Домашний Квас из Ржаного Хлеба (Сильно Газированный) / Квас Без Дрожжей (Очень Вкусный и Освежающий)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Домашний Квас из Ржаного Хлеба (Сильно Газированный)/Квас Без Дрожжей (Очень Вкусный и Освежающий)
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить вкуснейший «Домашний хлебный квас на ржаном хлебе». Квас получается очень вкусным, освежающим, в меру газированным и с приятным хлебным вкусом и ароматом. Квас обязательно нужно пить в охлажденном виде. Для приготовления кваса вам понадобится минимум усилий, минимум ингредиентов и немножко времени и терпения.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
250 г. ржаного хлеба;
180 г. сахара;
20 г. изюма;
2,5 л. воды.
Группа Вконтакте: parkhom...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сообщество на G+: plus.google.co...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка для подключения партнерки: join.air.io/Nat...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 25 วันนี้!! "อเล็กซิส vs รีเกียน"](http://i.ytimg.com/vi/suVr9a6BM2g/mqdefault.jpg)
![[UNCUT]"ตุลามรณะ"ย้อนฟังคำทำนาย หมอดูทุกสาย ดวงเมืองร้อน (หมอปลาย ฟองสนาน อ.โอเล่)I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/lE5az5VvT9M/mqdefault.jpg)
natasha Спасибо за ваше видео, ваше гораздо проще, легче и вкуснее, в интернете много видео и их очень сложно готовить, спасибо. привет из Мексики, Тихуаны
Наташа, сделала квас по Вашему рецепту, получился просто супер!!! Такой плотный и газированный!!! Спасибо большое!!!
Когда квас зашипел, я даже его вкус почувствовал! Пошёл готовить! Даже весело стало!!!
Я тоже росла резать хлеб, люблю класс да и хлеб вчера купила бородинский, отключаю ТФ и резать хлеб
Молодчинка! Красиво сделала, красиво рассказала и сама - красотка! Спасибо!💐🌺🌸💐🥰
СПАСИБО! ЛАЙК!!! Наташенька, посмотрела , как вы делаете квас, представила газики, и охмелела, даже стакан на столе показался косым!
Квас отличный. Я очень долго искала рецепт. А этот рецепт мне понравился. Вкус очень приятный.
Спасибо Наташа за рецепт, так насмеялась с комментов, это был целый спектакль, еще раз спасибо, за предоставленую радость.
Боже, с чего тут смеяться, что за люди
У меня брага получается почему-то, но дедушке нравится мой квас😆😆😆
Тож хорошо
🤣🤝
У меня тоже почему то всегда получается брага вместо кваса .
Когда банку закрывают перчаткой и ждут, когда она опадет, тогда получается брага!
И у меня брага
В прошлом году готовила квас по вашему рецепту. Супер, мужики оценили. А сейчас снова просят, нашла снова ваш рецепт, иду ставить
Опохмеляются им наверное
Попробую сделать квас! Овсяное печенье я пеку часто по Вашему рецепту, что очень радует внука.
Спасибо дорогая девочка у тебя самый самый самый лучший рецепт во всём TH-cam ты супер подписалась очень нравится как ты объясняешь детально спасибо большое ты красавица умница!
Рада, что квас вам понравился! Спасибо за хорошие слова! Добро пожаловать ко мне на канал!
Наташа! Спасибо за рецепт! Квас получился! Овсяное печенье уже давно пеку по Вашему рецепту. Дзякуй! ПрывIтанне ад беларусау
Ох уж эта Наташа. Ну что, будем пробовать квас! Глазки на схождение, носик покраснел...И после этого изюминки то вверх, то вниз))))
КАКАЯ ЖЕ ТЫ УМНАЯ БЛИН, ТАКИХ РЕЦЕПТОВ МИЛИОН
А У НАТАХИ САМЫЙ ЛУЧШИЙ. БЛАГО ДАРЮ.
Умница Наталочка!!! Только сахара многовато. А так , коротко и ясно всё рассказала. Без "воды" и "мыльных пузырей" . Палец вверх , подписка и колокольчик!!!
Спасибо! Рада, что видео вам понравилось! Добро пожаловать к нам на канал!
КВАС ЕСТЬ КВАС БЕЗ САХАРА НИКАКОЙ КАК ПРИ СОЮЗЕ БОЧКОВОЙ С ГАЗАМИ. СУПЕР
Идеальный рецепт. Делала так в прошлом году, вся семья пила такой квас с удовольствием❤
Умничка! Рецепт на 1000 лайков.Да и другие рецепты хороши!
Мне очень приятно, что вам нравятся мои рецепты!
1⃣0⃣0⃣0⃣👍
Умничка и такая красивая, милая девушка! И рецепт отличный и подача!
Рецепт супер,приготовила,очень понравился!
Наташечка молодчинка.
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом приготовления хлебного кваса.
Мой Вам поклон.
Демонстрация плавающего изюма это просто какая то медитация спасибо большое обязательно приготовлю
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! Надеюсь квас вам понравится!
сурыннан аиналаиын,оте тамаша!👍🇰🇿
В темном месте у вас будет только спиртовое брожение, для кваса важно кисломолочное брожение, которое очень слабо без света, так что у вас больше хлебная брага чем квас. И еще не ложите изюм сразу, через 3-4 дня он будет вонять как дохлая кошка, аж до рвотного рефлекса. Изюм ложте в уже готовый квас на несколько часов для карбонизации.
Это верно. У меня стоит на подоконнике.
Ложите и ложитесь. Кладите. Запомните это слово, этот комментарий.
А эсли изюм не ложить?
@@Страница13 ложат в 🚽
@@ДжулайДжулай можно положить,класть вовсе не обязательно
Наташа как всегда Супер!!!
значит 4 дня и 6ч и 1 ч охлаждения понятно и спасибо большое Наташа
+Зарина Законтай Пожалуйста 😊
Очень долго ждать
@@АльмираМусалиева-я6в идите и купите в магазине. Проблема то в чем?
Спасибо большое за рецепт! Попробую приготовить)))
еще раз спасибо за рецепт квас просто супер получился,с удовольствием пили
Очень рада, что квас у вас получился и вам понравился!
@@NatashaParkhomenko щ
-@@ФаинаКалачева-в1р
В прошлом году делала квас по твоему рецепту , наступила жара и я снова нашла твой рецепт , спасибо 👍👍👍👍
Рыбка что-ли? За год забыла? 😆
Готовили квас по Вашему рецепту - все получилось. Спасибо, за классый рецепт.
Очень рада, что квас у вас получился и вам понравился!
Очень классный и вкусный освежающий квас.Спасибо тебе,Красавица!
Спасибо большое, рецепт лучший и главное, без дрожжей!
Там есть изюм, на котором находятся дикие дрожжи))
Если честно Наталя мне вы больше понравились😍, ну и квас тоже конечно. 👍
Спасибо сестричка. 👍⚘🇷🇸👋
Супер объяснение, чётко и ясно без лишней болтологии
Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно!!!
Благодарю!🔥💚
Я приготовил квас и забыл про его на 2 недели , получилось отменное пиво , спасибо)
Быстро и доходчиво. Лайк!
Спасибо!
@@NatashaParkhomenko 3 года прошло! опять по вашему рецепту буду готовить! спасибо! жаль второй лайк не поставить!
Спасибо за рецепт, все получается, некоторые пишут что то закисает,то не бродит, закисает это либо посуда была для приготовления грязная, лучше перед готовкой обдать кипятком, чтоб убить не нужные микробы, а вот если не бродит ,не стоит мыть изюм , и стоит держать температуру окружающую возле посуды с квасом который готовится хотя бы +28 , если кто дружит с электричеством то советую с али заказать себе термостат Термостат ZL-6210 (30A) , собрать патрон с лампой накаливания 220в , поместить лампочку в духовку, поместить датчик термостата в духовку, и выставить например на термостате температуру 28 градусов +- 1 градус, теперь у вас в духовке будет поддерживаться температура не ниже 28 градусов, если опустится ниже то включится опять лампочка, ваш квас на диких дрожжах будет великолепно бродить. Помимо этого вы можете ставить то что требует расстойки в эту духовку используя лампочку и термостат, лампочка не критична по мощности 60-100вт вполне подойдут. А у тех у кого есть Электро духовки даже и этого делать наверняка не придется, если там температура может быть установлена +30 то вот и решение вопроса :) yadi.sk/d/_yVK5XDbHWdhaA
Нечего людям делать ради кваса что-то покупать на Али😅
Очень подробно и аппетитно . Лайк !
Спасибо!
Благодарим.легко и просто.удачи вам.
мне нравится,супер
Спасибо!
сожри мокрые!!!!!!!!!
все понятно. буду пробовать. спасибо вам за внимание!!
Спасибо за подробный мастер-класс! Рецепт сохранила. Лайк от меня и подписалась на ваш канал.
Спасибо! Добро пожаловать ко мне на канал!!!
Всё дело в Волшебных Пузырьках
С Наступающим новым 2021 годом !!!
Не могу не поделиться 🤣
Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей которые попробовали его рецепт. Я читал и плакал.
1. Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот, откуда берется материя - из кваса!
2. Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке, а я с белого коня не могу слезть часа 2, такое чувство, что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору.
3. Приготовила мужу Квас по Вашему рецепту. В выходной он остался дома один. Говорит, лег на диван, положил на колени ноутбук, сижу - отдыхаю, потягивая квасок. Тут ему захотелось пукнуть. Ну, говорит, дома один. Стесняться некого. Короче пукнул от души и обосрался. Говорит, что с детского сада такого не было. Спасибо Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Квас Огонь! Рекомендую.
4. Ехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз, я понял, что это не последняя остановка и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать абсолютно на всё. Только бы этот срач прикратился через каждые 10 минут. В итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Квас вкусный, одобряю!
5. Питаюсь только этим квасом уже месяц. Вкус хоррший, но живот бурлит как атомный реактор. За время питья килограмм на 40 "похудел". И вкусно и полезно. Только вот на толчке по 6 часов в день как раб на галлерах... рекомендую.
6. Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти.
Слёзы из глаз от смеха!!! Как от этого кваса!!!🤣😂🤣😂🤣🤣
@@glamouroflove6723 я рад что рассмешил
😂😂😂
Посмеялся .спасибо😂
Полезный квасок поржал от души😂
Спасибо Наташа за рецепт
Очень вкусный квас! Все получилось, когда переливала из бутылки в бутылку аж с пеной 😍
Вау я не напиваясь очень вкусно👍
Спасибо, Натаха!
Спасибоза рецепт,на вид очень приятный и газированый,завтра начну процесс...
это реально столько газиков?Вы молодец! И темный даже без сусла.
Спасибо!
Она недели две на солнце его полубому держала чтобы так напузырить))
@@ВасяРогов-м3о да ну, наврядли.
@Вася Рогов Абсолютно с тобой согласен.Если учесть,что дрожжи за кадром она все таки не подсыпала,то такая активная реакция напитка при столь коротком сроке карбонизации не будет,да еще и в охлажденном состоянии. Установка и выход кваса правильный,но конечный результат?Как говорил педагог Константин Станиславский :"Не верю" .
Я тоже думаю с дрожами, я пробовала по рецепту на 2 день какой-то тягучий стал, замутила свежий с дрожами супер получился
Спасибо за рецепт.
Простоял неделю, но не забродил, а покрылся плесенью. Стоит на окне в тепле. Выловила и выбросила хлеб, забросила новый и ещё изюм. Вроде появилась кислинка. Придётся пойти на рынок и купить в хлебном магазине "квасной батон" за 33 рубля, в нём и дрожжи и сусло, получается красивого цвета - я в прошлом году его использовала, квас получается отличный.
После того, как забросила новый хлеб и изюм, квас всё таки забродил. Но кислый, как раз для окрошки. Вторую закладку я ждала сутки квас отыграл, я его перецедила, всыпала сахар, правда мне кажется, что многовато - аж 7 столовых ложек, но получился очень вкусный и ОН ПАХНЕТ СВЕЖИМ ХЛЕБУШКОМ! Отделила засть закваски дочери и сама пью с удовольствием.
Третья закладка - получился квас ещё лучше, очень вкусный и пахнет свежим ржаным хлебушком.
Если в магазинах есть квас бродящий, то его можно для запуска закваски использовать вместо изюма. В квасе таком есть и нужные дрожжи и нужные молочнокислые бактерии.
@@NinaBareeva спасибо что рассказали
@@eclipse-fb1jw Не за что. Я как раз слила квас и поставила в холодильник.
Верю вкусно, прям слюнки потекли, завтра сделаю 👏 !!!
"КВАС"
Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей которые попробовали его рецепт. Я читал и плакал.
1. Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот, откуда берется материя - из кваса!
2. Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке, а я с белого коня не могу слезть часа 2, такое чувство, что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору.
3. Приготовила мужу Квас по Вашему рецепту. В выходной он остался дома один. Говорит, лег на диван, положил на колени ноутбук, сижу - отдыхаю, потягивая квасок. Тут ему захотелось пукнуть. Ну, говорит, дома один. Стесняться некого. Короче пукнул от души и обосрался. Говорит, что с детского сада такого не было. Спасибо Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Квас Огонь! Рекомендую.
4. Ехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз, я понял, что это не последняя остановка и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать абсолютно на всё. Только бы этот срач прикратился через каждые 10 минут. В итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Квас вкусный, одобряю!
5. Питаюсь только этим квасом уже месяц. Вкус хоррший, но живот бурлит как атомный реактор. За время питья килограмм на 40 "похудел". И вкусно и полезно. Только вот на толчке по 6 часов в день как раб на галлерах... рекомендую.
6. Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти.
7.После Вашего кваса, третий день сплю стоя. Дверь в туалет не закрываю, боюсь не успеть открыть.
Спасибо, слов нету 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂
😂😅
Под каждым рецептом кваса на ютубе особо одарённые умники выкладывают эти смешные одинаковые комментарии. Сами то ничего придумать не можете? недоЮмористы
Сказать, что я от смеха ревела - это ничего не сказать😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂) Спасибо большое за такие эмоции на ночь👍👍👍 Завтра всем знакомым отошлю😂
Наталочка! Ви просто умнічка!
+Марина Миколаєнко Спасибо! 😉
Четко и понятно)👍
какая изысканность,...благодарствую.
Благодарю за полезное видео,сегодня сделаю квас.
Спасибо вам большое за хороший рецепт!!! Удачи вам во всем.
Тоже так делаю всю жизнь,правда с сахаром поосторожней, всё таки вредно столько.Да и забыл добавить главное в таком квасе что бы дно не вышибло.
В таких напитках Где присутствует брожение сахар является кормом для бактерий. И скорей всего превратится или углекислый газ или спирт... но конечно тот который добавляет в конце вредновато.
Спасибо за рецепт. Меня заинтересовал он тем, что он без дрожжей. Буду делать по вашему рецепту 👍🙏🤗🤗🌺
Спасибо огромноею Давно искала такой рецепт. Подписалась.
Уже пробовала, очень вкусный.
Оооо, сейчас бы такого вкусненького кваску! Спасибо за рецепт!
+Dessert Time * Готовим Десерты Дома Пожалуйста.
Суперский рецепт😊
Делаю все так же, только недолитые бутылки сжимаю и тогда закручиваю! Классный рецепт.
Вот, ништяк!!!! 👏👍
За подробнейшую подачу рецепта спасибо. Браво!
Добрый день. Готовила ваш квас в прошлом году.. Получился шипучий, вкусный. Поставила повторно. И тут похолодало. Квас не получился. Все ждала и ни как.
Сейчас наступила жара. Хочется кваску, вспомнила ваш рецепт 😉. Так что на днях опять поставлю.
@Елена Тищ чуток не достоялся. Стоял два дня в тепле в темном месте, в темной😉. Изюм и хлеб поднялся вверх. Муж говорит, все, зватит.. Ну я и😕поторопилась. Да и погода поменялась(как всегда не вовремя) Доделала как далее в рецепте... Получился вкусный, но не шипучий, к сожалению. Позже ещё поставлю.
Но, хочу поддержать , что вы стараешься, Сам себе -register! ! Ставлю 1 лайк. За старание..
Такой холодненький квас выпить в жаркий день сразу получишь ангину, проверено на себе. Спасибо за рецепт.
Я пью даже лёдом ничего не будет
Спасибо за рецепт!
изЮмительно!
Один из лучших рецептов кваса без дрожжей!
Большое спасибо!
Круто!!! Буду делать!! Подписался!
Изюм надо покупать на рынке.В магазинах перед упаковкой смывают все дрожжевые грибы с поверхности.Поэтому не бродит,а плесневеет.
Обалденный рецепт!!!👍
Вот это настоящий квас!!Без дрожжей.Наташа,у тебя всегда с любовью и вкусно.
На изюме винные дрожжи. Но сейчас изюм так обрабатывают от всякой гадости, что просто щипотка сухих дрожжей в начале процесса не помешает (а то можете до второго пришествия брожения ждать, или использовать домашний сушеный виноград).
Пошёл делать👍
Классный рецепт!
Наташа, всё изюмительно получилось!
Спасибо Наташа.Пойду сейчас сделаю.Значит в общей сложности настаивать 4 дня,так надо понимать!А,потом в холодильник.
Наталья, спасибо! Как 👍 классно! Главное, что без дрожжей 😊 Вы, как учительница с указкой!😊 Супер🧐
А хлеб разве не с дрожжами??? Магазинный. И не сказано, что он без дрожжей. Значит квас дрожжевой!!!
@@АллаКоннова-и6п хрен его знает. Я готовлю хлеб на закваске. Очень вкусно получается.
@@АллаКоннова-и6п в хлебе нет живых дрожжей, а вот на изюме они обитают в избытке.
Prosto super😍
Надо этот квас начинать делать весной, к лету будет готов!
Отличный получился квас! Спасибо, тёзка!) Да, долго стоял пока бродить не начал. Только на третий день появились пузырьки первые. Я грешу на изюм, давнишний был. Но потом все именно так как Наталья показывала. Только сахара больше не добавляла. Но это уже дело вкуса. Сейчас охлаждённый попробовала - изумительный! Именно то, что хотела. Ещё раз, спасибо, Наташенька, за рецепт! 👍🏻
Пожалуйста! Очень рада, что квас у вас получился и вам понравился!
Квас будет готов к концу лета, а я его сейчас хочу)))
@@greg6856 спасибо. Так и сделаю)))
👍Будем делать, спасибо за рецепт
Молодец!!!👍
Умница, большое спасибо
👍🤗 Спасибо за рецепт
Вы молодец! Я повторю данный рецепт!!!
Наташа, я тебя просто обожаю! 😘 твои рецепты просто супер
Спасибо большое! Мне очень приятно!
@@NatashaParkhomenko здравствуйте, сколько можно сохранить в холодильник это квас?
Вика.
Наташа спасибки, попробую.
Спасибо вам за рецепт.все получилось очень вкусно.семья довольна)😊🍺
Пожалуйста! Я очень рада, что квас у вас получился и вам понравился!
КРАСОТКА
Хочу поправить. Не для брожения, а для скисания. Это же квас, а не брага ) А чтобы избежать градуса (пузырьков тоже не будет), ставьте на солнце ~25 градусов. Кисло-молочные бактерии тогда сделают квас, а не дрожжи, которые с изюма - брагу. Должно ЗАКВАСИТЬСЯ (скиснуть), а НЕ ЗАБРОДИТЬ (брага). Изюм не добавляйте, чтобы получить квас, а не брагу. А то за руль нельзя и детям нельзя такой "квас".
некоторые товарищи и кефир детям не рекомендуют пить
Ч
Сенодня попробую повторить*!! Спасибо за рецепт
Летом ,самое то 😊
+Елена гасанова Это точно.