Isso é uma verdadeira aula. Sem enrolação, direto ao assunto é um vídeo bem explicado com absoluta clareza. Parabéns!!! Você é nota 10. Seu trabalho maravilhoso. Profissionalismo
Ficou muito escuro, porém uma dica, deixa 160 graus, 25 minutos desligado...... Depois liga a turbina mais uns 12 minutos pra corar .... Dará um efeito lastro nele, vais ficar brilhante e claro.
Fiz meu pão hoje, segui a receita certinho, deu super certo, ficou igualzinho a do chefe, agradeço de todo coração, graças a Deus, aprendi esse pão que ficou delicioso. Seguindo bem a receita, ficou super, super bom. Obrigada chefe.
BOA TARDE, ÓTIMA EXPLICAÇÃO, ÓTIMO PROFESSOR. PARABÉNS, CHEFE PADEIRO DO CANAL ZANEPAM ! * SÓ UMA PERGUNTA : TRABALHO COM PÃES CASEIROS. TENHO FORNO LASTRO (PIZZA ); DA ASSAR ESTE PÃO SOVADO ? .
Minha opinião: fazer pão com todas essas máquinas para fazer o esforço, a parte braçal é muito mais fácil. Na verdade a pessoa só segue a receita e supervisiona o processo. Claro que sei que é para uma padaria, produção em escala. Agora para quem não tem a prática de fazer pão no método caseiro, eu já desisti. É muito trabalho e tempo para não ficar perfeito.
Ficou feio seu pao...saiu muito escuro...deixou muito tempo no forno...o corte dele ficou horrivel tambem..pq o certo e esse pão abrir de fora a fora ..
Isso é uma verdadeira aula. Sem enrolação, direto ao assunto é um vídeo bem explicado com absoluta clareza. Parabéns!!! Você é nota 10. Seu trabalho maravilhoso. Profissionalismo
Bom dia professor obrigado pela informação parabéns pra vc que Deus abençoe sempre vc a onde vc estiver 🙏
Nossa que forno!!! Ha se eu tivesse um desse aí!!!!
O Mestre Rosivaldo é um cara sensacional. Se puderem, tragam mais vídeos com ele. Pãozinho ficou bem bacana.
Sim um mestre 💪 acompanha ai que vai sair sim varios videos com ele 🥰
Ficou muito escuro, porém uma dica, deixa 160 graus, 25 minutos desligado...... Depois liga a turbina mais uns 12 minutos pra corar .... Dará um efeito lastro nele, vais ficar brilhante e claro.
Fiz meu pão hoje, segui a receita certinho, deu super certo, ficou igualzinho a do chefe, agradeço de todo coração, graças a Deus, aprendi esse pão que ficou delicioso. Seguindo bem a receita, ficou super, super bom.
Obrigada chefe.
Ficou pouco queimado ne. Mais vc se garante parabéns. Essa receita e. Top
Estou querendo abrir minha padaria e falta uma batedeira trifásico duas vitrine grande natural.
Parabéns pelo trabalho, só não entendi o pq do vapor na massa doce .sou padeiro desde 2004 e não sabia desse procedimento, apenas no pão de sal.
forno lastro fica bem melhor esses tipos de paes doces,,,, mas ficou top
Muito bom a receita
Ficou lindo parabéns pelo seu trabalho
Onde compro o melhorador de farinha? Qual é sua função? Ele melhora o sabor e aroma?
Que delícia gratidão.
Top
Toop show👋👋👋
Boa dica
Lindo pão
Boa tarde
É na masseira rápida da pra fazer?
E no forno elétrico de lastro, qual temperatura?
No de lastro deve ser a mesma do pão caseiro 🎉
BOA TARDE, ÓTIMA EXPLICAÇÃO, ÓTIMO PROFESSOR. PARABÉNS, CHEFE PADEIRO DO CANAL ZANEPAM !
* SÓ UMA PERGUNTA : TRABALHO COM PÃES CASEIROS. TENHO FORNO LASTRO (PIZZA ); DA ASSAR ESTE PÃO SOVADO ? .
Da sim , vamos fazer um video mostrando 😁💪 acompanha ai 😁
@@lojazanepan899 Ok OBRIGADO PELA SUA ATENÇÃO.
Ah ,se os meus tivessem ficado assim!!!!eu tava rico e gordo!!kkk
Quantidade dos ingredientes
Tem QUE MOSTRAR A QUANTIDADE PARA NOS APRENDER!!
Minha opinião: fazer pão com todas essas máquinas para fazer o esforço, a parte braçal é muito mais fácil. Na verdade a pessoa só segue a receita e supervisiona o processo. Claro que sei que é para uma padaria, produção em escala. Agora para quem não tem a prática de fazer pão no método caseiro, eu já desisti. É muito trabalho e tempo para não ficar perfeito.
Na minha opinião ficou muito escuro
O que me mata é esse melhorador
Sofro por minha sinceridade… mais esse pão sovado ta feio né?
Assou demais..😢
Com todo respeito o pão saiu feio , não está apresentável,esse forno não sai bonito,agora o de lastro ficar top .
Esse forno não ajuda , esse pao esta feio ,forno pra essa massa ,so de lastro .
Me desculpe..admiro seu trabalho mas isso aí não é pão sovado nem aqui nem na china..apenas uma massa doce no formato do sovado e mais nada
Ensina aí, sua versão do sovado. Na minha infância havia um sovado maravilhoso com massa filetada. Não encontro mais este pão com massa em fios.
th-cam.com/users/shorts4PN1AMdA4wo?si=mavsa5nM3LBTkPbU
Ficou feio seu pao...saiu muito escuro...deixou muito tempo no forno...o corte dele ficou horrivel tambem..pq o certo e esse pão abrir de fora a fora
..
Método difícil.tem jeito mais fácil... pão sovado.sem.esponja..e com . vapor..nunca..foi pão sovado.
Achei muito assado gosta mais clarinho quase queimou 😮
Acompanha ai q vamos postar mais videos com outros chefes 😉
Porcaria da nada nada aver com um pão sovado