Paella de calamar

Ingredientes 6 personas:
1 kg de calamar patagónico pequeño limpio y cortado
350 gr de gambas grandes peladas
7 gambones
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo grande cortado a taquitos
1 zanahoria rallada
Aceite de oliva virgen extra
650 gr de arroz redondo
Sal
2 litros de caldo de pescado y marisco
2 sobrecitos de azafrán molido
1cucharada de pimentón dulce de la vera
250 gr de tomate rallado

[@cocinatesalud7591]

Otra súper paella! También me la apunto... Enhorabuena🎊🎉

[@gastronomiadevalencia]

Muchas gracias!!!

[@vicentbenitonoves8319]

Majestuosa! Pintaza

[@anagarcia202]

Un altra paella buenisima, es des arrosos que mes m"agraden els de peix i marisc, pero jo li pose també la tinta del calamar, eix negra pero encara mes gustosa, pero a tots no els agrada vorela negra.!!! Els valencians som unics per a fer arrosos, lo unic que no li pose jo, tant si la faix com tu o negra es la carlota, es la primera volta que heu vec fer eixina, pero expectacular també, segur, ja la probaré tambá eixina.!!!💞💞🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@faridaaouali7691]

Que buena paella
Super
Justamente estoy siguiendo tu receta para preparar la
Muchas gracias

[@gastronomiadevalencia]

Muchas gracias a ti!! Espero que te salga muuy buena!!!

[@mariposaazul7661]

Voy a hacerla,ya os contaré

[@gastronomiadevalencia]

Vale!! Espero que te guste!

[@angella751972]

Donde se compra esa lumbre para la paella, madre mía la necesito! Q rico por diosss te ha salido 😊

[@gastronomiadevalencia]

Gracias!! La base de paella la compre en Bauhaus hace unos 3 años es de la marca Imex, y va espectacular la verdad

[@mariajosearnaualemany1955]

👏👏👏👏👏

[@transportesgonzalez3331]

Muy bueno ese arroz muy buen vídeo una pregunta sobre cuánto tiempo sufríes el calamar un saludo y enhorabuena por el vídeo

[@gastronomiadevalencia]

Hola! El calamar con 2-3 minutos y removemos y luego 2-3 minutos mas es suficiente, si lo cocinas mucho podria quedar un poco duro. Gracias!!