Amiga, percebi na hora que vc cortou os pães com a lâmina, eles estavam ressecados(devido o ar ambiente), então, aí vai uma dica de ouro: assim que vc cortar os pães, vc com um borrifador, borrife água sobre os pães para amolecer e depois e só pôr para assar! Obs: é necessário por uma bandeja na pedra refratária até que fique bem quente. Coloque os pães nas esteiras e com um copo d'água jogue na bandeja quente para gerar vapor...isso tem que ser rápido, pois o vapor não pode escapar de dentro. Espero de coração ter ajudado. Sucesso!!!!
Tenho padaria ha mais de 30 anos, vou te da algumas dicas, primeiro vc tem que deixar o pao crescer um um lugar onde nao tenha vento pois resseca o pao, aconselho tambem assar com a assadeira direto no lastro do forno, sobre o vapor vc pode cortar os paes ( fazer o fio) depois burrifar agua com bombinha de agua, aquelas que os saloes de cabelos usam, e colocar no forno.
Deus é maravilhoso mesmo muito obrigada pelas dicas, ah como tenho sofrido com o meu forno por não conseguir assar meus pães tanto é que desisti por esse ano... Por favor me ajudem eu consigo assar pudim em banho Maria nesse forno??? Gratidão 🙏
Eu tenho um desse elétrico pega 16 forma de bolo tamanho 20m , Fassa q nem o amigo falou joga agua bem pouca dentro da assadeira encima da pedra quando tive bem quem ja com os paes dentro ,aí vc joga um pouco de água tipo de uma contidade de um copo pequeno de agua, eu vou fazer no meu mas vou bota , tipo esse buraco q tem nele vc concegue bota uma mangueira de água espinar um pouco de água pra ver , encima da pedra da certo também bem pouquinho uma 3 vezes
@@editeclas731 eu vi este vídeo ficou muito bom eu mostrei para meu marido e ele falou que da pra adaptar estou esperando ele arrumar o material pra fazer pra mim
@@ReceitasQueAprendi infelizmente este resultado vc só consegue c o turbo com vapor. Não troque o forbo pois cada um tem sua peculiaridade! Hoje em dia existem modelos compactos c preço acessível entre R$4 e R$6 mil reais,dê uma pesquisada.
Eu comprei um forno desse com pedra pra assar pão caseiro,pois trabalho com vendas de pães,foi uma decepisao,perdi muitos pães tendo assar nele ,minha solução foi tirar a pedra e adaptar uma chapa de alumínio no lugar da pedra ,ficou ótimo ,asso bolos bolachas ,tudo mais O meu é elétrico
Sei bem como é também estou passando por isso ainda não consegui assar pão nele, bolo até consigo agora quero ver se consigo assar pudim, será que dá certo???
Eu tenho um forno igual e estou pensando em fazer pães em casa dá certo mesmo? Tenho medo por conta do vidro, Uma vez onde eu trabalhava em uma pizzaria teve um que caiu pouca água e o vidro se estilhaçou por todo lado.
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 24 “จาร์เร็ด vs กุสตาโว”](http://i.ytimg.com/vi/ENNA-fsT67c/mqdefault.jpg)
Amiga, percebi na hora que vc cortou os pães com a lâmina, eles estavam ressecados(devido o ar ambiente), então, aí vai uma dica de ouro: assim que vc cortar os pães, vc com um borrifador, borrife água sobre os pães para amolecer e depois e só pôr para assar!
Obs: é necessário por uma bandeja na pedra refratária até que fique bem quente.
Coloque os pães nas esteiras e com um copo d'água jogue na bandeja quente para gerar vapor...isso tem que ser rápido, pois o vapor não pode escapar de dentro.
Espero de coração ter ajudado. Sucesso!!!!
Obrigada meu amigo ajudou sim agradeço de coração Deus te abençoe sempre um abraço
Muito obrigada minha amiga estou muito grata que Deus te
Esse forno não é bom pra asar pães francês,tem que ser um forno turbo
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E pães caseiros será que ele é bom pra assar ???
Ficou ótimo muito bom bom dia
Olá amiga passando para prestigiar seu trabalho maravilhoso Deus abençoe
Obrigada
Pão baguete uma delícia e não demorou nada ,deu certo ficou lindo 😍
Obrigada
Tenho padaria ha mais de 30 anos, vou te da algumas dicas, primeiro vc tem que deixar o pao crescer um um lugar onde nao tenha vento pois resseca o pao, aconselho tambem assar com a assadeira direto no lastro do forno, sobre o vapor vc pode cortar os paes ( fazer o fio) depois burrifar agua com bombinha de agua, aquelas que os saloes de cabelos usam, e colocar no forno.
Muito obrigada pela ajuda Deus te abençoe!!
Ficou ótimo, quantos minutos é a quando grau.
O meu forno é elétrico, assei o pão caseiro e quimou o fundo do pão.
Muito bom amiga sucesso tmj Deus abençoe sempre 🙏
Obrigada
Parabéns pelo trabalho
Deus te abençoe
Obrigada que Deus vc também
Cheguei e já deixando aquele joinha pra fortalecer e já te abracei 🔔🤝 vamos pra mas um trabalho,
Que bom que deu certo, Deus e grande...
Obrigada
Parabéns...
Obrigada
Like 🌺🌺
Parabéns guerreira 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 conseguiu 😅 fazer pão 🥐 de sal n sse forno
Sim
Lindos amiga
Obrigada
Bom final de semana !
Olha nois dinovo !👍
Oi bom fim de semana pra vcs tambem
Os pães ficaram bons.
Obrigada
Boa tarde ficou ótimo mais nunca desista cada vez vc vai aperfeiçoando mais
Obrigada
Pra assar pão caseiro ,pão doce fica bom ,eu trabalho com esses pães 😄
Fica sim só o pão francês que não fica muito bonito por que não tem vapor mais o resto ele assa de tudo muito bem
Deus é maravilhoso mesmo muito obrigada pelas dicas, ah como tenho sofrido com o meu forno por não conseguir assar meus pães tanto é que desisti por esse ano... Por favor me ajudem eu consigo assar pudim em banho Maria nesse forno??? Gratidão 🙏
Sim
@@ReceitasQueAprendi vc pode dizer como vc assou o pudim onde vc colocou a grade a temperatura??? Muitíssimo obrigada 😊
Quantos minutos deixa o vapor ligado pro pão francês?
Meu forno não tem vapor e borrife água pelas fresta do forno
Boa noite tdo bem, vc pode me passar a referência do seu forno tô pesquisando pra comprar igual o seu, obrigada 😃
Boa noite o meu forno e da Venâncio 90 cm com pedra refratária e gás, eu comprei no site da loja americanas
qual é a largura desse forno? 90? 110cm?
Boa noite e 90
Em quantos graus você assou o pão de Sal?
200 graus
Eu tenho um desse elétrico pega 16 forma de bolo tamanho 20m ,
Fassa q nem o amigo falou joga agua bem pouca dentro da assadeira encima da pedra quando tive bem quem ja com os paes dentro ,aí vc joga um pouco de água tipo de uma contidade de um copo pequeno de agua, eu vou fazer no meu mas vou bota , tipo esse buraco q tem nele vc concegue bota uma mangueira de água espinar um pouco de água pra ver , encima da pedra da certo também bem pouquinho uma 3 vezes
Eu quero trocar meu forno por um elétrico pra ver se consigo fazer um pão francês bonito
Obrigada pelas dicas
Tem um vídeo no TH-cam o rapaz adaptou uma mangueira de conbre a água vai encima forma bem na pedra
@@editeclas731 eu vi este vídeo ficou muito bom eu mostrei para meu marido e ele falou que da pra adaptar estou esperando ele arrumar o material pra fazer pra mim
@@ReceitasQueAprendi infelizmente este resultado vc só consegue c o turbo com vapor. Não troque o forbo pois cada um tem sua peculiaridade! Hoje em dia existem modelos compactos c preço acessível entre R$4 e R$6 mil reais,dê uma pesquisada.
Eu comprei um forno desse com pedra pra assar pão caseiro,pois trabalho com vendas de pães,foi uma decepisao,perdi muitos pães tendo assar nele ,minha solução foi tirar a pedra e adaptar uma chapa de alumínio no lugar da pedra ,ficou ótimo ,asso bolos bolachas ,tudo mais
O meu é elétrico
Oi eu asso de tudo nele e fica bom, mais o pão de sal não fica bom
Sei bem como é também estou passando por isso ainda não consegui assar pão nele, bolo até consigo agora quero ver se consigo assar pudim, será que dá certo???
Ja asssou pão francês nele???
Oi vc colocava direto na pedra ou na esteira mesmo?
@@paixaoplay40 na grade própria que vem no forno
É a ventuinha?
O meu forno não tem
O melhor do vídeo vc não filmou
comprei um forno a lastro tedesco ele tem vapor mais ainda não testei fazer frances
Eu queria um assim pena que eu não tenho condições, mais se Deus quiser um dia eu vou ter
O pão francês fica lindo assado no forno a vapor
Faz vc vai gostar
Meu forno e igual o seu use um borrifador e melhor dó que água dentro do forno
Eu tenho um forno igual e estou pensando em fazer pães em casa dá certo mesmo? Tenho medo por conta do vidro, Uma vez onde eu trabalhava em uma pizzaria teve um que caiu pouca água e o vidro se estilhaçou por todo lado.
mas ate que o pao fraces ficou bonito
Sim eu também achei
Eu tenho um forno desse e não consigo assar pão francês. Vou comprar um turbo
Olá o pão francês precisa de vapor e esse forno não tem aí o pão francês não fica bom
Eu transformei meu fogão para assar o pão francês talvez possa te ajudar
Oi boa noite como vc fez?
Nós ajuda .... Nós passe as dicas🙏
Boa noite ! Passe para nós esta sua experiência por favor ?