【珠玉のバレンタインレシピ】日本最高峰のチーズケーキ専門店シェフが教える「アールグレイチーズケーキ」の作り方【Mr. CHEESECAKE・田村浩二】｜クラシル
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2023
- #pr
今回、クラシルのバレンタイン特集にMr. CHEESECAKEの田村浩二シェフが登場！
「人生最高のチーズケーキ」として大人気のレシピを、今回は動画でご紹介いただきました。
必見です！
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このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
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※アプリ検索窓から「田村 チーズケーキ」で検索ください
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■Mr. CHEESECAKE Tea Collection
・販売日時：毎日10:00〜
・公式サイト：mr-cheesecake.com
*当日分の在庫が売り切れ次第終了となります
■バレンタイン限定フレーバー
Mr. CHEESECAKE BROWN milk
Mr. CHEESECAKE BLACK cacao
・販売期間：1/22（日）10:00〜2/14（火）23:59
・購入方法：公式サイトよりどなたでも購入可能
・特設サイト：mr-cheesecake.com/pages/valen...
*期間中は毎日10:00から販売し、当日分の在庫が売り切れ次第終了となります
■SNSはこちらから
/ mr.cheesecake.tokyo
/ mrcheesecake_tk
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#ミスターチーズケーキ
#ミスチ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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貴重なレシピの公開！！ありがとうございます！！
えー！！！衝撃！こんなスペシャルなレシピ❤ぜったい作る😊
細かなところで出る手際の良さが素敵！
移し替える時とか裏ごしする時とか
慣れてないと地味に難しい
お菓子作りって色んな工程あって移し替えることも多いし大変。でも楽しい😊
生クリームでアールグレイを出すとかもうそれだけで美味しそうすぎ😂
トンカ豆バージョンのレシピを作ったことあるけど、本当においしかったです。
紅茶も美味しそう！
タムさんのレシピー！以前Twitter？インスタ？で配信してた時に見たことあるけど、TH-camで綺麗に見られるのは有り難すぎる。ミスチほんとにいろんな種類出てきて凄い。チーズケーキ だいすき。
レギュラーチーズケーキ何度も作らせていただきました。
新レシピ嬉しいです。
疑問に思っていた工程の意味を丁寧に解説してくれて、とても嬉しいです。（聞けない雰囲気があるので）
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アールグレイ大好きなので作ってみます！レシピ公開ありがとうございます😭
この人の説明が素晴らしすぎる…😮
丁寧で分かりやすい解説をありがとうございます。
湯煎焼きの理由について初めて知り、そういう理由だったのか！と思わず納得して感動しました。
シェフ自らが動画で説明しながらだなんて、すごい。ありがとうございます。
昭和平成は本でしか得られなかった情報が今は動画よ。美味しくなるポイントや細かい事まで教えて頂けて恐悦至極
とにかくめっちゃめっちゃ美味しそうだ
作ってみます❤😊
滅多に洋菓子は作らないのですが、材料揃えて作ったらうまく作れました
作業一つ一つが丁寧で見てて気持ちよかったです✨
ていねいな説明、分かりやすいです。美味しそう!作ってみます👍
レシピありがとうございます♪作ってみようと思います
そして、凄い！最高級オーブン使われてる〜❤
素晴らしいレシピをありがとうございます。アールグレイの香りとチーズケーキという絶妙な組み合わせにとても感動しました。紅茶を初め、紅茶のクッキーやアイスクリームなど、普段から紅茶を使ったお菓子には注目していたので、とても嬉しかったです。🤩🤩🤩👏👏👏👏👏👏👏....✨✨🎵
🤤美味しそうです。
アールグレイ大好き。
なんて素晴らしい動画でしょうか。有難うございました🎉🎉🎉
紅茶のチーズケーキ、美味しそう！ケーキの動画いろいろと見たいです！フライパンで出来る物などオーブンがなくても出来るレシピが知りたいです🤔バレンタインに向けた動画もぜひ！！
これが自分でも作ろうと思えば作れるなんて凄い！！！レシピ公開して下さって本当に有難いです。
でもMr. CHEESECAKEのお店で完璧な、いろんなフレーバーのチーズケーキを買って食べ比べしたい！！！
チーズ好きにはたまらないですね☺️。
えーーーー！？なんて貴重な動画なんでしょう❗😭❣️ありがたやー！早速つくります、ほんといいんでしょうか？つ、つくります
耳の後ろから見える髪が
キャンドルさんと同じものかと
思った😮
このケーキ2度作りました‼︎
今から3度目作ります😊
本当に美味しいです
教えてくださってありがとうございます❤
美味しそう
湯煎焼きって今まで分からずただ指示に従ってやってたけど、どういう状態になるのかがやっと分かりました！丁寧な説明ありがとうございます😄
誕生日ケーキに製作してみました。口溶けがよく、レモンが効いていて好評でした。
お好みですが、かなり甘めに感じたので、砂糖減らしてもいいかなと思います。
ミスチ買わせていただいた事ありますが無茶苦茶おいしかったです
サムネに惹かれた❤
9:52
エプロンかっこよすぎて草
I love it ❤️❤️❤️
良い材料使ってるな
焼く前の生の生地の段階で美味かった
日持ちどのぐらいですか？ラッピング方法も聞きたい
めちゃくちゃ美味しそう！これが自分でも作れるなんて…
でもまずはプロの味を食べてみたいので買ってみなくちゃ（笑）フレーバーすごい悩みますね！
今年のホワイトデーはこれだな
実際作りました。アールグレイの香る美味しいチーズケーキができました。結構な原価かかりますね。正直、高いなぁと思ってチーズケーキを購入してましたがこれだけ材料費かかってれば当然ですね。お店で安定して美味しいものを食べられるのはありがたいことです。
Please put english subtitles
※注意※
ケーキ作りはじめての人には説明が足りないと思います。
パウンド型に流し込む前にクッキングシートを敷かないと、焼いた後に取り出す事ができなくなります。（結局型から掬って食べました^^;）
動画上でチラッと写していますが説明無しですし、クラシルアプリのレシピにもクッキングシートの記載が無かったので、初心者が躓く点だと思います。
ですが、ケーキはとても美味しかったです👍
う、うまそ…
美味しくないわけない
食べたい
茶葉こさなくても作れますか？？
結構パウンドケーキとかでそのままな事の方が多い気がします
チーズケーキはなめらかな食感だから茶葉とか気になりやすいのかな？
田所浩二に見えて10度見した
ヨーグルトはプレーンですか？というのは、加糖か無糖かを聞いたのかと思ったらギリシャヨーグルトと返ってきたので、そっち！？となってしまいました。笑
私も思いました笑
でもお菓子作りの時のヨーグルトは無糖なのがこの方にとっては常識過ぎたのかな？とも思いました笑
@@raiseup8440 なるほど！
視聴者はどちらかと言うとお菓子を作り慣れているひとばかりでは無いような…と思ったのでw
@@Honey_to_Lemon バターもお菓子作りでは無塩が基本的ですが…
バレンタインなどの季節が近付くとコメント欄で有塩でもいいですか？ってコメントちらほら見かけるようになります
@@user-zh3ti7os6w ですです、作る人は基本を知っていてもバレンタインのように普段お菓子を作らない人は基本なんて知らなくて当然です。だから「プレーンか？」と聞いたのかと思って、ナイス質問！って思ったんですよね。わたしがお菓子を作り始めた初心者の頃はまずそういう所から知りたかったので。
ニューポテトパーティーのしょうたさんににてる
グラニュー糖はグラム数を半分にしても成功しますか？ラカントでの代用は可能ですか？
アールグレイの生クリームを作ったりするんですが、家族からは口の中に茶葉が残ると言われます🥲
もっと粉末くらいに細かくするしかないのでしょうか？？
濾してから泡立てるしかないのかなと思いました。クッキーは口に残る感じないんですけどね……。
@@henohe さん
アドバイスありがとうございます！
来週あたり作りたいなと思っていたので、漉して作ってみます🥲
冷凍したら完全に別物の味になりますかね？🤔
大量に作って常備したいです🤤
チーズケーキは冷凍しても食感が変わりずらいお菓子ですよ！スフレとかはやっぱり冷凍しないですぐ食べた方がいいですが、濃密系のチーズケーキは切り分けてから熱伝導のいいバットに乗せて急速冷凍して、たべる時は急がず冷蔵庫で解凍すると味も食感もほぼ変わらず美味しく食べられますよ！
とっっても美味しそうです☺️
理解力が足りず、、液体に近い生クリームの状態で香りに移すってどういうことでしょうか？
すぐにホワイトチョコを入れると
茶葉がうまく開かず、香りと味が移らなくなってしまいます。
液体の生クリームのなかでじっくりと茶葉を開かせてからホワイトチョコを入れましょうってことだと思います。(紅茶好きより)
あつあつのホワイトチョコで
乾燥した茶葉が上手に開くかな？って考えてもらえると！
紅茶ではない例えでいくと
火にかけたお味噌の中に昆布をいれて出汁がすぐとれるかな？沸騰した水で昆布の出汁をとってからお味噌を入れる方が良くない？みたいな😂
おもわず保存しました！
堂本剛の兄貴って言われたら信じる
雲泥の差で草
卵入れるタイミングと、量
こんなに手間隙かかってたんですね…高くて当たり前だ😭
ホワイトチョコ苦手なんですけど、別のもので代用可能ですか？
「〇〇で代用できますか？」とか「〇〇を減らして作っても作れますか？」系の質問されてる方、一度作ってみたら良いと思う。
砂糖の量減らしても甘さ控えめで美味しくできると思うし、ホワイトチョコ抜いても美味しくはできると思う(深みはなくなるかもしれないけど)。
原材料は安くはないけど、トライアンドエラーは大事。
落合陽一に似てる
なんなら声も似てる。
ちゃんとしてるだけあって手間が……うん。買おう。
濃厚チーズケーキ、とても美味しそうです。🧀🤱🍰🤱🎂🤱
Kiriはクリームチーズではなく、クリーミーポーションになってしまいました。。。
これ公開していいの！？
レシピ本2冊も出してるし
@@kakakamwmwm まじか。買わせて頂きます
皆さんのご家庭にあるであろうアールグレイ！？！？！？
kiriってもはやクリームチーズではないんですよね
こんなおいしそうなの知らない
たべたいたべたいたべたい今今今
卵不使用で作ることは可能ですか？アレルギーがあるので…
固まりづらくて、焼色もあまり付かなくなるけど作れない事はない。コクはないけど、チーズ感は増す。
クラシルって２ヶ月お試し期間でそれ以降有料かーい😢
作った人いたら感想含めコメントして欲しい…………
Mr.Cheese cake利益あるのってくらい原価かかるケーキと思っている
落合陽一かと思った
レシピの紹介より先に在庫の消費期限きちんと管理して欲しい
ご家庭にねぇよ！笑笑
美味しそう。作りたい。
めっちゃ甘かったです(-ω-;)グラニュー糖半分でいいかも！
え、てんさい
日本語が