СЕЛЁДКА вяленая
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- zen.yandex.ru/... (резервный канал-подписываемся)
rutube.ru/vide... (резервный канал-подписываемся
t.me/PPkopch ,мой канал в телеграмм,там можно узнать много интересного по рыбе!
СЕЛЕДКА вяленая
посолочная смесь на 1 кг:
соль - 70 гр
сахар - 20 гр
паприка копченая - 1 гр
горчица - 2 гр
чеснок сушеный - 3 гр
зелёный чай-200мл.
Спасибо!!!
Не за что
Бомба. Обязательно попробую
Здравствуйте,да вкусно!
С наступающим Новым годом, Слава!
Можно по твоему рецепту камбалу также завялить? Граммовки для смеси те-же? Солить 1 суки?
Спасибо! Удачи и здоровья в Новом году!
Здравствуйте, спасибо, и вас с наступпющими, можно, но есть рецепт на канале, камбала вяленая,проще и быстрее!th-cam.com/video/8yRZDFlDiE0/w-d-xo.html
в астрахани в мае ловлю селедку, такого размера тоже бывают, нужно попробовать будет, а вот из рыбы поменьше - уж увольте)
Здравствуйте,да конечно,надо использовать рыбку не менее 300 грамм а лучше 500 и выше!
Сними пожалуйста какую рыбу из магазина можно вялить камбалу делал по твоему рецепту бомба
Любую рыбу можно вялить из магазина,главное предварительно подготовить её правильно к вялке!
Вялят ерша а камбалу жарят.вялят ерша точно так же .только вымачивают пару часов.
Наверное вам не довелось побывать на Камчатке, там в любом пивнеке только вяленая или хк камбала!
@@SlavaSmok я в Мурманске живу и у нас вялят ерша ,он похож на камбалу а у вас видимо вялят камбалу у нас камбалу жарят .вы прочитайте про ерша и камбалу ,для развития .
@@SlavaSmok мне не надо в пивняке я сам вялю ерша а камбалу жарю.
При какой t вялить? Уже всё по рецепту сделала..повесила обтекать и застряла ..вялить примерно 6-8 ч с режимом 2ч через 0.5 отдыха...а при какой t 🤷♀️
Здравствуйте, 20-24 градуса!
@@SlavaSmok 🙏огромное спасибр
🤝💯👍
🤝
Привет Слава а сколько градусов ставил в швс
Здравствуйте ,я в швс вообще никогда градусов не ставлю,там тен нахрен не нужен в таком исполнении,он не поднимает там температуру!Какая температура в помещении такая и в швс будет,хоть с этим теном на полную включенным,хоть без него!
🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏
🤝
С головой? А я головы не ем.
Поздравляю, я тоже!