Stew Chicken by Shanty "The Chulha Queen" in Siparia, Trinidad & Tobago | In De Kitchen

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 124

  • @mrshire4179
    @mrshire4179 3 ปีที่แล้ว +81

    She makes everything look so easy, no measurements, just by eye. I love watching her cook.

    • @sharynsalazar1017
      @sharynsalazar1017 3 ปีที่แล้ว +5

      That's how we learn growing up..

    • @mrshire4179
      @mrshire4179 3 ปีที่แล้ว +3

      @@sharynsalazar1017 I guess that's why Trini food is so tasty.

    • @tw3lv3y3ars8
      @tw3lv3y3ars8 3 ปีที่แล้ว

      Dat Is When Yah Trini To D Bone

    • @fairy7866
      @fairy7866 2 ปีที่แล้ว +2

      No big deal... all trini suppose to cook like this

    • @marjorieburnette4234
      @marjorieburnette4234 ปีที่แล้ว

      ​@@mrshire4179😊

  • @keithnanan
    @keithnanan 3 ปีที่แล้ว +29

    This is one badass aunty
    knows her way around the kitchen. Showing her cooking skills. Amazing 👏

    • @fairy7866
      @fairy7866 2 ปีที่แล้ว

      I don't see what is d big deal, this is normal.I grow up with this kind of cooking if not better.

  • @whiteoakgrandpa
    @whiteoakgrandpa 3 ปีที่แล้ว +117

    Nobody :
    Shanty : watch how that meat trembling 🤣😂

  • @keshmoss6058
    @keshmoss6058 3 ปีที่แล้ว +14

    I could watch Shanty whole day. Such a good spirit❤ watching her make me cook my curry way better now😆🙌

  • @sarnathkerala8160
    @sarnathkerala8160 3 ปีที่แล้ว +12

    Ole school treasure sharing her skills to Shanty Tanty

  • @kcorte1
    @kcorte1 3 ปีที่แล้ว +21

    shanty issa whole mood like she vibes 😄

  • @AstralPrincess
    @AstralPrincess 3 ปีที่แล้ว +7

    I'm sitting here scrolling and as soon as I see this I clicked!!!
    Love it.

    • @Barry_TopG
      @Barry_TopG 3 ปีที่แล้ว +1

      Lol me too

  • @cherylatcha7838
    @cherylatcha7838 3 ปีที่แล้ว +7

    I love her !! No soya sauce or anything,. So simple and looks so good ♥️

  • @3kneedeebo383
    @3kneedeebo383 3 ปีที่แล้ว +7

    Can't help but just love to watch her cook!

  • @dbedazzling1
    @dbedazzling1 2 หลายเดือนก่อน

    Good old school authentic cooking. Delicious.

  • @sunitafisher4758
    @sunitafisher4758 ปีที่แล้ว +1

    🌸 remember peeps Shanty’s pot had nearly 2 chicken portions and as you can see she is cooking large portions for lots of people
    When you cook for your household, portion the ingredients accordingly
    So do not copy her salt, sugar portions etc
    Sugar by the way in oil changes to browning and is no longer sweet, because cooking it till it frothy, golden makes it browning
    I hope this makes sense, which is why stew stays savoury and you do not taste the sugar
    For those that have never cooked or tasted a stew made like this I hope this helps you understand
    But why not try a recipe for yourself and see
    Do note you need to Brown the sugar properly 😊

  • @mariebridge266
    @mariebridge266 3 ปีที่แล้ว +14

    She is cutting the onion so easy, that knife real sharp. Bet yuh last dollar if I cut onion same way as she did, I'm surely going to cut my finger. I have to use a cutting board no lie. Btw love your videos and your lively vibrant personality.

    • @durvanirampersad8978
      @durvanirampersad8978 3 ปีที่แล้ว

      I does cut onion like that I don't use cutting board

    • @mariebridge266
      @mariebridge266 3 ปีที่แล้ว +1

      @@durvanirampersad8978 I used to cut like that when I was younger, but the knives were dull. I don't have a dull knife now and ain't taking a chance 🤣🤣🤣🤣

  • @ewnaly
    @ewnaly ปีที่แล้ว

    In the 1950s when I was a boy I used to have lunch at Mrs Williams in San Fernando. Always remember her amazing stew chicken, the best part of which was the red beans!!

  • @DivineDianne
    @DivineDianne 3 ปีที่แล้ว +8

    This looks delicious! I made stew chicken for lunch with dumplings, but seeing this video, I'm craving it for dinner too! lol

  • @bettyabraham6516
    @bettyabraham6516 3 ปีที่แล้ว +3

    Love stew chicken that color...I don't like it to dark..looks delicious!

  • @sharynsalazar1017
    @sharynsalazar1017 3 ปีที่แล้ว +2

    SWEET HOME 🇹🇹THANKS FOR SHARING😘😘😘

  • @yvonnemorris7306
    @yvonnemorris7306 3 ปีที่แล้ว +2

    Ramadan MUBARAK to you and family love your cooking Queen Shanty

  • @pjw1980
    @pjw1980 3 ปีที่แล้ว +2

    Love stew chicken so love this video! Best I ever tasted was from Miss Jeans at Store bay in Tobago 😍😍😍

  • @karelphillips3483
    @karelphillips3483 3 ปีที่แล้ว +2

    Bring back the ole time days👍, youths, learn how we grew up

  • @faronm1307
    @faronm1307 3 ปีที่แล้ว +3

    Hi Shanty. You remine me of my Mom cooking I am cooking the same now like you show.

  • @muzik4lyfe739
    @muzik4lyfe739 ปีที่แล้ว

    Big respect to Shanty

  • @gailjacob6017
    @gailjacob6017 3 ปีที่แล้ว +1

    Love the colour of the chicken well done aunty

  • @pinkeyramsarran2790
    @pinkeyramsarran2790 3 ปีที่แล้ว +2

    Hi Shanty , looks so good love the colour, stay safe and blessed .

  • @trinisoca4310
    @trinisoca4310 3 ปีที่แล้ว +3

    Ah hungry after watching that vid 😋😛

  • @lavernb26
    @lavernb26 3 ปีที่แล้ว +3

    Blessings Shanty your stew chicken looks Delicious ❤🤗

  • @sallygoolabsingh4999
    @sallygoolabsingh4999 3 ปีที่แล้ว +4

    hi shanty I really enjoy all your videos stay safe may god bless you and your family 👍👍👍👍👍💚💜💙💛

  • @Javan-n4m
    @Javan-n4m 4 หลายเดือนก่อน +1

    God Day shanty that is looking nice and wonderful you have a beautiful house fantastic job excellent b
    Very nice cooking,😋🍺

  • @hildaramroop9611
    @hildaramroop9611 2 ปีที่แล้ว

    Auntie shanty thank you very much for turning up the volume at least now we can hear you🇨🇦

  • @jacquelinejuman9519
    @jacquelinejuman9519 3 ปีที่แล้ว

    Excellent tutorial and texture

  • @lylinbest948
    @lylinbest948 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi Shanty it's always great to see you .

  • @serrano59
    @serrano59 3 ปีที่แล้ว +1

    Stop it your making me hungry Wow! Wow!! I want some.

  • @karelphillips3483
    @karelphillips3483 3 ปีที่แล้ว +3

    Reminds me of my late grandmother's stew😭😭😭😋😋😋, and cooking like her too. The only thing is she used a stove. No matter how I tried, can't cook like granny.

  • @RickyMahabir
    @RickyMahabir 3 ปีที่แล้ว +1

    That stew looking delicious.

  • @harripersaddaniel1592
    @harripersaddaniel1592 ปีที่แล้ว

    Great food Brooklyn is watching 👀 great channel 👏

  • @nadiamungal8653
    @nadiamungal8653 3 ปีที่แล้ว +2

    Shanty good job girl food looked yummy keep it up lovely be safe 👍👍👍👍👍

  • @saraswatiebitna1916
    @saraswatiebitna1916 3 ปีที่แล้ว +1

    Love your cooking 😊

  • @margaretdwarika1771
    @margaretdwarika1771 2 ปีที่แล้ว

    Hi ms shanty the stew chicken looking delicous love to watch you cook.
    ❤🙏🇹🇹

  • @carolgordon1783
    @carolgordon1783 3 ปีที่แล้ว +2

    GREAT TO SEE REAL COOKING WICKED 👍👍👍

  • @rodneymaharaj1908
    @rodneymaharaj1908 3 ปีที่แล้ว

    Great stuff my my u make my mouth water? Hope to learn more

  • @helenprescott8268
    @helenprescott8268 3 ปีที่แล้ว +1

    Beautiful ❤️. You are funny Shanty. I need a fireside...to finish cook early

  • @darrenmaharaj
    @darrenmaharaj 3 ปีที่แล้ว

    To be in Trinidad again!!!

  • @shqa574
    @shqa574 2 ปีที่แล้ว

    Man, if I was in Trinidad, I would be lining up for a bowl of Shanty stew chicken. Forget the plate. Give me a bowl. It must be delicious. The hot pepper must make it HOT, HOT, HOT.

  • @deboraalexis4016
    @deboraalexis4016 3 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋❤❤❤🇹🇹🇹🇹🇹🇹
    That chicken foot is mine 😋

  • @genesiabeharry111
    @genesiabeharry111 2 หลายเดือนก่อน

    Stewed chicken goes with anything.

  • @TBlessed305
    @TBlessed305 3 ปีที่แล้ว

    It look so good

  • @andyphagoo8886
    @andyphagoo8886 3 ปีที่แล้ว

    You're amazing...love from Toronto Canada

  • @durvanirampersad8978
    @durvanirampersad8978 3 ปีที่แล้ว +1

    I make my stew the same exact way.i don't use soy sauce n ketchup.alot of ppl in this generation have to use alot soy sauce for color n set of ketchup that does have the meat sweet.if u know how to brown sugar properly u don't need soy sauce.

  • @lynettesirju9512
    @lynettesirju9512 ปีที่แล้ว

    Very delicious and nice 😋🙂

  • @alexia164
    @alexia164 3 ปีที่แล้ว +2

    Shanty I cook my stew on my stove and it looks the same way it’s no different from yours and it tasted really good too

  • @productvisibilitytvshoppin1107
    @productvisibilitytvshoppin1107 3 ปีที่แล้ว

    Oh Gawd! that look good.

  • @gisellesalazar5540
    @gisellesalazar5540 3 ปีที่แล้ว

    Looking good !!! Yumm

  • @aliyahkhan5579
    @aliyahkhan5579 ปีที่แล้ว

    Love herr

  • @r8228c
    @r8228c 3 ปีที่แล้ว

    She moves like a jet!!

  • @sharonspence6700
    @sharonspence6700 3 ปีที่แล้ว

    🤣😂🤣😂😂"the meat trimbling". Will talk to my meat tomorrow 😍😍

  • @kibasplace4202
    @kibasplace4202 3 ปีที่แล้ว

    seeing is believing 😀👏🏽

  • @masonhoyte2388
    @masonhoyte2388 3 ปีที่แล้ว

    Does chanty export the firesides ? I want to order a few to bring here to U.K so I getting that taste of home I could make but I want chanty one aha

  • @tsothtims1364
    @tsothtims1364 3 ปีที่แล้ว

    I like the fire pits. Wondering if they’re concrete or clay?

  • @indiraharps6730
    @indiraharps6730 2 ปีที่แล้ว

    Look good

  • @lrncephil80
    @lrncephil80 ปีที่แล้ว

    Would live to see how fast goat and oxtails cook on the fire side.

  • @abbiegirl9871
    @abbiegirl9871 3 ปีที่แล้ว

    So cool

  • @matthiasmotesingh7835
    @matthiasmotesingh7835 3 ปีที่แล้ว +1

    So great it looking, to eat with my fried rice or some buss up shut.

  • @jbfitness38jb37
    @jbfitness38jb37 3 ปีที่แล้ว

    Big up! Looks bad Aunty 😋😋😋👍🏿

  • @indiraharps6730
    @indiraharps6730 2 ปีที่แล้ว

    That chicken foot look so good

  • @pd5224
    @pd5224 3 ปีที่แล้ว

    big ups Shanty

  • @lakelifeclermont
    @lakelifeclermont 3 ปีที่แล้ว

    Some good cooking I just subscribe to your channel

  • @angellach9978
    @angellach9978 3 ปีที่แล้ว

    Tasty food 😁🥰🥰🥰

  • @cynthiaalexander255
    @cynthiaalexander255 3 ปีที่แล้ว

    I'm enjoying these fireside n dirt oven cooking from everyone.
    Good to see these traditions still going on in our country.
    But i hope that they're using things to clean their lungs.
    Because all that smoke is dangerous.

  • @malaemera4185
    @malaemera4185 3 ปีที่แล้ว

    Aunti shanti dis well look good🥰🥰Wish I cook like yuh one day

  • @chrissy1930
    @chrissy1930 3 ปีที่แล้ว +5

    D little bit ah pepper 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 3 big whole spoon 🥄 for all d people who doh eat pepper 🥴🥴🥴

  • @rizqiyian9140
    @rizqiyian9140 3 ปีที่แล้ว

    fireside 😍

  • @chanelmadamoselle
    @chanelmadamoselle 3 ปีที่แล้ว

    ❤️💗❤️💗you are amazing

  • @littlelady.7vidhyavishal376
    @littlelady.7vidhyavishal376 3 ปีที่แล้ว

    That must be the fastest preparation i see in making chicken curry

  • @Rohan-m6b
    @Rohan-m6b หลายเดือนก่อน

    Nice

  • @karelphillips3483
    @karelphillips3483 3 ปีที่แล้ว +1

    Missing is some white rice, lentils and a cold glass of homemade mauby.

  • @davidthomas5305
    @davidthomas5305 3 ปีที่แล้ว

    No coconut milk?

  • @muzik4lyfe739
    @muzik4lyfe739 ปีที่แล้ว

    Proper ting

  • @mariciacaddle3593
    @mariciacaddle3593 3 ปีที่แล้ว

    l like you. you are good.keep going

  • @trendylionesscouture340
    @trendylionesscouture340 3 ปีที่แล้ว

    ❤💛💚

  • @maniramdipchan3684
    @maniramdipchan3684 3 ปีที่แล้ว

    Good food girl

  • @elvinprasad2158
    @elvinprasad2158 3 ปีที่แล้ว

    Hi Auntie Shanty do u ship chulha to USA would like purchase .

    • @catherinejones9317
      @catherinejones9317 3 ปีที่แล้ว

      there is a phone number in the description box above you can call for information

  • @serrano59
    @serrano59 3 ปีที่แล้ว

    Nice, beautiful

  • @AroundMohamed-wj8rb
    @AroundMohamed-wj8rb 7 หลายเดือนก่อน

    The leg is mine 😂 for real mine 😅

  • @A-GoldenBar
    @A-GoldenBar 3 ปีที่แล้ว +1

    Hope that oil was olive oil?

    • @Barry_TopG
      @Barry_TopG 3 ปีที่แล้ว +1

      No it wasn't

  • @projohnteam4372
    @projohnteam4372 2 ปีที่แล้ว

    I love you 😁

  • @TimothyJohnsonYouTube
    @TimothyJohnsonYouTube 3 ปีที่แล้ว

    Samples

  • @richardrampersad1654
    @richardrampersad1654 3 ปีที่แล้ว

    GOOD FOOD..... NICE FIRESIDE STEW IS GOOD BUT ILL TAKE AH GOOD CURRY CHICKEN CURRY GOAT CURRY BEEF CURRY SHRIMP ANYDAY..... GOOD JOB..... MAKE ME SOME GOOD CURRY DUCK DHAL AND RICE... I COMING OVER TO EAT

  • @didi33333
    @didi33333 3 ปีที่แล้ว

    The stove doe not have the heat as the firewood.

  • @nvidiasniper
    @nvidiasniper 2 ปีที่แล้ว

    Watch how that meat trembling 5:10 lol

  • @rachelcrampersad
    @rachelcrampersad ปีที่แล้ว

    So much sugar?

    • @sunitafisher4758
      @sunitafisher4758 ปีที่แล้ว

      🌸 she had 2 chicken and she cooks for small army
      Where as you may cook for 1-2 up 3
      Can you not work out what you need for your own pot ?
      It’s not hard

    • @rachelcrampersad
      @rachelcrampersad ปีที่แล้ว

      @@sunitafisher4758 I've stewed 2 chickens many times and I don't use nearly as much sugar. I was simply asking a question.

  • @nphipps9406
    @nphipps9406 3 ปีที่แล้ว +2

    looks tasty 👍but you put too much sugar 🤗

    • @roigarjoseboada9899
      @roigarjoseboada9899 3 ปีที่แล้ว

      Notice she didnt put any soya sauce and ketchup? Thats the reason why she put so much sugar, so it would havejust enough sweetness.

  • @sherryb8052
    @sherryb8052 3 ปีที่แล้ว +3

    No tomatoes? No ketchup?.

    • @malikam.francis9633
      @malikam.francis9633 3 ปีที่แล้ว +1

      I use in mine but my Indian grandmother doesn't. Tbh I prefer hers lol

  • @hyacar4925
    @hyacar4925 3 ปีที่แล้ว +3

    Look good but the salt no sah

  • @indiraharps6730
    @indiraharps6730 2 ปีที่แล้ว

    It look like curry stew

  • @ToriTwinflame-hb1hy
    @ToriTwinflame-hb1hy ปีที่แล้ว

    I mean no dis but thats to much sugar aunty but thats chicken syrup im a young girl growing up an it looks great but i think thats to much sugar

  • @swisschoklate736
    @swisschoklate736 ปีที่แล้ว

    AH LITTLE HOT PEPPER TANTIE??!👀

  • @sharonspence6700
    @sharonspence6700 3 ปีที่แล้ว

    Lawd look sugar😯😯

  • @julianaadams8529
    @julianaadams8529 9 หลายเดือนก่อน

    Too much salt😂

  • @isac0014
    @isac0014 3 ปีที่แล้ว

    she makes me feel home sick!

  • @nirmalasookwah4779
    @nirmalasookwah4779 20 วันที่ผ่านมา

    That’s a lot of sugar

  • @xavierincepierre7773
    @xavierincepierre7773 3 ปีที่แล้ว

    i can barely understand her accent