山椒ペースト2種&常備菜2種 『野食塾』Vol 18 【旅123】

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • 今が旬の山椒の実を使い、「眼からウロコ!」「寝耳にミミズ!」の発想で開発された『山椒ペースト』のレシピを大公開!調理例も紹介しています!
    #山椒大好き
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    / @ぐっち先生
    @@@@@ 『ぐっち先生』プロフィール @@@@@
    職業:旅人 
    元高校教師。54歳で早期退職し、スーパーカブ50で日本一周を2回達成!魚を釣ったり山菜を採取したり食料を現地調達しつつ、キャンプ生活しながら日本の東西南北の四隅や日本海・東シナ海の離島を巡りました。また、世界中の『境目』を自分の目で確認すべく、海外への旅も出かけています。

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