Zabaione for all Torrismondi's clients

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 189

  • @gare2609
    @gare2609 5 ปีที่แล้ว +14

    Questi si che sono i veri valori di una volta grande chef

  • @vadinhopsc
    @vadinhopsc 5 ปีที่แล้ว +4

    Pochi vídeo mi hanno fatto venire l'acquolina in bocca come questo. Grazie.

  • @emilianosbaraglia7915
    @emilianosbaraglia7915 5 ปีที่แล้ว +8

    Cuore di Papà !!! grande stile tecnico per una preparazione antica , calorico e utile per l'attività sportiva , secondo me , la ringrazio ;)

  • @PippiChef
    @PippiChef  8 ปีที่แล้ว +49

    Dedicato a tutti voi!
    Un grazie di cuore per tutti questi anni che ci avete seguito.
    Buona continuazione d'anno e cin cin!

    • @cataldo215
      @cataldo215 6 ปีที่แล้ว +2

      bravo complimenti sei anche simpatico

    • @cataldo215
      @cataldo215 6 ปีที่แล้ว +2

      il vinsanto lo posso anche mettere al posto del marsala?

    • @marcoscampos1110
      @marcoscampos1110 4 ปีที่แล้ว

      sto nel 2020,
      grazie, sembra buoníssimo
      saluti da brasile

    • @themaunic77mcm41
      @themaunic77mcm41 2 ปีที่แล้ว

      Avete riaperto?

    • @PippiChef
      @PippiChef  2 ปีที่แล้ว +1

      @@themaunic77mcm41
      Abbiamo cominciato un nuovo tipo di attività, speriamo di vedervi presto
      instagram.com/zippizabajone?igshid=YmMyMTA2M2Y=

  • @enricabertello2453
    @enricabertello2453 8 ปีที่แล้ว +14

    Grazie per la vostra gentilezza e per i piatti squisiti che ho gustato per anni da voi

  • @antoniobivona2278
    @antoniobivona2278 5 ปีที่แล้ว +22

    Grande chef, pare strano dirlo, ma un video che mi dà benessere. Non c'è niente che non mi piaccia o disturbi: cuoco, ambiente, esecuzione ricetta, musica, parole. E risultato finale

    • @silvanaciceri6546
      @silvanaciceri6546 ปีที่แล้ว +1

      Che meraviglia!!!mi tufferei !!!! Bravissimo!!!!

  • @fifty1966
    @fifty1966 8 ปีที่แล้ว +10

    ciao "Pier" bravo e umile come sempre,ho un bel ricordo del tempo passato a scuola prima e al lavoro poi.

  • @onorevolenullazzo4210
    @onorevolenullazzo4210 3 ปีที่แล้ว +2

    Persona vera, grande chef e lavoratore, complimenti di tutto

  • @romeoriossi7419
    @romeoriossi7419 28 วันที่ผ่านมา +1

    Grazie chef per tutti e 30 GLI anni Di servizio alla comunita' e Grazie Mille per questo video molto interessante riguardante lo zampaglione..reso Ancora piu' Buono dagli ingredienti...la successione Di essi e fatto con amore dalle sue prestigiose Mani..
    Anche se io ho lavorato da cameriere Tanti anni all'estero non avevo mai vista tanta accuratezza Nel prepararlo ..inoltre Seguendo attentamente il suo video ho imparato una nuova espressione in Italiano allorche' lei ha detto "Olio Di gomito"
    Che qui in Canada noi chiamamo "Elbow grease" Quindi in Italia si usa l'olio e qui noi.. invece il Grasso..Ahaha gioco Di parole..
    Domattina sorprendero' mia moglie con il suo favoloso " ZABAGLIONE"
    Grazie infinite!
    Romeo da Toronto Canada 😊

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano3187 3 วันที่ผ่านมา

    Che meraviglia maestro ❤❤❤🎉

  • @rosacalvisi7800
    @rosacalvisi7800 5 ปีที่แล้ว +3

    Grazie , la ricetta e presentata in maniera comprensibile .

  • @faber0357
    @faber0357 5 ปีที่แล้ว +2

    .. e uno per la padella.. Cavoli..! Se magna sta padella.! Scherzi a parte avrei voluto cenare li solo per provare questa delizia.. Complimenti.. Sign. Pippi

  • @do3898
    @do3898 29 วันที่ผ่านมา

    Complimenti per il polso!!Semplicemente grandioso da gustare con già😊 l'acquolina in bocca

  • @ivanbellucci6100
    @ivanbellucci6100 5 ปีที่แล้ว +6

    Ancora un po' e strabordava dalla casseruola tanto era gonfio e lucido.
    Chapeau

  • @Gabrkafka
    @Gabrkafka 5 ปีที่แล้ว +10

    Finalmente uno zabajone fatto come si deve. Ciao da Torino

  • @thyrsonmarcondes8949
    @thyrsonmarcondes8949 7 ปีที่แล้ว +6

    grazi per la ricetta, Pippi!!!!! uno abraccio del Brasile!

  • @ninabjelozjorova6942
    @ninabjelozjorova6942 5 ปีที่แล้ว +4

    Grazie! La ricetta è un spettacolo!

  • @mauriziopintus1446
    @mauriziopintus1446 5 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille, grazie di cuore Chef,
    proprio come lo faceva la mia Mamma...
    Buonissimo, delizioso.

  • @paoladosi5582
    @paoladosi5582 2 ปีที่แล้ว +1

    Stupenda CREAZIONE ...BUONO LO ZABAIONE .
    E ANCHE SEMPLICE SDA CREARE !!!!

    • @silvanaciceri6546
      @silvanaciceri6546 หลายเดือนก่อน

      Sembra semplice ma non lo e'!!!!!!!

  • @giorgiosuzzi1772
    @giorgiosuzzi1772 5 ปีที่แล้ว +1

    Fantastico !!!! Complimenti !!!!!

  • @dinapodrecca2136
    @dinapodrecca2136 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie per questa deliziosa dimostrazione ❤

  • @emanuelealbini4179
    @emanuelealbini4179 5 ปีที่แล้ว +1

    Da sturbarsi per quanto può essere buono!
    Acquolina in bocca!

  • @natalia197810
    @natalia197810 5 ปีที่แล้ว +1

    Mamma mia chr meraviglia... Grazie tante!!!!

  • @andreabertolino7132
    @andreabertolino7132 5 ปีที่แล้ว +4

    ma è pazzesco : bravo Pippi ,un caro saluto dai cuochi di Cuneo !!

  • @bserrano4366
    @bserrano4366 4 ปีที่แล้ว

    Ciao sono baby Cuba.. Ormai sono anni che faccio il tuo zabaione mastro!! Emozione unica in vedere questo video!! Grazie di ❤..un abbraccio per voi con affetto!!

  • @gabriraguzzi
    @gabriraguzzi ปีที่แล้ว

    wow meraviglia! No no lo zucchero qui va benissimo!! Ci vuole..poi se lo dice lo chef!!☺️ chiaro che è ok!!!

  • @andreatavella1350
    @andreatavella1350 14 วันที่ผ่านมา

    Seguirò questa ricetta al grammo, grazie!

  • @grattaevincinonnaagneselud2758
    @grattaevincinonnaagneselud2758 2 ปีที่แล้ว

    Lo proverò sicuramente buon lavoro😊

  • @marcosscarpetta
    @marcosscarpetta 3 ปีที่แล้ว +1

    Ci sono tante ricette di zabaione su internet e anche su youtube.
    Ma, come ricordo i miei antenati che sono venuti in Brasile, tu trasmetti il ​​vero 'modo italiano', che mi ha fatto ridere molto.
    Mi è piaciuto molto, fornirò i vini per realizzare la mia ricetta.
    Grazie per avere condiviso le tue conoscenze.
    Un abbraccio da Curitiba, Brasile

  • @elizeupedro1919
    @elizeupedro1919 7 ปีที่แล้ว +9

    Zabaione à la marsala, minha sobremesa preferida.
    Parabens.

  • @origano1631
    @origano1631 11 หลายเดือนก่อน

    Bravo complimenti chef buonissimo

  • @francescospada6707
    @francescospada6707 2 ปีที่แล้ว

    Bravissimo complimenti

  • @palminacassandro8685
    @palminacassandro8685 5 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille. E uno spettacolo

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 หลายเดือนก่อน

    Meraviglioso!!! Mangerei tutto il contenuto della csseruola!!!!!io conosco gia quello del Ristorante Defilippi in prov di Torino ed anche meraviglioso!!!!!👍👍👍👍👏👏👏👏👏

    • @angiolettabernardini7547
      @angiolettabernardini7547 หลายเดือนก่อน

      Anch'io mangiato da DeFilippi, fatto sul momento al tavolo con fornellino!

  • @kattypucci2353
    @kattypucci2353 5 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo 🙋🙋🙋😙

  • @antonydandan6255
    @antonydandan6255 11 วันที่ผ่านมา

    Sei davvero simpatico 🙂

  • @liamgallagher992
    @liamgallagher992 5 ปีที่แล้ว

    Bravo, che bella persona.

  • @mirmar8479
    @mirmar8479 2 ปีที่แล้ว

    Spettacolo 😊😊

  • @jacquelinefinotti961
    @jacquelinefinotti961 4 ปีที่แล้ว

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bravo Bravo🕺🕺🕺

  • @eradimarzo2784
    @eradimarzo2784 5 ปีที่แล้ว +5

    Sento che sto per svenire....lo zabaione e troppo.....troppo una goduria😁

  • @domitilla1378
    @domitilla1378 5 ปีที่แล้ว

    grazie a te,,,complimenti per la ricetta domy

  • @rosaortegasanchez3780
    @rosaortegasanchez3780 ปีที่แล้ว

    Grazie mille a voi

  • @polpopi9237
    @polpopi9237 2 ปีที่แล้ว

    Bella chef!!!!

  • @donatellaverzella-ts6pi
    @donatellaverzella-ts6pi หลายเดือนก่อน

    Bellissimo lo farò x Natale ai miei ospiti.....

  • @cristraver5795
    @cristraver5795 4 ปีที่แล้ว

    Spettacolare, da Buenos Aires Auguri

  • @Mymiciapallina
    @Mymiciapallina 8 ปีที่แล้ว +5

    Pippi..... vi vogliamo bene!

  • @alvaroezzevalli6835
    @alvaroezzevalli6835 9 หลายเดือนก่อน

    Ok. Bravissimo ❤️

  • @danielfrancescon4629
    @danielfrancescon4629 3 ปีที่แล้ว

    Che Capolavoro!!!

  • @sandrogastinelli
    @sandrogastinelli 8 ปีที่แล้ว +4

    Ecco... mi sono commosso.

  • @macchitosh
    @macchitosh หลายเดือนก่อน

    Sicuramente un buon zabaione, con due cantucci e vin santo alla fine perfetto

  • @mimozarexhepi145
    @mimozarexhepi145 4 ปีที่แล้ว

    Bravo 😋

  • @giovanniarena5173
    @giovanniarena5173 5 ปีที่แล้ว +1

    Grazie a te.

  • @gare2609
    @gare2609 5 ปีที่แล้ว +1

    E uno per la pentola grandissimo

  • @BigMattyYo
    @BigMattyYo 5 ปีที่แล้ว +4

    Ha uno sbattitore al post della mano. Incredibile .

  • @andreaascenzo2104
    @andreaascenzo2104 4 ปีที่แล้ว

    Tutti invitati ad assaggiare lo zabaione degli 80 dislike 🤦‍♂️🤦‍♂️. Chef uno spettacolo 👋👋👋

  • @flaviomanderioli643
    @flaviomanderioli643 ปีที่แล้ว

    Squisito!!!!

  • @chcazzvuoi
    @chcazzvuoi 28 วันที่ผ่านมา

    GRANDE

  • @raffaeledemartino4970
    @raffaeledemartino4970 ปีที่แล้ว

    Complimenti mi può dire che moscato è e che marca è la marsala .? Bisogna usare prodotti buoni.grazie

  • @domitilla1378
    @domitilla1378 5 ปีที่แล้ว

    Sei grande...

  • @emejopiallaaride849
    @emejopiallaaride849 6 ปีที่แล้ว

    Grazie Pippi... Grazie chef.

  • @zikkerton6895
    @zikkerton6895 หลายเดือนก่อน

    Una domanda chef cuocendo lo zabaione cosi l uovo viene pastorizzato evitando i pericoli di malattie?

  • @rosannaspano2103
    @rosannaspano2103 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤

  • @seveseve4207
    @seveseve4207 3 ปีที่แล้ว

    STUPENDO.....

  • @paoloruggi3662
    @paoloruggi3662 หลายเดือนก่อน

    Si può fare con frusta elettrica???

  • @giovannirossi9574
    @giovannirossi9574 27 วันที่ผ่านมา

    Una domanda. Si può gare Con gli albumi?

  • @cosimokitchenshow3328
    @cosimokitchenshow3328 5 ปีที่แล้ว

    Grande Pippi

  • @luy1909
    @luy1909 7 ปีที่แล้ว +3

    Deve essere delizioso ...

  • @fabiomoccia4556
    @fabiomoccia4556 3 ปีที่แล้ว

    Si può usare solo il moscato??

  • @simonettamagnolardi3341
    @simonettamagnolardi3341 ปีที่แล้ว

    Come posso mantenerlo morbido ? GRAZIE CHEF spiegazione perfetta.❤

    • @romeoriossi7419
      @romeoriossi7419 27 วันที่ผ่านมา

      @@simonettamagnolardi3341 Simonetta ..se sei una Bella Donna e' difficile che lo mantieni morbido..

  • @kristinanikolaevskaya6823
    @kristinanikolaevskaya6823 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏!

  • @sofiacarro5867
    @sofiacarro5867 24 วันที่ผ่านมา

    Oggi Provo Grazie Chef

  • @enricosperoni720
    @enricosperoni720 28 วันที่ผ่านมา

    È molto buono anche col Barolo Chinato!

  • @Galal0110
    @Galal0110 4 ปีที่แล้ว +4

    The English comment you've been looking for...

  • @stefaniabianchi4341
    @stefaniabianchi4341 5 ปีที่แล้ว +1

    No che brutta notizia ( la chiusura del locale) ,siamo stati da voi qualche anno fa con la mia famiglia, avevamo mangiato molto bene, e lo zabaione.......mai più siamo riusciti a mangiarne uno così BUONO!

  • @MsGiuly93
    @MsGiuly93 หลายเดือนก่อน

    Io lo faccio col Bimby, col Marsala e l' arneis, ottimo!

  • @mariellalanza9480
    @mariellalanza9480 5 ปีที่แล้ว

    Si è buono, lò faccio tante volte, bravo, grazie, a volte xerò solo marsala o spumante, 😁

  • @wishlist_12wishlist55
    @wishlist_12wishlist55 ปีที่แล้ว +1

    Is it a drink or a soup?!

    • @chiaracocito2573
      @chiaracocito2573 26 วันที่ผ่านมา

      It’s a nectar! (A sort of sweet custard, you may serve it with an apple pie or with butter cookies). I even add some butter and wisk it in order to get a thicker cream for cakes.

  • @marinellaklug2756
    @marinellaklug2756 5 ปีที่แล้ว

    Bravissimo

  • @inchenk.2781
    @inchenk.2781 6 ปีที่แล้ว

    Grazie che profumo, si sente fino qui in Germania,
    dove vi possiamo trovare ????
    noi passiamo le ferie spesso in Italia, fammi sapere Grazie 👍👍👍👍👍👍👍

  • @giuseppinamoretti1641
    @giuseppinamoretti1641 6 หลายเดือนก่อน

    Wow

  • @lucaguglielmin6844
    @lucaguglielmin6844 5 ปีที่แล้ว +3

    Wow che passione. Bravo chef mi piacerebbe venire a mangiare da lei..dove si trova?

  • @ivanaghedini1641
    @ivanaghedini1641 7 ปีที่แล้ว +1

    Dove è il ristorante
    Grazie per la ricetta sei gentilissimo

  • @giorginaperucca4036
    @giorginaperucca4036 5 ปีที่แล้ว +1

    Torrismondi di Cuneo?

  • @truongo3224
    @truongo3224 3 ปีที่แล้ว

    Hello Chef! It’s perfect product. But I don’t know what is third and forth ingredient you have been add in the pot. Is that white wine?? Sorry for the inconvenience, because i don’t understand Italian. Can you let me know what is that? Tks u Chef!

    • @SpicyPupu
      @SpicyPupu 3 ปีที่แล้ว

      Hello, the first one is: en.wikipedia.org/wiki/Muscat_%28grape%29?wprov=sfla1
      And the second is:
      en.wikipedia.org/wiki/Marsala_wine?wprov=sfla1
      You can use also "porto" wine, that is similar to the second one.
      Generally talking, the first one is usually first quality (a bit sweet) white wine, and the second one is usually fortified wine

    • @scalzottoitalianrestaurant2405
      @scalzottoitalianrestaurant2405 2 ปีที่แล้ว

      Marsala and moscato wine

  • @darkline2369
    @darkline2369 4 ปีที่แล้ว

    complimenti per il garbo , e specialmente per la ricetta.. purtroppo ci sn dei video dove spacciano per zabaione l'uovo sbattuto...

  • @alessandrocastellucci893
    @alessandrocastellucci893 ปีที่แล้ว +1

    Una domanda non una critica lungi da me.. A me hanno insegnato che si fa a bagno maria e a pesare gli ingredienti perché devono essere stessa quantità. Quindi 4 rossi circa 70 gr?? Allora 70 gr di zucchero e 70 di Marsala..

    • @tarbiuth83
      @tarbiuth83 27 วันที่ผ่านมา

      Guarda che lui ha fatto le stesse dosi eh?
      4 uova
      5 cucchiai di zucchero (1 per la pentola)
      5 ribocchi di Marsala ( 1 per la pentola)
      5 ribocchi di moscato ( 1 per la pentola)

  • @mauromurdock2226
    @mauromurdock2226 2 ปีที่แล้ว

    Ma dove si trova il tuo ristorante?

  • @francescagariboldi150
    @francescagariboldi150 6 ปีที่แล้ว

    Se voglio fare 15 mini porzioncine, basta se raddoppio queste dosi?:)

  • @JadelyzGarcia
    @JadelyzGarcia 7 ปีที่แล้ว +1

    Que rico se ve esa crema!

  • @ginotricarico6741
    @ginotricarico6741 5 ปีที่แล้ว

    he un bel wuala' per pippi lo chef per l'impegno

  • @riccardoverde9732
    @riccardoverde9732 3 ปีที่แล้ว

    Dopo aver visto quello dello chef ruffi...piango

  • @graziaruberto7984
    @graziaruberto7984 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao mi scusima si fa solo solo con alcolo se vogliono mangite i bambini cosa ci possomettere invece del alcolo

  • @LACucinadiRaffy
    @LACucinadiRaffy 6 ปีที่แล้ว

    397 like per te complimenti iscritta al tuo canale

  • @mollamisubito23
    @mollamisubito23 3 ปีที่แล้ว

    😋🤩👍👍

  • @KJ_nyc
    @KJ_nyc 4 ปีที่แล้ว +3

    Ricetta interessante. Non ho mai visto l'abbinamento di Marsala e Moscato. Lo chef ha una buona tecnica. Lo chef ha il coraggio di preparare questa ricetta a fuoco diretto. La quantità di zucchero mi disturba. Troppo.

    • @paoladosi5582
      @paoladosi5582 2 ปีที่แล้ว +1

      Cavolo..
      Ma guarda che 6 cucchiai di zucchero nn sono poi così tanti ....i tuorli si devono gonfiare...se nn ce lo zucchero questo nn succede .
      !!!!!?ma lo hai visto che spettacolo????mmmmmm buonissimo.e stupendoooo

  • @valehua2988
    @valehua2988 2 ปีที่แล้ว

    Ma perché avete chiuso?

  • @fabrizio9022
    @fabrizio9022 5 ปีที่แล้ว +4

    Pur non condividendo la ricetta e il modo di preparazione della stessa, apprezzo lo stile e l'impegno. Ma una domanda me la faccio: perché avete chiuso?

  • @riccardoforigo9172
    @riccardoforigo9172 หลายเดือนก่อน

    Buon zabaione se fa soldone . L Euro in qualche minuto diventa morbido velluto.
    Ahahaha...
    Buon anno
    Susanna Quirinali

  • @alanwolf4171
    @alanwolf4171 5 ปีที่แล้ว

    Zabaione " confortante " ! Ce provo pure io ! Non so che uscirà fuori ma ci devo provare

  • @kooskansloos4834
    @kooskansloos4834 4 ปีที่แล้ว

    Lekker!