Из опыта, грудинка без термообработки, очень часто вязко- нежевательная), так что после засолки, обсушки, в фольгу и в духовку на конвекции, при t80C, на 4ч, а потом в специи и в морозилку, как в ролике )) 👍
Для тех,кто не знает: раствор делается концентрированным,т.е. соль добавляют в воду до тех пор,пока она не перестанет растворяться. Проверить это очень легко- как только помещенная в раствор картофелина(сырая) перестанет тонуть и будет находится ближе к поверхности (это называется.положительной плавучестью) ,то можно считать раствор(рассол) готовым к работе! Приятного всем аппетита!
А мы в Болгарии используем сырое яйцо для той же цели. Когда оно всплывает на поверхность, раствор достаточно соленый, чтобы его можно было использовать.
@@Лина-п8т яйца, в зависимости от свежести, могут иметь разную плавучесть, тк усыхают и возд.камера становится больше... и лучше бы придерживаться обоснованной рецептуры по плотности раствора, из расчета массы соли, на единицу массы (объема) воды...
Не подскажет ли кто где в германии взять хорошего,НЕ ЖИЛИСТОГО САЛА? Сколько не солил,абалденныый вкус но ... непрожуёш! Неужели единственный выход заливать кипятком?
It was my first time seeing bacon made. I think you are great. I will definitely try making it too. And I will also share the Korean food I cook. Thank you in the future 😅 베이컨 만드는 것을 처음봤습니다. 대단하신 것 같아요. 저도 꼭 만들어볼께요. 그리고 제가 하는 한식 요리도 공유드릴께요 앞으로 잘 부탁드립니다😅
Added SUBTITLES in ALL LANGUAGES! Choose your language.
😉 Happy viewing! Enjoy cooking! 🍳
Интернетинтернет
Автор, а, если это секрет, то зачем , Вы, выдаете его?! Или ему в обед сто лет?!
٠٠ح
@@vasilisaivanova8756🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉à🎉àaaaaaAaaaaaaaaaAààaaaàaa🎉à🎉🎉àaàaaaaaaAAAAAAAAAAA🎉AAAAaaaaa🎉🎉aaaaaaaAaaa🎉aaaaaAaaaaaaaaaaa🎉aaa🎉aqaaa🎉aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaqaaaaaaaaa🎉aaaaaAaaaaaaaaaaaaAaa😅
@@vasilisaivanova8756❤
Из опыта, грудинка без термообработки, очень часто вязко- нежевательная), так что после засолки, обсушки, в фольгу и в духовку на конвекции, при t80C, на 4ч, а потом в специи и в морозилку, как в ролике )) 👍
Вы ,правильно заметили , что при такой засолки грудинка , как жвачка !!! Не понимаю , чем так восхищаются!?
❤😂😂😊
Завакумировать и в сувиде.
делается это все бес всякой воды
6:24
Милый повар! Вы просто волшебник!
Спасибо за ваш труд что делитесь с нами рецептами думаю что это выглядит красиво вкусно аппетитно .
Нормальный человек, обладающий обычными трудолюбием и трудоспособностью, испытывает потребность в труде так же, как в пище и сне.
A JA DZIĘKUJĘ ZA TWÓJ WSPANIAŁY PROGRAM 🎉🎉🎉🎉🎉DO
Для тех,кто не знает: раствор делается концентрированным,т.е. соль добавляют в воду до тех пор,пока она не перестанет растворяться. Проверить это очень легко- как только помещенная в раствор картофелина(сырая) перестанет тонуть и будет находится ближе к поверхности (это называется.положительной плавучестью) ,то можно считать раствор(рассол) готовым к работе! Приятного всем аппетита!
❤❤❤❤
Tolle Darstellung.
Wenig Worte viel anschaulicher Inhalt.❤❤❤
А мы в Болгарии используем сырое яйцо для той же цели. Когда оно всплывает на поверхность, раствор достаточно соленый, чтобы его можно было использовать.
@@Лина-п8т яйца, в зависимости от свежести, могут иметь разную плавучесть, тк усыхают и возд.камера становится больше... и лучше бы придерживаться обоснованной рецептуры по плотности раствора, из расчета массы соли, на единицу массы (объема) воды...
Конечно, старое яйцо никто не будет использовать. Я лишь поделилась тем, что пробовала лично при консервировании рыбы.
Mistrzostwo świata! Gratuluję! Przekaz wykonanie,demonstracja mistrzowska 👍💪
Desde Santa Cruz, Bolivia. Mi nombre Alejandro Casal, gracias por compartir tus conocimientos.
Pozdrawiam z POLAND
Спасибо за рецепт очень аппетитно. А сколько времени нужно держать в холодильнике чтобы получить окончательный результат
Всё очень аппетитны, просто" шедевр ". Спасибо за рецепт. 😋😋
Большое спасибо вам за помощь давно искала такой рецепт
Очень аппетитно, смотреть приятно,аж слюнки текут, молодец!!!
Preferisco andare al supermercato. Procedimento troppo lungo e laborioso. Scopo di cosa tutto quel lavoro?
Вода сыраяили кипиченая 👌👌👌🌷🌷🌷
Увеличивайте скорость показа , экономьте нпше время
Смотрю из Белорусии где немерено сало интересен ваш.рецепт буду пробовать
Свиней то запрещено держать,где находятся свиноводческий комплекс, расстояние должно быть больше 6 км((К сожалению
Saluto da Ungheria, grazie ❤
Pozdravujem zo SLOVENSKA a ĎAKUJEM
We are watching from Srilanka
Pozdra
Wiam z Polski super przepis
z Polski z Wrocławia
🌿🕊Ačiū Jums! žiūriu iš Lietuvos!🌹🌹🌹
Я. ИЗ. РОССИИ❤
USA , North Carolina I love your canning videos
Спасибо за новый рецепт, обязательно попробую,мне очень понравилось, благодарю,я из России
Огонь!!!! Хороший рецепт!!!
Не подскажет ли кто где в германии взять хорошего,НЕ ЖИЛИСТОГО САЛА? Сколько не солил,абалденныый вкус но ... непрожуёш! Неужели единственный выход заливать кипятком?
Mniam mniam. Pozdro z SE😅
POZDRAWIAM Z GDANSKA,FAJNY PRZEPIS
❤ с Херсона
From Brazil
Доброго здоров'я,дякую за дуже смачні рецепти.Я з України!
Я смотрю ваше видио из Германии .❤❤❤
Thanks for ur recipe, am like to much. Am from Timor leste. 🙏
👍Helló nagyon guszta 💯💯 elkészittem köszi 🍀 Magyarországról 🇹🇯
Как вкусно и как красиво. Так можно жить дальше.
Все прекрасно,выспаться можно реально,смотрю начало и конец
😳😳🙄🤦♀️🤦♀️🤦♀️постав швидкість перегляду на 2:0🤷♀️🤭😂😂😂
De France merci 😊
De chile saludos
Slovakia🇸🇰👍
Brasil 🇧🇷
Witam serdecznie Oglądam Filmik Z Polski Z Brodnicy Pozdrawiam Serdeczniejsze Hania ❤️
Buna... Super... Mulțumesc mult... Doamne Ajuta Sănătate bucurii fericire la toată familia sunteți Genial. Cu respect EU....👍❤️💒😋🥰😇♥️💛💙
أحببت، وصفاتك، انا، من، تونس
К такой закуске не хватает сто грамм 😂
Super Rezept 👍 komme aus Deutschland
Guten Appetit und 😁 Grüße aus Germany 👋🏻
Подача супер!!!! Вкусно красиво и как аппетитно!!!
Takie coś bym zjadł 🎉
Pozdrav iz Serbia❤❤❤
Смотрю из России ❤
Спасибо за рецепт, до конца смотреть не возможно, слюнки текут❤
It was my first time seeing bacon made. I think you are great. I will definitely try making it too. And I will also share the Korean food I cook. Thank you in the future 😅
베이컨 만드는 것을 처음봤습니다. 대단하신 것 같아요. 저도 꼭 만들어볼께요. 그리고 제가 하는 한식 요리도 공유드릴께요 앞으로 잘 부탁드립니다😅
Uzbekistan ❤
Hoy he hecho esta receta, a ver si sale tan buena como pinta . Saludos desde Barcelona🙏😊
Ну и как?
F, gustos și sănătos sunt pe gustul meu
gracias sunteți minunată ,o zi perfectă.
Greetings from Romania 👉I like your idea, I will put it into practice. 👍
Рецепт очень понравился. Божественно красиво и аппетитно. Вопрос: в каком количестве воды растворить 200гр.соли?
Там все просто, если солите сало , ложите соли что бы ложка стояла в воде , иначе не просолиться!
Я грудинку делаю на литр 150 гр
Так всемедлено что расхотелось смотреть
Ой как хорошо под рюмочку!
Super ,voi pregati reteta pentru familie....va fi o surpriza pentru toti.
Ukraine! Super! Thank you!
Te veo desde españa.
Buna ziua ! Da , sunteti specialista ... din RO , o zi buna !
Спасибо вам за рецепт
Mulțumesc frumos pentru rețetă !Dar câtă apă se pune la 200 gr. sare? Mulțumesc !
Brasileiro e moro em Portugal
Ďakujem pekne za vynikajúci recept. Sledujem Vás zo Slovenska
Ik zal altijd KLOKJE & DUIMPJE ACTIVEREN DANK U voor video resep 👍😋👍😋👍😋
Ох какое аппетитное!!!
Бесподобно!!!
Do Brasil 🇧🇷
TWÓJ PROGRAM OGLĄDAM Z POLSKI
На это же смотреть не возможно!! Только водочки из холодильника не хватает!!!! Спасибо за рецепт! Я побежал за мясом!!!
Как всё нудно
Очень медлено
В каком количестве воды нужно растворить 200 гр соли?
Вот-вот....Тоже интересует....🤔
Dobře odlehčená a dle vlastní chuti upravená je opravdu lahůdka děkuji sleduju vás z Čech
Muy bueno hay una manera de retirar un poco .la sal digo por mi presión arterial
Pero se rico..justo esta semana compre un lomo de cerdo..
Gracias😋😊😊
감사합니다 korea
Indonesia❤
Merci pour le tous de pui Cayes Sud Ďhaïti🇭🇹👍🙏
Чисто,ЭСТЕТИЧНО, последовательно,
П❤рофи!
Czech republice ❤
瓶で漬けるのとてもおしゃれです！
From Finland
Россия благодарю за рецепт
Aus Deutschland 👍
Lima Perú
Всё хорошо, но заливать лучше горячий рассол, тогда шкурка, будет мягкая☝😜
Arată incredibil de bine. Am să fac și eu. Mulțumesc !
Спасибо я из России г Омск
Wow, I loved your recipe😊💚💙💓

❤❤😊
O sa incerc neapărat,e o recetă reușită,mersi mult și mai aștept rețele dumneavoastră,succese😂
Krasna mnamka
Very interesting ❤️
Даже видео вкусно.
Спасибо отлично
Я смотрю вас из России
Kann ich das auch mit Rindfleisch machen?
Какой Кусок Мясо- Сало АППЕТИТНЫЙ !!🤗😋
Мне нравится быть частью сообщества, которое стремится свести к нулю страдания животных, человека и планеты.
Будущее за веганством!
Србија. Београд.
Manila watching.