Смачніші за ці огірки не куштували. Хрусткі та ароматні, з кисло солодким маринадом
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2023
- Ділюся своїм улюбленим рецептом маринованих огірків.
Рецепт перевірений, і огірки завжди хрусткі, ароматні, з пряно кисло солодким маринадом, і нікого не залишить байдужим.
Просто супер рецепт.
Спробуйте приготувати!
Готуйте із задоволенням і смакуйте домашнім приготуванням!
Смачного Вам!
***************************************
#кулінарнірецептивідНадії#МаринованіОгірки#КонцервованіОгірки#консервованіогіркиназиму#смачно#апетитніСтрави#смачнежиття#готовимоДома#смаколикипоУкраїнськи#швидкоПростоАпетитно#food#recipes#smacznego
***************************************
Рецепт шукайте нижче
***************************************
Мій Instagram: / kirilenko1070
Мій Tik Tok: / usenadia_recipes
**************************************
Ставте вподобайки!
Я завжди рада вашим думкам, і за коментарі. Для Вас не складно, а для мене чудова мотивація.
**************************************
Оцініть відео!
Це приємно для мене і важливо для розвитку каналу.
**************************************
Натискайте на дзвіночок, щоб не пропустити нове відео
**************************************
Інгредієнти:
Банки - 1.5л - 4 шт
Огірки - 3.2кг
На одну 1.5л. банку - приблизно 800 г. огірків
Зонтики та стебла кропу
Листя хрону, часник
Лавровий лист - 1 шт
Перець чорний горошком - 5-6 шт
Перець духмяний - 2 шт
Гірчиця в зернах - 1 ч.л
Маринад на 1 л води:
Сіль - 2 ч.л
Цукор - 4 ст.л
Оцет 9% - 4 ст.л
Вітаю всіх моїх підписників та гостей мого каналу. Я дуже рада, що ви зайшли на мій канал, дивитеся мої відео, ставите вподобайки, пишете коментарі, та зі своїми друзями ділитеся у соцмережах. Підписуйтесь на мій канал, слідкуйте за моїми новинками
Дякую за те, що ділитеся своїми рецептами та порадами!👍
Спасибо!!!!Пусть скорее наступит мир!!!!👍❤️❤️❤️❤️
Дякую за рецепт.
Шановна господине . Я вперше зайшла на Ваш канал. Дякую за рецепт і за Вашу спокійну мелодійну українську мову. Здоров'я Вам і добра.
Щиро дякую Марія, за коментарій 🌿🌺🥰
Приємно, що зайшли на мій канал.
Вдалого Вам дня та гарного самопочуття.
Як приємно,коли звучить рідна мова . Дякую. І за рецеп також
Навзаєм🌿🌺
Дякую і Вам Людмила, мені приємно.
Дякую за рецепт!Яка гарна наша українська мова!Сподіваюсь огірки дуже смачні будуть у кожного,кто скористаеться вашим рецептом.Я готую такі огірки вже давно.Дякую!
Дякую, Лариса, за добрий коментарій 🌿🌺
Нехай все у Вас буде добре.
Дякую вам шановна нарешті знайшла рецепт просто доступно и правдиво❤❤❤❤❤❤
Приємно❤️
І Вам щиро дякую)))
Спасибі, пані Надія, за хороший рецепт, а також за рідну українську мову.
Навзаєм🌿🌸
Щиро дякую і Вам.
Дякую за чудову подачу рецепту ,все спокійно чітко ,ясно,на рідній мові
Будемо готувати ,дякую❤
Навзаєм🌿🌺
І Вам всього найкращого.
Дякую за відео! Хочу поділитися своїм рецептом кисло - солодких маринованих огірків. Цей рецепт колись давно моя мама вичитала в газеті). Всі мої знайомі, колеги, родичі уже давно користуються цим рецептом, говорять, що в нього один недолік - огірки з'їдаються ще до настання зими). На 2 літри води 300 грам цукру, 100 грам солі, 400 мл оцту 9%. Прянощі та зелень додаю завжди, які є, часник, листя хрону, цибулю, кріп, листя чорної смородини або вишні, буває кидаю моркву кусочками. Вкладаю огірочки в літрові чисті (не стирилізую) баночки точно, як на відео. Заливаю два рази окропом на 10 хв., потім в цей окріп додаю сіль, цукор, даю закипіти, додаю оцет, заливаю вже третій раз маринадом. Воду розраховую десь пів літра на столову баночку. При наливанні други раз води може не вистачати, десь буде по вінця, бо вбирають огірочки, то нічого, потім компенсується доливанням в маринад оцту. Смачного!
Дякую, Галина, що ділитеся своїм улюбленим рецептом, мені приємно..
Також приготовлю по Вашому рецепту.
Нехай у Вас все буде гаразд.👍🥰💞🌿🌸
Дякую, рецепт сподобався, майже вперше захотілося побачити господиню
@@user-ze8zr6ee7q Так я ж на аватарці. 🤗❤️
Теж консервую за таким рецептом, лише одразу маринадом і стерилізація банок 10-15 хв
@@metanat1918 В рецепті саме так, стерилізація. То я вже приловчилась наливати окропом, мені так швидше).
Дякуємо за рецепт приготування огірків.❤ здоров'я добра миру любові надії, щоб здійснилися Ваші Мрії.
Навзаєм❤️
І Вам всього всього найкращого та мирного неба 🙏🌞🌿🌺🌸
Дякую за чудову мову українську!!!!
Навзаєм🌿🌺
Напиши на мове,,,, кусок говна,, и он розами запахнет... Ограниченные седюки и гагули это украинцы
Молодчинка! Обов'язково попробую закрутити.Дякую за рецепт.👍❤❤❤
Навзаєм🌿🌺
Спробуйте і нехай смакує.
Дякую за рецепт.
Навзаєм 🌿🌺
Дякую, спробую
Спробуйте приготувати, в нехай Вам смакує.
🌿🌺🥰💞🌻
Дякую Вам за такий простий і гарний рецепт!
Доброго здоров'я Вам і Вашим рідним та друзям!
Навзаєм 🌿🌺
Нехай і у Вас все буде добре 🥰👍🎀🌻💞
Дякую Вам, Надіє! Дуже приємне відео: і рецепт з усіма супровідними тонкощами і Ваша українська мова. Завтра обов"язково спробую )))
Навзаєм, Ірина🌿🌸
Щиро дякую і Вам.
Вдалого Вам дня та тижня.
Дякую гарна господинько Надіє😘❤️. Будьте здоровенькі і щасливі. Сподобався мені Ваш рецепт . ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Навзаєм 🌿🌺
І Вам щиро дякую
Щиро дякую!
Навзаєм🌿🌺
Дякую за рецепт огірків. Обов'язково спробую по вашому рецепту закрити. Саме зараз почався сезон своїх огірків, тому можна сміливо спробувати ... Зима все "підбере"... Миру та добра! Хай щастить!👍
Щиро дякую, Валентина🌿🌸🥰
Це правда, зима все ,,, підбере ".
Дякую за відео. Гарного дня.❤
Навзаєм❤️
Дякую!!!
Навзаєм🌿✨
Спасибо за труд и подробное изложение рецепт мира и благополучия
Навзаєм🌿🌺
І Вам всього найкращого.
Дякую, спробую такі пропорції солі, цукру, оцту 😊
Щодо стерилізації та прянощів - на свій розсуд 👍
Дякую за увагу 🌿🌺
Спробуйте і нехай смакує.
Дякую. Спробую.
Готуйте і нехай смакує 🌿🥰
Дякую за рецепт
Навзаєм🌺🌺🌺
Дякую Вам, Надя, за прекрасні рецепти і чудову подачу матеріалу❤
Вперше почула про обробку банок уксусною водою!❤
Навзаєм, Раїса 🌿🌺
Мені дуже приємно.
О, підписка😀 як це приємно😊 моя рідна мова😊дякую. І я теж оцтом стерилізую банки😊 будемо готувати разом😀 за вашими чудовими рецептами😊 м. Львів❤⚘
Велике дякую, Олена 🌿🌸
Мені приємно читати Ваш коментарій 🌿🥰
Вдалого дня та гарного самопочуття, ми Вам шлемо із Київщини.
Добрий ранок, Надія! Дякую Вам за чудовий рецепт! Особливо сподобалась стерилізація, хочу так спробувати зробити. Здоров'я та благополуччя Вам! Всім мирного неба😘🥒💮🌈🌻
Навзаєм, Світлана🌿🌸
Щиро дякую і Вам.
Нехай у Вас все буде добре.
🌈🫐🍑🌞🍓🍒💞🌻
Я рецепт не запам,ятала бо слухала.дійсно співучу українську, дякую.
Великолепный рецепт! Я тоже так делаю!
Дякую ❤️
Рецепт простий ,гадаю все вийде, сьогодні спробую зробити.
Обовязково, вийде.
Готуйте і нехай смакує.
Надія, добрий вечір! Сьогодні консервувала огірки за вашим рецептом!
Приємно, Оксана🌿🌸
Нехай буде смачно.
Супер❤
Дякую ❤️
Доброго дня вам Надія. Натрапила на ваш канал, дуже сподобалася подача рецепту, спробую закрити, пока ще є огірочки.Миру та добра.
Мені приємно, Надія 🌿🌺
що зайшли на мій канал.
І Вам всього лише найкращого та мирного неба 🌞🌈🌻💞🌸
дякую вам ❤
Навзаєм🌿🌺
Дяяяякую😊⚘ іду гірочки на зиму робити так як ви
І Вам щиро дякую 🌺🌺🌺
Готуйте і нехай смакує
Приемний голос, и рецепт гарний.
Щиро дякую 🌿🌺
Дякую' просто суперово відносно стерелізації банок. Щирий Український
Навзаєм🌿🌺🥰
Нащо стерелізувати, якщо покладите доклад та огірки не стерелізованими ? Ще й руками туди ... Досить добре вимити з содою і виполоскати - все !!! Це я вам кажу, як колишній медичний працівник, що більше 40 років відпрацювала в медицині !!! Стерелізація потрібна, якщо туди ОДРАЗУ !... насипають чи наливають гаряче - закипівше і закривають!!!
Дякуємо.
Навзаєм❤️
👍
КЛАСССССС
Дякую🌿🌸
Добрий вечір Надія. Сьогодні робила огірочки по вашому рецепту справді розсіл дуже смачний. Дякую за рецепт. Всім рекомендую.
Мені приємно, Оксана, що Вам сподобався рецепт.
Нехай у Вас все буде гаразд.🌿🌺🥰🍑🍊🍓🍒🥭
@@Nadia_recipes Дякую,.
Здравствуйте!А такое количество соли достаточно будет?
Да.
Ви попробуй і нехай Вам смакує 🌿🌸
@@Nadia_recipes Спасибо 🙂
Надюша, дякую за рецепт, обов'язково закрию кілька банок за вашим рецептом.🥒🥒🥒🧄🧄🥰
Щиро дякую, Валентина🌿🥰🌺.
😘❤️
👌👍👍👍👋🙋♀️🌹
👍👍👍
Дякую🌿🌺
Даже дякуем за рецепт смачного всим
Навзаєм🌿🌸
І Вам всього найкращого.
Доброго дня! Звичайно я оцет додаю в маринад коли він починає кипіти,щоб він в прцесі нагрівання не випаровувався
Дякую, Тетяна, за коментарій та пораду, приємно🌿💞🌺
Дякую за рецепт. Ніколи не робила огірки без стерелізації, боюсь щоб не зривали. Цього року попробую пару баночок зробити.
Не бійтеся, але я наливаю два рази, а на третій - маринад, тут в коментарях я виложила свій рецепт, почитайте.
Теж раджу заливати окропом 2 рази, а на третій розсолом. Не бійтеся 😊 Якщо гірочки крупні, то закутайте ще банки. Щоб не переживали 😊 Але я не кутаю. Стоять у квартирі, у кладовці. Там не так і прохолодно, особливо влітку 😊 Але, звісно, не така спека, як на балконі 😅
Хорош рецепт
Дякую 🌿🌺
Один раз заливать кипяток, этого мало, огурцы даже не прогреются. И соли мало,
На литр воды надо две столовых ложки
А Ви попробуйте.
5:38
Дякую за рецепт ,але заливала завжди 2 рази а на третій додавала спеції так надійніше
Якщо у Вас сумніви, можете заливати два рази.
Шановна пані зніміть ці рукавиці резинові не дивіться на других а за рецепт дякую попробую процвітання каналу
Шановна , Євгенія!
Дякую за Ваш коментарій.
Я ніколи ні на кого не дивлюся, живу своїм життям. А чому в рукавицях, для цього є причина. Потрібно буде зніму.
Я не розумію,то куди той кипяток зляти
Дякую,вперше чую за таку "стерілізацію" банок!Але,є зауваження:часник краще подрібнити(більш смаку додає),перець теж краще свіжий(як гіркий,так і солодкий потрібен).ОБОВ'ЯЗКОВО ще листя чорної смородини,(кропу й побільше можно),та,крім лістя, ще-й подріблений КОРІНЬ хріну.Ну,сіль,-це за смаком кожного(цукор взагалі не додаю).І, ОЦЕТ лити треба в банку.При кіп'ячинні він майже весь "зника"(випаровуються швидше води).І,в коментарях хтось писав,що два рази заливають окропом,а лиш тоді-росолом.Це тільки для кавунів потрібно.Більш 40-ка років огірки раз окропом,тоді-росолом,і закатуємо під кришки(а замочувати на 2÷5 годин необхідно! Навідь,на-ніч можно).Хай кожній господині все вдається. Смачного!
Щиро дякую за увагу і пораду🌿✨
@@Nadia_recipes Вам також!
Всё ровно мы вас любим белорусь
Дякую 🌿🌺
Заливаю ог1рки окропом,(з ус1ма 1нгренд1энтами) стоять 20хв. зливаю воду добовляю цукор с1ль оцет.довожу жо кип1ння 1 заливаю другий раз 1 ставлю на стерил1зац1ю на 6-7хв.Подивлюсь що вийшло? Це я так щоб не з1рвало!!!!!
Нехай смакує🌿✨
А если первую воду в огурцах,на ней делать маринад?
Звичайно можна.
Готуйте і нехай смакує.
Першою водою ви, ще вимиваєте можливі залишки бруду.
Ви тільки раз заливаєте окропом?
Доброго вечора!
Да , я завжди один раз заливаю окропом.
Ви можете зробити і два рази, смак лишиться той же.
Готуйте і нехай смакує.
@@Nadia_recipes тут не за смак переживаю,а щоб не зірвали,або помутніли
@@user-yh5zk4qh1oвиж накриваєте гарно ковдрою і вони, ще проходять стерізацію.
Чим теплі тим краще.
Надіюсь, що рецепт чудовий. Одне запитання: коли Ви залили кіп'ятком,воду вилили, і на свіжій воді робите маринад, чи на тій, що парили огірки?
Я робила на свіжій воді, але можна робити маринад і тій, попередній воді.
Готуйте і нехай смакує.
Надія шукаю не новий рецепт, а надійний на роки. Сподобався рецепт, але не хочу класти гірчицю, в прошлому році клала перший раз, мені не сподобалося, а може рассол був не такий. Як гадаєте, якщо гірчицю не буду класти, то нічого?
Звісно, не кладіть, якщо вам не подобається 😊
Сбробуйте на дно одніє баночки - на пробу - накришити тоненько небагато цибулі. На дно іншої - натріть на крупну терку моркви. Нам подобається 😊 Але! Усі ми різні 😊
Дякую, Оксана, за коментарій🌿🥰🌸
Звісно, можете і не положити,
маринад все одно буде кисло солодким.
Приготуйте, і нехай смакує.
Дякую Вам велике, Надія за пораду.
Юлічка дякую Вам!
Щиро дякую, за коментарій🌿🌸🥰
Ніколи в огірки не кладу цукор ,ви ж солодкі ні в олівье ні вінегрет,я ложу в маринад на три літра 80грм, солі, в банку перед тим як закривати 70-80грм, оцету,листя хрону,смородини,вишні,зонтики кропу,перець гор,чеснок
А чому Ви рішили, що ці огірки візьмемо для олів'є чи венігрету?
Для цього в нас друга консервація огірків.
Немає нічого кращого за таку закуску!
Дякую 🌿🥰
@@Nadia_recipes Будь ласка, величезне.
Взагалі не зрозуміла,скільки чого ви доклали після того,як клали на 1 л води.Все заплутали.
Ні в одному з коментарів я не прочитала, що я когось заплутала з рецептом.
Якщо зі слів Вам було не зрозуміло, внизу під відео прочитайте рецепт
Так ви ж оцтом лише дно банки обробляєте.А стінки?
Не могут стоять Огиркы положив 2 чайн ложки соли на 1 литр воды
А Ви попробуйте.
чому не пишете,що потрібно або сткрізувати,або два рази заливати кип'ятком
Якщо Ви уважно слухали, один раз заливається кип'ятком, другий раз маринадом, і укриваємо теплим одіялом, для повільного охолоджування, що найменше 10-12годин банки повинні охолоджуватися( правильно підмічено було в одному із коментарів - повільне охолодження, це ще проходить одна стерелізація).
Але якщо в чомусь не впевнені, можете заливати два рази кип'ятком, від цього рецепт не поміняється.
І скільки точно потрібно не ясно,вспипали по 4 ложки і все досипали ,капєц не ясно
@@user-ol5zw6dx6u Навчіться слухати відео, і не буде ,,капєц".
Кришки гарнюні
Згідна
А порошок гірчичний замість зерен? Можно??
Не пробувала,
і моя думка, що ні.
А от у солоні огірки, порошок гірчичний я додавала.
Порошок можно додавати на верх, але при засолці огірків, для маринованих не підходить.