梅菜 排骨/唔 肥膩/勁腍/勁好送飯/收工 做都得/新手 入門/粵語/中字/spare ribs with preserved veg /eng sub

梅菜 排骨/唔肥膩/勁腍/勁好送飯/收工 做都得/新手 入門/粵語/中字/spare ribs with preserved veg /eng sub
150g甜梅菜/preserved veg
600g排骨/spare rib
蒜,薑,紅蔥頭,蔥
garlic,ginger,shallot,spring onion
30g冰糖/rock sugar
1 香葉/bay leave
1 八角/star anise
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EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

[@elaineyip754]

第一個留言比👍支持
下午有事😉今晚才睇片

[@kerryskitchen]

好啊先辦事後慢慢睇

[@henryheng9908]

简单又好吃又美味又有口感.....谢谢你Kerry 哥 🙏🙏🙏👍👍👍

[@kerryskitchen]

唔好客氣 好入味油又唔算多 有空整啦

[@teohm.y9042]

正!

[@kerryskitchen]

是啊勁入味撈飯一流

[@elianeangie6747]

送饭佳选 👍

[@kerryskitchen]

是啊三碗白飯😃

[@marywong2607]

謝謝Kerry，已經將你教學的影片給印尼姐姐學習，相信將來她去到那都會好搶手！🤣👍👍👍💯💯💯

[@kerryskitchen]

多謝多謝

[@brendachan3238]

超鐘意梅菜，kerry這個梅菜排骨超正👍

[@kerryskitchen]

梅菜正 點煮都夠味 好下飯 最後加點麻油就勁香啦

[@user-zp4xh4ph8t]

有料到，兩碗飯唔夠😊

[@kerryskitchen]

唔好客氣 多謝你支持😄

[@wingolden]

睇見都想食

[@kerryskitchen]

多謝你😄🙂😀😄🙂😀

[@applaudedrose]

排骨係我既至愛，蒸炆炸，點煮都好食，但又試過用梅菜煮喎
又學你既方法煮吓先，多謝Kerry👍👍

[@kerryskitchen]

排骨瘦 少油 用急凍的就得 梅菜煮好食 試試啊

[@user-hg6lj6yh4m]

好中意呢個菜，實在太好味😋唔系減肥真系可以食2碗飯😂正👍

[@kerryskitchen]

這個菜少油啊排骨冇乜油 三碗飯啦

[@candylau5431]

天氣轉涼時，梅菜炆排骨好味兼好餸飯，煲飯要預多啲😋😋👍👍

[@kerryskitchen]

是啊不過現在這天氣食也好味 唔會熱氣

[@erictsang9410]

我都係喜歡炆豬腩肉多D😊👍

[@kerryskitchen]

我都係 間肥間肥哪些正啊 但間中少油d都好的😃

[@saykingyung2740]

啲排骨睇到炆得好入味,雖然洗梅菜比較難,好食都係抵嘅,多謝Kerry,,👍

[@kerryskitchen]

梅菜有沙要些時间洗 這樣煮惹味有冰糖啊 正好多

[@kenliu4108]

我通常梅菜蒸排骨好小炆.下次試下學做法.多謝分享😊

[@kerryskitchen]

試試啊好正啊 夠味 容易做

[@cindychan8358]

我今日剛剛洗雪櫃見到包甜梅菜😂
平時多數只係用來蒸肉餅，
今次可以買排骨炆了~正😋
感謝Kerry大廚教學😊🙏

[@kerryskitchen]

哈哈哪麼巧 好啊 炆排骨正啊 少油 第二日食一樣正啊 更好食

[@ShirleyFu0201]

梅菜排骨應該好好味特別真的知什麼原因想入来即特通信也入不到全清空重看教煮的頻道令人真感快支持KErry謝謝你每星期教可口的送😂😂😂

[@kerryskitchen]

唔好客氣 星期五再試試 這個好好食 排骨唔太肥膩 很香的

[@cloudyday9686]

我好鍾意用甜梅菜炆肥腩排，阿仔撈汁都要食多碗飯

[@kerryskitchen]

係啊白飯殺手三碗啊

[@chaitaifung9793]

最喜歡這個餸第三部份用冰糖煮溶再加入排骨同梅菜最後加入香葉八角再水蚊淋排骨🎉！一定好好味😋！謝謝🙏kerry s 廚房教學🎉！煮餸又有得着了！蕉糖加入排骨溶入一齊煮肯定👍好味😋！諗到都流晒口水🤤！🤩🤩🤩🤩🤩！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

這樣一定好食 但煮糖時要小心 好熱的 有細路就唔好俾佢入廚房啊

[@chaitaifung9793]

@@kerryskitchen 🙏🙏👍❤️

[@pretty-ml4of]

梅菜炆豬肉就煮得多😄下次又試吓炆排骨,一樣係好送飯😋😋😆👍👍

[@kerryskitchen]

炆排骨得一樣惹味

[@chaitaifung9793]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@iv93138]

多謝Kerry 大廚教這道菜,是你一貫作風, 好送飯😅, 真的與白飯很配, 一定會試試造, 多謝. 至於八角和香葉, 要不要先爆香？你是後下，甚麼時候是先爆, 甚麼時候是後下呢？請指教.

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈哈 好送飯 八角和香葉 其實唔需要唔會差太遠 我覺得爆唔爆冇分別 爆反而唔小心爆燶 會苦 哪些香料的味道香唔香 是新唔新鮮問題 例如你去到他們的原產地買就特別香 我認識一些川菜餐廳 他們就特意去四川買花椒麻椒等

[@iv93138]

@@kerryskitchen 有見地, 多謝詳盡回覆。

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

😀

[@janethu8009]

👍🥰

[@kerryskitchen]

多謝你支持 收睇😃

[@hangfanli]

👍👍😋😋

[@kerryskitchen]

正啊有空整來食啊勁夠味 有冰糖就更正

[@catcatyee6349]

😋😋👍

[@kerryskitchen]

多謝你 試試整 好簡單啊

[@geoklinchong7247]

梅菜浸兩个钟，不会没晒味? 多多指教。😀

[@kerryskitchen]

唔會 好硬

[@kityingcheung1152]

👍👍🌷🌷

[@kerryskitchen]

多謝你支持😃

[@llyswh]

請問指天椒一大包買回來可以點保存？我放雪櫃都會發霉

[@kerryskitchen]

最方便是風乾 放在窗邊就得 或者浸辣椒豉油 留來打邊爐

[@chowhavina8059]

可放冰格 唔會發霉

[@janejane1590]

🍂🍖🫚☘🥘🍂
🥘梅菜排骨煲 ☘
☘大廚好發佈 🫚
🫚 梅菜切粒好 🍖
🍖排骨要醃早 ☘
🍂炆淋香味蒲 🥘
🥘開胃唔會操 🍂
☘美味家常做 🍖
🫚🍖🍂🥘☘🫚

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 美美的邊框 加了冰糖焦焦地特別香 有空試試啦

[@chancorwincof]

😋😋😋🥳🥳🤭

[@kerryskitchen]

多謝你 得閒試試我的做法 夠惹味

[@pofanlo-nx7rh]

👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋

[@kerryskitchen]

多謝你支持啊😃

[@yunmeili7043]

😋😋👍👍🙏🏻🙏🏻

[@kerryskitchen]

多謝你收睇😄

[@nchou646]

看著好好吃 但真的太多油了 減肥不能吃

[@kerryskitchen]

得啊減肥可以食 啊排骨好少油😄

[@kenliu4108]

我通常梅菜蒸排骨好小炆.下次試下學做法.多謝分享😊

[@kerryskitchen]

蒸當然得方便啊 炆就夠濃味啊 😀