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Brötchen backen - einfach und lecker!

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2023
  • Heute backe ich einfache Weizenbrötchen. Viel Spaß beim Zuschauen!
    Zutaten:
    500g Weizenmehl Typ 405 (oder 250g Weizenmehl und 250g Dinkelmehl)
    25g frische Hefe
    2 TL Salz
    1 Prise Zucker
    ca.250 ml lauwarmes Wasser
    und Wasser zum besprühen
    eventuell etwas Mehl für die Arbeitsfläche und Backpapier für das Blech
    backen bei 220°C Umluft 15min abgedeckt und 5-7min offen
    __________________________________________________________________________
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ความคิดเห็น • 819

  • @user-vs2ru4lx5r
    @user-vs2ru4lx5r 4 หลายเดือนก่อน +47

    Ich muss ihnen ein Kompliment machen, endlich Mal eine schöne Normale Frau zu sehen , die ihr Handwerk Versteht. Alle Achtung, einfach Klasse , liebe Grüße 👍👍🌹🌹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 หลายเดือนก่อน +3

      Vielen lieben Dank ❤️

    • @thebakery1781
      @thebakery1781 2 หลายเดือนก่อน +4

      Genau so sehe ich es auch. Es ist so angenehm Sie zuzuhören, wie Sie es machen

    • @bettinaostertag6058
      @bettinaostertag6058 21 วันที่ผ่านมา

      Dem möchte ich mich anschließen.Mir geht es genauso.

    • @Lisa18015
      @Lisa18015 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Das stimmt ,einfach toll ohne viel schnuckelig schnack !!! :--)

  • @DevaAcht
    @DevaAcht วันที่ผ่านมา +3

    Ich hatte kein Brot mehr und wollte diese Brötchen unbedingt ausprobieren. Die rochen dann so gut nach Hefe und waren so richtig knusprig, dass ich Lust hatte die mit Marmelade zu meinem Nachmittagskaffee zu essen. Ich habe sie wegen der Hitze heute vormittag schon gebacken. Muddi, ich muss sagen, da kommt kein Coppenrath und Wiese mit - solche tollen Brötchen habe ich selber noch nie gemacht. Ich backe zwar Brötchen, aber das sind Joghurt-Brötchen auch mit Vollkornmehl und Nüssen drin. Die werden natürlich nicht so knusprig und ich wollte mal richtig knusprige haben, wie vom Bäcker... also Hut ab,🤠 👒da braucht man wirklich keine mehr kaufen. Die mache ich jetzt immer sonntags. Man braucht keinen Kuchen, diese leckeren Brötchen mit Marmelade ersetzen den haushoch.😊❤❤❤ Danke, vor allem Du erklärst immer so gut. Und alles ist immer so authentisch und gemütlich, nicht zu gestylt und überperfekt. Obwohl es das Resultat dann immer ist.😂 👏🙏

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  21 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      Das freut mich sehr! Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin guten Appetit 👍❤️

  • @user-tq5lu1wp7e
    @user-tq5lu1wp7e 8 หลายเดือนก่อน +130

    Ich habe noch einen Tipp für Singles. Man kann ruhig den ganzen Teig machen, aber man muss nicht alle Brötchen sofort backen. Man kann den Rest Teig über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag wieder frische Brötchen backen.

    • @christianeheintze5592
      @christianeheintze5592 8 หลายเดือนก่อน +11

      Vielen lieben Dank für den Tipp. Ich wollte schon Muddi fragen. Ich such schon lange ein einfaches Rezept für Brötchen. ❤❤❤❤❤

    • @petra2901
      @petra2901 8 หลายเดือนก่อน +15

      Ich backe auch gleich alle Brötchen gleichzeitig...lagere sie nach dem Abkühlen im Kühlschrank im Beutel. Täglich hole ich eins raus...befeuchte es kurz mit Wasser und dann kurz in die Heißluftfriteuse für ca. 8 Minuten bei 160 Grad. Das ist für mich zeitlich am effizientesten. 😊

    • @gamo59
      @gamo59 8 หลายเดือนก่อน +20

      Ich friere die gebackenen Brötchen ein und backe sie bei Bedarf in der Heißluftfriteuse ( gefroren bei 170 Grad, 7 Minuten) auf.

    • @mariethon2249
      @mariethon2249 8 หลายเดือนก่อน +11

      Das geht auch auf einem Toaster

    • @jurgenschmidt8566
      @jurgenschmidt8566 8 หลายเดือนก่อน

      @@mariethon2249 Äh, Toaster? - Also ich habe sehr schlechte Erfahrungen mit diesen berühmten Brötchen-Aufsetzern für Toaster gemacht: "Wenig nützlich." - Besser, man legt sich einen Kleinstbackofen zu. Ideal für 1 - 4 Brötchen: Brötchen vom Bäcker, oder auch beim Discounter in einer Backstation gebackene Rohlinge, kaufen, einfrieren und nach Bedarf im Backofen frisch backen. Das klappt auch mit Brötchen vom Vortag. Knack&Back, oder die 'Goldstücke' aus der Plastiktüte kann ich nicht empfehlen. Non-Plus-Ultra: Wirklich selber Teig anrühren und selbst Backen. Muddi zeigt, wie es geht. Allerdings braucht es etwas Übung und Erfahrung. Wichtig ist die Teigführung. Statt der fluffigen Muddi-Brötchen kann passieren, dass man harte Kanonenkugeln aus dem Ofen holt.

  • @elaela6889
    @elaela6889 หลายเดือนก่อน +8

    Muddi ...bin selbst eine über 60 Jahre alte Muddi😅und freue mich darüber,daß die Küche meines Lebens aufgegriffen wird und das ich noch immer was dazu lernen kann.Die Brötchen sind auch ganz toll.Es ist alles so unkompliziert .Danke

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich! Dankeschön ❤️

  • @Martina-kw3dz
    @Martina-kw3dz 3 วันที่ผ่านมา +2

    Ich finde, Du machst das ganz toll! Bist sehr natürlich und erklärst die Rezepte gut. 😊

  • @petracoester3710
    @petracoester3710 8 หลายเดือนก่อน +41

    Habe die Brötchen heute morgen ausprobiert Bin begeistert. Sehe mir die Sendung sehr gerne an .Die ,,Muddi" ist eine sehr sympathische Person. Danke Muddi, weiter so.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +3

      Das freut mich sehr 👍❤️

  • @renates7208
    @renates7208 3 วันที่ผ่านมา +3

    Vielen Dank für das schöne schnelle Rezept.

  • @anjakahlert9154
    @anjakahlert9154 8 หลายเดือนก่อน +55

    Super Idee und tolles Ergebnis. Der Trick mit dem Oberen Blech ist total neu für mich. Bin gespannt ob ich sie auch so hinbekomme.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +14

      erzeugt einen kleinen Dampfraum. Sonst muss man eine Schüssel mit Wasser in den Herd stellen, ist aber nicht so intensiv 👍

    • @anjakahlert9154
      @anjakahlert9154 8 หลายเดือนก่อน +7

      @@kochenmitmuddi Also ich werd’s definitiv probieren. Danke

    • @gudrunasche9124
      @gudrunasche9124 8 หลายเดือนก่อน +2

      Ich habe das zweite Blech bisher immer drüber gelegt, wenn ich die Brötchen gehen lassen habe, jetzt werde ich das mal so machen und mir für die Gehzeit etwas anderes einfallen lassen. Danke für den Tipp.

    • @rosemariethedinga4749
      @rosemariethedinga4749 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@anjakahlert91540

    • @angelas1318
      @angelas1318 8 หลายเดือนก่อน +1

      👍👌

  • @user-dc9ki4ki4r
    @user-dc9ki4ki4r 8 หลายเดือนก่อน +13

    Der Trick mit dem umgedrehten Backblech ist ja klasse, wird ausprobiert. Danke

  • @dschoene57
    @dschoene57 8 หลายเดือนก่อน +16

    Alter Schwede, Muddi hat sich 'ne Hi-Tech Küche gegönnt. Das lässt hoffen für die kommenden Folgen in der neuen Küche 😁

  • @elfilammert6901
    @elfilammert6901 8 หลายเดือนก่อน +20

    Super leckere Brötchen und auch mit dem Blech ist mir noch nicht bekannt gewesen.Danke liebe Muddi.❤👌🙋‍♀️

  • @buddyholly9957
    @buddyholly9957 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Gerade hat TH-cam mir deine Seite empfohlen.
    Welch ein guter Vorschlag!
    Ich bin ganz begeistert, habe dich gleich abonniert und werde diese Brötchen und sicher auch andere Sachen unbedingt nachkochen, bzw. backen.
    Du machst das so toll und hast sogar eine Schürze an. Viele andere stehen da ohne Schürze, mit langen Fingernägeln, langärmeligen Pullovern usw. Richtig eklig.
    Danke für deine Mühe und bis bald!
    ❤😊👋👍👏🤝

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Herzlich Willkommen und viel Freude beim Stöbern 👍Danke für die lieben Worte ❤️

  • @user-lf6nz3oi8j
    @user-lf6nz3oi8j 8 หลายเดือนก่อน +17

    Wunderbarer Trick mit dem zweiten Backblech obendrauf! Gratuliere zur Wahl des Backofens - ich bin total verliebt in die verschwindende Backofentür und die ausziehbaren Backblechhalter 🤩 - so clever.

  • @AndreaWilma
    @AndreaWilma 8 หลายเดือนก่อน +17

    Ich liebe frische Brötchen🥖 und wollte immer schon selbst welche machen. Daher besonderen Dank an Muddi🥰 für dieses super leichte Rezept. Die neue Küche finde ich sehr schön😍!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +2

      Dankeschön ❤️

  • @Twinmom9593
    @Twinmom9593 8 หลายเดือนก่อน +19

    Meine Tochter macht auch immer alles selber. 😍😍 Auch Laugenbrötchen, Laugenstangen usw. und Hefezopf ❤ Du bist für uns ein richtiger Herzensmensch 😍 DANKESCHÖN 🥰🙋🏻‍♀️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +2

      Das freut mich 🤗❤️

  • @e.d.9937
    @e.d.9937 8 หลายเดือนก่อน +12

    Guten Morgen,
    ich hab Kaffee und Marmelade....und nehme gerne 2.😊
    Die sind ja mega lecker.
    Wusste ich nicht mit dem 2.Blech.
    Super Video...🌹wie immer

  • @connyhilger4642
    @connyhilger4642 8 หลายเดือนก่อน +32

    Liebe muddi danke für das tolle Rezept und deine mühe du bist einfach sehe sympathisch 😊 schönen tag

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Danke und liebe Grüße ❤️

  • @gabylepper658
    @gabylepper658 8 หลายเดือนก่อน +23

    Guten Morgen ❤ und Dankeschön für das mal wieder geniale Rezept. Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag. Liebe Grüße

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke gleichfalls❤️

    • @lindeb.639
      @lindeb.639 8 หลายเดือนก่อน

      Super Idee,werde ich heute gleich mal ausprobieren. Danke und noch einen schönen Tag❤

  • @martinschulte-beckhausen8687
    @martinschulte-beckhausen8687 8 หลายเดือนก่อน +4

    Bei den heutigen Brötchenpreisen ist das wirklich eine Alternative.

  • @renate4597
    @renate4597 8 หลายเดือนก่อน +11

    Okay! Setz‘ mal Kaffee auf, ich komme frühstücken 😋🥰
    Liebe Grüße aus Berlin 🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Liebe Grüße zurück ❤️

  • @robbierobt
    @robbierobt 8 หลายเดือนก่อน +8

    Ich habe sehr gute Erfahrungen mit einem schnöden Vorteig gemacht, also bezogen auf dieses Rezept 100g Mehl, 100g Wasser und eine Erbse Frischhefe am Vorabend (oder eben acht Stunden vor den weiteren Schritten) zu einem recht feuchten Teig vermengen und abgedeckt in der Küche stehen lassen. Es darf aufgehen, zusammenfallen, blubbern, alles egal. Man fügt den Vorteig dann einfach beim weiteren Backen zum Wasser hinzu und zieht entsprechend 100g Wasser und 100g Mehl vom Rezept ab. Dadurch kann man auch die Hefe reduzieren, da der Vorteig schon einen guten Schwung mitbringt. Ganz wenig Aufwand, viel Geschmack und tolle Kruste.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Danke für die guten Hinweise. Muss ich mal versuchen. Erinnert mich an das Arbeiten mit Sauerteig 👍

  • @Mihier
    @Mihier 2 หลายเดือนก่อน +2

    Endlich mal ein schlichtes Brötchenrezept... ohne Gedöns 😊 Werde ich nachher gleich mal umsetzen - in Vollkorn ^^
    Danke😆
    Und das Beste - vegan sind die auch noch ^^

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 หลายเดือนก่อน

      das freut mich! Gutes Gelingen 👍❤️

  • @smartladylr
    @smartladylr 21 วันที่ผ่านมา +1

    toll Ihre Brötchen ! Ihre Erklärungen sind klar und einfach, und Ihre allgemeine Art ist unaufürhlich Sympatisch !
    Bin 70, habe schon lange meine Grosseltern nicht mehr, und meine Eltern auch nicht, aber wäre gerne bei Ihnen in der Küche sitzen zum zu gucken wie ich es als Kind tat -

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  20 วันที่ผ่านมา

      Welch schöne Gedanken ❤️

  • @issi1134
    @issi1134 8 หลายเดือนก่อน +10

    Oh,so dieses geräuch .Die werde ich heute gleich mal nach backen und meine Familie heute Abend damit überraschen 😊. Danke fürs zeigen. Einen schönen Tag und bis bald

  • @Haendelman
    @Haendelman 7 หลายเดือนก่อน +4

    Es macht so viel Spaß und Freude immer wieder zu zuschauen. (:

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 หลายเดือนก่อน +1

      Dankeschön ❤️

  • @snoopy3348
    @snoopy3348 8 หลายเดือนก่อน +13

    Die Brötchen sehen lecker aus!😊 Vielen Dank für das Rezept und Video!

  • @utepreuth155
    @utepreuth155 20 วันที่ผ่านมา +1

    So Liebe ich es ohne viel Türüllü erinnert mich an meine Zeit mit meiner Großmutter und Liebe selber die Küche sei es Backen oder Kochen. Danke ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  19 วันที่ผ่านมา

      Danke für die lieben Worte ❤️

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 8 หลายเดือนก่อน +11

    Guten Morgen liebe Muddi...die sehen wieder lecker aus.....wie vom Bäcker....Danke für das Rezept 🙋‍♀️🥰🥐❤

    • @Else1945
      @Else1945 8 หลายเดือนก่อน +1

      Sehen aus wie vom Bäcker, sind aber qualitativ besser 😉 🐝🙋

    • @bluemchen9249
      @bluemchen9249 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@Else1945 ja das stimmt...selbst gemacht schmeckt
      Immer besser 🙋‍♀️😘

  • @carmenlange8468
    @carmenlange8468 8 หลายเดือนก่อน +9

    Moin liebe Muddi, perfekte Brötchen und Muddi in der neuen Küche❤, suuuper🎉

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich1481 8 หลายเดือนก่อน +10

    Lecker! Das mit dem oberen Blech ist auch vollkommen neu für mich. Wird auf alle Fälle nachgemacht! Vielen Dank, liebe Muddi!❤

  • @mariabuller1319
    @mariabuller1319 8 หลายเดือนก่อน +4

    Vielen lieben Dank mit der Ibee , das zweite blech zum abdecken zu benutzen, hab ich so noch nie gesehen, probier ich auf jeden Fall ❤👍

  • @irispieper8935
    @irispieper8935 8 หลายเดือนก่อน +6

    Sehen zum reinbeissen an. Danke für das tolle rezept liebe Muddi. Gratulation zu deiner neuen superschönen Küche 🎉

  • @margittavogel1025
    @margittavogel1025 8 หลายเดือนก่อน +3

    ich habe auch den Herd von Neff aber mit Dampfunterstützung. da brauch ich dann wohl das 2. Blech nicht. Ich werde es ausprobieren und dann berichten. Freu mich schon auf die Brötchen.🙂🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Bin auch gespannt 👍

  • @elviraeckardt2503
    @elviraeckardt2503 8 หลายเดือนก่อน +8

    Guten Morgen liebe Muddi, danke für dein Rezept. Ich wünsche dir einen schönen Tag. 😊❤

  • @drea-tiv
    @drea-tiv 2 หลายเดือนก่อน +1

    Wunderbar, besten Dank für die klasse Vorführung und für den Tipp mit dem umgekehrten Backblech. Das ist mir wirklich neu aber Echt Genial!

  • @knuddelchenmertens2938
    @knuddelchenmertens2938 8 หลายเดือนก่อน +4

    Guten Morgen , danke für das schöne Rezept . Wünsche einen angenehmen Tag. Liebe Grüße Meggy 🙋‍♀️❤️🍀🌹🌹🌹☕️☕️❤️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Liebe Grüße zurück❤️

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 8 หลายเดือนก่อน +3

    Supi, allein das Knistern.....hmmmm, lecker.
    Danke fürs Video und ein schönes WE. Liebe Grüße aus Berlin, Ulla🙋🏼☕🫖🫓🥐🥖🥓🧀🍳

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke und liebe Grüße zurück ❤️

  • @AEKAskenburne
    @AEKAskenburne 8 หลายเดือนก่อน +7

    Liebe Muddi, danke für diese Anleitung! Das Ergebnis spricht für sich. Hoffentlich finde ich demnächst Gelegenheit und Ruhe, um das einmal selbst auszuprobieren. 🙂

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +2

      Gutes Gelingen 👍❤️

    • @AEKAskenburne
      @AEKAskenburne 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@kochenmitmuddi Danke! ❤️

  • @wuusaa6940
    @wuusaa6940 8 หลายเดือนก่อน +4

    Oh Gott, sehen die lecker aus! Ganz toll gelungen . Mit einem solchen Teig mache ich immer die original DDR- Semmeln..die kleinen Zwillinge 😍

  • @christianeheintze5592
    @christianeheintze5592 8 หลายเดือนก่อน +6

    Vielen lieben Dank Muddi für das leckere Rezept. Jetzt habe ich ein Rezept was man einfach nach backen kann, ohne schnickschnack❤❤❤

  • @claudiagl9849
    @claudiagl9849 2 หลายเดือนก่อน +1

    Genau was ich gesucht habe! Einfach, sehr sympathisch Schritt für Schritt erklärt, und das Ergebnis sieht super aus. Hoffentlich werden meine Brötchen genauso schön. Vielen Dank für das Video.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich! ❤️

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 8 หลายเดือนก่อน +5

    Wenn es mich nicht erwischt hätte würde ich jetzt zum Frühstück kommen. Danke für das tolle Video und Rezept! 💕💕💕👍👍👍💕💕💕

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Ich wünsche dir gute Besserung ❤️

    • @mamaramona4137
      @mamaramona4137 8 หลายเดือนก่อน

      @@kochenmitmuddi Dankeschön 💕

  • @marionweigt4195
    @marionweigt4195 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muddi, ich bin eine echte Fan' in von dir. Du erklärst immer schön langsam. Vielen Dank und bis zum nächsten Video 🎉

  • @Petra-er6cv
    @Petra-er6cv 16 วันที่ผ่านมา +1

    Bin heute auf deine Kanal gestoßen und habe heute gleich die Brötchen ausprobiert.👍🏼🤗 Sind sehr gelungen. Wollte einfach Dankeschön sagen, Du machst es super, so verständlich. Werde auch andere Rezepte von dir ausprobieren.
    Alles gute, bleiben sie gesund 🙋🏻

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  15 วันที่ผ่านมา

      Herzlich Willkommen! Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin viel Spaß 👍❤️

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel384 8 หลายเดือนก่อน +5

    Danke liebe Muddi für das tolle Rezept.Liebe Grüße Astrid ❤

  • @hannelorewalter1061
    @hannelorewalter1061 8 หลายเดือนก่อน +16

    Guten Morgen, da bekommt man gleich Appetit. Sehen sehr lecker aus. 👍

  • @torsten5b
    @torsten5b 7 หลายเดือนก่อน +5

    Muddi ' s Video am Morgen und der Tag kann nur gut werden ☺️🤙

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 หลายเดือนก่อน +1

      Mit solchen Kommentaren kann auch mein Tag nur gut werden 🌞

    • @torsten5b
      @torsten5b 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@kochenmitmuddi weiter so ❤️

  • @Sirius63
    @Sirius63 8 หลายเดือนก่อน +5

    Einfach perfekt! Das werde ich so mal nach backen 😊 Danke! Ein tolles Rezept!

  • @user-eu5zk2pe7y
    @user-eu5zk2pe7y 5 หลายเดือนก่อน +1

    Sie,,sind einfach,,SUPER! ❤danke,,für Ihre tollen Rezepte, wünsche einen ,,WUNDERSCHÖNEN entspannten Tag! 🌳🌳🌻☕️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  5 หลายเดือนก่อน

      Danke gleichfalls❤️

  • @SuperSakkara
    @SuperSakkara 8 หลายเดือนก่อน +2

    Hallo liebe Muddi,
    heute habe ich die Brötchen gebacken, von dem Ergebniss bin ich begeistert , mein Schatz auch😊, danke für diese schönen einfachen Rezepte, die sich gut umsetzen lassen, ein schönes Wochenende und liebe Grüße von Manuela ❤.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück ❤️

  • @EstherSperling-mb6be
    @EstherSperling-mb6be 7 หลายเดือนก่อน +3

    Liebe Muddi. Endlich habe ich Zeit deine Videos zu sehen 😊. Ich finde deine neue Küche super 😍 viel heller und auch schön groß...😍. Mach so weiter 😊 und bis zum nächsten Mal 😍. Lg Esther 😘🙏❤️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 หลายเดือนก่อน

      Vielen lieben Dank! Ein frohes Fest wünsche ich dir ❤️🎄

  • @annek1927
    @annek1927 8 หลายเดือนก่อน +5

    Hallo Muddi, danke für das tolle Brötchen Rezept. Ich werds ausprobieren. Tolle Küche die du hast, und der Ofen mit der reinschiebbaren Tür... Klasse. Ich halte auch schon mal Ausschau nach einer neuen Küche und was es für tolle Neuerungen so gibt. Vielen Dank für deine schönen Videos. Liebe Grüße und hab einen schönen Tag. Anne

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke und liebe Grüße zurück ❤️

  • @karinfrehse3435
    @karinfrehse3435 8 หลายเดือนก่อน +3

    Vielen lieben Dank Muddi diese Brötchen sind einfach und lecker für Sonntags frische Brötchen

  • @user-xn5xh7lm1v
    @user-xn5xh7lm1v 8 หลายเดือนก่อน +2

    Guten Morgen☕. Das ist ja ne tolle Idee, Brötchen selber backen. Es ist ja bald Wochenende und da werde ich es mal ausprobieren. DAAAANKESCHÖÖÖN für den tollen Tip. Liebe Grüße von Ilona ❣️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      frisch und warm schmecken sie am besten 👍❤️

  • @SuperSakkara
    @SuperSakkara 8 หลายเดือนก่อน +2

    Guten Morgen,
    danke für das schöne einfache Rezept, ich habe schon Brötchen probiert, das mit dem Blech kannte ich nicht. Am Wochenende werde ich es aber ausprobieren, da bekommt man ja beim zuschauen schon Appetit 😊, liebe Grüße aus Thüringen und einen schönen Tag ❤.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Gutes Gelingen ❤️

  • @webteufelbrb
    @webteufelbrb 8 หลายเดือนก่อน +4

    😊 Früher kam ein Teig ins Bett zum Aufgehen 😉 alles Teig aus Hefe,denn man macht in der Zeit etwas Anderes 😊

  • @user-ui8tp9vq2i
    @user-ui8tp9vq2i 8 หลายเดือนก่อน +2

    Danke für das Rezept .Werde es demnächst ausprobieren habe welche gebacken
    von dem Rezept DDR Brötchen sind aber leider sehr hell geblieben .Nun hoffe ich auf ihr Rezept .alle ihre Rezepte die ich nach gebacken gekocht habe sind wunderbar geworden Danke dafür

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Ich wünsche dir gutes Gelingen 👍❤️

  • @anni4600
    @anni4600 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ich habe soeben die Brötchen aus dem Ofen geholt und nach kurzem Abkühlen probiert.
    Sie schmecken lecker und knusprig. Den Teig habe ich mit halb Weizen/ Dinkelmehl gemacht.
    Köstliche Brötchen mit wenig Zutaten, Klasse! Man kann ja nach Belieben Gewürze dazu tun.
    Ein klares JA zu den Brötchen von mir. 🤗👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke für die schöne Rückmeldung. Ich freue mich immer, wenn es euch gelingt, was ich gezeigt habe ❤️❤️❤️

  • @evaheiser4083
    @evaheiser4083 3 หลายเดือนก่อน +1

    Danke für dass tolle Rezept.Sie sind eine sehr sympathische und tolle Frau. Liebe Grüße ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  3 หลายเดือนก่อน

      Vielen lieben Dank ❤️

  • @urselneske1306
    @urselneske1306 2 หลายเดือนก่อน +1

    Liebe Muddi!
    Ich schaue zu gerne Deine Rezepte. Du erklärst so gut, dass es jeder verstehen kann. Außerdem freut es mich, zu wissen, dass Du meine Schwester im Herrn bist.😊😊😊😊❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 หลายเดือนก่อน

      Vielen lieben Dank und liebe Grüße zurück ❤️

  • @sylviastaudenmayer8508
    @sylviastaudenmayer8508 8 หลายเดือนก่อน +2

    Muddi sie sind die Beste.Danke🤗

  • @dannybottcher9035
    @dannybottcher9035 8 หลายเดือนก่อน +1

    Super die Sache mit dem "Deckel". Mir verbrennt das Brot oder die Brötchen immer recht schnell.
    Werde ich auf jeden Fall die Tage gleich mal testen. Danke. ❤

  • @gudrunauktuhn8654
    @gudrunauktuhn8654 3 หลายเดือนก่อน +2

    kompliment super erklärt werde ich sofort nachmchen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  3 หลายเดือนก่อน

      Gutes Gelingen 👍❤️

  • @user-ke5oh4nc8w
    @user-ke5oh4nc8w 8 หลายเดือนก่อน +6

    Super leckeres Rezept vielen Dank ❤

  • @brigitteglonek3249
    @brigitteglonek3249 24 วันที่ผ่านมา +1

    Vielen lieben Dank für das tolle Brötchen Rezept ich werde sie gerne nachmachen. 👍😉liebe Grüße ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  23 วันที่ผ่านมา +1

      Das freut mich. Liebe Grüße

  • @ettigirb4003
    @ettigirb4003 4 หลายเดือนก่อน +2

    Danke für die tollen Tipps ich habe schon viel ausprobiert immer super 👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich ❤️

  • @eckhardnoack8559
    @eckhardnoack8559 5 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Struktur!!! Das mit der Fettpfanne war auch für mich neu. Werde es das nächste mal ausprobieren. Danke für das Rezept

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  5 หลายเดือนก่อน

      Sehr gerne 😊❤️

  • @karla.schnikoff3148
    @karla.schnikoff3148 8 หลายเดือนก่อน +3

    Die sehen sehr lecker aus, schön groß!! Danke für den Tipp mit dem umgedrehten Backblech!!

  • @roswithab.3907
    @roswithab.3907 8 หลายเดือนก่อน +1

    Klasse, die werde ich am Sonntag auch mal ausprobieren. So simpel eigentlich..... Toll. Danke für Deine Zeit die Du mit so tollen Rezepten für uns füllst.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Das mache ich gerne ❤️

  • @katharinaseidel1978
    @katharinaseidel1978 8 หลายเดือนก่อน +4

    Hey liebe Muddi 😊 ... und schon wieder eine tolle Idee für uns, das ist so toll, vielen Dank 😘 ... ich hab noch nie Brötchen selber gebacken, aber nachdem ich das jetzt gesehen habe, könnte man das doch echt mal probieren 😊 hab vielen Dank 😚😋

  • @ScreamLPs
    @ScreamLPs 7 หลายเดือนก่อน +3

    Super danke für das Rezept 😊ich wünsche dir und deinen Lieben ein gesundes neues Jahr. ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  7 หลายเดือนก่อน

      Das wünsche ich dir auch ❤️

  • @katja9992
    @katja9992 8 หลายเดือนก่อน +2

    Sehr sympathische „Muddi“. Danke fürs tolle Rezept 🙋🏻

  • @bines4301
    @bines4301 3 หลายเดือนก่อน +1

    super Idee mit den zwei Blechen, mache ich seid dem ich das Video gesehen habe auch immer, tolles Video

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  3 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich 👍❤️

  • @martinajager1803
    @martinajager1803 6 หลายเดือนก่อน +1

    Wunderbar bodenständig! Vielen lieben Dank!❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 หลายเดือนก่อน +1

      Herzlichen Dank!❤️

  • @adelheiddoepel8535
    @adelheiddoepel8535 4 หลายเดือนก่อน +1

    Ist das eine Liebe Omi - so Schön
    Erklärt - schöne Rezepte Dankr

  • @Twinmom9593
    @Twinmom9593 8 หลายเดือนก่อน +2

    Hallo liebe Muddi 🙋🏻‍♀️🥰 haben heute Morgen deine Brötchen ausprobiert. 😍😍 super lecker geworden 😋😋 vielen lieben dank für das tolle Rezept und dass du alles immer mit Ruhe und Gelassenheit erklärst. 😍😍 werden die Brötchen jetzt öfters machen. Am Sonntag wieder ❤️ noch einen schönen Abend, ein schönes Wochenende und viele liebe Grüße, von meiner Mutti und mir 🙏🏼🥰 alles Gute für dich und deine Familie 😘🙏🏼🍀 und für alle die hier sind und bleibt alle gesund. 🥰🙋🏻‍♀️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Vielen Dank für die Rückmeldung. Freut mich sehr, dass es gelungen ist. Liebe Grüße Muddi ❤️

  • @lilianaiesu3931
    @lilianaiesu3931 8 หลายเดือนก่อน +3

    Liebe Muddi! Habe dein Brötchen Rezept heute nachgemacht, wie du gesagt hast einfach und lecker👍 und gebacken mit dem Deckel sehen die wunderbar aus wie gekauft musste sofort 1 essen😅 danke für das Rezept, schöne Grüße aus NRW. ❤❤❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich sehr 👍❤️

  • @barbararadzuweit2970
    @barbararadzuweit2970 8 หลายเดือนก่อน +2

    Liebe Mutti danke für das tolle Brötchen Rezept 👍👍👍👍❤️🥰

  • @katjahellmann8228
    @katjahellmann8228 8 หลายเดือนก่อน +3

    Hallo liebe Muddi. Sorry, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe. Aber ich war im Krankenhaus. Tolle neue Küche hast du. 😊😊
    Die Brötchen sehen super aus. Vielen Dank für den Tipp mit dem oberen Blech. Das werde ich auch probieren. Mit ner Schüssel Wasser werden sie teilweise trotzdem trocken. Vielen lieben Dank für dein Rezept. Liebe Grüße Katja ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hallo Katja, schön dass du wieder da bist. Ich hoffe es geht dir gut. Liebe Grüße Muddi ❤️

    • @katjahellmann8228
      @katjahellmann8228 8 หลายเดือนก่อน

      @@kochenmitmuddi Vielen lieben Dank für deine lieben Worte. Ja, zum Glück geht es mir wieder gut. ❤️ Deine Brötchen werde ich morgen backen. Liebe Grüße Katja

  • @anjalew2135
    @anjalew2135 8 หลายเดือนก่อน +2

    Guten Morgen, Ich werde mit meinen Enkelkindern dieses Rezept nachbacken,😊

  • @brigitteflemming3195
    @brigitteflemming3195 8 หลายเดือนก่อน +1

    Guten Morgen liebe Muddi 🤗, danke für das tolle Rezept, hab mich nie wirklich ans Brötchen backen rangetraut, diese werde ich am Wochenende ganz sicher ausprobieren 💗, alleine das knackige Geräusch macht mir Hunger 😊, liebe Grüsse und einen schönen Tag 😊

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Gutes Gelingen ❤️

  • @dennisklee1712
    @dennisklee1712 8 หลายเดือนก่อน +3

    Danke für das klasse Brötchen Rezept.
    Die Küchenmaschine links in der Ecke habe ich auch, bin damit ganz zufrieden:)

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +3

      Besonders bei der Teigherstellung finde ich meinen TM eine tolle Hilfe

  • @user-yt6ho9rb6t
    @user-yt6ho9rb6t 8 หลายเดือนก่อน +2

    Super❤, wie immer eine Freude Dir zuzuschauen!

  • @barbarakeller5327
    @barbarakeller5327 8 หลายเดือนก่อน +1

    Wieder ein wunderbares Rezept. Sehr lehrreich,👍Werd es bestimmt nach backen und meine Kinder mal zum Frühstück überraschen .... Du hast eine ganz tolle neue Küche 👍 in der wünsch dir ganz viel Spaß und freue mich schon auf deine nächsten Videos. Ganz liebe Grüße 🙋🏻

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke und liebe Grüße zurück ❤️

  • @cantusfirmusbecker7825
    @cantusfirmusbecker7825 8 หลายเดือนก่อน +1

    Die Brötchen sehen klasse aus! Das muß ich auch probieren. Vielen Dank für das Rezept und für die Vorführung!

  • @user-qe3yp2rr8z
    @user-qe3yp2rr8z 3 หลายเดือนก่อน +1

    Vielen Dank Muddy, wie immer ein tolles Rezept ❤❤❤

  • @Gandas24
    @Gandas24 8 หลายเดือนก่อน +1

    Super Idee für die Sonntagsbrötchen. Danke

  • @user-cy8dn9tg4r
    @user-cy8dn9tg4r 8 หลายเดือนก่อน +1

    Muddi,die Brötchen,sind ja Gold Gelb,Wunderschön,danke Muddi.

  • @dorisf.2919
    @dorisf.2919 8 หลายเดือนก่อน +2

    Ich liebe diese Muddi❤ danke für alle diese tollen Rezepte

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Dankeschön ❤️

  • @claudiagoettel1460
    @claudiagoettel1460 7 หลายเดือนก่อน +1

    Da bekommt man beim zusehen schon Appetit, danke Muddi.

  • @stephanmenzel9457
    @stephanmenzel9457 19 วันที่ผ่านมา +2

    Muß ich mir unbedingt merken. Für frische Brötchen muß ich 17 km weit zum Bäcker fahren. Dort kostet das Stück mittlerweile 47 ct. Als Rentner kann ich mir schon lange keine frischen Brötchen mehr leisten !

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  18 วันที่ผ่านมา +1

      Dann wünsche ich viel Freude beim selbst backen!

  • @user-qs1jb2fq7i
    @user-qs1jb2fq7i 8 หลายเดือนก่อน +3

    Schönes Weihnachtsfest wünsche ich dir/ und deiner Familie ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Danke gleichfalls ❤️

  • @ingepostler5038
    @ingepostler5038 8 หลายเดือนก่อน +3

    Wow die sehen ja richtig lecker aus.

  • @marlenmalieni6405
    @marlenmalieni6405 หลายเดือนก่อน +1

    Super Muddi , habe sehr viel gelernt in diesem Video. Danke dafür👍

  • @helgabauer9455
    @helgabauer9455 8 หลายเดือนก่อน +2

    Liebe Mutti! Wie immer ein interessantes Rezept. Werde es probieren. Danke!

  • @scotlandfan79
    @scotlandfan79 8 หลายเดือนก่อน +1

    Du wurdest in meine Timeline gespült - danke, TH-cam-Algorithmus! 😊 Du hast eine neue Abonnemtin!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich ❤️ herzlich Willkommen und viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen 👍

  • @doriskunze5814
    @doriskunze5814 8 หลายเดือนก่อน +2

    Sehr schön, das werde ich auf jedenfalls auch ausprobieren. Vielen lieben Dank, liebe Muddi

  • @marieheide1026
    @marieheide1026 8 หลายเดือนก่อน +2

    Guten Morgen liebe Muddi .....hmmmm lecker 👍👍👍💖

  • @rosalochmann8192
    @rosalochmann8192 4 หลายเดือนก่อน +1

    Die Brötchen sind super, danke für das gute Rezept❤❤

  • @sylkebaumann1303
    @sylkebaumann1303 8 หลายเดือนก่อน +2

    Danke .Brot und Brötchen Rezepte sind toll. Hatte dein Sauerteigbrot die Woche gebacken nur ohne Körner da ich das erste mal mit Sauerteig probiert hab. Sooooo lecker und hält und trotzdem frisch. Lg

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  8 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!❤️❤️❤️