PAELLA DI PESCE paella de Marisco FACILE Ricetta PAELLA DI PESCE DA CINEMA ricetta paella di pesce
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- เผยแพร่เมื่อ 18 เม.ย. 2023
- Paella di pesce paella di marisco
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Paella di pesce
Paella de Marisco 4 persone
Brodo di pesce
2 pezzetti piccoli di merluzzo
Scarti dei gamberi
mezza cipolla
Pesce
8 gamberoni o scampi
8 gamberetti
8 calamari con il ciuffo
200 gr cozze
200 gr vongole
altri eventuali a piacere
Ingredienti
Riso lungo (riso bomba o simili)
Zafferano 1
Paprica dolce o pimiento
Pepe nero
aglio cipolla qb
1 peperone
piattoni, piselli o fagioli qb
La paella di pesce, o paella di marisco, è molto più semplice da prepararsi di quel che sembra.
preparati con calma tutti gli ingredienti già pronti da cuocere e in 20-30 minuti farai tutto.
Per cuocere la tua paella di pesce per prima cosa prepara circa 2 litri di brodo di pesce, semplicemente facendo bollire per 30 minuti 2 piccoli pezzi di merluzzo e le teste di gambero scartate con mezza cipolla.
Paella di pesce per 4 persone quindi basterà una comune padella diametro 26 cm
Prepara 8 gamberi interi, o scampi, e li fai semplicemente rosolare 4 minuti in padella con poco olio extra vergine.
E li rimetti in un piattino.
Fai la stessa cosa con 6 - 8 calamari, circa 800 grammi in totale, tagliati a strisce grosse, però ci metti anche uno spicchio di aglio.
Tieni da parte in una ciotola con la sua acqua che ha fatto in cottura. Poco sale e pepe sia sui gamberi che sui calamari.
Adesso stessa padella senza lavarla mai, prepara la base per la paella di pesce.
Mezza cipolla tritata, lo spicchio di aglio di prima, olio extra vergine, le verdure a pezzetti, (taccole peperoni piselli) e fai cuocere 10 minuti.
Aggiungi i calamari di prima con la loro acqua, aggiungi 4 tazzine di riso lungo, una bustina di zafferano e 2 cucchiaini di paprika dolce, se hai la paprika spagnola (pimiento) è meglio ancora perchè è affumicata.
Coprire il riso con il brodo di pesce e porta ad ebollizione, il brodo deve arrivare un cm sopra al riso, ma stai attenta a non esagerare, il brodo si può sempre aggiungere.
Poco sale, poco eh, pepe, e quando bolle lo fai andare per 7 - 10 minuti, quando vedi che il riso comincia ad asciugare, a circa metà cottura, aggiungi in gamberi crudi, anche quelli già semi cotti di prima, le cozze e le vongole crude, e copri con un coperchio per fare aprire le cozze.
in 5 minuti la paella sarà cotta.
Assaggia di sale, dagli una sistemata in modo che si intraveda il riso, togli qualche guscio, e metti in mezzo al tavolo.
Applauso....
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Digito ma non si apre
Ok ho ricevuto un brutto trattamento a Valencia...
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@@mariamazzoni7692 non stai benissimo
Una meraviglia ! 😋😋😋😍😍 stupenda, la ricetta della paella! Mille merci Gabriele 👍👍👍👍👍🥰🥰
Finalmente la paella fatta come si deve! Da quando la assaggiai in Spagna non sono mai riuscita a rifarla a modo. Grazie chef ❤
Ho cercato ricette per anni … e stamattina arrivi tu …. Grazie mille
CHEF Spettacolare e spiegata Benissimo passo dopo passo Grazie a Te e alla Regia
Qué hermosa paella Gabrielle! También me gustó mucho ese recuerdo para tu mamá. Saludos desde Madrid.
Hola 😀
Grande Gabriele tu rendi tutto fattibile anche per noi che nn siamo cuochi ma solamente persone che cucinano! Nn vedo l'ora di farla anch'io! Grazie!
E allora sporchiamoci le mani 😋 grazie. Lei ha il dono della sintesi, anche in questa ricetta,che io trovo tremendamente complicata. Buona serata ❤
Grazie cara
Da fare assolutamente!!Gabriele spieghi proprio bene bravo
Che meraviglia! Questo piatto è il massimo della vita. Grazie Gabriele
Grazie splendita ricetta. Bravissimo 👏
Troppo forte Gabriele spieghi talmente bene che vien voglia di fare, complimenti siete proprio bravi 🎉
Bella e buona da vedere,sapore sicuramente di più.Bravo come sempre!🎉
Come sempre spiegata benissimo, grazie 👏👏👏
Questa è la migliore ricetta che io abbia mai visto! Grazie!
Che meraviglia 🤩!! Mi sono quasi commossa…😊 sia per la ricetta che per i ricordi… Altra ricetta salvata, da provare il prima possibile e da fare e rifare! Grazie!
Superlativo! Deve essere strabuona, grazie
Bravissimo, chiarissimo e simpaticissimo! Praticamente il Top!
Grazie carissimo Gabriele l'hai spiegata proprio per benino.
La tua Mamma, dal Cielo, dice 《Quanto è bravo il mio bambino, gli voglio tanto bene e vedo che anche tanti altri lo apprezzano e gli sono affezionati!》.
Oggi, anche in Cielo, si mangia la Paella e si benedicono tutti i followers del tuo canale facendo cin cin ❤
grazie cara
Grazie anche da parte mia 😃💜‼️
MERAVIGLIOSA!!!!! Grande Gabriele 😋😋😋
Gabriele dici che è semplice ma è anche laboriosa! È pur vero però che è un piatto dalla bontà unicaaaa, dal gusto e dal profumo indescrivibile...
Grande Gabriele hai portato tutta la Spagna in tavola...chapeau! 😋👍
Sei eccezionale!!! Tutto quello che fai lo rendi semplice.L' hai spiegata molto bene e proverò a farla
sei fantastico,,,👏🏻👏🏻👏🏻 non vedo l'ora di provare questa ricetta!! grazie mille
Complimenti veramente invitante! 🤩
❤ la farò di sicuro. Adesso me la salvo. Bellissima Gabriele complimenti.
Bellissima presentazione ! Provero' ! Grazie Gabriele !
Bella ricetta pensavo fosse più difficile . Complimenti
Paella riuscita fantasticamente, grazie e complimenti
grande
Bravo Gabriele!! sarà nei miei prossimi menù. Grazie
Meraviglioso questo video!
Grazie gabri...oltre questa paella ho riprodotto il tuo pane ottimoooo se chiaro ed educato ❤
Bravo, bravissimo! Sei il meglio di tutti è questa paella è proprio la tua artisticamente spiegata. Sei una vera OLE!!! Gracias ❤
Grazie per la ricetta 👏 Adoro la paella 😍
Grande Gabriele finalmente la ricetta senza tante complicazioni grazieeee io l adoro 😊😊
Splendida, paella, la farò, e ti dico ...grazie per le tue spiegazioni facile
Quanto mi piace come spieghi le tue ricette ....ogni ingrediente ha la sua spiegazione un suo perché....grazieee
Proverò!!! Grazie
La farò!!!!! Ma che meraviglia 🤩
bellissima ricetta, e pure semplice da fare. Complimenti
Ma che Meraviglia .🍀🍀🌞🌞
Splendida! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ricetta meravigliosa ❤grazie
Una paella bella da vedere e da gustare. Complimenti.
Grazie x la dritta adoro
Sei troppo simpatico e.....molto bravo, grazie per le tue ricette e per il tuo modo di esporle con chiarezza e semplicità 👏🥰
Grazie Gabriele.. io vado pazzo per la paella di pesce.....
Aspettiamo quella alla Valenziana ...
ADORO LA PAELLA. GRAZIE MILLE 😊❤
Gabriele sei bravissimo grazie
Che meraviglia!😋😋😋👏👏👏
Bellissima, sarà buonissima., Lei è simpaticissimo, adoro la sua cucina e tutti i consigli che ci dà. Grazie.buon proseguimento. 👋
Buona!!! Bravissimo😋
In onore della tua mamma ❤️
Bravo Gabriele e grazie sempre 🌷
Da provare sicuramente 😊..bravo
Bravissssssimo...
BELLISSIMA QUESTA PAJELLA GRAZIE D❤️SICURAMENTE E ANCHE LA MIA ADESSO 😍👍👋
Grazie! Finalmente la ricetta della vera parta...👍
Sempre divertenti ed istruttivi i tuoi video...
Grazie Chef Gabriele per la Buonissima Ricetta 🫶💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐
È venuta veramente bene, bella e gustosa😊 bravo Gabriele 😊
brava la cuoca, non è una ricetta facile
Fantastica!!!👏👏
Ma che meraviglia 👏complimenti... Invoglia proprio. Ci proverò grazieeee ciao 😘
Complimenti sei bravissimo,era da tanto che cercavo la ricetta,ora provo a farla, grazie
Sei bravissimo!! 🥰
Bella e buona... Voglio proprio farla😊😊😊😊
Ricetta interessante da replicare sicuramente. Grazie e buon pomeriggio.
Ricetta top 🎅🌹❤️💓
Meraviglia!
Spettacolare questa ricetta 🥰🥰🥰
questa è un'opera d'arte, sei troppo bravo chef, io non ci provo nemmeno... grandeee Gabriele tantissimi complimenti.. 😋👏👏👏👏😍
Grazie Gabriele molto facile ci proverò
Meravigliosa grazie
Bravo...da farsi....quanto prima!!!
Grande Gabriele, finalmente uno che la dice com'è. La paella è in un certo senso come il minestrone che si fa con le verdure che ci sono. Una volta i contadini vendevano le verdure migliori, la zuppa si faceva con quello che era rimasto😉
esatto
Sei bravissimo e simpaticissimo
Bravo Gabriele... aspetto anche l'altra ricetta .... PAELLA ...Grande piatto!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Gabriele sei proprio bravo seque le tue ricette perché sono facili e costano poco
Troppo forte Gabriele e Beatrice bravo e bravi complimenti di cuore sicuramente farò anche questo piatto che adoriamo ❤❤😊
Sei bravissimo spieghi molto bene
Meraviglia ❤❤❤❤, 🤩🤩😛
Adoro la paella! Grazie
Che meraviglia!!!
Buongiorno...mi piacciono molto le tue ricette...oltretutto sei simpaticissimo...mi strappi sempre un sorriso il che non guasta👍😊👋
Finalmente !!! Grazzieeee ❤
Rapanello ! Simpaticissimo e bravissimo! Fantastico piatto mmm!
Mi invogli sempre a provarci!
😮Che meraviglia
Sei bravissimo molto chiaro come spieghi la ricetta 😊
Gentilissima 👍
❤Gabriele/rapanellooooo!!la paella spettacolare. Bravissimo!!!
Grazie Gabriele è fantastica come l'hai fatta ma anche tu sei fantastico con le tue ricette 😋😋👍👏👏👋
sei bravissimo!!!
La ammiro tantissimo e prego per lei. Il Signore la protegga sempre!
Lo faro sabato. Grazie Gabriele 😊❤
Mitico ❤
Grazie chef Gabriele, sei stato di parola 👍hai fatto la paella!!! La farò al più presto per la mia famiglia, le tue ricette una garanzia.....saluti a te e Beatrice
👉 BELLISSIMO PIATTO STUPENDO. GRAZIE GABRIELE. OGGI MI AI SORPRESO COMPLIMENTI.👍👏💖💓
ciao cara
Wow! Buonissima. L’ho fatta un po’ di tempo fa, ma proverò sicuramente anche la tua ricetta.
bravissimo,simpaticissimo
Ciao Gabriele che meraviglia 👏👏👏👏👏
Come sempre una ottima spiegazione,e vero se si vuole mangiare una buona Paella e meglio farsela a casa
Che meraviglia ❤❤❤
Io mai tentato....semai cammino fino all Osteria 😅😅
Bravissimo
Bella ricetta, alla grande!
Piatto ricco mi ci ficco. Grande Chef 👏👏🍀
ciaooooo
Bravissimo Chef Gabriele! Lo fatta anche io questa paella, lo seguita passo a passo! I miei amici hanno goduto tanto, tanto perché era buonissima! Grazie di ❤️ a te e alla tua bravissima moglie che fa dei video stupendi 😍