Ciao Giovanni grazie per la ricetta lo fatta oggi come pranzo della domenica , e strepitosa un sapore unico ho fatto un figurone grazie a te anche per come la spieghi !!!!🙏👍😘
Che squisitezza Chef Giovanni 😍con la paella de Marisco 🇪🇸 vamos 😂👍che a me piace troppo il pesce 🐠Grazie GZ per la condivisione e per la spiegazione sempre capibile a tutti e non vedo l'ora di assaporarla 😜grazie 👍
Sei un gran marpione, Giovanni... Col rosolare scampi e gamberi in padella in pochi minuti hai già ottenuto una bisque dei poveri da manuale! Bella, complimenti! 👍
Puoi provare, Giulia, ma ricorda che il peperoncino è molto più piccante rispetto alla paprika: se vuoi mettere il peperoncino dovrai utilizzarne molto meno! ;)
1:33 Tutto bene meno che la "Paella Valenciana" non porta niente di pesce, soltanto verdure, pollo e coniglio, seppure anche può portare lumache. Saluti da Valencia!
Magari qualche crostaceo cotto prima va bene come guarnizione finale ma solitamente gli altri vanno messi crudi per farli cuocere un po' e lasciare sapore nel riso....se no come fare l pollo coi peperoni coi peperoni cotti a parte
Questa ricetta assomiglia molto a quella spagnola. Secondo me è molto meglio di quella dell'anno scorso dove non usavate la passata e usavate il vialone nano come riso.
Ciao Selya, solitamente il brodo di pesce si prepara con gli scarti della pulizia del pesce stesso: puoi leggere come si prepara in quest'altra nostra ricetta: ricette.giallozafferano.it/Zuppa-di-pesce.html ;)
Ciao Tiziana, è fumetto di pesce. Puoi trovare tutto il procedimento per prepararlo sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video! ;)
@@GialloZafferanoTV il linh non so neanche che cosa é sono una nonnina ma ho rivisto il video e ho capito domani compro il pesce e me lo faccio grazie alla sua salute ma lo mangio io 😀😄👍
Ciao Adriana, ti consigliamo di seguire le quantità indicate nel procedimento, vedrai che sarà un successo 😉 Qui trovi la ricetta nel dettaglio con tutte le dosi > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
La proverò a fare sicuramente però permettetemi di fare due precisazioni: la paella valenciana NON mescola MAI carne e pesce ( quella è per i turisti) inoltre il budello dai crostacei lo toglierei...
Ciao Alessandra, un eventuale passaggio in forno può rivelarsi utile quando la paella ha bisogno di asciugare un po' di più. Ma se cuoce perfettamente sul fornello non c'è bisogno del forno! ;)
Ricetta squisita! La faccio ormai ogni in questo periodo natalizio 😄😋👏
Ciao Giovanni grazie per la ricetta lo fatta oggi come pranzo della domenica , e strepitosa un sapore unico ho fatto un figurone grazie a te anche per come la spieghi !!!!🙏👍😘
grazie Rosa! Siamo felici del tuo successo!
Sono le 10 e invece che fare colazione mi mangerei un piatto della tua paella subito ! Bravo, grazie dellA ricetta 💯
😲😯😲😯😲😯😲
😲😯😲😯😲😯😲
È la terza volta che chiedo!!!
COS'È IL BRODETTO DI CROSTACEI PLEASE!!!!
LA RISPOSTA FRA 4 ANNI?!?!?!
😯😲😯😲😯😯😲
😯😲😯😲😯😲😯
@@mariellademaio2398 Fumetto o Bisque è un brodo leggermente ridotto ottenuto dai carapaci die crostacei (Gamberi, Scampi).
buongiorno e grazie ci provo
Bravo che spettacolo.
Credo di provarla subito!!!
Bravo.. e svelto...
Che squisitezza Chef Giovanni 😍con la paella de Marisco 🇪🇸 vamos 😂👍che a me piace troppo il pesce 🐠Grazie GZ per la condivisione e per la spiegazione sempre capibile a tutti e non vedo l'ora di assaporarla 😜grazie 👍
Bravo la tua paella e buonissima
Amooooooo il mio crostaceo preferito mio zio me li fa mettere da parte apposta x me😌
Ottimo piatto
Davvero un'ottima ricetta complimenti
Ottimo
Bravo.. X la ricetta..
Bravissimo
Spettacolo bravo
Thank you for the recipe ❤️
Ricetta perfetta, grazie tante, la proverò
Sempre bravissimo con le tue ricette e con la tua chiarezza
Sei troppo bravo!!!!
Fatta oggi spettacolo 😋😋
Super bravo
Super!👏👏👏grazie 😄😋
Lui mi piace molto...bravo😊
Quanto riso ci vuole per sei persone.
Mi fa venire l'acquolina in bocca😋😋😋😋sei un mito Giovanni💙💙
Sempre garbato e bravissimo
Wowwww..bravissimo da fare..grazie
Me encanto !
Ciao ti seguo da sempre, una mia curiosità che differenza c'è tra la paella spagnola e il nostro risotto ai frutti di mare????
come cuoco mi piaci tantissimo semplice , bravo, chiaro
Mi piace quando il riso e' bello tostato, lo chiamano Socarraet, e bisogna raschiare la paella con un cucchiaio... Che voglia di tornare a Valencia!
Sei un gran marpione, Giovanni... Col rosolare scampi e gamberi in padella in pochi minuti hai già ottenuto una bisque dei poveri da manuale! Bella, complimenti! 👍
Amazing
La paella de marisco è la mia preferita..buonissima 😛
Che buono 🤩
English subtitles pl. Watching from India.
Ottimo!!,!
Appena siamo tornati dalla 🇪🇸 Spagna ! Preparo oggi!!!
Buonissima
Mi piace
Volevo sapere la paellera di che dimensione è, quale tipo bisogna usare in acciaio, in ferro o antiaderente? Grazie mille
Ciao Anna maria, andrà bene una da 28-30 cm di diametro!
In alcune ricette ho visto il peperone verde e rosso in più, se voglio metterlo come lo inserisco nella ricetta? Tra l'altro buonissima. Grazie
Ciao Giovanna, prova ad aggiungerli nel soffritto!
Me gusta😋
Bravissimo 👏 ho chiuso gli occhi ed ho sentito il profumo!👏👏👏👏👏
buonissima anche così, io preferisco sempre il pesce alla carne
Ottima
Buonissimo ❤️🔥
Like prima di vedere il video
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Davvero splendida, ma ho un problema, l'intolleranza al pomodoro. È possibile farne una versione senza la passata? O è essenziale? Grazie!
Certo Domenico, puoi realizzarla anche senza pomodoro.
Assomiglia moltissimo alla fregola di mare sarda
Buonasera , per 1 kg di riso , devo aumentare le dosi del doppio circa ?
Bravo Gianni 🥘🥘🥘!!!
❤
👍👍
😋😋😋😋
👏👏👏
Buono 😊😉💚
Quanto tempo deve cuocere il riso? Grazie
Ciao Tonino, il nostro ha cotto in circa 18 minuti ma assicurati dei tempi sulla confezione
@@GialloZafferanoTV grazie siete bravissimi vi seguo sempre..un abbraccio
Esta ricetta me gusta de brutto
Si può fare senza pomodoro? Grazie
Ciao Marta! Senza pomodoro non avrebbe lo stesso sapore ma puoi benissimo provare! Facci sapere come è andata! 😊
Ciao, la padella è per induzione? Mi potresti dire la marca e quanto è grande quella che hai usato. Grazie e complimenti per la ricetta:
Sì Caccolina, la padella è per induzione. Puoi trovarla nei negozi di casalinghi oppure online, scegliendola anche in base al numero di persone! ;)
la paprika si può sostituire con il peperoncino?
Puoi provare, Giulia, ma ricorda che il peperoncino è molto più piccante rispetto alla paprika: se vuoi mettere il peperoncino dovrai utilizzarne molto meno! ;)
Musica dell'intro?
Cos'è il fumetto di crostacei please?
Penso sia stata durissima per te dire "Bisso" invece di "Strppone"! 😂
Giovanni ce l'ha spiegato infatti! :D
Ma se non ho la padella specifica viene comunque?
Ciao Ettore, puoi provare con una padella classica, cerca di procurartela bella grande! ;)
1:33
Tutto bene meno che la "Paella Valenciana" non porta niente di pesce, soltanto verdure, pollo e coniglio, seppure anche può portare lumache.
Saluti da Valencia!
Ottima preparazione. Prestare attenzione alla percentuale di brodo/riso
Ho trovato il riso Bomba. Sabato la preparo. Ho solo un dubbio: la quantità di riso da usare.
ciao Massimo! Trovi tutte le dosi e il procedimento passo passo nel link riportato nella descrizione, appena sotto al video!
Dove si può acquistare il riso bomba ?
Ciao iceshadow, lo trovi negli alimentari etnici, anche on line :-)
OLÉ
It looks awesome but I think mussels are forbidden according to the original recipe..... 😱😅😅 they use snails.... 😊😉😘😘
14 :45
Si possono non aggiungere le cozze? Sono allergico.
Magari qualche crostaceo cotto prima va bene come guarnizione finale ma solitamente gli altri vanno messi crudi per farli cuocere un po' e lasciare sapore nel riso....se no come fare l pollo coi peperoni coi peperoni cotti a parte
Like
Questa ricetta assomiglia molto a quella spagnola. Secondo me è molto meglio di quella dell'anno scorso dove non usavate la passata e usavate il vialone nano come riso.
Ma quanto è bravo Giovanni?
Fate quella
Mista con carne e chorizooo
Ma gamberoni e cozze della guarnizione non sono freddi?
Troppo forte ma c bon a fatt a paell napoletana si nu Grand Uaglio sempre forza Napoli sempre
Le dosi quali sono? Per quante persone?
Ciao Kate! Le dosi sono per 4 persone circa, qua trovi la ricetta completa > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
Io due piselli e un po' di peperoni ce li metterei lo stesso
Anch'io 😉
Dove si trovo brodo di pesce?
Ciao Selya, solitamente il brodo di pesce si prepara con gli scarti della pulizia del pesce stesso: puoi leggere come si prepara in quest'altra nostra ricetta: ricette.giallozafferano.it/Zuppa-di-pesce.html ;)
i gamberoni puliti dal filino nero ?
E' consigliato tostare il riso bomba prima di cuocerlo nel brodo?
Ciao Roberta, non è necessario.
Che cosa eraquel brodo dentro la brocca ?
Ciao Tiziana, è fumetto di pesce. Puoi trovare tutto il procedimento per prepararlo sulla fotoricetta, cliccando sul link riportato nella descrizione del video! ;)
@@GialloZafferanoTV il linh non so neanche che cosa é sono una nonnina ma ho rivisto il video e ho capito domani compro il pesce e me lo faccio grazie alla sua salute ma lo mangio io 😀😄👍
Siccome io e la matematica abbiamo litigato da piccoli, se uso 300 gr di riso, quanto fumetto di pesce dovrò mettere?
Ciao pallinaxp, circa 560 g! Dovrai dividere per 4 e moltiplicare per 3 anche tutte le altre dosi ;)
La mia maggiore difficoltà è il rapporto tra il liquido e il riso. Come fare?
Ciao Adriana, ti consigliamo di seguire le quantità indicate nel procedimento, vedrai che sarà un successo 😉 Qui trovi la ricetta nel dettaglio con tutte le dosi > ricette.giallozafferano.it/Paella-de-marisco.html
@@GialloZafferanoTV grazie. Proverò, anche se non ho a disposizione il riso spagnolo
La proverò a fare sicuramente però permettetemi di fare due precisazioni: la paella valenciana NON mescola MAI carne e pesce ( quella è per i turisti) inoltre il budello dai crostacei lo toglierei...
Non faccio il saputello ma l'intestino dei crostacei lo pulisco mentre mangio?
Ciao Paolo! Si pulisce prima di cucinare, certo :))
Ma i gamberoni erano giá cotti
Giovi, ma non va cotta in forno?
Ciao Alessandra, un eventuale passaggio in forno può rivelarsi utile quando la paella ha bisogno di asciugare un po' di più. Ma se cuoce perfettamente sul fornello non c'è bisogno del forno! ;)
@@GialloZafferanoTV Grazie,ti adoro!🔝
Mancano completamente le verdure.. Ma per il resto è fatta bene
Secondo me le verdure vanno con la paella Valenciana con carne, qui e' di Marisco e sta bene anche senza le verdure
Bueno però la parte donde le quitan El ajo no es Bueno.
In che senso soia? Ma. Lo zafferano? Non va messo?!
Ma cosa sono le cozze volevi dire i moscioli
fare cucinare 15 le cozze non è il massimo
Sarà sicuramente troppo salato.