граф Сэндвичский, Джон Монтегю, был самым знаменитым представителем своего рода. В период с 1749 по 1782 г. он был первым лордом адмиралтейства. Его всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.
Константин Витальевич)Добрый день) Спасибо за рецепт))Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, - «лучшие люди королевства» - ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718-1792), заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.
Был такой Джон Монтег граф Сэндвич. Любил он перекинулся в карты, и на эти игры всегда брал с собой бутерброд из двух кусков хлеба и между ними ветчиной и сыром.P.S. От души за рецепт, Шеф!)))
Добрый день! Сэндвич-двойной бутерброд, состоящий из двух ломтиков хлеба с какой-нибудь начинкой. Имеет английское происхождение. Сэндвич придумал граф Джон Монтегю (4-ый граф Сэндвича).
Значение Сэндвич появилось от картёжника джона Монтегю, который заказывал холодную говядину с двумя ломтиками жаренного хлеба чтоб не отвлекаться от игры. Джон Монтегю всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.
На сколько я помню - люди собирались играть в покер, а перекус занимал много времени и отвлекал от игры. Сначала они пробовали есть совсем без приборов, но так было ещё более не удобно. Человек с фамилией Сендвич( вроде бы) придумал укладывать еду слоями на хлеб. И было очень удобно есть эти бутерброды во время игры.
Сэ́ндвич (от англ. sandwich - помещать посередине)- вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними. По другому-закрытый бутерброд. 😋
Привет шеф!!! Считается изобретателем сэндвича был английский аристократ Четвертый Граф Сэндвичский. Он был заядлым картежником и, чтобы не отрываться от игры, приказал принести ему ветчину между двумя кусочками хлеба. А сделал он, чтобы не пачкать жирными пальцами игральных карт.😁
Мне очень понравилась российская сертификация сандвичей: в официальных документах в России это «бутерброд закрытый» :) не знал как сейчас, раньше было так :)
Яйцо сыроватое. Конечно, это не очень критично, но, уверен, большинство не любит "сопли". Чтобы получилась идеальная глазунья, готовьте яйцо на медленном огне, чуть дольше получится по времени, но результат того стоит. Как только белок начёт подходить к "берегам" желтка - снимаем с огня и даём 1-2 минутки постоять. Очень важно - равномерный нагрев по всей площади яйца!! А так, конечно, рецепт этот бомбический. Я его готовил много раз - это очень просто, но так же невероятно вкусно!!!! Рекомендую всем!!🍳
Очень очень вкусно. . Шеф, а можете что нибудь закоптить? Например. рыбу, мясо или сало? Хочется узнать классный рецепт копчения. Также можете подсказать что мне приготовить
Привет, шеф. Был один английский заядлый картежник, так вот он просил подавать ему говядину охлаждённую между двумя поджаренными кусками хлеба. ( Такая версия одна из).
Вырезаешь в кусочке хлеба серединку небольшую, обжариваешь в сливочном масле одну сторону,переворачиваешь и жаришь другую и внутрь добавляешь сырое яйцо,потом переворачиваешь и прижариваешь с другой стороны, внутри желток сырой остаётся.потом присыпаешь сыром … 👌
Можно в духовку на 8 мин бутерброд,вместо жареного яйца пашот
а из серединки сделать сырные гренки
Я прям вот сейчас это ем и смотрю )))
@@ЕкатеринаЯкушина-ы3ъ оо
😊😊
Шикарный мужчина! Человек с юмором, откровенный, простой, но в то же время со своей неотъемимой изюминкой, что-ли! Голос слушать - это отдельное наслаждение! Интересно, познавательно, вкусно.
(Я сейчас поняла, что написала, как будто я женщина за 60. А мне только 17...)
В средние века в качестве тарелок использовали тонкие ломтики грубого и обычно черствого хлеба. После обеда, собак и нищих кормили остатками этого хлеба или оставляли на ужин. Такой хлеб был предшественником «открытых» бутербродов. Прямой предшественник английского сэндвича появился в 17 веке в Нидерландах. Первый письменный след английского слова sandwich появляется в дневнике Эдварда Гиббона в описании «кусочков холодного мяса».
Как же вкусно во всех возможных смыслах Вы подаете информацию! Готовлю что могу, по вашим рецептам, всегда получаю вкуснейшую и красивую еду.
ВОТ ТАК ВСЕГДА...
ОПЯТЬ МУЖИК БЕЗ ЯЙЦ ОСТАЛСЯ!!
ВСЕ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ!!
ШЕФ-ВЫ -СУПЕР!!
Константин, спасибо за этот рецепт, в молодых ножах впервые услышал о таком блюде и вот теперь уже на Вашем канале познакомился с тонкостями приготовления крок-мадам и месье, долгое время готовлю похожее блюдо, но в духовке. Аналогично использую два кусочка хлеба, на нижний укладываю сыр, ветчину, черри слайсами, и накрываю вторым куском хлеба в котором середина мякиша удалена, и в образовавшееся углубление выливаю сырое яйцо, сверху тру немного моцареллы и в духовку на 15-20 минут при 180 градусов. Получается хрустящий хлеб с низу и вкусная и сочная начинка внутри.
Невероятное удовольствие получаю, наблюдая за тем как готовит профессионал! Спасибо, шеф, за вашу харизму, время и мудрость))
Всегда рад🙌🏻
@@IVLEVCHEF конечно интересно смотреть , даже если сам поваром работаю ... Почему то таким образом идеи питаю , что-то себе или близким приготовить... Но хотелось бы что-то поинтереснее , а не классический
@@migumi2547 это и не классический, в льезон никто не макает и вообще там идет бешамель
otvratitelnoe ispolnenie
рамзи обиделся)
Мне нравится готовить, всегда любил. А вот готовить по рецепту шефа Ивлеева это просто удовольствие, сама подача нравится, интересно а главное с юмором. Так держать шеф!!!!
Жареный хлеб в яйце, по русски. Не знаю почему, но у меня вся семья называет это гренки.
Но первый вариант звучит как-то официально, по ресторанному.
Шефа смотрят во всех концах нашей необъятной, хорошего дня из Владивостока.
Очень пригодился рецепт, сделала для гостей вместо горячих бутербродов на завтрак. Просто и вкусно. Правда я в бутерброднице зажарила их, так быстрее оказалось. Гости в восторге. Спасибо, шеф!
Впервые о крок-мадам и крок-месье узнал из выпуска "Молодые ножи". После чего, полез искать рецепт в интернет. Сэндвич оооочень сытный и очень вкусный. Особенно "мадам"
Sandwich - город в Англии. Там жил парень по имени Джон Монтегю, который был четвертым графом Sandwich (история датируется 1770 годом или около того). Он проводил все свое время за игральным столом. Однажды, будучи голодным, но не желая прерывать игру, он попросил принести ему два ломтика хлеба и положить холодное мясо между ними. Мол, чтобы не пачкать жирными пальцами игральные карты)
Отличный рецепт, Шеф!❤️🔥
здравствуйте шеф, большое спасибо за рецепт, обязательно порадую сегодня своих любимых женщин, вашу Леру искренне поздравляю с праздником
Ивлев великий повар , а артист еще лучше . Смотреть его выпуски и шоу битва шефов лучше современных фильмов .
Вот это да, представляете только сегодня с утра сделала Крок мадам на свой лад. Разбила яйца на сковородку, соль, паприка и сверху тостовый хлеб. Как яйца почти припеклось, перевернула тостом вниз. Было вкусно. Можно импровизировать к примеру сырок добавить.
Константин Витальевич Вы просто чудо,шеф всея Руси!Жду от Вас больше овощных блюд,т.к лето и хочется лёгкости!
О, наконец то перестану есть омлет с ветчиной и сыром из прошлого видоса на завтрак:D а то никак с него слезть не могу
Шеф, Вы - золото, с удовольствием смотрю ваши рецепты и передачи с Вами, пожалуйста, приготовьте жареные гренки 🙏🙏🙏
Сижу и думаю, что хочется что-то новенькое на завтрак, а тут и видосик от шефа 🤗 гранд мерси, шеф 😘
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤
Задолбали своим пловом. Чего вы лезите на чужой канал.
Неимоверно оригинальный рецепт, ага😁 а главное прям непредсказуемая новинка-новинка 😂 вершина кулинарной эволюции, не иначе!
@@xost4879 спасибо не надо, тут ивлеву лижут
@@xost4879 иди с кашей своей куда подальше,не смей такие вещи говорить.
Шеф, привет!
Проснулся в воскресенье, открыл холодильник и .... нет идей.
Открыл любимый канал, опа бутерброд. Как всегда всё есть в холодильнике 👍
Замутил 6 шт. Семья большая. И получил гастрономический экстаз. Очень вкусно! И быстро готовить.
Семья в восторге!!!
Шеф спасибо за старания и вкусняшки!!!
Шеф спасибо за рецепт. Как раз думал что приготовить для семьи. Успехов вам и вашей семье!!!! Не пропускаю ни одного вашего рецепта!!!приятного аппетита
Самое интересное, Константин, это то, как Вы преподносите себя в готовке. Кроки мадам и месье вообще не мое, я никогда кушать не буду, жалко поджелудочную. Но смотреть огромное удовольствие.
Пёсик 🐕 какой милый... и знает, кажется, все про ветчину. 🤩
Хорошо показал, душевно. Некоторые извращенцы (вроде меня) ещё любят добавить внутрь дижонской горчички.
Теперь я буду знать как называется то что я делаю по утрам своему сынишке))) Спасибо Шеф!!!
даже просто просматривая видео, прибавилось полтора кг. спасибо.
звучит то красиво, а по факту горячий бутерброд 😂..Шеф красава, пожалуйста больше таких простых и вкусных рецептов.
Сейчас любят давать замороченные иностранные названия, это как раньше были тефтели с фрикадельками, теперь митболы
🤘🏻
Только включил видео, но уже знаю что рецепт БОМБА!!!👍🏻
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤)
🔥🔥🔥
В моем случае - это офигенный перекус будет!) Благодарю от души, шеф!)
🙌🏻
Привет с Сахалина! Красиво и вкусно, даже не пробуя! Ответ:от графа Сендвича, который любил бутеры. Шефу большое спасибо за новое!
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤)
Шеф добрый день. Приготовил по вашему рецепту этот великолепный завтрак очень вкусно! Сын проглотил и потребовал добавки!
уже позавтракал, но если бы зашёл в ютуб, то завтрак был бы в 3 раза вкуснее, благодаря вам шеф)
👍🏻👍🏻👍🏻
Моё почтение Константин, приготовил сегодня на завтрак, получилось бомбэо! Сын сказал: Я хоть и наелся, но он так вкусно пахнет, что я доем до конца:) высшая мера похвалы:)
Константин ,у вас талант готовить и невероятная поварская чуйка, без которой повар не повар.
А разговаривает как интересно и с юмором! А как вкусно смотреть- жаль нельзя откусить...
Граф Сандвич- фамилия англичанина, любившего азартные игры. В казино он в качестве обеда, или ужина заказывал еду на хлебе, чтоб не отрываться от игры. В честь него и назвали) Спасибо, шеф))) рецепты-огонь. А Ваши гастро ужины- просто взрыв башки))))
Сегодня на завтрак приготовила , подала оба варианта, моим мужчинам очень понравилось, спасибо за рецепт
Да, Ивлев! Выхожу я утром в Магнит или Пятерочку. Покупаю хлеб Бриошь суточный, а также утренние круассаны, деревенской масло и фермерский джем. И день задался. Господин Ивлев, можно как-то ближе к российской действительности.
Блин, каждый раз когда долго не ел, сразу лезут на трубе различные рецепты)))
Здравствуйте Костя! Спасибо большое за рецепт! Моему сыну точно очень понравиться! 😍 Большой привет Вам, Вашей команде и семье из Наро-Фоминска!
Сижу на голодании 4 день и тут ваши видосики соблазняют мой мозг и желудок
Доброго времени суток. Обожаю Вас, можно даже сказать люблю. Всегда смотрю Вас, давно хотела посмотреть, как именно Вы делаете. Обязательно попробую сделать. Спасибо.
История слова сендвич произошла от имени Джона Монтегю графа Сэндвича, он любил карточные игры и всегда на эти игры приходил с бутербродами из двух кусков хлеба с прослойкой масла.
Спасибо за рецепт шеф👌🤝хоть раз бы в конкурсе вашем победить, надеюсь успела😹
Вы так же, как и я, хорошо владеете навыками поиска необходимых запросов в интернете!)))) А уж "копировать/вставить" - вообще работает как швейцарские часы!)))😂😂
Любил сэр граф пожрать
Доброго времени суток Шеф ! Этот вид бутербродов появилась благодаря английскому господину, которого звали Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвичский. Он был лордом Адмиралтейства. История блюда гласит, что однажды граф настолько увлекся партией в криббедж, что не нашел времени встать из-за стола, чтобы утолить голод. Граф велел прислуге принести ему ростбиф на тарелке прямо к карточному столу. Причем он потребовал не подавать ему столовых приборов, а расположить кусок мяса между двух ломтиков хлеба. По замыслу азартного графа, такой способ подачи ростбифа позволил бы ему не испачкать карты мясным соком.
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤
Спасибо! Напомнили батин тормозок. Батя был шахтером и собирал подобный сэндвич себе на обед в шахту. Делал тормозок, заворачивал в газету и брал фляжку со сладким чаем всё это в сетку-авоську и на работу под землю. Такой незамысловатый был обед в шахте.
Мне повезло, что я утром наткнулась на этот рецепт. Тем более ничего сложного.
На мой взгляд здесь не хватает помидора. Я пока приготовил 1 раз это блюдо, и на батоне из пятерки. И вместо сливок молоко использовал, для жирности добавил сметанки. Но получилось супер. Думаю со сливками и на хорошем хлебе будет божественно.)))))
Сэндвич появился в Англии.
Был граф Сэндвич, который любил играть в карты. Он не хотел прерывать игру для приема пищи. Поэтому приказал своим поварам класть мясо между булок. Гостям нравилось блюдо, и они стали заказывать
Родиной сэндвича является Англия. Легенды приписывают это англичанину Джону Монтэгью, четвертому графу Сэндвиче(графу Сэндвическому ).В 1762году якобы при игре в карты в одном из пабах, но в реальности он не был богатым и в картами не увлекался.На самом деле граф изобрел сэндвич для того, чтобы иметь возможность дешево питаться прямо во время работы над серьезными проектами. Он был членом английского парламента , участвовал в подготовке кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году. В результате той экспедиции были открыты Гавайские острова, которые первоначально были названы по имени графа Сэндвича - Сэндвичевы острова.
Доброй день, спасибо за ваши рецепты.просто и вкусно. Можете показать ваш рецепт хлеба в молоке и яйце от шефа.
Спасибо огромное 🙏
Огонь 🔥
Теперь знаю , что приготовить на завтрак
А то всё время яйчница с колбасой 😄
Просьба побольше таких простых и доступных видео 👌❗❗❗❗❗
Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб (или складывать на него) другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах. Согласно легенде, Джон Монтегю был страстным игроком. Он бы вообще не выходил из-за игрового стола, если бы не необходимость что-то есть, хотя бы время от времени. Поэтому в 1762 году специально для него придумали блюдо, которое позволяло перекусить, но при этом руки оставались чистыми, и граф мог продолжить игру. Впрочем, по другой легенде граф выбрал сэндвичи, чтобы не прерывать работу))
Изначально сэндвич представлял собой просто кусочек говядины между двумя ломтями хлеба. Со временем он стал так популярен, что появились бесконечные вариации на тему. Сейчас сэндвич можно купить в любом продуктовом магазине.
Наша семья обожает вот что: свежий батон нарезной вычиваю в смеси молока и яйца (так что это всё стекает перед укладкой на чугунную сковороду); и на медленном огне я обжариварию эти гренки. Сверху можно положить всё, что душе угодно: сыр, яичницу, варенье, сгущёнку, колбасу, рыбу и т.п. В этом случае мягкий свежий батон впитывает в себя максимум и становится идеальной подложкой. Но! Если сковорода не чугуннуя, то сначала нужно прижарить на максимальном огне полминуты (или 15 секунд, если это фольга а не сковорода), а только потом убавить нагрев. На чугунной сковороде это не требуется.
Крок месье готовится без яйца,а вот Крок мадам с яйцом-это классика,соус голандез 🤔🤭👍
Констан добрый день. Я люблю ваше творчество именно так, и прошу вас приготовить запеканку с лапши мелкой как в детском саду в СССР давали. Ещё называли лапшевник. Заранее благодарю. Наталья 🥰
И ещё
Для мадам и месье
В 1910 году в парижских кафе и бистро появилось новое блюдо - крок-месье. Крок - от французского croquer, хрустеть, а месье - господин, само собой. Этот весьма изящный бутерброд из двух тостов с ветчиной и сыром был впервые упомянут через восемь лет в романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». Как водится, месье пришел не один - привел с собой крок-мадам: тоже сэндвич с ветчиной и сыром, но в элегантной "шляпке" - яичнице.
Очень интересно наблюдать за действием. Кроме вкусных рецептов, снято супер. С этими вставками, анимацией и пр. Спасибо
Сендвич.
Два английских лорда, сидели играли в бридж и захотелось им перекусить. И говорит один из лордов своему слуге: "А состряпай нам быстренько перекусить. Чего нибудь мясного." А слуга был ну, очень хороший. И чтобы лорд не заляпали жирными руками от мяса карты и газеты, которые англичане все непременно читают в любое время суток, положил мяско между двумя кусками хлеба. И этот перекус так понравился хозяину( если что фамилия его была Сендвич) Что он взял и в честь себя и назвал.
Крутой рецепт на завтрак!!! Надо бы тоже кроков состряпать, это вовремя я на контент шефа Ивлева зашёл)
Просто восхитительно, шеф, Вы умница!
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤
Полностью с вами согласен
Считается, его изобретателем сэндвича был английский аристократ Четвертый Граф Сэндвичский. Он был заядлым картежником и, чтобы не отрываться от игры, приказал принести ему ветчину между двумя кусочками хлеба. А сделал он, чтобы не пачкать жирными пальцами игральных карт. Так сэндвич приобрел популярность среди английских аристократов, эта мода пошла дальше по всей Европе. А в середине 19 века, в связи с быстро набирающей скорость индустриализацией, сэндвич стали делать и представители рабочего класса, как еду, которую удобно брать с собой на обед.
Но факты говорят, что задолго до Графа Сэндвичского в Голландии в тавернах также подавали сэндвичи, правда назывались они на голландском Belegde Brooje. А если посмотреть еще ранее, то за 1500 лет до нашего времени мудрец Гиллел Вивилонянин из Израиля делал сэндвич из ягнятины, которую вместе с острыми приправами следовало заворачивать в мацу. Правда, в те времена маца была не сухими, хрустящими крекерами, как сейчас, а чем-то напоминала лаваш. А если еще раньше, то войны-хетты также питались в походах чем-то типа сэндвичей.
😋
Суперрррр просто💥, суперррр вкусно😋 - позитив 💯%!!!👍👍👍👍👍Большое Вам спасибо!
Столь популярный сейчас бутерброд был придуман Джоном Монтегю, четвёртым графом Сэндвич, министром иностранных дел Великобритании и большим любителем карточных игр. Однажды, играя в бридж, Сэндвич почувствовал, что хочет есть, но прерывать партию из-за голода он совсем не хотел. Граф подозвал слугу и велел принести немного холодной говядины и хлеба, а затем положил говядину между двумя кусками хлеба. Так получился сэндвич, который вскоре оценили его карточные партнеры. Изобретение назвали в честь изобретателя.
Куку.Я подсела на этот крок-месье во Франции.И что скажу..там,внутри,кроме сыра и ветчины есть еще соус. Не знаю конкретно,но какой то майонезного типа.Он делает начинку влажной и очень нежной.Так что не все так просто.
Бабуля ,в далекие 80е к утрешнему чаю жарила сладкие гренки
Просто взбивала вилкой яйцо с сахаром, обмакивала кусочек батона с 2х сторон, и обжаривала...как это было вкусно! Да что говорить-это и сейчас вкусно 😂.. когда нет к чаю ничего- обжариваем сладкие гренки от бабушки
Спасибо шеф, просто🔥рецепт Крок-(мадам/ месье) по русски тоже нужен😊
Отличное видео. Хорошо, понятно, без лишних слов.
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤)
Это просто супер Огромное вам спасибо. Обязательно буду делать такую ссобойку своим девочкам. Привет из Германии
Только недавно искала рецепт именно этих сэндвичей у вас, но не было, очень расстроилась! И вот чудо, вы словно мысли читаете!😃 Обязательно сделаю на завтрак своей семье!☺️😁 Спасибо за рецепт!!!
Ах, какая подача!!! Какая манера!!!
Четвертый граф Сэндвичский, Джон Монтегю, был самым знаменитым представителем своего рода. В период с 1749 по 1782 г. он был первым лордом адмиралтейства. Его всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.
Константин Витальевич)Добрый день) Спасибо за рецепт))Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, - «лучшие люди королевства» - ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718-1792), заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.
Шеф, Вы гений!!! Смотрю Вас с удовольствием!!!
Хотелось бы увидеть Крок-Месье и Крок-Мадам по-русски от нашего любимого шефа☺️☺️
Был такой Джон Монтег граф Сэндвич. Любил он перекинулся в карты, и на эти игры всегда брал с собой бутерброд из двух кусков хлеба и между ними ветчиной и сыром.P.S. От души за рецепт, Шеф!)))
Рецепт о нездоровой но такой вкусной пище👍
Что там нездорового?
А я думал крок-месье с яйцами, а мадам без😂
Вжюжвююую|€$$щ|жажюас. Я. Я не. 4юеюжеж
Благодарю!
Но больше люблю крок мадам с горчичной намазкой до сыр.
Замечательные видео : и вкусно, и просто, и очень артистично!!!
Добрый день! Сэндвич-двойной бутерброд, состоящий из двух ломтиков хлеба с какой-нибудь начинкой. Имеет английское происхождение. Сэндвич придумал граф Джон Монтегю (4-ый граф Сэндвича).
Как же хочется это попробовать... аж слюнки текут, спасибо Шеф за такой рецепт!!
Шеф, гранд мерси!!!
👌💞Незнаю как другие, а я на кухню, готовить!
Приятного аппетита👌🏻
Я вас очень Благодарю за ваши кутейшие советы и уроки🙏🙏🙏
Значение Сэндвич появилось от картёжника джона Монтегю, который заказывал холодную говядину с двумя ломтиками жаренного хлеба чтоб не отвлекаться от игры.
Джон Монтегю всегда интересовали морские походы, и он активно помогал капитану Джеймсу Куку в его предприятиях. Когда в 1778 г. Кук открыл группу островов в Тихом океане, он назвал их Сэндвичевыми островами. Однако позже эти острова стали называть Гавайскими островами.
На сколько я помню - люди собирались играть в покер, а перекус занимал много времени и отвлекал от игры. Сначала они пробовали есть совсем без приборов, но так было ещё более не удобно.
Человек с фамилией Сендвич( вроде бы) придумал укладывать еду слоями на хлеб. И было очень удобно есть эти бутерброды во время игры.
Сэ́ндвич (от англ. sandwich - помещать посередине)- вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними. По другому-закрытый бутерброд. 😋
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤
Рецепт прям от шеф-повара... Вы бы ещё макарошек сварили и всё. Блюдо уровня шеф-повара. Какой повар такое и блюдо
Вкусняшка.И главное всё быстро и есть.Спасибо Константин
А про задницу вы зря сказали.Ждем очередную битву с Ринатом. Что то давно не показывают.
Как всегда довёл до обильного слюновыделения😜🤣 спасибо шеф👍
Хороший рецепт. Видел еще такой на канале у "Шефа Вивьен" , но он со сливками сметану смешивал, а не яйца, тоже не плохо
Привет шеф!!!
Считается изобретателем сэндвича был английский аристократ Четвертый Граф Сэндвичский. Он был заядлым картежником и, чтобы не отрываться от игры, приказал принести ему ветчину между двумя кусочками хлеба. А сделал он, чтобы не пачкать жирными пальцами игральных карт.😁
Шеф! Скажи... Какое вино добавляют в борщ, для придания насыщенного и пикантного вкуса...
О, блин, сколько раз делала такие бутеры и не знала, что это крок мадам, месье
Проснулась, а это видео тут как тут. Пойду покушаю, спасибо.
Сразу вам лайк Шэф, прям в Начале ролика🙏🙏🙏🌞😊 благодарю
Мне очень понравилась российская сертификация сандвичей: в официальных документах в России это «бутерброд закрытый» :) не знал как сейчас, раньше было так :)
Яйцо сыроватое. Конечно, это не очень критично, но, уверен, большинство не любит "сопли". Чтобы получилась идеальная глазунья, готовьте яйцо на медленном огне, чуть дольше получится по времени, но результат того стоит. Как только белок начёт подходить к "берегам" желтка - снимаем с огня и даём 1-2 минутки постоять. Очень важно - равномерный нагрев по всей площади яйца!! А так, конечно, рецепт этот бомбический. Я его готовил много раз - это очень просто, но так же невероятно вкусно!!!! Рекомендую всем!!🍳
Очень очень вкусно. . Шеф, а можете что нибудь закоптить? Например. рыбу, мясо или сало? Хочется узнать классный рецепт копчения. Также можете подсказать что мне приготовить
Белок в глазунье не схватился, шеф!
А он говорил как-то, что любит с сопельками.)))
шеф'спасибо за классный рецепт' завтра приготовлю для сына👍💕💕💯💯💯
👍🏻👍🏻👍🏻
Привет, шеф. Был один английский заядлый картежник, так вот он просил подавать ему говядину охлаждённую между двумя поджаренными кусками хлеба. ( Такая версия одна из).
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть ❤)