Como assar pão congelado passo a passo
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025
- Veja mais: www.exposuperm...
Lourival Miguel Júnior - #Comprador #Perecíveis - #Padaria e #Confeitaria- #Rotisserie- #PAS- #Salsicharia - #Peixaria - #FLV - #Sempre Vale #Supermercados #pão #pãocongelado
Eu trabalhei com a Marquespan e tinha umas dicas a mais no processo de assar pra ficar maravilhoso, crocante e bem craquelado.
Muito obrigado pelo comentário.
Veja mais: www.exposupermercados.com.br/
passa pra gente as dicas
Amei suas explicações, vou começar por esses dias. Deus te abençoe.
Muito obrigado por acompanhar nosso canal da Expo Supermercados.
Veja mais novidades: www.exposupermercados.com.br/
Amei aa dicas, parabéns 🎉
Obrigado pelo comentário. Junte-se a nós na Expo Supermercados www.exposupermercados.com.br/
Excelente a explicação.
Muito obrigado pelo comentário. Veja mais novidades em www.exposupermercados.com.br/
Muito obrigado pelo comentário. Veja mais novidades em www.exposupermercados.com.br/
Onde encontro?
Obrigado por acompanhar nosso canal da Expo Supermercados.
Veja mais: www.exposupermercados.com.br/
Oi tudo bem
Muito obrigado por acompanhar nosso canal da Expo Supermercados.
Eu tenho uma dúvida na questão da climática... geralmente quando deixo vou preenchendo as telas com os pães congelados para o próximo dia e antes de de programar a clima mais ou menos 1 ou 1 hora antes eu vou já colocando os pães na climática ( tipo eu não deixo ele em outro lugar... afinal se a climática está em refrigeração somente com os "pães dormindo" se eu coloco as telas dele congelado e somente no final do meu expediente eu programo a clima... eu queria saber se pode alterar algo... tipo ele irá começar o processo de crescimento somente às 03:30 até às 07:30... então como saio às 20:00 eu já vou deixando na climática os pães congelados 1 ou 1 hora e meia antes... isso pode causar algum problema ???
Pamela, muito obrigado por acompanhar nosso canal no TH-cam. Vamos encaminhar sua pergunta. Junte-se a nós, veja mais www.exposupermercados.com.br/
Onde fica sua fábrica?
Muito obrigado pelo contato.
Por favor, entre em contato conosco via site e whatsapp www.exposupermercados.com.br/ ou por e-mail contato@exposupermercados.com.br
De um dia para o outro quantas horas o pão tem que passar para ter o crescimento ideal? É para iniciar o ciclo da fermentação qual é a configuração da câmara ?
Muito obrigado por acompanhar nosso canal. Referente a sua pergunta, veja essa publicação completa: www.exposupermercados.com.br/post/pao-congelado-como-assar-e-garantir-a-qualidade-na-sua-padaria
@ muito bom esse link que você me mandou, me indica um forno bom com um bom custo e benefício?
O único problema desse vídeo foi ele ficar falando em cima dos pães sem uma máscara de proteção para evitar que a saliva ou até mesmo o pelo da barba caia sobre os pães.
Tirando isso, foi uma bela aula..👏
Muito obrigado por acompanhar nosso canal. Junte-se a nós na Expo Supermercados www.exposupermercados.com.br/
Entao nao coma nada.
Em qualquer processo, seja industrial ou artesabal e a mesma coisa.
Voces comem paes industriais e nem sabem o que estao ingerindo.
@@fabioborile A intenção é alertar o profissional sobre uma coisa simples e básica da higiene de quem lida com alimentos.
Agora, se vc está concordando que não tem problema cair saliva ou suor nos alimentos, assim como não lavar as mãos, está concordando que sua pizzaria também tem ma higienização e não tem problema ser anti-higienico, até pq o cliente nem vai saber mesmo
Aí vc vai na padaria e eles passam o tênis cabeludo ! Mimimimimimimimi
@@MSampaio11 irmão, se vc é porco, faz coisas porcas ou gosta de comer coisas "exóticas", aí é com vc. Se vc não se importa que babem no seu alimento, que deixem cair cabelo no seu alimento ou que peguem seu alimento com as mãos sujas, vá firme! Tem relaxado pra tudo.
Meu comentário foi alertar o profissional que está manuseando um alimento e que irá servir outras pessoas.
Uma dúvida após o pão crescer e não utilizar posso manter ele na refrigeração para o outro dia
Joeimir, muito obrigado pelo comentário. Vamos encaminhar sua dúvida. Junte-se a nós na Expo Supermercados www.exposupermercados.com.br/
Tenho uma dúvida o pão precisa mais de cilindro ou bater na masseira
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais no site da Expo Supermercados: www.exposupermercados.com.br/
Vc pode tirar ponto de véu tanto na amasseira como no cilindro.
Por que o francês congelado não craquelar e fica tipo isopor?
Muito obrigado pelo comentário.
Veja mais: www.exposupermercados.com.br/
E como conservar ele quente mas não ficar duro? No 3º dia de trabalho eu vendi pão muito duro.
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais no site da Expo Supermercados: www.exposupermercados.com.br/
Eu vou começar a trabalhar com isso e estou super nervoso.
Muito obrigado pelo comentário. Junte-se a nós na Expo Supermercados, veja mais www.exposupermercados.com.br/
Além do forno qual outro equipamento eu preciso
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais no site da Expo Supermercados: www.exposupermercados.com.br/
Do jeito que ele falou eu pensei que ia sair um pão fora do comum. Normalzinho
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais: www.exposupermercados.com.br/
Nossa peguei um pão congelado de uma empresa aqui pão de seis horas não cresce nem com doze fica horrível
Muito obrigado pelo contato.
Por favor, entre em contato conosco via site e whatsapp www.exposupermercados.com.br/ ou por e-mail contato@exposupermercados.com.br
Quero ver você fazer pão sem climáticas kkkkk
Daniel, muito obrigado pelo comentário. Junte-se a nós na Expo Supermercados www.exposupermercados.com.br/
Muito bom seu vídeo obrigada
Falou igual papagaio 🦜🦜 e os pães saíram agarrado do mesmo jeito 😅😅😅
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais na Expo Supermercados: www.exposupermercados.com.br/
Assou demais pra mim não serve minja esposa gosta assim mais assado
Obrigado pelo comentário.
Pão congelado não tem gosto de pão.Foi criado pra facilitar o trabalho só isso.
Obrigado por acompanhar nosso canal. Veja mais no site da Expo Supermercados: www.exposupermercados.com.br/