Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch │ Glasnudeln Rezepte 【Che Shen's Küche】

Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch einfach und lecker selber meistern !
Glasnudeln ist ein aus Stärke und Wasser hergestelltes Erzeugnis. Die Stärke für Glasnudeln kann von Erbsen, Mais, Mungbohnen oder Süßkartoffeln stammen.
Die Kochmethode von Glasnudeln ist vielfältig. Glasnudeln werden beliebig als Hauptspeise, Beilage, Salate sowie als Zutaten in Suppe oder in Gerichte durch Dämpfen, Kochen, Braten oder Frittieren zubereitet.
Die Zutaten kann man je nach Vorlieben zusammen stellen. Oft werden Fleisch oder Meeresfrüchte kombiniert mit allerlei frischem Gemüse zu einer Delikatesse gezaubert.
Heute werde ich Euch die gebratene Glasnudeln näher bringen und ihr wird feststellen wie easy es ist !
( Mengenangaben für ca. 3 Portionen )
Zutaten:
- 400g Hühnerfleisch
- 200g Glasnudeln
- 200g Sojasprossen
- 100g Karotte
- 40g Frühlingszwiebeln
- 20g Koriander
- 1 Eigelb
Gewürze zum Vorwürzen von Hühnerfleisch:
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL helle Sojasauce
- 2 EL Wein
- 1 EL Öl
- 1/2 TL Speisestärke
- 1/4 TL Natron
- 40 ml Wasser
Gewürze für Eigelb:
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Gewürze:
- 1/2 TL Salz
- 1/8 TL Pfeffer
- 2 TL Hühnerpulver
- 1,5 EL helle Sojasauce
- 1,5 EL dunkle Sojasauce
- 2 EL Wein
- 2 EL Öl
- 1 EL Sesamöl
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Die Musik ist von:
Inner Light von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommons.org/licenses/...
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
Created with MAGIX Video deluxe 2016

[@dianabobo7391]

Ich hab es nachgekocht und es war klasse. Das Hähnchen war köstlich. Danke fürs Teilen des Rezeptes! ❤

[@anisijakunz]

Danke für das tolle Video.
Die Musik dazu war fabelhaft ausgewählt. Mache es direkt morgen mal nach!❤️ ganz viel Liebe an dich

[@art.a.4381]

Sieht lecker aus, danke für das Video :)

[@tats088]

Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es gestern nachgekocht und konnte nicht genug kriegen, es hat sehr gut geschmeckt!!

[@Neverever.76]

Wird auf jeden fall nach gekocht. Sieht verdammt lecker aus. Mag ja dein Suppe sauer scharf Rezept so gerne. ;)

[@ummuomama1080]

das sieht sooooooo lecker aus ich werde es morgen versuchen 😍😍😍💖💖💖 Danke für das Rezept 🥀

[@mariol.7328]

Sieht super lecker aus 😋
Danke für das Rezept 😊

[@Litti73]

All deine Gerichte sind der Hammer 🍀🌷 könntest du uns mal das Chilli Öl Rezept zeigen BITTE 🍀🌷🐞

[@cheshenskuche1664]

Hi, freue mich sehr, dass dir meine Gerichte gefällst...ja, das Chili Öl Rezept kann ich demnächst einplanen.

[@dominiquelanz6745]

Danke für das super Rezept! Bin gerade beim Nachkochen - was ist denn Hühnerpulver ? Hühnersuppenpulver ? Lg

[@cheshenskuche1664]

Hi, Hühnerpulver ist eine klare Hühnerbrühe in Pulverform. Die asiatische ist vom Geschmack milder als die europäische Hühnerbrühe. Daher wird sie nicht nur für Suppen, sondern auch gern als Geschmackverstärker eingesetzt.

[@mixedmode007]

Kochwein???

[@ummuomama1080]

Ich habe nur dunkele sojasose zuhause und morgen ist alles zu bei uns... kann ich anstatt heller sojasose auch dunkele nehmen?
und was ist der Unterschied schmecken sie anders oder nur die Farbe? Liebe Grüße 🥀

[@cheshenskuche1664]

Hi, die helle Sojasauce können Sie durch Maggi Würze ersetzen falls vorhanden, die helle Sauce schmecken salziger als die dunkle Sojasauce. Sie schmeckt etwas süßlicher und Sie haben recht, sie macht die Farbe ! LG

[@mixedmode007]

Was verwendest Du für Wein ???

[@cheshenskuche1664]

Hi, ich nehme zum Kochen meisten den chinesischen Reiswein.