Вино из Винограда в Домашних Условиях

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 803

  • @Dachni.Sekretyky
    @Dachni.Sekretyky  4 ปีที่แล้ว +132

    *Смотрите другие видео-рецепты на нашем канале: **th-cam.com/play/PL8LzQ-3v2b6zkML7CCaXLWbQ1B4EIykg_.html*

    • @natalichernov4769
      @natalichernov4769 2 ปีที่แล้ว +10

      Ййййййййййййййййййййй1йййййййййй1йй111й1ййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй

    • @ЛарисаЕгорова-л9ф
      @ЛарисаЕгорова-л9ф 2 ปีที่แล้ว +9

      Ну очень тормозно, прямо нараспев, разве так можно, а суть нормально в общей сложности, только ускорить, просто хочется все скинуть и посмотреть в другом месте

    • @ТатьянаТелего-ч9ю
      @ТатьянаТелего-ч9ю 2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за науку

    • @ТатьянаСомова-ч4м
      @ТатьянаСомова-ч4м 2 ปีที่แล้ว +2

      А у нас есть деревянное приспособление типа колотушки. Помещаем виноград в флягу и толчем толкушкой.

    • @Наташа-ц4й5ж
      @Наташа-ц4й5ж 2 ปีที่แล้ว +3

      Наставление🙄 капец... Когда делаешь по пол тонны вина ..это наставление... Крым...

  • @Зинаида-я4г
    @Зинаида-я4г ปีที่แล้ว +37

    Да здравствуют люди,делающие вино и вселяющие через него радость в сердца людей!

  • @AnnaAnna-mk9rm
    @AnnaAnna-mk9rm ปีที่แล้ว +18

    Спасибо за советы, за рецепт и за нюансы изготовления вина! Очень помогло. Я решила первый раз в жизни попробовать сделать вино. Случайно попалось ваше видео... И всё получилось с первого раза!!!!!! Вчера попробовала на вкус- получилось именно то, что мне нравится. Идеально!!!!! Спасибо за помощь!!!!!!!!!

  • @БорисКарпенко-м2д
    @БорисКарпенко-м2д 3 หลายเดือนก่อน +14

    Действительно очень всё понятно, а то что медленно, так куда спешить, вино не любит спешки 😅, спасибо вам большое за рецепт

  • @tairel9550
    @tairel9550 3 ปีที่แล้ว +200

    Для первого раза вы молодцы,идёте в правильном направлении в изготовлении домашнего вина из изабеллы,но в правильности вино должно проходить три этапа,трёх разовое снятие осадка,первый раз крупный осадок через две недели,второй раз средний тоже через две недели,и потом тонкая отчистка от осадка тоже через две недели,полный процесс занимает 6 недель,потом вино идёт в отстойник на 3-4 месяца до созревания. Всего вам хорошего в виноделии.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  3 ปีที่แล้ว +19

      Добрый день. Судя по написаному комментарию, вы уже профи в виноделии. Спасибо. Мы прислушаемся к вашему совету.

    • @tairel9550
      @tairel9550 3 ปีที่แล้ว +14

      @@Dachni.Sekretyky Я так же начинал,как и вы,всегда начинаешь с малого,делаю вино из изабеллы,и из саперави,и для сестры своей делаю из ркацители белое полусухое.

    • @ИбрагимМагомедов-з2х
      @ИбрагимМагомедов-з2х 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Dachni.Sekretyky 0

    • @ГалинаФедотова-ю6ч
      @ГалинаФедотова-ю6ч 2 ปีที่แล้ว +5

      Подскажите пожалуйста. Я первый раз сняла осадок вина из Мускатного винограда. Стояло 21 день, подкармливала дважды сахаром. Крепость хорошо чувствуется, не кислит запах приятный , и сахара в меру. И поставила банку в холодильник.У меня через два дня выпал небольшой осадок. Можно его снимать после холодильника и когда? ,через две недели?

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +3

      Добрый день. Очень рада вашим успехам. После размещения вина в прохладное место, можно процеживать его с осадка каждые 7-10 дней. Желаю удачи 😉🍇🍷

  • @Anna-go8oi
    @Anna-go8oi ปีที่แล้ว +27

    Я просмотрела много роликов по приготовлению вина, Ваш самый лучший! Все подробненько объяснили. Большое Вам спасибо!

  • @УкраїнаПереможе-г1з
    @УкраїнаПереможе-г1з 2 ปีที่แล้ว +8

    Дуже Вам дякую . Дуже корисне відео для тих у кого є врожай винограду.

  • @sanitanewman5888
    @sanitanewman5888 2 หลายเดือนก่อน +3

    Благодарю Елена за ваш труд и полезный ролик! Вы умнечка!😊 Пусть вами здоровья, терпение и вавсём удачи 🙌🏻

  • @ИгорьМихайленко-п5я
    @ИгорьМихайленко-п5я ปีที่แล้ว +59

    Кто-то пишет что нудно а вот мне очень понравились эта спокойная и очень интересная женщина

    • @ВалерийЛеус-п9г
      @ВалерийЛеус-п9г 4 หลายเดือนก่อน +1

      Нормально всё, просто виноделие , тем более домашнее- это всё-таки более мужское занятие...

    • @ИринаБуяр
      @ИринаБуяр 3 หลายเดือนก่อน

      @@ИгорьМихайленко-п5я я смотрю1,5, скорость ,нормально

  • @ОльгаВишатицька
    @ОльгаВишатицька ปีที่แล้ว +26

    ОЧЕНЬ СПОКОЙНАЯ И ВРАВНОВЕШЕННАЯ ЖЕНЩИНА, ХОЧЕТСЯ СЛУШАТЬ И СЛУШАТЬ ,СПАСИБО!

  • @НатэллаКахунова-х5т
    @НатэллаКахунова-х5т ปีที่แล้ว +11

    Очень приятная женщина😊, срасибо за ролик, давно хотела но пробовала- думала не смогу, теперь обязательно сделаю😊

  • @ЮлияКалинина-ц4д
    @ЮлияКалинина-ц4д ปีที่แล้ว +27

    Всё подробно объяснила, показала все этапы брожения, сейчас поеду на дачу срезать виноград и по этому рецепту повторю, заодно проверю рецепт. ❤

    • @Дужикнона
      @Дужикнона ปีที่แล้ว +1

      Я попробовала прошлый год, очень хорошее вино получилось, спасибо за рецепт, даже такого возраста как я, мне 84 года, спасибо, очень приятная женщина

  • @НатальяДомичева
    @НатальяДомичева 2 ปีที่แล้ว +31

    Спасибо очень очень приятная женщина и все подробно рассказала как делать вино

  • @АннаДпав
    @АннаДпав ปีที่แล้ว +11

    Я с отжимков делаю вторичное вино. Тоже хорошее.

    • @designerFCDK1927
      @designerFCDK1927 3 หลายเดือนก่อน +1

      С отжимков делают самогон ( чачу)

  • @olhablinova7447
    @olhablinova7447 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо Вам огромное за рецепт очень красиво нравится спасибо

  • @ТамараБелова-о3в
    @ТамараБелова-о3в 2 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо.Здоровья Вам.Кому не нравится не смотреть.Плохие комментарии оставляйте при себе.

  • @ВалентинаАлаторцева-ч9ъ
    @ВалентинаАлаторцева-ч9ъ 3 หลายเดือนก่อน +4

    Жмых после отжима можно использовать доя приготовления вторичного вина. В жмых добавить теплрй воды и сахар.поставить на брожение аналогично. Вторичное вино можно смешать с первичным. Мне даже вторичное всегда больше нравитсЯ. Или по окончании брожения выгнать самогон. Тоже хороший продут получается.

  • @Александра-к9ю6з
    @Александра-к9ю6з หลายเดือนก่อน +1

    Огромное спасибо за рецепт!

  • @nikolajbaimler5860
    @nikolajbaimler5860 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо,у меня тоже , несколько лет ничего не получалось, ещё раз спасибо, привет из Германии,пока❤❤❤😂

  • @ОльгаВишатицька
    @ОльгаВишатицька ปีที่แล้ว +12

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО, МОЖНО СМОТРЕТЬ МНОГО СПОСОБОВ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА , НО ВАШ СПОСОБ НОРМАЛЬНИЙ

  • @Валентина-д2щ3й
    @Валентина-д2щ3й 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо, очень хорошо все объяснили, супер. Буду пробовать по вашему рецепту

  • @МаринаСемерникова
    @МаринаСемерникова ปีที่แล้ว +9

    Очень доходчиво! Благодарю! Удачи Вам.

  • @toma-li
    @toma-li 4 หลายเดือนก่อน +5

    Доброго дня! Большое спасибо за очень тщательное видео. Я никогда вино не изготавливала.Буду пробовать.

  • @ВарвараКуркина-л7у
    @ВарвараКуркина-л7у 2 หลายเดือนก่อน +1

    Очень приятная женщина, и рассказа все подробно, понравилось видио

  • @ЛюбовьСокол-й2г
    @ЛюбовьСокол-й2г 2 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо большое за консультацию. Вам здоровья и успехов во всём. ❤️

  • @НинаСитникова-ч8к
    @НинаСитникова-ч8к 2 ปีที่แล้ว +2

    спасибо вам за информацию а косточки лечат сердечко,,,

  • @wiczaraza6294
    @wiczaraza6294 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо огр. У нас тоже есть такой виноград. Будем пробовать ваш рецепт

  • @ТатьянаМодестова-ц4м
    @ТатьянаМодестова-ц4м ปีที่แล้ว +2

    Большое спасибо за рецепт и разьяснения. Давно хотела найти рецепт без спирта.

  • @ТатьянаФедоткина-ъ2р
    @ТатьянаФедоткина-ъ2р 3 หลายเดือนก่อน +5

    Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт❤

  • @ИгорьМихайленко-п5я
    @ИгорьМихайленко-п5я ปีที่แล้ว +17

    Серый тебе уважуха воспитал умницу жену и не обращайте внимание на дурацкие отзывы мне вы очень понравились щас буду подписываться

  • @ИгорьСтрильбицкий
    @ИгорьСтрильбицкий ปีที่แล้ว +12

    В банке нужно было подержать ещё в холоде до выпадения винного камня, а затем уже разливать по бутылкам. А остальные действия верные. Лайк.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  ปีที่แล้ว +2

      Большое спасибо! 🥰

    • @ИгорьСтрильбицкий
      @ИгорьСтрильбицкий ปีที่แล้ว +1

      @@Dachni.Sekretyky Пожалуйста.

    • @ludmulahladka8845
      @ludmulahladka8845 ปีที่แล้ว

      ​@@ИгорьСтрильбицкий❤

    • @valeo-rw3pk
      @valeo-rw3pk ปีที่แล้ว

      Подскажите пожалуйста на каком этапе в холод ставить?

  • @АлександрСовенко-т3к
    @АлександрСовенко-т3к ปีที่แล้ว +5

    ❤спаси Господи!❤очень просто и ясно!❤

  • @vitek0838
    @vitek0838 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо большое за видео ❤самое понятное и доступное!спасибо ,что так подробно все объяснили и показали!

  • @Л.Д11037
    @Л.Д11037 2 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо, ценная съемка. Как раз собираюсь ставить вино

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за комментарий, удачи!

  • @Galinasar
    @Galinasar 2 ปีที่แล้ว +40

    У многих опытных виноделов совет: нужно в ковшик перелить вино, немного подогреть и туда сахар, растворить и в банку в вино .

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +2

      Алкоголь, как таковой, едва ли влияет на уровень агрессивности, но люди слабее сдерживают свои импульсы, когда думают: "Сейчас я выпил".

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +1

      Алкоголь во всех его видах (водка, коньяк, вино, пиво и т.д.) - это наркотик, а по действию - протоплазматический яд, разрушающий все органы и ткани человека.
      Не верьте тем, кто говорит, что алкоголь - это пищевой продукт.

  • @СветланаВащук-о5з
    @СветланаВащук-о5з ปีที่แล้ว +2

    Дякую за чудовий рецепт😊😊😊😊😊

  • @ИванИванов-м3о8и
    @ИванИванов-м3о8и 3 หลายเดือนก่อน +6

    Можно вторяк из жмыха и воды делать, бывает вкусннее

  • @alextsoy5047
    @alextsoy5047 2 หลายเดือนก่อน +1

    Делаю вино из "Альфы" не первый год. Для чего смотрел всё от начала до конца?
    Обьясню😊
    Просто было приятно слушать и смотреть вас😊
    Удачи вам и здоровья.
    P.S. А некоторым другим скажите, что вино делаете не для них, а для себя и оно вам нравится.

  • @ВладимирКомаров-д8с
    @ВладимирКомаров-д8с ปีที่แล้ว +2

    В этом году тоже как Челентано только в резиновые сапоги купили милое дело быстро и хорошо

    • @designerFCDK1927
      @designerFCDK1927 3 หลายเดือนก่อน

      А я хочу использовать центрифугу для белья. Но ещё думаю- она металлическая.

    • @ТатьянаМарочкина-ъ9д
      @ТатьянаМарочкина-ъ9д 3 หลายเดือนก่อน

      Блендером, все ягодки разбивает на ура, и очень быстро, закладываю в кружку от аквафора, и вуаля

  • @olgakiselev5495
    @olgakiselev5495 ปีที่แล้ว +15

    Очень понятно,приятный голос.По вашему рецепту сегодня уже будем убирать жмых.Но когда вы переливали ,говорили что нужно будет воду добавлять а когда и сколько я в видео не увидела.Может это и не обязательно,вот этот нюанс мне остался не понятен.Спасибо вам большое за рецепт,за маленькие советы.Успеха вам!

  • @НатальяЧернышева-б7ф
    @НатальяЧернышева-б7ф ปีที่แล้ว +11

    Огромное Спасибо за подробную и понятную инструкцию!!👍🍇👍

    • @НинаКлючникова-т7о
      @НинаКлючникова-т7о ปีที่แล้ว +2

      Спасибо очень понятно и доходчиво рассказали , будем пробовать

  • @ЛюдмилаС-з9ф
    @ЛюдмилаС-з9ф ปีที่แล้ว +14

    Рецептов приготовления вина много, каждый выбирает свой. Ваш не плохой рецепт, но почему вино стоит на свету? Это не правильно! Если в квартире сложно найти тёмное место, я посоветую вам и вашим зрителям следующее: можно просто укутать ёмкости тёмным материалом. Я нашла ещё один хороший способ. Отрезала штанины от старых спортивных брюк. Они хорошо одеваются на банки. Снимать и вновь одевать очень удобно. Удачи в виноделии! ✌

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  ปีที่แล้ว +2

      Добрый день. Спасибо за совет. 🤝

  • @ТакаевХазик
    @ТакаевХазик ปีที่แล้ว +1

    Приятного полезного вино вам друзья на здоровья вам спасиба за видео

  • @МарияЛяхнович
    @МарияЛяхнович 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо:все доступно, грамотно, понятно

  • @ВалентинаЯковенко-к1п
    @ВалентинаЯковенко-к1п 3 หลายเดือนก่อน +3

    БлагоДарю вас за рецепт вина виноградного! Всех вам благ. ❤

  • @Александра-к9ю6з
    @Александра-к9ю6з 3 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за рецепт.

  • @Babushkanastasa
    @Babushkanastasa 3 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо , буду делать по вашему рецепту.

  • @Наталія-д8я6ч
    @Наталія-д8я6ч 2 ปีที่แล้ว +2

    А если бы Сергей послушал вас,вы правы надо через трубочку 👍🤗😅Спасибо большое, как раз вовремя

  • @ВадимХомиченко-с7д
    @ВадимХомиченко-с7д 4 หลายเดือนก่อน +5

    Сижу с бокалом и кайфую, через два дня привезут виноград и придётся шевелиться для кайфа на следующий год

    • @tekk8368
      @tekk8368 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@ВадимХомиченко-с7д 😂

  • @Galinasar
    @Galinasar 2 ปีที่แล้ว +14

    Мы к трубке привязали палку, подлиннее, чем трубка. Для того чтобы трубочка не потянула осадок

  • @АлександрПономарев-ч7н
    @АлександрПономарев-ч7н 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибочки за науку . Здоровья и новых сюжетов .

  • @косой-ж1л
    @косой-ж1л 2 ปีที่แล้ว +7

    Жмых можно использовать для самогона, добавить воду и сахар

  • @IraIrina-d8h
    @IraIrina-d8h ปีที่แล้ว +1

    Спасибо всё подробно.

  • @tamarahutorpodlipami
    @tamarahutorpodlipami 2 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо огромное за Ваше видео,как раз хочу сделать вино,буду по Вашему рецепту пробовать,
    Подписалась и остаюсь с Вами а также лайк!

  • @ЛарисаПератинская
    @ЛарисаПератинская 2 ปีที่แล้ว +20

    Чтобы растворить сахар, необходимо растворить его в литре подогретого вина.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว

      Добрый день. Учтём ваш совет. Возьмём себе на заметку.

  • @ЗинаДавлетова
    @ЗинаДавлетова 2 ปีที่แล้ว +10

    Здорово! Первый раз увидела и подписалась будем делать вино по вашему рецепту.

  • @dimonvtopi0876
    @dimonvtopi0876 ปีที่แล้ว

    Да! И разлив в тару для хранения рекомендую делать при третьем сливе, после осветлениея при низком +

  • @НинаКоробко-ы4ю
    @НинаКоробко-ы4ю ปีที่แล้ว +7

    Терпеливо ждала до момента сахара😊. 200 это очень много. Всего 100 гр. достаточно на 1 литр. Получится полусухое замечательное вино.

    • @11GDR
      @11GDR ปีที่แล้ว

      Саме так, напівсухе до 3,5% цукру є найкращим балансом смаку й користі 👍🍇. 100г додаєте одноразово на бродіння у бутлі? А з додаванням води як?

  • @НиколайРожков-е3е
    @НиколайРожков-е3е 2 หลายเดือนก่อน +1

    Хорошее дело делаете , удачи и новых видосов. Подписчикам ,делать записи рецептов и выбрать что вам подходит. 😊😊😊

  • @Перисвет
    @Перисвет 2 หลายเดือนก่อน

    Посмотрел, усе понятно!
    Пошел в магазин, купил дербентский коньяк КВВК - класс!

  • @Натальячабрец
    @Натальячабрец ปีที่แล้ว +2

    Благодарю вас

  • @НинаСоколова-й4ц
    @НинаСоколова-й4ц ปีที่แล้ว +5

    Очень понравилось! Спасибо! Я тоже делаю вино из разных ягод. Очень нравится из зелёного винограда и яблок!

  • @viktorkampf7374
    @viktorkampf7374 2 ปีที่แล้ว +4

    Привет всем! Вы просто молодцы!!!,просто и очень понятно слушать вас без всяких крутых научных слов,прям как на Кавказе где мы раньше жили,. желаем счастья и здоровья вам!!!! Я уже тоже сделал, и тоже как вы,а видео увидел позже

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день. Спасибо за комментарий! Желаем удачи 😊

  • @nataliyanuralieva5078
    @nataliyanuralieva5078 ปีที่แล้ว +2

    Так все понятно,делаю по вашим правила,только боюсь ,не будем срывать пробку ,у нас так получалось ,вот теперь по вашему рецепту надеюсь не будет

  • @светагорбунова-ж9х
    @светагорбунова-ж9х 2 ปีที่แล้ว +15

    Может быть кому пригодится,я делаю вино из винограда,сливы, смородины черной и красной и из калины,и ни разу не хранила в прохладном месте, всегда дома в квартире и летом и зимой, вино ни разу не испортилось,... только в шкафу,в темноте

    • @НадеждаЗианбетова-щ9х
      @НадеждаЗианбетова-щ9х 2 ปีที่แล้ว

      Как сделать правельно вино из вишни?

    • @светагорбунова-ж9х
      @светагорбунова-ж9х 2 ปีที่แล้ว

      @@НадеждаЗианбетова-щ9х если,вы меня спросили,то я не делала из вишни вино

    • @valeo-rw3pk
      @valeo-rw3pk ปีที่แล้ว

      Подскажите, как Вы делаете вино. Хочу впервые немного сделать

    • @светагорбунова-ж9х
      @светагорбунова-ж9х ปีที่แล้ว

      @@valeo-rw3pk все рецепты, что я делаю нахожу на Ютубе, они похожие, даже нашла рецепт из боярышника

  • @еленадзержинская
    @еленадзержинская 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за щедрый совет.

  • @ВалерийЛеус-п9г
    @ВалерийЛеус-п9г 4 หลายเดือนก่อน +1

    Во время брожения выделяется углекислый газ , СО 2...который используется в сварке на полуавтоматах.

    • @designerFCDK1927
      @designerFCDK1927 3 หลายเดือนก่อน

      И в газировку! Может получится газированое вино, как шампанское!

  • @ГалинаЛамекина
    @ГалинаЛамекина ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое за МК здоровья Вам и новых идей для нас.

  • @Zosik769
    @Zosik769 2 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо Вам большое. Всё очень понятно рассказали и показали. Буду делать вино.

  • @Валя-ш9и
    @Валя-ш9и 4 หลายเดือนก่อน +7

    Оцей жмих не викидайте а залийте 7 літрів води і знову поставить на 4 дні, потім процідити і змішати із першим віджимом, попробуй те цукор теж добавить по вкусу. І на банки надіть печатку.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  4 หลายเดือนก่อน

      Дякую за пораду =)

  • @user-.sMs.22avrysta22
    @user-.sMs.22avrysta22 3 หลายเดือนก่อน +2

    Насчет кислоты что будет щипать я б не сказал, а то что когда без перчаток давить виноград то руки по кисти будут синими дня три точно покуда впитается и смоется. На личном опыте проверено.

    • @petroburlaka1177
      @petroburlaka1177 2 หลายเดือนก่อน

      Протріть салфеткою змоченою змоченою в оцеті і руки будуть чисті.

  • @ТатьянаХамитова-ф4б
    @ТатьянаХамитова-ф4б ปีที่แล้ว +2

    Я много лет делаю вино из ягод, немного из винограда, принцип такой же ,Комсомольска-на-Аму

  • @НинаЮрченко-ч8п
    @НинаЮрченко-ч8п 2 ปีที่แล้ว +16

    Можно перший раз процедить через друшляк а потом через марлю

  • @ЛюбовьДанец-м6о
    @ЛюбовьДанец-м6о 2 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю

  • @valeralevchenko7680
    @valeralevchenko7680 2 ปีที่แล้ว +3

    Большое спасибо!!!

  • @egoryevsk1
    @egoryevsk1 2 หลายเดือนก่อน

    Вот ты умничка. Спасибо за рецепт. Все по бытовухе😂. Мы уже попробовали😂... Только я вот не понял, а воду не надо добавлять!?

  • @hirliba
    @hirliba 2 ปีที่แล้ว +8

    При хранении необходимо переливать вино, снимать с осадка, дабы не появилась неприятная горечь, чем дольше, тем реже

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за комментарии. Не всё понятно. У вас своя технология. Ногами мять можно, если у вас большие объёмы. Удачи 🍷🍷🍷

    • @Наташа-ц4й5ж
      @Наташа-ц4й5ж 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Dachni.Sekretyky Технология вина одна ! А всё остальное это полёт вашей фантазии... Как то так!

  • @ОльгаКлементьева-й2п
    @ОльгаКлементьева-й2п 3 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за репцепт❤❤❤

  • @alexsey7777777
    @alexsey7777777 2 ปีที่แล้ว +14

    Доброго времени суток. Лайк за то что всё грамотно рассказано и с комментариями действий. Сколько вино у вас бродило до первого снятия с осадка? Не сказали или я пропустил?!
    После второго снятия с осадка вино нужно залить в стеклянную тару под горлышко, закрыть капроновой крышкой без водяного затвора и убрать в погреб или на болкон на 1-2 мес. на тихое брожение и вызревание. В это время выпадет практически весь оставшийся осадок и винный камень. После чего снимается с осадка окончательно и разливается по бутылкам или остается в одной большой таре и снова убирается в погреб на дальнейшее хранение. С этого момента вино считается готовым. В остальном - всё правильно делаете. Душевное видео, приятно смотреть.
    После второго снятия с осадка молодое вино можно пробовать и пить в небольших количествах, но не увлекаться. Так как еще не выпал винный камень, который позже может выпадать в почках у человека. В этом главная причина, почему вину после второго снятия с осадка нужно еще настояться в прохладном месте 1-2 месяца.
    С ув. Алексей

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +4

      Доброе время суток. Алексей, было очень интересно читать ваш комментарий.
      Первый раз мы снимали вино с осадка через 2 недели и добавили сахар. По вопросу, что молодое вино должно ещё настояться, я говорила. Только не указывала срок (1-2 месяца). Мы внимательно читаем все комментарии и прислушиваемся к вашим советам. Спасибо за комментарий!

  • @hirliba
    @hirliba 2 ปีที่แล้ว +8

    То, что осталось на дне можно испарить, высушить и это будут винные дрожжи, великолепны для самогона, потому что осадок это дрожжи

    • @valeo-rw3pk
      @valeo-rw3pk ปีที่แล้ว

      Это уже реальный алкаш, самогонить😳

    • @ЛюбовьЛобастова
      @ЛюбовьЛобастова 3 หลายเดือนก่อน

      А в тесто эти дрожжи можно использовать?

  • @rasoolasadi-yp8jk
    @rasoolasadi-yp8jk 28 วันที่ผ่านมา

    سلام خسته نباشید میشه سوال منو جواب دید چرا بعدازصاف کردن شراب شکرزیادی مخلوط می کنید؟

  • @МадинаТусупова-л1с
    @МадинаТусупова-л1с 3 หลายเดือนก่อน

    Подскажите пожалуйста можно смешивать черный и светлый воноград

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 หลายเดือนก่อน

      Можна. Це буде купаж. Але не бажано. Кожний сорт дає вину свій смак та аромат. При змішуванні, і колір, і смак можуть бути не дуже гарні.
      Якщо ж у вас мало винограду, ну тоді спробуйте. Можливо у вас вийде дуже смачне вино. Бажаю успіхів!🍷👍

  • @inakorn2299
    @inakorn2299 ปีที่แล้ว +13

    Пока досмотрела ролик, мое вино успело перебродить и вызреть! 🤣🤣🤣 И это я ещё ускорение в 2 раза включила!

    • @TinTaBraSS777
      @TinTaBraSS777 7 หลายเดือนก่อน

      приставка вы здесь не уместна

  • @ЛарисаГалепа
    @ЛарисаГалепа 2 หลายเดือนก่อน +2

    Большое спасибо за рецепт !!!
    Но будет лучше, если убрать лишние слова и сделать текст короче. Это приходит с опытом... Удачи вам !!!

  • @arpine9568
    @arpine9568 ปีที่แล้ว +3

    Очень приятная женщина и говорит приятно

  • @БахтыгульКулиева
    @БахтыгульКулиева 4 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Молодец. Очень понятно все рассказала. Я сейчас поставила вишневое вино. Осадок сняла через 21дней брожения. Добавила сахар ,опять перчатки,но почемуто перчатки не поднимаються.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  4 หลายเดือนก่อน

      Добрый день. Наверно мало дрожжей. Добавте горстку изюма. Должно помочь. Желаю удачи! 🍷🤝

  • @ТатьянаБерезина-ч7б
    @ТатьянаБерезина-ч7б ปีที่แล้ว +4

    Делала вино по вашему рецепту в прошлом году вино получилось отличное.Настояший кагор.Спасибо

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  ปีที่แล้ว

      Спасибо за комментарий! Очень рада, что все получилось)

    • @larlsakartasova2652
      @larlsakartasova2652 ปีที่แล้ว

      ​@@Dachni.Sekretykyа где купить такие крышки скажите ил затворы как правильно и сколько вы держите вино после процеживания?

    • @ПолинаАлфёрова-е9н
      @ПолинаАлфёрова-е9н ปีที่แล้ว

      ​@@larlsakartasova2652такие крышки продаются на Валдбериз или Озоне.

  • @ВераТимошенко-н3ь
    @ВераТимошенко-н3ь 2 ปีที่แล้ว +5

    Дякую за хороший рецепт. Буду ним користуватися.

  • @ЯкубенкоРаиса
    @ЯкубенкоРаиса 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо

  • @ЛюдмилаЛукьянова-у2ь
    @ЛюдмилаЛукьянова-у2ь ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое, я попробую сделать, никогда не делала,а тут ваш рецепт и всё понятно.

  • @angelcareless2104
    @angelcareless2104 ปีที่แล้ว +33

    Всё хорошо и правильно, только одно но ,на чистом соке вино не делают обычно ,в сок добавляют воду из расчета 200 грамм на литр

    • @ПолинаАлфёрова-е9н
      @ПолинаАлфёрова-е9н ปีที่แล้ว

      Я делаю на чистом соке. Перед употреблением вина, разбавляю его водой 1:1 .

    • @Елена-ю3л1э
      @Елена-ю3л1э 4 หลายเดือนก่อน

      На каком этапе добавляете воду?

    • @cnv777
      @cnv777 4 หลายเดือนก่อน +4

      Никогда воду не добавляют! Чистое вино без воды!
      Второе вино можно делать из воды!

    • @ТатьянаПростикова
      @ТатьянаПростикова 3 หลายเดือนก่อน +3

      Ни когда на Кавказе не добавляли воду в виноградный сок для изготовления вина! Только когда вторичное вино, со жмыза, тогда добавляли воду.

    • @cnv777
      @cnv777 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@ПолинаАлфёрова-е9н для чего Вы разбавляете вино перед употреблением?! Для чего Вы портире вино водой?! Просто напейтесь воды из под крана и всё!

  • @АнтонинаСамсонова-ж7й
    @АнтонинаСамсонова-ж7й 3 ปีที่แล้ว +43

    Спасибо большое за учение по виноделию !!!В этом году урожай на Изабеллу,захотелось попробовать по вашему рецепту...обязательно сделаем!!!!Всегда казалось что очень сложно,но вы так все поэтапно рассказали,что будем учиться у вас делать домашнее вино !!!

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  3 ปีที่แล้ว +8

      Добрый день, Антонина. Виноград - самая подходящая ягода для изготовления вина. Если получится, можно пробовать делать вино и из других ягод. Желаем удачи в виноделии 👍🍷

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +2

      Зависимость - это нисходящая спираль, поскольку зависимый человек никогда не избавляется от мук абстиненции в полной мере.

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +4

      Одна особенность характерна для всех алкоголиков: они стараются найти повод для выпивки, а если не находят его - пьют без всякого повода.

  • @ТатьянаГекова-т1ч
    @ТатьянаГекова-т1ч ปีที่แล้ว +3

    Жмых можно использовать на вторичное вино.

  • @Litvin1950
    @Litvin1950 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое..а вот воду ви добавляли или нет?

  • @ТакаевХазик
    @ТакаевХазик ปีที่แล้ว

    Где купить крышки добрый вечер

  • @ДинараНасырова-ъ1р
    @ДинараНасырова-ъ1р 2 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте.скажите пожалуйста,вы добавляете воду?заранее благодарю

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день. Мы воду не добавляли. Но это дело индивидуальное. Если ваше вино получается терпким и сильно насыщенным, то можно немного добавить.

    • @Елена-ю3л1э
      @Елена-ю3л1э 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@Dachni.Sekretykyна каком этапе?

  • @АлександрМайоров-ж5ь
    @АлександрМайоров-ж5ь ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Конечно все ясно и понятно. Только вы не сказали когда можно добавить воду в процессе приготовления.

  • @СветланаТишина-ъ9з
    @СветланаТишина-ъ9з ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое приятно вас слушать. Все понятно объяснили

  • @Elena-p4w1z
    @Elena-p4w1z 3 หลายเดือนก่อน

    Серега а где вы достали кришки с гидрозатвором? Заранее благодарен.❤

  • @АнтонинаКиреева-у7э
    @АнтонинаКиреева-у7э 2 ปีที่แล้ว +3

    Сколько слышала читала что пластик вредный тем более бродить в нем вино. Желательно в стекле.

    • @Dachni.Sekretyky
      @Dachni.Sekretyky  2 ปีที่แล้ว

      Возможно🤔
      Мы всегда делаем в ведре. Но не заметили, что вино натягивает запах пластика.