Закрываю по 50 банок и мало! Огурцы на зиму Танин рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Закрываю по 50 банок и мало! Огурцы на зиму Танин рецепт
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Мой Telegram 👇
t.me/PapinDvizh
…..........................................
Мой Facebook👇👇
/ papindvizh
…..........................................
Мой Instagram👇👇👇
/ papin_dvizh
@papin_dvizh
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
▶️Канал Ани - Ткаченко А☑️🔔
/ ТкаченкоА
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Донат на мечту 👇👇👇Помощь каналу
ПриватБанк 👇👇👇
5168757394175923
Ткаченко Анна.
WebMoney
Z907350130601
E465467656111
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
#огурцы #рецептогурцов #огурцыназиму
Как приятно, что вы вспоминаете бабушку, и ее слова, мы богаты памятью, спасибо за рецепт, попробую. Мира и добра!
Бабушки солили в бочках.А сейчас в литровых и то все в подвале завалено.наши заготовки есть никто не хочет.Молодежь из кафэ доставку закажут и сыты
Интересно ,вкусно
заинтриговала ,
попробую.Спасибо.😊
Смотря какая молодёжь... Тот кто сам выращивает, ухаживает за огородом, знает цену труду, том и кушает свои заготовки и с удовольствием... Это зависит от воспитания...
Такая милая девушка, все время бабушку вспоминает и ее слова. Вам любви, успехов и мира🥰
Не столько слушаешь рецепт, сколько любуешься на эту великолепную семью. Какие молодцы!
Дякую
Дуже
мне лично неприятно на них смотреть.. 5 минут посмотрела- БОЛЬШЕ НЕ БУДУ
ФУ
@@маринапрудниченко-й7з почему-то тоже😕
@@маринапрудниченко-й7з злая вы, неприятно вам чужое счастье... ну и не смотрите... так надо ещё об этом и написать ...
Какая хорошая,дружная семья!!Счастья вам❤
Молодцы ребята, счастья вам и всего хорошего,чтоб ваша семья оставалась крепкой и никто не не разрушил .Любите друг друга,ваша семья пример другим,вот это настоящий муж, глава семьи,жена и ребенок как за каменной стеной.
Какая приятная семья!!!!!
Юж
нный
Первый раз посмотрела кулинарный ролик до конца. Рецепт супер, у меня такой же. Вы супер, позитивные, почула рідну мову, і як бальзам на серці. Успіхів та миру нам всім.
Я точно один в один так делаю много лет!Мои домочадцы только обожают квашенные огурчики!Рецепт супер!Молодцы!
Какие вы молодцы!!! Всё делаете вместе👫. Счастья вам и мирного неба над головой
Ребята, какие вы молодцы. Дай Бог вам здоровья 👍👍👍
Ух ты! Столько раз смотрела и небыло желания закрутить,казалось столько заморочек, а вы всё объяснили по -простому, умнички, буду ждать урожая и на этот раз обьязательно приготовлю,,,,,пасибки 🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️😍👌
Я живу на Кубани. Мне 68 лет, моих родителей уже нет, и когда Анечка говорит "капроновая крышка", "щерица", "жопки у огурчиков" и много других слов, у меня сердце екает. Мои родители жили на хуторе "Украинка", это в Краснодарском крае, и они также говорили. Говор, смесь русского и украинского языков. Вообщем, балакалы. Счастья вашей семье.
Мы в Сибири и тот же жаргон .
Я в Белгороде жила и тоже мы так говорили
И на Полтавщине так балакалы
Простите, но я рецепт не увидела?
Я из Казахстана. У нас казахи говорят на чистом, классическом русском языке. Без "говоров".
Ребята,я тоже только по этому рецепту закручиваю огурцы уже много лет,для моей семьи это самый лучший рецепт.Это здорово,что вы делитесь,счастья и мира вашей семье.Мира на всей земле.Ростов на Дону.
Давно известный рецепт.
Приятно смотреть на вас. Муж прелесть, жена красавица и умница.....рецепт вкусный.
Спасибо
Как нравится ваш акцент приятно вас слушать. Мы русские всегда любили Ураинцев. Очень надеемся, что всё будет как раньше. Мира нам всем. Калинингоад!
Мы живём на Кубани...У нас также говорят...Украина,Белоруссия и Россия-БРАТЬЯ НАВЕКИ...
@@Ирина-о3с4жДа уж братья,хай Бог милует от таких " братьев"
@@ГалинаШевченко-ч2ф5я Вы можете или уже (?) братайтесь с чёрным джо или с кем хочется и чего захочется, не плюйтесь ядом.
@@Ирина-о3с4жхватит уже навязывать им свои братские чувства,не надоело плевки получать?
Как раньше уже не будет
МОЛОДЦЫ,РЕБЯТА!!! ♥️♥️♥️ТАК ЗАХОТЕЛОСЬ ПОХРУМТЕТЬ....
Татьяна, спасибо за рецепт.Обьязательно попробую приготовить. Спасибо.
У моей семье такие огурцы я исользую только для оливье,потому что кислых не едят,поэтому только в кетчупе и больше никакой рецепт,но по этому рецепту важный момент,что нужно из каждой банки вымыть осадок от брожения и я еще промываю этот осадок и только потом заливаю рассолом кипящим.
Верно промыть
Приятно слушать хозяйку:все слова бабушки своей говорит,а ведь моя мама тоже так говорила.
Семья супер,как и их огурчики!
На 3-х литровую банку сколько соли? Я поняла, что 1-л банку вы сказали, что надо 1 стол. ложку соли?
100 грамм соли
@@ЛюдмилаВеселовская-э2бэто уже как дважды-два-100 гр на 3-х л банку
Если под закаточную крышку, то 100гр много.
На 4-5 мм меньше, под капроновую - полную стопку.
@@iammilaiammila9832Всё зависит от соли .Бывае 70 гр . достаточно .
Спасибо ребята! Вы так всё доходчиво и понятно показываете и объясняете. Сделаю именно так огурчики. Спасибо, и здоровья и удачи вам!
Классный рецепт.
Но можно сделать проще: Засолить в большой ёмкости , а затем разложить по банкам.
А как узнать сколько ложить соли что бы не ошибиться?Если не трудно ответьте пожалуйста.
@@СветланаКадомцева-э3ш 70 гр соли на 1 л воды
Я именно так и делаю! 👍
Ещё можно перед тем как заливать горячим рассолом добавить в банку ложку порошка горчицы. Попробуйте, вкусно!
@@СветланаКадомцева-э3ш 2 стол. ложки без горки на литр
Дійсно за цим рецептом виходять дуже смачні огірочки, теж так закриваю, тільки на бутель ще додаю 1ст. ложку сухої гірчиці.
Закрываю так уже 35 лет, а рецепт дала коллега своей бабушки. Спасибо за позитивное видио и Ваш разговор❤❤❤
Привет с Клайпеды Литва.рецепт супер! Желаю всего доброго ,Скорейшего мира!
Благодарю за прекрасный рецепт!👍🌞😍желаю ,вам здоровья и ещё творческих открытий с новыми рецептами ,для нас зрителей. Желаю вашей семье любви и пусть ,для нас всех наступит Мир ! 🌞🙏❤️❤️😍
Я не слушаю рецепт, а слушаю свою мову, мне 70 лет, сама с под Харькова, но живу всю жизнь в Белоруссии, молодцы ребята, вы меня возвратили в молодость, здоровья вам и вашим деткам, молодцы, любите друг друга, приятно смотреть и конечно слушать вас, обнимаю!!!!
Где здесь мойва ? Русский язык ,с вкраплением мойвы, вот и всё . Хорошая семья , не более того
Где мова? Говорят по русски, но безграмотно.
Беларуси
@user-qy9vq3jg5u это называется "суржик"
Спасибо за интересную подачу рецепта😂 всё до мелочей это то чего не хватает порой. Мира и благополучия вашей семье. Привет из солнечного Казахстана ❤❤❤
Как приятно на вас смотреть! Хорошие, добрые вы ребята! Обязательно попробую ваш рецепт!
Молодцы! Всю жизнь так закатываю, от мамы научилась. Самые вкусные и хрустящие. Кстати, недавно муж нашел в дальнем углу подвала банку трехлетней давности. Открыли, съели, вкус не изменился и такие же хрустящие!. От меня лайк и подписка.Привет из Молдовы.
В каких условиях хранить эти огурцы ?
Без уксуса искала рецепт, наверное не ошиблась?Скажите пожалуйста,рецепт без уксуса?
Сейчас не сезон, но хочу себе на заметку брать.
@@Назгул-е4в Да, только соль и вода .
@@ЛюдмилаРезвякова-о5ы не имеет значения. Я храню в подвале. Закатанная банка валялась на балконе летом при 30 град. жаре 2 месяца и даже не вздулась
Родненькие ж вы мои как же вы хорошо балакаетэ
Мы живём под Ростовом ( Азов)
Но родители и прародители из деревни ( рядом) но так же балакалы все слова ваши точь в точь спасибо огромное сегодня июль 24 г. Но вы меня капронови крышки!. Щерыцой!! просто до слез довели..
Раньше ж ее столько было .😮😮
А сейчас все под чистую ничего нет.
Спасибо вам люблю украинцев
Искренних хоть сейчас и сложное время .люблю вас не смотря ни на что!! Подписалась сегодня только жаль что увидела .но не страшно я с вами!! Счастья вам добра любви тепла
Долгой жизни
Ребята, вы классные! Свекровь моя делала все также, но сразу закатывала банки железными крышками под машинку и сразу проделывала в середине крышки дырочку шилом. Огурцы бродили несколько дней в темноте из дырочки выходили газики и немного рассола. Через дней пять процесс брожения прекратится. Крышку сверху хорошо протереть влажной тряпкой, понажимать на нее, если ничего не вытекает, хорошо залепить дырочку пластилином. Все! Хрустящие ароматные солёные огурцы вам обеспечены на всю зиму.
Таким способом вы экономите время и труд. Не надо выливать рассол, опять его кипятить, опять заливать. Все брожение выходит через дырочку, а потом залепили и все. Испытан способ десятки лет. Желательно , чтобы хранились банки в темноте и прохладе. Но и в квартире все норм.
Кушайте на здоровье!
Тоже так делаю, хранятся нормально
Можно парафин капать скотчем заклеить крышка сухая должна быть если нет пластелина
Но если огурцы бродили, жидкости в банке меньше же будет?! Не нужно долить?!
@@ОксанаБитюцкая-х3ы да вопрос хороший если рассол при брожение вытекает то меньше в банке как долить когда без крышки мы доливаем из миски а сейчас как.
@@marina-fj2uo первый раз заливаю рассол через край. Пока бродят, вытекает немного, тк дырочка очень маленькая. Иногда оголяется пара верхних огурчиков, но на вкус не влияет, тк под пластилином все герметично. В самое горлышко можно не класть огурцы. Тут главное, что все идет естественным путем, без лишнего кипячения.
Спасибо большое ❤. Хозяюшка суперская : добрая, приятная и красивая! Милахи очаровательные такие же как и Ваши хрустящие, вкусненькие, бесподобные в зимний вечер огурчики ! Энергия позитива после просмотра. 😂
Здравствуйте ребята! Вы очень приятная семья. Этот рецепт очень старый, очень вкусные огурцы получаются. Моя мама так закрывала, и так же говорила как ваша бабушка. Вы молодые позитивные люди. Вот молодой человек, говорит, что будет съедать по банке огорцов сразу. Но это жесть как вредно для сосудов и для суставов, ограничтесь хотя бы 2-3 огурчиками. Берегите себя. Всех вам благ и здоровья
Ребята,Вы классные! Все бы так готовили вместе! Лариса
Молодцы, ребята. Настоящий засол, без всяких укусов. Всё идёт нормальным ферментирующим процессом. Спасибо за рецепты наших предков. Моя мама так же делала. Очень вкусно!
Не для тех, кто любит сладко-уксусные маринованные.
Моя семья любит сладко-уксусные!
Спасибо..как приятно на вас смотреть.счастья вам и здоровья.
Ребята какие же вы хозяйственные👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!!
Какие вы классные, ребята! Я так много лет делаю. Позвольте вам чуть помочь.Можно разложить все по банкам и, в ведро налить воды и насыпать соли пропорционально количеству банок, размещать. И залить все банки готовым рассолом. Это сильно быстрее и проще, чем трясти каждую банку. Удачи вам.
Спасибо за рецепт.Особенно за то,что с бабушкой!!!
Какая приятная пара. Хорошо воспринимаю ваш голос обеих! Буду после просмотра делать как вы!
обОих.. Это мужчина и женщина
Рецепт очень хороший, у соседки 3 года назад попробовала огурцы такие, с тех пор такие готовлю. Правда без щериці закрываю. Для меня пропорция соли как у вас просто отличная. Хрустяцие. Многие говорят много мороки не один день и т.д для моей семьи такие огурцы намного больше нравятся чем маринованые. И время потрачено на них стоит своего вкуса😊
Приветствую! Обязательно покажите что Вы делаете с краёчками огурцов.Очень интересно.
Сдела пять дней назад.. очень вкусно на этапе брожения..боюсь что на следующий этап не останется.. спасибо что поделились..пробуйте
Очень гармоничная пара, достойны друг друга, всего вам самого хорошего!!!!!!!!
Какие ребята вы молодцы, умницы С приветом из Сибири🌲🌲🏕️🏕️🏕️🏕️
Огурцы в магазине покупаю, но ролик третий раз смотрю. Благополучия и счастья семье!!❤❤❤
Закрывала на брожение и ранее, но ваш рецепт оказался вкуснее. Огурцы хрустят. Спасибо большое. Буду готовить по этому рецепту больше.
Я попробую закрыт в этом году по вашему рецепту ,взяла на заметку .. спасибо..
Какие вы хорошие .❤❤❤❤❤
Жаль тех людей , в которых говно и ненависть кипит. .изнутри эти люди разлагаются при жизни...Господь с Вами 🙏 По мне очень много хороших людей , простых , душевных , как эта семья . Приятно смотреть ,как они вместе готовят , любовь царит . Заготовки сделаны с любовью , значит очень вкусные 👍и моя бабушка так же солила , и жопки горькие от огурцов отрезали , и крышками капроновыми закрывали ❤ Всем любви , добра и мира 🙏
❤❤❤❤❤
Какие молодцы дружные ,я вас обожаю
Я делаю также ,но после того как выливаю рассол с банок промываю проточной водой прямо в банках (на дне бывает белый налет).Потом так же заливаю скипевшим рассолом
Щярыця у нас тоже есть в огороде (Ростовская область тоже балакае) мирного неба над вашей головой.
Доброе время суток! Я такие огурчики делаю давно, хочу поделиться одним моментом, на 6 литров холодной воды высыпаю гранёный 250гр. соли с малюсенькой горочкой, размешиваю и заливаю огурчики, всегда получаются одинаковые по соли. Это, чтобы с ложками не отнимать время. Очень позитивные ребята, берегите друг друга!
Мы тоже так солим огурцы,если много,то на ведро воды полулитровую банку соли,это самый раз
Рецепт стар как мир, все , кроме шерыци, закрываю так уже лет 35. И та же , считаю этот рецепт лучшим!!! Ушла от маринованных огурцов совсем, подвалов нет, храним просто в квартирной кладовке.
Замариновала огурчики прошлым летом и в сентябре в маленьких баночках и в итоге их никто не ест. Бочкового же засола одна банка лишь осталась.
Так-же делаю,только бобавляю ещё в сухую горчицу и закрываю кипячёной капроновой крышкой.В подвале стоят больше года.Да,это реально самые вкусные огурцы.Счастья вашей семье.Вы,молодцы.
Без уксуса?
Это квашенные.Уксус тут не нужен.Мой желудок не дружит с уксусом.Поэтому даже мариную без уксуса.Капелька лимонки.Шикарные получаются.
Сколько горчицы
@@ТатьянаБабак-е3ц на 3 литровую банку 1 ст.ложка
На 3-х литровую
1ст.ложка.
Мы живём на
Кубании тоже так огурчики.
Так делали наши бабушки, мамы и теперь мы и наши дети.❤
Спасибо, что продолжаете делать огурчики ..старыми рецептами
Я делаю так огурчики ,очень вкусные.
Ребята вы молодцы. Я давно солю по этому рецепту. Да огурцы получаются вкусные. Мне нравится ваш говор.
Обязательно закрою! Рецепт супер! Спасибо!!!
Спасибо. Даю рецепт вкусных помидоров. Помидоры сложить в 3-х литровую банку, залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду в раковину. Положить в банку 3 стол ложки соли без горки, 5 стол ложек сахара, 1 таблетку Аспирина, 1 чайн ложку уксуса 9%. Залить крутым кипятком и сразу закатать крышку. Поставить банку вверх дном, накрыть одеялом пока не остынет. Через месяц можно кушать. Рассол пьётся на ура!
Я тоже закрываю по такому рецепту огурчики супер! Мы уже кушаем свои огурцы они у нас под укрывным материалом поэтому созревают немножко раньше Вам здоровья и удачи
Попробуйте добавить большую веточку сельдерея, не отоваться будет! В Грузии так делают
Вы, наверное с ума сошли? На 3 х литровую банку 3 столовых ложки соли? На помидоры 🍅 только одна столовая ложка соли, попробуйте, не пожалеете
9щ0ж
8л
Спасибочки, попробую закрыть засолить по вашему рецепту.😊👍👍👍
А мы так делаем - как огурчики заквасятся, сливаем долой рассол и заливаем простой холодной водой и закатываем. ВСЕ! Вкуснотища! Хрустят!
Я так сделала в прошлом году, только соли 100г на литр,но почему-то огурцы получились мягкие, огурцы свои, маринованные нормальные, а эти мягкие
@@lubovchursina8070 Можливо, використали огірки не засолочних сортів. Під час бродіння огірки мають бути повністю покриті розсолом, за цим треба слідкувати і за потреби доливати розсіл (не покриті розсолом верхні огірки підгнивають, може зіпсуватися вміст всієї банки). Також причина може бути в солі, яку використовували.
@@RedmiNote-uv3zy огурцы со своего огорода, маринованные получились хрустящие, за рассолом тоже следила, всегда были покрытые, поэтому для меня это загадка
@@lubovchursina8070 100 г соли на литровую банку? Пропорции соблюдайте. 100 г на 3х литровую банку.
Всю жизнь так закатываю! Но добавляю ещё острый перчик! Тогда огурчики ещё вкуснее, перчёненькие! Но это на любителя!
Раньше делала с острым перцем, теперь здоровье не позволяет. Но иногда в банку отрезаю один см острого перца. Вкуснее,.
Дуже гарно. Дякую. Привет Вам из Болгарии
Молодцы ребята! О це по нашему! 👍🤝без уксуса!
Делаю пр этому рецепту столько, сколько себя помню. Родители научили. И никакой изжоги и болей в желудке. Что не скажешь о маринованных.
И что оч важно- огурцы с этим рецептом никогда не "взрывали"!
Пожалуйста скажите,вот одну ложку соли на литровую банку и всё,кипятить этот же рассол,в котором огурцы стояли ?
@@ЛюбовьСутаеваточно!
@@ЛюбовьСутаева Да, Вы правильно поняли. Но, если делать одну банку, то огурцы в объеме уменьшатся и рассола не хватит. Поэтому рассол из нескольких банок сливают в одну емкость и одну баночку раскладывают в другие, чтоб банки не были полупустыми. Тогда рассола хватит на все.
Щирица лучше ,чем листья дуба.От дубовых листьев огурец хрустит,но имеет очень темный,почти черный цвет,а вот щирица их осветляет и дает хруст.Поэтому предпочитаю щирицу.
Обрезаю, когда мало солю, а на зиму не нодо обрезать😘
Так ,це правда ,на зиму не потрібно обрізати !
Молодцы ребята. Дружненько, весело...Дай, Боженька, счастья вашей семье на долгие годы...А рецепт ваш действительно хорош. Делаю так всю жизнь. Только огурчики не все подходят для него.Особенно сейчас с этими гибридами...Я, если закрываю много, делаю так...На 10л. ведро сыплю два стакана 250мл. и небольшую жменьку соли. Размешала и заливаю огурцы...Те, которые на последующую закатку метал. крышками, закрываю обычными крышками. А на длительное хранение, пластмас. крышками с термообработкой...И в погреб на всю зиму...И не заморачиваюсь с ложками...
Спасибо вам за труд,моя мама делала также и получались очень вкусные огурцы.
Огурцы огонь спасибо за рецепт❤зятю накатала. Он очень доволен😊
Спасибо за рецепт 🤗 Где темно -зеленая сторона- плодоножка и светло- зелёная сторона - соцветие.
Спосибо вам за оюьяснение
Спасибо за рецепт, сразу узнала земляков, смешанный говор, обажаю его, сама с удовольствием на нём говорю, вам удачи
Ой ну супер рецепт а мы делаем все так только сразу холодной водой и под термокрышку и сразу в погреб интересно чьи 😋 вкусней
мы тоже так закрываем, не кипятим рассол, однозначно ваши лучше
Ваши лучше, рецепт проверен.
Это рецепт ценен для тех,у кого нет погреба,а хочется иметь соленые огурцы,а не маринованные.И плюс ща счет кипячения останавливается брожение на выбраном этапе.
Майку надеть слабо мужу, всё таки много людей смотрят вас
Спасибо, дай бог вас счастья и здоровья. Всем привет из Кыргызстана.
Дякую за ваш рецепт приготування. Живу в Канаді. Огірки вирощуємо теж, та з консервацій ТЕЖ люблю квашені( на 1 л холодної води -2 стол. ложки солі) . З повагою ставлюся до канадців, а особливе ставлення до тих у кого бабусі та дідусі українського походження - вони розмовляють англійською та українською ( на діалекті та без суржику), Зокрема наш сімейний лікар народився в КАНАДІ( йому зараз за 60 років) - та українська в нього вишукана : RESPECT. Вам бажаю Мирного Неба та ПЕРЕМОГИ.
Анечка, а горький перец забыли, или не едите с ним?
Люблю ваш говор !!!
Храни вас Господи ❤❤❤
Спасибо за видео! Правда о, Обалденно вкусные огурчики, я уже делала по этому рецепту огурцы. Дай Бог вам здоровья мира и счастья!
Я делала так, но огурчики получились мягкие, може т что на улице жарко было?😢
КОНЧИКИ ПРАВИЛЬНЕЕ😂❤ МОЛОДЦЫ РЕБЯТА❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Молодцы ребята
Это рецепт обычных соленых огурцов. Удивительная интерпретация.
Приятно смотреть на дружную семью !!!☘️☘️☘️🍒
Спасибо за рецепт. У меня в пятихатках родня проживает. Здоровья вам
Рецепт знакомый, хороший, на любителя бочковых огурцов
Всё хорошо но рецепт написать можно было.
Всегда так делала .рецепт от мамы моей .вместе с огурьцами делаю цветную капусту ,можно зеленый помидор ,морковку это очень вкусно❤
Я сегодня попала случайно на ваш канал, огирки в зиму обязательно себе так закатаю, а вот про жопки не нашла что вы с ними делаете, главное что без отходов, в наше время это редкость! Я баба Света и желаю вам всем удачи, здоровья, хорошего дня и отличного настроения!!!
Хороший рецепт, я так огурчики закатываю для салатов и рассольника с солянкой.
Молодецы ребята гарные огурцы получились. Спасибо.
Здравствуйте, очень понравилось! Спасибо огромное!
В воду для замачивания огурчиков добавьте немного сахара. Огурцам понравится!
А не взлетят потом?
Молодцы! Приятного аппетита!!!
Мы на Кубани тоже так делаем , называется квашенные огурцы , просто и быстро. Еще добавляю острый перец кусочек, будет вообще огонь
Спасибо, с вами было интересно и огурчики были хрустящие. супер 👍
Спасибо вам за доступный рецепт.
Аааахаха, правильно жинка говорит, это жооопки 🤣🤣🤣👍
Класс! Спасибо за рецепт ! В етом году попрбую так сделать !!
Хороший старый рецепт. И огурцы действительно получаются вкусные и безопасные . Никакого ботулизма