Поздравляю, Саня с очередной мужской игрушкой 🤝🤝🤝👍👍👍😁Видно, что тебе это по душе и радуешься как ребенок😊Супер! Оставайся на таком же позитиве, теья приятно смотреть, слушать, что то для себя подчерпнуть 👍👍👍😊
Отличная коптильня. Насчет "холодного копчения" много вопросов, скорее эдакого "теплого копчения", но копченая мойва, минтай, камбала выходят великолепно. Жаль, что невозможно использовать для полноценного холодного копчения (некоторые рецепты требуют длительной ферментации вперемежку с дымом, занимающей несколько суток), но подавляющему большинству потребителей это просто не нужно, вполне достаточно и поверх задымить, а на это часа хватает. Хочу взять таких 8 штук в подарок и мангалы к ним раскладные. Еще для такой коптильни у меня подошел термокожух: одеваешь на коптильню, бросаешь внутрь штук четыре аккумулятора холода и всю жратву что нужно приготовить. Если это мясо из морозилки, то даже через сутки размораживаться не начинает! Если парное, с рынка, то через сутки оно как дома из холодильника. Короче выручает, поскольку в автохолодильнике место мигом заканчивается.
*Здравствуй Саня. Наконец ты получил коптилню, поздравляю тебя. Жаль я не смог у них купить. Цена доставки была очень высокой. Эта коптилнья моя мечта, а мечты редко сбывается))) От души рад за тебя, удачи тебе.*
@@user-kj5eu6ki3m спасибо большое, но честно не хочу так. Да, мне очень нужен, но не таким образом. Я не привык когда мне выгодно другому не выгодно бывает. Счастье и здоровья тебе и твоим близким желаю, удачи в делах. Так держать 👍
Эльнур, таких людей как ты, единицы, душевный восточный человек) Не переживай, может и не будет у меня 100к подписчиков, поэтому делай коптилку пока своими руками)))
Дымогенератор классный!, а вот коптильню я бы доработал- поставил туда тэн, и контроллер температуры, тогда можно делать и холодного, и горячего копчения и рыбу, и мясо, и колбасы!!!!👍
Знаю одного деда в селе, ему сейчас 93 года, так у него такой "ускоритель" жизни из бочки из под мазута с семидесятых годов. Дедуля регулярно коптит своих гусей, курей и нутрий, сам кушает и по селу продаёт, курит приму без фильтра и вроде чухает себя нормально.
@@user-kj5eu6ki3m нет, бензпирен штука ядовитая и его и без коптильни полно в воздухе и на земле, Просто если не нарушать технологию "будэ все добрэ! Сам короб для ароматизации дымом продукта(вы это называете горячим копчением) при температуре 80-100 градусов очень даже и не плох. Но "горячее" копчение не увеличивает срок хранения продуктов, просто дает запах, и полностью заглушает специи, кроме соли. Да и коптить не надо постоянно обсушка 60 градусов внутри короба и 40 градусов внутри продукта, потом с дымом 90-100 и до 60 внутри продукта выключаем дым, 80-85 и до 68-72 внутри, потом быстрое охлаждение и в холодильник на сутки. Вот с холодным копчением намного сложнее и такой размер "шкатулки" противопоказан априори. Тем более с таким дым генератором это крах
@@user-fg7qg5xe7v на счёт высмеивать, так ничего и не понял.... У меня на канале есть пару выдео с холодным копчением в этой коптильне, там очень подробно описаны все процессы и показаны недостатки. По поводу крптильни и рекламы, сколько Вы видели на Ютубе роликов с коптилней такого типа??? А я скажу, ни одного!!! Хотите покупать кота в мешке, пожалуйста!!! Вместо того, чтобы сказать спасибо, умничаете не по делу....
Саня, спасибо за классный обзор! Вот думаю купить себе такую же. В коментах были вопросы к генератору дыма. Скажи своё мнение когда попробуешь. С уважением, Михаил.
Уж не знаю, известен Вам такой, так сказать лайвхак, или нет. При горячем копчении накрывайте поддон пищевой фольгой, так после копчения неприходится отмывать поддон.
Сколько (в граммах, литрах) щепы на полную загрузку генератора? какова продолжительность генерации дыма "одной заправки" при средней мощности компрессора? Заранее благодарю за ответ.
Привет! Тёзка! Хорошая штуковина! Посмотрим в действии! Когда ты показывал как вытаскивает лоток с жиром, подумал, а если приподнять один край коптилка, при этом горизонталь лотка сохранится! Или ты специально не стал раскрывать фишку!?
Здравствуйте Саша! Хочу подарить мужу на др коптильню, но не знаю какую лучше🙈 Из ч.м или алюминия? Здесь нравится удобная двухуровневая решетка, ну и внешне симпатичней, а практичнее какая? Использоваться будет в основном на даче. Спасибо за ответ заранее.
Добрый день Алеквандр. я начинающий в копчении,всегда есть рыба которую хочется закоптить и хочу сделать сам из электроящика и 2в одном.на что стоит обратить внимание при изготовлении?и оговорюсь сразу что для холодного будкт дымогенератор. и еще живу в деревне и места много.
Злой Русский Спасибо! Гуглом я пользоваться умею. Меня интересует практический опыт потенциального покупателя похожей коптилки. Именно по этой причине меня и интересует АНАЛОГ.
Привет! Ого, у меня ч.м. 2мм, нержавейка 1,5мм. Не ту не ту не повело, хотя использую регулярно. Дело не в прогреве, инерция не так уж и плохо, просто Вам её тягать. Хотите вечную, 3мм ч.м. максимум.
прикольная штука, но все равно есть недостатки по фильтрации дыма, в трушном холодном копчении дым фильтруется от всякой вредной хрени. привет Днепру из Ха)
@@user-kj5eu6ki3m Думаю вы знаете этот канал, но все же вдруг не знаете, видео как раз про копчение - th-cam.com/video/jp0t_7ELSdE/w-d-xo.html , человек проф повар, много интересных вещей рассказывает. Надеюсь вам будет интересно, и удачи в развитии канала вам!))
Саня привет! Поздравляю с приобретением и прогрессом. Приятно смотреть на твой позитив и радуюсь вместе с тобой. Но мой вопрос в другом. На крышке коптильни стоит градусник. Меня интересует следующее: Есть ли разница температуры под крышкой и в центре коптильни? Если есть, то на сколько? (по твоему опыту)
@@user-kj5eu6ki3m Я думаю, если есть коптильня, то есть и хозяин. Каждому такому хозяину нужно от чего то отталкиваться. (не у всех же есть опыт) Интересовал вопрос какова разница температуры в центре коптильни, под крышкой и на нижнем ярусе...
Я имел ввиду, что два термометра могут показывать разную температуру, у меня такое было, в них точности нет, все относительно. Поэтому каждый хозяин привыкает к своей коптилке, если у меня показывает 90°, то в коптильный камере уже 100°, а у кого-то может быть и наоборот)
Саш, подскажи пожалуйста, а можно ли у Смок Хаус купить просто саму решётку? Ящик, крышку и поддон я сделаю сам, но вот с решеткой ярусной, у меня трабл((( если сможешь, подмогни пожалуйста!
@@user-kj5eu6ki3m скатывается на все 4 стороны, и повыше как двухэтажный домик смотрится. 3 курицы полутушками спокойно висят. Правда уличный вариант. Осталось под холодного копчения вварить переходник, сам дымогенератор еще весной сделан был)
Саня, я уже купила каптильню, шланг не положили. Ну без совести, а где ж ее теперь взять? Нигде нету и термометра нету. Ну термометр я придумала куда вставить /снять с одной стороны эмблему, а шланг н где не куиишь, обошла весь базар , никто даже не слышал.
Где покупали? Если Смок Хаус, то напишите им, они доукомплектую шланг. А вообще я очень удивлен, на любом хозяйственном рынке шланг этих вагон и стоят они копейки!
Саня а если такую коптильню зделать 50/60 и вставить Тен на 1.5 кв что не ставить на мангал я думаю не хуже будет деревянных домиков / можно даже и утеплить как перегонный куб .
Привет,для горячего копчения коптильня супер,а вот для холодного есть сомнения,т.к нет охладителя дым будет идти горячим более 40 градусов,а это уже полугорячее копчения,но её можно доработать поставив охладитель и ёмкость для сбора конденсата(дёгтя),а так обзор отличный👍
@@user-kj5eu6ki3m понимаеш,немогу до них достучаться,может в связи с нынешней обстановкой?Узнай пожалуйста,работают ли они и есть ли доставка в Латвию?
Был у меня дымогенератор, ну его нахрен. не зашёл он у мне, не то. В целом - панская коптильня.) Ручки конечно у Вашего поддона из металла никуда не годятся.
Саша,здравствуйте ,понравилось ваше видео,есть такая мечта,приобрести каптильню,но интересует цена и каптильни и щепы,если можно напишите нам,мы с мужем будем очень благодарны👋
@@user-kj5eu6ki3m спасибо,я понимаю,так вы же можете назвать какую то марку,ато закажем ,а придет другая модель,вы назвали столько преимуществ от вашей предыдущей коптильни,а мы по незнанию можем ошибиться,спасибо.
Візьми перероби в своїй старій коптилці все нутро щоб так само витягувалося і все.В мене така сама кптилка з нержавіючими сітками працює вже не 9 місяців а 9 років .Так що не хвали нержавійку
Сергей привет! Мой совет, для холодного копчения, лучше купить дымогенератор отдельно и подумать, как изготовить камеру копчения, я например планирую использовать старую кухонную тумбочку.
Да, друг! С холодным копчением тебя явно надули! Поставь термометр и убедись, что у тебя в коптильне, минимум 60гр. А через 5-7 минут будет еще больше. А холодное подразумевает максимум до 30, лучше до 25гр. Так что радоваться нечему...😧
Саша, ты прирожденный блогер! Очень интересный обзор! Держим за вас кулачки!
Поздравляю, Саня с очередной мужской игрушкой 🤝🤝🤝👍👍👍😁Видно, что тебе это по душе и радуешься как ребенок😊Супер! Оставайся на таком же позитиве, теья приятно смотреть, слушать, что то для себя подчерпнуть 👍👍👍😊
Почему мужской, у меня у женщины такая игрушка тоже в комплекте
Презентация лучше чем в магазине!!! Так держать!)
Я уже знаю, что хочу себе на ДР, у них на сайте классный мангал складной) Саня красава!
Тоже смотрел на него, может на обзор предложат)))
Саня, хороший ты мужик правельный. Хорошее у тебя видио, я сам учусь потихоньку вашим видео.
)))
Молодец,показал все недочёты.при выборе коптильни буду учитывать. Спасибо большое!
Ооооо, давно ждал
Отличная коптильня. Насчет "холодного копчения" много вопросов, скорее эдакого "теплого копчения", но копченая мойва, минтай, камбала выходят великолепно. Жаль, что невозможно использовать для полноценного холодного копчения (некоторые рецепты требуют длительной ферментации вперемежку с дымом, занимающей несколько суток), но подавляющему большинству потребителей это просто не нужно, вполне достаточно и поверх задымить, а на это часа хватает. Хочу взять таких 8 штук в подарок и мангалы к ним раскладные. Еще для такой коптильни у меня подошел термокожух: одеваешь на коптильню, бросаешь внутрь штук четыре аккумулятора холода и всю жратву что нужно приготовить. Если это мясо из морозилки, то даже через сутки размораживаться не начинает! Если парное, с рынка, то через сутки оно как дома из холодильника. Короче выручает, поскольку в автохолодильнике место мигом заканчивается.
Очень точное описание коптильни, разложили всё по полочкам 👍🏻
@@user-kj5eu6ki3mскажите пожалуйста, куда стекает кондецат с дымогенератора, и не тухнет ли он?
Санек поздравляю, достоин!!!!
*Здравствуй Саня. Наконец ты получил коптилню, поздравляю тебя. Жаль я не смог у них купить. Цена доставки была очень высокой. Эта коптилнья моя мечта, а мечты редко сбывается))) От души рад за тебя, удачи тебе.*
Это не мечта а цель, если наберу когда-нибудь 100 000 подписчиков, подарю Вам в красивой коробке, обещаю!
@@user-kj5eu6ki3m Саня, большое спасибо. Не надо подарков. Ты хороший человек, это и есть подарок любому человеку)
Я думаю, если у меня будет 100к подписчиков, доставку сделают бесплатно)))
А то как вам там без нормальной коптильни)))
@@user-kj5eu6ki3m спасибо большое, но честно не хочу так. Да, мне очень нужен, но не таким образом. Я не привык когда мне выгодно другому не выгодно бывает. Счастье и здоровья тебе и твоим близким желаю, удачи в делах. Так держать 👍
Эльнур, таких людей как ты, единицы, душевный восточный человек)
Не переживай, может и не будет у меня 100к подписчиков, поэтому делай коптилку пока своими руками)))
Саня пожалуйста протестируй апарат,не затягивай, ты красавчик-хейтеры козлы.
У самого руки чешутся, но холодное копчёние, это долгоиграющий процесс, поэтому только на следующие выходные)
САНЯ С МАЛИНОВОЙ большое спасибо,будем очень ждать всей семьей.Любви здоровья.
Дымогенератор классный!, а вот коптильню я бы доработал- поставил туда тэн, и контроллер температуры, тогда можно делать и холодного, и горячего копчения и рыбу, и мясо, и колбасы!!!!👍
Куда ты там тен поставишь, на голову себе чтоль, купи себе электрический, а для холодного зачем тен😂
Купил (подарили для рекламы) "ускоритель" жизни.... Молодец.
Знаю одного деда в селе, ему сейчас 93 года, так у него такой "ускоритель" жизни из бочки из под мазута с семидесятых годов.
Дедуля регулярно коптит своих гусей, курей и нутрий, сам кушает и по селу продаёт, курит приму без фильтра и вроде чухает себя нормально.
@@user-kj5eu6ki3m вот вы сами и подтвердили, что объем коптильни нужен, а не шкатулка.
за деда..., не курил-бы до, 150 лет прожил.
Пример, так себе.
Не спорю, это вредно, даже прочитал про бензпирен, но блин как это вкусно, не могу остановиться, это мой наркотик...)
@@user-kj5eu6ki3m нет, бензпирен штука ядовитая и его и без коптильни полно в воздухе и на земле,
Просто если не нарушать технологию "будэ все добрэ!
Сам короб для ароматизации дымом продукта(вы это называете горячим копчением) при температуре 80-100 градусов очень даже и не плох. Но "горячее" копчение не увеличивает срок хранения продуктов, просто дает запах, и полностью заглушает специи, кроме соли.
Да и коптить не надо постоянно
обсушка 60 градусов внутри короба и 40 градусов внутри продукта, потом с дымом 90-100 и до 60 внутри продукта
выключаем дым, 80-85 и до 68-72 внутри, потом быстрое охлаждение и в холодильник на сутки.
Вот с холодным копчением намного сложнее и такой размер "шкатулки" противопоказан априори. Тем более с таким дым генератором это крах
@@user-fg7qg5xe7v на счёт высмеивать, так ничего и не понял....
У меня на канале есть пару выдео с холодным копчением в этой коптильне, там очень подробно описаны все процессы и показаны недостатки.
По поводу крптильни и рекламы, сколько Вы видели на Ютубе роликов с коптилней такого типа???
А я скажу, ни одного!!!
Хотите покупать кота в мешке, пожалуйста!!!
Вместо того, чтобы сказать спасибо, умничаете не по делу....
сань каптилка бомба подарили свою
старую
Поздно, я её уже подарил)
И в правду..шикарная штука.👍только по вашим рецептам коптим😉спасибо вам за обзоры и рецепты😘
Спасибо, очень приятно 👍
Спасибо за обзор,с меня лайк и подписка 👍
Спасибо большое 🤝
Саня, спасибо за обзор.
Реально понял что холодное не так уж и сложно
из нержавейки класс, надо подбирать размер чтобы в посудомойку поместилась, уж она отмоет все что угодно. Ждем испытаний данного девайса.
Авто мойка есть для этого
в холодном копчении есть один минус - отсутствует очистка от копоти
Что это имеется ввиду? По подробнее можно.
санек кластное приобритение коптить тебе на долгие удачи
Спасибо Володя 🤝
Вітаю з придбанням! Практика покаже сама плюси і мінуси димогенератора. Я сам коптю то знаю. Удачі!
Саня, спасибо за классный обзор! Вот думаю купить себе такую же. В коментах были вопросы к генератору дыма. Скажи своё мнение когда попробуешь.
С уважением, Михаил.
Михаил, добрый вечер!
Обязательно сделаю подробный обзор, потому что в Ютубе нет вообще никакой информации по коптильне такого типа!
Отличная подчеревка в ней!;)
🤝
Интересный вариант!
А где можно заказать такую же коптильню?
В описании под видео)))
Саша, Вы прелесть!!!🤗🤗🤗 У Вас такие эмоции...у меня будут точно такие же когда мне супруг подарит такую же коптильню😄
Спасибо)
😛расскажите, как вам результат, если муж подарил?
Уж не знаю, известен Вам такой, так сказать лайвхак, или нет. При горячем копчении накрывайте поддон пищевой фольгой, так после копчения неприходится отмывать поддон.
Всегда так делаю)
@@user-kj5eu6ki3m , вот и славно... Тогда осталось только пожелать, вкусных блюд, хорошего аппетита, великого здоровья и поменьше канцерогенов...! 😉
@@blackvendd5948 Спасибо)
Сейчас посмотрел видео это после обзора на метал коптильну и говорил она лучшая . Теперь эта лучшая ))). Термометр нужен то не нужен )))
Я начинал с чёрного металла, теперь у меня нержавейка, всё познаётся в сравнении!
@@user-kj5eu6ki3m не вечер , сплошное удивление)))) Хотел просто задать вопросы в лс
дякую за обзор друже.
Немає за що 🤝
Супер...👍🔥
Сколько (в граммах, литрах) щепы на полную загрузку генератора? какова продолжительность генерации дыма "одной заправки" при средней мощности компрессора? Заранее благодарю за ответ.
По количеству щепы сейчас не скажу, полной загрузки хватает на 6 часов.
Привет! Тёзка! Хорошая штуковина! Посмотрим в действии! Когда ты показывал как вытаскивает лоток с жиром, подумал, а если приподнять один край коптилка, при этом горизонталь лотка сохранится! Или ты специально не стал раскрывать фишку!?
Привет!
Так и делаю всегда, но это очень неудобно.
Здравствуйте Саша! Хочу подарить мужу на др коптильню, но не знаю какую лучше🙈 Из ч.м или алюминия? Здесь нравится удобная двухуровневая решетка, ну и внешне симпатичней, а практичнее какая? Использоваться будет в основном на даче. Спасибо за ответ заранее.
@@user-mc4mu5sr7u из алюминия я ещё не встречал)
Добрый день Алеквандр. я начинающий в копчении,всегда есть рыба которую хочется закоптить и хочу сделать сам из электроящика и 2в одном.на что стоит обратить внимание при изготовлении?и оговорюсь сразу что для холодного будкт дымогенератор. и еще живу в деревне и места много.
По холодному копчению, дымогенератор обязательно должен быть с охлаждением и дегтезборником.
@@user-kj5eu6ki3m Спасибо, а то что крышка сбоку а не сверху не будет накладок? Проблем то бишь ))
@@vytautasstaniulenas8823 я думаю, это не принципиально.
@@user-kj5eu6ki3m Спасибо, удачи Вам!
Хорошая вещь
Отличная покупка у тебя Саня , будут новые обзоры)
Спасибо 😉
У меня уже куча идей)
Интересное решение
А какой самый большой объем они коптилки делают из нержавья ???
Ссылку на сайт я оставил в описании.
Спасибо
Коптилка - бомба! Искал такую, но нашёл только с плоской крышкой. Кто сможет подсказать аналог на территории России?
Злой Русский Спасибо! Гуглом я пользоваться умею. Меня интересует практический опыт потенциального покупателя похожей коптилки. Именно по этой причине меня и интересует АНАЛОГ.
Саня приветствую. Посоветуй из какой толщины металла 4 или 6мм коптильня получится лучше? Из 6мм тяжело наверное нагреть?
Привет!
Ого, у меня ч.м. 2мм, нержавейка 1,5мм.
Не ту не ту не повело, хотя использую регулярно.
Дело не в прогреве, инерция не так уж и плохо, просто Вам её тягать.
Хотите вечную, 3мм ч.м. максимум.
@@user-kj5eu6ki3m понял, спасибо! У неё будет свое место, сделаю себе из 4мм. Удачи тебе...
Желаю удачи, поделитесь потом впечатлениями пожалуйста!
Из 4 мм будет 30 кг весить
прикольная штука, но все равно есть недостатки по фильтрации дыма, в трушном холодном копчении дым фильтруется от всякой вредной хрени. привет Днепру из Ха)
Привет 🤝
Согласен, буду дорабатывать дымогенератор.
@@user-kj5eu6ki3m Думаю вы знаете этот канал, но все же вдруг не знаете, видео как раз про копчение - th-cam.com/video/jp0t_7ELSdE/w-d-xo.html , человек проф повар, много интересных вещей рассказывает. Надеюсь вам будет интересно, и удачи в развитии канала вам!))
@@olegnaumov5215 спасибо, гляну 🤝
Саня привет! Поздравляю с приобретением и прогрессом. Приятно смотреть на твой позитив и радуюсь вместе с тобой. Но мой вопрос в другом. На крышке коптильни стоит градусник. Меня интересует следующее: Есть ли разница температуры под крышкой и в центре коптильни? Если есть, то на сколько? (по твоему опыту)
Разница есть, каждый термометр показывает по своему.
Поэтому, у каждой коптильни должен быть хозяин!
@@user-kj5eu6ki3m Я думаю, если есть коптильня, то есть и хозяин. Каждому такому хозяину нужно от чего то отталкиваться. (не у всех же есть опыт) Интересовал вопрос какова разница температуры в центре коптильни, под крышкой и на нижнем ярусе...
Извиняюсь, не так понял вопрос)))
По моим ощущениям, вверху температура всегда выше.
Хотя разница не большая, может градусов 7-10.
Я имел ввиду, что два термометра могут показывать разную температуру, у меня такое было, в них точности нет, все относительно.
Поэтому каждый хозяин привыкает к своей коптилке, если у меня показывает 90°, то в коптильный камере уже 100°, а у кого-то может быть и наоборот)
@@user-kj5eu6ki3m Именно это меня и интересовало. Спасибо!
Охлаждение обязательно надо для дымогенератора, а так коптилка норм
саня жаль ты не первый у нас уже есть георги
А Сани нету)))
Чертеж, нужно . Вообще было бы супер. Саня сделай чертеж.
Саня клас, треба і собі купить.
На вихідних буду робити холодне копчення!
Саш, подскажи пожалуйста, а можно ли у Смок Хаус купить просто саму решётку? Ящик, крышку и поддон я сделаю сам, но вот с решеткой ярусной, у меня трабл((( если сможешь, подмогни пожалуйста!
Сергей привет!
Попробуй написать им, я думаю, все реально koptim.com.ua/
@@user-kj5eu6ki3m вот оно как, а я тут на smokehouse людей мучаю🤣🤣🤣, спасибо Саш! Хорошего дня 👋
Entrega no Brasil??? Tem como postar para o Brasil?
Sim, existe envio para todo o mundo.
Yes, we ship to Brazil
Александр, здравствуйте. А как сейчас обстоят дела с коптильный? Оправдала ожидания?
Добрый день.
Конечно, трудится почти каждый день!
@@user-kj5eu6ki3m спасибо за ответ! 👍
Замість п/е шланга можна М П трубу на 15.
Сколько стоит и где можно купить?
Добрый день.
smokehouse.ua/ru/catalogue/koptilni/
Я себе четырехскатную сделал)
Ого, как беседка прямо)))
@@user-kj5eu6ki3m скатывается на все 4 стороны, и повыше как двухэтажный домик смотрится. 3 курицы полутушками спокойно висят. Правда уличный вариант. Осталось под холодного копчения вварить переходник, сам дымогенератор еще весной сделан был)
и все таки хотелось бы знать,сколько эта прелесть стоит в рублях и можно ли заказать на россию?и как заказать?
smokehouse.ua/
На сайте цены в гривнах 1$=28 гривен, делают доставку по всему миру.
Смотрю Вас и самому такую захотелось)как Вам холодное копчение в етой коптилке?
Для холодного копчения камера маловата как по мне.
Спасибо
Саня, я уже купила каптильню, шланг не положили. Ну без совести, а где ж ее теперь взять? Нигде нету и термометра нету. Ну термометр я придумала куда вставить /снять с одной стороны эмблему, а шланг н где не куиишь, обошла весь базар , никто даже не слышал.
Где покупали?
Если Смок Хаус, то напишите им, они доукомплектую шланг.
А вообще я очень удивлен, на любом хозяйственном рынке шланг этих вагон и стоят они копейки!
Металопластикова труба на 15
А в Россию отправят ???
Да, отправляют Укрпочтой, цену узнавайте у их менеджера.
Выход узковат для холодного копчения
Саша я заходила на сайт но такой нету.Как можно ее заказать в Белоруссию.Подскажите пожалуйста.Я тоже хочу универсальную.
Спасибо
smokehouse.ua/ru/catalogue/kholodnogo-kopcheniya/koptilnya-s-dymogeneratorom-i-termometrom-iz-nerzhavejki-520kh31/
Цены в гривнах, 1$=28 гривен.
Отправляют по всему миру.
Подскажи можно коптить на огне с дымогенератором чтоб не ложить щепу в копилку?
Саня а если такую коптильню зделать 50/60 и вставить Тен на 1.5 кв что не ставить на мангал я думаю не хуже будет деревянных домиков / можно даже и утеплить как перегонный куб .
Если руки из того места, то лучше уже деревянную, с конвекцией и дымогенератором.
Мне деревянная не очень нравиться там двери замки а здесь крышку зделал и верхняя загрузка больше нравиться ) это мое сугубо мнение
@@user-jk8tf4zv4x тогда можно конечно!
И в небольшую камеру нет смысла ставить конвекцию тена вполне достаточно но и конечно дымогенератор и вентелятор для просушки зделаю покажу
Привет,для горячего копчения коптильня супер,а вот для холодного есть сомнения,т.к нет охладителя дым будет идти горячим более 40 градусов,а это уже полугорячее копчения,но её можно доработать поставив охладитель и ёмкость для сбора конденсата(дёгтя),а так обзор отличный👍
Спасибо, многие так говорят, протестирую, если будет нужно доработаю)
@@user-kj5eu6ki3m 🤝👍
А что именно охладителем дыма может быть ?
@@user-sj8ce2sg8u можно просто удленить трубку.
@@user-kj5eu6ki3m до 6 метров 🙃
К сожалению не могу поделится видео своей коптильни из нержавейки и отводом жидкости из гидрозатвора.
m.facebook.com/groups/372721600520371
Это группа в Фейсбуке, можете туда сбросить фото, очень интересно посмотреть!
Сань ,есть вред здоровью от горячего копчения ? Видел ролик как у типочка коты ослепли, жира лизнули . Он пишет, что мя
Есть конечно, но если баловать себя пару раз в месяц, ничего страшного не будет.
У меня с надетым шлангом дымоге нератор тухнет даже при максимум включеном полаче
Шланг ни где не мог быть передавлен?
А как она называется? Как ее найти на сайте?
У меня точно такая: smokehouse.ua/ru/catalogue/kholodnogo-kopcheniya/koptilnya-s-dymogeneratorom-i-termometrom-iz-nerzhavejki-520kh31/
Саша,хотел бы попросить тебя помочь в попупке этой каптильни.
@@user-uo3ri1xs6n Контакти в описі під відео.
@@user-kj5eu6ki3m понимаеш,немогу до них достучаться,может в связи с нынешней обстановкой?Узнай пожалуйста,работают ли они и есть ли доставка в Латвию?
@@user-uo3ri1xs6n я с ними не работаю, видео три года, они с Харькова, может и переехали куда.
@@user-kj5eu6ki3m понятно,извени
По гобаритам не подскажите сколько в размере? Спасибо за раннее.
Посилання в описі під відео.
Что скажешь про яд бензопирен который обращуется после горячего капчения?
Опасная штучка, провоцирует рак.
Саша а где можно такую коптильню заказать?
У меня коптильня с этого сайта, я очень доволен!
smokehouse.ua/
а в Россию доставка у них есть?
Есть, напишите им на сайте.
@@user-kj5eu6ki3m ок спасибо
Скажите дымогенератор какого объема надо для такой коптильни
Здравствуйте, а размеры коптилки и решётки не скажете?
Добрый день.
Габаритные размеры коптильни 520х310х300мм.
о ещё один ящик смерти придумали поздравляю с приобретением в вашей короткой жизни
имею в виду саму коптильню
Раз обзор и где размеры длина, шрина, высота.
Был у меня дымогенератор, ну его нахрен. не зашёл он у мне, не то. В целом - панская коптильня.) Ручки конечно у Вашего поддона из металла никуда не годятся.
На сайте указано ,что только холодное копчение. И цена ,это гривны? Или что? Если можно в рублях.
Коптильня универсальная, можно коптить как холодным так и горячим способом.
Цены в гривнах, 1$=28 гривен.
@@user-kj5eu6ki3m спасибо. А сколько по времени коптят при холодном копчении?
@@user-nx3du5dv8f около восьми часов.
@@user-kj5eu6ki3m ещё вопрос, если не сильно надоел. Какую температуру должен показывать датчик при горячем и при холодном копченнии?
@@user-nx3du5dv8f холодное не более 25°, по горячему копчению, свинина около 100°, курица 80°, рыба до 60°.
👍👍👍💖🥂🍾
Саша,здравствуйте ,понравилось ваше видео,есть такая мечта,приобрести каптильню,но интересует цена и каптильни и щепы,если можно напишите нам,мы с мужем будем очень благодарны👋
Добрый день.
Я не занимаюсь продажей коптилень)))
Смотрите в интернете, цены где-то от 700 грн.
@@user-kj5eu6ki3m спасибо,я понимаю,так вы же можете назвать какую то марку,ато закажем ,а придет другая модель,вы назвали столько преимуществ от вашей предыдущей коптильни,а мы по незнанию можем ошибиться,спасибо.
@@user-gk8go6ni2o у меня коптильня этого производителя, я очень доволен.
smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/
А горячего копчения есть ?
Есть th-cam.com/video/pxIh2naJ7H4/w-d-xo.html
Это холодного копчения ?
Универсальная, любительского уровня.
Магазин очень дорогой((( понятно что тебе проплатили за рекламу но цены ужас сильно дорого
Мне не платили за рекламу, просто предложили протестить коптильню, я сказал своё мнение, только и всего...
Ну не прям чтоб совсем дорогой, теперь я знаю, что хочу на НГ)
+/-$100 норм нержавійка. Не дуже й дорого- не на один же раз.
Объем какой дымогенератора
цены на сайте в гривнах?
Да, в гривнах, 1$=28 гривен.
Здравствуйте, а у вас нет своего промокода на скидку коптилень от СмокХаус?
Добрый день.
Я уже давно с ними не сотрудничал, пробуйте сказать, что их контакты вы нашли на моем канале, может что-то скинут по старой памяти.
@@user-kj5eu6ki3m понятно
Саша ! Где купить именно такую каптильню?
Под видео есть ссылка на производителя.
А можно мне в квартире на плите, ей коптить?
Да, можно, там есть гидрозатвор.
Візьми перероби в своїй старій коптилці все нутро щоб так само витягувалося і все.В мене така сама кптилка з нержавіючими сітками працює вже не 9 місяців а 9 років .Так що не хвали нержавійку
То все мої емоції, звісно першу нікуди не діну, буде мені служити багато років!
Где можно заказать эта каптилня
Ссылка в описании под видео.
Дымогенератор-неправильный.Посмотри у Павлова на канале,там более продуманный дымогенератор.
А где ссылка
Он рассказывает, что испоряется жир и отравляет продукты. Просвети.
Да, есть такое дело.
Точно так же как и в шашлыках, но мы ведь едим шашлык)))
Здравствуй зачем так долго показывать видео можно гораздо быстрей
Добрый день.
Хотел обратить внимание на все нюансы.
У меня самодельная каптильня
Нет ничего лучше, чем сделанное соими руками, я мангал делал сам из газового баллона.
@@user-kj5eu6ki3m у меня из круглой стиральной машинки .. Т.Е. из бака машинки также можно приделать генератор с боку но он мне не к чему
Привет Саня мы с кумом тоже хотим купить каптилку холодного я смотрел там от 700 гр 5 тыс ты свою за скоко брал если не секрет
Сергей привет!
Мой совет, для холодного копчения, лучше купить дымогенератор отдельно и подумать, как изготовить камеру копчения, я например планирую использовать старую кухонную тумбочку.
Спс подписка лайк если что напишу что-то подумаю
@@user-qu9fy8qf5c спасибо 🤝
Тумбочок куча саму схему как правильно ето заделать нету видоса тумбочка провоняеться будет вонять в гараже надо что-то другое подумать
@@user-qu9fy8qf5c я сам в холодном копчении только буду делать первые шаги, конечно же будет видео с экспериментами.
Да, друг! С холодным копчением тебя явно надули! Поставь термометр и убедись, что у тебя в коптильне, минимум 60гр. А через 5-7 минут будет еще больше. А холодное подразумевает максимум до 30, лучше до 25гр. Так что радоваться нечему...😧
где можно ее купить в Москве?
Производство в Украине, высылают по всему миру, уточните у ребят на сайте цену доставки.
smokehouse.ua/
Интересно, они в Россию отправляют?🤔
Да, только очень дорого получается.
И тут реклама !
Покажите хотя бы один обзор на коптильню подобного типа кроме моего?
Так ты мне говоришь про нержавеющую коптильню???
Мне 6-8 кг уходит для холодногокопчения
А я керхером мою фрезой
Я даже задумался купить Керхер, так задолбался мыть коптилью)))