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最高峰の包丁『関孫六 要』シリーズ3本を徹底解説！日本が誇る伝統の職人技が凝縮！
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2023
- ■貝印公式オンラインストア
www.kai-group....
紹介商品：
関孫六 要 切付6寸半（195mm）
URL：www.kai-group....
紹介商品：
関孫六 要 切付5寸（150mm）
URL：www.kai-group....
紹介商品：
関孫六 要 切付4寸（120mm）
URL：www.kai-group....
※商品はタイミングによっては欠品・廃盤になっている場合がございます。
あらかじめご了承ください。
#包丁 #関孫六 #貝印
笠原シェフのTH-camをみてましたら、お手元にこの包丁がありましたよ。日本料理人の手に収まると、所作も相まってなんとも良い見栄えでした。
外観が刀のような和風デザインで用途は肉を切る牛刀ですね｡
小さい方は食材を切り抜ける刃の長さがないので､同じデザインで鳥居反りになっていない方が薬味の刻みに使えるのがよいです｡
もっと長いのがあると日本旅行に来た外国人が買って帰って､大きなかたまりの肉を切るのに使いそうです｡
STやCLで実用上何も問題がないのですが､ただ欲しいという理由で欲しいですね｡
賛否両論の笠原さんのTH-camで「すっごい切れ味でお手入れもしやすい。」って言っていた。この動画のキャベツの切れ具合見ただけで分かりますね。切っ先が切りつけ型に成っているのが購買欲そそります。
凄いですね。充分伝わりました。
正直言うと7寸8寸の包丁が欲しいと実際に業務で使ってる身としては思いますね。キャベツ千切りで切るのも最低7寸は必要のはず。関孫六最高峰のシリーズとして出すならプロも使えるという部分にはこだわって欲しかった。
笠原さんも 使ってるの TH-camで 何時も見てます。
質問です？とがなくても 最初は 刃がついてるんですか？
へんな魚おじさんサイトから来ました😊５寸は奥さんがお気に入りだそうで気になります😌
よく切れそう🔪じゅうぶん伝わってます！
10000CCの牛刀使ってるけど小さめのこれ欲しい☺
正直ダマスカス紋よりこういうデザインが好き…
要シリーズは博多包丁がモチーフになっているのかな。
違いは刃身だけでなくハンドルまで反ってるところですね。
正に日本刀ですね。かっこいい！
けどお値段が…とは思いますがフラッグシップとしてはアリな価格と思います。
しかし高いですねぇ～
すごい切れ味ですね❗
伊達に反ってはいませんね
高すぎないか？
この値段なら鋼の鍛造ものが買えてしまう
そうでもないわ！