Как сделать освежающий квас из овса без дрожжей
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-24/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
*Овёс? Или овсяную крупу?*
А сколько дрожжей добавлять?! Нигде не услышал и не нашел...
ЗЫ. Прошу прощения 🤚
Можно ли использовать овсяные хлопья?
Какие дрожжи?? Вы о чем? Посмотрите ролик. И на название обратите внимание))
th-cam.com/video/WGVWl0r7N9Y/w-d-xo.html
В продолжении рецепта. После того, как несколько раз квас сделали, овёс не выбрасывайте. Подсушите его и перемелите на мясорубке или в блендере. Из этой массы получится прекрасный овсяный кисель. Далее, шрот, который останется после киселя тоже не выкидывайте. Подсушите его и добавляйте в еду по чайной ложке. Он не переваривается в желудке и проходя по всем внутренностям выполняет функцию щётки, соскребая со стенок налёт, паразитов и прочие отложения.
Спасибо что делитесь опытом.
Что такое шрот? Овес очищенный нужно брать?
шутка?
@@vickyp3948 жмых должно быть
@@nataliivanova3880 А что такое жмых.🙋😁👏👍🇹🇷😁
Работаю в хранилище зерновых,мыть все крупы обязательно,причем неменьше трёх раз,мышинная моча,помет,обработка газом от грызунов,и много монипуляций лопатами,только мыть
Мойте обязательно.
🙏 спасибо
Конечно же, мыть ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Спасибо за информацию
@@surlikbeza pochemu skazali, shto lutshe ne miit?😂
Всем советую овсяной квас ,делаем каждое лето,не сложно ,когда разливаю по бутылочкам добавляю 5-6 изюменок Лошади они же не дураки Приучайте детей пить квас,не важно какой овсяной,хлебный,рисовый -это лучше чем пепси или любая газировка
Спасибо, что делитесь опытом.
Медведя тоже овсы жрут, фиг мимо овсяного поля пройдешь спокойно, вечно там тусят!
Медведя они такие)))
@@MrLAALUU Да , они совсем обурели. Пойдём за малиной они там сидят, за овсом и там. За грибами и тут они. Пойдём рыбу ловить , а они тут
Если можно ответе , сделала квас из овса и пока квас бродил три дня стоял такой запах кислый , и сверху появилась какая то плесень , что я сделала не так. Подскажите.
Хороший рецепт. Делал без второго этапа. По вкусу (если не передержать), как советский магазинный берёзовый сок (ну или около того). Вроде как необычайно полезный) Использовал 400г овса на 3л. На одном овсе можно делать примерно месяц (плюс-минус). Пробуйте, так то вкусно) Автору-респект! Читателям-добра!)
Спасибо что делитесь опытом.
Спасибо большое,просто супер,сейчас же сделаю ,овес зачем-то купила ...хотела птичкам отдать ,а вы с замечательным рецептом,здоровья всем и благополучия.
Спасибо. Хорошего кваса Вам)
Александр День Вам Добрый !, Спасибо За Полезный. Совет !👍👍👍👍! Мира Вам и Вашей Семье !, Приятно Что В Такое Время Нашей Жизни Есть. ПОЛЕЗНЫЕ ЛЮДИ !.👏👏👏👏👏...
Ничего себе бюджетный.сейчас сахар дорогой
У меня бабушка делала хлебный квас и тоже разливали его по бутылкам и ставили в подвал. Свежий был безъалкогольный и его употребляли где-то в течении недели. Всё что не выпивалось, переставлялось на другую полку, и там уже получасля супер газированный слабоалкагольный напиток. Который не чета даже современному пиву. И так процесс повторялся всё лето. Я любил продукт с выдержкой, приедешь в отпуск и красота, мякнул кружечку и по хозяйству пошёл пилить, стучать копать, косить.
Спасибо что делитесь опытом.
Это брага уже была😅
Можно ещё добивать горсть изюма , будет супер, и место сахара мёд
Можно. Но не факт что будет лучше. Это же не глянец ЗОЖ
Я уже второй год делаю на меду и запах кваса мне очень нравится, а с сахаром воняет
Мы так же пьём такой квас уже даже и не помню сколько лет. Только я его ставлю набрякнуть хотя бы на пару часов, но без сахара, но и за одно зерно отмоется хорошо. Потом так же ставим из сахаром, но первый не выливаю, а переливаю в бутылки и в холодильник. А второй уже смешиваем потом с первым и так он храниться в холодильнику и постепенно только новый подставляем, а старый убывает. Просто летом без кваса нет жизни. Но сахара кидаем 4 ложки и нам одного стакана хватает на 22 дня (если очень жарко). Только воды с каждой второй закваской по чу-чуть уменьшаем, у нас всегда кваситься по две баки и дойдя до половины банки воды каждой, мы соединяем с двух банок овес и снова начинаем уже заливать полную банку. Всем здравия и всех благ, мира, света и любви.
Спасибо что делитесь опытом.
ничего не поняла..))) нам же надо пошагово)))
Ничего не понятно
Думаю мне этот квас понравился спасибо за рецепт
@@ИринаЗолотухина-ю2мчто тут не ясно? Всё понятно доступно, автору спасибо.
Первый заброд лучше использовать, как: а) отличное косметическое средство для морды лица, б) как удобрение для комнатных цветов, в) вкупе с тканевыми и резиновыми перчатками, как замечательную маску для рук. И, да, если лето холодное - ставьте на окно и накройте черным мусорным пакетом - дрожжи не любят свет, но им нужно тепло. Если лето жаркое, поставьте в тень и прикройте полотенцем.
Спасибо, что делитесь опытом. а) ориентация не позволяет. б) хобби не то. в) смотри пункт а. Про тепло-холодно согласен, хотя никогда не заморачивался)
Что можно вместо сахара?
Я же Вам уже отвечал.
@@extreemxxx2195 мёд
@@surlikbez Да, я писала больше для тех, кто первый раз будет ставить. Обычно, кухарят то женщины )))
Молодец!
Дмитрий Иванович,распространяете
исконно народный продукт и рецептуру для здоровья миллионов !
Доступный и простой в приготовлении,да овса закладываю 0,5 л банку,
сахар в той же пропорции!
Одна закваска работает около трёх месяцев.
Спасибо. Это на 3 литра?
Хочу поделиться своим рецептом овсяной закваски. Изначально я готовила из овсяной крупы(НЕ ХЛОПЬЕВ) овсяное молоко. После отцеживания молока осталась гуща (стояла она в пластиковом ведерке в холодильнике). Я думала ее использовать , по совету одного кулинарного блогера, для изготовления овсяного печенья, но забыла, и простояло это ведерко может неделю, а может и больше. Когда я о нем вспомнила содержимое очень приятно пахло моченными яблочками. Я вылила его в банку добавила черного хлеба и немного сахара и воды, накрыла тканевой салфеткой и поставила на окно. Через 3-4 дня появился приятный запах хлебного кваса(как раньше продавали из бочек на разлив). А дальше-отцедить добавить сахар по вкусу, разлить в бутылки добавив несколько штучек черного изюма и в холодильник, А для следующего кваса -часть гущи +черный хлеб или сухарики+ немного сахара(1столовую ложку на 3-х литровую банку)+ вода и т.д. Чем дольше делаешь квас на такой закваске( она со временем уже становиться хлебной) тем он вкуснее. Простота состоит в том что не нужно искать овес, а просто купить овсяную крупу(или на крайний случай геркулес или хлопья). Пробуйте и пейте на здоровье.
Спасибо, что делитесь опытом.
Благодарю
ок
благодарю. моя мама такой готовила, а я не узнала у нее рецепт. А сегодня нашла вас. УРА
Очень рад.
Сейчас все злаковые обрабатываются химикатами, если только не сами вырастили
Обрабатывают только зерно которое предназначено на семена. Ему год лежать.
@@alexbarbudo8344 зерно с поля идет чистое, обрабатывают его глубокой осенью от долгоносиков и прочей живности - вредителей зерновых, дабы оно сохранилось до посевной. Из личного опыта.
Так что покупайте зерно спокойно и делайте вкусные и полезные напитки!
Вот это - да!!
Автор, спасибо тебе!
В 1974 году (один раз в жизни!) пробовал я этот квас (именно немного газированный уже) у бабушки в деревне, но не бабушкин (у неё простой гриб был☻, тоже вкусный), а у их знакомых из деревни. Думал, утерян рецепт, нигде больше не встречал. А вот он!
Всегда пожалуйста)
Так, а постоит и бражка будет. если еще дрожжей дать...
@@ИванИванидзе-ч5ц 🤣🤣🤣
@@ИванИванидзе-ч5ц ЗАЧЕМ ДРОЖЖИ? ПРОСТО ПРОЦЕСС БУДЕТ ДОЛЬШЕ ! " А КУДА СПЕШИТЬ? ТАКАЯ ЖАРА"!
@@ИванИванидзе-ч5цА шелудивыйо бане😂‼️
Огромное спасибо. С удовольствием послушал и посмотрел четкое, инструктивное, высказанное правильным русским языком, изложение способа приготовления оригинального кваса. СПАСИБО!
Редко сейчас увидишь такой правильный, во всех отношениях, материал. Многим блогерам, не плохо было бы, закончить сперва начальную школу, потом выходить к людям с "учением" и советами. Подписался. Жду новых рассылок.
Спасибо, очень приятно) Только здесь рассылок уже не будет. Я теперь здесь th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
Делаю такой же квас, вкусный получается, но в бутылку добавляю штук 10 изюма с ним лучше квас газируется.
Я про это говорил здесь. То что лучше это вряд ли. Скорее дань традициям.
Я тоже готовлю квас также, добавляю прямо в бутылку изюм и храню в холодильнике.
@@surlikbez не совсем так он в холодильнике доигрывая газируется так что вкуснее))
Спасибо, попробую тоже!
Добавление изюма-запускает процесс спиртового брожения, поскольку на нем присутствуют дикие спиртовые дрожжи. Хлебный и ячменный квас-продукт молочнокислого брожения
Все очень позитивные собрались! От коментов можно поднять настроение и выздороветь!!!🤣
Спасибо!. У меня тоже настроение поднимается отвечать на них)))
Я приобретаю такой овес для того, чтобы делать настой для снижения сахара в крови при диабете. И в голову никогда не приходило заквасить овес. Спасибо за рецепт. Применение в рецепте сахара не боюсь, так как вместо меня его съедят дрожжи, а польза от овса останется. Здорово.
Спасибо, что смотрите. рад что пригодилось!
@@surlikbez а из овсяных хлопьев можно сделать квас по этому рецепту ?
Доброго времени суток. Получается, что сахар он Вам не поднимает? А Мама тоже диабетик.
th-cam.com/video/WGVWl0r7N9Y/w-d-xo.html
Здравствуйте, подскажите как вы делаете настой, и на сколько едениц снижает?
Дмитрий Иванович, благодарю за рецепт. Квасок правильный! Проще не придумаешь, а в жаркую пору - самое то!
@@SemenBolivar дрожжи как раз для тех, кого скука давит. Дрожжи - грибок, соответственно, совсем другой минеральный состав. Можно и так, и так.
Спасибо. Рад что пригодилось!
Спасибо! Очень вкусный полезный квас получается. Я ещё добавляю разные крупы, льняное семя, несколько изюмин. Из крупы после кваса делаю хлебцы ( + яйцо, немного муки, разрыхлитель или гашеная сода) - получаются низкокалорийные, с большим содержанием клетчатки. А гущу из кваса использую в виде отбеливающей маски ( немного растоптан масла только добавить). Безотходное производство получается😀.
Спасибо, что делитесь опытом.
С Новым Годом 2023!
Квас этот делала все лето! Банки ходили кругом!
Пила сама и все соседские бабушки! Квас очень вкусный и полезный. Очень понравился. Бюджетный! Не покупали никакой! Такая радость для всех: и польза и экономия!
Благодарю вас за старинный рецепт. Пошла делать, овса много!
Спасибо. И Вас. Рад что Вам всем понравилось.
Спасибо вам большое за ваш рецепт.еще свойство этого кваса , квас облегчает курильщикам, бросить курить .Очень много полезного в квасе для здоровья, не зря наши предки его пили.
Спасибо, что смотрите и делитесь опытом.
Хочу спросить заливать всегда водой из под крана?
Можете заливать любой водой. Только не кипяченой, дрожжам нужен кислород.
Раньше ели редьку с квасом и пердели только басом,а сейчас рагу едят не пердят а лишь шипят 😁
Спасибо, что делитесь опытом из своего пошлого.
Понял, что квас делать можно из чего душа желает. Главное вода, сахар и выдержка. Пойду накошу чего нибудь.
Совершенно верно!!
Если не заквашивается добавить ложку сметаны.
Ага, иди конопли для кваса накоси....🤣
@@surlikbez а вот интересно, если какие нибудь (не ядовитые) ягоды вместо овса использовать, получится ли квас?
Любые ягоды: th-cam.com/video/amQhhuTmHJ0/w-d-xo.html
Спасибо!!!классный рецепт, предки всегда
Употребляли такие напитки а не кока кола
Кока-кола эта - химическая отрава!
Ок.
Это сколько нужно сахара. Ужас.
О Боже. такое ощущение, что при слове "сахар" теряется возможность критически мыслить. Квас не чай. В квасе сахар едят - ДРОЖЖИ!!!!!
Делаю на обычном геркулесе из магазина так как лень заморачиваться с заказом овса по интернету. Отлично получается.
th-cam.com/video/WGVWl0r7N9Y/w-d-xo.html
Дорогой Хозяин Какой Ты Умница так легко у Тебе Получилось Молодец Спасибо За Совет Будь Здоров
Спасибо и Вам)
Здравствуйте, спасибо за рецепт) Решил добавить ещё к овсу ложку солода и ложку хмеля, получилось супер вкусный , овсяной пивной квас. Для тех кому пить уже совсем нельзя или не желательно, а вкус хмеля любим, просто фантастик такой напиток👍
Спасибо, что делитесь опытом.
Шикарный квас сам тоже ставлю, разливаю по бутылкам и в одну добавляю г.10 тёртого хрена очень полезно.
Ух, ты, ядреный квас
ой,спасибо за подсказку...квасок будет ещё тот-ядрененький!!!
И какой вкус получается с тёртым хреном?
Спасибо, интересно довольно)
Да,до хренка как то не доходило...
обязательно продегустирую,спасибо за подсказку.
Я такой пью уже года три) Только закваску использую до 2х 3х месяцев пока окончательно вкус не теряется) и сахара по ложке вместо пяти)
Спасибо что делитесь опытом.
Доброе время суток. Я так же делаю. Стартанула в начале лета и завершила как похолодало. Овес не меняю, хватает на сезон. Всем добра. Берегите себя и близких.
@@апрОльгаСимернина Пил всю зиму...сейчас пошли 🍉 арбузы,
дыни,черешня, абрикосы, персики.
АНТРАКТ
@@peppafreedomfedorov3194 А клубника?
Моя прабабушка делала такую вкусняшку,но рецепт никто больше в семье(к глубочайшему сожалению) не применял. А я с Вашей помощью и энтузиазмом начну делать этот чудный квас и поить моих внуков! С благодарнностью!
Рад что пригодилось)
Спасибо за рецепт! Очень понравился результат. Правда под рукой не было простого зерна, а только овсяный солод, но результат просто отличный. Немного солодовый аромат, вкус прекрасный,отлично освежает в жару даже без помещения в холодильник. Одну бутылку закарбонил,хочу попробовать с газом и холодный.
Спасибо, что делитесь опытом. В данном случае что зерно, что солод неважно. Дикие дрожжи есть везде. Попробуйте еще вот это th-cam.com/video/amQhhuTmHJ0/w-d-xo.html
Спасибо, пил лет 25 назад такое, увидел вспомнил, у бабушки все время стояли банки с зерном на окне....
Да было время...
Делаю так из риса. Нежный, приятный на вкус.
О, спасибо! Пойду на пляж с таким квасом! Обязательно сделаю такой!
Вы там осторожней, не заплывайте далеко)
@@surlikbez чтобы в туалет успеть?!😀
Вам видней)
@@Amethystik555 , между прочим-я уже около года делаю такой квасок, лучше всякого покупного пива.
В бутылку хорошо добавить щепоть изюма и 2-3 раздавленные ягоды черной смородины или малины. Будет вкуснее.
Малина дает дополнительное брожение.
Спасибо что делитесь опытом.
И пол палки колбасы
И красивее!
Это уже по желанию во второе брожение..
Вот как всегда , все красиво! Дай бог тебе здоровья
Спасибо и Вам.
С благодарностью!
Полезно и аппетитно рассказали.
Удачи во всем.
Спасибо и Вам.
делаем такой на меде 2 ложки на 3 литра воды, черный хлеб сухарики добавляем и изюма чуто. Пару дне и готово, помогает снизить сахар в кови.
Чёрный хлеб и изюм добавлять с самого начала ? Спасибо заранее за ответ .
Спасибо что делитесь опытом.
А сухари то из дрожжевого хлеба!! Уже не здоровый напиток получается. ! Кому-то пофиг, но это уже каждый выберает сам.
@@Mamaluba-mamaluba Да в мешочке завязывает сухари и изюм, потом выкидываем и новую закладку в банку, овес не меняем.
@@ssjohndo909 не пью 20 лет и квас не дает эффекта хмеля.
Классный рецепт, а главное простой, никаких заморочек!
Спасибо, все для Вас!
Какой полезный квас!!! Спасибо огромное!!! Как я на вас наткнулась? Я ооооочено,оооооочень ооооооочено рада! Я и мечтать не могла,Благо Дарю!!! Супер! Вы супер !!!
Рад, что пригодилось))
А я делаю из прожаренного в духовке ячменя на березовом соке. Очерь вкусно.
Как?
@@ЛюдмилаРябкова-к4м ог
В ролике рассказ про другой напиток. Ваш то же хорош.
Не всегда есть сок
Половину сырого ложите(ячменя) будет полезным !🌼
Спасибо,очень актуально для нашего хобби,овсяный квас пейте и печень вам улыбнется:))))
Спасибо))
звучит жутко
как можно квас пить с сахором если чистишь печень то сладкое должно быть исключено
Вся проблема в том, что вы не понимаете сути происходящих здесь процессов. Для Вас что квас что чай. а разница есть. в квасе сахар съедают дрожжи, а в чае - Вы.
@@МаратХамидуллин-щ4щсахАр..пишется через А😊
Я вместо сахара мёд добавляю и обязательно изюм, ставлю на день на солнышко. Получается древний напиток Сурица❤
Спасибо, что делитесь опытом th-cam.com/video/yi002Sv24tw/w-d-xo.html
Зерно может быть обработано и поэтому его лучше предварительно замочить в холодной воде хотя бы на полчасика
Нет смысла первые два раза много дрожжей и его сливают
Если зерно обработано то это не поможет. А так посмотрите ролик до конца.
Верно очень
@@surlikbez это верно, но может смягчить удар
Обработанное зерно имеет оранжевые оттенок..разъве не так?
Привет из Украины! очень классный метод приготовления овсяного кваса, , большое спасибо!
Спасибо.
Спасибо век живи век учись. Делаю всё как говорил. Процесс пошел. Пусть весь мир узнает об этом квасе. Просто и вкусно.
Спасибо!
Сделала.Вкусно получилось.Даже не ожидала.Очень освежает.Теперь сделаю на ведро,чтобы всем соседям по даче хватило.Спасибо за рецепт.Никогда не слышала про такой напиток.🥰🤗
Спасибо, что делитесь опытом)) Хороших напитков.
Хороший рецепт. Я на последнем этапе сахар полностью заменяю 5-10 изюминками (это если хочется получить менее сладкий напиток). Но газирование происходит более длительное время.
Спасибо. Вот именно долго. А в жару ждать долго не хочется. Причем сахар не идет в сладость, он идет в пузырьки. Квас не сладкий.
Автор. ПОЗИТИВНЫЙ !, 👏👏👏👏, АРАТОРСКИЙ ГОЛОС !!!, Приятно. Слушать , Сразу. ПОДПИСАЛСЯ !!!. Спасибо За. ПОЛЕЗНОЕ ВИДИО !, Последую Вашим СОВЕТАМ !!!👍👍👍👍! Здоровья Вам и Вашим Родным и Близким !!!.
Спасибо и Вам!
@@surlikbez Как только Пойдет ,, Жара,, Самый Выгодный Будет Такой ,,ДОМАШНИЙ,, КВАС 👍😁!!!. Успеха Вам и Вашим РОДНЫМ и БЛИЗКИМ !!!!.
Скучаю по возгласу́: СУРОГАТАМ НЕЕТ
@@surlikbez хотябы
Ораторский голос, первая буква О.
Классный, видимо, квасок получился...На все руки мастер, Дмитрий! Спасибо!)))
Спасибо!
Спасибо . Квас первой закваски использую в бане, для полива на камни. Примерно стакан кваса на 2 - 2,5 л. воды горячей или отвар из запаренных веников.
Полезное ваше видео.
Хорошая идея. Спасибо!
Идея говно!!! Квас на камнях горит и воняет очень долго просто гарью, и никак не выветрится.
Как во время попался Ваш ролик! Так хочется кваску! Обьязательно сделаю. Только сначала овёс надо найти. Благодарю!
Северная Испания
Я его еще в прошлом году выпустил. Пользуйтесь. удачи))
без фанатизма))) Любая крупа подойдет
В крайнем случае геркулес тоже
В магазине кормов
Хорошая идея.
Перед употреблением овса его надо обязательно промыть и залив водой капнуть перекиси несколько капель. Обеззаразить овес, ведь он хранится в мешках где иногда заводятся мышки. Я делаю каждый год этот квас.
После перекиси промыть овес.
Спасибо, что делитесь опытом.
Смыла все дрожжи,как бродить будет?
Смыть все дрожжи невозможно, даже напором воды.
Вся проблема в том - это поймать нужный момент, когда он готов, т.е. не передержать. Я два года назад делал такой квас и у меня не всегда получалось уловить этот момент и он получался кислым. Надо будет снова попробовать его делать.
Для кого проблема, для кого нет. Не забываете пробовать что в банке.
Ничего ,если и кислый
@@surlikbez и чем полезен такой квас?
Уточните у своего лечащего врача.
можно использовать отвар от макаронных изделий и соль +шишки хмеля
Я сделала.Очень приятный,кисленький напиток.Хорошо утоляет жажду.У нас в Ташкенте сейчас 47.При такой жаре много пьеш воды и отекаеш.Сделала на пробу один балон,сегодня заквашу ещё.Супер напиток.
Спасибо, что делитесь опытом. Попробуйте еще вот это: th-cam.com/video/PmATaCTXzUU/w-d-xo.html
Овёс-сила.Купил два мешка по 8 кг,делал постоянно кисель.Остался на дне мешка,как раз полтора стакана....плюс-минус и увидел рецепт, замутил сразу закваску.Будем смотреть.Спасибо автору!!!
Где купили подскажите зрителям. Спасибо)
овес- лошадиная сила 😄Не зря его дают этим животным.🤣
@@галинаМарьина-г3е есть поговорка; лошадь овса наелась и целый день работает, а лев мяса наелся и целый день спит !🌼 Многим женщинам на заметку, чем кормить мужчин ! (а то жалуются что ленивые)
@@АлексАлекс-щ7ц6и 👍👍👍,но ,я думаю,что многим мужчинам этот вариант не понравится.
@@surlikbez В магащиных где продают корма для сельскохозяйственных животных. Они обычно находятся возле посёлков вдоль дороги.
Спасибо большое за рецепт,ведь это очень полезный напиток.
Спасибо, что смотрите!
Аналогично можно сделать из более доступного ячменя и другого зерна, будет не хуже, 4-5 ложки сахара вначале растворить, после засыпать ячмень, добавить немного(20-30) изюма , закрыть капронным гидрозатвором, выдерживать, обычно 3-4 дня. Первую фракцию, однозначно, слить, а затем применять брагу далее вплоть до нескольких месяцев - в квасе главное - микроорганизмы
Спасибо что делитесь опытом.
Пробовал из ячменя, ничего не получилось.
Печалька
А мы готовим 🙂 олимпийский компот🌾 на трех литровую банку .. овёс и шиповник🌿 .. без сахара здорово чистит печень и почки укрепляет иммунитет .. 🌾🌿☘
Компот - это не наш провиль.
А воду какую при этом наливает? И сколько держите или сразу пьете?
Напишите пожалуйста ваш рецепт
Здраствуйте, а можно чуть подробней сколько чего ложите?
Привет!
Спасибо Большое Будте Здоровы иСчастливы Мира иДобра
Спасибо и Вам.
Спасибо за рецепт. А я постоянно делаю очень полезное домашнее овсяное молоко и кисель, которым мой желудок и кишечник очень радуются и благодарят. Осталось найти овёс и делать квас.
Спасибо, что делитесь опытом. Здоровья Вам.
@@surlikbez Спасибо, взаимно.
)
Здравствуйте напишите рецептик овсяного молока
Можно делать на трёх злаках.пшеница, ячмень и овёс.все в равных пропорциях.с расчётом,стакан на литр.я так делал и это тоже вкусно,а главное,говорят полезно
Спасибо. что делитесь опытом.
Спасибо за классные бесплатные уроки..
Спасибо что смотрите.
2 года делаю квас по Вашему рецепту! СПАСИБО большое Вам !!!!
Спасибо за отзыв!
Благодарю за полезную информацию 👍😊
Спасибо что смотрите.
Здравствуйте. Спасибо за ваш труд. Делал по такой же технологии, только не на овсе, а на дробленом солоде. Особенно понравилось на карамельном солоде. Правда еще пришлось пару грамм сухих дрожжей добавить, так как солод после обжарки. А так всё тоже самое, в банку зерно, вода, сахар, дрожжи сухие. Потом розлив в бутылки на карбонизацию.
Здравствуйте! Даже если солод жженый то на его поверхности есть дикие дрожжи. Они там появляются.
@@surlikbez Спасибо за информацию.
ок
Живёт Русь, рад Людям понимающим, что делают и говорят, и конечно же связь ВРЕМЁН, мелочь, а приятно.
Ок.
ДМИТРИЙ квас сказка благодарю за рецепт поставила еще.
Спасибо, что делитесь опытом. Рад, что понравилось)
Большое спасибо ,у меня есть дома овёс,(покупаем для кур), сейчас же пойду делать овсянничек!
Хороших напитков))
Много для нас сахара. Не всем можно. Но попробую сделать. Благодарю за подробное объяснение.
О боже. Люди поймите простую вещь. Квас не чай. в квасе сахар едят дрожжи, а в чае Вы.
Овсяная газировка из второй части рулит!!! Я делаю сильногазированный.
Полтора стакана на 3-литровую банку - это много как по мне. Полстакана - три четверти. Воронка с ситечком понравилась.
Овес используется на 5-6 раз, а бесконечно. Я весь процесс делаю в пластиковой бутылке. Выливаю через приоткрученную крышечку, то есть, овес остается внутри бутылки. Когда квас надоедает, пустую бутылку с зерном кладу в холодильник. Захотелось овсяной газировки - налила воды, насыпала сахара и вперед.
Так же купажирую овсяную газировку с настоями ягод, трав, чаев, кофе, цитрусов, базиликов - разные вкусы обалденные!
Спасибо, что делитесь опытом.
Когда добавляете травы в квас?
Спасибо!Сделал,как Вы рассказали,пью уже месяц как,но меня не покидает чувство,что на затылке и на копчике что то стало расти😂😂😂А так все огонь💥💥💥👌
Гай Юлий Цезарь???))
@@surlikbez ахахах🤣🤣🤣Вы тоже смотрели)))Да это я так пошутил🐎🐴Не хотел расстроить,просто добрая шутка)А то ,что стал делать,как увидел,полная правда,большое спасибо🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍👍👍
)))
Копыта не прорезались...ещчо
Так это овёс начинает рости....😂
Делала по этому рецепту в прошлом году, очень понравился. Вот лето наступает, и снова так же буду делать. ❤️
Удачи)
В прошлом году делали квас все лето до глубокой осени на одном и том же овсе. Вкус не менялся и было очень вкусно. Правильно сказано в видео, кому как повезёт. Спасибо, хорошо снято!
Спасибо, что делитесь опытом. Дикие дрожжи они такие - лотерейные))
Я знаю проще рецепт. Промыть горячей водой и залить чистой водой с ложкой сметаны. Получается бомба вкуса и пользы.
Спасибо что делитесь опытом. Конечно бомба с молочнокислого брожения будет на любителя, но если Вам нравится то ок.
Долго объясняете.
Не все же так быстро схватывают как Вы.
Пробку эта бомба не вырвет?
Без сахара?
Доброго времени суток! Мы тоже делаем квас такой. Только вместо сахара добавляем 1_2 ст.л мёда и 5-7шт изума. И 2-3 суток стоит.
Спасибо, что делитесь опытом. th-cam.com/video/yi002Sv24tw/w-d-xo.html
Спасибо! Обязательно попробую сделать такой квасок.
Спасибо. Обязательно.
Получился???
Давно искала этот рецепт. И вот чудо! Спасибо большое!
Спасибо, рад что пригодилось)
да что его искать?полный инет этих рецептов!
Полный? Одноко и Вы здесь))))
@@surlikbez Полный, полный...
Тогда тем более удивительно, что мы здесь встретились.
Спасибо за рецепт! А с газированием обычного домашнешо кваса мы уже давно так делаем.
Спасибо чтосмотрите. Ок.
Можно меньше спхара?
Можно все. только вы скорее всего путаете квас и чай. Здесь сахар не Вы едите, а дрожжи.
Хороший рецепт я делала настой из овса 6 ст.л. Но литр воды заливала на ночь утром процеживала и пила результат хороший но очень долго 3 месяца пить и 3 месяца перерыв спасиба большое за рецепт и всех благ.
У Вас точно какой-то настой. Или слабый квас. Спасибо и Вам.
Клавдия Зубова. Вы, как я поняла, не варили овес, просто заливали холодной водой на ночь и потом пили, скажите чем лучше этот настой от заваренного?
Благодарю Вас от всей Души 💫🔥😇🙏🏽
Спасибо и Вас!
хороший рецепт уже где то 5 лет делаю его,на одной "засыпке" овса делаю 7-10 раз,и вместо сахара мёд добавыляю,только у меня на 2.5 литра воды 3 столовые ложки.Если на сахаре то после процеживания , 1,5-литра 1 ложку именно мёда добавить,разницу сами почувствуете)
Вот именно. разницу сразу почувствовал. th-cam.com/video/yi002Sv24tw/w-d-xo.html
Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю! Главное полезно!
Удачи!!
Всегда карбонизирую хлебный квас, с овсовым еще не пробовал, как-то не зашел он мне, возможно оттого, что я не сливал "первач" тскзть) надо попробовать еще разок.
Спасибо, что делитесь опытом.
Я добавляю в готовый овсяный квас растворимый ячмень или цикорий, вместо обычного сахара можно жжёного положить, получится напиток, похожий на колу или ещё может кто помнит советский квас из бочки.
Спасибо, что делитесь опытом.
В принципе можно все, что содержит сахар. Патока напр. Мед тоже, но! времена не те. Лучшее детям. Советую на фоне выложить рецептик пошагово.
Спасибо что делитесь опытом. Куда уже пошаговей?
Делаю такой квас, много лет. Делаю в литровой банке. Точно также первую жидкость выливаю, затем отлив стакан готового кваса, наливаю в банку стакан сладкой воды. И этот процесс не скончаемый. Газированный квас уже через час. Очень вкусно добавить веточку мяты или торхуна. Тогда вообще супер! Раз в неделю из банки надо достать пару ложек овса и добавить пару ложек хорошо промытого свежего. Если семья большая можно так делать и в трёхлитровой банке. Главное следить, чтоб квас не перекис. Смачного!
Спасибо что делитесь опытом.
@@surlikbez бозо или буза из овсянки ( геркулес с маг."5") почти тоже самое?
Ведь бурлит и выплескивается ! )
Возможно th-cam.com/video/WGVWl0r7N9Y/w-d-xo.html
Овёс можно использовать даже более 2 месяцев.Но сливать готовый квас нужно не весь, оставлять 1/4 от об'ема.Так вы оставляете дрожжи для лучшего брожения.
Спасибо, что делитесь опытом.
Спасибо.
А мы делаем обычно из сухофруктов или из ржаного хлеба.
тоже очень классный квас !
Спасибо, что делитесь опытом. А какой рецепт?
Сухофрукты залить березовым соком В селе ранней весной делали Супер квас
Можно жженый овес.
Из овса кисель делаю , замачиваю на 12 часов что бы вышла фетиновая кислота сливаю воду, заливаю в кастрюлю новую воду, вода 💦 закипает высыпаю овес 5 стаканов губастых на 5 литров воды 5 минут варю, потом укутываю полотенцами, и 12 часов стоит, потом погружным блендером что бы вода 💦 стала как молоко белая и шелуха отделилась от зерна, и через сито, можно добавлять мёд, облипиху кому что нравится.
Спасибо, что делитесь опытом. Может на закуску кому пригодится.
Всегда мою. И первый не сливаю, а точно так же пью. Меняю каждые 4 дня. Только добавляю в банку изюминок. Получается всегда.
Спасибо что делитесь опытом.
@@surlikbez и вам спасибо.
После такого кваса вряд ли за руль можно)))спасибо за рецепт обязательно сделаю)))👍
Сразу нет.
А кефир и квас лучше не пить ,если поедите. Даже в кефире покажет алкаголь.
У меня квас получается 10% спирта..... 😮😮😮
Нобелевский комитет в курсе?))
@@surlikbez Да то у него такой спиртометр. У меня 2 года назад был спиртометр, который при, как выяснилось позже, даже погружении его в воду, выдавал 10 процентов спирта. Проверять надо свои измерительные приборы или покупать уже проверенные временем и опытом.
Я годами пью такой квас...Мыть надо обязательно овес...
Первый же слил..
И с мытого не получается
Как Вам будет угодно. Если это для Вас обязательно, то мойте.
Мы тоже мыли .но не всегда квас получался. он просто приобретал скверный запах.и о причине мы только гадали
Я добавляю Изюм.
Промывать обязательно!!!!! Мою по два раза, всплывший овёс удаляем без сожаления. Овса можно и побольше, Я заполняю 1/3 банки отборного овса, сахар так же 4-ложки самое то, первый квас выливаем нафиг (он будет похож на кисель), потом тоже самое но добавляю горсть юзюма... Квас супер получается...
Как Вам будет угодно. Но Вы не даете работать дрожжам с овса. Заменяете из дрожжами с изюма. Изюм Вы почему-то не моете так тщательно. Потому и кисель в первый раз, потому, что молочнокислое брожение возобладает. В обще у Вас квас на диких дрожжах с поверхности изюма с овсяным фоном.
@@surlikbez изюм Я ложу после первого брожения, т.е отбродил, слил и потом можно положить немного изюма, но не обязательно , последние время я его и не ложил , особой разницы Я не почувствовал, правда без изюма квас становится ярче на вкус, бодрее и забористее..а изюм мягчит напиток. Это сугубо моё мнение, на вкус и цвет как говорят...
То есть Вы просто кладете изюм в готовый квас? Как говорится "для газиков"? Ну ок. так все делают. Просто если прочитать верхний коммент, то можно подумать о другом.
Спасибо. А еще можно в квас положить от ржаного хлеба поджаренные корочки для вкуса и цвета.
Спасибо что делитесь опытом.
Если хлеб магазинный, то это будут вредные термофильные дрожжи. И плесень...
Я на таком квасе окрошку делала, очень даже неплохо.
Да неплохо.
Спасибо большое за рецепт будем пробовать хочется отучить детей от газировки, да и себя тоже
Ок
Пью этот квас летом и зимой! Класс! Можно вместо сахара использовать мёд, вкуснее.
Спасибо что делитесь опытом. Насчет вкуснее сомневаюсь. Если только субъективно.
Меда на 3 л сколько класть?
только с сухариками делал..но с овсом думаю полезнее...главное не заржать потом как конь!!!!
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Главное, не стать Собчак... Чкой😅
Попробуйте.
@@surlikbez Собчак стать....увольте. Я лучше квас поставить попробую....
да , действительно квас классный получается , кум угощал лет 5-ть назад , я снимал пробу . но , он , на 3-х литровую банку , поллитры овса заряжал .
интересный процесс происходит во время брожения , зерна в вертикальном положении одни опускаются вниз а другие вверх банки :-)
Спасибо что делитесь опытом.
Поди бражка получается?🤣🤣🤣
Здравствуйте! Мать в детстве делала такой квас. Вкусный и полезный. 👍
Здравствуйте! Ок.
Польза то в чем? А... понял, натуральное слабительное!
@@falstaffm6539 Полезная микрофлора
Спасибо за рецепт.
Небольшое уточнение - бутылки использовать нельзя.
Пластик отдает все токсичные элементы в кислую среду. Очень вредно для здоровья. По этой причине нельзя пить водку из пластиковых стаканчиков. Токсично.
Спасибо. Только Ваше уточнение не соответствует действительности. Здесь не спирт.И до водки тут как до Луны на губной помаде.
@@surlikbez Я не склонна к словопрениям, но уточню.
Не только спирт, но и кислая среда. Вы невнимательны и ответ немного с хамской ноткой. Я не стремилась Вас обидеть и удивлена Вашей реакцией...
Меня Вы вряд ли обидите. Поотвечайте каждый день на подобные комментарии в течении 4 лет и забудете что такое обида. У меня хорошая закалка. Вы хамством назвали отыл у губной помаде? Тогда прошу прощения. Я даже не обратил внимание на Ваш ник, а В судя по всему женщина. Так что не принимайте близко к сердцу. просто пришлось к слову. А что касается моего внимание, то я все прочел и отсыл к спирту касался водки в "пластиковом стаканчике" В остальном я тем более не согласен, но понимая бесперспективность дальнейших дебатов выхожу их разговора. Вы можете пользоваться стеклянными бутылками, носить одежду из хлопка, обуваться в рапти, писать гусиным пером, , пользоваться лошадью вместо машины. и т.п. и т.д.Сейчас это модно. Есть еще прости Господи веганы и прочее. Только кроме, как улыбки это со сторно ны вызывает в 21 веке.
@@surlikbez пьём подобный квас всей семьёй, только не на овсе, а просто на измельченных фруктах и ягодах. Но меня постоянно мучает вопрос о содержании алкоголя в квасе. Как вы думаете этот напиток содержит алкоголь и к каком количестве, либо таковой отсутствует вообще.Помогите разрешить сомнения. Спасибо за полезный рецепт.
Пластик- это углеводород!
В нём нельзя держать щелочные растворы, а кислые растворы можно.
Минеральная щелочная вода в пластике, по сути своей,является токсичной жидкостью.
Всем желаю просветления Разума!
овёс содержит много полезных веществ. плюс натуральная закваска. кроме этого я рекомендую ржаной квас из муки на ржаной закваске. десять часов и он готов. сутки и он крепкий. больше суток, кисловат. это при комнатной температуре. регулярно поддерживайте закваску и квас у вас всегда будет.
Спасибо, что делитесь опытом.