Ну очень тормозно, прямо нараспев, разве так можно, а суть нормально в общей сложности, только ускорить, просто хочется все скинуть и посмотреть в другом месте
Спасибо за советы, за рецепт и за нюансы изготовления вина! Очень помогло. Я решила первый раз в жизни попробовать сделать вино. Случайно попалось ваше видео... И всё получилось с первого раза!!!!!! Вчера попробовала на вкус- получилось именно то, что мне нравится. Идеально!!!!! Спасибо за помощь!!!!!!!!!
Для первого раза вы молодцы,идёте в правильном направлении в изготовлении домашнего вина из изабеллы,но в правильности вино должно проходить три этапа,трёх разовое снятие осадка,первый раз крупный осадок через две недели,второй раз средний тоже через две недели,и потом тонкая отчистка от осадка тоже через две недели,полный процесс занимает 6 недель,потом вино идёт в отстойник на 3-4 месяца до созревания. Всего вам хорошего в виноделии.
@@Dachni.Sekretyky Я так же начинал,как и вы,всегда начинаешь с малого,делаю вино из изабеллы,и из саперави,и для сестры своей делаю из ркацители белое полусухое.
Подскажите пожалуйста. Я первый раз сняла осадок вина из Мускатного винограда. Стояло 21 день, подкармливала дважды сахаром. Крепость хорошо чувствуется, не кислит запах приятный , и сахара в меру. И поставила банку в холодильник.У меня через два дня выпал небольшой осадок. Можно его снимать после холодильника и когда? ,через две недели?
Очень понятно,приятный голос.По вашему рецепту сегодня уже будем убирать жмых.Но когда вы переливали ,говорили что нужно будет воду добавлять а когда и сколько я в видео не увидела.Может это и не обязательно,вот этот нюанс мне остался не понятен.Спасибо вам большое за рецепт,за маленькие советы.Успеха вам!
Жмых после отжима можно использовать доя приготовления вторичного вина. В жмых добавить теплрй воды и сахар.поставить на брожение аналогично. Вторичное вино можно смешать с первичным. Мне даже вторичное всегда больше нравитсЯ. Или по окончании брожения выгнать самогон. Тоже хороший продут получается.
Рецептов приготовления вина много, каждый выбирает свой. Ваш не плохой рецепт, но почему вино стоит на свету? Это не правильно! Если в квартире сложно найти тёмное место, я посоветую вам и вашим зрителям следующее: можно просто укутать ёмкости тёмным материалом. Я нашла ещё один хороший способ. Отрезала штанины от старых спортивных брюк. Они хорошо одеваются на банки. Снимать и вновь одевать очень удобно. Удачи в виноделии! ✌
Алкоголь во всех его видах (водка, коньяк, вино, пиво и т.д.) - это наркотик, а по действию - протоплазматический яд, разрушающий все органы и ткани человека. Не верьте тем, кто говорит, что алкоголь - это пищевой продукт.
Делаю вино из "Альфы" не первый год. Для чего смотрел всё от начала до конца? Обьясню😊 Просто было приятно слушать и смотреть вас😊 Удачи вам и здоровья. P.S. А некоторым другим скажите, что вино делаете не для них, а для себя и оно вам нравится.
Спасибо большое за учение по виноделию !!!В этом году урожай на Изабеллу,захотелось попробовать по вашему рецепту...обязательно сделаем!!!!Всегда казалось что очень сложно,но вы так все поэтапно рассказали,что будем учиться у вас делать домашнее вино !!!
Добрый день, Антонина. Виноград - самая подходящая ягода для изготовления вина. Если получится, можно пробовать делать вино и из других ягод. Желаем удачи в виноделии 👍🍷
Доброго времени суток. Лайк за то что всё грамотно рассказано и с комментариями действий. Сколько вино у вас бродило до первого снятия с осадка? Не сказали или я пропустил?! После второго снятия с осадка вино нужно залить в стеклянную тару под горлышко, закрыть капроновой крышкой без водяного затвора и убрать в погреб или на болкон на 1-2 мес. на тихое брожение и вызревание. В это время выпадет практически весь оставшийся осадок и винный камень. После чего снимается с осадка окончательно и разливается по бутылкам или остается в одной большой таре и снова убирается в погреб на дальнейшее хранение. С этого момента вино считается готовым. В остальном - всё правильно делаете. Душевное видео, приятно смотреть. После второго снятия с осадка молодое вино можно пробовать и пить в небольших количествах, но не увлекаться. Так как еще не выпал винный камень, который позже может выпадать в почках у человека. В этом главная причина, почему вину после второго снятия с осадка нужно еще настояться в прохладном месте 1-2 месяца. С ув. Алексей
Доброе время суток. Алексей, было очень интересно читать ваш комментарий. Первый раз мы снимали вино с осадка через 2 недели и добавили сахар. По вопросу, что молодое вино должно ещё настояться, я говорила. Только не указывала срок (1-2 месяца). Мы внимательно читаем все комментарии и прислушиваемся к вашим советам. Спасибо за комментарий!
Привет всем! Вы просто молодцы!!!,просто и очень понятно слушать вас без всяких крутых научных слов,прям как на Кавказе где мы раньше жили,. желаем счастья и здоровья вам!!!! Я уже тоже сделал, и тоже как вы,а видео увидел позже
Оцей жмих не викидайте а залийте 7 літрів води і знову поставить на 4 дні, потім процідити і змішати із першим віджимом, попробуй те цукор теж добавить по вкусу. І на банки надіть печатку.
Может быть кому пригодится,я делаю вино из винограда,сливы, смородины черной и красной и из калины,и ни разу не хранила в прохладном месте, всегда дома в квартире и летом и зимой, вино ни разу не испортилось,... только в шкафу,в темноте
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Молодец. Очень понятно все рассказала. Я сейчас поставила вишневое вино. Осадок сняла через 21дней брожения. Добавила сахар ,опять перчатки,но почемуто перчатки не поднимаються.
Жмых не выбрасывайте. Из него получится прекрасное вино. Посмотрите в Ютубе много рецептов как правильно это делать. У меня двадцатилетний стаж виноделия и уверяю вас вино из жмыха( только его не нужно сильно отжимать) получается суперские.
Чтобы вино получилось , ставьте сахар сразу в сок , проверка на норму сахара делается сырым яичком , яйцо должно всплыть вверх на 5 советских копеек выглядывать из сока
Ну, что за люди, но не могут, чтобы какую нибудь гадость не написать человеку. Но не нравится , прочитай и молчи в тряпочку, я думаю так буде правильно. А вы не обращайте внимание , вы просто молодец. Один раз делала вино из винограда, но увы не получилось. А теперь попробую по вашему рецепту. Удачи вам и здоровья. Галина Караганда. Казахстан.
Здравствуйте. Каждый винодел очень тяжело слышит критику. Может и получается вино. Самая главная ошибка в вашем изготовлении. Нельзя добавлять сахар в поэтапно. Кисло подарили. Вы делаете тяжёлое вино. От него может болеть голова. Вообще столько много сахара. Виноград имеет сахорийность 18 ' 22, вы ещё добавляете сахар на два литра такое большое количество сахара. На 10 литров вода 2 кг сахара это 20%сахорийности. Вино чтобы вы знали считается самым правильным, делается без добавления сахара. И оно получается при 18% сахарийности. Так делают в Грузии в Молдавии, это самая правильная технология. Я так делаю в домашних условиях. Выигрывает, вино получается приближонное к сухому. Не уксус! Если вы любите десерты вина. То надо добавлять сахар прямо в мезгу в начале процесса больше нельзя добавлять. Это нарушение технологий брожения. Прислушаться к совету и у вас вино будет вкуснее. Я супер мастер в вине. У меня тоже есть ошибки. Вино бывает ,мне моё самому не нравится. Это зависит от винограда. Но вино никогда у меня не превращается в уксус. Оно поётся легко. Без тяжести в голове
Насчет кислоты что будет щипать я б не сказал, а то что когда без перчаток давить виноград то руки по кисти будут синими дня три точно покуда впитается и смоется. На личном опыте проверено.
спочатку знімати вино з осаду можна з допомогою сита - використовую сахарометр для визначенння проц енту цукру - шланг для переливання можна взяти більшим діаметром- для переливання використовувати воронку
Очень приятная женщина не таразтелка не какая то лабуда с стоящая на кухне с распущенными волосами опрятная сама и изделие сразу видно внимательно подошли в вопросу виноделия спасибо надо попробовать никак не решусь может после вашего досконального рассказа попробую спасибо большое
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
*Смотрите другие видео-рецепты на нашем канале: **th-cam.com/play/PL8LzQ-3v2b6zkML7CCaXLWbQ1B4EIykg_.html*
Ййййййййййййййййййййй1йййййййййй1йй111й1ййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй
Ну очень тормозно, прямо нараспев, разве так можно, а суть нормально в общей сложности, только ускорить, просто хочется все скинуть и посмотреть в другом месте
Спасибо за науку
А у нас есть деревянное приспособление типа колотушки. Помещаем виноград в флягу и толчем толкушкой.
Наставление🙄 капец... Когда делаешь по пол тонны вина ..это наставление... Крым...
Да здравствуют люди,делающие вино и вселяющие через него радость в сердца людей!
😊❤❤❤
Спасибо за советы, за рецепт и за нюансы изготовления вина! Очень помогло. Я решила первый раз в жизни попробовать сделать вино. Случайно попалось ваше видео... И всё получилось с первого раза!!!!!! Вчера попробовала на вкус- получилось именно то, что мне нравится. Идеально!!!!! Спасибо за помощь!!!!!!!!!
Благодарю Елена за ваш труд и полезный ролик! Вы умнечка!😊 Пусть вами здоровья, терпение и вавсём удачи 🙌🏻
Действительно очень всё понятно, а то что медленно, так куда спешить, вино не любит спешки 😅, спасибо вам большое за рецепт
Я просмотрела много роликов по приготовлению вина, Ваш самый лучший! Все подробненько объяснили. Большое Вам спасибо!
Спасибо очень очень приятная женщина и все подробно рассказала как делать вино
Большое спасибо за комментарий, мне приятно 😊
Очень удобно процеживать на дуршлаг
Всё подробно объяснила, показала все этапы брожения, сейчас поеду на дачу срезать виноград и по этому рецепту повторю, заодно проверю рецепт. ❤
Я попробовала прошлый год, очень хорошее вино получилось, спасибо за рецепт, даже такого возраста как я, мне 84 года, спасибо, очень приятная женщина
Очень приятная женщина😊, срасибо за ролик, давно хотела но пробовала- думала не смогу, теперь обязательно сделаю😊
Для первого раза вы молодцы,идёте в правильном направлении в изготовлении домашнего вина из изабеллы,но в правильности вино должно проходить три этапа,трёх разовое снятие осадка,первый раз крупный осадок через две недели,второй раз средний тоже через две недели,и потом тонкая отчистка от осадка тоже через две недели,полный процесс занимает 6 недель,потом вино идёт в отстойник на 3-4 месяца до созревания. Всего вам хорошего в виноделии.
Добрый день. Судя по написаному комментарию, вы уже профи в виноделии. Спасибо. Мы прислушаемся к вашему совету.
@@Dachni.Sekretyky Я так же начинал,как и вы,всегда начинаешь с малого,делаю вино из изабеллы,и из саперави,и для сестры своей делаю из ркацители белое полусухое.
@@Dachni.Sekretyky 0
Подскажите пожалуйста. Я первый раз сняла осадок вина из Мускатного винограда. Стояло 21 день, подкармливала дважды сахаром. Крепость хорошо чувствуется, не кислит запах приятный , и сахара в меру. И поставила банку в холодильник.У меня через два дня выпал небольшой осадок. Можно его снимать после холодильника и когда? ,через две недели?
Добрый день. Очень рада вашим успехам. После размещения вина в прохладное место, можно процеживать его с осадка каждые 7-10 дней. Желаю удачи 😉🍇🍷
ОЧЕНЬ СПОКОЙНАЯ И ВРАВНОВЕШЕННАЯ ЖЕНЩИНА, ХОЧЕТСЯ СЛУШАТЬ И СЛУШАТЬ ,СПАСИБО!
Кто-то пишет что нудно а вот мне очень понравились эта спокойная и очень интересная женщина
Нормально всё, просто виноделие , тем более домашнее- это всё-таки более мужское занятие...
@@ИгорьМихайленко-п5я я смотрю1,5, скорость ,нормально
Спасибо.Здоровья Вам.Кому не нравится не смотреть.Плохие комментарии оставляйте при себе.
Большое спасибо!
Дуже Вам дякую . Дуже корисне відео для тих у кого є врожай винограду.
Спасибо,у меня тоже , несколько лет ничего не получалось, ещё раз спасибо, привет из Германии,пока❤❤❤😂
Очень приятная женщина, и рассказа все подробно, понравилось видио
БлагоДарю вас за рецепт вина виноградного! Всех вам благ. ❤
БОЛЬШОЕ СПАСИБО, МОЖНО СМОТРЕТЬ МНОГО СПОСОБОВ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА , НО ВАШ СПОСОБ НОРМАЛЬНИЙ
Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое за консультацию. Вам здоровья и успехов во всём. ❤️
Спасибо Вам огромное за рецепт очень красиво нравится спасибо
Очень понятно,приятный голос.По вашему рецепту сегодня уже будем убирать жмых.Но когда вы переливали ,говорили что нужно будет воду добавлять а когда и сколько я в видео не увидела.Может это и не обязательно,вот этот нюанс мне остался не понятен.Спасибо вам большое за рецепт,за маленькие советы.Успеха вам!
Соотношение воды к соку(какое)?
пополам на 10 литров 2 кг@@РаисаЛучкина-з4о
@@РаисаЛучкина-з4о34:34 34:34
@@РаисаЛучкина-з4о 200 гр на 1 литр
Доброго дня! Большое спасибо за очень тщательное видео. Я никогда вино не изготавливала.Буду пробовать.
Успіхів!
Жмых после отжима можно использовать доя приготовления вторичного вина. В жмых добавить теплрй воды и сахар.поставить на брожение аналогично. Вторичное вино можно смешать с первичным. Мне даже вторичное всегда больше нравитсЯ. Или по окончании брожения выгнать самогон. Тоже хороший продут получается.
Именно так я и делаю!
❤спаси Господи!❤очень просто и ясно!❤
Рецептов приготовления вина много, каждый выбирает свой. Ваш не плохой рецепт, но почему вино стоит на свету? Это не правильно! Если в квартире сложно найти тёмное место, я посоветую вам и вашим зрителям следующее: можно просто укутать ёмкости тёмным материалом. Я нашла ещё один хороший способ. Отрезала штанины от старых спортивных брюк. Они хорошо одеваются на банки. Снимать и вновь одевать очень удобно. Удачи в виноделии! ✌
Добрый день. Спасибо за совет. 🤝
В банке нужно было подержать ещё в холоде до выпадения винного камня, а затем уже разливать по бутылкам. А остальные действия верные. Лайк.
Большое спасибо! 🥰
@@Dachni.Sekretyky Пожалуйста.
@@ИгорьСтрильбицкий❤
Подскажите пожалуйста на каком этапе в холод ставить?
Большое спасибо за рецепт и разьяснения. Давно хотела найти рецепт без спирта.
У многих опытных виноделов совет: нужно в ковшик перелить вино, немного подогреть и туда сахар, растворить и в банку в вино .
Алкоголь, как таковой, едва ли влияет на уровень агрессивности, но люди слабее сдерживают свои импульсы, когда думают: "Сейчас я выпил".
Алкоголь во всех его видах (водка, коньяк, вино, пиво и т.д.) - это наркотик, а по действию - протоплазматический яд, разрушающий все органы и ткани человека.
Не верьте тем, кто говорит, что алкоголь - это пищевой продукт.
Спасибо большое за видео ❤самое понятное и доступное!спасибо ,что так подробно все объяснили и показали!
Делаю вино из "Альфы" не первый год. Для чего смотрел всё от начала до конца?
Обьясню😊
Просто было приятно слушать и смотреть вас😊
Удачи вам и здоровья.
P.S. А некоторым другим скажите, что вино делаете не для них, а для себя и оно вам нравится.
Я с отжимков делаю вторичное вино. Тоже хорошее.
С отжимков делают самогон ( чачу)
Очень приятная женщина и говорит приятно
спасибо вам за информацию а косточки лечат сердечко,,,
Очень доходчиво! Благодарю! Удачи Вам.
Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт❤
Спасибо, очень хорошо все объяснили, супер. Буду пробовать по вашему рецепту
Огромное Спасибо за подробную и понятную инструкцию!!👍🍇👍
Спасибо очень понятно и доходчиво рассказали , будем пробовать
Спасибо, ценная съемка. Как раз собираюсь ставить вино
Спасибо за комментарий, удачи!
Спасибо огр. У нас тоже есть такой виноград. Будем пробовать ваш рецепт
Хорошее дело делаете , удачи и новых видосов. Подписчикам ,делать записи рецептов и выбрать что вам подходит. 😊😊😊
Спасибо:все доступно, грамотно, понятно
А если бы Сергей послушал вас,вы правы надо через трубочку 👍🤗😅Спасибо большое, как раз вовремя
Можно вторяк из жмыха и воды делать, бывает вкусннее
Спасибо большое за МК здоровья Вам и новых идей для нас.
Спасибо большое за учение по виноделию !!!В этом году урожай на Изабеллу,захотелось попробовать по вашему рецепту...обязательно сделаем!!!!Всегда казалось что очень сложно,но вы так все поэтапно рассказали,что будем учиться у вас делать домашнее вино !!!
Добрый день, Антонина. Виноград - самая подходящая ягода для изготовления вина. Если получится, можно пробовать делать вино и из других ягод. Желаем удачи в виноделии 👍🍷
Зависимость - это нисходящая спираль, поскольку зависимый человек никогда не избавляется от мук абстиненции в полной мере.
Одна особенность характерна для всех алкоголиков: они стараются найти повод для выпивки, а если не находят его - пьют без всякого повода.
Доброго времени суток. Лайк за то что всё грамотно рассказано и с комментариями действий. Сколько вино у вас бродило до первого снятия с осадка? Не сказали или я пропустил?!
После второго снятия с осадка вино нужно залить в стеклянную тару под горлышко, закрыть капроновой крышкой без водяного затвора и убрать в погреб или на болкон на 1-2 мес. на тихое брожение и вызревание. В это время выпадет практически весь оставшийся осадок и винный камень. После чего снимается с осадка окончательно и разливается по бутылкам или остается в одной большой таре и снова убирается в погреб на дальнейшее хранение. С этого момента вино считается готовым. В остальном - всё правильно делаете. Душевное видео, приятно смотреть.
После второго снятия с осадка молодое вино можно пробовать и пить в небольших количествах, но не увлекаться. Так как еще не выпал винный камень, который позже может выпадать в почках у человека. В этом главная причина, почему вину после второго снятия с осадка нужно еще настояться в прохладном месте 1-2 месяца.
С ув. Алексей
Доброе время суток. Алексей, было очень интересно читать ваш комментарий.
Первый раз мы снимали вино с осадка через 2 недели и добавили сахар. По вопросу, что молодое вино должно ещё настояться, я говорила. Только не указывала срок (1-2 месяца). Мы внимательно читаем все комментарии и прислушиваемся к вашим советам. Спасибо за комментарий!
Серый тебе уважуха воспитал умницу жену и не обращайте внимание на дурацкие отзывы мне вы очень понравились щас буду подписываться
В этом году тоже как Челентано только в резиновые сапоги купили милое дело быстро и хорошо
А я хочу использовать центрифугу для белья. Но ещё думаю- она металлическая.
Блендером, все ягодки разбивает на ура, и очень быстро, закладываю в кружку от аквафора, и вуаля
Приятного полезного вино вам друзья на здоровья вам спасиба за видео
Спасибо за рецепт.
Мы к трубке привязали палку, подлиннее, чем трубка. Для того чтобы трубочка не потянула осадок
Привет всем! Вы просто молодцы!!!,просто и очень понятно слушать вас без всяких крутых научных слов,прям как на Кавказе где мы раньше жили,. желаем счастья и здоровья вам!!!! Я уже тоже сделал, и тоже как вы,а видео увидел позже
Добрый день. Спасибо за комментарий! Желаем удачи 😊
Спасибо , буду делать по вашему рецепту.
Дякую за чудовий рецепт😊😊😊😊😊
Вот ты умничка. Спасибо за рецепт. Все по бытовухе😂. Мы уже попробовали😂... Только я вот не понял, а воду не надо добавлять!?
Спасибо Вам большое. Всё очень понятно рассказали и показали. Буду делать вино.
Спасибочки за науку . Здоровья и новых сюжетов .
Спасибо всё подробно.
Посмотрел, усе понятно!
Пошел в магазин, купил дербентский коньяк КВВК - класс!
Спасибо большое приятно вас слушать. Все понятно объяснили
Спасибо огромное за Ваше видео,как раз хочу сделать вино,буду по Вашему рецепту пробовать,
Подписалась и остаюсь с Вами а также лайк!
Спасибо большое! Вам удачи 😉
СП
Оцей жмих не викидайте а залийте 7 літрів води і знову поставить на 4 дні, потім процідити і змішати із першим віджимом, попробуй те цукор теж добавить по вкусу. І на банки надіть печатку.
Дякую за пораду =)
Ніколи не додаю цукор, а роблю сироп з цукру та води і додаю до соку в бутлі для бродіння. Вино виходить супер!
Я тоже растворяю сахар в водичке теплой,и добавляю в вино.
Жмых можно использовать для самогона, добавить воду и сахар
Чтобы растворить сахар, необходимо растворить его в литре подогретого вина.
Добрый день. Учтём ваш совет. Возьмём себе на заметку.
Терпеливо ждала до момента сахара😊. 200 это очень много. Всего 100 гр. достаточно на 1 литр. Получится полусухое замечательное вино.
Саме так, напівсухе до 3,5% цукру є найкращим балансом смаку й користі 👍🍇. 100г додаєте одноразово на бродіння у бутлі? А з додаванням води як?
Может быть кому пригодится,я делаю вино из винограда,сливы, смородины черной и красной и из калины,и ни разу не хранила в прохладном месте, всегда дома в квартире и летом и зимой, вино ни разу не испортилось,... только в шкафу,в темноте
Как сделать правельно вино из вишни?
@@НадеждаЗианбетова-щ9х если,вы меня спросили,то я не делала из вишни вино
Подскажите, как Вы делаете вино. Хочу впервые немного сделать
@@valeo-rw3pk все рецепты, что я делаю нахожу на Ютубе, они похожие, даже нашла рецепт из боярышника
Очень понравилось! Спасибо! Я тоже делаю вино из разных ягод. Очень нравится из зелёного винограда и яблок!
Вино из Шардоне имеет яблочный запах и вкус.
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Молодец. Очень понятно все рассказала. Я сейчас поставила вишневое вино. Осадок сняла через 21дней брожения. Добавила сахар ,опять перчатки,но почемуто перчатки не поднимаються.
Добрый день. Наверно мало дрожжей. Добавте горстку изюма. Должно помочь. Желаю удачи! 🍷🤝
Сижу с бокалом и кайфую, через два дня привезут виноград и придётся шевелиться для кайфа на следующий год
Если конечно дрозды не опередят. Они намекают всегда на спелость винограда. У нас, чуть зазеваешься, за неделю все сожрать могут.
@@ВадимХомиченко-с7д 😂
Благодарю вас
Здорово! Первый раз увидела и подписалась будем делать вино по вашему рецепту.
Добрый день. Спасибо за подписку, удачи!
Спасибо огромное!!!
Большое спасибо!!!
Так все понятно,делаю по вашим правила,только боюсь ,не будем срывать пробку ,у нас так получалось ,вот теперь по вашему рецепту надеюсь не будет
Жмых не выбрасывайте. Из него получится прекрасное вино. Посмотрите в Ютубе много рецептов как правильно это делать. У меня двадцатилетний стаж виноделия и уверяю вас вино из жмыха( только его не нужно сильно отжимать) получается суперские.
Спасибо за репцепт❤❤❤
Спасибо, всё хорошо показали и рассказали, молодцы.
Большое спасибо за рецепт !!!
Но будет лучше, если убрать лишние слова и сделать текст короче. Это приходит с опытом... Удачи вам !!!
Всё хорошо и правильно, только одно но ,на чистом соке вино не делают обычно ,в сок добавляют воду из расчета 200 грамм на литр
Я делаю на чистом соке. Перед употреблением вина, разбавляю его водой 1:1 .
На каком этапе добавляете воду?
Никогда воду не добавляют! Чистое вино без воды!
Второе вино можно делать из воды!
Ни когда на Кавказе не добавляли воду в виноградный сок для изготовления вина! Только когда вторичное вино, со жмыза, тогда добавляли воду.
@@ПолинаАлфёрова-е9н для чего Вы разбавляете вино перед употреблением?! Для чего Вы портире вино водой?! Просто напейтесь воды из под крана и всё!
Супер🎉
Я много лет делаю вино из ягод, немного из винограда, принцип такой же ,Комсомольска-на-Аму
Спасибо за щедрый совет.
Можно перший раз процедить через друшляк а потом через марлю
При хранении необходимо переливать вино, снимать с осадка, дабы не появилась неприятная горечь, чем дольше, тем реже
Спасибо за комментарии. Не всё понятно. У вас своя технология. Ногами мять можно, если у вас большие объёмы. Удачи 🍷🍷🍷
@@Dachni.Sekretyky Технология вина одна ! А всё остальное это полёт вашей фантазии... Как то так!
Чтобы вино получилось , ставьте сахар сразу в сок , проверка на норму сахара делается сырым яичком , яйцо должно всплыть вверх на 5 советских копеек выглядывать из сока
Прикольно 😊
Мы про такой метод слышим первый раз.
А водой разве сок виноградный не разбавляют?
Ну, что за люди, но не могут, чтобы какую нибудь гадость не написать человеку. Но не нравится , прочитай и молчи в тряпочку, я думаю так буде правильно. А вы не обращайте внимание , вы просто молодец. Один раз делала вино из винограда, но увы не получилось. А теперь попробую по вашему рецепту. Удачи вам и здоровья. Галина Караганда. Казахстан.
Вместо марли можно использовать органзу или старую тюль, оч люблю домашнее вино, польза +удовольствие+здоровье
Всем виноделам мои лучшие пожелания
Алкоголь действует разрушающим образом на весь организм, но главным образом и больше всего страдает от него нервная система.
Да! И разлив в тару для хранения рекомендую делать при третьем сливе, после осветлениея при низком +
То, что осталось на дне можно испарить, высушить и это будут винные дрожжи, великолепны для самогона, потому что осадок это дрожжи
Это уже реальный алкаш, самогонить😳
А в тесто эти дрожжи можно использовать?
Здравствуйте. Каждый винодел очень тяжело слышит критику. Может и получается вино. Самая главная ошибка в вашем изготовлении. Нельзя добавлять сахар в поэтапно.
Кисло подарили. Вы делаете тяжёлое вино. От него может болеть голова. Вообще столько много сахара.
Виноград имеет сахорийность 18 ' 22, вы ещё добавляете сахар на два литра такое большое количество сахара. На 10 литров вода 2 кг сахара это 20%сахорийности.
Вино чтобы вы знали считается самым правильным, делается без добавления сахара. И оно получается при 18% сахарийности. Так делают в Грузии в Молдавии, это самая правильная технология. Я так делаю в домашних условиях. Выигрывает, вино получается приближонное к сухому. Не уксус! Если вы любите десерты вина. То надо добавлять сахар прямо в мезгу в начале процесса больше нельзя добавлять.
Это нарушение технологий брожения.
Прислушаться к совету и у вас вино будет вкуснее.
Я супер мастер в вине. У меня тоже есть ошибки. Вино бывает ,мне моё самому не нравится. Это зависит от винограда. Но вино никогда у меня не превращается в уксус. Оно поётся легко. Без тяжести в голове
Добрый день. Мы не считаем себя опытными виноделами. Поэтому всегда прислушываемся к советам. Большое спасибо, учтём ваши замечания 👍🙂🍷
@@Dachni.Sekretyky А воду когда добавлять? И сколько?
Мы воду не добавляем.
Спасибо большое, я попробую сделать, никогда не делала,а тут ваш рецепт и всё понятно.
Насчет кислоты что будет щипать я б не сказал, а то что когда без перчаток давить виноград то руки по кисти будут синими дня три точно покуда впитается и смоется. На личном опыте проверено.
Протріть салфеткою змоченою змоченою в оцеті і руки будуть чисті.
Чем больше сахара,тем выше градус и нержавеющая сталь не окисляет вино.всем успеха
спочатку знімати вино з осаду можна з допомогою сита - використовую сахарометр для визначенння проц енту цукру - шланг для переливання можна взяти більшим діаметром- для переливання використовувати воронку
Благодарю
Во время брожения выделяется углекислый газ , СО 2...который используется в сварке на полуавтоматах.
И в газировку! Может получится газированое вино, как шампанское!
Здравствуйте. Конечно все ясно и понятно. Только вы не сказали когда можно добавить воду в процессе приготовления.
зачем воду, не добавляйте!
Воду у жмыхи сразу
1л сока 200 г воды
Очень приятная женщина не таразтелка не какая то лабуда с стоящая на кухне с распущенными волосами опрятная сама и изделие сразу видно внимательно подошли в вопросу виноделия спасибо надо попробовать никак не решусь может после вашего досконального рассказа попробую спасибо большое
Добрый день. Пробуйте и у вас обязательно всё получится. Спасибо за комментарий. Удачи 🍷🍷🍷
Как медленно,и делает и говорит, терпенья не хватает досмотреть до конца
Дякую за хороший рецепт. Буду ним користуватися.
Поставила лайк за Челентано. :-)