我星期六早上才去菜市場買了700元的泰國蝦,我是老顧客了,老闆讓我自己挑蝦,我當然是選紅頭硬殼有活力的蝦,蝦子用水清洗一下,熱鍋,蝦子倒進去蓋上鍋蓋一下,打開鍋蓋灑鹽,翻炒一下再灑鹽,不能炒太久蝦膏凝固就失敗不好吃了,大概5分鐘左右,看蝦子的大小來判斷時間,夏天吃泰國蝦喝啤酒最爽了,人多可以炒蛤蜊跟虱目魚肝腸,煎虱目魚肚一些小菜❤❤蝦子吃完蝦殼可以拿去花盆當肥料,蝦頭部位用剪刀剪碎,我也喜歡種一些花樹❤❤❤❤❤❤
一家溫馨的感覺令人感動。
好喜歡這樣認真樸實又口語的記錄 謝謝很好看舒壓長知識
太專業的剝蝦手法🎉🎉🎉
看起來就是超好吃的~真幸福~
媽媽好棒
好羡慕@@~流口水了~
雖然我會吃的海產只有生魚片,但看到這麼和樂的家庭決定追蹤了,有媽的孩子像個寶~
意外發現你的內容我超愛好多知識
我會多多貼給朋友看的XD
非常的溫馨
版主真的太厲害啦
蝦子看起來超級好吃我是個完全不吃生魚片的人,但是不管是處理生魚片還是產業介紹,Taku的作品都讓人很樂在其中,一定花了很多力氣很心思,旁白也很療癒,希望早日20萬訂閱!
孝順仔
終於看到你家ㄉ蝦池了啦!
流口水了😍😍😍
看起來應該是隔壁村的朋友~
我家以前也養了十幾年的泰國蝦
八八之後靠近溪底的池子被淹第二次
那幾年成數越來越差 河川局又要收地就沒養了
泰國蝦要養的好技術真的很重要
已訂閱~喜歡這樣的影片
04:27 報告
把魚套袋和淡水冰塊隔開
應該不是為了保持鮮度
畢竟理論上多一層隔離
冷度更難透進魚體
鮮度會更差
套袋應該是避免魚眼白目與魚體脫色
@@takumomo9607我反而覺得是對的,魚肉直接與碎冰接觸反而會凍壞魚肉,隔層保護冷度不會太大影響還能維持鮮度。
#淡水避免和魚接觸這沒錯
有興趣🤓
期待可以開放直接跟爸爸購買的管道!!❤❤
好喜歡😍媽媽
紅頭母蝦的蝦黃真的超讚,在釣蝦場時,最後烤蝦吃蝦的環節最期待的就是,看看撥開蝦頭有沒有看到這種蝦黃
我把他比喻成帶有熟一點溏心蛋的口感,吃起來真的超棒!
拍得很溫馨,又寫實!很孝順的肌肉男😂
謝謝你先冰鎮 你是好人
看起好好吃XD
我也最愛金沙蝦最喜歡吃高雄的蝦搞活蝦的
去玩殼炸過炒鹹蛋黃真的有夠香
媽媽很勁喔
有興趣
看了你們家的蝦子感覺很好吃,請問會開放散買嗎
好讚的影片
我覺得可以幫爸爸賣泰國蝦耶,應該很多網友大偉你們家泰國蝦有興趣
最喜歡鹽烤泰國蝦或是蒜頭泰國蝦
鹽烤的泰國蝦 蝦肉因為鹽巴跟烤的關係 肉質會縮得比較緊 咬起來脆而且彈 剝蝦殼時手上的鹽巴剛好可以讓蝦肉有味道
而且蝦頭除了焦香之外還更加濃厚
蒜頭蝦只是因為我很喜歡蒜頭
最近一次買泰國蝦回家烤 用得是泰國的烤法 從腳那邊破成兩半烤
這樣烤出來 蝦肉直接拉就起來了 而且可以用蝦身直接去蘸蝦膏 還不錯吃
哇 真的太爽啦 讚喔
可惡 半夜看到這影片真的是會哭 ,明天就去吃
5月初潮州有賽神蝦活動,想要去看看
下次可以分享一下鲔鱼眼睛的料理影片吗?😍
這雖然是我異想天開的想法,20萬訂閱,感覺可以邀請大家,來產地體驗撈蝦日常 哈哈🤣
(大家幫我努力提升訂閱)
喜歡看你的影片,都有幫你點讚,希望你可以多多上片😆
這活動應該要開個會員
可以用收費的方式,超有興趣
先報名 !!!
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