【長得很醜但高級魚】從日本來的特別魚"虎魚"不好看 但夏天生吃非常好 而且很多部位可以吃 壽司店師父介紹每一個部位可以吃的特別做法

[@simonwu8251]

沒錯, 很像鮟鱇魚尤其肝和魚卵.❤👍👍👍讚讚

[@TAKA-qb7os]

謝謝您😊

[@釋魂刀]

希望您的頻道未來變成百萬訂閱 這位Chef Hiro (シェフヒロ) 訂閱 壽司這行業太累太辛苦導致一推新鮮學子不願意從事 頻道越多才有感染力

[@yevgeniylu1191]

台灣叫石頭魚，基隆崁仔頂可以看到市場攤主會賣

[@TAKA-qb7os]

基隆有賣喔！謝謝告訴我😄

[@firmament29]

感謝分享。另外不好意思，請問可以知道您的店舖在哪嗎？

[@liblake9703]

學名應該叫:日本鬼鮋、虎魚，20幾年前看過平成イヌ物語バウ的漫畫，BOW跑到九州的福岡還是博多就有炸整隻虎魚超可愛的~ 台灣翻譯印象也是叫虎魚
印象超深那篇和第八卷印象都很好看，

[@TAKA-qb7os]

漫畫上也出現了喔，謝謝、謝謝😄
如果有空的話我會試看看您推薦的漫畫！謝謝

[@章廣逸-g3r]

オニオコゼ....在台灣不容易找到.....
但是笠子類的日本有的台灣幾乎都有

[@myo_ss]

建議縮圖放做好的料理而不是魚..好吃的料理會讓人想點進去看 說真的魚當縮圖看起來很恐怖..不會讓人想到是好吃料理(但TAKA先生做的東西很棒!)

[@jaxonchuang1094]

TAKA師傅也許可以去魚市場問看看石頭魚 看起來很像

[@TAKA-qb7os]

的確，我問一下也可以，謝謝您😄

[@台灣在地-s5g]

好想預約訂位吃吃看....

[@26402103]

想學ponzu

[@azlicker1]

想吃!!!!!

[@sphinxbarry]

中文名:日本鬼鮋 學名:Inimicus japonicus
台灣俗名:鬼虎魚、貓魚、魚虎、虎魚、石狗公、石頭魚

[@TAKA-qb7os]

謝謝您😊

[@懂小魚]

台灣也買得到，至少我在金門很常看到，但大部分都很小隻

[@TAKA-qb7os]

金門也有賣喔！謝謝告訴我😄

[@bentsai8254]

這是龍王鮋

[@TAKA-qb7os]

叫龍王鮋也可以喔，有很多名字，謝謝您🙏

[@jaychou506]

台灣的話 應該是叫石頭魚 不確定是不是一樣的

[@TAKA-qb7os]

還是很多人跟我說石頭魚，應該沒有錯！謝謝您😊

[@鍾建弘-r8u]

台灣叫石頭魚

[@TAKA-qb7os]

原來如此，叫石頭魚！謝謝您😄

[@臭癢層保全大隊長]

台灣叫做石狗公，台灣很多都拿來煮魚湯

[@TAKA-qb7os]

在台灣一般的方法是煮魚湯喔，謝謝教我台灣的料理方法😄

[@m.l.chuo271]

跟臺灣的筍殼魚有點相似。

[@貝德洛]

台灣應該叫石頭魚 毒鮋屬科

[@TAKA-qb7os]

原來如此，叫石頭魚，學起來了，謝謝您🙏