Habe nach diesem Rezept gesucht und hier gefunden. Kenne es von meiner Schwiegermutter. Das Fleisch ist auch entscheidend, bitte kein zu mageres Fleisch verwenden, es wird dann staubig. ❤für die gute Beschreibung.
Endlich mal Top Gulschvideo. Ich dachte schon es weiß keiner mehr, dass Ungarn Paprika ist und nicht Rotwein+Tomatenmark (Frankreich). Den ganzen Paprika lass ich persönlich weg und Fleisch anbraten spare ich mir auch, sonst 1:1 handwerklich. Ich lass dafür den Zwiebel und das Paprikapulver mit den Gewürzen einige Minuten kochen, dann Fleisch dazu. Gerade dieser Tage wo der Paprika ein Vermögen kostet, ist der für ein gutes Rindergulasch Optional.
Vielen Dank für das Rezept, köchelt gerade 😋 . Unten steht Knoblauch nicht dabei und im Video wird vom Lorbeerblatt nichts erwähnt, oder habe ich was übersehen. Auf jeden Fall beides im Topf 😉
Tipp von meinem ungarischen Bekannten Nehmt das original ungarische edelsüße geräucherte Paprikapulver. Gart das Gericht erst fertig wenn es eine Nacht durchgezogen ist Aromen brauchen eine „Hochzeitsnacht“.
@@LaCocinaKochschulen Vielen Dank für die Info, ich habe zwei große Knoblauchzehen rein gemacht und es hat so gut geschmeckt, das ich so überfuttert bin das ich sogar den Nachtisch stehen gelassen habe.
Gut und sympathisch erklärt,aber: Ich habe mich genau an die Vorgaben gehalten, doch leider schmeckte das Ergebnis wässrig und leer. Auch Salz und Pfeffer halfen nichts. Warum die vielen positiven Rückmeldung kamen, kann ich nicht verstehen. Schade 😢
dann hast wohl irgendwo etwas falsch gemacht.. i habs gestern nachgemacht und meine nachbarn waren wie die geier.. vieleicht zuweing paprikapulver , knoblauch vergessen.. der wurd ja hier auf der zutatenliste vergessen.. oder zuviel wasser hergenommen?
Sieht lecker aus aber für meinen Geschmack fehlt das ganze Wurzelgemüse. Die Rezeptangaben passen auch nicht so ganz überein wenn man sieht wieviel im Video an Gewürzen hinzugegeben wird. Der Knoblauch z.B. fehlt in der Liste ganz.
Das ist kein Gulyás, sondern Ragout. Im Gulyás wird das Fleisch nicht angebraten....... Ein Gulyás beginnt mit einem Pörkölt. Für das Pörkölt wird zuerst die Zwiebel angebraten. Dann kommt das Fleisch dazu und wird gewürzt und geschmort. An Paprika kommen drei verschiedene Sorten ran: Grüne scharfe Paprika (hegyes erös), grüne milde Paprika und gelbe + rote normale Paprika. Danach kocht man eine kräftige Kartoffel-Gemüse-Suppe und gibt den Pörkölt hinein. Erst dann hat man das original ungarische Gulyás. Pörkölt + Kartoffel-Gemüsesuppe = Gulyás
Also weiss nicht was bei mir schief gelaufen ist, aber bei mir war's selbst nach 2 Stunden noch ne riesige Pampe.😅 Hab dann das Fleisch mühsam rausgepickt und den Rest püriert, damit es zumindest appetitlich aussah. Geschmacklich war's OK. Aber werd nächstes Mal n anderes Rezept probieren, sorry.
Stimmt das Anbraten ist eher im deutschsprachigen Raum zu finden. In Ungarn wird es so nicht gekocht. Wichtig für mich ist ein wirklich gutes Paprikapulver aus Ungarn und Fleisch aus der Wade. Das Paprikapulver aus Ungarn kann man sehr gut im Netz bestellen. MfG
Super schön und verständlich erklärt. Gruß aus Thüringen!
Superlecker! Vielen Dank! Ich habe es bis jetzt immer etwas anders gemacht, aber so ist es (noch) besser! 🙂
Endlich habe ich ein Gulaschrezept gefunden.Leich, schnell und deutlich erklärt.So soll es sein.Danke❤.
Gleich dich abonniert.Danke und alles Gute ❤.
Super sympathisch und sehr gut demonstriert!
Super Gulasch man bekommt Hunger bei zu schauen Vielen lieben Dank für das tolle Rezept VG aus Stuttgart MS 😂😂😂
Danke für das Rezept. Ich probiere es heute aus. Bin gespannt!
Direkt und einfach erklärt und sehr lecker. Kleine Kritik: Auf der Zutatenliste steht der Knoblauch nicht drauf.
Sehr fein. Für mich reicht dazu ein Fladenbrot. Daumen hoch.
Ich habe es nach gekocht. Es war das beste Gulasch seit langen.
Perfekt
Danke für das Rezept. Einfach köstlich!
Das hat er gut gemacht+ gut erklärt.
Habe nach diesem Rezept gesucht und hier gefunden. Kenne es von meiner Schwiegermutter. Das Fleisch ist auch entscheidend, bitte kein zu mageres Fleisch verwenden, es wird dann staubig. ❤für die gute Beschreibung.
Ein perfektes Gulasch! Wie immer super gekocht und vorgezeigt!👍👍👍
LG aus Oberösterreich!
Gleich nachgekocht 😍😍 der hammer esse gern dazu nudeln
Habe dein Gericht eben nachgekocht und es schmeckt ganz köstlich. Vielen Dank
wieviele nachbarn
Danke schön ! Sehr lecker !
Danke! Es köchelt gerade. Bin gespannt! :-)
Wirklich mega lecker 🤤 schon zwei mal gekocht und bin süchtig ❤️ danke für das Rezept
Wann macht mann die lohrbeerblätter rein?
Bestes Gulasch Rezept
Perfekt. Mit viel Liebe zubereitet.
Endlich mal Top Gulschvideo. Ich dachte schon es weiß keiner mehr, dass Ungarn Paprika ist und nicht Rotwein+Tomatenmark (Frankreich).
Den ganzen Paprika lass ich persönlich weg und Fleisch anbraten spare ich mir auch, sonst 1:1 handwerklich.
Ich lass dafür den Zwiebel und das Paprikapulver mit den Gewürzen einige Minuten kochen, dann Fleisch dazu.
Gerade dieser Tage wo der Paprika ein Vermögen kostet, ist der für ein gutes Rindergulasch Optional.
ohne viel Brimborium schön erklärt
Mega Rezept!
Gut wie immer!
Alex einfach spitze, ich mache es sicher nach. Mit glg deine Angelika aus Kärnten
Schönes Rezept danke 👍🥰
Tolles Rezept! Von wo soll ich das Fleisch nehmen? Keule? Gruß Jens
Das muss ja lecker sein. Muss ich mal probieren
Vielen Dank für das Rezept, köchelt gerade 😋 . Unten steht Knoblauch nicht dabei und im Video wird vom Lorbeerblatt nichts erwähnt, oder habe ich was übersehen. Auf jeden Fall beides im Topf 😉
Ohne Knoblauch geht gar nicht …… 😢😅
Das Gericht ist bestimmt sehr lecker! Aber mit Pörkölt hat es nicht viel gemeinsam.
Siht sehr lecker aus
Sehr lecker ! Top 😌 😍
Für wieviele Personen sind die Mengen ausgelegt 🤔
So muss das 👍
echt tolles Rezept - nach 2 Stunden haben sich meine fein geschnittenen Zwiebel aber noch nicht aufgelöst.
Uhhh wo bekomme ich so eine tolle reine her???
ja köstlich . Irgendwann knallt die Zwiebel ja auch .😁
Wieviel Wasser nimmt man denn?
Hallo Sebastian,
Soviel, dass alles leicht bedeckt ist.
LG
Da das Gulasch ein Schmorgericht ist viel weniger als hier angegeben. Bei den verwendeten Mengen max. einen dreiviertel Liter.
lieber bissel weniger und bei halbzeit nochmal etwas aufgießen..
ich hab auch noch bier hergenommen , dunkelbier und rest mit wasser
Geht das auch mit Schweinefleisch oder Pute? Ich mag kein Rind.
Hallo Dirk,
klar kannst du anderes Fleisch nehmen, wenn du kein Rind magst 😉
LG
Geiles Rezept aber ich frage meinen Landsmann wann er das Lorbeerblatt hinzugegeben hat?
Es fehlt der Knoblauch im Rezept, im Video wird er gezeigt...
Tipp von meinem ungarischen Bekannten
Nehmt das original ungarische edelsüße geräucherte Paprikapulver.
Gart das Gericht erst fertig wenn es eine Nacht durchgezogen ist
Aromen brauchen eine „Hochzeitsnacht“.
SAie geben Knoblauch dazu aber im Rezept steht nicht wieviel
Hallo RoadHunterLive,
Alex hat 4 gehackte Knoblauchzehen verwendet.
Viel Spaß beim Nachkochen und lass uns gerne wissen wie es geschmeckt hat. LG
@@LaCocinaKochschulen Vielen Dank für die Info, ich habe zwei große Knoblauchzehen rein gemacht und es hat so gut geschmeckt, das ich so überfuttert bin das ich sogar den Nachtisch stehen gelassen habe.
Von knoblauch erwähnst du aber am anfang nix. Und bei der beschreibung steht auch nix von knoblauch.
Gut und sympathisch erklärt,aber: Ich habe mich genau an die Vorgaben gehalten, doch leider schmeckte das Ergebnis wässrig und leer. Auch Salz und Pfeffer halfen nichts. Warum die vielen positiven Rückmeldung kamen, kann ich nicht verstehen. Schade 😢
dann hast wohl irgendwo etwas falsch gemacht..
i habs gestern nachgemacht und meine nachbarn waren wie die geier..
vieleicht zuweing paprikapulver , knoblauch vergessen.. der wurd ja hier auf der zutatenliste vergessen.. oder zuviel wasser hergenommen?
Zu wässrig: nimm beim nächsten mal speisestärke. Aber Achtung: speisestärke unbedingt mit kaltem Wasser anrühren!
Wasser ist zum Waschen da. Brühe und Rotwein
Sieht lecker aus aber für meinen Geschmack fehlt das ganze Wurzelgemüse. Die Rezeptangaben passen auch nicht so ganz überein wenn man sieht wieviel im Video an Gewürzen hinzugegeben wird. Der Knoblauch z.B. fehlt in der Liste ganz.
Meega Mann so'n geiles essen war das
nah dran.fehlt noch kirschpepperoni.danke
Zwiebeln nicht das gleiche Gewicht wie das Fleisch sondern das gleiche Volumen wie das Fleisch!
Das ist kein Gulyás, sondern Ragout. Im Gulyás wird das Fleisch nicht angebraten....... Ein Gulyás beginnt mit einem Pörkölt. Für das Pörkölt wird zuerst die Zwiebel angebraten. Dann kommt das Fleisch dazu und wird gewürzt und geschmort. An Paprika kommen drei verschiedene Sorten ran: Grüne scharfe Paprika (hegyes erös), grüne milde Paprika und gelbe + rote normale Paprika.
Danach kocht man eine kräftige Kartoffel-Gemüse-Suppe und gibt den Pörkölt hinein. Erst dann hat man das original ungarische Gulyás. Pörkölt + Kartoffel-Gemüsesuppe = Gulyás
Ungarisches Gulasch wird nicht angebraten soweit ich informiert bin.
👍😁🥵
Fürs Gulasch Fleisch anbraten? Schon verloren ...🤔🤔🤔
Also weiss nicht was bei mir schief gelaufen ist, aber bei mir war's selbst nach 2 Stunden noch ne riesige Pampe.😅
Hab dann das Fleisch mühsam rausgepickt und den Rest püriert, damit es zumindest appetitlich aussah. Geschmacklich war's OK. Aber werd nächstes Mal n anderes Rezept probieren, sorry.
Alles super! Aber bitte das Fleisch NICHT anbraten bei einem Gulasch!
👍Jawohl!
Würde mich auch interessieren ? Die einen machen es so die anderen so. Schmecken tut es am Ende trotzdem :D
Stimmt das Anbraten ist eher im deutschsprachigen Raum zu finden. In Ungarn wird es so nicht gekocht. Wichtig für mich ist ein wirklich gutes Paprikapulver aus Ungarn und Fleisch aus der Wade. Das Paprikapulver aus Ungarn kann man sehr gut im Netz bestellen. MfG
@@tyronstrong5963 wenn man das Fleisch anbrät nimmt es den Geschmack schwerer auf. Außerdem verwendet man nicht öl sondern schweineschmalz.
Wollte auch sagen, nicht anbraten. Es wird weicher und würziger ohne anbraten
Babrika
Ez nem gulyás.....
Lass dich nicht von der gulaschpolizei erwischen
Keine zitrone…🤬
junge so macht man doch kein gulasch, bist du aus der schweiz oder was
Wo ist die Paprika?