Orange Chiffon (with orang filling)🍊 ชิฟฟ่อนส้มลาวา

Orange Chiffon.
×chiffon×
•ingredients.
2 Egg yolks (ไข่แดง)
15 g. caster sugar (น้ำตาลทราย)
20 g. Milk (นมจืด)
10 g. water (น้ำ)
10 g. Concentrated orange juice (น้ำส้มเข้มข้น)
30 g. Rice bran oil (น้ำมันรำข้าว)
1/4 tsp. Orange flavor (กลิ่นส้ม)
45 g. Cake flourแป้งเค้ก)
1/4 tsp. Baking powder (ผงฟู)
1/8 tsp. Salt (เกลือ)
2 Egg whites (ไข่ขาว)
30 g . Caster sugar (น้ำตาลทราย)
1/4 tsp. Lime juice (น้ำมะนาว)
●Bake 20 minutes at 170 °C.(อบไฟบนล่าง 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที)
•Orange filling•
270 g.Water (น้ำ)
135 g. Concentrated orange juice (น้ำส้มเข้มข้น)
70 g. Sugar (น้ำตาลทราย)
30 g . Filling flour (แป้งกวนไส้)
20 g. Butter (เนยสดจืดหรือเค็ม)