Очень вкусное сочетание песочного теста со сливочным кремом из маскарпоне,жирных сливок и белого качественного шоколада, а сверху густо украсить свежей малиной, такое классическое сочетание, но какое же вкусное и приятное
Александра, голубушка!! Зависла на ваших видео!! Вы удивительная женщина!! Ваш голос как гипноз..не оторваться!!!! от просмотра!! Большое спасибо что вы есть!! И ваша наука!!
Саша, спасибо большое, прояснили ситуацию). Но у меня еще вопросы. Скажите, пожалуйста, на что должно быть похоже тесто, когда ставим его в духовку, какая у него должна быть консистенция? Ну и, может быть, дадите советы для приготовления в формочках (у меня рифленые, как для корзиночек, только с низким бортиком, совсем маленькие, 8 см в диаметре).
Лайк! Подписка! Меня не удивишь подачей материала ,скорее всего расстраиваюсь...Но тут Идеально!!! Подача прекрасная ,отточенная речь , ни одного лишнего слова , всё до мельчайших подробностей ,но без лишней воды! Да вам вести курсы ! А какой красивый фон : очень красивая кухня! Ну вы сами вне конкуренции!
Здравствуйте, Александра, очень рада, что однажды увидела Вас на просторах интернета❤ и влюбилась в Вашу подачу материала! Так много полезных советов! Без лишних слов! Всё четко и быстро! Сердечная благодарность❤
Спасибо вам огромное. Как же мне нравится вас смотреть. Не просто рецепты, а подробное описание с плюсами, минусами и для чего это делается. Обожаю вас❤ Запишусь к вам на мастер класс😊❤❤❤. Вы мой кумир😊🤗
Я делала тарт с вишневым компоте и кремю. Вышел сбалансированный по сладости и вкусный. Люблю лимонные тарталетки тоже. Но часто попадаются приторно сладкие. Поэтому записалась к вам на мастер-класс. Жду с нетерпением )
Какой же это кропотливый труд 😢 видео просто шикарное, я еще не встречала такую понятную доступную подачу. Очень приятно смотреть, речь грамотная, темп речи средний: то что надо! Спасибо!
Здравствуйте, Александра. Огромное Вам спасибо за рецепт и массу полезной информации по всему процессу приготовления. На новый год получила в подарок кольца (Винсар, по Вашей же рекомендации и спасибо за скидку по промо коду), купила коврик с перфорацией силикомарт и решилась на первые в своей жизни тарты. Начинки готовила из Вашего мастер/класса - запеченный шоколадный крем с грушей, грушевое компоте и взбитый ванильный ганаш. Правда, тесто делала без какао, чтобы в первый раз понять время выпечки и цвет готовых тартов. Прекрасное сочетание вкусов, ганаш - просто чудо. Отдельное спасибо за видео по работе с желатином, теперь буду всегда работать с желатиновой массой, это очень удобно и ганаш получился нежным и шелковистым. Конечно, надо еще набить руку в раскатке теста, но в целом у меня получилось))). Вы просто МЕГА ШЕФ!!!
Здравствуйте! По вашей книге Александра "Любовь и тарты" готовила: фундук-шоколадная карамель, фисташка-клубника и сейчас готовлю рафаэло 🥰. Спасибо вам большое!!! Всё очень вкусно! 22 декабря буду вместе с вами, впервые, муссовый торт готовить :-).
Спасибо за подробное объяснение,я домашний кондитер со стажем 30 лет,и довольно удачный,пеку почти все,и всё получается.Подписалась на Вас,понравилось,что Вы указываете какой мукой,каким инвентарем пользуетесь,Для меня это важно,т.к.мы все из разных стран и городов,и продукты у всех разные, поэтому и результат может быть другой.Особенно это касается муки.Нравиться,что всё объясняете с научной точки зрения.Надеюсь,что и дальше будете посвящать нас в тонкости кондитерского мастерства.,пусть это будет ваша ,,фишка".Удачи!
Спасибо очень подробно и интересно Я делала ванильный 1 пудинг+черничныйкомпоте и сверху крем чиз звездочками 2 мятный мусс из белого шоколада + лимонный курд+дольки мандарина карамелизированные+мятный мусси дольки мандарина сверху Моим нравится Хотела попробовать сделаль в тарты тирамису.. только савоярди свое тоненькое....попробую напишу
Александра, а поразили вы меня, тем что знаете, про торт Новинка, это торт моего детства, классическая рецептура маленько другая, но это бомба, я в восторге
Спасибо за рецепт. Тесто великолепное. Тарталетки получились идеальные. Выпекала в пластиковых профилированных формах, на профилированном коврике. Не липнет, не вздуваются красиво колеруется и вкусное .
Спасибо вам огромное за доступное на слух объяснения😊. Невероятно рада, что записалась к вам в школу @cakepro😊Буду теперь радовать своих родных и любимых красивыми и правильно приготовленными вкусняшками.😊
Александра спасибо большое за ваши МК ,по вашей книги пеку на продажу тарт-сникерс и рафаэло ,но последние два раза в рафаэло после стабилизации на дне выделяется жидкость за чёт этого начинка отходит от песочной основы ,что я делаю не так?
Добрый день, очень хороший рецепт, все получилось. Огромная благодарность ))) как сделать соленое такое же тесто? Пробовала убрать сахарную пудру , не получается. Проблвала по пропорции заменить пудру на муку и на ментальную муку, не получается. Спасибо))
Здравствуйте,случайно попала на ваш канал...всё понравилось. Очень хорошо то,что мало разговоров. Очень хочется узнать о соотношении пшеничной муки и миндальной...сколько какой муки? Спасибо !
Александра, у вас обворожительный голос!!! Вас очень приятно слушать. Спасибо за чудесный мастер-класс! Подскажите, можно использовать такое тесто в качестве основы для чизкейка, который выпекается?
Самое полезное видео, понравилось, испекла, вкусно, но вышло расплывчато. Так и не поняла с градусами. Поставила сначала 170, все сползло, потом поставила 200, хорошо пропеклось. Кстати из мягкого теста, точнее оно стало мягче уже в руках, делала всякие поделки ) оно как мягкий пластилин... прикольно.
Спасибо большое за подробное видео!!! У меня перестали получаться траты , и из вашего видео я узнала что возможно причина в том , что я стала мыть формочки в посудомойке 😥 скажите , можно ли как-то это исправить или проще выбросить формы ??
Проходила курс "Муссовые торты" у другого кондитера, и было задание приготовить торт с песочной основной, карамелизованной грушейй и карамельным муссом. Я приготовила всё это в виде тарта,благодаря вашему рецепту теста 👍👍👍
Попробуйте без заморочек 1ст масла ,1ст воды ледяной,можно пол стакана масла не сливочное а растительное и взбивайте в блендере до молочной белой констинстегции,затем добавьте 15гр дрожжей и замешивайте тесто не переборщив муку ,чтобы к рукам не липло и делайте с этого теста что хотите ,можно сладкие начинки ,можно соленые,оно называется швейцарским .,Погуглите,но я очень мало нашла в интернете
Как приятно видеть ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА - без соды и разрыхлителей, как предлагают другие ( в их компетенции очень сомневаюсь)
Спасибо ☺️
Замечательная подача материала! Четко, просто, понятно! Спасибо огромное!!
♥️
Замечательная получается материала, особенно "ОТпеклись"😮
Все четко, без лишней болтовни! Спасибо за ваш труд! ❤
Спасибо ☺️
Очень вкусное сочетание песочного теста со сливочным кремом из маскарпоне,жирных сливок и белого качественного шоколада, а сверху густо украсить свежей малиной, такое классическое сочетание, но какое же вкусное и приятное
Готовила мини-тарты по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо, что делитесь секретами!!
Большое спасибо 😊
Александра, голубушка!! Зависла на ваших видео!! Вы удивительная женщина!! Ваш голос как гипноз..не оторваться!!!! от просмотра!! Большое спасибо что вы есть!! И ваша наука!!
Спасибо 🥰
Саша, спасибо большое, прояснили ситуацию). Но у меня еще вопросы. Скажите, пожалуйста, на что должно быть похоже тесто, когда ставим его в духовку, какая у него должна быть консистенция? Ну и, может быть, дадите советы для приготовления в формочках (у меня рифленые, как для корзиночек, только с низким бортиком, совсем маленькие, 8 см в диаметре).
Лайк! Подписка! Меня не удивишь подачей материала ,скорее всего расстраиваюсь...Но тут Идеально!!! Подача прекрасная ,отточенная речь , ни одного лишнего слова , всё до мельчайших подробностей ,но без лишней воды! Да вам вести курсы ! А какой красивый фон : очень красивая кухня! Ну вы сами вне конкуренции!
Большое спасибо вам ♥️
Здравствуйте, Александра, очень рада, что однажды увидела Вас на просторах интернета❤ и влюбилась в Вашу подачу материала! Так много полезных советов! Без лишних слов! Всё четко и быстро! Сердечная благодарность❤
Большое спасибо ♥️
Это очень вкусное и стабильное тесто! Готовьте смело! Спасибо за отработанные рецепты!😘😘😘
Большое спасибо ☺️
Благодарю, Вас, за идеальную подачу приготовления шикарной выпечки!🙏🌹🌹🌹🕊
Большое спасибо)
Всё понятно объяснили, спасибо успехов❤
Большое спасибо! И вам ❤️
Теперь понятно почему у меня тарты разваливались. Главное температурный режим во время всего процесса приготовления 👍🌹😄
Зашла на огонек случайно. Но увидела видео с замечательным рецептом и отличной а🎉подачей материала. Спасибо! Лайк! Подписка!❤
Большое спасибо 🥰
Спасибо вам огромное. Как же мне нравится вас смотреть. Не просто рецепты, а подробное описание с плюсами, минусами и для чего это делается. Обожаю вас❤ Запишусь к вам на мастер класс😊❤❤❤. Вы мой кумир😊🤗
Большое спасибо, очень приятно 😊 желаю вам удачи и жду на мастер классе ♥️
Бесподобная подача материала! Александра, спасибо огромное!
Спасибо 💕
Я поражена! Столько профессиональных подсказок! Благодарю. Лайк и подписка.
Большое спасибо ♥️
Яка ви молодець так все гарно розповіли. Щире дякую.
Большое спасибо! 😊
Я делала тарт с вишневым компоте и кремю. Вышел сбалансированный по сладости и вкусный.
Люблю лимонные тарталетки тоже. Но часто попадаются приторно сладкие. Поэтому записалась к вам на мастер-класс. Жду с нетерпением )
Понравился ли Вам мастеркласс? Стоит потраченных денег?
@@ВераСтроганова-э2ф они их бесплатно преподают и по муссовым пироженым тоже
Благодарю ❤❤❤
♥️
Вы рассказываете столько потрясных секретиков! Очень рада, что вас нашла и благодарна за труд!
Спасибо))
Какой же это кропотливый труд 😢 видео просто шикарное, я еще не встречала такую понятную доступную подачу. Очень приятно смотреть, речь грамотная, темп речи средний: то что надо! Спасибо!
Большое спасибо ♥️ очень приятно)
Спасибо большое,очень грамотно рассказываете 🙌👍
♥️
Здравствуйте, Александра. Огромное Вам спасибо за рецепт и массу полезной информации по всему процессу приготовления. На новый год получила в подарок кольца (Винсар, по Вашей же рекомендации и спасибо за скидку по промо коду), купила коврик с перфорацией силикомарт и решилась на первые в своей жизни тарты. Начинки готовила из Вашего мастер/класса - запеченный шоколадный крем с грушей, грушевое компоте и взбитый ванильный ганаш. Правда, тесто делала без какао, чтобы в первый раз понять время выпечки и цвет готовых тартов. Прекрасное сочетание вкусов, ганаш - просто чудо. Отдельное спасибо за видео по работе с желатином, теперь буду всегда работать с желатиновой массой, это очень удобно и ганаш получился нежным и шелковистым. Конечно, надо еще набить руку в раскатке теста, но в целом у меня получилось))). Вы просто МЕГА ШЕФ!!!
Здравствуйте! Как здорово, я очень рада, что у вас все получилось) Спасибо, что поделились опытом и посетили мастер-класс ☺️
Спасибо большое, за Ваши прекрасные уроки 💕
Профессионально без лишней суеты и слов
Спасибо ☺️
Конечно, лимонный с меренгой, мой самый любимый после вашего мастер-класса. Спасибо вам большое
Здравствуйте , а можно отправите мне этот мастер класс или он есть на канале?
Огромное Вам спасибо за такое детальное объяснения рецепта!!!
Процветания Вам и контенту.
Спасибо ♥️
Здравствуйте! По вашей книге Александра "Любовь и тарты" готовила: фундук-шоколадная карамель, фисташка-клубника и сейчас готовлю рафаэло 🥰. Спасибо вам большое!!! Всё очень вкусно! 22 декабря буду вместе с вами, впервые, муссовый торт готовить :-).
Здравствуйте,а где купить книгу?
Отдельное спасибо за подсказки по инструментам! Отличный МК. Благодарю Вас. ❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось)
Любимая начинка это курд на желтках с пюре маракуйи. И шапочка из меренги😊
Спасибо за подробное объяснение,я домашний кондитер со стажем 30 лет,и довольно удачный,пеку почти все,и всё получается.Подписалась на Вас,понравилось,что Вы указываете какой мукой,каким инвентарем пользуетесь,Для меня это важно,т.к.мы все из разных стран и городов,и продукты у всех разные, поэтому и результат может быть другой.Особенно это касается муки.Нравиться,что всё объясняете с научной точки зрения.Надеюсь,что и дальше будете посвящать нас в тонкости кондитерского мастерства.,пусть это будет ваша ,,фишка".Удачи!
♥️
Спасибо большое за такое подробное видео, очень много полезной информации.
Спасибо очень подробно и интересно
Я делала ванильный
1 пудинг+черничныйкомпоте и сверху крем чиз звездочками
2 мятный мусс из белого шоколада + лимонный курд+дольки мандарина карамелизированные+мятный мусси дольки мандарина сверху
Моим нравится
Хотела попробовать сделаль в тарты тирамису.. только савоярди свое тоненькое....попробую напишу
Какая красавица и умелица, завораживает с первых секунд👍Спасибо большое, Александра ❤️
Как это вы с первых секунд определили умелицу? 😂😂😂 И какая разница, красавица повар или нет?
Александра, а поразили вы меня, тем что знаете, про торт Новинка, это торт моего детства, классическая рецептура маленько другая, но это бомба, я в восторге
☺️☺️☺️
Шикарная подача материала!
Спасибо 🥰
Спасибо вам огромное
♥️
Спасибо вам большое, всегда смотрю вас, прислушиваюсь к вашим советам
Спасибо ☺️
Слава Ютубу что можно смотреть в комфортной скорости 1,5 💪🏽
Обязательно приготовлю, как раз формы купила
Спасибо за рецепт. Тесто великолепное. Тарталетки получились идеальные. Выпекала в пластиковых профилированных формах, на профилированном коврике. Не липнет, не вздуваются красиво колеруется и вкусное .
Большое спасибо! Очень рада, что все получилось 🥰
Спасибо! Все понятно доступно и уютно.❤
Большое спасибо ☺️
Спасибо большое, лайк и подписка. В этом видео нашла все ответы на вопросы ❤
Спасибо ♥️
Великолепная подача, браво!!! 🌹🌹🌹🌹🌹Спасибо за Ваш труд.
Спасибо ☺️
Приятно слушать,смотреть и рецепты,нужные и интересные,спасибо✨🌹✨.
Спасибо ♥️
Спасибо огромное 👍👍👍все просто и получилось с 1 раза🔥🔥🔥все нюансы учтены
Вы молодец, я очень рада, что понравилось)
Спасибо за урок🍒 пока в планах!!🌿
Спасибо за такие полезные советы и нюансы рецепта ❤️❤️
Спасибо вам огромное за доступное на слух объяснения😊. Невероятно рада, что записалась к вам в школу @cakepro😊Буду теперь радовать своих родных и любимых красивыми и правильно приготовленными вкусняшками.😊
Спасибо ♥️
Супер!!!!! Я в восторге!!
Спасибо ☺️
С удовольствием слушаю,умница!!!
Спасибо за подробный рассказ о тартах 👍👍👍🌹🌹🌹.
Спасибо)
Умница!!!!очень грамотно
Александра спасибо большое за ваши МК ,по вашей книги пеку на продажу тарт-сникерс и рафаэло ,но последние два раза в рафаэло после стабилизации на дне выделяется жидкость за чёт этого начинка отходит от песочной основы ,что я делаю не так?
Я так сильно не заморачиваюсь, и всё прекрасно получается
Возможно, вы не готовите десерты на заказ?)
Вы SUPER❤❤❤❤
Спасибо 🥰
Как приятно слушать! Вы волшебница! ❤
Большое спасибо ☺️
Благодарю❤️Отличный мастер класс👍
Большое спасибо 🥰
Спасибо за Ваш Труд
Добрый день, очень хороший рецепт, все получилось. Огромная благодарность ))) как сделать соленое такое же тесто? Пробовала убрать сахарную пудру , не получается. Проблвала по пропорции заменить пудру на муку и на ментальную муку, не получается. Спасибо))
Спасибо большое ♥️ соленое - это другое рецепт, когда будет возможность, сниму видео с рецептом 😊
Дякую за технологію приготування! Це вкрай важлива інформація ❤ найкращий відео-рецепт
Спасибо 🥰
Спасиба вам большое❤❤❤❤
🥰🥰🥰
Спасибо большое за такие рекомендации, мне очень помогли.
Спасибо огромное ❤
🥰
Благодарю за М К.❤❤❤
♥️
Здравствуйте,случайно попала на ваш канал...всё понравилось. Очень хорошо то,что мало разговоров. Очень хочется узнать о соотношении пшеничной муки и миндальной...сколько какой муки? Спасибо !
Добрый день) Рецепт - в описании к видео
Вы великолепны!!!! 👏👏👏 Спасибо вам большое, за мастер класс! Успехов здоровья удачи 😘😘😘 💐
Вы большая умничка, благодарю вас за рецепт, буду пробовать!❤️❤️❤️
Александра, у вас обворожительный голос!!! Вас очень приятно слушать. Спасибо за чудесный мастер-класс! Подскажите, можно использовать такое тесто в качестве основы для чизкейка, который выпекается?
Здравствуйте! Спасибо большое! Нет, жестковато будет )
Спасибо большое
Черничный чизкейк, намелака чёрная смородина и мятная панакота 🤤
Потрясающий канал!!!! Как всё подробно и профессионально рассказано обо всех нюансах. Тысяча лайков и подписка!!!
Спасибо 🥰
Благодарю за подробный урок!!!
Приятно иметь дело с профессионалом.
Самое полезное видео, понравилось, испекла, вкусно, но вышло расплывчато. Так и не поняла с градусами. Поставила сначала 170, все сползло, потом поставила 200, хорошо пропеклось. Кстати из мягкого теста, точнее оно стало мягче уже в руках, делала всякие поделки ) оно как мягкий пластилин... прикольно.
Рады, что у вас получилось) С температурой вы сделали все верно, важно учитывать особенности духовки
Вот только поняла как надо катать, вернее разглаживать. Спасибо большое😘💕 надо попробовать!
Спасибо, очень подробный мк!
Какое классное и подробное видео❤
Спасибо ☺️
Спасибо большое за подробное видео!!! У меня перестали получаться траты , и из вашего видео я узнала что возможно причина в том , что я стала мыть формочки в посудомойке 😥 скажите , можно ли как-то это исправить или проще выбросить формы ??
Добрый день) лучше приобрести новые формы
Спасибо за секретики, очень помогли.❤❤❤❤❤
Александра, вы образец кулинарного мастера.
Спасибо большое 😍
Добрый день! Спасибо за ролик. Подскажите пожалуйста на какой уровень духовки вы ставите противень (у меня тоже Bosch).
Спасибо большое
Благодарю за рецепт,очень нравится песочная выпечка.Я такое тесто делаю в блендере,очень быстро и удобно.👍👍👍
«Романтично пропекаться» похоже на «он так вкусно поёт» . Но звучит красиво 😄👍🏻 Спасибо за видео
Сделала, спасибо, очень вкусные получились 😋😋😋
Спасибо ☺️
Agromnee spasibo❤❤❤❤❤
🥰 Спасибо!
Спасибо
Merci❤❤❤
♥️
Благодарю!
вы очень очаровательная
Спасибо большое вам за помощь в получении информации 👍👍👍
Проходила курс "Муссовые торты" у другого кондитера, и было задание приготовить торт с песочной основной, карамелизованной грушейй и карамельным муссом. Я приготовила всё это в виде тарта,благодаря вашему рецепту теста 👍👍👍
Сколько тонкостей!!!страшно начинать😊
Александра ты умничка а
Большое спасибо 🥰
Спасибо!!! Так подробно! Круто! ❤❤❤
вы очень приятная🥰
Спасибо ☺️
Сколько ньюансов!!! Никогда бы не подумала что тартам столько внимания надо. Всегда думала, что песочное тесто самое простое.
Попробуйте без заморочек 1ст масла ,1ст воды ледяной,можно пол стакана масла не сливочное а растительное и взбивайте в блендере до молочной белой констинстегции,затем добавьте 15гр дрожжей и замешивайте тесто не переборщив муку ,чтобы к рукам не липло и делайте с этого теста что хотите ,можно сладкие начинки ,можно соленые,оно называется швейцарским .,Погуглите,но я очень мало нашла в интернете
Thank you so much 💓
Тоже работаю с макфой👍