Grossartig. Ich bin immer wieder von dieser Fähigkeit angetan, unkompliziert ein gutes Rezept zu vermitteln. Das ist hervorragendes Können. Alles Liebe und Gute zum Jahreswechsel.
Danke liebe Kochmuddi. Ja auch in der DDR gab's gute Rezepte.😊 Endlich mal wieder eine Köchin die sagt, es schmeckt gut. Nicht das neudeutsche ...lecker.. Bitte weitere Rezepte von damals für uns.Liebe Grüße aus Dresden. Barbara.
Meine Mutter hat auch immer Zitronencreme gemacht, wie in diesem Rezept. Sie hat allerdings noch geschlagene Sahne zum Schluss untergehoben. Zu Ostern gab es die Creme zuletzt, denn im Sommer hatte meine Mutter Bedenken wegen der rohen Eier. Danke für die Inspiration, ich denke das wird unser Dessert an Neujahr. 😋 Ich wünsche der gesamten Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleiben Sie alle gesund.
Liebe Muddi😘 ich mußte gleich an meine Jugendweihe 1976 denken🤭😂 Da gab es diese Zitronencreme und auch noch Erdbeercreme genauso gefertigt.🍓🍋 Liebe Grüße und ein gesundes Neues Jahr 2024🎉 Deine Videos sind sehr toll und genau richtig in dieser schrecklichen Zeit mal einen normalen Menschen zu erleben..🫶😘👋
Genauso war es auch bei meiner Jugendweihe 1974.Wir hatten eine Kochfrau und die hat die Zitronenspeise gemacht. Ich muss die auch mal wieder machen. 😊
Ja😊Jugendweihe, zu meiner 1965 gab's das auch. Und Hühnerfrikassee. Zitrone und frische Eier mussten organisiert werden, körnige Gelatine war kein Engpass, Blattgelatine nur aus dem Westpaket. Für Buttercemetorte mussten wir ein Stück Butter beim Konditor abgeben. Es war gerade die "Butter knapp Zeit" Um so schöner war es dann, wenn die feinen Sachen auf dem Tisch standen
Liebe Muddi, ja Zitronencreme ,eine kleine Leckerei von früheren Jahren, war damals bei jeder Festivität dabei. Da ich im neuen Jahr gleich wieder eine Feier habe, ist das eine gute Idee. Mit dieser guten Anleitung klappt es bestimmt. Dir liebe Muddi, deiner lieben Familie und allen Community Freunde wünsche ich von ganzem ❤einen guten Rutsch ins neue Jahr, mögen alle gesund bleiben. Ganz besonders wünsche ich uns allen, das der Frieden uns erhalten bleibt und all die Kriegstreiberei auf der Welt aufhört. Dir liebe Muddi eine herzliche Umarmung und ein Danke für all deine Bemühungen uns immer mit leckeren Rezepten zu verwöhnen und diese sind immer mit lieben Worten begleitet. Herzlichst Christel
Liebe Christel! So einen liebevollen Kommentar hast du geschrieben - da kommen mir echt die Tränen! Aber es ist so - Essen aus Kindertagen wecken so viele schöne Erinnerungen!!! Liebe Grüße von mir! 🙋♀️🫶
Liebe Muddi, du bist wirklich ne kleine Küchenfee. Die Erinnerungen an diese fluffige Creme verbunden mit wunderschönen Festen sind sofort da. All das ist Jahrzehnte her. Einen guten Rutsch und Gesundheit für das neue Jahr. Schön das du diesen Kanal ins Leben gerufen hast, denn ich schaue dir seit dem ersten Video beim kochen zu und freue mich auf weitere Videos 🎉😊
Auch ich schließe mich gern an diese Worte. Ich war jetzt kurz nicht da und freue mich der lieben Muddi wieder beim kochen zuzuschauen. Es macht immer Freude . Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleiben Sie gesund Alles Gute für 2024 , Ihre begeisterte Zuschauerin aus Thüringen.
Hallo, auch ich schließe mich den anderen an. Wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein gutes und vorallem gesundes neues Jahr. Das Zitronencremerezept werd ich demnächst ausprobieren, obwohl ich Gelatine nicht so mag! Ihre Manuela W. aus Laupheim, Baden Württemberg
Danke liebe "Muddi" für die immer wieder schönen Erinnerungen an leckeres Essen aus der Kindheit, in einem Land, vor dieser Zeit! Von Herzen alles Liebe für Dich und Deine Familie!
Einfach Klasse, ich bin schon 84 Jahre und schaue der Mutti auf die Finger.Sehr gut ist mir der Kasslerbraten gelungen die Sosse einfach toll Meine Gäste loben mich, man braucht beim KochenZEIT. Alles liebe der Köchin für 2024 christel
Das Rezept weckt auch in mir als Wessi Kindheitserinnerungen, auch wenn meine Mutter oft die Instant-Variante (Aranca von Oetker) genutzt hat. Ich finde es total angenehm, diesen vielen Rezepten bei der Realisierung zuzuschauen. Einfach auch sehr authentisch, wenn z.B. auch die Situation mit dem nicht für die Induktion geeigneten Topf ganz selbstverständlich mit gezeigt wird. Im positiven Sinne kein Hochglanz-Food-Influencer-Kanal, sondern eben Kochen mit Muddi! Danke für diese neue Anregung! Guten Rutsch ins neue Jahr, alles Gute für 2024!
Ich erinner mich genau . Die Dr Oetker Creme hieß damals Majala puddig . Meine Mam hat damals immer Majala Kuchen gebacken .. Majalapudding mit Butter verrührt und damit einen Bisquitboden gefüllt . Ich fand diese Creme immer faszinierend da sich in dem Pulver eine kleine Aromakugel befand ,der sich bei Hitze auflöste und diesen supertollen Geschmack brachte. Hab das Rezept wieder gefunden ,bei Dr Oetker nachgefragt ob es irgend eine P.Sorte gibt , die diesen unvergleichlichen Geschmack wiedergibt..... Nein , die Antwort .. da war wohl was drin ,das den Europäischen Normen nicht mehr entspricht . Danke für die Erinnerung an meine Kindheit.
WOW Endlich eine super verständliche Anleitung für Citronencreme, das kriege ich auch noch hin. Freue mich schon sehr darauf. Vielen herzlichen Dank fürs Rezept.
Einen riesengroßen Dank, meine Tante hat das schon in den 60ern gemacht + keiner hat das Rezept aufgeschrieben. Wir glaubten es schon für immer verloren. Ach wie froh bin ich, dass Sie uns diese tolle Nachspeise wiedergebracht haben. Nochmals danke, danke, danke + eine guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Ihnen + Ihren Lieben. ❤liche Grüße von einem Fan aus Berlin. 🙋👋🍀🥂❤
Oh wie toll, meine Mutti hat diese Zitrononspeise früher immer gemacht, keiner hatte das Rezept. Vielen lieben Dank, ich werde es gleich im neuen Jahr ausprobieren. Ihnen und allen die sich auch so über das Rezept freuen ein gesudes neues Jahr.
Genauso kenne ich die Zitronencreme aus meiner Kindheit auch noch. War bei uns Kindern sehr beliebt und ratzfatz weg. Heute habe ich immer Bedenken wegen der rohen Eier und hab sie schon lange nicht mehr gemacht. Aber vielleicht trau ich mich doch mal wieder dran. Einen guten Rutsch ins neue Jahr aus Hessen wünscht dir und der Familie. Edi
Oooh, das ist super, dass du das Rezept zeigst. Ich habe die Zitronencreme Anfang der 80er Jahre kennen gelernt und hab sie sehr geliebt. Leider hatte ich damals kein Rezept. Deshalb bin ich dir jetzt soo dankbar, dass wir es nun nachmachen können 😋. Ich freue mich schon drauf. Liebe Muddi, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉 und viel Gesundheit 🍀 🌞
Danke...ich als "altes" DDR Kind habe es schon lange gesucht...keiner konnte es mir so genau wieder gehen,ich wusste es selbst auch nicht mehr...also prima! vlg ausThüringen 😊❤
DANKE Muddi für das Rezept. Das war früher auf allen größeren Familienfeiern und auch zu Weihnachten bei uns die standardnachspeise😊 Ich hatte davon nie ein Rezept, aber jetzt werde ich es probieren!
Da werden Kindheitserinnerungen wach, ich habe mich auch noch nicht an das Rezept getraut, wegen der Gelatine, aber du hast das so schön erklärt, dass ich schon überlege, es zu meinem Geburtstag zu machen. Vielen Dank für das tolle Rezept und die Erklärung. Liebe Grüße
Das ist das beste Rezept überhaupt. Bei uns gab es das nur an hohen „Feiertagen“, also Taufe, Konfirmation und runde Geburtstage. Einfach nur köstlich😋😋😋 Ich bin übrigens in Niedersachsen aufgewachsen und inzwischen 80. Also wir im Westen kannten das auch.
Liebe Muddi, du hast die Zitronencreme aus der DDR aufleben lassen. Danke dafür. 🤗. Ich wünsche dir und deinen Lieben einen Guten Rutsch ins Jahr 2024 und noch viele tolle Rezepte von dir🎉🎉🎉
Ich glaube die mache ich nach, ist bestimmt sehr lecker. Ich habe ja immer ein bischen Angst vor der Gelatine, weil mir einmal damit etwas misslungen ist, aber Sie haben es so toll gezeigt, dass ich mich noch mal daran wage. Liebe Muddi ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr und freue mich auf weitere Videos 2024. Liebe Grüsse von Christel
Ich kenne und liebe diese Zitronencreme. Aber deine Mengenangabe ist super, so kann man die Menge sehr einfach anpassen. Danke für das Teilen. Man lernt immer noch etwas dazu. Vielen Dank. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Start ins neue Jahr.
Hallo Muddi, vielen Dank, dass du meinen Wunsch erfüllt hast! Genauso hat meine Mutti das damals auch gemacht. Meine Freundin und ich freuen uns, dass wir das Dessert unserer Mütter genauso zubereiten können. Ganz herzlichen Dank für dieses Weihnachtsgeschenk! LG Maxi 👍🎉🎀
Schönes Rezept, das gab es bei uns auch oft an Fest- und Feiertagen - wir sind aber "Wessies". Kanal ist abonniert. Alle guten Wünsche für 2024, freue mich auf weitere Rezepte.
Доброго времени суток!!! Обожаю смотреть ваши видео!!! Очень приятная интерпритация новых и старых, по истине забытых кулинарных рецептов!!! Здоровья Вам, радости, удовольствия от вкусненьких блюд и мирного неба!!!❤❤
Genauso muss das sein! Habe es früher auch oft serviert! Dein tolles Video hat mich jetzt motiviert das mal wieder zuzubereiten! Herzlichen Dank und alles Gute für 2024! 💕🐝🙋
Meine liebe,wieder voll ins Schwarze getroffen,genau der Nachtisch für mein Silvester Essen,denn der passt noch rein in den Magen 😂 Vielen Dank . Einen guten Rutsch wünsche ich dir und deiner Familie 🎉.Freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir .Dein Fan Marion❤❤❤
Ich kenne das Rezept von meiner Schulzeit, habe es oft nachgekocht in Deutschland und habe mein altes Rezept wieder gefunden und werde es bald wieder probieren. Danke für die Erinnerung an die guten alten Zeiten.
Wie toll!!! Kindheit pur! Bin gerade von dir ins Jahr 1985 katapultiert worden! Herrlich!!! Das werde ich auf jeden Fall nachmachen! Jetzt krame ich erst einmal alte Fotos raus und schwelge in Erinnerungen!!! Boah....so schön!!!! Herzlichen Dank dafür und ganz liebe Grüße! Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!! Freue mich schon auf viele neue Rezepte von und mit dir in 2024!!! Herzlichst Annemie 🙋♀️🫶
Danke Muddi, für das tolle Rezept. Immer wieder schön, wenn du kochst. Fühle mich dann immer so, als wenn ich früher mit meiner Mutti in der Küche stand. Bin ja auch ein DDR Kind und ich erinnere mich gut daran, wie lecker die Zitronencreme geschmeckt hat...😋. Ich wünsche dir,für das Neue Jahr, weiterhin viel Freude beim kochen, viel Glück und Gesundheit...🍀🍀🍾🎆🎇🧨🥰. Liebe Grüsse aus Klietz...😀💖👋
Das Schönste daran war das Auskratzen der Schüssel. Genau wie es Omi gemacht hat. Vielen Dank liebe Muddi und guten Rutsch ins neue Jahr übermittelt Dir und Deiner Familie Uta 🌲🤶♥️🎅
Hallo Muddi, habe mich heute an dein Rezept ran getraut, wegen der Gelatine. Mit deiner Schritt für Schritt Erklärung bekam ich es super hin. Morgen wird es probiert. Wegen der Eier habe ich kein Problem, hatten noch nie Salmonellen. Vielen Dank nochmal. Wünsche einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2024.
Liebe Muddi "Dorothee" 🌟 Hallo ihr lieben Menschen aus der Community 🌟 Liebe Dorothee 🌟 Vielen Dank für das so schöne Zitronen Dessert ! Man wird ja immer verunsichert ,wegen der Verarbeitung von Speisen mit rohen Eiern 🤔 Aber ich denke mir wenn sie ganz frisch sind....ich kann sie auch beim Bauer holen.....da könnte doch nichts passieren! Das Rezept klingt so lecker, daß ich es gerne nachmachen möchte👍🏻 Liebe Dorotee komm mit deiner ganzen Familie in ein gesegnetes neue Jahr 2024❣️ Und "Danke" für all die guten Rezepte❣️ Hallo Community 🙋🏼♀️ 11:43 beim Lesen eurer Kommentare wurde mir ganz warm um mein Herz, wenn ich las wie sehr ihr euch über dieses Rezept eurer Kindheit freut! Schöne Kindheitserinnerungen tragen einen durch das Leben! Und man erzählt seinen Enkel auch davon. Viele Menschen tragen aber auch die schlechten und traurigen Erinnerungen mit sich herum! Ich kenne das auch! Aber es lohnt sich Hilfe zu suchen, es zu verarbeiten und das schöne im Leben zu sehen! So wünsche ich euch allen in der Community ein gutes, gesundes, friedliches und behütetes Jahr 2024 🎉❣️ LG von Sabine aus dem Hessenländchen 🐝🙋🏼♀️💖
Liebe Sabine, ganz herzlichen Dank für deine lieben Worte. Wir sind hier schon eine ganz besondere Community. Ich bin so dankbar ❤️ Was die Eier betrifft: Selbstredend sollen die frisch sein und am besten direkt vom Bauern, zumindest Freilandhaltung 1DE Sauber verarbeiten, kühl stellen - genießen. Es war hier noch nie etwas. Nun wünsche ich dir auch einen guten Jahreswechsel und ein frohes und behütetes neues Jahr❤️❤️
Ich werde da gerade auch an alte Zeiten erinnert. Wir hatten in den siebziger Jahren immer Ananascreme als Nachtisch zum Hochzeitsessen gemacht. Das war so lecker. Irgendwann war es auf einmal verpönt, rohe Eiern zu verarbeiten und zu essen. Schön, dass du das jetzt zeigst. Habe gerade keine Zitronen da, ich denke es geht auch mit Orangen. Vielen Dank.
ich bin älter als muddi, aber ihre video's, man wird alt, wie ne kuh...... den von ihr angesprochenen quarkkuchen hab ich bereits mehrfach gebacken. allen hier ein gesundes, neues jahr.
Super Video, ich kenne die Zitronencreme auch aus meiner Kindheit, echt lecker. Ich sehe allerdings bei deinem Arbeitsablauf hier noch ein zwei Verbesserungen, wenn man den Zucker und das Eigelb über einem Wasserbad warm aufschälgt, kann man die ausgedrückte Gelantine direkt darin auflösen. Dann wartet man kurz bis die Masse etwas anzieht und hebt dann erst 1/3 des Eischnee darunter und dann den Rest, da bleibt das Maximum an Luftigkeit in der Creme erhalten und man spart sich auch etwas Zitronensaft. 😉
So wie du es schreibst habe ich es auch gelernt, übrigens 1980 in NRW. 😊 Maximaler Zitronengeschmack ist lecker, man kann auch Orangensaft nehmen und wer es mag halb Weißwein halb Saft. Natürlich nur für Erwachsene.
Hallo Muddi, das Rezept kommt wie gerufen. Ich bin dir dankbar für jedes deiner Rezepte und freue mich immer wieder neu. Komm gut in das Jahr 24 und mach bitte weiter 😊 LG. A.
Hallo Muddi danke für das schöne Rezept das werde ich Neujahr machen , ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Übergang ins neue Jahr 2024 , bleib so wie du bist denn so bist du klasse LG, Iris
Hallo liebe Muddi❤, also die Zitronencreme ist genau mein Ding! Hatte das Rezept auch schon mal, aber es ist verschwunden. Jetzt wird es auf alle Fälle nachgemacht mit der gleichen Menge für 2 Personen😅. Vielen lieben Dank für die Vorführung und alle guten Wünsche für den Jahreswechsel und Gesundheit für dich und die Familie.❤
Ganz super erklärt,danke.Bei uns gibt es das jedes Jahr an Weihnachten,das gehört einfach dazu.Meine Mama( 83) reicht noch Schokopudding dazu und wer möchte Schlagsahne.Die Zitronenspeise ist einfach ein Muss.
super Dessert ' so kenne ich es auch .Liebe Muddi ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch in neue Jahr und viel Gesundheit weiterhin . LG Brigitte 🎉❤
Liebe Muddi,das Rezept kenne ich schon 65Jahre ,habe es damals mit meiner Omi zu Familienfesten gerührt, allerdings alles mit der Hand.Da wurde erst das Eigelb mit dem Zucker schaumig geschlagen bis der Zucker aufgelöst war,zwischenzeitlich die Beutel Gelatine ausgelöst, dann die Gelatine in die Eimasse gegeben,Eiweiße geschlagen,wenn die Eimasse begann zu gelieren,den Eischnee dazu.Natürlich der Zitronen in den Eischnee. Einen guten Rutsch
@@kochenmitmuddi ja,wenn du das erwähnst, fällt das mir ein,es war eine "Sprungfeder"mit einem Stiel dran,man musste ganz schön stampfen, aber so war es eben zu diesen Zeiten,danke, dass du mich erinnert hast, liebe Grüße, bei uns gibt's sie Silvester, da kann man zu später Stunde noch davon naschen
Ach, Muddi, wir sind im Urlaub und es ist so so schön, dich bei uns zu haben. Mein Mann kam gerade rein, weil er das Video gehört hat und fragte: "ist das Muddi?". Und so haben wir dir gemeinsam zugesehen. Vielen Dank, dass du uns übers Jahr mit so vielen Tipps und Rezepten begleitet hast. Wir wünschen dir einen guten Rutsch und ein sanftes 2024. Liebe Grüsse vom Pool, Christine 🦩
Super Nachttisch 👍👍 ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Rutsch nach 2024 - bleib vor allem gesund und ich freue mich schon auf deine Videos in 2024❤❤❤❤
super..hab dieses rezept in der DDR in der AG kochen und backen gelernt . da es heute orangen ,grapefruits etc.gibt ,kann man dieses auch mit anderen säften zubereiten z.b.apfel,birne,also jede frucht die saft abgibt..da es damals schon kühlschränke gab habe ich dies des öfteren zubereitet auch im sommer in ..tata..SEKTSCHALEN..mit zuckerrand (weils cool aussieht) als edler pudding ,auch als kompott nach dem mittagessen.
@@kochenmitmuddi das stimmt kennen heute nur wenige.sah immer sehr edel aus..und die kids haben dann auch mal eierlikör ausgeschleckt oder im waffelschokobecher heimlich genascht..ich wünsche Dir und Deinen lieben einen guten rutsch und auch mal eine schaffenspause..
Hallo und guten Morgen, vielen Dank für die Erinnerung. Eine sehr gute Idee, denn ich besitze das genaue Rezept nicht mehr. Werde beim Zubereiten und Verspeisen an dich denken. Liebe Grüße...
Liebe Muddi, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch in ein gesundes und friedliches Jahr 2024🥰🍀🎉🍾🥂🎊. Ich freue mich schon auf neue schöne Videos und leckere Rezepte🤗😋❤️. Liebe Grüße Marlies
Das ist ja klasse. Ich hatte nach einem anderen Rezept gesucht und bin so auf diesen Kanal gestoßen. Ich hatte mir vor kurzer Zeit Zitronencreme gekauft und gedacht, die kann man doch auch selbst herstellen. Nun weiß ich auch genau, wie es geht. Danke dafür. ❤ Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge 🙋♀
Diese Nachspeise gab es nur zu hohen Familienfesten und ist für mich ein echtes Highlight. Ich komme aber nicht aus der DDR. Allerdings kannte außer meiner Mutter niemand das Rezept. Vielleicht hatte sie es von unserer Tante aus Suhl.
Hier war das auch so. Bei Hochzeit Altmärkische Hochzeitssuppe, Frikassee, Braten und Gemüse, Zitronencreme. Das sind meine Kindheitserinnerungen. LG ❤️
Hallo Muddi. Das ist ja ein ganz tolles Dessert. Ich habe selbst einen schönen großen Zitronen Baum,wo viele Zitronen dran sind. Da bietet sich das geradezu an. Vielen lieben Dank für das Rezept. Viele liebe Grüße Gisela 😀
Mein Traum aus der Kindheit, suche schon länger das Rezept, danke dafür❤. Hab das vor der Wende selber oft gemacht, hat nicht immer geklappt. Manchmal entmischte es sich wieder, nun weiß ich warum. 😊
Hey Muddi....danke danke danke für dieses Rezept 🙏.... göttlich...ich liebte früher diese Speise bei meiner Verwandtschaft, hatte aber leider nie nach dem Rezept gefragt...nun habe ich es❤
Vielen Dank für das Rezept. Meine Oma hat das immer in den 60er Jahren gemacht. Ich erinnere mich noch deutlich an die Schneeflocken im Dessert (sie hat den Eischnee wohl nicht so akribisch untergerührt 😅). Noch 60 Jahre später kann ich mich an den Geschmack erinnern. Einfach köstlich und nun noch das verlorene Rezept dazu😍
Jetzt habe ich wirklich etwas gelernt, denn mit Gelatine stand ich immer auf Kriegsfuß. Der Tipp, die Zitronencreme in die Gelatine zugeben und nicht umgekehrt war der Trick und mit dem Auflösen in Zitronensaft. Das werde ich demnächst auch ausprobieren. Müsste doch auch mit Orangen gehen, oder. Ich war gerade auf Gran Canaria und da gab es super leckere Orangencreme. Vermutlich da mit Sahne und Eischnee. Nur Dein Rezept gefällt mir besser! Vielen lieben Dank und bitte weiter so. Auch ich kann mit 65 Jahren noch etwas lernen! 😘
Den Quarkkuchen habe ich schon 3x gebacken, einfach nur lecker! Und genauso lecker sieht die Zitronenspeise aus. Werde ich im Neuen Jahr testen. Der lieben Muddi und ihrer Familie wünsche ich einen guten Rutsch und alles Gute für 2024 🎉 Liebe Grüße Ulrike
vielen vielen dank, ich war sicher nach dem meine Oma Starb bekomm ich nie wieder meine geliebte Zitronencreme. Aber dank ihnen hab ich das Rezept nun und freue mich schon aufs nach machen. Danke für ihre tollen Videos und ein "Juten Rutsch" aus Berlin. 🥰☺
Da ich leider keine eigene Mama mehr habe, sind Ihre Videos für mich besonders wertvoll. Danke für dieses Rezept. Ihnen und Ihren Lieben wünsche ich einen guten Rutsch ins neue Jahr.
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Ich bin begeistert 😀👍🏻. Ohne 1000 exotische Zutaten . Und super lecker noch dazu. Sehr sympathisch erklärt, genau wie bei Mutti😀👍🏻. Danke Muddi!
Sehr gerne 😊❤️
Nichts ist besser als eine Muddi oder Oma, die kochen kann. ❤❤❤
...und eine liebe Familie, die es genießt ❤️
@@kochenmitmuddi Absolut! Das beste Essen ist ohne die Lieben gar nichts! 💞
War auch in der BRD sehr beliebt. Hab lange nicht daran gedacht, jetzt muß ich sie unbedingt machen. Grüsse aus den USA 🇺🇸
Das freut mich. Gutes Gelingen 👍
Eeeeeeeendlich das Rezept ❤❤❤ Mein Papa,. mittlerweile 70, vermisst das so sehr von seiner Mutter, ich mach's die Tage gleich nach!!!!!!!!
Das freut mich. Da kannst du ihm eine große Freude machen! Gutes Gelingen 👍❤️
Grossartig. Ich bin immer wieder von dieser Fähigkeit angetan, unkompliziert ein gutes Rezept zu vermitteln. Das ist hervorragendes Können. Alles Liebe und Gute zum Jahreswechsel.
Vielen lieben Dank ❤️
Danke liebe Kochmuddi. Ja auch in der DDR gab's gute Rezepte.😊 Endlich mal wieder eine Köchin die sagt, es schmeckt gut. Nicht das neudeutsche ...lecker..
Bitte weitere Rezepte von damals für uns.Liebe Grüße aus Dresden. Barbara.
Meine Mutter hat auch immer Zitronencreme gemacht, wie in diesem Rezept. Sie hat allerdings noch geschlagene Sahne zum Schluss untergehoben.
Zu Ostern gab es die Creme zuletzt, denn im Sommer hatte meine Mutter Bedenken wegen der rohen Eier.
Danke für die Inspiration, ich denke das wird unser Dessert an Neujahr. 😋
Ich wünsche der gesamten Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleiben Sie alle gesund.
Bei uns auch immer nur in der kalten Jahreszeit 👍❤️
Mit der Sahne, guter Tip
Liebe Muddi😘
ich mußte gleich an meine Jugendweihe 1976 denken🤭😂
Da gab es diese Zitronencreme und auch noch Erdbeercreme genauso gefertigt.🍓🍋
Liebe Grüße und ein gesundes Neues Jahr 2024🎉
Deine Videos sind sehr toll und genau richtig in dieser schrecklichen Zeit mal einen normalen Menschen zu erleben..🫶😘👋
Danke und einen guten Rutsch ❤️🎉
Erdbeercreme? Das klingt lecker. Mit pürierten Erdbeeren und nur einem Schuss Zitrone oder?
Genauso war es auch bei meiner Jugendweihe 1974.Wir hatten eine Kochfrau und die hat die Zitronenspeise gemacht. Ich muss die auch mal wieder machen. 😊
Ja😊Jugendweihe, zu meiner 1965 gab's das auch. Und Hühnerfrikassee.
Zitrone und frische Eier mussten organisiert werden, körnige Gelatine war kein Engpass, Blattgelatine nur aus dem Westpaket.
Für Buttercemetorte mussten wir ein Stück Butter beim Konditor abgeben. Es war gerade die "Butter knapp Zeit"
Um so schöner war es dann, wenn die feinen Sachen auf dem Tisch standen
Ihre Videos haben das Potenzial dazu, einen Kult Kanal zu generieren. Kompliment.
Vielen lieben Dank ❤️
Liebe Muddi, ja Zitronencreme ,eine kleine Leckerei von früheren Jahren, war damals bei jeder Festivität dabei. Da ich im neuen Jahr gleich wieder eine Feier habe, ist das eine gute Idee. Mit dieser guten Anleitung klappt es bestimmt.
Dir liebe Muddi, deiner lieben Familie und allen Community
Freunde wünsche ich von ganzem ❤einen guten Rutsch ins neue Jahr, mögen alle gesund bleiben. Ganz besonders wünsche ich uns allen, das der Frieden uns erhalten bleibt und all die Kriegstreiberei auf der Welt aufhört.
Dir liebe Muddi eine herzliche Umarmung und ein Danke für all deine Bemühungen uns immer mit leckeren Rezepten zu verwöhnen und diese sind immer mit lieben Worten begleitet. Herzlichst Christel
Danke für deine lieben Worte und die guten Wünsche. Ich schicke dir auch gute Gedanken und eine liebe Umarmung. Komm gut ins neue Jahr ❤️
Liebe Christel! So einen liebevollen Kommentar hast du geschrieben - da kommen mir echt die Tränen! Aber es ist so - Essen aus Kindertagen wecken so viele schöne Erinnerungen!!! Liebe Grüße von mir! 🙋♀️🫶
Liebe Muddi, du bist wirklich ne kleine Küchenfee. Die Erinnerungen an diese fluffige Creme verbunden mit
wunderschönen Festen sind sofort da. All das ist Jahrzehnte her. Einen guten Rutsch und Gesundheit für das neue Jahr. Schön das du diesen Kanal ins Leben gerufen hast, denn ich schaue dir seit dem ersten Video beim kochen zu und freue mich auf weitere Videos 🎉😊
Vielen Dank für deine Treue und weiterhin viel Freude hier. Komm gut ins neue Jahr ❤️
Auch ich schließe mich gern an diese Worte. Ich war jetzt kurz nicht da und freue mich der lieben Muddi wieder beim kochen zuzuschauen. Es macht immer Freude . Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleiben Sie gesund
Alles Gute für 2024 , Ihre begeisterte Zuschauerin aus Thüringen.
Hallo, auch ich schließe mich den anderen an. Wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein gutes und vorallem gesundes neues Jahr.
Das Zitronencremerezept werd ich demnächst ausprobieren, obwohl ich Gelatine nicht so mag!
Ihre Manuela W. aus Laupheim, Baden Württemberg
Vielen Dank für die Erinnerung an die Zitronencreme aus vergangenen Zeiten.🙋🏻♀️😊
Sehr gerne 😊
Danke liebe "Muddi" für die immer wieder schönen Erinnerungen an leckeres Essen aus der Kindheit, in einem Land, vor dieser Zeit! Von Herzen alles Liebe für Dich und Deine Familie!
Danke für die Lieben Grüße ❤️
Einfach Klasse, ich bin schon 84 Jahre und schaue der Mutti auf die Finger.Sehr gut ist mir der Kasslerbraten gelungen die Sosse einfach toll
Meine Gäste loben mich, man braucht beim KochenZEIT. Alles liebe der Köchin für 2024 christel
Ich gebe zu den Soßen jetzt auch immer Zartbitter Schokolade, alle sind begeistert, wissen aber nicht warum, 😉
Danke für eure lieben Worte ❤️❤️❤️
Das Rezept weckt auch in mir als Wessi Kindheitserinnerungen, auch wenn meine Mutter oft die Instant-Variante (Aranca von Oetker) genutzt hat. Ich finde es total angenehm, diesen vielen Rezepten bei der Realisierung zuzuschauen. Einfach auch sehr authentisch, wenn z.B. auch die Situation mit dem nicht für die Induktion geeigneten Topf ganz selbstverständlich mit gezeigt wird. Im positiven Sinne kein Hochglanz-Food-Influencer-Kanal, sondern eben Kochen mit Muddi! Danke für diese neue Anregung! Guten Rutsch ins neue Jahr, alles Gute für 2024!
Ich erinner mich genau . Die Dr Oetker Creme hieß damals Majala puddig . Meine Mam hat damals immer Majala Kuchen gebacken .. Majalapudding mit Butter verrührt und damit einen Bisquitboden gefüllt . Ich fand diese Creme immer faszinierend da sich in dem Pulver eine kleine Aromakugel befand ,der sich bei Hitze auflöste und diesen supertollen Geschmack brachte. Hab das Rezept wieder gefunden ,bei Dr Oetker nachgefragt ob es irgend eine P.Sorte gibt , die diesen unvergleichlichen Geschmack wiedergibt..... Nein , die Antwort .. da war wohl was drin ,das den Europäischen Normen nicht mehr entspricht . Danke für die Erinnerung an meine Kindheit.
Danke für die schöne Rückmeldung und ebenfalls einen guten Jahreswechsel ❤️
Kann man auf diese Weise auch eine Weißwein oder Rotwein Creme machen? Vielleicht haben sie hierfür auch ein unkompliziertes Rezept.
WOW Endlich eine super verständliche Anleitung für Citronencreme, das kriege ich auch noch hin. Freue mich schon sehr darauf. Vielen herzlichen Dank fürs Rezept.
Gutes Gelingen 👍❤️
Mega!!! Hat meine Tante früher gemacht. Kindheit pur. Vielen herzlichen Dank
Das freut mich sehr!❤️
Sehr sympathisch damen und kompetent,molto brava👏
Danke ❤️
Da werden Erinnerungen wach, danke fürs Zeigen, so kann man es gut nachmachen. 👍🏻
Einen riesengroßen Dank, meine Tante hat das schon in den 60ern gemacht + keiner hat das Rezept aufgeschrieben. Wir glaubten es schon für immer verloren. Ach wie froh bin ich, dass Sie uns diese tolle Nachspeise wiedergebracht haben. Nochmals danke, danke, danke + eine guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Ihnen + Ihren Lieben. ❤liche Grüße von einem Fan aus Berlin. 🙋👋🍀🥂❤
Das freut mich! Ich wünsche auch einen guten Jahreswechsel ❤️
Das glaube ich das sie lecker schmeckt Dankeschön das du uns das Rezept gezeigt hast. Liebe Grüße aus Thüringen ❤❤❤
Oh wie toll, meine Mutti hat diese Zitrononspeise früher immer gemacht, keiner hatte das Rezept. Vielen lieben Dank, ich werde es gleich im neuen Jahr ausprobieren. Ihnen und allen die sich auch so über das Rezept freuen ein gesudes neues Jahr.
Das freut mich sehr! Ich wünsche ebenfalls einen guten Jahreswechsel 🎉
Führ das Neue Jahr wünsche ich dir alles Gute, und viele neue Rezepte, die sind immer toll
Genauso kenne ich die Zitronencreme aus meiner Kindheit auch noch. War bei uns Kindern sehr beliebt und ratzfatz weg. Heute habe ich immer Bedenken wegen der rohen Eier und hab sie schon lange nicht mehr gemacht. Aber vielleicht trau ich mich doch mal wieder dran. Einen guten Rutsch ins neue Jahr aus Hessen wünscht dir und der Familie. Edi
Bei uns gab es noch nie Probleme. Frische Eier, gut kühlen und dann ganz schnell aufessen 😅LG
Oooh, das ist super, dass du das Rezept zeigst. Ich habe die Zitronencreme Anfang der 80er Jahre kennen gelernt und hab sie sehr geliebt. Leider hatte ich damals kein Rezept. Deshalb bin ich dir jetzt soo dankbar, dass wir es nun nachmachen können 😋. Ich freue mich schon drauf.
Liebe Muddi, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉 und viel Gesundheit 🍀 🌞
Gutes Gelingen und einen schönen Jahreswechsel ❤️❤️❤️
@@kochenmitmuddi Dankeschön 😊👍🏻❤️🎉
Vielen Dank für das Rezept und die gute Erklärung! Ich freue mich schon darauf es umzusetzen.
Sehr gerne 😊komm gut ins neue Jahr 🥂🎉
Danke...ich als "altes" DDR Kind habe es schon lange gesucht...keiner konnte es mir so genau wieder gehen,ich wusste es selbst auch nicht mehr...also prima! vlg ausThüringen 😊❤
Das freut mich 👍❤️
Genauso kenne ich die Zitronencreme und liebe sie. Ich wünsche einen guten Start ins neue Jahr mit weiteren tollen Rezepte. Liebe Grüße, Rosemarie 🍀❤️
Danke gleichfalls❤️
DANKE Muddi für das Rezept. Das war früher auf allen größeren Familienfeiern und auch zu Weihnachten bei uns die standardnachspeise😊
Ich hatte davon nie ein Rezept, aber jetzt werde ich es probieren!
Gutes Gelingen 👍❤️
Da werden Kindheitserinnerungen wach, ich habe mich auch noch nicht an das Rezept getraut, wegen der Gelatine, aber du hast das so schön erklärt, dass ich schon überlege, es zu meinem Geburtstag zu machen. Vielen Dank für das tolle Rezept und die Erklärung. Liebe Grüße
Sehr gerne 😊❤️
Perfekt!!! Schmeckt wie in meiner Kindheit... Großartig!!! Mache ich zum Jahreswechsel...Ich wünsche Euch alles Liebe für dasJahr 2024...❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤
Das freut mich ❤️ dir auch einen guten Rutsch 👍❤️
Das ist das beste Rezept überhaupt. Bei uns gab es das nur an hohen „Feiertagen“, also Taufe, Konfirmation und runde Geburtstage. Einfach nur köstlich😋😋😋 Ich bin übrigens in Niedersachsen aufgewachsen und inzwischen 80. Also wir im Westen kannten das auch.
Das freut mich sehr!
Liebe Muddi, du hast die Zitronencreme aus der DDR aufleben lassen. Danke dafür. 🤗. Ich wünsche dir und deinen Lieben einen Guten Rutsch ins Jahr 2024 und noch viele tolle Rezepte von dir🎉🎉🎉
Danke gleichfalls🎉🥂
Ich glaube die mache ich nach, ist bestimmt sehr lecker. Ich habe ja immer ein bischen Angst vor der Gelatine, weil mir einmal damit etwas misslungen ist, aber Sie haben es so toll gezeigt, dass ich mich noch mal daran wage. Liebe Muddi ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr und freue mich auf weitere Videos 2024. Liebe Grüsse von Christel
Gutes Gelingen und einen schönen Jahreswechsel wünscht Muddi ❤️
Sie sind sehr sympathisch 😊, tolle Videos! Vielen Dank dafür 👍
Sehr gerne 😊❤️
Ich kenne und liebe diese Zitronencreme. Aber deine Mengenangabe ist super, so kann man die Menge sehr einfach anpassen. Danke für das Teilen. Man lernt immer noch etwas dazu. Vielen Dank. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Start ins neue Jahr.
Danke, das wünsche ich dir auch ❤️❤️❤️
Einfach einmalig und sehr lecker ! Vielen Dank für das Rezept ❤
Hallo Muddi, vielen Dank, dass du meinen Wunsch erfüllt hast! Genauso hat meine Mutti das damals auch gemacht. Meine Freundin und ich freuen uns, dass wir das Dessert unserer Mütter genauso zubereiten können.
Ganz herzlichen Dank für dieses Weihnachtsgeschenk!
LG Maxi 👍🎉🎀
Sehr gerne ❤️
Schönes Rezept, das gab es bei uns auch oft an Fest- und Feiertagen - wir sind aber "Wessies". Kanal ist abonniert. Alle guten Wünsche für 2024, freue mich auf weitere Rezepte.
Willkommen hier, egal welche Himmelsrichtung 😉❤️
Доброго времени суток!!! Обожаю смотреть ваши видео!!! Очень приятная интерпритация новых и старых, по истине забытых кулинарных рецептов!!! Здоровья Вам, радости, удовольствия от вкусненьких блюд и мирного неба!!!❤❤
Большое спасибо за ваши добрые слова. Как приятно, что я могу доставить радость своими видео. Желаю вам прекрасных выходных - Мудди
@@kochenmitmuddi danke!!!
Guten Morgen, danke für das tolle Rezept. Glg Karin aus Österreich ❤
Genauso muss das sein! Habe es früher auch oft serviert! Dein tolles Video hat mich jetzt motiviert das mal wieder zuzubereiten! Herzlichen Dank und alles Gute für 2024! 💕🐝🙋
Danke, das wünsche ich dir auch ❤️
Meine liebe,wieder voll ins Schwarze getroffen,genau der Nachtisch für mein Silvester Essen,denn der passt noch rein in den Magen 😂 Vielen Dank . Einen guten Rutsch wünsche ich dir und deiner Familie 🎉.Freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir .Dein Fan Marion❤❤❤
Genau das war mein Gedanke....für Silvester ❤️❤️
Ich kenne das Rezept von meiner Schulzeit, habe es oft nachgekocht in Deutschland und habe mein altes Rezept wieder gefunden und werde es bald wieder probieren. Danke für die Erinnerung an die guten alten Zeiten.
Gerne ❤️
Wie toll!!! Kindheit pur!
Bin gerade von dir ins Jahr 1985 katapultiert worden! Herrlich!!!
Das werde ich auf jeden Fall nachmachen!
Jetzt krame ich erst einmal alte Fotos raus und schwelge in Erinnerungen!!! Boah....so schön!!!!
Herzlichen Dank dafür und ganz liebe Grüße!
Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!!
Freue mich schon auf viele neue Rezepte von und mit dir in 2024!!!
Herzlichst Annemie 🙋♀️🫶
Da merkt man mal wieder, dass Essen soviel mehr als Nahrungsaufnahme ist ❤️❤️❤️
@@kochenmitmuddi so ist es!!!! Danke!! 🫶🙏🙋♀️
Hey Muddi, wie immer schön, interessant und verständlich rübergebracht 😊 Herzlichen Dank, Dominik
Sehr gerne!❤️
Danke Muddi, für das tolle Rezept. Immer wieder schön, wenn du kochst. Fühle mich dann immer so, als wenn ich früher mit meiner Mutti in der Küche stand. Bin ja auch ein DDR Kind und ich erinnere mich gut daran, wie lecker die Zitronencreme geschmeckt hat...😋. Ich wünsche dir,für das Neue Jahr, weiterhin viel Freude beim kochen, viel Glück und Gesundheit...🍀🍀🍾🎆🎇🧨🥰. Liebe Grüsse aus Klietz...😀💖👋
Das wünsche ich dir auch. Liebe Grüße aus Stendal zurück ❤️
Ach liebe muddi du machst das so toll und du erklärst das soooo super danke dafür. Meine 5 kids lieben zitrone das wird nachgemacht
Gutes Gelingen ❤️
Bin wieder total überrascht,wie leicht das bei dir aussieht. Vielen Dank für deine leckere Zitronenspeise
Das Schönste daran war das Auskratzen der Schüssel. Genau wie es Omi gemacht hat. Vielen Dank liebe Muddi und guten Rutsch ins neue Jahr übermittelt Dir und Deiner Familie Uta 🌲🤶♥️🎅
Danke gleichfalls❤️
Mmmh da kommen Erinnerungen hoch 😊 ich glaube ich mach das zu Silvester 🎉 Dankeschön für dieses Rezept. Lg 🤗
Gutes Gelingen ❤️
Totale Kindheitserinneru g.Meine Mutti hat nur die Gelantine in die Eigelbmasse gegeben und den Eischnnee zum Schluß untergehoben.❤❤
Klingt auch gut 👍
Guten Morgen, vielen Dank für die tollen Rezept.
Ich wünsche Ihnen einen schönen neues Jahr 2024 mit Freunde, Gesundheit und viel Spaß. 😘🙏🙏🙏
Mein Mann kam aus Salzwedel und Schwiegemutter hat das immer gemacht wuste aber nicht wie 😊Danke für das Rezeptdas ist eine so tolle Erinnerung ❤
Hallo Muddi, habe mich heute an dein Rezept ran getraut, wegen der Gelatine. Mit deiner Schritt für Schritt Erklärung bekam ich es super hin. Morgen wird es probiert. Wegen der Eier habe ich kein Problem, hatten noch nie Salmonellen. Vielen Dank nochmal. Wünsche einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2024.
Das freut mich sehr! Komm auch gut ins neue Jahr ❤️🥂🎉
Liebe Muddi "Dorothee" 🌟
Hallo ihr lieben Menschen aus der Community 🌟
Liebe Dorothee 🌟
Vielen Dank für das so schöne Zitronen Dessert !
Man wird ja immer verunsichert ,wegen der Verarbeitung von Speisen mit rohen Eiern 🤔
Aber ich denke mir wenn sie ganz frisch sind....ich kann sie auch beim Bauer holen.....da könnte doch nichts passieren!
Das Rezept klingt so lecker, daß ich es gerne nachmachen möchte👍🏻
Liebe Dorotee komm mit deiner ganzen Familie in ein gesegnetes neue Jahr 2024❣️
Und "Danke" für all die guten Rezepte❣️
Hallo Community 🙋🏼♀️ 11:43
beim Lesen eurer Kommentare wurde mir ganz warm um mein Herz, wenn ich las wie sehr ihr euch über dieses Rezept eurer Kindheit freut!
Schöne Kindheitserinnerungen tragen einen durch das Leben! Und man erzählt seinen Enkel auch davon.
Viele Menschen tragen aber auch die schlechten und traurigen Erinnerungen mit sich herum!
Ich kenne das auch!
Aber es lohnt sich Hilfe zu suchen, es zu verarbeiten und das schöne im Leben zu sehen!
So wünsche ich euch allen in der Community ein gutes, gesundes, friedliches und behütetes Jahr 2024 🎉❣️
LG
von
Sabine aus dem Hessenländchen 🐝🙋🏼♀️💖
Liebe Sabine, ganz herzlichen Dank für deine lieben Worte. Wir sind hier schon eine ganz besondere Community. Ich bin so dankbar ❤️
Was die Eier betrifft:
Selbstredend sollen die frisch sein und am besten direkt vom Bauern, zumindest Freilandhaltung 1DE
Sauber verarbeiten, kühl stellen - genießen. Es war hier noch nie etwas.
Nun wünsche ich dir auch einen guten Jahreswechsel und ein frohes und behütetes neues Jahr❤️❤️
Ich werde da gerade auch an alte Zeiten erinnert. Wir hatten in den siebziger Jahren immer Ananascreme als Nachtisch zum Hochzeitsessen gemacht. Das war so lecker. Irgendwann war es auf einmal verpönt, rohe Eiern zu verarbeiten und zu essen. Schön, dass du das jetzt zeigst. Habe gerade keine Zitronen da, ich denke es geht auch mit Orangen. Vielen Dank.
ich bin älter als muddi, aber ihre video's, man wird alt, wie ne kuh......
den von ihr angesprochenen quarkkuchen hab ich bereits mehrfach gebacken.
allen hier ein gesundes, neues jahr.
Dir auch einen guten Jahreswechsel 👍❤️
Danke vielmals,die Creme werde ich machen. Gut erklärt.
Sehr gerne 😊
Super Video, ich kenne die Zitronencreme auch aus meiner Kindheit, echt lecker. Ich sehe allerdings bei deinem Arbeitsablauf hier noch ein zwei Verbesserungen, wenn man den Zucker und das Eigelb über einem Wasserbad warm aufschälgt, kann man die ausgedrückte Gelantine direkt darin auflösen. Dann wartet man kurz bis die Masse etwas anzieht und hebt dann erst 1/3 des Eischnee darunter und dann den Rest, da bleibt das Maximum an Luftigkeit in der Creme erhalten und man spart sich auch etwas Zitronensaft. 😉
Klingt gut, wobei ich maximalen Zitronengeschmack liebe 😉
So wie du es schreibst habe ich es auch gelernt, übrigens 1980 in NRW. 😊
Maximaler Zitronengeschmack ist lecker, man kann auch Orangensaft nehmen und wer es mag halb Weißwein halb Saft. Natürlich nur für Erwachsene.
Hallo Muddi, das Rezept kommt wie gerufen. Ich bin dir dankbar für jedes deiner Rezepte und freue mich immer wieder neu. Komm gut in das Jahr 24 und mach bitte weiter 😊 LG. A.
Danke und dir auch einen guten Jahreswechsel ❤️
Hallo Muddi danke für das schöne Rezept das werde ich Neujahr machen , ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Übergang ins neue Jahr 2024 , bleib so wie du bist denn so bist du klasse LG, Iris
Danke, dir auch einen schönen Jahreswechsel ❤️🥂
Zu meiner Konfirmation gab es diese Köstlichkeit. Danke für die guten Gelatine Tipps. Muddi, kommen Sie gut ins Neue Jahr, wünscht Elk
Dir auch einen guten Jahreswechsel ❤️
Hallo liebe Muddi❤, also die Zitronencreme ist genau mein Ding! Hatte das Rezept auch schon mal, aber es ist verschwunden. Jetzt wird es auf alle Fälle nachgemacht mit der gleichen Menge für 2 Personen😅. Vielen lieben Dank für die Vorführung und alle guten Wünsche für den Jahreswechsel und Gesundheit für dich und die Familie.❤
Das freut mich 👍Dir auch einen schönen Jahreswechsel ❤️
Ganz super erklärt,danke.Bei uns gibt es das jedes Jahr an Weihnachten,das gehört einfach dazu.Meine Mama( 83) reicht noch Schokopudding dazu und wer möchte Schlagsahne.Die Zitronenspeise ist einfach ein Muss.
Sehr schön 👍❤️
Wundervoll....das Omirezept von uns an hohen Feiertagen. Schön, dass andere es auch kennen. VG Marion
Das freut mich ❤️
Super lecker, schöne Erinnerung aus der Kindheit!
Coolste Muddi auf TH-cam!
Erstmal direkt Abo dagelassen 😊
Willkommen und viel Freude ❤️
super Dessert ' so kenne ich es auch .Liebe Muddi ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch in neue Jahr und viel Gesundheit weiterhin . LG Brigitte 🎉❤
Dankeschön, das wünsche ich dir auch ❤️
Liebe Muddi,das Rezept kenne ich schon 65Jahre ,habe es damals mit meiner Omi zu Familienfesten gerührt, allerdings alles mit der Hand.Da wurde erst das Eigelb mit dem Zucker schaumig geschlagen bis der Zucker aufgelöst war,zwischenzeitlich die Beutel Gelatine ausgelöst, dann die Gelatine in die Eimasse gegeben,Eiweiße geschlagen,wenn die Eimasse begann zu gelieren,den Eischnee dazu.Natürlich der Zitronen in den Eischnee. Einen guten Rutsch
Habt ihr den Eischnee auch noch mit dem Ding gemacht, das wie eine Sprungfeder aussieht? Ich habe es geliebt ❤️
@@kochenmitmuddi ja,wenn du das erwähnst, fällt das mir ein,es war eine "Sprungfeder"mit einem Stiel dran,man musste ganz schön stampfen, aber so war es eben zu diesen Zeiten,danke, dass du mich erinnert hast, liebe Grüße, bei uns gibt's sie Silvester, da kann man zu später Stunde noch davon naschen
Lecker 🍋 Creme. Mein liebstes lieblingsdessert.genauso kenn ich das Rezept auch.mit ganz frischen Eiern am besten direkt vom Huhn.
Vom Hühnerstall in die Küche.... jetzt habe ich Bilder im Kopf 😅❤️
Ach, Muddi, wir sind im Urlaub und es ist so so schön, dich bei uns zu haben. Mein Mann kam gerade rein, weil er das Video gehört hat und fragte: "ist das Muddi?". Und so haben wir dir gemeinsam zugesehen. Vielen Dank, dass du uns übers Jahr mit so vielen Tipps und Rezepten begleitet hast. Wir wünschen dir einen guten Rutsch und ein sanftes 2024. Liebe Grüsse vom Pool, Christine 🦩
Pool könnte mir jetzt auch gefallen... genießt die schöne Zeit und kommt gut ins neue Jahr ❤️
Danke, danke, danke! Ich suche bestimmt seit 40 Jahre dieses Rezept, zu Ostern werde ich Zitronenspeise servieren!😊
Gutes Gelingen und guten Appetit 👍❤️
Klingt lecker, werde ich gerne nachmachen! Danke, Frau Muddi, und einen guten Rutsch.
Den wünsche ich auch ❤️
Herzlichen danke für die erkärunk und für die Rezepte.👌👌👌
Sehr gerne 😊
Super Nachttisch 👍👍 ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Rutsch nach 2024 - bleib vor allem gesund und ich freue mich schon auf deine Videos in 2024❤❤❤❤
Danke, ich wünsche ebenfalls einen guten Jahreswechsel 🎉🥂
Ich wünsche der lieben Muddi einen guten Rutsch und ein gesegnetes 2024 aus dem schönen Ruhrgebiet
Vielen lieben Dank und herzliche Neujahrsgrüße zurück ❤️
super..hab dieses rezept in der DDR in der AG kochen und backen gelernt .
da es heute orangen ,grapefruits etc.gibt ,kann man dieses auch mit anderen säften zubereiten z.b.apfel,birne,also jede frucht die saft abgibt..da es damals schon kühlschränke gab habe ich dies des öfteren zubereitet auch im sommer in ..tata..SEKTSCHALEN..mit zuckerrand
(weils cool aussieht) als edler pudding ,auch als kompott nach dem mittagessen.
Der Zuckerrand war immer ein Highlight 👍❤️
@@kochenmitmuddi das stimmt kennen heute nur wenige.sah immer sehr edel aus..und die kids haben dann auch mal eierlikör ausgeschleckt oder im waffelschokobecher heimlich genascht..ich wünsche Dir und Deinen lieben einen guten rutsch und auch mal eine schaffenspause..
Sehr gut erklärt,wie immer👍👌
Vielen Dank 👍
Das wird mein nächstes Dessert. Danke für die Inspiration. ❤
Gerne ❤️
Danke für das tolle und verständliche Rezept.
Sehr gerne 😊
Hallo Muddi, dir und deinem neuen Assistenten ein frohes und gesundes 2024. Ich freue mich auf viele gute neue Videos. ❤
Danke, wir freuen uns auch auf viele neue Taten in der Küche 👍❤️
Hallo und guten Morgen,
vielen Dank für die Erinnerung. Eine sehr gute Idee, denn ich besitze das genaue Rezept nicht mehr. Werde beim Zubereiten und Verspeisen an dich denken.
Liebe Grüße...
Das freut mich! Liebe Grüße zurück ❤️
Liebe Muddi, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch in ein gesundes und friedliches Jahr 2024🥰🍀🎉🍾🥂🎊. Ich freue mich schon auf neue schöne Videos und leckere Rezepte🤗😋❤️. Liebe Grüße Marlies
Danke, ich wünsche dir auch einen guten Jahreswechsel 🥂🎉
Super toll... Mein Sohn liebt Zitronendessert. Und dieses ist ohne großen Schnickschnack - tausend Dank, liebe Muddi!!!!
Gerne ❤️
Das ist ja klasse. Ich hatte nach einem anderen Rezept gesucht und bin so auf diesen Kanal gestoßen. Ich hatte mir vor kurzer Zeit Zitronencreme gekauft und gedacht, die kann man doch auch selbst herstellen. Nun weiß ich auch genau, wie es geht. Danke dafür. ❤ Herzliche Grüße aus dem Erzgebirge 🙋♀
Das freut mich sehr! Viel Freude bei Ausprobieren. LG Muddi 👍❤️
Fantastisch,,,danke Muddi ,❤
Gerne ❤️
Diese Nachspeise gab es nur zu hohen Familienfesten und ist für mich ein echtes Highlight. Ich komme aber nicht aus der DDR. Allerdings kannte außer meiner Mutter niemand das Rezept. Vielleicht hatte sie es von unserer Tante aus Suhl.
Hier war das auch so. Bei Hochzeit Altmärkische Hochzeitssuppe, Frikassee, Braten und Gemüse, Zitronencreme. Das sind meine Kindheitserinnerungen. LG ❤️
Bei uns im Westen gab es die Zitronencreme in den60erJahrenzu jederKonfirmation.Danke fürdasRezept. Lg@@kochenmitmuddi
Dieses Dessert ist mir auch noch aus der Kinderzeit bekannt, war immer wieder lecker.
Ja, das hat meine Mutter auch gemacht, vorausgesetzt, es gab Zitronen!
Ganz liebevoll gemacht und erklärt. Dafür gebe ich sehr gern einen Daumen nach Oben und ein Abo. (:
Willkommen und Dankeschön ❤️
Danke dir, war gleich eine schöne Erinnerungen an alte Zeiten. Einfach lecker. 👍🤗
Das freut mich 🤗
Hallo Muddi. Das ist ja ein ganz tolles Dessert. Ich habe selbst einen schönen großen Zitronen Baum,wo viele Zitronen dran sind. Da bietet sich das geradezu an. Vielen lieben Dank für das Rezept. Viele liebe Grüße Gisela 😀
Zitronen direkt vom Baum - das ist ein echter Traum ❤️
Mein Traum aus der Kindheit, suche schon länger das Rezept, danke dafür❤.
Hab das vor der Wende selber oft gemacht, hat nicht immer geklappt. Manchmal entmischte es sich wieder, nun weiß ich warum. 😊
Das hat wohl jeder mal erlebt. Jetzt ist es schon lange nicht mehr passiert. LG ❤️
So kenn ich das von früher lecker,das muss ich unbedingt mal wieder machen Dankeschön dafür😊
Gutes Gelingen 👍❤️
Hey Muddi....danke danke danke für dieses Rezept 🙏.... göttlich...ich liebte früher diese Speise bei meiner Verwandtschaft, hatte aber leider nie nach dem Rezept gefragt...nun habe ich es❤
Das freut mich 👍
Vielen Dank für das Rezept. Meine Oma hat das immer in den 60er Jahren gemacht. Ich erinnere mich noch deutlich an die Schneeflocken im Dessert (sie hat den Eischnee wohl nicht so akribisch untergerührt 😅). Noch 60 Jahre später kann ich mich an den Geschmack erinnern. Einfach köstlich und nun noch das verlorene Rezept dazu😍
schöne Erinnerungen mit Schneeflocken 👍❤️
Einen wunderschönen guten Morgen. Schon fleißig. Wunderbar gemacht. Dankeschön.
Gerne 👍❤️
Jetzt habe ich wirklich etwas gelernt, denn mit Gelatine stand ich immer auf Kriegsfuß. Der Tipp, die Zitronencreme in die Gelatine zugeben und nicht umgekehrt war der Trick und mit dem Auflösen in Zitronensaft. Das werde ich demnächst auch ausprobieren. Müsste doch auch mit Orangen gehen, oder. Ich war gerade auf Gran Canaria und da gab es super leckere Orangencreme. Vermutlich da mit Sahne und Eischnee. Nur Dein Rezept gefällt mir besser! Vielen lieben Dank und bitte weiter so. Auch ich kann mit 65 Jahren noch etwas lernen! 😘
Danke für die lieben Worte und ja, das sollte mit Orangen genauso gehen. 👍
Nicht nur in der DDR: auch bei uns in Osthessen haben wir das geliebt. Mach ich mir Silvester . Danke "Muddi"....alles Gute für 2024
das freut mich ❤️
Den Quarkkuchen habe ich schon 3x gebacken, einfach nur lecker!
Und genauso lecker sieht die Zitronenspeise aus. Werde ich im Neuen Jahr testen.
Der lieben Muddi und ihrer Familie wünsche ich einen guten Rutsch und alles Gute für 2024 🎉
Liebe Grüße
Ulrike
Das freut mich! Dir auch einen guten Jahreswechsel ❤️
😍😍😍😍 so hab ich das im letzten Jahrhundert in der Haushaltungsschule gelernt 😍😍😍😘😘😘😘😘😘
Das freut mich ❤️❤️❤️
😘@@kochenmitmuddi
vielen vielen dank, ich war sicher nach dem meine Oma Starb bekomm ich nie wieder meine geliebte Zitronencreme. Aber dank ihnen hab ich das Rezept nun und freue mich schon aufs nach machen. Danke für ihre tollen Videos und ein "Juten Rutsch" aus Berlin. 🥰☺
Das freut mich sehr! Guten Rutsch auch dir ❤️
Da ich leider keine eigene Mama mehr habe, sind Ihre Videos für mich besonders wertvoll. Danke für dieses Rezept. Ihnen und Ihren Lieben wünsche ich einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Danke und liebe Grüße zum Jahreswechsel zurück ❤️
Die wollte ich schon immer mal selber machen. Vielen lieben Dank für das Rezept und das Zeigen, jetzt traue ich mich 😊.
Das freut mich 😊❤️