На трехлитровую банку 100 гр соли. Укладываем огурцыдо плечиков, добавляем любимые специи. Сверху кладём литья хрена и много зонтиков укропа, чтобы огурцы не всплывали. Насыпаем соль, заливаем холодную воду, которую вы пьёте. Закрываем пластиковой крышкой и в погреб.
Это только для подвалов, где круглогодовпя температура не более + 2 градуса.Сама жила в Братске.Это подвал глубиной не менее 5 метров. В июне там дадеь даже изморозь на нижней крышке.думайте для каких регионов даёте рецепт.
Милая женщина, сделала по вашему рецепту летом одну трехлитровую банку и забыла. Сегодня решила сварить рассольник и открыла баночку. Попробовав, пошла искать ваше видео, чтобы оставить отзыв: Они идеальны!!! И вкус, и рецепт, и технология! Всё гениальное - просто! Благодарю Вас!!! Всех благ!
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравились! Прошу прощения, что сразу не ответила - интернет шалит, связь ужасная. Большое спасибо за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Смотрела и слушала вас приятной тоской в груди - мамочка моя так закрывала огурцы..вкусные! Мой муж всегда говорил: Учись такие делать пока теща жива!...Мамы давно нет, огурцы стараюсь также закрывать,но как у мамы все равно не получаются .. Спасибо за ваш совет и труд!
Наконец нормальный рецепт бочковых в банке огурцов.Никогда наши бабушки не промывали на второй раз и не кипятили рассол,как многие рассказывают,а делали точно так как эта женщина.Благодарю Вас, крепкого здоровья!
Но для этого рецепта, обязательно нужен подвал, погреб или холодильник...!!! А вот тот рецепт с брожением по три дня и промывкой огурцов, он подходит для хранения в квартире, поэтому, это совсем разные рецепты , для разных мест хранения продукции...!!!
Так долго простой рецепт, ещё не записывала. Рецепт хорош, ещё бы приготовить всë заранее и показать только наполнение банки специями, огурцами и залить водой. Всë. И наше время не растрачивается. Спасибо вам за рецепт.
@user-mc4bh7dy5g Согласна с Вами, Александра! Поэтому сажаю всё своё. Хотя муж всё на деньги переводит. Рассказывает, что моя дача только вложений требует, а прибыли не приносит 😆
Все так же делаю,не взвешиваю соль,кладу на трехлитровую банку три ложки соли крупной и столовую ложку порошка горчицы!Горчица дает крепость огурцам ,как и корень и лист хрена,это консеваторы природные!залить водой из под крана ,все взболтать хорошенько,чтобы соль растворилась и сразу ставить в погреб или в холодильник,квасятся в прохладе медленно,не перекисают,и не надо смотреть,что будет вытекать рассол!Закрывать тоже пластмассовой крышкой!Поверьте,с горчицей лучше и надежней! Соль неиодированная!Всем удачи и здоровья!
Я по этому рецепту закрываю огурцы уже лет десять. Ни разу подобного не случалось. Мне этот рецепт дала свекровь, которая тоже много-много лет так закрывает. Поэтому он проверен огромным количеством лет.
Огурцы так ещё не закрывала, но послушав, эту женщину, как она всё рассказывает и комментирует свои действия, просто, заслушалась...Удивительная личность... Тот случай, когда простота делает человека "богатым"....Конечно, имеется ввиду не материальное богатство, а внутреннее, наполнение человека...Спасибо огромное Вам!!!!
Ну не у всех родители так делали! Имейте снисходительность к людям, которые первый раз решили заквасить огурцы! А им нюансы очень важны! Вспомните, как Вы первый раз закрутки делали! Хорошо, когда рядом стоят и помогают! А если нет???
Ой, какое же спасибище!!! Третий день стоят, одна банка -кончается уже. Как же мне вкусно!!! Огурцы средние, пришлось укладывать.... Но как же вкусно!!! И очень легкая засолка !!! Спасибо большое за вашу работу и помощь. Пока сезон -еще слелаю
Слушайте,девочки,меня каждый год сноха угощает такими огурцами. Внучка ест причмокивая, а ей 9,было 8,когда попробовала и поднимала пальчик вверх. Вкуснота,простота. И спасибо автору ,этой женщине с южным говорком. Я простой то способ и искала.А кто любит иначе,не злопыхайте. Итак зла космос ! Спасибо,хозяюшка. А добавлять туда можно даже цветок бархотки. Я пробовала.❤
Боже,как вовремя попался мне ваш ролик) Благодарю вас от души. Мама так солила,но мамы уже нет и спросить рецепт я не успела. Она солила прям у колодца,заливала колодезной водой. Я обожала такие огурцы. Искала долго такой рецепт и вот он) Спасибо вам 😘😘😘
Этот год сделала по вашему рецепту огурцы и осталась очень довольна. Мне 60 лет начала кушать и вспомнила свое детство золотое это не огурцы а сказка. Спасибо большое что поделились рецептом который без заморочек очень вам благодарна!!! Ни то что сейчас делаю набухают уксуса да по 10 раз сливают потом только закручивают. А тут все просто и элементарно да к тому же такая вкуснятина. Еще раз большое спасибо 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Пожалуйста. Согласна с Вами! Уксус уже всем надоел, тем более, что совершенно не полезен. Спасибо большое за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
@@Insight_17 первые дни после засола идёт реакция пенка сверху и вытекает, а когда опуститься всё на дно огурцы готовы. Просмотрите еще раз ролик там разложено всё по полочкам досконально.
Я на Камчатке делала еще проще.огурцы собрала.Сложила в баки с водой,чтобы пропитались водой.В это время помыла 3х литровые банки и зелень.уложила на дно зелень и зубки чеснока.Натолкала сверху огурцов и насыпала по 2 ст.ложки соли и по ложке сахара.Из колодца залила водой и укупорила капроновыми крышками.Вечером приехал муж и спустил в подвал.За один раз банок по 30 делала.Муж эти огурцы обожал.В подвале они мутнели.Затем снова становились прозрачными и все. Мужики мои в день по банке сьедали.В гараже мужики тоже всегда радовались когда муж угощал.Быстро,четко и оччень вкусно!!!
Елена. Благодарю, отличный способ! Очень просто, доступно и понятно рассказываете. Молодец! Замечательный результат и позитивный человек! СПАСИБО!!! 🤗👍🥰
Комментарий к своему комментарию: Огругры просто супер получились. Из четырёх трёхлитровых банок осталось 2 и одна из них уже начатая.А зима ещё не началась😅 Дал сестре попробовать, говорит Давай мне срочно рецепт😅 Ещё раз огромное спасибо 🙏
Пожалуйста!!! Очень рада, что Вам понравилось! Я делаю 15 банок квашеных огурцов и 15 банок квашеных помидоров. Съедается всё! Если огурцы мало едятся, то делаю рассольники, винегрет.
Спасибо. Попробую. Правда меня 25 лет назад научили немного иначе и тоже быстро и с холодной водой. Очень вкусно и хорошо хранятся. Заложить все в банку так же, как и вы. Залить холодной водой без соли, на ночь поставить в холодильник . Утром выставить на стол, снять крышку, поверх огурцов растелить стерильную марлевую салфетку , на нее засыпать соль с салфетку обязательно всю прместить в банку прикрывая соль, иначе вода по марле на стол выльется. И спокойно идите на работу. Вечером убираете марлю, на ней от соли останется только грязь. Закрываете крышкой и снова в холодильник. Так никакого брожения не будет. Огурцы засолятся. От того, что они ночь постояли в холодильнике без соли будут хрустящими. Как усолеют, их высиавляем из холодильника и в погреб. Нет погреба, подольше их в холодильнике подержать вплоть до месяца, а там хоть в теплой квартире им ничего не будет. Но и Ваш рецепт попробую обязательно.
Доброе утро! По моему рецепту тоже можно сразу в холодильник или погреб ставить. Я просто закрываю на даче, где нет погреба. Поэтому ставлю в сарай, а раз в неделю отвозим в гараж, в погреб. Попробую сделать по Вашему рецепту. Интересны способ, я о таком не слышала. Спасибо! 🤗
Это очень соленые будут.А мы уже 40 лет.солим по другому.В банку кладём укроп и чеснок.Кипятим воду и добавляем соль 40 грамм .на литр воды.Заливаем банки этим рассолом и закатываем крышки.Сразу ставим банки в холодный погреб или холодильник.Там происходит брожение.Получаются хрустящими, зелёными, как будто сорваны с грядки.Но у кого нет холодного погреба, банки вскроются.Заливаем один раз.
@@ДачныйЛатифундист Ещё мы пробовали так: на литр воды засыпаем 100 грамм соли и заливаем огурцы.Когда через 3-4 дня пробродят, сливаем этот рассол и заливаем чистой водой, закрываем полиэтиленовой крышкой и в погреб.Тоже получаются хрустящие огурчики.Но этот способ затрачивает время.
Очень хороший способ! Я в этом году тоже так хочу попробовать! По этому рецепту огурчики получаются менее кислыми, но мой муж так есть не будет! Ему надо, чтобы вырви глаз. 😊
Причем бочка стояла в погребе и туда постепенно добавлялись огурцы и рассол. В холоде засолка происходила, поэтому без брожения и огурцы хрустящие получались.
@user-ix9jb4kg8i добрый вечер! Никогда не пробовала, но слышала, что так делают. Надо в этом сезоне попробовать. А каким рассолом заливать? Или достаточно рассола от капусты?
Какая приятная, простая русская речь! С удовольствием слушала подробный, доступный рецепт. Спасибо огромное, обязательно попробую сделать такие же маленькие огурчики.
Способ.засолки известен.многим..в Молдавии.Очень жаль .что нас всех разделили.К.нам.всегда приезжало много туристов.Очень вкусная кухня. И гостеприимный.народ..А.соленья и вино супер
Никогда не была в Молдавии. Вы так душевно рассказываете, что очень захотелось съездить..... Спасибо вам за добрые слова, здоровья вам и вашим близким! 🤗
Закрываю тоже бочковые только добавляю перец горошком шт 5 и душистый 3шт 3 дня красятся а затем сливаю посол и под металлическую крышку закатываю они не перекисают и стоят 3-4года
Я тоже, как и ваш муж, только квашеные признаю! В детстве, помню, дедушка делал кадушки деревянные с металлическим обручами, их мыли, пропаривали и закладывали слоями огурцы и листву... Отпускали в погреб и там заливали. А мама раз в неделю мыла деревянные кружкИ, на которых был гнёт... Аромат и вкус -!!!!!.. Спасибо за прекрасный рецепт! ❤❤❤
Я разводу соль в очищенной воде и процеживаю.Перкладываю листом чёрной смородины,укропа немного,листочки вишни,эстрагоном,листочками дуба,перцем чёрным городком,а сверху листочком хрена.Соли кладу на 3л банку 80гр,потому что огурцы мелкие.Предварительно на ,2часа огурцы замачиваю.Закрываю капронывыми крышками и ставлю в холодильник.Так они долго не усиливаются и не будут кислыми.Солю так только огурцы сорт"рушничок".До лета стоят просто твердые и хрустящие.
Очень приятная женщина. Тоже солила по такому простому способу, но еще проще поступала с солью. Сколько литров банка-столько ложек соли, прямо в банку и водой залить. Правда ставила сразу в холодильник на блюдечко. Потом воды чуть доливала. Спасибо, что напомнили этот рецепт.❤❤❤
У меня соседка по даче очень вкусные огурцы делает, в очередь записываются за ее огурцами. Она тархун не кладет, вместо него кладет листья сельдерея, а так и укроп, и лист хрена тоже кладет. На 3 литровую банку высыпает один не с горкой немного до верха не доходит 100 граммовый саканчик соли, на горлышко кладет марлечку, сыплет соль га нее и льет воду, заливает колодезной водой. Рассол - обопьешься. Огурцы остаются, рассол быстрее заканчивается. Необыкновенный вкус дают листья сельдерея, попробуйте. Не ждет когда перебродят, один день постоят дома, чтобы начался процесс брожения и потом сразу ставит в погреб и все. До зимы перебродят.
Вместо листьев хрена лучше корень хрена и в кого есть возможность листья и стебли камыша. У меня такой возможности нет я кладу ,,бурьян" щирицу(амарант) и мышей
Конечно .Когда пенсии при Ельцине не двигались .то таким рецептом и спасались на рынках Москвы брали только без уксуса .Стояли под пл.крышками .залитые обычной водой и соли с чесноком да хренку со смородинкой и дуб лист. ВСЕ! ПРОБУЙТЕ И ВЫ ПОЙМЕТЕ ЧТО ЛУЧШЕ УКСУСНЫХ В 100 РАЗ.
Просто прелесть,какая Вы умничка!все быстро,по делу,по уму!у меня свекровь тоже так делает,хорошо,если огурчики доживут до зимы!съедаются на раз два!хоть амбарный замок вешай на погреб!спасибо Вам за видео,очень порадовали!
Я влюбилась в Вас! Обожаю рецепты без заморочек. Я делала такие огурцы, но немного по другому, Ваш рецепт мне кажется интереснее. Я и помидоры так делала. Огурцы мои семейные сносят быстро, помидоры тормозят😂😂😂. Благодарю и обнимаю сто тысяч раз❤❤❤❤
Большое спасибо за добрые слова. Очень приятно получать письма от открытых душой людей! А мои наоборот, огурцов наелись - лучше уходят помидоры 😉. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Замечательный рецепт, пользуюсь около 40 лет. Свекровь научила. Правда моей семье больше нравятся огурцы покрупнее. Вкус у них другой, но это дело вкуса. У меня нет погреба поэтому я добавляю ещё 1 ст ложку 70% уксуса, чтобы не перекисли. Благодарю. Дай Бог вам здоровья❤
@@ЗинаидаДушанова в этом году сделала 6 трёх литровых банок муж не любит солёные огурцы, попробовал и похвалил, что вкусно! Спасибо! Закатаю под железные крышки так как храню дома, в прихожей в шкафу! Ещё раз спасибо!!!
Наконец- то рецепт быстрый, конкретный. Давно собираюсь посолить огурцы простым посолом без уксуса. Надоело зимой в рассольник и винегрет покупать их в магазине, плавающие в какой- то серой жидкости и приготовленные неизвестно кем и в каких условиях. Спасибо!
Вот чего нам не хватает в этой жизни, простоты, добра и мира. Я долго искала рецепт соления огурцов, а не маринования,очень много рецептов, но я остановилась на вашем рецепте, потому что без заморочек, всё доступно и просто. Добра здоровья Вам
Отдельный лайк за говорок с мягкой буквой "г", периодически переходящей в "х"😊, я родом из Ростовской области, для меня это- родная речь. Спасибо за рецепт, процветания Вашему каналу!
Спасибо большое за добрые слова! Личное общение это конечно интересно! Если вы из Воронежа, возможно как-то и можно это организовать! Но как-то неожиданно....
Очень Вам благодарна !!! Так во время я поймала Ваш канал. Очень хотелось сделать квашеных огурцов, но толком не знала как. Мамочка делала, а я вот не поймала . Знаю, что всё просто, но точно не знаю как. Ещё раз - спасибо. Обнимаю.❤❤❤
Прекрасный, понятный рецепт и легко готовиться. Просто и доступно рассказано. Прекрасный человек эта женщина. Молодец! У меня есть свой очень вкусный рецепт. Уже много лет, но он долгоиграющий. Но это я обязательно сделаю, огурцы действительно бочковые. С них очень вкусный рассольник❤Спасибо за рецепт!
Очень прекрасно+всё ясно и быстро !!! Большое спасибо !А то другая как кота тянет за хвост .Здоровья Вам буду ждать рецепт помидор тоже бочковых !!!С уважением Людмила Минск .❤
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова Людмила!!! Обязательно покажу рецепт бочковых помидоров! Только помидоры пойдут, а то пока ещё бурые висят! Здоровья вам и вашим близким! 🤗
100гр соли много на 3-х литровую банку, в нее входит 1,5литра воды. Я кладу 80гр. Это я так делаю и мне такие огурцы очень нравятся. Укропа много не кладу. Чеснок 2зубчика, листы смородины, листы вишни, Эстрагон, лист хрена немного, горький перец немного. Ставлю после заливки холодной водой очищенной сразу в холодильник. или в холодный подвал у кого есть. Приправу всю режу. Сверху огурцов кладу листья хрена. Если огурцы будут стоять не в холоде, быстро окиснут. Соль развожу в воде и заливаю через мелкое ситечко.
@@ДачныйЛатифундист Не подогнать под себя, а делать так, как делаешь сама много лет. Если рецепт проверенный, не надо копировать других. О вкусах не спорят. Пусть кто-то кладет хоть 200, гр соли, а мне и 80 достаточно.
Рецепт огонь!!!! Солю теперь только так! В прошлом году попробовала, от вкуса очумела))) это бомба! Рецепт потеряла! И вот я его снова через год нашла, искала именно его!!!! Это супер! Аж руки чешутся опять начинаю солить!!!! Спасибо огромное за рецепт!
Ой, поклон Вам и огромное спасибо! Теперь поняла, почему мои не всегда получались. То хрустят, а то дрисня. Я набивала доверху огурчиками, и когда бурлило, огурцы оказывались без рассола. Вот они и были дриснёй. А еще совет от меня: если кто не может посчитать количество соли на разные банки (я закрываю даже в 0,7, потому что осталась одна), то вот вам пропорция: на 1 литр рассола 60г соли. Налили ровное количество литров воды в ведерко, взвесили соль и расколошматили. Так даже лучше, а то соль бывает с грязными примесями, как вз осадок останется на дне ведерка!👍👍👍
@@ГалинаЛ-э1ю 😄 спасибо)))! О том, что они мягкие, я узнаю́ уже зимой, когда открываю банку для покушать))), а так, как она 1 литр, то там всего 5 огурчиков в полный рост. Ну, и как понимаете, процесс добавления плавно перетекает в открывание другой банки!
Несколько готовых банок с огурцами и приправами заливаю РАССОЛОМ ( на 1 л холодной воды 60 - 70 гр соли ) Кислю до готовности.Одну банку могу распределить по остальным, чтоб не было пустого места.Сливаю рассол с банок, промываю холодной водой и заливаю тоже холодной.Они уже взяли соли, сколько надо Двойную крышку наверх и в холодное место.
Добрый день!Подскажите пожалуйста. Я заквасила огурчики таким способом,дома постояли 4 суток и образовался белый налет.Убрала в холодильник. Но правда еще не пробовала.😄 Белый налет это не страшно?
Спасибо большое!!! Налет на огурчиках,заквасились! Надо еще попробовать помидорки по вашему рецепту! Не сомневаюсь что они тоже вкусные!!!😊@@ДачныйЛатифундист
Спасибо большое Вам за этот рецепт. Я в 2023 году закрыла на пробу 2 банки огурцов по Вашему рецепту и пожалела, что мало сделала.Ну....очень вкусные получились😊😊😊. В этом году буду заготавливать больше баночек. Спасибо!!!
Наталья здравствуйте! Спустя два месяца пишу еще раз комментарий. Огромное вам спасибо за рецепт, на днях открыла банку и попробовала огурцы. Это просто супер!Хрустящие, ядрененькие, все как я люблю, еще раз спасибо! С благодарностью из Беларуси.
Вот самый правильный из увиденных рецептов. Мама так солила в бочонке. И в погреб. Сейчас нет ни бочонка, ни погреба... Буду делать в банке. Поставлю в прохладное место в котельной. Зимой там будет тепло, тогда перенесу в холодильник. Огурцы переросли пока в отпуске был.... Из переростков закрою огурцы в огурцах, а маленькие в баночку засолю по этому рецепту. Просто в банках не делали. Рецепт в избранные однозначно. Записанный рецепт немогу найти с переездом. Но помню, что именно так делались в маленький бочонкок. Роль "удержателя" огурцов играл кружок и небольшой гнёт, а так... все также. Молодец👍👍👍 Кто сомневается - сомневайтесь дальше. Так как я не признаю уксус и маринады в огурцах, помидорах и капусте, то все только солю. Да и пробиотики, которые есть при таком способе, это полезно. Что у нас природный пробиотик??? Кефир, и квасцы. Например квашеная капуста. Молодым не понять🤣🤣🤣 в их гамбургерах маринованные огурцы🤣🤣🤣 Молодец, короче👍
Самый классный рецепт! Ушли огурчики на УРА!!! Сожалею, что сделала мало. Моя семья не любят в принципе консервированные овощи, но этот рецепт пришёлся по вкусу!!! Ещё раз СПАСИБО!!;
В прошлом году, делала по вашему рецепту. Это у меня были первые бочковые огурцы... Мне очень понравилось... Очень вкусные, пожалела, что сделала мало.. Благодарю вас.❤❤❤
На трехлитровую банку 100 гр соли. Укладываем огурцыдо плечиков, добавляем любимые специи. Сверху кладём литья хрена и много зонтиков укропа, чтобы огурцы не всплывали. Насыпаем соль, заливаем холодную воду, которую вы пьёте. Закрываем пластиковой крышкой и в погреб.
Это только для подвалов, где круглогодовпя температура не более + 2 градуса.Сама жила в Братске.Это подвал глубиной не менее 5 метров. В июне там дадеь даже изморозь на нижней крышке.думайте для каких регионов даёте рецепт.
Спасибо за.экспресс рецепт.
Пожалуйста 🤗
А у меня почему то постоянно убегает рассол? ,от этого они становятся мягкими.
Значит температура слишком высокая.
Милая женщина, сделала по вашему рецепту летом одну трехлитровую банку и забыла. Сегодня решила сварить рассольник и открыла баночку. Попробовав, пошла искать ваше видео, чтобы оставить отзыв: Они идеальны!!! И вкус, и рецепт, и технология! Всё гениальное - просто! Благодарю Вас!!! Всех благ!
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравились! Прошу прощения, что сразу не ответила - интернет шалит, связь ужасная. Большое спасибо за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Смотрела и слушала вас приятной тоской в груди - мамочка моя так закрывала огурцы..вкусные! Мой муж всегда говорил: Учись такие делать пока теща жива!...Мамы давно нет, огурцы стараюсь также закрывать,но как у мамы все равно не получаются .. Спасибо за ваш совет и труд!
Пожалуйста! 🤗Спасибо за добрые слова!
Моя свекровь так солила огурцы.Вкусно и главное просто!Молодец автор,что поделилась рецептом.Спасибо!
@user-lr3dx3kx8y Пожалуйста 🤗
Наконец нормальный рецепт бочковых в банке огурцов.Никогда наши бабушки не промывали на второй раз и не кипятили рассол,как многие рассказывают,а делали точно так как эта женщина.Благодарю Вас, крепкого здоровья!
Пожалуйста. Большое спасибо за добрые слова и поддержку🤗
Но для этого рецепта, обязательно нужен подвал, погреб или холодильник...!!! А вот тот рецепт с брожением по три дня и промывкой огурцов, он подходит для хранения в квартире, поэтому, это совсем разные рецепты , для разных мест хранения продукции...!!!
Спасибо!С удовольствием послушала русскую речь без заморочек и выпендрёжа .Рецепт ,дейстивельно простой и действенный.СПАСИБО!
Пожалуйста 🤗
Вот спасибо так спасибо!!! Рецепт моей мечты- напихала в банку, залила водой, готово! Я Вас обожаю🥰 Мира и добра всем! 🙏
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
А соль пропорция на банки одна литровая другая двухлитровая
На литровую банку -33гр. На двух литровую -67 гр соли.
@@ДачныйЛатифундист то есть на каждый литр-1 столовая ложка соли.
Да, всё верно!
Высший пилотаж :коротко предел ьно ясно и без выпендрежа!СПАСИБО !!!Долгих Ва
м лета!
Спасибо за поддержку! 🤗
Коротко???!!!😂😂😂
Вы считаете, что коротко????? Разве можно столько бесполезных слов?...
Ещё раз повторюсь, огромное спасибо за рецепт, здоровья и всего самого доброго Вам!!!
Спасибо! 🤗Здоровья вам и вашим близким!!!
Деловая, простая, умница! И всё без заморочек. Супер!
Спасибо большое за добрые слова🤗
Так она деловая или простая? Это противоположные вещи)))
Так долго простой рецепт, ещё не записывала. Рецепт хорош, ещё бы приготовить всë заранее и показать только наполнение банки специями, огурцами и залить водой. Всë. И наше время не растрачивается. Спасибо вам за рецепт.
Господи, хоть услышала одного нормального человека, как солить огурцы. Доживу, так и сделаю. Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста 🤗
Мне тоже понравился рецепт и автор так спокойно,просто и доходчиво все рассказала😅
@user-nd1sh6yx6f спасибо🤗
Конечно, одно дело огурцы с грядки, а другое в магазине купить.Покупные они огурцом не пахнут, там один ЯД которым нас травят.
@user-mc4bh7dy5g Согласна с Вами, Александра! Поэтому сажаю всё своё. Хотя муж всё на деньги переводит. Рассказывает, что моя дача только вложений требует, а прибыли не приносит 😆
Обожаю людей без корысти, огромное спасибо за рецепт. Вам воздастся! Храни Вас ГОСПОДЬ!
Спасибо большое за добрые слова! 🤗 Здоровья вам и вашим близким!!!
Присоединяюсь, спасибо большое, всех благ!
@GalinaYagnysheva Спасибо! 🤗
Рецепт знала, но смотрела с удовольствием, а говор (!) , как песню слушала.Спасибо хозяюшка.
@user-ok4mz9qh1h пожалуйста. Спасибо за добрые слова🤗
Все так же делаю,не взвешиваю соль,кладу на трехлитровую банку три ложки соли крупной и столовую ложку порошка горчицы!Горчица дает крепость огурцам ,как и корень и лист хрена,это консеваторы природные!залить водой из под крана ,все взболтать хорошенько,чтобы соль растворилась и сразу ставить в погреб или в холодильник,квасятся в прохладе медленно,не перекисают,и не надо смотреть,что будет вытекать рассол!Закрывать тоже пластмассовой крышкой!Поверьте,с горчицей лучше и надежней!
Соль неиодированная!Всем удачи и здоровья!
Спасибо большое за совет! А горчица вроде приостанавливает процесс брожения? Надо попробовать!
Однажды очень сильно траванулась баночными огурцами. Не грозит ли подобное при данном рецепте?
Я по этому рецепту закрываю огурцы уже лет десять. Ни разу подобного не случалось. Мне этот рецепт дала свекровь, которая тоже много-много лет так закрывает. Поэтому он проверен огромным количеством лет.
@@ДачныйЛатифундист Спасибо. Буду пробовать ваш рецепт! 🤗🤗🤗
@@tygck8film Пожалуйста! Попробуйте, не пожалеете!
Ваш рецепт - находка для меня! Второй раз делаю - просто восторг! Больше ничего про огурцы не читаю. Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт. Так солила моя мама. А я не присматривалась. Теперь спросить не у кого. Зато вот ваш рецепт. СПАСИБО.
Пожалуйста! 🤗
Когда свои огурцы, как не закрой вкуснятина!!! ❤❤❤
Точно 🤗
Обожаю людей без корысти, добрых, отзывчивый, дай бог Здоровья,, ,,,, ,!!!!!!!!
Большое спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким🤗
@@ДачныйЛатифундистгз
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Здорово, и я тоже таких, думаю,что Вы замечательный человек
Большое спасибо за добрые слова. Очень приятно 🤗
Огурцы так ещё не закрывала, но послушав, эту женщину, как она всё рассказывает и комментирует свои действия, просто, заслушалась...Удивительная личность... Тот случай, когда простота делает человека "богатым"....Конечно, имеется ввиду не материальное богатство, а внутреннее, наполнение человека...Спасибо огромное Вам!!!!
Пожалуйста! Спасибо огромное за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Этот рецепт всем известный,мои родители тоже так делали.А рассказ очень длинный...
Разказ засолки огурчиков совсем не длинный все по существу вы больше времени потратили на комментарий
Спасибо большое за поддержку! 🤗
Ну не у всех родители так делали! Имейте снисходительность к людям, которые первый раз решили заквасить огурцы! А им нюансы очень важны! Вспомните, как Вы первый раз закрутки делали! Хорошо, когда рядом стоят и помогают! А если нет???
Ой, какое же спасибище!!!
Третий день стоят, одна банка -кончается уже.
Как же мне вкусно!!!
Огурцы средние, пришлось укладывать....
Но как же вкусно!!!
И очень легкая засолка !!!
Спасибо большое за вашу работу и помощь.
Пока сезон -еще слелаю
Пожалуйста. Вы решили малосольными всё съесть!? 😉хотя я тоже оставляю баночку, чтобы поесть малосольными. 🤗
Очень приятный позитивный человек! А какой великолепный рецепт! Обязательно воспользуюсь этим рецептом в этом году. Спасибо.
Пожалуйста! Попробуйте обязательно. Очень просто, а вкус замечательный! Спасибо за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Прочитав комментарии, возмущена. Люди! Не нравится, ищите лучшее. Автору отдать должное за терпеливые ответы, за доброжелательность.
Спасибо большое за поддержку и добрые слова!!! 🤗
😢
Отличный рецепт, всегда так солю огурцы. Стоят зимой в городской квартире и никогда не портятся
Никогда не пробовала хранить в квартире. Хотя в сарайчике на даче храню.
Слушайте,девочки,меня каждый год сноха угощает такими огурцами. Внучка ест причмокивая, а ей 9,было 8,когда попробовала и поднимала пальчик вверх. Вкуснота,простота. И спасибо автору ,этой женщине с южным говорком. Я простой то способ и искала.А кто любит иначе,не злопыхайте. Итак зла космос ! Спасибо,хозяюшка. А добавлять туда можно даже цветок бархотки. Я пробовала.❤
Боже,как вовремя попался мне ваш ролик)
Благодарю вас от души.
Мама так солила,но мамы уже нет и спросить рецепт я не успела.
Она солила прям у колодца,заливала колодезной водой.
Я обожала такие огурцы.
Искала долго такой рецепт и вот он)
Спасибо вам 😘😘😘
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось!!! Спасибо большое за добрые слова!!! 🤗Здоровья вам и вашим близким!
Люба Ким тоже солит свои огурцы у колодца
Люба Ким ни одного огурца не вырастила, всё покупное и сама хабалка
Спасибо
Пожалуйста! 🤗
Этот год сделала по вашему рецепту огурцы и осталась очень довольна. Мне 60 лет начала кушать и вспомнила свое детство золотое это не огурцы а сказка. Спасибо большое что поделились рецептом который без заморочек очень вам благодарна!!! Ни то что сейчас делаю набухают уксуса да по 10 раз сливают потом только закручивают. А тут все просто и элементарно да к тому же такая вкуснятина. Еще раз большое спасибо 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Пожалуйста. Согласна с Вами! Уксус уже всем надоел, тем более, что совершенно не полезен. Спасибо большое за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
А как вы определяете, что огурцы уже перебродили?
@@Insight_17 первые дни после засола идёт реакция пенка сверху и вытекает, а когда опуститься всё на дно огурцы готовы. Просмотрите еще раз ролик там разложено всё по полочкам досконально.
Какая приятная,не скупая спасибо милая женщинка, здоровья и долголетия
Спасибо большое за добрые слова🤗! Здоровья Вам и вашим близким!
Зачем столько лишней болтовни? Как уже все достали!
@@Надежда-д1ю6щне смотрите!!!
Я на Камчатке делала еще проще.огурцы собрала.Сложила в баки с водой,чтобы пропитались водой.В это время помыла 3х литровые банки и зелень.уложила на дно зелень и зубки чеснока.Натолкала
сверху огурцов и насыпала по 2 ст.ложки соли и по ложке сахара.Из колодца залила водой и укупорила капроновыми крышками.Вечером приехал муж и спустил в подвал.За один раз банок по 30 делала.Муж эти огурцы обожал.В подвале они мутнели.Затем снова становились прозрачными и все.
Мужики мои в день по банке сьедали.В гараже мужики тоже всегда радовались когда муж угощал.Быстро,четко и оччень вкусно!!!
👍 спасибо, что поделились 🤗
Благодарю вас за рецептик 🙏
Поддерживаю.Только без сахара.
Никакого песка!!!!
Меня смутил один момент, это то, что промывались огурцы плохо. Одна вода и сразу в банку? Такого быть не должно, это чревато.
Елена. Благодарю, отличный способ! Очень просто, доступно и понятно рассказываете. Молодец! Замечательный результат и позитивный человек! СПАСИБО!!! 🤗👍🥰
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗
Спасибо за простой и быстрый способ
Пожалуйста 🤗
Второй год делаю только по этому рецепту! Очень понравился своей простотой и вкусовыми качествами! Спасибо!)))
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравилось🤗
Храните в погребе?
Вот это мне подходит, тяп ляп ( в хорошем смысле слова) и готово
😅
Как раз некогда, да и неохота копаться. Спасибо 🙏
Пожалуйста! 🤗
Комментарий к своему комментарию:
Огругры просто супер получились. Из четырёх трёхлитровых банок осталось 2 и одна из них уже начатая.А зима ещё не началась😅
Дал сестре попробовать, говорит Давай мне срочно рецепт😅
Ещё раз огромное спасибо 🙏
Пожалуйста!!! Очень рада, что Вам понравилось! Я делаю 15 банок квашеных огурцов и 15 банок квашеных помидоров. Съедается всё! Если огурцы мало едятся, то делаю рассольники, винегрет.
ЗАКРЫЛИ И ЗАБЫЛИ- САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! 😁😂🤣 ПОДПИСКА ♥️
Спасибо! 🤗
❤
🤗 спасибо!
Спасибо. Попробую. Правда меня 25 лет назад научили немного иначе и тоже быстро и с холодной водой. Очень вкусно и хорошо хранятся. Заложить все в банку так же, как и вы. Залить холодной водой без соли, на ночь поставить в холодильник . Утром выставить на стол, снять крышку, поверх огурцов растелить стерильную марлевую салфетку , на нее засыпать соль с салфетку обязательно всю прместить в банку прикрывая соль, иначе вода по марле на стол выльется. И спокойно идите на работу. Вечером убираете марлю, на ней от соли останется только грязь. Закрываете крышкой и снова в холодильник. Так никакого брожения не будет. Огурцы засолятся. От того, что они ночь постояли в холодильнике без соли будут хрустящими. Как усолеют, их высиавляем из холодильника и в погреб. Нет погреба, подольше их в холодильнике подержать вплоть до месяца, а там хоть в теплой квартире им ничего не будет. Но и Ваш рецепт попробую обязательно.
Доброе утро! По моему рецепту тоже можно сразу в холодильник или погреб ставить. Я просто закрываю на даче, где нет погреба. Поэтому ставлю в сарай, а раз в неделю отвозим в гараж, в погреб. Попробую сделать по Вашему рецепту. Интересны способ, я о таком не слышала. Спасибо! 🤗
Это самые вкусные огурчики. Муж, говоря про них, всегда борется со слюнотделентем. Спасибо огромное!!! ❤
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравились🤗
Молодец женщина, умница!!! Большое спасибо!!!
Пожалуйста 🤗
❤❤❤
🤗
Я всегда так солю огурцы, в трехлитровых банках. Всегда получаются вкусные и хрустящие. Это классика! Хоть с картошкой вприкуску, хоть в рассольник!
Спасибо большое за поддержку!!! 🤗
Это очень соленые будут.А мы уже 40 лет.солим по другому.В банку кладём укроп и чеснок.Кипятим воду и добавляем соль 40 грамм .на литр воды.Заливаем банки этим рассолом и закатываем крышки.Сразу ставим банки в холодный погреб или холодильник.Там происходит брожение.Получаются хрустящими, зелёными, как будто сорваны с грядки.Но у кого нет холодного погреба, банки вскроются.Заливаем один раз.
👍👍👍 очень хороший рецепт!!! Но я хочу сказать, что в готовых огурцах пересола нет. Видимо кислота и соль компенсируют друг друга.
@@ДачныйЛатифундист Ещё мы пробовали так: на литр воды засыпаем 100 грамм соли и заливаем огурцы.Когда через 3-4 дня пробродят, сливаем этот рассол и заливаем чистой водой, закрываем полиэтиленовой крышкой и в погреб.Тоже получаются хрустящие огурчики.Но этот способ затрачивает время.
Очень хороший способ! Я в этом году тоже так хочу попробовать! По этому рецепту огурчики получаются менее кислыми, но мой муж так есть не будет! Ему надо, чтобы вырви глаз. 😊
МОЯ МАМУЛИЧКА ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЛА ТОЛЬКО В ДЕРЕВЯННЫХ КАДУШКАХ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 😊😊😊
Пожалуйста! Я только мечтаю о том, чтобы квасить в бочке(или кадушке). Вкус и в банках классный, а из бочки наверное вообще супер!
Сохранить
Причем бочка стояла в погребе и туда постепенно добавлялись огурцы и рассол. В холоде засолка происходила, поэтому без брожения и огурцы хрустящие получались.
А еще клали перекладывали соленые огурцы осенью в бочку с квашеной капустой слоями. Измительный был вкус огурцов.
@user-ix9jb4kg8i добрый вечер! Никогда не пробовала, но слышала, что так делают. Надо в этом сезоне попробовать. А каким рассолом заливать? Или достаточно рассола от капусты?
Какая приятная, простая русская речь! С удовольствием слушала подробный, доступный рецепт. Спасибо огромное, обязательно попробую сделать такие же маленькие огурчики.
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравилось🤗
Способ.засолки известен.многим..в Молдавии.Очень жаль .что нас всех разделили.К.нам.всегда приезжало много туристов.Очень вкусная кухня. И гостеприимный.народ..А.соленья и вино супер
Никогда не была в Молдавии. Вы так душевно рассказываете, что очень захотелось съездить..... Спасибо вам за добрые слова, здоровья вам и вашим близким! 🤗
😢❤😂🎉😮😅
Простым мирным людям не нужны ни границы, ни государства.... Все нормальные люди сожалеют о разделении.
Полностью согласна!!!! 🤗
🤗
Очень благодарна за ваш простой без заморочек рецепт 🎉
Пожалуйста 🤗
@@ДачныйЛатифундистСпасибо вам большое за рецепт.
Пожалуйста 🤗
Умница ! Просто прелесть, а не рецепт ! И не надо в жару париться с кипятком, с промыванием и прочей канителью ! 🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤💐💐💐
Спасибо. Рада, что Вам понравилось🤗
Закрываю тоже бочковые только добавляю перец горошком шт 5 и душистый 3шт 3 дня красятся а затем сливаю посол и под металлическую крышку закатываю они не перекисают и стоят 3-4года
🤗👍
Поясните пожалуйста. Сливаете рассол и что, огурцы без жидкости закатываете?@@ВладимирМалахов-о2г
Аж слюни потекли, с таким аппетитом рассказываете, обязательно попробую посолить по вашему рецепту! Спасибо!
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Я тоже, как и ваш муж, только квашеные признаю! В детстве, помню, дедушка делал кадушки деревянные с металлическим обручами, их мыли, пропаривали и закладывали слоями огурцы и листву... Отпускали в погреб и там заливали. А мама раз в неделю мыла деревянные кружкИ, на которых был гнёт... Аромат и вкус -!!!!!.. Спасибо за прекрасный рецепт! ❤❤❤
Пожалуйста! 🤗
Базару тем не менее много!
Ну, как смогла😄
короче начало
больше дела базар не нужен
Простите но я офигел от простоты рецепта)) Благодарю вам милая женщина! Здоровья вам и успехов!
Огромное спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким🤗
Сколько можно повторять одно и тоже трынь трынь трынь
Трынь, трынь - это у меня сейчас в сообщениях! А я вас смотреть не просила!
Большое,большое спасибо!!!Обязательно воспользуюсь вашим рецептом...❤
Пожалуйста! Обязательно попробуйте! Если любите бочковые огурцы, то Вам понравится! А главное, как просто! 🤗
Ваш рецепт назвала Тяп-Ляп,а вкусно КАК!!! Спасибо,Вам!!!❤
😆 пожалуйста.
Спасибо Вам огромное за такой простой рецепт засолки , все понятно ( просто разжевали и в рот положили ). Всех Вам благ , процветания Вашему каналу.❤😊
Пожалуйста! Огромное спасибо за добрые слова! 🤗
Спасибо ❤❤❤
Пожалуйста 🤗
Посмотрела , как меду напилась ❤. Спасибо добрая душа, за открытость и доброту! ❤
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось 🤗
😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Приятно видеть и слышать разумного человека!
Спасибо большое! 🤗🤗🤗
Я разводу соль в очищенной воде и процеживаю.Перкладываю листом чёрной смородины,укропа немного,листочки вишни,эстрагоном,листочками дуба,перцем чёрным городком,а сверху листочком хрена.Соли кладу на 3л банку 80гр,потому что огурцы мелкие.Предварительно на ,2часа огурцы замачиваю.Закрываю капронывыми крышками и ставлю в холодильник.Так они долго не усиливаются и не будут кислыми.Солю так только огурцы сорт"рушничок".До лета стоят просто твердые и хрустящие.
Спасибо за Ваш рецепт 🤗
Очень приятная женщина. Тоже солила по такому простому способу, но еще проще поступала с солью. Сколько литров банка-столько ложек соли, прямо в банку и водой залить. Правда ставила сразу в холодильник на блюдечко. Потом воды чуть доливала. Спасибо, что напомнили этот рецепт.❤❤❤
Пожалуйста. 🤗
У меня соседка по даче очень вкусные огурцы делает, в очередь записываются за ее огурцами. Она тархун не кладет, вместо него кладет листья сельдерея, а так и укроп, и лист хрена тоже кладет. На 3 литровую банку высыпает один не с горкой немного до верха не доходит 100 граммовый саканчик соли, на горлышко кладет марлечку, сыплет соль га нее и льет воду, заливает колодезной водой. Рассол - обопьешься. Огурцы остаются, рассол быстрее заканчивается. Необыкновенный вкус дают листья сельдерея, попробуйте. Не ждет когда перебродят, один день постоят дома, чтобы начался процесс брожения и потом сразу ставит в погреб и все. До зимы перебродят.
Спасибо! Обязательно попробую! 🤗
Быстрее
Такой крутой,по соли рассол и пить?
Это, если есть погреб. А если хранить в квартире - пропадут, наверное....
Вместо листьев хрена лучше корень хрена и в кого есть возможность листья и стебли камыша. У меня такой возможности нет я кладу ,,бурьян" щирицу(амарант) и мышей
Женщина не жадная рассказала росто доступно спасибо, спасибо ❤❤
Огромное спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Я солю так же огурчики, правда бросаю ещё лист вишни. Можно? Про горчицу не знала, спасибо! Иногда появляется плесень!
Конечно листья вишни добавлять можно🤗
Научилась мыть огурцы и заполнять банки, бла-бла-бла и больше ничего!
Трепотня одна! Можно было в три раза быстрее показать и рассказать..
Ура.без нагрева воздуха и так жарко .залил холодной водой и всё.класс.уважение автору.
Спасибо 🤗
Молодец!!!
Спасибо 🤗
Потекли слюнки. 1. Побегу съем огурчик . 2. Обязательно сделаю в этом году по Вашему рецепту. ❤❤❤
😊 попробуйте- очень просто!. 🤗
Я делаю по этому рецепту более 15лет, и мне они нравятся больше, чем маринованные👍
🤗👍
Конечно .Когда пенсии при Ельцине не двигались .то таким рецептом и спасались на рынках Москвы брали только без уксуса .Стояли под пл.крышками .залитые обычной водой и соли с чесноком да хренку со смородинкой и дуб лист. ВСЕ! ПРОБУЙТЕ И ВЫ ПОЙМЕТЕ ЧТО ЛУЧШЕ УКСУСНЫХ В 100 РАЗ.
Согласна на сто процентов💯. 🤗
Старый способ засолки! Отличный рецепт, благодарю, что делитесь, на даче так и солю без заморочек 👍👍👍 Вы умочка! 💐
Спасибо большое за рецепт... Все легко просто и без всякой заморочки... буду делать...👍👍👍😃
Пожалуйста! Рада, что Вам понравилось! 🤗
Просто прелесть,какая Вы умничка!все быстро,по делу,по уму!у меня свекровь тоже так делает,хорошо,если огурчики доживут до зимы!съедаются на раз два!хоть амбарный замок вешай на погреб!спасибо Вам за видео,очень порадовали!
Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗
Спасибо огромное милая женщина. Обязательно приготовлю .Очень понятно.😊
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Наконец то нашла! Проще не бывает! Быстро и вкусно просмотрела может 20 рецептов то кипятят то ждать надо! Сделаю так! Спасибо большое!
Пожалуйста. Только обязательно используйте засолочные сорта (гибриды) огурцов. Салатные превращаются в кашу. 🤗
Супер-рецепт!Так просто и доступно рассказано!Спвсибо,хозяюшка.Дай Бог Вам здоровья.
Спасибо большое за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Я влюбилась в Вас! Обожаю рецепты без заморочек. Я делала такие огурцы, но немного по другому, Ваш рецепт мне кажется интереснее. Я и помидоры так делала. Огурцы мои семейные сносят быстро, помидоры тормозят😂😂😂. Благодарю и обнимаю сто тысяч раз❤❤❤❤
Большое спасибо за добрые слова. Очень приятно получать письма от открытых душой людей! А мои наоборот, огурцов наелись - лучше уходят помидоры 😉. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Госпади сам бог вас послрл какой шикарный рецепт подписываюсь на вас радуйте нас своими рецептами благодарю и божьего благословения вам
Спасибо! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Милый Человечек! Слово Бог пишите всегда с заглавной буквы. Извините меня Бога ради. Здоровья Вам.
Замечательный рецепт, пользуюсь около 40 лет. Свекровь научила. Правда моей семье больше нравятся огурцы покрупнее. Вкус у них другой, но это дело вкуса.
У меня нет погреба поэтому я добавляю ещё 1 ст ложку 70% уксуса, чтобы не перекисли.
Благодарю. Дай Бог вам здоровья❤
С уксусом -это уже не *бочковые*
Спасибо большое за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Цып цып солюшки😊😀...улыбнуло. Спасибо большое, рецепт замечательный
Пожалуйста! Огромное спасибо за добрые слова🤗!
Огурцы готовы!!!
Отличные получились! Хрустящие!🎉🎉
Попробовали и делаем еще!!!
Спасибо огромное за рецепт❤❤❤и щедрость души ❤️
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравилось. Спасибо за добрые слова🤗
Супер, теперь делаюогурцы только так, все просто и быстро, и огурцы хрустящие, спасибо
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Молодец! Разговор весь по делу.Пообщаться может быть многим тоже хочется.Спасибо за рецепт.Будем заготавливать.
Пожалуйста. Большое спасибо за добрые слова🤗
@@ЗинаидаДушанова в этом году сделала 6 трёх литровых банок муж не любит солёные огурцы, попробовал и похвалил, что вкусно! Спасибо! Закатаю под железные крышки так как храню дома, в прихожей в шкафу! Ещё раз спасибо!!!
Наконец- то рецепт быстрый, конкретный. Давно собираюсь посолить огурцы простым посолом без уксуса. Надоело зимой в рассольник и винегрет покупать их в магазине, плавающие в какой- то серой жидкости и приготовленные неизвестно кем и в каких условиях. Спасибо!
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗
Так много слов...
Бдгл
@@ДачныйЛатифундистк
Правильно
Отличный рецепт! Пользовалась вашим советом два года и в этом году снова воспользуюсь!!!
🤗👍
Все новое это забытое старое.Спасибо за то что сохраняете рецепты экономящие время и силы.
Спасибо за добрые слова🤗
Ну для рашек грубо говоря все ок
Вот чего нам не хватает в этой жизни, простоты, добра и мира. Я долго искала рецепт соления огурцов, а не маринования,очень много рецептов, но я остановилась на вашем рецепте, потому что без заморочек, всё доступно и просто. Добра здоровья Вам
Спасибо огромное за душевные слова и пожелания! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Отдельный лайк за говорок с мягкой буквой "г", периодически переходящей в "х"😊, я родом из Ростовской области, для меня это- родная речь. Спасибо за рецепт, процветания Вашему каналу!
Спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким! 🤗
Спасибо большое, хозяюшка! Мне очень понравился Ваш рецепт и подробное его объяснение. Всех Вам благ!👏👍🌹
Пожалуйста. Большое спасибо за добрые слова. Здоровья Вам и вашим близким🤗
Спасибо большое.
Хочу с вами лично пообщаться.
У вас даже голос располагает.
Простой , настоящий человек!!!!
Спасибо большое за добрые слова! Личное общение это конечно интересно! Если вы из Воронежа, возможно как-то и можно это организовать! Но как-то неожиданно....
Наивные люди. Поражаюсь таким. Огород, семья, наверное и хозяйство и ещё время для бездельников надо уделить... Для общения.
Очень Вам благодарна !!! Так во время я поймала Ваш канал. Очень хотелось сделать квашеных огурцов, но толком не знала как. Мамочка делала, а я вот не поймала . Знаю, что всё просто, но точно не знаю как. Ещё раз - спасибо. Обнимаю.❤❤❤
Огромное спасибо за добрый комментарий! Рада, что помогла! 🤗🤗🤗
Прекрасный, понятный рецепт и легко готовиться. Просто и доступно рассказано. Прекрасный человек эта женщина. Молодец! У меня есть свой очень вкусный рецепт. Уже много лет, но он долгоиграющий. Но это я обязательно сделаю, огурцы действительно бочковые. С них очень вкусный рассольник❤Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за добрые слова и поддержку! 🤗
Автору огромное спасибо!!!!! Давно ищу такой (холодный) способ засолки!!
Хорошее объяснение без всяких выеживаний! Спасибо!!!!!
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Господи,молодец.Кипитила,заливала.Спасибо,за простой рецепт.Респект.😊
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось🤗
Спасибо за простой рецепт без заморочек! Обажаю бочковые огурчики!
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
@user-fx2bf4ug2w 🤗👍
Очень прекрасно+всё ясно и быстро !!! Большое спасибо !А то другая как кота тянет за хвост .Здоровья Вам буду ждать рецепт помидор тоже бочковых !!!С уважением Людмила Минск .❤
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова Людмила!!! Обязательно покажу рецепт бочковых помидоров! Только помидоры пойдут, а то пока ещё бурые висят! Здоровья вам и вашим близким! 🤗
Очень долго мыла и укладывала огурцы
@@ГалинаСтавицкая-й9йНе смотри!!!!
@@ДачныйЛатифундист😮
Ну что врать все плесневеет и. В итоге все разлагается и получается каша это все обман не врите
Спасибо ,все понятно объяснили.Я новичок ☺️в первый раз пару банок закатала(по другому рецепту)Ваш рецепт попробую👍
Пожалуйста. Если любите бочковые огурцы, то Вам понравится. Только обязательно огурцы должны быть засолочные,, не салатные!
А я люблю такие переростки!!! На оливье, винегрет, рассольник самоё то!!! Спасибо за такой подробный и простой рецепт! 👍
Пожалуйста! 🤗
Добрый день,всем!!! Всю жизнь так делала моя свекровь, а теперь и много лет делаю я...залила водой и в погреб-всё!!! Огурчики - супер🤗❤
Спасибо за добрый комментарий 🤗!!!!
@@ДачныйЛатифундист Наталья,только увидела, что вы из Воронежа! А я из Ельца😊🤗
Земляки!!! В двойне приятно, что доброжелательные люди ещё и рядом живут🤗🤗🤗
@@ДачныйЛатифундист Согласна😘
Ага, потом начинается брожение и в погребе всё из-под крышек вытекает.
Спасибо за рецепт, моя мама так всегда солила, так же солила помидоры зеленые, очень вкусные всегда получались, хрустящие и все быстро без заморочек!
Пожалуйста! 🤗
Спасибо за очень-очень хороший рецепт, сделала 2 банки , попробовала очень вкусные! Сегодня еще сделала!🎉
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Чем проще, тем лучше... Спасибо
Пожалуйста 🤗
❤❤❤это мой рецепт...СПАСИБО!
ЛЮБЛЮ МАЛЕНЬКИЕ И ОГУРЦЫ И БАНКИ...
СУПЕР!
Рада, что Вам понравилось🤗
Здравствуйте, так приятно слушать и смотреть на вас, чётко, ясно, понятно. Спасибо.
Пожалуйста! Заходите!!! Очень буду рада🤗
100гр соли много на 3-х литровую банку, в нее входит 1,5литра воды. Я кладу 80гр. Это я так делаю и мне такие огурцы очень нравятся. Укропа много не кладу. Чеснок 2зубчика, листы смородины, листы вишни, Эстрагон, лист хрена немного, горький перец немного. Ставлю после заливки холодной водой очищенной сразу в холодильник. или в холодный подвал у кого есть. Приправу всю режу. Сверху огурцов кладу листья хрена. Если огурцы будут стоять не в холоде, быстро окиснут. Соль развожу в воде и заливаю через мелкое ситечко.
Я не ем много соли, но даже для меня не пересолены! Но вы правы надо подогнать рецепт под себя! ☺
@@ДачныйЛатифундист Не подогнать под себя, а делать так, как делаешь сама много лет. Если рецепт проверенный, не надо копировать других. О вкусах не спорят. Пусть кто-то кладет хоть 200, гр соли, а мне и 80 достаточно.
Рецепт огонь!!!! Солю теперь только так! В прошлом году попробовала, от вкуса очумела))) это бомба! Рецепт потеряла! И вот я его снова через год нашла, искала именно его!!!! Это супер! Аж руки чешутся опять начинаю солить!!!! Спасибо огромное за рецепт!
Пожалуйста. Очень-очень рада, что Вам понравилось🤗
Ой, поклон Вам и огромное спасибо! Теперь поняла, почему мои не всегда получались. То хрустят, а то дрисня. Я набивала доверху огурчиками, и когда бурлило, огурцы оказывались без рассола. Вот они и были дриснёй.
А еще совет от меня: если кто не может посчитать количество соли на разные банки (я закрываю даже в 0,7, потому что осталась одна), то вот вам пропорция: на 1 литр рассола 60г соли.
Налили ровное количество литров воды в ведерко, взвесили соль и расколошматили. Так даже лучше, а то соль бывает с грязными примесями, как вз осадок останется на дне ведерка!👍👍👍
Спасибо вам огромное за совет и за добрые слова! Здоровья вам и вашим близким! 🤗
Мягкие огурцы надо убрать , а с другой банки брать и добавлять . Так все делают.
@@ГалинаЛ-э1ю 😄 спасибо)))! О том, что они мягкие, я узнаю́ уже зимой, когда открываю банку для покушать))), а так, как она 1 литр, то там всего 5 огурчиков в полный рост. Ну, и как понимаете, процесс добавления плавно перетекает в открывание другой банки!
Отличный совет! Спасибо! 🤗
Несколько готовых банок с огурцами и приправами заливаю РАССОЛОМ ( на 1 л холодной воды 60 - 70 гр соли ) Кислю до готовности.Одну банку могу распределить по остальным, чтоб не было пустого места.Сливаю рассол с банок, промываю холодной водой и заливаю тоже холодной.Они уже взяли соли, сколько надо Двойную крышку наверх и в холодное место.
Мне 48 лет. И я с молодости так делаю. Так делала и моя мама всю жизнь. Очень удобный и вкусный рецепт! Всем советую!
Спасибо большое за поддержку! 🤗
Добрый день!Подскажите пожалуйста. Я заквасила огурчики таким способом,дома постояли 4 суток и образовался белый налет.Убрала в холодильник. Но правда еще не пробовала.😄 Белый налет это не страшно?
@@АлександрТыванюк-о6б Белый налёт , это нормально! Это значит, что брожение закончилось, и бактерии из взвешенного состояния выпали в осадок.
Внутри банки белый осадок и налёт на огурцах это нормально! Не переживайте! Если сверху на воде, значит У Вас брожение не пошло.
Спасибо большое!!! Налет на огурчиках,заквасились! Надо еще попробовать помидорки по вашему рецепту! Не сомневаюсь что они тоже вкусные!!!😊@@ДачныйЛатифундист
А мне поравилось и смотреть, и слушать☺по простому и доходчиво🎉🎉🎉❤
Большое спасибо 🤗
Спасибо большое,все по полочкам разложили,только дурак не сделает.
@user-bv5sw8tz4y Пожалуйста 🤗
Спасибо большое!Все просто и с любовью!Вы-МОЛОДЕЦ!Обязательно приготовлю!❤
Классно! Цып-цып"Спасибо!
Спасибо большое Вам за этот рецепт. Я в 2023 году закрыла на пробу 2 банки огурцов по Вашему рецепту и пожалела, что мало сделала.Ну....очень вкусные получились😊😊😊. В этом году буду заготавливать больше баночек. Спасибо!!!
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравилось🤗
Обожаю бочковые огурцы. Рецепт супер! Хозяйка тоже! Спасибо
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова! Здоровья Вам и вашим близким 🤗
Спасибо, люблю быстро, просто без заморочек.
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! 🤗
Добрый день всем. Этот способ известен исстари. Ему меня научила моя свекровь. Благодарю ее каждый раз, когда наступает пора заготовок.
🤗👍
А где храните? В погребе?
Наталья здравствуйте! Спустя два месяца пишу еще раз комментарий. Огромное вам спасибо за рецепт, на днях открыла банку и попробовала огурцы. Это просто супер!Хрустящие, ядрененькие, все как я люблю, еще раз спасибо! С благодарностью из Беларуси.
Доброе утро, Светлана! Очень рада, что Вам понравились огурчики по моему рецепту. 🤗
@@ДачныйЛатифундист ❤
Огурчики супер !!! Первый раз делала . Спасибо Вам огромное !!!
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось 🤗
Вот самый правильный из увиденных рецептов. Мама так солила в бочонке. И в погреб.
Сейчас нет ни бочонка, ни погреба... Буду делать в банке. Поставлю в прохладное место в котельной. Зимой там будет тепло, тогда перенесу в холодильник. Огурцы переросли пока в отпуске был....
Из переростков закрою огурцы в огурцах, а маленькие в баночку засолю по этому рецепту.
Просто в банках не делали.
Рецепт в избранные однозначно. Записанный рецепт немогу найти с переездом. Но помню, что именно так делались в маленький бочонкок. Роль "удержателя" огурцов играл кружок и небольшой гнёт, а так... все также.
Молодец👍👍👍
Кто сомневается - сомневайтесь дальше. Так как я не признаю уксус и маринады в огурцах, помидорах и капусте, то все только солю. Да и пробиотики, которые есть при таком способе, это полезно. Что у нас природный пробиотик??? Кефир, и квасцы. Например квашеная капуста.
Молодым не понять🤣🤣🤣 в их гамбургерах маринованные огурцы🤣🤣🤣
Молодец, короче👍
Спасибо огромное за поддержку!!! 🤗 и конечно за добрые слова!
Молодец
@user-xs8sj3kx3m спасибо! 🤗
Огурцы "взрослы" Намного вкуснее, они сладкие, как говорили мои бабушки-рукодельницы...мне самой уже за 70! Так что утверждение мое проверено ВРЕМЕНЕМ
@user-gl6zn3bs4z Не буду с вами спорить. 🤗
Всегда, так делаю по старинке огурчики замечательные у меня все любят даже внукам нравится
Спасибо большое за добрый комментарий! 🤗
❤❤❤❤❤благодарю.настоящая ферментация!!!(Без кипятка и уксуса!!!!)👍👍👍💖☀️
Пожалуйста. Рада, что Вам понравилось🤗
Самый классный рецепт! Ушли огурчики на УРА!!! Сожалею, что сделала мало. Моя семья не любят в принципе консервированные овощи, но этот рецепт пришёлся по вкусу!!! Ещё раз СПАСИБО!!;
Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравилось! 🤗
Отлично
Спасибо 🤗
Все понятно. В процессе проговариваются все нюансы. Спасибо вам хозяюшка!
Пожалуйста
🤗
Спасибо огромное за этот рецепт. Всё понятно, доступно, попробую обязательно.
Пожалуйста! Попробуйте, вам понравится! 🤗
В прошлом году, делала по вашему рецепту. Это у меня были первые бочковые огурцы... Мне очень понравилось... Очень вкусные, пожалела, что сделала мало.. Благодарю вас.❤❤❤
Я тоже сделала 2 банки и до нового года уже не было. Сейчас перевернула много рецептов, а этот не записывала, ну вот нашла и рада очень.
Пожалуйста. Очень рада, что Вам понравились. 🤗
Большое спасибо за добрые слова. Рада, что Вам понравились 🤗