Робила минулого року під капронову кришку.Мені дуже сподобалися на смак - бо не перекисають.А ще плюсом є те ,що немає слизового нальоту.І це завдяки борошну.
В тому році вперше робила такі огірки з мукою. Зробила пару банок на пробу. Одна банка достояла до весни. Дуже сподобались огірки, хоча зразу з підозрою до рецепту отнеслась. В цьому році планірую усі огірки так закривати.
Цікавий рецепт. Але повторювати не буду. Є свій перевірений рецепт. Все те саме, але замість борошна використовую мелену гірчицю. Під капроновими кришками зберігаються до нових. Гірчиця оберігає від грибків. Коли вибродить в погребі, треба прослідкувати і додати води з сіллю, бо під час бродіння частина розсолу витікає.
Читаю коменти.Деякі дописувачі вже готові йти в рукопашну.Не подобається рецепт- перегорнули сторінку і пішли далі.Та ні обовязково потрібно включити вентилятор.Ну.народ.От як би ви на виборах були такі прискіпливі,то не довелось би зараз свої території відвойовувати.
Вибори тут нідочого! Умійпе сприйняти і заперечення.Зробила по цьому відео а огірки солоні то що писати що смачно - ні краще виправити помилку,ніж піідлизувати як ви.
З Вами погоджуюсь🌹. Кілька днів стоїть під закатаною кришкою і ніякого бродіння не має. Стежу кожного дня за ними. А рецепт дала мені сестра, мама підтвердила, що дійсно смачно 😋, а сестра в коліжанок. І ось такий ланцюжок утворився. Я свою чергу Вам 😀
Доброго дня 😊! Вперше чую за борошно у огірках,😮,але кожен рецепт має право на існування😊! Спробую, і, матиму свою оцінку😊! Подяка Господині! Слава УКРАЇНІ!!! 8:31
доброго здоров"ячка, рецепт здивував, сьогодні спробувала-класно, тільки одне питання- якщо закрутити металевими кришками та зберігати в погребі, то не позриває? дякую за відповідь)))
Я вже 2 роки закриваю так (3×3)але я в мисочці борошно і сіль перемішую і трішки води і розмішую і виливаю в бутиль,якщо ще залишилось в мисочці я водички додаю і виливаю,а потім доливаю до повного водою.Борошно не робить їх хрумкими,воно не дає їм так перекисать.
@@МояКулінарія а де вини цi огiрки зберiгають? Це важливо. Бо я вже так переводила зоготовки, якi добре стоять в прохолодi, але в жаркiй квартирi перетворюються в якийсь слиз.
Шо не так? Смаки у всіх різні, особисто на ваш ніхто не розраховує, чи сподобається цей рецепт саме вам. Навряд ви взагалі збирались готувати, для чого дивитись? Тим більше претензії висувати. Дивіться висоцьку і пишіть їй коментарі в своєму дусі, хоч якась користь від вас буде
Пальчикові огірки і відразу з грядки будуть хрумтіти в любому рецепті, бо в них найбільше дубільних речовин. А у більших огірках їх стає менше. Це весь секрет хрумкості. Ви по цьому рецепту закатайте середні огірки і великі. І зробіть висновки.
Згодна, з такою кількістю солі огірки хрустітимуть як сніг на морозі, але ж пересолені я наприклад терпіти не можу. Я кладу рівно 45 грамів на літр води - по солі як на мене ідеально, і огірки хрусткі і не пересолені
Кваситься 3 доби. На 3 добу, я закатую, можна потримати і 4 доби. Це вже залежить від товщини огірка. Тримати у погребі, кладовці, там де темно і прохладно 🌺
Не розумію для чого стільки багато листя хріну . Люба спеція має свою норму. Лишня зелень дає гіркоту. Чому замість листя господині не додають корінь хріну, як це робили наші мами і бабусі. Корінь хріну дає огіркам приємну гостроту і твердість. Я завжди звертала увагу на те скільки листя клала моя мама. Мене вражає, що майже половину банки закладають листя, що вже і огіркам місця немає. Поріжте пластинками корінь хріну і чоловік скаже спасибі за ваші огірочки.
@@МояКулінарія А чі знаєте Ви, що ємкість столових ложок дуже відрізняється. Від 25 грамів солі і до 38. Купіть собі терези й пишіть вагу солі в грамах. Інакше, послухавши вас можна або пересолити консервацію й вона буде непридатна для вживання, або недосолити, й огірки просто згніють. Наші бабушки клали на трилітрову банку 70 грам солі. Це 50 мілілітровий стопарик, заповнений менш ніж на мізинець до верхньої грані. Або повні дві столові ложки, які вміщають 35-38 грамів солі.
Спробували... дуже сподобалися... рекомендувала своїм друзям... велике вам дякую...
Дякую, що поділилися зі своїми друзями😃. Смакуйте на здоров'я ❤️
Як приємно дивитися і слухати українських господинь з українськими рецептами. Дякую,спррбую💙💛
Оленочко! Дякую за цей рецепт! Дійсно, супер- огірочки!!!!!
Рада, що Вам сподобалися 🥰 і дякую за відгук ❤️. Смакуйте на здоров'я 🌺
Дякую за рецепт та гарну мову
І Вам дякую 🌺
Ти диви, навіть і не чула! Обов'язково спробую.Дякую Вам!
💙💛😘 Без сумніву це простий, смачний і провірений роками рецепт!👍
🤗 Молодець що поділилася💐!
Такая девочка славная,худюсенькая,старается, люблю таких . Спасибо за идею. Наделала уже огурцов много,но одну баночку на пробу закрою
Дякую за гарні слова 🥰. Спробуйте хоч одну баночку і на здоров'я смакуйте 🌺
Дякую за солов'їну та за рецепт , дякую.
Дякую, обов'язково спробую ваш рецепт. Вже бачила такий рецепт в інтернеті. Дивлюсь, що господині хвалять.
Дякую за корисну пораду!!!👍💖💖💖🖖 Дуже смачно!!
Солі багато солоні жах
Я готувала минулого року так,супер огірки вийшли,просто бомба ракета‼️‼️‼️Дякую за рецепт від наших бабусь та прабабусь❤️
Щиро дякую, що залишили відгук та спробували цей рецепт ❤️. Радію з того, що сподобався🌷
Дійсно дивний рецепт, треба спробувати. Дякую
Супер 👍 Дякую за чудовий рецепт 💞👏
Дякую. Обов'язково спробую!
Ці огірки ідуть тільки під пластмасову кришку. Вони можуть постріляти. Процес бродіння за 2--3 дні не завершений.
Робила минулого року під капронову кришку.Мені дуже сподобалися на смак - бо не перекисають.А ще плюсом є те ,що немає слизового нальоту.І це завдяки борошну.
От, всім відповідь 🌼. Надіюсь люди читають коментарі 🧐
А борошно наліт недає?
@@ЛюдмилаВуйчикпишуть що ні!
Гарна господиня українська співуча мова це неймовірно!!! Привітання з Одеси!!!
Вітання з Львівщини!🤗 Дякую Вам🌷
Приїздіть до Одеси відпочивати і скуштуємо ваших огірків!!
Дуже дякую, обов'язково так зроблю
Дякую, що довірилися 🌼♥️
Щиро дякую за рецепт
Користуйтеся на здоров'я 🌺
Дякую вам за рецепт і українську солов" їну мову
Користуйтеся на здоров'я 🌺🤗💙💛
Дякую вам за рецепт, обов'язково зроблю❤.
Така приємна дівчинка! Дякую за рецепт!
Зачем писать эту херню, лиш би засорять коменти.
@@Екатерина-ж9е8тДля просування контенту потрібен будь- який комент. До чого тут "засорять"?
Я робила так минулого року. Дуже задоволена і завтра знову буду робити. Огірочки аж роблять зимою.
Мені не ясно 8:31 8:31
Дивина! Треба приготувати. Дякую💙💛❤
Дякую за такий чудовий рецепт, треба спробувати!
Дякую, дуже цікаво, спробую обов язково👌👍
Дякую за лаконічність ❤🙏🏻🌹🌈🌈❤️🙌🏻🌺🌴🌸🍇
Дякую за коментар ❤️🌺
В тому році вперше робила такі огірки з мукою. Зробила пару банок на пробу. Одна банка достояла до весни. Дуже сподобались огірки, хоча зразу з підозрою до рецепту отнеслась. В цьому році планірую усі огірки так закривати.
Скажіть а при якій температурі виїх зберігали? Бо подвала нема а на балконі,з нашими зимами+15,+18 ,якось боязливо😊
Дякую, що спробували і написали, як у Вас вийшло🌷, бо тут такі коментарі 🙃. Мирного неба
Не планірую,а планую.
А у мeня крышки повздувались. Вы кипятили рассол?
В цьому році перший раз почула про цей рецепт
Я торік робила з мукою, дуже смачні огірки виходять
А де їх тримати? Ц холодильнику?
Я тримаю в льосі
Класний рецепт! А сіль потім вимочити можна, зато хрумкі всю зиму! Дякую!❤❤❤
Робила такі,смачні.
Цікавий рецепт. Але повторювати не буду. Є свій перевірений рецепт. Все те саме, але замість борошна використовую мелену гірчицю. Під капроновими кришками зберігаються до нових. Гірчиця оберігає від грибків. Коли вибродить в погребі, треба прослідкувати і додати води з сіллю, бо під час бродіння частина розсолу витікає.
Я додаю 1 л. гірчиці порошок на 3 л.банку
Я все роблю як ви але закриваю пареними кришками і вода не витікає Кришка інколи надається а потім осяде і класно стоять
ДЯКУЮ за РЕЦЕПТ ОБОВЯЗКОВО СПРОБУЮ
Дякую, обов'язково спробую💙💛.
Огірки з борошном не закривала Трохи смішно
Я так робила з картошкою.не сипала муку а дожила дві невеликі чисто вимету картоплю супер
Щоб огірки були хрусткі - залити спочатку на години дві холодною водою, а крім солі, хрону, часнику і кропу покласти листя дуба
Ви молодці ви топ ви легенда так тримати
Дякую за коментар 😃💙💛
За одну мову можна ставити лайк! Гарна господиня! На все Вам добре! З окупованої Макіївки!
Дякую за гарний відгук 🥰.
Тримайтеся, все буде добре і ви повернетеся до України 💙💛🤗
Тримайтеся, рідні!
@@МояКулінарія
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
Тримайтеся, скоро погонимо ту нечисть! Слава Україні!❤
@@НатальяКоробейникова-э2йзгинь, нечисть.
Дякую , спробую.
Хрумтите, а я чуть слюной не удавилась Сегодня только поставила кваситься, пойду муки добавлю Спасибо Вам
Попробуем впервые такой рецепт заквашивания.Дякую.
Вдалих вам огірочків
Роблю все так ,але без борошна . Мої також хоумтять.
Збірігаються дуже добре,даже більше року❤рекомендую,провірено😊
Дякую за відгук 💙💛
Невже не зірвало?, адже не стерилізували
Я робила під капроновими кришками.А під металевими я я думаю що зірвуться.
Це дуже кльовий рецепт, я інших навіть тепер не роблю
Зроблю обов'язково, дякую.
Читаю коменти.Деякі дописувачі вже готові йти в рукопашну.Не подобається рецепт- перегорнули сторінку і пішли далі.Та ні обовязково потрібно включити вентилятор.Ну.народ.От як би ви на виборах були такі прискіпливі,то не довелось би зараз свої території відвойовувати.
Ну, без емоцій ніяк 😁, головне, що вони є 🌼
Вибори тут нідочого! Умійпе сприйняти і заперечення.Зробила по цьому відео а огірки солоні то що писати що смачно - ні краще виправити помилку,ніж піідлизувати як ви.
Цікавий рецепт, але солі забагато.
@@Татьяна-э2и2евибори до того, що телевізору повірили на раз і вибрали президента на лісапеті, а тут ....
@@ОленаСебланинормально солі, класика два стакани на 10 л води.
Спасибо большое
Користуйтеся на здоров'я 🌺
Сьогодні ж зроблю для проби. Дякую за роботу!❤
Дякую за відгук 🌺, спробуйте надіюсь Вам сподобається 😋
Всі рецепти звісно треба перевіряти. Міркую, що борошно дає бактерії для посиленого бродіння .
Цікавлюсь, де Ваші знайомі взяли цей рецепт. Дякую.
З Вами погоджуюсь🌹. Кілька днів стоїть під закатаною кришкою і ніякого бродіння не має. Стежу кожного дня за ними.
А рецепт дала мені сестра, мама підтвердила, що дійсно смачно 😋, а сестра в коліжанок. І ось такий ланцюжок утворився. Я свою чергу Вам 😀
@@МояКулінаріяЙЙФуіФФЙВІВВйй
Дякуємо за українську мову
Доброго ранку ще два дні в вівторок проба ,я люблю все квашене .❤
Надіюсь сподобалися 😋☺️
Дякую. Спробую зробити так само.
Я вже давно так роблю,дуже сподобала,так на зиму роблю.
На следующий день крышки повздувались(
@@Mihail4061985то це ж квашені, а не мариновані.
Підкажіть будь ласка, Ви перед тим як закатувати розділ перекип'ячуєте?
@@DIANA-pl7rz По цьюму рецепту не кіп'ятили, решили спробувати як було сказано.
По іншому рецепту, який раніше побили, ми кип'ятили три рази
Ні, не потрібно кип'ятити, так як в рецепті сказано
Дякую за рецепт🙏
Робила,дійсно дуже смачні
Дякую, що написали результат, який у Вас вийшов🌷. Смакуйте на здоров'я ❤️
Підписалась. Дякую за рецепт
Початок першої ночі,а я пішла їсти огурчик після цього відео)))
Дуже довго
Я аж подпрыгнула на стуле от муки. Досмотрела, подумала - попробую сделать на пробу. Убедил ваш звук хрум-хрума. Спасибо. Здоровья вашим рукам.
Ото реакція на борошно 😄. Смакуйте на здоров'я 🌺🥰
@@МояКулінарія
У мене ШОК 😮.
А де ж їх зберігати???
Ви вже такі раніше робили, чи це експеримент?
Как же вы непонятно говорите что за говор откуда вы? Третий раз слушаю и не всё понимаю
@@Татьяна-я7й8чвчіть українську мову.😊
@@Татьяна-я7й8чНормальний говір !!!!
Дякую
Доброго дня, а де їх можна зберігати. Живу в місті, багатоповерхівка, чи виживуть до зими з такою жаркою погодою, як зараз?
Я живу на 5 поверсі, є темна кладовка, але не скажу, що прохолодно, в ній і зберігаю. Жодна банка не вистрілила, як деякі люди написали.
Я вже зробила.Опустила в погріб після трьох днів скисання.Але не втрималася і один огірочок спробувала😊.Мені сподобались.
Та, як без цього 😋. Звісно потрібно попробувати ,😀
Вы закатывали или под пластиковой крышкой?
Вподобайка каналу 🌹
Дякую кожному за лайк і репост ♥️
Можна їх зберігати в погребі, кладовці. Там, де темно і прохладно ❄️
Скажіть будь ласка,а де ви їх потім зберігаєте?❤
В кладовці, там темно. Погреба не маю ) 🌺
@@МояКулінарія дякую
@@oksanaatamanchuk3155щ
Дякую ❤️
Робила так ,дуже смачно
Спасибо большое
Дивно спробую 1 баночку
❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт,а в банку ви додоєте перець черний та духм'яний та лаврове листя?Чи цього не треба
Ці спеції не потрібно додавати. Достатньо,що вказано в рецепті⚘️❤️
@@МояКулінарія велике дякую
Там,немає КРІПУ!!!!Дуже дивно!!!
Доброго дня 😊! Вперше чую за борошно у огірках,😮,але кожен рецепт має право на існування😊! Спробую, і, матиму свою оцінку😊! Подяка Господині! Слава УКРАЇНІ!!! 8:31
доброго здоров"ячка, рецепт здивував, сьогодні спробувала-класно, тільки одне питання- якщо закрутити металевими кришками та зберігати в погребі, то не позриває? дякую за відповідь)))
Доброго і Вам здоров'я! Я свої закатала і вони легко вздулися, але не зірвало. Якось так...
Дякую за рецепт. А цікаво, чи можна залишити під капроновою кришкою? Бо невже не побахкає?
Користуйтеся на здоров'я 🌺. Так, можна залишити під капроновою кришкою. І якщо закатати теж не бахне )))
@@МояКулінарія Дякую за швидку відповідь. Щойно зробила 4 банки. Вже хочеться зкоштувати.
@@MariannaLoginova Дайте покваситись 😄. Ви молодчинка 🌺
Вітаю , ви закрутили металевими , як стояли , коли їли і чи робите так цьогоріч ?
Підкажіть, будь ласка, бех хріну, як добитися хрумкості? Дякую💛💙
Лавровий лист, листя вишні і може бути листя дуба можна цим замінити. Листя смородини чи винограду дає тільки присмак. 💙💛
Я вже 2 роки закриваю так (3×3)але я в мисочці борошно і сіль перемішую і трішки води і розмішую і виливаю в бутиль,якщо ще залишилось в мисочці я водички додаю і виливаю,а потім доливаю до повного водою.Борошно не робить їх хрумкими,воно не дає їм так перекисать.
дочекались хоч одного розумного коментаря, а то враження ніби "село неначе погоріло, ...."
Перший раз чую,що треба додавати борошно,спробую
Ми робим майже так,тільки без муки.по говору ви з західної України.
Ні не фігня правда дуже смачні.
А где хранить такие огурцы?
З гірчицею найдобріше, а мука скоро врмішель будемо ковбасить
,я робила і з гірчицею і з борошном то з борошном смачніші
Дивна дівчина: сама не робила, дали рецепт і вже виставляє відео ! Я так розумію, ти повинна бути впевнена в тому що рекомендуєш людям!
@@ЛядецькаЛюбов Сестра роками робила і дала рецепт. Мама підтвердила, що дуже смачні та хрумкі. Я не дивна дівчина. Хорошого мирного дня
@@МояКулінарія а де вини цi огiрки зберiгають? Це важливо.
Бо я вже так переводила зоготовки, якi добре стоять в прохолодi, але в жаркiй квартирi перетворюються в якийсь слиз.
Шо не так? Смаки у всіх різні, особисто на ваш ніхто не розраховує, чи сподобається цей рецепт саме вам. Навряд ви взагалі збирались готувати, для чого дивитись? Тим більше претензії висувати. Дивіться висоцьку і пишіть їй коментарі в своєму дусі, хоч якась користь від вас буде
Коли квасять яблука, то по старим рецептам роблять сусло з житнього борошна. Вважаю, що так і з огірками потрібно.
Пальчикові огірки і відразу з грядки будуть хрумтіти в любому рецепті, бо в них найбільше дубільних речовин. А у більших огірках їх стає менше. Це весь секрет хрумкості. Ви по цьому рецепту закатайте середні огірки і великі. І зробіть висновки.
😂що ще можно добавляти для хрума
@@ЛарисаОрликова-г3и Кто- то добавляет для хрумкости лист дуба,другие советуют щирицу( амарант)
@@ЛарисаОрликова-г3идубове листя!
@@ЛарисаОрликова-г3иДубові листочки та корінь хріну😊
На третю добу любі огірки будуть будуть хрумтіти
Якщо вони свіжі, з городу - будуть хрусткі
❤❤❤❤
Пані, після закрутки, в квартирі можна зберігати, чи тількт треба до льоху?
Храните где? Можно ли хранить без погреба?
Ні тільки в погребі
Я добавляю обов'язково червоний гіркий перець, листя дуба, щиру, горіху. А солі достатньо 2 ст. ложки. Борошно - це дивний інґредієнт. Спробую. Дякую.
Згодна, з такою кількістю солі огірки хрустітимуть як сніг на морозі, але ж пересолені я наприклад терпіти не можу. Я кладу рівно 45 грамів на літр води - по солі як на мене ідеально, і огірки хрусткі і не пересолені
Потпіска Вам тому що ві Украіночка.❤Прівіт с Запоріжжя.
Щиро дякую за коментар 💙💛. Запоріжжя тримайтеся ✊🤗
@@МояКулінарія Дякую🙏🙏🙏💕💕💕
Скільки стоїть в банках так під закруткою , і як зберігати , в холодильнику чи просто на столі?
Кваситься 3 доби. На 3 добу, я закатую, можна потримати і 4 доби. Це вже залежить від товщини огірка. Тримати у погребі, кладовці, там де темно і прохладно 🌺
Не розумію для чого стільки багато листя хріну . Люба спеція має свою норму. Лишня зелень дає гіркоту. Чому замість листя господині не додають корінь хріну, як це робили наші мами і бабусі. Корінь хріну дає огіркам приємну гостроту і твердість. Я завжди звертала увагу на те скільки листя клала моя мама. Мене вражає, що майже половину банки закладають листя, що вже і огіркам місця немає. Поріжте пластинками корінь хріну і чоловік скаже спасибі за ваші огірочки.
Якщо є свій то добре, наприклад у нас зараз складно купити корінь хріну,бо люди не викопують влітку, та й не дешевий,коштує один,як кілограм огірків.
За корінь хрону я згідна, він у нас теж не дешевий.
Перший раз таке бачу. Покладіть в банку молоденьку гілочку щириці, не морочіть голови борошном.
@@АллаКовальська-б1эДобрий день .Дуже перепрошую , але скажіть , що таке щериця ? Ніколи не чула цього слова . Дякую.
Це бур'ян
Скільки грамів солі ви добавляєте в кожну баночку?
В грамах не скажу, бо не важила (. Лише можу сказати, що це були столові ложки без гірки
@@МояКулінарія А чі знаєте Ви, що ємкість столових ложок дуже відрізняється. Від 25 грамів солі і до 38.
Купіть собі терези й пишіть вагу солі в грамах. Інакше, послухавши вас можна або пересолити консервацію й вона буде непридатна для вживання, або недосолити, й огірки просто згніють.
Наші бабушки клали на трилітрову банку 70 грам солі. Це 50 мілілітровий стопарик, заповнений менш ніж на мізинець до верхньої грані. Або повні дві столові ложки, які вміщають 35-38 грамів солі.
❤
Доброго дня. Чи можна потім перекип'ятити росіл та закрити під звичайну кришку?
Кип'ятити цей росіл в ні якому разі (борошно звариться). Робіть по рецепту, як показано у відео. Огірки справді смачні❤️
У квартирі не будуть м'які?
Дякую за мову!
І рецепт гарний, і господиня чудова ! Але!!! Все це гарно якщо є підвал холодний... а якщо в квартирі, то не підходить мені. На жаль!😢
Робимо те саме,але додаємо гічичний порошок. Щоб хрумтів навіть в теплій квартирі додаю листя дуба!
Закрила 1 банку для проби😊❤
🎉🎉🎉
робила прошлий рік .не зрозуміла навіщо там борошно. .звичайні квашені огірки.
Мука повина бути житня або цільнозернова ,аж ніяк вищою гатунку ,от тоді вони смачні і корисні.І ще кидають закваску житню по бажаню.
Дякую за таку інформацію 🌺, буду мати на увазі ☝️
Це щоб скоріше забродили і заквасились